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1、一、有机化合物的组成一、有机化合物的组成1 1、有机物化合物、有机物化合物、有机物化合物、有机物化合物:碳氢化合物及其衍生物的总称碳氢化合物及其衍生物的总称碳氢化合物及其衍生物的总称碳氢化合物及其衍生物的总称简称：有机物简称：有机物简称：有机物简称：有机物从组成上看：从组成上看：都含有都含有C、多数含有、多数含有H，其次含有其次含有O、N、S、P、卤素、卤素2 2、有机物的性质特点：、有机物的性质特点：热稳定性差热稳定性差,易受热分解易受热分解一般一般400 容易燃烧，生成容易燃烧，生成CO2和和H2O；在在200300时即逐渐分解时即逐渐分解 熔点、沸点低熔点、沸点低（一）、有机物中碳原子的
2、成键特点（一）、有机物中碳原子的成键特点有机化合物的基本骨架：有机化合物的基本骨架：有机化合物的基本骨架：有机化合物的基本骨架：碳原子通过共价键结合形成的碳链或碳环碳原子通过共价键结合形成的碳链或碳环碳原子通过共价键结合形成的碳链或碳环碳原子通过共价键结合形成的碳链或碳环 碳原子之间的成建方式：碳原子之间的成建方式：碳原子之间的成建方式：碳原子之间的成建方式：可以是单键、双键、三键可以是单键、双键、三键可以是单键、双键、三键可以是单键、双键、三键可以有支链或侧链可以有支链或侧链可以有支链或侧链可以有支链或侧链有机物骨架的主链上有时可以有其它原子有机物骨架的主链上有时可以有其它原子有机物骨架的主
3、链上有时可以有其它原子有机物骨架的主链上有时可以有其它原子 碳原子与其它原子之间的成建方式：碳原子与其它原子之间的成建方式：碳原子与其它原子之间的成建方式：碳原子与其它原子之间的成建方式：C=O C-O C-H C-N C=N CNC=O C-O C-H C-N C=N CN二、有机物的结构特点二、有机物的结构特点二、有机物的结构特点二、有机物的结构特点 1 1碳原子的成键特点碳原子的成键特点碳原子的成键特点碳原子的成键特点(1)(1)碳原子间通过共价键形成的碳原子间通过共价键形成的碳原子间通过共价键形成的碳原子间通过共价键形成的构构构构成成成成了了了了绝绝绝绝大大大大多数有机化合物的基本骨架
4、。多数有机化合物的基本骨架。多数有机化合物的基本骨架。多数有机化合物的基本骨架。(2)(2)碳碳碳碳原原原原子子子子总总总总是是是是形形形形成成成成 个个个个共共共共价价价价键键键键，碳碳碳碳原原原原子子子子间间间间可可可可以以以以形形形形成成成成等。等。等。等。(3)(3)碳氢原子间只能形成碳氢碳氢原子间只能形成碳氢碳氢原子间只能形成碳氢碳氢原子间只能形成碳氢 ，碳碳碳碳氧氧氧氧原原原原子子子子间间间间可可可可形形形形成成成成碳氧碳氧碳氧碳氧。碳链或碳环碳链或碳环碳链或碳环碳链或碳环四四四四单键、双键和叁键单键、双键和叁键单键、双键和叁键单键、双键和叁键单键单键单键单键单键或双键单键或双键单
5、键或双键单键或双键 2 2碳原子的成键取向碳原子的成键取向碳原子的成键取向碳原子的成键取向(1)(1)当碳原子以当碳原子以当碳原子以当碳原子以 与与与与其其其其他他他他4 4个个个个原原原原子子子子连连连连接接接接时时时时，空空空空间间间间取取取取向向向向为为为为。(2)(2)当碳原子以当碳原子以当碳原子以当碳原子以存存存存在在在在时时时时，形形形形成成成成双双双双键键键键的的的的原原原原子子子子以以以以及及及及与与与与之直接相连的原子处于之直接相连的原子处于之直接相连的原子处于之直接相连的原子处于上。上。上。上。(3)(3)当碳原子以当碳原子以当碳原子以当碳原子以存存存存在在在在时时时时，形
