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1、第一章第一章 概论概论1.1.物流的定义物流的定义n中国国家标准中国国家标准物流（物流（logistics）：物品从供给地向接收）：物品从供给地向接收地的实体流动地的实体流动过程过程。根据实际需要，将运。根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合。配送、信息处理等基本功能实施有机结合。摘自中华人民共和国国家标准 物流术语 （GB/T 18354-2001）例：物流过程例：物流过程例：物流过程例：物流过程PERSIL30C40C60C95CNeuJa生产生产 包装包装上托盘上托盘成品进入成品进入企业仓库企业仓
2、库三次运输三次运输货架陈列货架陈列JaPERSIL30C40C60C95CNeu商店提货商店提货一次运输一次运输搬运搬运上托盘上托盘二次运输二次运输提货提货原材料原材料 标准件标准件辅材辅材 通用件通用件生产物流生产物流顾客顾客 废弃废弃 回收回收废弃物物流废弃物物流社会物流社会物流销售物流销售物流REWE商品进入商店商品进入商店物流管理定义物流管理定义n中国国家标准中国国家标准物流管理（物流管理（logistics management）：）：以最低的物流成本达到用户所满意的服以最低的物流成本达到用户所满意的服务水平，对物流活动进行的计划、组织、务水平，对物流活动进行的计划、组织、协调与控制
3、。协调与控制。摘自中华人民共和国国家标准 物流术语 （GB/T 18354-2001）美国物流管理协会（美国物流管理协会（CLM）n物流是对货物、服务及相关信息从起源地到消物流是对货物、服务及相关信息从起源地到消费地进行有效率、有效益地流通和储存，以满费地进行有效率、有效益地流通和储存，以满足顾客要求的足顾客要求的过程过程。并对这个过程进行计划、。并对这个过程进行计划、执行和控制。这个过程包括输入、输出、内部执行和控制。这个过程包括输入、输出、内部和外部的移动以及以环境保护目的的物流回收。和外部的移动以及以环境保护目的的物流回收。（1991年）年）n物流是供应链活动的一部分，专注于物品、服物流
4、是供应链活动的一部分，专注于物品、服务及相关信息从起源点到消费点的有效流动和务及相关信息从起源点到消费点的有效流动和储存的企划、执行与控制储存的企划、执行与控制过程过程，以达成顾客的，以达成顾客的要求。（要求。（1998年）年）例：美国物流定义的变化例：美国物流定义的变化 例：美国不同业界例：美国不同业界/学派的物流定义学派的物流定义 欧洲物流协会欧洲物流协会nELA:European Logistics Associationn19941994年定义年定义n物流是在一个系统内对人员和商品的运输、物流是在一个系统内对人员和商品的运输、安排及与此相关的支持活动进行计划、执行安排及与此相关的支持活
5、动进行计划、执行和控制，以达到特定的目的。和控制，以达到特定的目的。日本工业标准日本工业标准n将实物从供给者物理地移动到用户这一将实物从供给者物理地移动到用户这一过程的过程的活动活动。一般包括输送、保管、装。一般包括输送、保管、装卸、包装以及与其有关的情报等各种活卸、包装以及与其有关的情报等各种活动。动。例：几个相关的物流概念例：几个相关的物流概念n（1 1）物资管理）物资管理 主指生产资料主指生产资料 Materials ManagementMaterials Management 日本语：物料管理日本语：物料管理 n（2 2）实物配送）实物配送 、实物分销、传统物流实物分销、传统物流 Ph
6、ysical DistributionPhysical Distribution 日本语：物的流通、物流日本语：物的流通、物流n（3 3）企业后勤、物流、综合物流）企业后勤、物流、综合物流 Business Logistics Business Logistics 日本语：日本语：n（4 4）物流）物流 Materials FlowMaterials Flow2.2.物流的活动要素及其设施物流的活动要素及其设施运输运输（transportation）用设备和工具，将物品用设备和工具，将物品从一地点从一地点向另一地点运送的向另一地点运送的物流活动。其中包括物流活动。其中包括集货、分配、搬运、中转
