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1、采购与仓储管理采购与仓储管理西南科技大学经管学院西南科技大学经管学院管科系：周中林管科系：周中林M13698130220QQ:1495870611第一章采购管理概述课程性质采购与仓储管理是物流管理专业的专业必修课，。本课程的教学，旨在让学生理解和掌握采购供应管理的基本概念、基本理论和现代供应管理的模式，正确运用定性和定量相结合的分析方法，对企业内采购、储存、供料过程以及外部供应商进行管理。通过学习采购与仓储管理，使学生对企业采购供应管理形成一个清晰和系统的认识，提高学生发现问题、分析问题、解决问题的能力。2第一章采购管理概述与其它课程的关系与其它课程的关系经济学经济学管理学管理学生产运作管理生
2、产运作管理政府采购实务政府采购实务物流学物流学供应链管理供应链管理商品学商品学经济法经济法3第一章采购管理概述课程主要内容课程主要内容1.1.采购管理简介采购管理简介2.2.企业采购管理组织企业采购管理组织3.3.采购申请与需求分析采购申请与需求分析4.4.供应商选择与管理供应商选择与管理5.5.订货点采购与库存控制订货点采购与库存控制6.6.MRPMRP采购管理采购管理7.7.JITJIT采购管理采购管理8.8.招标采购管理招标采购管理9.9.供应链采购管理供应链采购管理10.10.政府采购管理政府采购管理11.11.采购谈判采购谈判12.12.电子商务采购电子商务采购13.13.采购进货管
3、理采购进货管理14.14.采购监督与控制采购监督与控制4第一章采购管理概述学习要求学习要求综合利用所学知识，构建采购供应管理的基本思路，掌握采购基本技能。5第一章采购管理概述成绩考核成绩考核考核成绩由三部分构成：考核成绩由三部分构成：平时作业（20%）课程实践论文（20%）期末笔试（60%）6第一章采购管理概述教材及参考书目教材及参考书目教材：王槐林教材：王槐林采购管理与库存控制采购管理与库存控制(第三版第三版)2009.032009.03中中国物资出版社国物资出版社吴清一，吴清一，物流管理物流管理（物流师培训），中国物资出版社（物流师培训），中国物资出版社货物采购与检验货物采购与检验中国物资
4、出版社中国物资出版社 20042004，1 1(英英)彼得彼得贝利等，贝利等，采购原理与管理采购原理与管理，电子工业出版社，电子工业出版社，2009.062009.06 （美）罗伯特（美）罗伯特.M.M.蒙兹卡等蒙兹卡等采购与供应链管理采购与供应链管理（第二版）（第二版）中信出版社中信出版社 20042004，1 1沈小静、谭广魁、唐长虹沈小静、谭广魁、唐长虹 采购管理采购管理 中国物资出版社中国物资出版社 20032003，3 3魏国辰魏国辰 采购实际操作技巧采购实际操作技巧 中国物资出版社中国物资出版社 20032003，3 3MBAMBA必修核心课程必修核心课程 采购采购 中国国际广播出
5、版社，甘华鸣主编，中国国际广播出版社，甘华鸣主编，20022002年年6 6月月谢勤龙主编，谢勤龙主编，企业采购业务运作精要企业采购业务运作精要，机械工业出版社，机械工业出版社，20022002年年1010月月7第一章采购管理概述问题：你对你对采购工作是如何理解的？采购工作是如何理解的？你认为采购学应该学习哪些内容？你认为采购学应该学习哪些内容？假如你是一个企业的采购管理人员，你假如你是一个企业的采购管理人员，你应该懂得哪些知识？应该懂得哪些知识？假如你是一个企业的一般采购人员，你假如你是一个企业的一般采购人员，你应该负责做好哪些工作？应该负责做好哪些工作？8第一章采购管理概述一个小故事甲和乙
6、是大学同学，毕业后加入一家服装企业做甲和乙是大学同学，毕业后加入一家服装企业做采购。两年后，甲被提拔成采购主管，乙还是普采购。两年后，甲被提拔成采购主管，乙还是普通采购职员。通采购职员。乙认为自己很努力，完成了经理交给的所有任务，乙认为自己很努力，完成了经理交给的所有任务，为什么不提拔自己？于是找到经理沟通此事。为什么不提拔自己？于是找到经理沟通此事。经理给了一项新的任务：公司正在推出一种新的经理给了一项新的任务：公司正在推出一种新的服装产品，请乙向面料厂寻价。服装产品，请乙向面料厂寻价。很快，乙就拿来了报价单、样品，而且拿到了不很快，乙就拿来了报价单、样品，而且拿到了不错的面料折扣报价。错的
