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1、化学与社会5-2.日常生活中的化学-洗涤和护肤用品2012年年11月月艳丽的洗涤和化妆用品膏霜类-牙膏、洗发膏、防晒霜、雪花膏、冷霜，奶液、发乳固体类-洗衣粉、肥皂、香皂、眉笔、口红、发蜡、香粉、胭脂。液体类-洗发液、染发液、烫发液、指甲香水类-香水、花露水。按存在形式分类：洗涤和化妆用品-主要原料(1)表面活性剂(2)油脂类椰子油和橄榄油制香皂，蓖麻油主要是用于制造唇膏和美容润肤用品，羊毛脂制润肤膏。(3)高级醇类 甘油（丙三醇）具有良好的助溶性、润滑性和吸湿性，可以用来制作化妆品。十六醇也称鲸醋醇或棕榈醇，是制造各种膏霜类化妆品的主要原料。(4)烃类化合物 化妆品中常用长碳链的烃类化合物作
2、为原料，主要有白油和凡士林。另外，石蜡和蜂蜡也是化妆品的原料。表面活性剂的效能降低表面张力清洗：除去油污乳化：使极性水和非极性有机物相互溶解（不分层）发泡：形成稳定的泡沫分散：使油污分散到溶液中增溶：增加油的溶解度悬浮：使油污不能返回织物、皮肤、器皿表面十二烷十二烷：长链烃，非：长链烃，非极性或亲油性极性或亲油性十二烷基硫酸钠：阴离子表面活性剂，一端亲油，另一端亲水。十二烷基季铵盐季铵盐：阳离子表面活性剂，一端亲油，另一端亲水。CH3-(CH2)10-CH2-SO3Na,十二烷基硫酸钠棍棒模型球棍模型十二烷基硫酸钠十二烷基硫酸钠l十二烷基硫酸钠十二烷基硫酸钠（Sodiumdodecylsulf
3、ate，SDS）或月桂基硫酸钠月桂基硫酸钠(SodiumlaurylsulfateSLS)，NaC12H25SO4，是洗洁精的主要成分。常用于DNA提取过程中，使蛋白质变性后与DNA分开。通常被误读为十二烷基磺酸钠。十二烷基硫酸钠（SLS）作为发泡剂被广泛应用于牙膏、肥皂、浴液、洗发香波、洗衣粉，以及化妆品中。95%的个人护肤用品和家居清洁用品中都含有十二烷基硫酸钠。表面活性剂分子在表面活性剂分子在表面定向排列，在表面定向排列，在溶液内部形成胶束溶液内部形成胶束-纳米粒子纳米粒子极性基向内：油包水极性基向外：水包油洗涤和化妆用品(1)抗氧剂-它是能够阻止或延缓氧化的物质。(2)保湿剂-又称滋润
4、剂，能保持皮肤滋润，防止表皮角质层水分的流失。(3)防腐剂-防止微生物和霉菌的繁殖。(4)收敛剂-又称抑汗剂，能使皮肤毛孔收敛，暂时性抑制或减少汗液和皮脂分泌的物质。(5)紫外线吸收剂-能吸收会引起皮肤发炎的紫外线光，并将其转化成热能的物质。波长为280nm-320nm的中波紫外线会引起急性皮炎和灼烧；波长为320nm-400nm的长波紫外线会氧化表皮中的还原黑色素而直接晒黑皮肤。辅助成分洗涤和化妆用品-辅助成分l一、抗氧化剂：2.6-二叔丁基对甲酚(BHT)、丁基羟基茴香醚(BHA)、没食子酸、叔丁基对苯二酚（TBHQ）等，l最常用的是BHT，它具有酚的结构，相对稳定一些，色泽浅，常用量为0