6、形形形成成成成叁叁叁叁键键键键的的的的原原原原子子子子以以以以及及及及与与与与之直接相连的原子处于之直接相连的原子处于之直接相连的原子处于之直接相连的原子处于上。上。上。上。单键单键单键单键四面体四面体四面体四面体双键双键双键双键同一平面同一平面同一平面同一平面叁键叁键叁键叁键同一直线同一直线同一直线同一直线键型键型键型键型CCCC碳原子的碳原子的碳原子的碳原子的杂化方式杂化方式杂化方式杂化方式spsp3 3spsp2 2spsp spsp2 2空间形状空间形状空间形状空间形状正四面体正四面体正四面体正四面体平面四边形平面四边形平面四边形平面四边形直线形直线形直线形直线形平面正六边形平面正六边
7、形平面正六边形平面正六边形键角键角键角键角109.5109.5120120180180120120原子的空间原子的空间原子的空间原子的空间位置关系位置关系位置关系位置关系5 5 个原子中个原子中个原子中个原子中有且仅有有且仅有有且仅有有且仅有 3 3个原子共面个原子共面个原子共面个原子共面6 6 个原子共个原子共个原子共个原子共面面面面4 4 个原子个原子个原子个原子共直线共直线共直线共直线12 12 个原子共个原子共个原子共个原子共面面面面实例实例实例实例甲烷甲烷甲烷甲烷乙烯乙烯乙烯乙烯乙炔乙炔乙炔乙炔苯苯苯苯4碳碳原子的成键方式与分子空间构型的关系原子的成键方式与分子空间构型的关系思考思考
8、1:下列下列化学式化学式及及结构式结构式，从，从成键成键情况看情况看不不合理合理的是的是思考思考2:(1)烷烃烷烃的通式为的通式为 .(2)饱和一元脂肪醇饱和一元脂肪醇通式为通式为 .(3)饱和链状结构饱和链状结构的有机分子的有机分子CnHxNmOpSq,则则x=.小结：小结：(1)有机化合物中的有机化合物中的H原子数与原子数与O、S等等二价二价原子数无关原子数无关(2)H原子数主要与原子数主要与C(及及N)原子数及分子原子数及分子结构结构有关有关当当C(及及N)原子数恒定时，则主要与分子结构有关原子数恒定时，则主要与分子结构有关 如如(3)和和饱和链状结构饱和链状结构相比，分子组成上每少两个
9、相比，分子组成上每少两个H，则称，则称为分子有为分子有1个不饱和度个不饱和度(=1=1).(4)计算计算不饱和度的不饱和度的方法方法：根据分子：根据分子组成组成或分子或分子结构结构思考思考3:根据根据C四价、四价、O二价、二价、H一价、一价、N三价，分析下三价，分析下列分子式是否正确，能得出什么结论？列分子式是否正确，能得出什么结论？A.C4H8 B.C5H11O C.C3H6NO D.C5H9NO2(1)C、H化合物中，化合物中，H原子个数必为原子个数必为偶数偶数(2)C、H、O化合物中，化合物中，H原子个数必为原子个数必为偶数偶数(3)C、H、N化合物中，化合物中，N、H原子个数原子个数之
10、和之和必为必为偶数偶数(4)任何任何化合物中，化合物中，奇价奇价原子原子总数总数必为必为偶数偶数小结小结1.结构式结构式将分子中将分子中每对每对共用电子对共用电子对都都用用一条短线一条短线表示的式子表示的式子.【例例】写出写出乙烷乙烷、乙醇乙醇、丁酸丁酸的结构式的结构式优点优点：能能完整完整地表示出有机物分子中地表示出有机物分子中每个原子每个原子的的成键成键情况情况缺点缺点：书写比较书写比较麻烦麻烦（二）、有机物结构的表示方法（二）、有机物结构的表示方法2.结构简式结构简式结构式的结构式的简化简化形式，简单明了形式，简单明了【例例】写出写出正二十烷正二十烷、硬脂酸硬脂酸的结构简式的结构简式注意