7、面料折扣报价。甲是怎样做的呢？甲是怎样做的呢？9第一章采购管理概述甲做了以下工作：甲做了以下工作：与设计人员沟通具体的面料要求与设计人员沟通具体的面料要求原来的面料厂不适合新的产品原来的面料厂不适合新的产品根据平时的积累，向其它供应商寻求更加适合根据平时的积累，向其它供应商寻求更加适合的产品的产品拿到样品、报价，得到供应商的服务承诺拿到样品、报价，得到供应商的服务承诺要点：采购全局思考与技能10第一章采购管理概述一个问题一个问题作为一名采购人员，请你说出英国每年要作为一名采购人员，请你说出英国每年要买几个高尔夫球？买几个高尔夫球？11第一章采购管理概述思考思考西门子公司员工的班车都是租来的，国
8、内某位官员感概：“想不到西门子这样有钱的公司，班车竟然是租来的！”而我国很多公司采购时，几乎都尽可能使用自有运输车队，不能保证出勤率、油耗高，司机调度困难12第一章采购管理概述思考思考某通信设备企业的一位年青的采购员被问某通信设备企业的一位年青的采购员被问及：及：“你负责采购什么？你负责采购什么？”答曰：答曰：“我负责购买设备，有生产设备、我负责购买设备，有生产设备、生产辅助设备、软件、文具、电脑、打印生产辅助设备、软件、文具、电脑、打印机机”再问：再问：“你花时间最多的买的是什么？你花时间最多的买的是什么？”答曰：答曰：“文具！文具！”13第一章采购管理概述国内采购的盲点？国内采购的盲点？1
9、.自己做！自己做！2.采购就是买东西！采购就是买东西！3.对通用型采购属于管理！（总务开支、市场对通用型采购属于管理！（总务开支、市场宣传、印刷品、礼品、保安、清洁、出差、宣传、印刷品、礼品、保安、清洁、出差、计算机设备等）计算机设备等）4.采购经常受到质疑！采购经常受到质疑！5.对招标采购不了解，期望过高！对招标采购不了解，期望过高！6.14第一章采购管理概述第一章第一章 采购概述采购概述第一节第一节 采购的概念和作用采购的概念和作用第二节第二节 采购的原则和程序采购的原则和程序第三节第三节 采购的进化与发展采购的进化与发展第四节第四节 采购与供应市场分析采购与供应市场分析第五节第五节 采购
10、商品细分采购商品细分第六节第六节 采购管理采购管理第七节第七节 采购管理与库存控制采购管理与库存控制15第一章采购管理概述 第一节第一节 采购的概念和作用采购的概念和作用一、几个基本概念一、几个基本概念二、采购的地位与作用二、采购的地位与作用三、采购的分类三、采购的分类16第一章采购管理概述一、基本概念一、基本概念购买（购买（BuyingBuying）：用货币换取商品的交易过用货币换取商品的交易过程。包括了解需求、找寻供应商、处理订单、程。包括了解需求、找寻供应商、处理订单、价格谈判、货物交运。价格谈判、货物交运。采购（采购（Purchasing or procurementPurchasin
11、g or procurement）：从多：从多个对象中选择购买物品的行为过程。它一般个对象中选择购买物品的行为过程。它一般包含以下一些基本的含义：包含以下一些基本的含义：1)1)所有采购，都是从资源市场取得资源的过程。所有采购，都是从资源市场取得资源的过程。2)2)采购，既是一个商流过程，也是一个物流过程。采购，既是一个商流过程，也是一个物流过程。3)3)采购，是一种经济活动。它是企业经济活动的采购，是一种经济活动。它是企业经济活动的主要组成部分。主要组成部分。17第一章采购管理概述1 1、采购的定义、采购的定义“采采”和和“购购”字面的含义（字面的含义（1 1）采：摘取、挖取、选取、收集采：
12、摘取、挖取、选取、收集购：货币转化为商品的交易过程购：货币转化为商品的交易过程选择选择是采购的本质属性是采购的本质属性18第一章采购管理概述广义：从环境广义：从环境获取获取所需的所需的有形或无有形或无形物质形物质，这种行为称之为采购。，这种行为称之为采购。（不必支付货款的采购方式：（不必支付货款的采购方式：租赁、借贷、交换、征收）租赁、借贷、交换、征收）采购的定义（采购的定义（2）19第一章采购管理概述 采购的定义（采购的定义（3 3）（世界银行贷款项目中的特定含义）（世界银行贷款项目中的特定含义）以不同方式通过努力从系统外部获以不同方式通过努力从系统外部获得得货物、土建工程和服务货物、土建工