5、.1%，但是由于其酚的结构，因此对重金属离子特别是铁离子相对敏感，也会变色，所以应和螯合剂如EDTA配合使用。抗氧剂BHT的添加量：0.01%-2%l化妆品用叔丁基对苯二酚为白色结晶粉末，有一种极淡的特殊香味，几乎不溶于水（约为5），溶于乙醇、乙酸、乙酯、乙醚及各种植物油。化妆品用叔丁基对苯二酚沸点295，熔点126.5128.5。化妆品用叔丁基对苯二酚对大多数油脂均有防腐止败作用，遇铁、铜不变色，但如有碱存在可转为粉红色。化妆品用叔丁基对苯二酚抗氧化性能优越，可有效抑制枯草芽孢杆菌，金黄色葡萄球菌，大肠杆菌，产气短杆菌等细菌以及黑曲菌、杂色曲霉、黄曲霉等微生物生长。l使用方法：按照油脂量算，
6、1公斤油脂里面添加0.2g叔丁基对苯二酚，直接添加于油脂中，溶解性好没食子酸丁基羟基茴香醚(BHA)叔丁基对苯二酚l二、保湿剂l保湿剂种类主要分为水溶性的与油溶性的l水溶性的如：甘油、尿素等较为常用；油溶性的如：硅油、凡士林、白油、羊毛脂较为常用。这些制剂大多安全、价格低廉，是化妆品中最普通的保湿剂，主要缺点是使用后皮肤常有油腻感，有些制剂(如羊毛脂、尿素等)有异味。l水溶性保湿剂：水溶性保湿剂：l透明质酸、吡咯烷酮羧酸钠、乳酸和乳酸钠则是人体中天然保湿因子的主要成分。l人的皮肤有天然的保湿系统，由水一天然保湿因子(NMF)一脂类三种物质组成。皮肤老化时水分丢失增多，从而导致细胞皱缩、老化，组
7、织缺少、萎缩，出现组织学结构和形态学改变而使皮肤逐渐出现细小皱纹。保湿剂对保持皮肤水分和修复皮肤屏障功能有重要作用。洗涤和化妆用品-辅助成分l透明质酸透明质酸是细胞间基质中普遍存在的重要组分，它是充填于各种组织细胞间的重要基质成分，其保持水分的能力比其他任何天然或合成聚合物强。l透明质酸（Hyaluronicacid、HA）又名玻尿酸，是一种酸性粘多糖，1934年美国哥伦比亚大学眼科教授Meyer等首先从牛眼玻璃体中分离出该物质。透明质酸以其独特的分子结构和理化性质在机体内显示出多种重要的生理功能，如润滑关节，调节血管壁的通透性，调节蛋白质，水电解质扩散及运转，促进创伤愈合等。尤为重要的是，透
8、明质酸具有特殊的保水作用，是目前发现的自然界中保湿性最好的物质，被称为理想的天然保湿因子l修复及保水：l透明质酸是一种透明的胶状体，可瞬间深层保湿、增加皮肤弹性与张力，有助恢复肌肤正常油水平衡，改善干燥及松弛皮肤。透明质酸也是肌肤中的一种重要成份，具有表皮组织修复的功能。当皮肤组织暴露在UV射线下时，皮肤会晒伤、发炎，真皮组织会停止产生透明质酸，同时加快透明质酸的衰退率。透明质酸大量存在于人体的结缔组织及真皮层中，拥有强大的吸水能力和保湿功能，还能增强皮肤长时间的保水能力，能帮助弹力纤维以及胶原蛋白处在充满水分的环境中，让皮肤显的更有弹性。l皮肤中的作用：皮肤中的作用：l随着人们年龄的增长及营
9、养、日照、环境等因素的影响，人体合成透明质酸（玻璃酸）HA的能力逐渐下降，皮肤中透明质酸（玻璃酸）HA的含量会逐渐降低，人在胚胎时期体内透明质酸（玻璃酸）HA含量最高，出生后逐渐减少。l如果把20岁的人体内的透明质酸（玻璃酸）HA相对含量定位100%，l则30、50、60岁时分别下降为65%、45%、25%。l当皮肤中的透明质酸（玻璃酸）HA含量低于某一水平时，皮肤表层的含水量会逐渐降低，造成角质层老化，皮肤就显得粗糙，出现皱纹，失去弹性，显得衰老，这一现象一般出现在25岁以后。这也是中老年人与少年儿童皮肤差距的主要原因之一。l同时人体皮肤中透明质酸（玻璃酸）HA的破坏与紫外线有关，所以长期从
