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1、第第2 2节节 生物膜的流动镶嵌模型生物膜的流动镶嵌模型附中生物科组附中生物科组200200年年1111月月9 9日日1、19世纪末，欧文顿（世纪末，欧文顿（E.Overton）提出：提出：欧文顿的推论是否正确呢？细胞欧文顿的推论是否正确呢？细胞膜中除含有脂质外，还有没有其他膜中除含有脂质外，还有没有其他成分呢？成分呢？一、对生物膜结构的探索历程一、对生物膜结构的探索历程思维走向？思维走向？膜是由脂质组成膜是由脂质组成2、20世纪末，科学家通过对哺乳动物世纪末，科学家通过对哺乳动物的红细胞的化学分析，确定：的红细胞的化学分析，确定：脂质和蛋白质是怎样形成脂质和蛋白质是怎样形成膜的呢？膜的呢？思
2、维走向？思维走向？膜的主要成分是脂质和蛋白质膜的主要成分是脂质和蛋白质3、1925年，两位荷兰科学家通过实验推年，两位荷兰科学家通过实验推论出：论出：蛋白质位于脂双层的什么蛋白质位于脂双层的什么位置呢？位置呢？思维走向？思维走向？细胞膜中的脂质分子是双层的细胞膜中的脂质分子是双层的4、20世纪世纪40年代学者的推测是：膜的三层年代学者的推测是：膜的三层结构，结构，1959年罗伯特森提出：年罗伯特森提出：细胞膜是静态的刚性的结构，细胞膜是静态的刚性的结构，还是动态的弹性的结构？还是动态的弹性的结构？思维走向？思维走向？静态的统一结构静态的统一结构蛋白质脂质蛋白质5、1970年，科学家用荧光标记方
3、法证明：年，科学家用荧光标记方法证明：随着科学家们的研究，细胞膜的内随着科学家们的研究，细胞膜的内容也越来也越清淅，到迄今为止，已提容也越来也越清淅，到迄今为止，已提出几十种模型。如双分子片层模型、单出几十种模型。如双分子片层模型、单位膜模型、流动镶嵌模型等。位膜模型、流动镶嵌模型等。细胞膜具有流动性细胞膜具有流动性膜的流动镶嵌模型膜的流动镶嵌模型1972年桑格和尼克森提出：年桑格和尼克森提出：流动镶嵌模型流动镶嵌模型 主要内容：主要内容：膜结构的膜结构的不对称性不对称性和和不均匀性不均匀性。将膜蛋白质为分。将膜蛋白质为分外在蛋白外在蛋白和和内在蛋白内在蛋白，并且指出蛋白质在磷脂双层，并且指出
4、蛋白质在磷脂双层中的分布是中的分布是不对称和不均匀不对称和不均匀的。的。膜具膜具有有流动性流动性。认为膜的结构成分不是静止。认为膜的结构成分不是静止的，而是的，而是动态动态的。的。二、流动镶嵌模型的基本内容二、流动镶嵌模型的基本内容1、结构、结构细胞膜的基本支架细胞膜的基本支架磷脂双分子层磷脂双分子层蛋白质蛋白质以不同的程度镶嵌以不同的程度镶嵌在磷脂双分子层中在磷脂双分子层中2、模式：、模式：蛋白质蛋白质磷脂磷脂蛋白质蛋白质 亮层：亮层：暗层：暗层：、结构特点（）磷脂双分子层构成膜的基本支架（）蛋白质分子镶嵌在磷脂双分子层中（）磷脂分子和蛋白质都具有流动性（）膜结构的不对称性和不均匀性、功能特
5、点（）蛋白质在磷脂双层中的分布是不对称和不均匀的选择透过性膜选择透过性膜1、细胞膜上的与细胞的识别、免疫反应、细胞膜上的与细胞的识别、免疫反应、信息传递和血型决定有着密切关系的化学信息传递和血型决定有着密切关系的化学物质是物质是()A、糖蛋白、糖蛋白 B、磷脂、磷脂 C、脂肪、脂肪 D、核酸、核酸2、变形虫的任何部位都能伸出伪足，人、变形虫的任何部位都能伸出伪足，人体某些白细胞能吞噬细菌。这些生理过程体某些白细胞能吞噬细菌。这些生理过程的完成都依赖于细胞膜的的完成都依赖于细胞膜的()A、选择透过性、选择透过性 B、一定的流动性、一定的流动性C、被动运输、被动运输 D、主动运输、主动运输3、白细
6、胞能吞噬绿脓杆菌，与这一现象、白细胞能吞噬绿脓杆菌，与这一现象有关的是有关的是()A、主动运输、主动运输 B、协助扩散、协助扩散C、自由扩散、自由扩散 D、细胞膜的流动性、细胞膜的流动性4、下面有选择性作用的是哪一组细胞、下面有选择性作用的是哪一组细胞()食用的糖醋蒜的细胞食用的糖醋蒜的细胞蚕豆叶的表皮细蚕豆叶的表皮细胞胞植物的根毛细胞植物的根毛细胞人口腔上皮细胞人口腔上皮细胞用盐酸解离的洋葱根尖细胞用盐酸解离的洋葱根尖细胞 A、B、C、D、5、1970年，有两位科学家做了以下实验年，有两位科学家做了以下实验(1)用红色荧光染料标记人细胞膜上的蛋白用红色荧光染料标记人细胞膜上的蛋白质。质。(2
7、)用绿色光染料标记鼠细胞膜上的蛋用绿色光染料标记鼠细胞膜上的蛋白质。白质。(3)把人和鼠的细胞融合，融合后的把人和鼠的细胞融合，融合后的细胞膜上有一半发红色荧光，另一半发绿细胞膜上有一半发红色荧光，另一半发绿色荧光。将细胞放在色荧光。将细胞放在37环境中培养环境中培养40min若干，两种颜色均匀分布在融合后的若干，两种颜色均匀分布在融合后的细胞膜表面。请分析说明：两种颜色均匀细胞膜表面。请分析说明：两种颜色均匀分布是由于分布是由于 的结果。该实验的结果。该实验结果证明细胞膜具有结果证明细胞膜具有 。蛋白质分子的运动蛋白质分子的运动一定的流动性一定的流动性二、流动镶嵌模型的基本内容二、流动镶嵌模型的基本内容磷脂双分子层：磷脂双分子层：（亮层）（亮层）蛋白质：蛋白质：（暗层）（暗层）是细胞膜的基本支架是细胞膜的基本支架以不同的程度嵌插在磷脂双以不同的程度嵌插在磷脂双分子层中分子层中1、结构结构2、模式：、模式：蛋白质蛋白质磷脂磷脂蛋白质蛋白质