13、程和服务的整个采的整个采办过程。办过程。20第一章采购管理概述采购的定义（采购的定义（4 4）狭义定义狭义定义 商品采购，商品采购，是指在市场经济条件下，是指在市场经济条件下，在商品流通过程中，各企事业单位在商品流通过程中，各企事业单位及个人，为获取及个人，为获取商品商品，对获取商品，对获取商品的渠道、方式、质量、价格、时间的渠道、方式、质量、价格、时间等进行预测、决择，把等进行预测、决择，把货币资金转货币资金转化为商品化为商品的交易过程。的交易过程。21第一章采购管理概述采购的定义（采购的定义（5 5）u采购采购,是买方从外部目标市场是买方从外部目标市场(供应商供应商)获得的获得的使运营、维
14、护和管理公司的所有活动处于最有使运营、维护和管理公司的所有活动处于最有利的位置的所有利的位置的所有货物、服务、能力和知识货物、服务、能力和知识的过的过程程直接有形购物直接有形购物,强调购买的一次性作用强调购买的一次性作用竟价竟价(选择供应商选择供应商)购买购买,强调与供应商之经济关系强调与供应商之经济关系关注价格成本和其它费用关注价格成本和其它费用,强调总成本优势强调总成本优势关注与供应商合作关系关注与供应商合作关系,提高质量提高质量/缩短交期缩短交期/降低降低供应风险供应风险,强调供应商管理强调供应商管理供应链协作关系供应链协作关系,采购竟争力采购竟争力22第一章采购管理概述采购的定义（采购
15、的定义（6 6）l除了采购的基本概念外，你还需要了解：除了采购的基本概念外，你还需要了解：n订购订购:采购企业下订单的过程。采购企业下订单的过程。n前期采购前期采购:采购过程中下订单之前的相关工作。采购过程中下订单之前的相关工作。n后期采购后期采购:采购过程中自下订单后的相关工作。采购过程中自下订单后的相关工作。n战略采购战略采购:宏观范围和长远的考虑宏观范围和长远的考虑n供应供应:角度的不同角度的不同n全球采购全球采购:在全世界范围内去寻找供应商在全世界范围内去寻找供应商23第一章采购管理概述外国书上对采购的定义（外国书上对采购的定义（6 6）PurchasingProcurement24第
16、一章采购管理概述Procurementistheprocessofobtainingallthegoodsandservicesrequiredbyanorganisationfromexternalsources.Itinvolvescommittinglargesumsoftheorganisationsmoneytospenditonobtainingalltheseexternalrequirements.25第一章采购管理概述2 2、采购的主体与客体、采购的主体与客体采购的主体：采购的主体：（1 1）政府）政府 （2 2）事业单位）事业单位 （3 3）企业企业 （4 4）个人消费者）
17、个人消费者26第一章采购管理概述采购的客体：采购的客体：有形商品有形商品：生产资料与生活资：生产资料与生活资料料无形商品：软件、技术、服务无形商品：软件、技术、服务项目采购：土建工程等项目采购：土建工程等27第一章采购管理概述3.3.工业品采购与消费品采购的区别工业品采购与消费品采购的区别28第一章采购管理概述消费者：消费者：“购物筐购物筐”哲学哲学市场运作是零售型的，市场运作是零售型的，有许多供应商，其价格有许多供应商，其价格有所不同，取决于供应有所不同，取决于供应商的营销策略；商的营销策略；消费者可以自由选择；消费者可以自由选择；单个消费者无能力影响单个消费者无能力影响价格和营销方式以及供
18、价格和营销方式以及供应商；应商；其交易量占供应总量的其交易量占供应总量的比例很小。比例很小。企业采购企业采购专业化采购，规模大，专业化采购，规模大，货源少，对供应商有不货源少，对供应商有不同程度的影响！同程度的影响！因此，需要专门技能和因此，需要专门技能和合适的体系和程序作保合适的体系和程序作保证证29第一章采购管理概述二、采购的地位和作用二、采购的地位和作用生产采购销售研发核算企业的基本职能30第一章采购管理概述1.采购具有战略地位采购具有战略地位影响公司经营全局影响公司经营全局保证质量，控制成本保证质量，控制成本供应链操作与供应商管理供应链操作与供应商管理31第一章采购管理概述采购对企业竞
19、争力的影响采购对企业竞争力的影响2020世纪世纪7070年代：年代：成本成本2020世纪世纪8080年代：年代：成本成本+质量质量2020世纪世纪9090年代：年代：成本成本+质量质量+交货期交货期即基于时间的竞争即基于时间的竞争2121世纪：世纪：成本成本+质量质量+交货期交货期+敏捷性敏捷性即以最快的速度响应市场需求的能力即以最快的速度响应市场需求的能力32第一章采购管理概述2.2.采购的杠杆作用采购的杠杆作用较小百分比的采购成本降低所获取的利润，较小百分比的采购成本降低所获取的利润，需要较高百分比的销售增长才能实现。需要较高百分比的销售增长才能实现。33第一章采购管理概述思考思考假设某公