11、注意事项：事项：(1)表示表示单键单键的的“”：C-H一般一般省略省略;其它单键其它单键可以可以省略省略;上下连接上下连接“”不不能能省略。省略。(2)表示表示双键双键和和叁键叁键的的“=”和和“”：C=C和和CC不能不能省略省略;C=O可以可以省略省略.(3)准确表示分子中原子准确表示分子中原子成键成键的情况的情况(原子间原子间连接情况连接情况)3.键线式键线式 省省略掉略掉C、H原子，仅将原子，仅将(碳碳碳碳)键键用用短线短线表示表示【例例1】戊烷戊烷、异戊烷异戊烷、甲基环丁烷甲基环丁烷、丙烯丙烯 每个每个拐点拐点、交点交点和和端点端点均表示一个均表示一个碳原子碳原子【例例2】丙醇丙醇、丁
12、酸丁酸、丙酸乙酯丙酸乙酯只要求表示出只要求表示出碳碳键碳碳键以及以及与碳原子相连与碳原子相连的的基团基团，更更简单简单明了明了【注意注意点点】1.C、H原子原子略略，其余原子，其余原子不略不略官能团上官能团上:C原子原子略，略，其余原子其余原子不略不略2.短线短线表示表示化学键化学键，单单、双双、三三均要均要表示出来表示出来小结：有机物分子结构的表示方法小结：有机物分子结构的表示方法小结：有机物分子结构的表示方法小结：有机物分子结构的表示方法种种种种类类类类表示方法表示方法表示方法表示方法实实实实例例例例分子式分子式分子式分子式用元素符号表示物用元素符号表示物用元素符号表示物用元素符号表示物质
13、质质质的分子的分子的分子的分子组组组组成成成成CHCH4 4、C C3 3H H6 6最最最最简简简简式式式式(实验实验实验实验式式式式)表示物表示物表示物表示物质组质组质组质组成的各元素原子成的各元素原子成的各元素原子成的各元素原子的最的最的最的最简简简简整数比整数比整数比整数比乙乙乙乙烯烯烯烯最最最最简简简简式式式式为为为为CHCH2 2，C C6 6H H1212OO6 6最最最最简简简简式式式式为为为为CHCH2 2OO种种类类表示方法表示方法实实例例电电子式子式用小黑点或用小黑点或“”号表示原号表示原子最外子最外层电层电子的成子的成键键情况情况结结构式构式用短用短线线“”来表示来表示
14、1个共个共价价键键，用，用“”(单键单键)、“=”(双双键键)或或“”(三三键键)将所有原子将所有原子连连接起来接起来 种种种种类类类类表示方法表示方法表示方法表示方法实实实实例例例例结结结结构构构构简简简简式式式式表示表示表示表示单键单键单键单键的的的的“”可以省略，将与碳原可以省略，将与碳原可以省略，将与碳原可以省略，将与碳原子相子相子相子相连连连连的其他原子写在其旁的其他原子写在其旁的其他原子写在其旁的其他原子写在其旁边边边边，在右下角，在右下角，在右下角，在右下角注明其个数注明其个数注明其个数注明其个数表示碳碳双表示碳碳双表示碳碳双表示碳碳双键键键键、碳碳三、碳碳三、碳碳三、碳碳三键键
15、键键的的的的“=”=”、“”不能省略不能省略不能省略不能省略醛醛醛醛基基基基()()、羧羧羧羧基基基基()()可可可可简简简简化成化成化成化成CHOCHO、COOHCOOHCHCH3 3CH=CHCH=CH2 2、CHCH3 3CHCH2 2OHOH、种种类类表示方法表示方法实实例例键线键线式式进进一步省去碳一步省去碳氢氢元素的符号，元素的符号，只要求表示出碳碳只要求表示出碳碳键键以及与碳原以及与碳原子相子相连连的基的基团团图图式中的每个拐点和式中的每个拐点和终终点均表点均表示一个碳原子，每个碳原子都形示一个碳原子，每个碳原子都形成四个共价成四个共价键键，不足的用，不足的用氢氢原子原子补补足足
