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1、实验三 细胞膜的渗透性一、实验目的 了解细胞膜的渗透性及各种物质进入细胞膜的速度。二、实验原理1.细胞膜的组成与作用2.细胞膜的作用细胞膜是细胞与环境进行物质交换的选择通透性屏障，是一种半透膜，可选择性控制物质进出细胞。选择性半透膜的特性决定，溶液中的水的流动方向:低渗溶液向高渗溶液流动。渗透压n渗透压是在溶液和水置于中间安置选透膜的U型管中一端施加阻止水渗透的压力。渗透压的大小和溶液的体积莫耳浓度、溶液温度和溶质解离度相关，因此有时若得之渗透压的大小和其他条件，可以反推出大分子的分子量。范特荷夫因为渗透压和化学动力学等方面的研究获得第一届诺贝尔化学奖。依照范特荷夫定律，稀溶液的渗透压与溶液的
2、体积莫耳浓度及绝对温度成正比。渗透压反渗透n以血浆的正常渗透压(7.6个大气压或5776毫米汞柱)为标准，与血浆正常渗透压很相似的溶液成为等渗溶液；如5%的葡萄糖溶液或0.9%的氯化钠溶液。n高于血浆正常渗透压的溶液成为高渗溶液，低于血浆正常渗透压的溶液则称为低渗溶液。将红细胞放在低渗盐溶液中，水分子大量渗到细胞内，可使细胞胀破，血红蛋白释放到介质中，由不透明的红细胞悬液变为红色透明的血红蛋白溶液，这种现象称为溶血。将红细胞放在某些等渗盐溶液中，由于红细胞膜对各种溶质的通透性不同，有的溶质可进入，有的溶质不能进入，进入红细胞的溶质能提高红细胞的渗透压，使水进入红细胞，引起溶血。由于溶质透入速度
3、不同，溶血时间也不同。n1 极性越大，透过性越低。n如：带电荷的离子是高度不透的。n2 分子量越大，透过性越低。n如：极性小分子H20，甘油等n3 亲脂性越高，透过性越高（甲醇、乙醇、丙醇）。溶质进入细胞膜的条件：三、实验用品1.器材:烧杯、移液管、试管、试管架等2.试剂:0.17mol/L氯化钠和其他等渗液。3.材料:兔血 四、实验方法1.兔血细胞悬液 取50ml小烧杯一只，加1份兔血和10份0.17 mol/L NaCl等渗溶液，形成一种不透明的红色液体，此即稀释的兔血。四、实验方法2.低渗溶液 试管一支：n兔血红细胞液1ml；n蒸馏水10ml；n结果溶血，溶液变透明。3.等渗溶液n0.17mol/L氯化钠、0.17mol/L氯化铵、0.17mol/L醋酸铵、0.17mol/L硝酸钠、0.12mol/L草酸铵、0.12mol/L硫酸钠、0.32mol/L葡萄糖、0.32mol/L甘油、0.32mol/L乙醇、0.32mol/L丙酮10种溶液进行同样实验，步骤同上。五、实验结果n1.不溶血：液体分2层，上层浅黄色透明，下层红色不透明，镜检红细胞完好。n2.不完全溶血：溶液混浊，上层变红色，镜检有部分红细胞破裂n3.完全溶血：液体变红而且透明，镜检发现细胞全成碎片。溶血未溶血实验现象记录表格实验报告n实验目的n实验原理n实验用品和材料n实验方法n实验结果