20、司购进假设某公司购进5 5万元的原材料，加工成本为万元的原材料，加工成本为5 5万万元，若销售利润为元，若销售利润为1 1万元，需实现销售额万元，需实现销售额1111万元。万元。如果将销售利润提高到如果将销售利润提高到1.51.5万元而利润率不变万元而利润率不变,如如何实现？何实现？解决方案：解决方案：提高销售能力（增加销售额提高销售能力（增加销售额50%50%）提高加工能力（降低加工成本提高加工能力（降低加工成本10%10%）改进采购（降低采购成本改进采购（降低采购成本10%10%）良好的采购将直接增加企业的利润和价值，有利良好的采购将直接增加企业的利润和价值，有利于企业在市场竞争中赢得优势
21、。于企业在市场竞争中赢得优势。34第一章采购管理概述 杰克杰克韦尔奇的结论：韦尔奇的结论：“在一个公司里，在一个公司里，采购采购和和销售销售是仅有的是仅有的两个能够产生收入的部门，其他任何部两个能够产生收入的部门，其他任何部门发生的都是管理费用。门发生的都是管理费用。”35第一章采购管理概述例：例：就美国和日本的制造业而言，采购就美国和日本的制造业而言，采购支出占销售收入的平均百分比为支出占销售收入的平均百分比为53%53%，当采购支出（直接原料，当采购支出（直接原料）降低降低5%5%时，则利润增加时，则利润增加270270万元。若欲获得万元。若欲获得相同的结果，则直接人工必须降低相同的结果，
22、则直接人工必须降低22%22%，制造费用必须降低，制造费用必须降低24%24%36第一章采购管理概述企业各项支出对利润的影响企业各项支出对利润的影响￥：百万元￥：百万元 成本结构成本结构 降低比率降低比率 利润增加利润增加直接原料直接原料￥53 *=53 *=￥2.7 2.7 直接人工直接人工￥12 *=12 *=￥2.72.7制造费用制造费用￥11 *=11 *=￥2.7 2.7 管理费用管理费用￥16 *=16 *=￥2.72.7销售收入销售收入￥8 *=8 *=￥2.72.75%5%22%22%24%24%17%17%34%34%37第一章采购管理概述行业行业采购占销售采购占销售额比例额
23、比例（%）行业行业采购占销售采购占销售额比例额比例（%）所有工业企业所有工业企业54家具和室内设备家具和室内设备48石油和煤产品石油和煤产品83化学及相关产品化学及相关产品48食品和相关产品食品和相关产品63机械（除电器外）机械（除电器外）48木材和木产品木材和木产品60石头、粘土和玻璃产品石头、粘土和玻璃产品46运输设备运输设备60电气和电子设备电气和电子设备45纸张和相关产品纸张和相关产品54印刷和出版印刷和出版35服服装装和和其其它它纺纺织织产品产品49烟草产品烟草产品27各行业采购占销售额的比例各行业采购占销售额的比例38第一章采购管理概述三、采购的分类三、采购的分类1.1.分散采购分
24、散采购2.2.集中采购集中采购3.3.单一来源采购单一来源采购4.4.招标采购招标采购5.5.谈判采购谈判采购6.6.电子商务采购电子商务采购7.7.传统采购传统采购8.8.订货点采购订货点采购9.9.MRPMRP采购采购10.10.JITJIT采购采购11.11.供应链采购供应链采购39第一章采购管理概述1.1.分散采购分散采购公司将采购权分散到各个分支机构（分店、公司将采购权分散到各个分支机构（分店、分厂、分公司等），由各分支机构在核定分厂、分公司等），由各分支机构在核定的商品资金定额范围内，直接向供应商采的商品资金定额范围内，直接向供应商采购商品。购商品。40第一章采购管理概述2.2.集
25、中采购（中央采购）集中采购（中央采购）是指企业设专门的采购机构和专职采购人是指企业设专门的采购机构和专职采购人员统一负责企业的商品采购工作，企业所员统一负责企业的商品采购工作，企业所属各分支机构只负责销售。属各分支机构只负责销售。优点优点提高议价能力。提高议价能力。降低采购成本。降低采购成本。规范采购行为。规范采购行为。41第一章采购管理概述完成案例分析完成案例分析l美好生活俱乐部案例美好生活俱乐部案例（集中采购与分散采购）（集中采购与分散采购）l要求：要求：n分成分成4 4个组，每组推选出一名组长个组，每组推选出一名组长n组长召集大家讨论，完成组长召集大家讨论，完成PPTPPTn下次上课时各
