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1、模拟实验及实验方法小结第1 页，本讲稿共13 页模拟探究细胞表面积与体积的关系 1.实验材料分析 不同大小琼脂块模拟不同大小的细胞 NaOH 溶液模拟物质 扩散的比例代表物质运输的效率2.实验原理 NaOH 和酚酞相遇呈紫红色 3.结论：细胞体积越大，其相对表面积越小，细胞的物质运输的效率就越低。细胞表面积限制了细胞的长大。第2 页，本讲稿共13 页4.细胞为什么要分裂？或细胞为什么这么小？（1）增大细胞膜表面积与体积比，有利于物质的运输（营养吸收与废物排出）以保证细胞正常生命代谢需要。（2）保证适宜的核质关系，使细胞质能在细胞核的控制范围内。5 卵细胞是一种特殊的细胞，因为它含有许多供胚胎发
2、育的营养物质卵黄，而使细胞体积增大了许多倍。但卵细胞一般与外界交换物质少，故表面积与体积的比例特殊 第3 页，本讲稿共13 页性状分离比的模拟实验 实验材料：小桶模拟雌雄生殖器官彩球模拟雌雄配子彩球的随机组合模拟雌雄配子的随机结合 注意事项：抓取的彩球放回原来的小桶内并摇匀重复做50100 次以上，保证统计结果的准确第4 页，本讲稿共13 页模拟尿糖的检测 补充：检测可用斐林试剂，班氏试剂 尿糖试纸第5 页，本讲稿共13 页 课题：探究酵母菌的呼吸方式(P91-92)甲：有氧呼吸装置 乙：无氧呼吸装置 第6 页，本讲稿共13 页加入NaOH 的目的是：排除空气中CO2 对实验结果的干扰。澄清石
3、灰水的作用是：溴麝香草酚蓝水溶液，由蓝变绿再变黄 检测CO2 的产生可改用什么试剂检测：B 瓶应封口放置一段时间后再连通，原因是 酵母菌会将瓶中的氧气消耗完，再连通E 瓶，就可以确保CO2 是酵母菌的无氧呼吸所产生的检测酒精：橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下与酒精发生反应，变成灰绿色。第7 页，本讲稿共13 页BTB 试剂在不同pH 的溶液中呈现不同的颜色，当pH7 时为蓝色。(1)利用该实验装置研究的问题是_，酵母菌是本实验恰当的实验材料，因为_。(2)一段时间后，观察1、2 试管的颜色变化是_。本实验中选用BTB 试剂检测的物质是_。(3)在制作葡萄酒的实验中，将葡萄浆加入发酵瓶的装量不要
4、超过2/3，此操作是依据上述实验_。(4)酵母菌可遗传的变异有_，如果给酵母菌提供含18O 的氧气，在酵母菌中哪些物质可能含18O？_。探究酵母菌的呼吸方式 酵母菌属于兼性厌氧菌 均变黄，2 号试管较1 号试管黄色深 二氧化碳 酵母菌在有氧时代谢旺盛，繁殖快，在无氧时发酵产生酒精 基因突变、基因重组、染色体变异 水和二氧化碳 第8 页，本讲稿共13 页探究植物生长调节剂对扦插枝条生根的作用P51 预实验：1.为进一步的实验摸索条件。2.检验实验设计的科学性和可行性。扦插枝条的处理：1.枝条的形态学上端为平面，下端削成斜面，可以增加吸收水分的面积。2.每一枝条留3-4 个芽，所选枝条芽数尽量一样
5、多，可提供生长素。第9 页，本讲稿共13 页1、实验结果的显示方法或观测指标（1）光合速率O2 释放量（用产生气泡数量或排出体积表示）等（2）呼吸速率CO2 释放量（用产生气泡数量或排出体积表示）（3）原子转移途径放射性同位素示踪法（4）细胞液浓度大小发生质壁分离时的浓度（5）细胞是否死亡质壁分离（6）甲状腺激素的作用动物耗氧量、发育速度等（7）生长激素生长速度（体重变化、身高变化）（8）胰岛素的作用动物活动状态第10 页，本讲稿共13 页：放射性元素标记法的应用一般常用的放射性元素有：15N、3H、32P、14C、18O、35S 用放射性因素35S、32P 分别标记噬菌体，可验证噬菌体侵染细
6、菌的过程，DNA 分子能保持连续性，从而说明DNA 是生物的遗传物质。用放射性元素15N 标记研究DNA 的复制过程，可说明DNA具有半保留复制的特点用3H 标记氨基酸，可以研究氨基酸在细胞内合成分泌蛋白所经途径 氨基酸核糖体内质网高尔基体经细胞膜分泌到细胞外第11 页，本讲稿共13 页用放射性元素18O 研究光合作用释放的氧气来H2O H218O+CO218O2 H2O+C18O2O2 用放射性元素14C 研究光合作用中碳的同化途径14CO2C3C6 用放射性元素32P 标记胸腺嘧啶可研究DNA 的合成去向及细胞分裂的情况用放射性元素32P 标记尿嘧啶可研究RNA 的合成去向及蛋白质的合成情况第12 页，本讲稿共13 页2、一些实验条件的控制方法（1）增加水中氧气泵入空气或吹气或放入绿色植物（2）减少水中氧气容器密封或油膜覆盖或用凉开水（3）增加水中CO2NaHCO3 溶液（4）除去水中的CO2NaOH 溶液（5）除去叶片中原有淀粉置于黑暗环境中（饥饿处理）（6）除去叶片中叶绿素酒精加热（7）测呼吸速率（除去光合作用对细胞呼吸的干扰）给植物遮光（8）血液抗凝加入柠檬素钠（9）线粒体提取细胞匀浆（差速）离心（10）动物细胞破裂蒸馏水渗透胀破；第13 页，本讲稿共13 页