10、事野外作业、高原生活、户外作业的人员较室内工作人员的皮肤显得粗糙。l透明质酸钠分子量范围与功效：l-大分子量180220万：防止脱水，组织细胞再生，紧致肌肤l-中分子量100180万：紧致肌肤,长久保湿l-小分子量40100万：快速与细胞发生水合作用，保持细胞的水分德国优色林的德国优色林的祛皱祛皱展颜平衡日霜，主打成份就是大分子透明质酸，该产品主要含有大分子量透展颜平衡日霜，主打成份就是大分子透明质酸，该产品主要含有大分子量透明质酸成份；明质酸成份；法国法国BeautyMed透明质酸活性透明质酸活性面霜面霜、精华素，以含有完整的三种分子量成份的透明质酸为特征，、精华素，以含有完整的三种分子量成
11、份的透明质酸为特征，根据透明质酸的三种分子量的不同特性并结合独特的渗透技术为肌肤的表层、真皮层及深层分根据透明质酸的三种分子量的不同特性并结合独特的渗透技术为肌肤的表层、真皮层及深层分别补充不同的透明质酸成份。不仅在肌肤表皮形成天然保护膜，抵御环境、阳光、辐射等对肌别补充不同的透明质酸成份。不仅在肌肤表皮形成天然保护膜，抵御环境、阳光、辐射等对肌肤的侵蚀，更能深入细胞核高能修护受损细胞，重整肌肤纹路，同时具有收缩毛孔的作用；肤的侵蚀，更能深入细胞核高能修护受损细胞，重整肌肤纹路，同时具有收缩毛孔的作用；瑞士传奇集团的瑞士传奇集团的magiccare魔法护理透明质酸原液，具有显著的保湿和除皱作用
12、，能改善皮肤魔法护理透明质酸原液，具有显著的保湿和除皱作用，能改善皮肤生长条件，为真皮胶原蛋白和弹性纤维的合成提供优越的外部环境，加强营养物质的供给，起生长条件，为真皮胶原蛋白和弹性纤维的合成提供优越的外部环境，加强营养物质的供给，起到护肤养颜的效果。小分子玻尿酸还具有抗炎、抑制病菌产生、保持皮肤光洁的作用；为细胞到护肤养颜的效果。小分子玻尿酸还具有抗炎、抑制病菌产生、保持皮肤光洁的作用；为细胞增殖与分化提供合适的场所，直接促进细胞生长、分化、重建与修复等；大分子玻尿酸可在皮增殖与分化提供合适的场所，直接促进细胞生长、分化、重建与修复等；大分子玻尿酸可在皮肤表面形成一层透气的薄膜，使皮肤光滑湿
13、润，并可阻隔外来细菌、灰尘、紫外线的侵入，保肤表面形成一层透气的薄膜，使皮肤光滑湿润，并可阻隔外来细菌、灰尘、紫外线的侵入，保护皮肤免受侵害。护皮肤免受侵害。经典产品经典产品l吡咯烷酮羧酸钠：吡咯烷酮羧酸钠：是表皮的颗粒层丝质蛋白聚集体的分解产物，皮肤天然保湿因子中吡咯烷酮羧酸钠含量约为12，角质层吡咯烷酮羧酸钠含量减少，皮肤会变得干燥和粗糙。化妆品中使用量为38甘油：甘油分子中含有三个一OH，与水分子形成氢键将水束缚住起到良好的吸湿保湿作用并对人体皮肤及毛发有明显的滋润作用可增加化妆品中其它组分的溶解性。在使用甘油时一定要注意高浓度甘油可以吸收皮肤中水分。化妆品中所用量约为515丙二醇：化妆
14、品中常用粘度较甘油低，无臭，稍有特殊味道。丙二醇保湿性能温和清爽粘腻感低保湿作用与使用效果优良安全性好无刺激性及致敏性主要用于各种护肤化妆品中添加量约在2l0之间。l丝肽：是天然蚕丝的水解产物，能有效地结合水分子，具有优异的吸湿保湿性能，并且其保湿性能不受温度，湿度变化的影响。在发挥保湿作用的同时，兼具营养肌肤、促进皮肤组织再生，淡化黑色素，消除皱纹，修复损伤的功能。其渗透性能好，易被皮肤吸收。丝肽产品按其来源不同，可分为桑蚕丝肽与柞蚕丝肽两种。l甲壳素衍生物：是从甲壳纲动物外壳中提取的天然保湿剂，可溶于水，外观为淡黄色透明液体，具有优异的保湿性及成膜性，肤感清爽，不油腻，效果和透明质酸接近，