16、 可表示可表示为为：种种类类表示方法表示方法实实例例球棍模球棍模型型小球表示原子，短棍小球表示原子，短棍表示价表示价键键比例模比例模型型用不同体用不同体积积的小球表的小球表示不同原子的大小示不同原子的大小(1)写结构简式时，同一个碳原子上的相同原子或原子团写结构简式时，同一个碳原子上的相同原子或原子团可以合并；直接相邻的且相同的原子团亦可以合并可以合并；直接相邻的且相同的原子团亦可以合并如如 ，也可以写成，也可以写成(CH3)3C(CH2)2CH3.(2)结构简式不能表示有机物的真实结构比例模型能反结构简式不能表示有机物的真实结构比例模型能反 映有机物分子的真实结构映有机物分子的真实结构例例1
17、(2011梅州高二期中梅州高二期中)右图是右图是某有机物分子的比例模型，有关该某有机物分子的比例模型，有关该物质的推断不正确的是物质的推断不正确的是()A分子中可能含有羟基分子中可能含有羟基B分子中可能含有酯基分子中可能含有酯基C分子中可能含有醛基分子中可能含有醛基D该物质的分子式可能为该物质的分子式可能为C3H6O3例例2某共价化合物含碳、氢、氮三种元素，已知其分子某共价化合物含碳、氢、氮三种元素，已知其分子内的内的4个氮原子排列成内空的四面体结构个氮原子排列成内空的四面体结构()，且每两个氮原子之间都有一个碳原子，无且每两个氮原子之间都有一个碳原子，无 、或或CC，则该共价化合物的化学式是
18、，则该共价化合物的化学式是 ()AC6H12N4BC4H8N4CC6H10N4 DC6H8N21 1下列物质中，不属于有机物的是下列物质中，不属于有机物的是A AH H2 2COCOB BH H2 2COCO2 2C CH H2 2COCO3 3D DH H2 2C C2 2O O3 3E E尿素尿素F F电石气电石气2 2下列分子可能不存在的是下列分子可能不存在的是A AC C4 4H H5 5F F3 3B BC C3 3H H6 6O O4 4 C CC C2 2H H8 8NONO2 2D DC C10221022H H20012001NONO2 2 E EC C1010H H8 83
19、 3下列物质肯定是纯净物的是下列物质肯定是纯净物的是A AC C3 3H H8 8B BC C4 4H H8 8C CC C2 2H H6 6O OD DC C6 6H H6 6E E福尔马林福尔马林F F聚乙烯聚乙烯CCA41995年日本地铁中恐怖分子使用的“沙林”毒气，学名为甲氟磷酸异丙酯。其结构为ABCDC5下列某些稠环芳烃的结构简式下列某些稠环芳烃的结构简式 试分析这些式子表示几种化合物？试分析这些式子表示几种化合物？写出它们的分子式。写出它们的分子式。2种；种；C14H106写出下列物质的分子式A、C19H11；B、C20H12C、C20H30O；D、C14H147写出下列物质的电子
20、式A乙烯 B乙炔 C氯仿 D羟基 E氢氧根离子 F乙基8甲苯与甘油混合物中，含C%：60，则含H。8.79有机物中一定要含碳元素吗？一定含氢元素吗？10烃中一定含而且仅仅含碳、氢元素吗？11有机物燃烧后都生成二氧化碳和水吗？12有哪些事实可以说明苯分子中没有明显的CC和CC键？13下列有机物中，肯定在同一平面的原子总数为。14下列物质中14个碳原子不可能处在同一平面的是。ABCD14D物质名称物质名称物质名称物质名称(分子式分子式分子式分子式)结构简式结构简式结构简式结构简式键线式键线式键线式键线式正戊烷正戊烷正戊烷正戊烷(C(C5 5HH1212)_丙烯丙烯丙烯丙烯(C(C3 3HH6 6)