26、组组长上台阐述，时间下次上课时各组组长上台阐述，时间5-105-10分钟分钟42第一章采购管理概述3.3.单一来源采购单一来源采购采购实体在适当的条件下向单一的供应商采购实体在适当的条件下向单一的供应商征求建议或报价来采购货物。征求建议或报价来采购货物。优点优点可能建立长期合作伙伴关系；可能建立长期合作伙伴关系；供应商获得长期稳定订货，也可能提供更低的供应商获得长期稳定订货，也可能提供更低的价格。价格。缺点缺点有可能增加采购成本；有可能增加采购成本；谈判中容易滋生索贿受贿现象。谈判中容易滋生索贿受贿现象。43第一章采购管理概述单一来源采购适用情况单一来源采购适用情况实施实施JITJIT的企业的
27、企业招标失败招标失败 采购标的来源单一采购标的来源单一 紧急采购时效的需要紧急采购时效的需要 更换供应商会造成不兼容或不一致更换供应商会造成不兼容或不一致涉及国防或国家安全、并断定单一来源采涉及国防或国家安全、并断定单一来源采购为最适当的采购方法购为最适当的采购方法考虑政策考虑政策44第一章采购管理概述4.4.招标采购招标采购国际惯例：大宗物品采购或项目承包，招标！国际惯例：大宗物品采购或项目承包，招标！招标人发出招标公告或通知，邀请潜在投标商进招标人发出招标公告或通知，邀请潜在投标商进行投标并按照规定程序从中选择交易对象的过程行投标并按照规定程序从中选择交易对象的过程。招标招标投标投标开标开
28、标评标评标定标定标合同签订及履行合同签订及履行45第一章采购管理概述招标采购特点招标采购特点优点：优点：程序规范程序规范公平、客观，透明度高公平、客观，透明度高减轻经办人的责任减轻经办人的责任合理价格获得适用材料合理价格获得适用材料缺点：缺点：手续繁琐手续繁琐可能发生抢标、围标可能发生抢标、围标忽略了以往关系忽略了以往关系46第一章采购管理概述5.5.谈判采购谈判采购产品具有特别的设计或者特殊的竞争状况产品具有特别的设计或者特殊的竞争状况 ，很，很少形成竞争的市场，也没有确定的价格。少形成竞争的市场，也没有确定的价格。采购设备独特而又复杂，不曾采购过，且很少有成本采购设备独特而又复杂，不曾采购
29、过，且很少有成本信息。信息。当商品价格因惯例、公开贸易法或供应商共谋而固定当商品价格因惯例、公开贸易法或供应商共谋而固定时。时。当供应商数量很少，但拟购的产品可以自制，或者可当供应商数量很少，但拟购的产品可以自制，或者可从国外采购，或者有该产品的替代品时。从国外采购，或者有该产品的替代品时。当有几个供应商竞争提供该产品，但没有一个报价十当有几个供应商竞争提供该产品，但没有一个报价十分满时。没有供应商能满足采购方的价格、交货或规分满时。没有供应商能满足采购方的价格、交货或规格要求。格要求。当对现存合同进行变更时。当对现存合同进行变更时。47第一章采购管理概述6.6.电子商务采购电子商务采购网上采
30、购、在线采购、电子采购网上采购、在线采购、电子采购基本特点：基本特点：网上寻找供应商、寻找品种、网上洽谈贸易、网上寻找供应商、寻找品种、网上洽谈贸易、网上订货甚至网上支付货款，在网下送货进货。网上订货甚至网上支付货款，在网下送货进货。优点：优点：扩大了采购市场范围，缩短了供需距离，简化扩大了采购市场范围，缩短了供需距离，简化采购手续，减少采购时间，减少采购成本，提高采购手续，减少采购时间，减少采购成本，提高工作效率。工作效率。缺点：缺点：物流配送水平的制约物流配送水平的制约 48第一章采购管理概述7.7.传统采购传统采购采购部门定期收集各生产单位的采购申请计采购部门定期收集各生产单位的采购申请
31、计划，进行汇总形成一个统一的采购计划。根划，进行汇总形成一个统一的采购计划。根据这个计划，分别派人出差到各个供应商处据这个计划，分别派人出差到各个供应商处订货。然后策划组织运输，所采购回来的物订货。然后策划组织运输，所采购回来的物资运输回来，并验收入库资运输回来，并验收入库,存放于仓库内。存放于仓库内。特点特点以填充库存为目的以填充库存为目的效率低，成本高库存量大、资金积压多、库存效率低，成本高库存量大、资金积压多、库存风险大风险大易孳生腐败决策过程人治，透明度低易孳生腐败决策过程人治，透明度低49第一章采购管理概述8.8.订货点采购订货点采购由采购人员根据各个品种需求量和订货提前期的大由采购