15、十分安全的保湿剂。甲壳素及其衍生物主要应用于护肤膏霜、乳液，精华液及护发产品当中。l胶原蛋白：保湿、滋养、亮肤、紧肤、防皱、修复l芦荟：芦荟：是植物性的保湿剂，由于芦荟汁含有大量粘多糖(类似于透明质酸)，有很好的润滑和保湿作用，此外还有防晒和消炎的作用。l乳酸：乳酸：是人体表皮的天然保湿因子中的主要水溶性酸类，含量为12，乳酸分子的羧基对头发和皮肤有较好的亲合作用。乳酸钠也是很有效的保湿剂，其保湿性比甘油强。乳酸和乳酸钠组成缓冲溶液，可调节皮肤的pH值。-羟基丙酸l海藻提取物海藻提取物富含氨基酸、维生素和粘多糖，对皮肤也有保湿、润滑和防皱的作用。化妆用品（1）天然药物常用的有：人参、三七、白芷
16、(zhi)、当归、芦根、天花粉、何首乌、桔梗。（2）激素：常用有肾上腺皮质激素、卵胞激素等。（3）维生素：常用有A、E、C、B2、B6和B5(泛酸)等。（4）氨基酸：常用赖氨酸、苏氨酸、亮氨酸。（5）抗阻胺剂：二苯胺、甘氨精酸等。（6）其他辅料药用和保健成分l激素可促进皮肤的再生，增加皮肤水分含量，使皮肤恢复弹性，减少皱纹。但激素用量过大或反复使用会有副作用。肾上腺皮质激素副作用l如果化妆品中含有肾上腺皮质激素，会很快使肤色苍白，但是在停药后就会很快反弹。l肾上腺皮质激素对皮肤的主要副作用有：l继发性痤疮；多毛；毛细管扩大；严重反弹；皮肤变得粗黑，当发生这些副作用时，应逐渐减少激素的用量，直至
17、停用，但千万不可突然停用。l皮质激素的不良反应有：类皮质功能亢进；类固醇性糖尿病；肌萎缩和骨质疏松；诱发和加重感染；诱发和加重溃疡；诱发精神症状；并发眼病；致畸胎；不恰当地停药还可能出现皮质功能不足、激素停药综合证和症状反跳等弊病。肾上腺皮质激素副作用肾上腺皮质激素l肾上腺皮质合成和分泌的一类甾(zi)体化合物，主要功能是调节动物体内的水盐代谢和糖代谢。l皮质激素按其生理功能可分为糖皮质激素及盐皮质激素两类。糖皮质激素。以皮质醇的活性最强，具有调节糖、蛋白质和脂肪代谢的功能，可影响葡萄糖的合成和利用、脂肪的动员及蛋白质合成。糖皮质激素与调控糖代谢的另一重要激素胰岛素的效应正好相反。两种激素的相
18、对立的作用保证了糖代谢的衡定态，糖皮质激素的合成和分泌受垂体分泌的促肾上腺皮质激素（ACTH)所刺激而加速，血液中糖皮质激素水平的升高又反过来抑制促肾上腺皮质激素的产生，形成反馈关系。盐皮质激素。维持体内正常水盐代谢不可缺少的激素，其中以醛固酮的生理效应最强。极微量醛固酮便可产生明显的生理效应。卵胞激素卵胞激素卵胞激素是雌性激素，为动物卵巢分泌；与卵胞激素是雌性激素，为动物卵巢分泌；与肾上腺皮质激素、雄性激素结构相象，有相互肾上腺皮质激素、雄性激素结构相象，有相互转化的代谢联系。是一种白色或微黄色晶体、转化的代谢联系。是一种白色或微黄色晶体、结晶粉末。结晶粉末。卵胞激素具有促进表皮发育、抑制毛
