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1、第五章第五章 企业品种与质量统计企业品种与质量统计第一节第一节 企业产品品种统计企业产品品种统计一、产品品种的划分一、产品品种的划分 产品品种指企业在一定时期内生产的具有不同使用价值的产品类别。划分产品的品种，一方面要区别于产品的种类的划分，另一方面要区别于产品的规格和花色的划分。划分产品不同种类、品种、规格或花色的主要标志是产品使用价值。第一节第一节 企业产品品种统计企业产品品种统计二、产品品种统计指标二、产品品种统计指标（一）产品品种数产品品种数，是指企业实际投产的品种数。具体分为：1、企业生产的产品品种数2、企业完成计划产量的产品品种数第一节第一节 企业产品品种统计企业产品品种统计（二）
2、产品品种计划完成程度1、按品种数计算的品种计划完成率（计算公式）2、按产值计算的品种计划完成率（计算公式）3、按工作量计算的品种计划完成率（计算公式）产品名称单位产品产量（件）价格（元）计划实际甲6010001200乙9011001000丙100900900丁120-100第一节第一节 企业产品品种统计企业产品品种统计三、供货合同统计三、供货合同统计（一）供货合同的内容及统计的任务（二）供货合同统计的主要指标1、全年合同订货量（1）本年签订应在本年交货的订货数；（2）上年及以前预签应在本年交货的订货数（3）应在上年度交货，但因企业未完成生产，经核准转入本年交货的订货数。第一节第一节 企业产品品
3、种统计企业产品品种统计1、全年合同订货量（1）本年签订应在本年交货的订货数；（2）上年及以前预签应在本年交货的订货数（3）应在上年度交货，但因企业未完成生产经核准转入本年交货的订货数。第一节第一节 企业产品品种统计企业产品品种统计2、全年合同供货量这是本年度内按合同实际供货的数量。由于供货合同往往按不同品种产品签订，所以用合同份数计算合同完成率以反映产品品种的合同完成情况。第一节第一节 企业产品品种统计企业产品品种统计4、供货合同完成率为了综合反映供货合同的执行情况，需采用供货合同完成率指标。第二节第二节 企业新产品统计企业新产品统计一、新产品及其分类一、新产品及其分类新产品是指在一定的地域内
4、，第一次生产和销售的在原理、用途、性能、结构、材料、技术指标等某一方面或几个方面比老产品有显著改进、提高或独创的产品。新产品可以是在各方面都是创新的、前所未有的全新产品也可以是对老产品做出改造的产品。第二节第二节 企业新产品统计企业新产品统计（一）新产品应具备的条件1、有新的原理、构思或设计；2、采用了新材料，使产品的性能有很大提高；3、产品的结构有明显的改进；4、扩大了产品的使用范围。第二节第二节 企业新产品统计企业新产品统计（二）新产品的特征新产品是以生产和销售为目的而产生的，上述新产品的条件确定了新产品具有创新创新性、先进性、继承性和相对性性、先进性、继承性和相对性，同时也应具有实用和推
5、广的价值。第二节第二节 企业新产品统计企业新产品统计（三）新产品的分类1、新产品按其具备的新质程度可分为全新产品全新产品、改进新产品改进新产品、换代新产品换代新产品和仿制产品仿制产品。2、新产品按开发的方式可分为企业独立开发的新企业独立开发的新产品产品、联合开发的新产品联合开发的新产品、用户定贷开发的新产用户定贷开发的新产品品和技术引进开发的新产品技术引进开发的新产品。3、新产品按地域角度可分为国际新产品国际新产品、国家新国家新产品产品、地区新产品地区新产品和企业新产品企业新产品。第二节第二节 企业新产品统计企业新产品统计二、新产品主要统计指标二、新产品主要统计指标（一）研制成功和投入生产的新