21、_乙醇乙醇乙醇乙醇(C(C2 2HH6 6O)O)丙烯醛丙烯醛丙烯醛丙烯醛(C(C3 3HH4 4OO2 2)丙烯酸丙烯酸丙烯酸丙烯酸(C(C3 3HH4 4OO2 2)乙酸乙酯乙酸乙酯乙酸乙酯乙酸乙酯(C(C4 4HH8 8OO2 2)1515、几、几、几、几种物质的结构简式与键线式种物质的结构简式与键线式种物质的结构简式与键线式种物质的结构简式与键线式CHCH3 3CHCH2 2CHCH2 2CHCH2 2CHCH3 3CHCH3 3CHCH2 2OHOHCHCH3 3COOCCOOC2 2HH5 516、我们能在、我们能在昏暗昏暗的光线下看见物体，离不开的光线下看见物体，离不开视网膜中一
22、种叫视网膜中一种叫“视黄醛视黄醛”的有机化合物。视的有机化合物。视黄醛的黄醛的键线式键线式如下图所示，请写出如下图所示，请写出视黄醛的视黄醛的结结构简式构简式和和分子式分子式17、将下列键线式改为结构简、将下列键线式改为结构简式：式：1818、请写出下列有机物分子的结构简式：、请写出下列有机物分子的结构简式：19、写出下列有机物的分子式、写出下列有机物的分子式CHOOC6H12OC8H10OC8H8C14H1020、写出下列有机化合物键线式。、写出下列有机化合物键线式。（1）丁酸）丁酸（2）HCHHCHHHCC确确确确定有机物结构的物理方法定有机物结构的物理方法定有机物结构的物理方法定有机物结
23、构的物理方法红外光谱的应用原理红外光谱的应用原理红外光谱的应用原理红外光谱的应用原理在有机物分子中，不同的化学键或官能团的原子处于不断在有机物分子中，不同的化学键或官能团的原子处于不断在有机物分子中，不同的化学键或官能团的原子处于不断在有机物分子中，不同的化学键或官能团的原子处于不断振动的状态，其振动频率与红外光的振动频率相当。所以，当振动的状态，其振动频率与红外光的振动频率相当。所以，当振动的状态，其振动频率与红外光的振动频率相当。所以，当振动的状态，其振动频率与红外光的振动频率相当。所以，当用红外线照射有机物时，分子中的不同化学键或官能团可发生用红外线照射有机物时，分子中的不同化学键或官能
24、团可发生用红外线照射有机物时，分子中的不同化学键或官能团可发生用红外线照射有机物时，分子中的不同化学键或官能团可发生振动吸收特定频率的红外光谱，在红外光谱图上将出现不同位振动吸收特定频率的红外光谱，在红外光谱图上将出现不同位振动吸收特定频率的红外光谱，在红外光谱图上将出现不同位振动吸收特定频率的红外光谱，在红外光谱图上将出现不同位置的吸收峰，从而获得分子中化学键或官能团的信息。置的吸收峰，从而获得分子中化学键或官能团的信息。置的吸收峰，从而获得分子中化学键或官能团的信息。置的吸收峰，从而获得分子中化学键或官能团的信息。核磁共振氢谱的应用原理核磁共振氢谱的应用原理核磁共振氢谱的应用原理核磁共振氢