32、人员根据各个品种需求量和订货提前期的大小，确定每个品种的小，确定每个品种的订货点、订货批量或订货周期订货点、订货批量或订货周期、最高库存水准。然后建立起一种库存检查机制，当最高库存水准。然后建立起一种库存检查机制，当发现到达订货点，就检查库存、发出订货，订货批发现到达订货点，就检查库存、发出订货，订货批量的大小由规定的标准确定。量的大小由规定的标准确定。包括：包括：定量订货法采购、定期订货法采购定量订货法采购、定期订货法采购特点特点以需求分析为依据以需求分析为依据,以填充库存为目的以填充库存为目的程序化运行程序化运行,兼顾满足需求和成本控制兼顾满足需求和成本控制,操作简单操作简单库存量大、市场
33、反应不灵敏库存量大、市场反应不灵敏50第一章采购管理概述9.MRP采购MRP MRP 是一个生产软件系统，由主生产计划是一个生产软件系统，由主生产计划（MPS,ManufacturingMPS,Manufacturing Planning System)Planning System)、材料清、材料清单（单（BOM,Bill of Material)BOM,Bill of Material)和库存数据所组成。和库存数据所组成。当向当向MRPMRP系统输入需求的数据时，系统会自动生成生系统输入需求的数据时，系统会自动生成生产计划和采购计划，告知生产所需的各零部件、原产计划和采购计划，告知生产所需
34、的各零部件、原材料的投产时间和投产数量，以及采购的订货时间材料的投产时间和投产数量，以及采购的订货时间和订货数量。和订货数量。特点特点以需求分析为依据，以满足库存为目的以需求分析为依据，以满足库存为目的自动化运行、市场反应灵敏度有所提高自动化运行、市场反应灵敏度有所提高要求要求ITIT系统配套系统配套适用于生产企业，库存水平相对较低、灵活。适用于生产企业，库存水平相对较低、灵活。品种、数量、时间品种、数量、时间（采购时间、采购回来的时间）（采购时间、采购回来的时间）51第一章采购管理概述10.JIT采购（准时制采购）（准时制采购）完全以需求为依据，将库存压缩到最低，甚至取消！完全以需求为依据，
35、将库存压缩到最低，甚至取消！JITJIT采购：企业与供应商建立起稳定的契约供需关采购：企业与供应商建立起稳定的契约供需关系，由供应商进行多频次、小批量的连续供货，实系，由供应商进行多频次、小批量的连续供货，实现在合适的时间、把合适的物品、按合适的数量送现在合适的时间、把合适的物品、按合适的数量送到合适的地点的准时制送货机制。到合适的地点的准时制送货机制。多品种小批量生产多品种小批量生产JITJIT采购是一种理想的物资采购方式，它的极限采购是一种理想的物资采购方式，它的极限目标是原材料和外购件的库存为零、缺陷为零。目标是原材料和外购件的库存为零、缺陷为零。52第一章采购管理概述JIT采购的特点
36、从供应商来讲：从供应商来讲：有很少的供应商；有很少的供应商；选择较近的供应商；选择较近的供应商；尽量长期从同一供应商尽量长期从同一供应商处进货；处进货；积极采取措施保持其所积极采取措施保持其所供应产品的价格竞争力。供应产品的价格竞争力。从交货数量来讲：从交货数量来讲：双方签订长期供货合同；双方签订长期供货合同；双方存在小批量、多批双方存在小批量、多批次交货；次交货；每次发货量有了变化，每次发货量有了变化，但整个合同是固定的；但整个合同是固定的；不允许超额送货，也不不允许超额送货，也不允许送货数量不足；允许送货数量不足；鼓励供应商定量包装。鼓励供应商定量包装。n n从质量上来讲，拒绝不合格品。从
37、质量上来讲，拒绝不合格品。从质量上来讲，拒绝不合格品。从质量上来讲，拒绝不合格品。53第一章采购管理概述11.供应链采购用户只需要把自己的需求向供应商连续及时传递，由供应用户只需要把自己的需求向供应商连续及时传递，由供应商根据用户的需求信息，预测用户未来的需求量，并根据商根据用户的需求信息，预测用户未来的需求量，并根据这个预测需求量制定自己的生产计划和送货计划，主动小这个预测需求量制定自己的生产计划和送货计划，主动小批量多频次向用户补充货物库存，用户的库存量的大小由批量多频次向用户补充货物库存，用户的库存量的大小由供应商自主决策。供应商自主决策。特点特点按订单采购按订单采购减轻用户负担减轻用户