6、品品种统计（二）新产品的产量及价值量统计第二节第二节 企业新产品统计企业新产品统计三、专利及技术转让统计三、专利及技术转让统计（一）专利及其统计指标1、专利的概念2、专利的特性3、专利统计指标（二）技术转让及其统计指标1、技术转让的概念2、技术转让的统计指标第三节第三节 产品质量和经营质量统产品质量和经营质量统计计一、产品质量评价和质量特性一、产品质量评价和质量特性所谓产品质量产品质量，是指产品能够满足人们某种需要所具备的特性或属性。（一）产品质量分类1、产品的内在质量产品的内在质量产品的内在质量特性通常包括产品的性能、寿命、可靠性、安全性及经济性等。第三节第三节 产品质量和经营质量统产品质量
7、和经营质量统计计2、产品的外观质量产品的外观质量产品的外观质量特性通常是指产品的造型、光洁度、色泽、装潢等外形特性。如冰箱的形状、色泽装潢；手表外壳的光洁度等第三节第三节 产品质量和经营质量统产品质量和经营质量统计计（二）产品内在质量标准产品质量水平的高低一般是通过一些质量参数来反映的，若对产品的各种质量参数做出统一的规定就是产品质量技术标准产品质量技术标准。目前，我国采用的产品质量标准主要有国国际标准际标准、国家标准国家标准、部颁标准（行业标准）部颁标准（行业标准）、企业标准及合同标准、企业标准及合同标准。第三节第三节 产品质量和经营质量统产品质量和经营质量统计计二、产品平均质量和质量系数二
8、、产品平均质量和质量系数（一）产品平均质量指标产品质量水平的高低，通常是用一系列技术经济参数来衡量。某种产品平均质量性能指标，根据不同的资料可分别采用加权算术平均法和简单算术平均法计算。第三节第三节 产品质量和经营质量统计产品质量和经营质量统计（二）产品质量系数指标有些产品的质量用一个主要技术经济参数不能说明其质量高低，需要用几个技术经济参数综合评定。1、产品单项质量系数产品单项质量系数，是指产品某一技术经济参数的实际值与标准值之比。第三节第三节 产品质量和经营质量统产品质量和经营质量统计计2、产品综合质量系数对整个产品质量的好坏做出评价，需要把多个单项质量系数加以综合，计算出综合质量系数。可
9、采用几何平均法及加权算术平均法等对单项质量系数进行综合平均。第三节第三节 产品质量和经营质量统产品质量和经营质量统计计三、产品质量分数和产品等级指标三、产品质量分数和产品等级指标（一）产品质量分数指标产品质量分数是用很多种质量参数采用打分的办法评定产品质量的一种方法。第三节第三节 产品质量和经营质量统计产品质量和经营质量统计（二）产品等级指标1、产品等级率。产品等级率是指各等级品数量在合格品数量中所占的比重，又称为品级率或等级品率。2、产品平均等级。对全部合格品质量的高低做出综合的评价，需要计算产品平均等级指标。其计算公式为：第三节第三节 产品质量和经营质量统计产品质量和经营质量统计3、产品等
10、级变化对企业经济损益影响分析 产品等级产品产量（台）单位产品价格（元）技术引进前技术引进后一等品15002000150二等品1000800120三等品30080合计28002800第三节第三节 产品质量和经营质量统产品质量和经营质量统计计四、企业经营质量统计四、企业经营质量统计质量有狭义和广义之分，狭义的质量仅指企业产品本身质量，广义的质量除产品本身之外，还包括与产品有关的生产经营和服务工作质量。企业的生产工作质量和服务质量与企业的经营管理密切相关，因而对它们的统计归入经营质量统计这中。所以，经营质量统计研究的是企业生产工作质量和服务质量的评价与度量。第三节第三节 产品质量和经营质量统产品质量