19、囊及皮脂卵胞激素具有促进表皮发育、抑制毛囊及皮脂腺生长、促进头发发育，抑制体毛发育及扩大腺生长、促进头发发育，抑制体毛发育及扩大血管等作用，所以广泛用于化妆品中。中血管等作用，所以广泛用于化妆品中。中雌二醇l雌激素定义：雌激素定义：雌激素由脊椎动物的卵巢、胎盘或肾上腺皮质所产生的十八碳固醇类激素。绝大部分哺乳动物的主要雌激素是17-雌二醇，其他重要的雌激素有雌三醇和雌酮。皮肤有许多雌激素受体，青春的焕发使皮肤饱满、滋润、有光泽，因此凝脂样的皮肤和一头秀发成了青春活力的标志。少妇，是女性一生中最美的阶段，这均得益于雌激素的作用。但进入更年期后，尤其是绝经期后，女性的皮肤开始明显缺少弹性和光泽，变
20、干、变皱、易痒，各种色素沉着渐现，毛发变得干枯和灰白，外观上的衰老症状日益明显，其影响不可低估。雌激素还能促使皮下脂肪富集，体态丰满；l雌激素定义：雌激素定义：雌激素由脊椎动物的卵巢、胎盘或肾上腺皮质所产生的十八碳固醇类激素。绝大部分哺乳动物的主要雌激素是17-雌二醇，其他重要的雌激素有雌三醇和雌酮。皮肤有许多雌激素受体，青春的焕发使皮肤饱满、滋润、有光泽，因此凝脂样的皮肤和一头秀发成了青春活力的标志。少妇，是女性一生中最美的阶段，这均得益于雌激素的作用。更年期后，尤其是绝经期后，女性的皮肤开始明显缺少弹性和光泽，变干、变皱、易痒，各种色素沉着渐现，毛发变得干枯和灰白，外观上的衰老症状日益明显
21、，其影响不可低估。雌激素还能促使皮下脂肪富集，体态丰满；雌二醇芦荟：又名油葱，可吸收阳光中部分紫外线，抑制真菌。黄瓜油：可滋润皮肤，促进毛发生长,治疗粉刺、雀斑，防晒。人参：调节皮肤新陈代谢，保持皮肤湿润，延缓衰老，抑制细菌、真菌繁殖等作用。珍珠：滋润皮肤，补充油脂和类脂物质，保持水分平衡。水貂油：使皮肤柔软且有弹性，可治疗皮炎和冻疮。洗涤和化妆用品其他辅料羊毛脂：有良好的润肤作用。丝蛋白液：防止龟裂，抑制黑色素生长，保持水分，使头发光泽，防止头发分叉和干燥。大豆磷脂：能提高化妆品的渗透性。水解蛋白：促进皮肤再生。硅油：使皮肤白嫩、延缓衰老，减少皱纹，增加弹性。洗涤和化妆用品其他辅料污垢的种类
22、 油质污垢：包括植物、动物油脂，也包括人体分泌的皮脂、脂肪酸、胆固醇类，还有矿物油及其氧化物。其特点是不溶于水，对纺织品、皮肤和其他基质附着力强，不易洗脱。固体污垢：属于不溶性物质，如来自地表面、生活、工作场所的尘土、垃圾、金属氧化物等。它们可以单独存在，也可以与油、水粘结在一起。水溶性污垢：包括盐、糖、有机酸。但是血液、某些金属盐溶液作用织物和其他基质上，会形成色斑，这类污垢很难去除。显微镜下的世界-污垢、细菌和纤维 T T恤领子（汗垢粘贴在棉纤维表面）恤领子（汗垢粘贴在棉纤维表面）纸巾上的纤维纸巾上的纤维 打印纸上的纤维 厨房抹布（含有细菌、真菌菌丝和酵母菌）计算机芯片：有一点灰尘落在上面，有这么颜色计算机芯片：有一点灰尘落在上面，有这么颜色漂亮的灰尘吗漂亮的灰尘吗?食糖晶体食糖晶体香烟过滤嘴纤维表面的烟雾粒子香烟过滤嘴纤维表面的烟雾粒子,一看就有毒一看就有毒 房间里的灰尘房间里的灰尘常用洗涤用品 肥皂，香皂，药皂 洗衣粉，洗洁精 沐浴液 洗面奶，剃须膏 牙膏 洗头膏 面霜 防紫外线霜问答题（1）洗涤和化妆用品的分类（2）洗涤和化妆用品的主要原料（3）表面活性剂的效能