25、谱的应用原理氢原子核具有磁性，用电磁波照射它能通过共振吸收电磁氢原子核具有磁性，用电磁波照射它能通过共振吸收电磁氢原子核具有磁性，用电磁波照射它能通过共振吸收电磁氢原子核具有磁性，用电磁波照射它能通过共振吸收电磁波能量，发生跃迁。用核磁共振仪可记录有关信号，处于不同波能量，发生跃迁。用核磁共振仪可记录有关信号，处于不同波能量，发生跃迁。用核磁共振仪可记录有关信号，处于不同波能量，发生跃迁。用核磁共振仪可记录有关信号，处于不同化学环境的氢原子吸收的频率不同，在谱图上出现的位置不同，化学环境的氢原子吸收的频率不同，在谱图上出现的位置不同，化学环境的氢原子吸收的频率不同，在谱图上出现的位置不同，化学
26、环境的氢原子吸收的频率不同，在谱图上出现的位置不同，吸收峰面积与氢原子数目成正比，通过核磁共振氢谱图可推知吸收峰面积与氢原子数目成正比，通过核磁共振氢谱图可推知吸收峰面积与氢原子数目成正比，通过核磁共振氢谱图可推知吸收峰面积与氢原子数目成正比，通过核磁共振氢谱图可推知有机物分子中有几种不同类型的氢原子及其数目比。有机物分子中有几种不同类型的氢原子及其数目比。有机物分子中有几种不同类型的氢原子及其数目比。有机物分子中有几种不同类型的氢原子及其数目比。核核 磁磁 共共 振振 氢氢 谱谱 是是 指指 有有 机机 物物 分分 子子 中中 的的 氢氢 原原 子子 核核 所所 处处 的的 化化 学学环环境
27、境(即即其其附附近近的的基基团团)不不同同，表表现现出出的的核核磁磁性性就就不不同同，代代表表核核磁磁性性特特征征的的峰峰在在核核磁磁共共振振图图中中坐坐标标的的位位置置(化化学学位位移移，符符号号为为)也也就就不不同同。现现有有一一物物质质的的核核磁磁共共振振氢氢谱谱如如图图 4 42 20 01 1 所所示示。则则可可能是下列物质能是下列物质中的中的图 4201ACH3CH2CH3BCH3CH2CH2OHDCH3CH2CHO有有机机化化合合物物烃烃烃的衍生物烃的衍生物糖类糖类蛋白质蛋白质合成材料合成材料链状化合物链状化合物CH3CH2CHOHCH3CH2CH2CH3环环状状化化合合物物OH
28、OHC HO脂环族化合物脂环族化合物芳香族化合物芳香族化合物有有机机物物脂肪族脂肪族化合物化合物芳香族芳香族化合物化合物（一）、按碳的骨架分类（一）、按碳的骨架分类（碳原子相互连接成链状）（碳原子相互连接成链状）（二）、按官能团分类（二）、按官能团分类官能团官能团决定化合物特殊性质的原子或决定化合物特殊性质的原子或原子团原子团烃的衍生物：烃的衍生物：烃分子中的氢原子被其他原子或烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而衍生出一系列新的化原子团所取代而衍生出一系列新的化合物称为合物称为烃的衍生物烃的衍生物烃：烃：由碳氢两种元素组成的有机物由碳氢两种元素组成的有机物代表物代表物官能团官能团饱和烃饱
29、和烃不饱和烃不饱和烃烃烃类别类别烷烃烷烃环烷烃环烷烃烯烃烯烃炔烃炔烃CHCH2 2=CH=CH2 2CHCHCHCHCHCH4 4芳香烃芳香烃苯及苯的苯及苯的苯及苯的苯及苯的苯及苯的苯及苯的同系物同系物同系物同系物同系物同系物类别类别代表物代表物官能团官能团名称名称结构简式结构简式烃烃的的衍衍生生物物卤代烃卤代烃 一氯甲烷一氯甲烷CHCH3 3ClClXX卤原子卤原子醇醇乙醇乙醇C C2 2H H5 5OHOHOHOH羟基羟基醛醛乙醛乙醛CHCH3 3CHOCHOCHOCHO醛基醛基酸酸乙酸乙酸CHCH3 3COOHCOOHCOOHCOOH羧基羧基酯酯乙酸乙酯乙酸乙酯CHCH3 3COOCCO