11、和经营质量统计计（一）企业工作质量统计反映企业生产工作质量的统计指标主要有合格率、废品率、返修率和损失率等。1.合格率企业产品可分为合格品、次品和废品。合格率是指在企业送检的产品中，经检验确定为合格品数量在全部送检量中所占的比重。第三节第三节 产品质量和经营质量统产品质量和经营质量统计计 企业生产常常有这样情况，即生产出来的产品第一次送检不合格，有一部分还可以返修，经过整修后再次送检，于是便存在送检产品的重复问题，为了加强内部管理，提高产品生产工作质量，可按重复法计算合格率，也可以计算一次合格率即第一次送检就合格的产品在第一次全部送检产品中所占的比重。第三节第三节 产品质量和经营质量统产品质量
12、和经营质量统计计2.废品率废品率是指送检产品中，经检验确定为废品的数量在全部送检量中所占的比重。从废品发生的原因来讲，有工废，料废和其他废之分。废品从责任来讲，有车间责任和非车间责任废品之分。第三节第三节 产品质量和经营质量统产品质量和经营质量统计计3.返修率返修率反映在全部送交检验的产品中，需退回返修的产品所占比重。4.损失率（1）废品损失率（2）质量损失率第三节第三节 产品质量和经营质量统产品质量和经营质量统计计（二）企业服务质量统计1、安全指标反映安全特性的主要指标有：事故件（次）数、死亡人数、货损率等。2、准确指标准确特性包括时间、空间（地理位置）上的准确两个方面，可以采用准确率指标来
13、反映。第三节第三节 产品质量和经营质量统产品质量和经营质量统计计3、速度指标速度是指服务企业提供服务的及时性，通常可以用及时率指标反映。4、便利和满意指标便利是指用户享受服务的方便程度，满意是指用户对提供服务的感受程度。衡量便利与满意可以采用每一服务人员平均服务的人口数、顾客满意率和问卷调查平均分等指标。第四节第四节 产品质量控制产品质量控制一、质量控制方法的基本原理一、质量控制方法的基本原理（一）质量控制中的数据数据是反映事物性质的一种量度。在质量管理中，根据产品质量指标本身的特性不同一般可分为计量值数据和计数值数据两大类。搜集数据一般采用抽样检查的方法。第四节第四节 产品质量控制产品质量控
14、制（二）产品质量波动产品加工即使在相同的工艺技术条件下，所生产出来的产品，不会绝对相同，其产品质量总是在一定范围内波动。影响产品质量的因素尽管是复杂多样的，但大体可以分为两大类：1、偶然性因素（正常原因）2、系统性因素（异常原因）第四节第四节 产品质量控制产品质量控制（三）工序能力指数1、工序能力工序能力是指工序在一定的生产技术条件下所具有的加工精度，即工序处于政党和稳定状态下，所表现出来的保证生产合格品的能力。从一定意义上来说，工序能力也可以理解为工序质量。从定量角度看，工序加工产品的质量特性数据的波动幅度（分散程度）可用6a来表示，即表示工序能力大小的 B为6倍标准差a第四节第四节 产品质
15、量控制产品质量控制2、工序能力指数工序能力指数是指技术要求或产品公差范围（T）与工序能力（B）的比值，一般用CP表示。3、工序能力评价工序能力指数是衡量工序质量能力的综合性指标，通过对工序能力的测算，可以了解工序能否保证质量，满足公差的要求。第四节第四节 产品质量控制产品质量控制二、质量控制常用的统计方法二、质量控制常用的统计方法影响企业产品质量的原因可能多种多样，为了准确地找出影响产品质量的主要因素，从而采取相应措施，提高产品质量，各类企业在质量管理中，都可以用统计分析方法对产品质量进行因素分析。质量管理常用的统计方法有：控制图法、因果分析图法、排列图法、相关图法等等。第四节第四节 产品质量