38、负担客户需求反应敏捷，零库存客户需求反应敏捷，零库存由供应商操作采购，对供应商要求较高由供应商操作采购，对供应商要求较高电子化订货，对电子化订货，对ITIT系统要求较高系统要求较高与供应商形成战略合作伙伴关系（信息共享、资源共享、责任共担、与供应商形成战略合作伙伴关系（信息共享、资源共享、责任共担、利益共享）利益共享）54第一章采购管理概述第二节第二节 采购的程序和原则采购的程序和原则一、采购的程序一、采购的程序二、采购的原则二、采购的原则三、采购要求三、采购要求55第一章采购管理概述一、采购的程序一、采购的程序企业企业采购的一般程序：采购的一般程序：1 1、接受采购任务，制定采购单、接受采购
39、任务，制定采购单2 2、制定采购计划和预算、制定采购计划和预算3 3、根据既定的计划联系供应商、根据既定的计划联系供应商4 4、与供货企业洽谈，选择供应商，签订合同、与供货企业洽谈，选择供应商，签订合同5 5、履行协议，运输进货及进货控制、履行协议，运输进货及进货控制6 6、货到验收、入库、货到验收、入库7 7、支付货款、支付货款8 8、善后处理、善后处理56第一章采购管理概述采购活动相互关系图采购活动相互关系图内部顾客内部顾客采购功能采购功能战略采购战略采购后期采购后期采购前期采购前期采购采购需求采购需求供应商供应商选择选择合同合同下订单下订单跟单、过程控跟单、过程控制制供应商供应商供应供应
40、57第一章采购管理概述二、采购的原则二、采购的原则1 1、规范化原则、规范化原则2 2、效益的原则、效益的原则3 3、技术先进性的原则、技术先进性的原则4 4、经济合理性的原则、经济合理性的原则5 5、质量适合需要的原则、质量适合需要的原则6 6、功能与价值相匹配的原则、功能与价值相匹配的原则7 7、发展固定采购的原则、发展固定采购的原则8 8、比较与选择的原则、比较与选择的原则58第一章采购管理概述采购的简化原则：采购的简化原则：“四适四适”（4R4R）原则原则适时：适时：RightTime适质适质：RightQuality适量适量：RightQuantity适价适价：RightPrice5
41、9第一章采购管理概述Theoverallprincipleofprocurementisthesixrights.TherightitemAttherighttimeIntherightquantityOftherightqualityFromtherightsupplierAttherightprice.60第一章采购管理概述三、采购要求三、采购要求所订货物符合质量要求，而且要长期稳定所订货物符合质量要求，而且要长期稳定要求准时送货要求准时送货对供应商要求苛刻对供应商要求苛刻足够的生产能力足够的生产能力质量保证体系质量保证体系技术水平技术水平管理水平管理水平信誉信誉61第一章采购管理概述采购
42、案例（合同要求事项采购案例（合同要求事项P8-9P8-9）1.1.商品（服务）的名称、数量及价格商品（服务）的名称、数量及价格2.2.商品交付商品交付3.3.运输方式及费用负担运输方式及费用负担4.4.质量与包装质量与包装5.5.付款方式付款方式6.6.安装调试与验收安装调试与验收7.7.保修服务保修服务8.8.违约责任违约责任9.9.人力不可抗拒因素人力不可抗拒因素10.10.诉讼诉讼11.11.合同生效合同生效12.12.附件附件62第一章采购管理概述第三节第三节 采购的进化与发展采购的进化与发展在近在近150150年中采购发展经历了年中采购发展经历了7 7个阶段。个阶段。第一阶段：初期（
43、第一阶段：初期（1850-19001850-1900年）年）18321832年查尔斯年查尔斯巴比奇提出巴比奇提出“物料人物料人”（materials man)materials man)18871887年美国芝加哥的铁路审计官出版年美国芝加哥的铁路审计官出版铁路供铁路供应的管理铁路采购和存储应的管理铁路采购和存储：提出了采购技术：提出了采购技术专业化、人员的选择、采购流程等。专业化、人员的选择、采购流程等。第二阶段：采购重要性的增长（第二阶段：采购重要性的增长（1900-1900-19391939）19051905年年关于购买关于购买：采购流程和理念发展：采购流程和理念发展63第一章采购管理概
44、述第三阶段：战争时期（第三阶段：战争时期（1940-19461940-1946）对获得所需物料的重视促使人们对采购兴趣有了增长。但对品牌不太重视。对获得所需物料的重视促使人们对采购兴趣有了增长。但对品牌不太重视。第四阶段：平静时期（第四阶段：平静时期（1947-201947-20世纪世纪6060年代中期）年代中期）采购只是交易中不可避免的成本而已采购只是交易中不可避免的成本而已第五阶段：物料管理的出现时期（第五阶段：物料管理的出现时期（6060年代中期年代中期7070年代末）年代末）物料管理的概念出现，采购的作用加强。物料管理的概念出现，采购的作用加强。外部事件（越南战争）导致可用原料上涨及短