30、OC2 2H H5 5COORCOOR酯基酯基醚醚甲醚甲醚CHCH3 3OCHOCH3 3醚基醚基酮酮丙酮丙酮羰基羰基酚酚苯酚苯酚OHOH酚羟基酚羟基CH4、CH3CHCH2CH3、CH2CH2、CH3CCHCH3、CHCH、CH3CCH、CH3Cl、CH3CH2Br、CH3OH、CH3CH2OH、CH3COH、CH3COCH2CH3CH3CH3OCH3练习：按碳架对下列化合物进行分类脂环化合物链状化合物芳香化合物先思考先思考再交流再交流1、同一种物质用不同的分类方法可属于不同的类、同一种物质用不同的分类方法可属于不同的类 别别 既属于既属于_，又属，又属 于于_C2H5COOH 芳香烃芳香烃
31、 酚酚CH2=CHCH3 酯酯 烯烃烯烃2按官能团的不同，把下列有机物与类别连线按官能团的不同，把下列有机物与类别连线 羧酸羧酸 醛醛例例1按碳的骨架分类，下列说法正确的是按碳的骨架分类，下列说法正确的是 ()A 属于链状化合物属于链状化合物B 属于芳香化合物属于芳香化合物C 属于脂环化合物属于脂环化合物D 属于芳香化合物属于芳香化合物例例2(2009安徽高考安徽高考)北京奥运北京奥运会期间对大量盆栽鲜花施用了会期间对大量盆栽鲜花施用了S诱抗素制剂，以保证鲜花盛开诱抗素制剂，以保证鲜花盛开S诱抗素的分子结构如图，下列诱抗素的分子结构如图，下列关于该分子说法正确的是关于该分子说法正确的是()A含
32、有碳碳双键、羟基、羰基、羧基含有碳碳双键、羟基、羰基、羧基B含有苯环、羟基、羰基、羧基含有苯环、羟基、羰基、羧基C含有羟基、羰基、羧基、酯基含有羟基、羰基、羧基、酯基D含有碳碳双键、苯环、羟基、羰基含有碳碳双键、苯环、羟基、羰基(2011南京五中期中南京五中期中)下列有机物中属于醇的是下列有机物中属于醇的是 ()例例下列物质中，属于酚类的是下列物质中，属于酚类的是 ()【例例1 1】莽草酸是一种合成治疗禽流感药物达菲的原莽草酸是一种合成治疗禽流感药物达菲的原 料，鞣酸料，鞣酸存在于苹果、石榴等植物中。下列关这两种有机化合物（结构存在于苹果、石榴等植物中。下列关这两种有机化合物（结构如下图）的说
33、法正确的如下图）的说法正确的 是（是（）A.A.两种酸都能与溴水反应两种酸都能与溴水反应B.B.两种酸遇两种酸遇FeClFeCl3 3溶液都显色溶液都显色C.C.鞣酸分子与莽草酸分子相比多了两个碳碳双键鞣酸分子与莽草酸分子相比多了两个碳碳双键D.D.等物质的量的两种酸与足量金属钠反应产生氢气的量相同等物质的量的两种酸与足量金属钠反应产生氢气的量相同变式训练变式训练1 1 磷酸毗醛素是细胞的重要组成部分，可磷酸毗醛素是细胞的重要组成部分，可视为由磷酸形成的酯，其结构简式如下图所示，下列视为由磷酸形成的酯，其结构简式如下图所示，下列有关叙述正确的是有关叙述正确的是（）A.A.该物质的分子式为该物质
34、的分子式为C C8 8H H9 9O O6 6NPNPB.B.该物质能与金属钠反应，能发生银镜反应，还能该物质能与金属钠反应，能发生银镜反应，还能 发生水解反应发生水解反应C.C.该物质为芳香族化合物该物质为芳香族化合物D.1 molD.1 mol该酯与该酯与NaOHNaOH溶液反应，最多消耗溶液反应，最多消耗4 mol 4 mol NaOHNaOH下下列有关物质分类的说法中正确的是列有关物质分类的说法中正确的是(A石英玻璃、普通玻璃都属于硅酸盐石英玻璃、普通玻璃都属于硅酸盐BCH2Cl2、C2H6 都是纯净物都是纯净物C煤、石油都属于可再生能源煤、石油都属于可再生能源D纯碱、烧碱都属于碱类物质纯碱、烧碱都属于碱类物质按按官能团的不同，可以对有机物进行分类，请指出下列官能团的不同，可以对有机物进行分类，请指出下列有机物的有机物的种类。种类。