16、控制产品质量控制（一）控制图法控制图法是指运用一套统计方法，绘出控制图，借以控制产品在生产过程中保持质量稳定的一种管理手段。（二）因果分析图法因果分析图又叫特性因素图，在实际生产中出现的质量问题，都有它产生和形成的种种原因。要保证产品质量，搞好质量管理，就必须找出影响产品质量的原因。因果图就是这样一种分析和寻找影响质量的原因的简便有效的方法。第四节第四节 产品质量控制产品质量控制（三）主次因素排列图法主次因素排列图又叫帕累托图。它是找出影响产品质量主要因素的一种简单而有效的方法。（四）相关图法对于具有相关关系的一对变量，在直角坐标系中绘出各点形成的图形，即为相关图。产品质量分析相关图，通常用横
17、轴表示产品质量影响因素，纵轴代表产品质量特性。依据相关图进行的相关回归分析，就叫相关图分析法。第五节第五节 全面质量管理与全面质量管理与ISO9000系列标准系列标准 全面质量管理与贯彻ISO9000系列标准是企业管理中一项非常重要的工作，它关系到企业产品的竞争优势、市场占有率。第五节第五节 全面质量管理与全面质量管理与ISO9000系列标准系列标准一、全面质量管理一、全面质量管理（一）全面质量管理的含义全面质量管理就是以质量为中心，全体职工以及有关部门积极参与，把专业技术、经营管理、数理统计和思想教育结合起来，建立起产品的研究、设计、生产、服务等全过程的质量体系，从而有效地利用人力、物力、财
18、力、信息等资源，以最经济的手段生产出顾客满意的产品，使组织、全体成员及社会受益，从而使组织获得长期成功和发展。第五节第五节 全面质量管理与全面质量管理与ISO9000系列标准系列标准与传统的质量管理相比较，全面质量管理的特点是：把过去的以事后检验和把关为主转变为以预防为主，即从管结果转变为管因素；从过去的就是论事、分散管理，转变为以系统的观点为指导进行全面的综合治理；突出以质量为中心，围绕质量开展全员的工作；由单纯符合标准转变为满足顾客需要；并强调不断改进过程质量，从而不断改进产品质量。第五节第五节 全面质量管理与全面质量管理与ISO9000系列标准系列标准（二）全面质量管理的基本要求1、全面
19、质量管理是要求全员参加的质量管理。2、全面质量管理的范围是产品或服务质量的产生、形成和实现的全过程。3、全面质量管理要求的是全企业的质量管理。4、全面质量管理要采取多种多样的管理方法。第五节第五节 全面质量管理与全面质量管理与ISO9000系列标准系列标准二、全面质量管理的基础工作二、全面质量管理的基础工作全面质量管理的基础工作一般包括：标准化工作、理化计量工作、质量信息工作、文明生产与质量教育工作等。第五节第五节 全面质量管理与全面质量管理与ISO9000系列标准系列标准三、三、ISO9000系列标准系列标准（一）ISO与ISO9000族1、ISO的含义2、ISO9000族的含义（二）GB/
20、T19000ISO9000的名称和内容GB/T19000ISO9000是一套精心设计、结构严谨、定义明确、内容具体和实用性强的管理标准，它包括：“两个指南”、“三种质量保证模式”。第五节第五节 全面质量管理与全面质量管理与ISO9000系列标准系列标准（三）认证制度认证制度，又称为合格评定，是指为进行认证工作而建立的一套程序和管理制度。一般包括两个方面的内容：产品和质量体系的认证和认证机构的认可。第五节第五节 全面质量管理与全面质量管理与ISO9000系列标准系列标准（四）在我国企业中推行ISO9000系列标准的作用1、强化质量管理，提高企业效益2、促进国家计量水平的提高，减少社会和重复检验和试验3、降低承担产品责任的风险4、实现国家对产品质量的宏观控制，提高产品在国际上的竞争能力名词解释名词解释1、产品品种数2、供货合同3、新产品4、产品质量5、企业工作质量6、工序能力简答题简答题1、何谓产品质量？可从哪些方面对产品质量进行评价？2、何谓企业工作质量？工作质量的统计指标有哪些？3、全面质量管理的含义是什么？简述其基本要求。4、与传统的质量管理相比较，全面质量管理的有哪些特点？演讲完毕，谢谢观看！