45、缺。外部事件（越南战争）导致可用原料上涨及短缺。通过价格竞争进行采购。买方与供应保持着距离。通过价格竞争进行采购。买方与供应保持着距离。第六阶段：全球化时期（第六阶段：全球化时期（7070年代末年代末19991999年）年）经济一体化，竞争加剧。经济一体化，竞争加剧。技术变动频繁，产品生命周期缩短技术变动频繁，产品生命周期缩短电子商务出现，全球采购成为可能。电子商务出现，全球采购成为可能。第七阶段：统一供应链管理（第七阶段：统一供应链管理（20002000年至今）年至今）现代经济正在重塑采购的作用现代经济正在重塑采购的作用对采购流程的重视正在加强对采购流程的重视正在加强采购必须同运营、物流、人
46、力资源、财务、会计、市场营销以及信息系统一样，采购必须同运营、物流、人力资源、财务、会计、市场营销以及信息系统一样，继续与客户的需要相融合。继续与客户的需要相融合。64第一章采购管理概述采购的发展趋势采购的发展趋势1 1、外部采购外部采购的份额不断增加；由购买原材料、零部的份额不断增加；由购买原材料、零部件到购买组件、半成品；件到购买组件、半成品；2 2、联盟采购联盟采购不断增加（横向联合）；不断增加（横向联合）；3 3、技术发展使采购商越来越依赖供应商（纵向联合、技术发展使采购商越来越依赖供应商（纵向联合、供应链供应链）；）；4 4、采购全球化趋势加强（、采购全球化趋势加强（全球采购全球采购
47、）；）；5 5、供应市场及供应商的信息透明化、供应市场及供应商的信息透明化（阳光采购）（阳光采购）；6 6、采购行为的电子化、采购行为的电子化 （电子采购电子采购）。）。65第一章采购管理概述第四节第四节 采购及供应市场分析采购及供应市场分析一、采购环境分析一、采购环境分析二、供应市场分析二、供应市场分析三、采购案例分析三、采购案例分析 四、国内企业采购中存在的问题四、国内企业采购中存在的问题66第一章采购管理概述一、采购环境分析一、采购环境分析未来影响采购实践的四大关键外部因素：未来影响采购实践的四大关键外部因素：1.1.全球化趋势全球化趋势2.2.行业合并行业合并3.3.技术进步技术进步4
48、.4.供应链同步化供应链同步化67第一章采购管理概述1 1全球化趋势全球化趋势采购人员必须理解全球采购的影响因素：采购人员必须理解全球采购的影响因素：（1 1）政治）政治采购人员必须学会关注政治气候，以免陷采购人员必须学会关注政治气候，以免陷入灾难性的境地：入灾难性的境地：68第一章采购管理概述（2 2）基础设施）基础设施基础设施的含义也很广泛，包括一国的交通基础设施、通讯基础设施，甚至包括财务体制等，他们都会影响采购商品的可获得性、采购速度、采购成本。（3 3）货币）货币 公司在管理一个全球性的供应网络时，会遇到外汇汇率的波动问题，拥有灵活的采购战略的公司甚至可以利用汇率波动为公司带来收益。
49、69第一章采购管理概述（4 4）气候）气候 农产品受天气和气候等不可控因素的农产品受天气和气候等不可控因素的影响非常大，如一些饮料制造商从影响非常大，如一些饮料制造商从三个三个不同的洲不同的洲购买苹果浓缩汁，以消除不可购买苹果浓缩汁，以消除不可控事件引起的供应失衡。控事件引起的供应失衡。（5 5）文化）文化在全球采购中最大的挑战和风险在于在全球采购中最大的挑战和风险在于要学会适应不同语言、风俗、道德标准要学会适应不同语言、风俗、道德标准和文化。和文化。70第一章采购管理概述2 2行业合并行业合并300300家家最大集团公司的总资产占全最大集团公司的总资产占全球固定资产总额的球固定资产总额的1/
50、41/4；行业购并的步伐并没有减慢。行业行业购并的步伐并没有减慢。行业合并将影响的是该行业的整个竞争态合并将影响的是该行业的整个竞争态势。行业购并将促进整体采购效率的势。行业购并将促进整体采购效率的提高，因为新组建的公司将利用其提高，因为新组建的公司将利用其规规模和影响来推动供应商提供更多的服模和影响来推动供应商提供更多的服务和更低的成本务和更低的成本。71第一章采购管理概述3 3技术进步技术进步 技术进步可以从技术进步可以从交易成本的变化交易成本的变化中看出：中看出：国外的一项调查显示：国外的一项调查显示：u通过一个销售代表，每笔交易的费用为通过一个销售代表，每笔交易的费用为40-40040