7、、装入、卸下、集货、分配、搬运、中转、装入、卸下、分散等一系列操作。分散等一系列操作。摘自中华人民共和国国家标准 物流术语 （GB/T 18354-2001）例：运输车辆例：运输车辆2.2.物流的活动要素及其设施物流的活动要素及其设施储存储存（storing）保护、管理、贮藏物品。保护、管理、贮藏物品。摘自中华人民共和国国家标准 物流术语 （GB/T 18354-2001）概念涵义：按照一定原则，将物品存放在适宜的场所和位置。按照一定要求，对物品进行必要的保养和维护。例：储存装置例：储存装置例：储存设施内部例：储存设施内部例：储存设施外观例：储存设施外观2.2.物流的活动要素及其设施物流的活动
8、要素及其设施装卸（装卸（loading and unloading）物品在指定地点以人力或机械装入物品在指定地点以人力或机械装入运输设备或卸下。运输设备或卸下。摘自中华人民共和国国家标准 物流术语 （GB/T 18354-2001）概念涵义：物品以垂直方向为主的空间位移。例：巷道堆垛机例：巷道堆垛机按存取货装置分为按存取货装置分为 1.1.单货叉单货叉 货架形式为单货位、双伸货位；货架形式为单货位、双伸货位；2.2.双货叉双货叉 货架形式为双列货位；货架形式为双列货位；3.3.小车型小车型 货架在深度方向为六个货位。货架在深度方向为六个货位。2.2.物流的活动要素及其设施物流的活动要素及其设施
9、搬运（搬运（handing/carrying）在同一场所内，对物品进行水平移在同一场所内，对物品进行水平移动为主的物流作业。动为主的物流作业。摘自中华人民共和国国家标准 物流术语 （GB/T 18354-2001）概念涵义：物品以水平方向为主的空间位移。例：链式搬运例：链式搬运通过承载链实现物料搬运通过承载链实现物料搬运例：链式搬运装置例：链式搬运装置例：轨道式搬运车例：轨道式搬运车例：自动搬运车例：自动搬运车2.2.物流的活动要素及其设施物流的活动要素及其设施包装（包装（package/packaging）为在流通过程中保护产品、方便运输、促进为在流通过程中保护产品、方便运输、促进销售，按一
10、定技术方法而采用的销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅容器、材料及辅助物助物等的总体名称。也指为了达到上述目的而采等的总体名称。也指为了达到上述目的而采用容器、材料及辅助物的过程中施加一定技术方用容器、材料及辅助物的过程中施加一定技术方法等的法等的操作活动操作活动。摘自中华人民共和国国家标准 物流术语 （GB/T 18354-2001）注:包装单元化是实现物流现代化的基础。例：包装机械例：包装机械例：包装容器例：包装容器集装箱集装箱例：包装容器例：包装容器集货箱集货箱2.2.物流的活动要素及其设施物流的活动要素及其设施流通加工（流通加工（distribution processing）物
11、品在从生产地到使用地的过程中，物品在从生产地到使用地的过程中，根据需要施加包装、分割、计量、分根据需要施加包装、分割、计量、分拣、刷标志、拴标签、组装等简单作拣、刷标志、拴标签、组装等简单作业的总称。业的总称。摘自中华人民共和国国家标准 物流术语 （GB/T 18354-2001）例：分拣作业例：分拣作业2.2.物流的活动要素及其设施物流的活动要素及其设施物流信息处理物流信息处理 （logistics information management）对于反映物流各种活动内容的知对于反映物流各种活动内容的知识、资料、图象、数据、文件等进行识、资料、图象、数据、文件等进行收集、整理、储存、加工、传输
12、和服收集、整理、储存、加工、传输和服务的活动。务的活动。例：信息处理中心例：信息处理中心宏宏观观物物流流是是指指社社会会再再生生产产总总体体的的物物流流活活动，其主要特点是综观性和全局性。动，其主要特点是综观性和全局性。微微观观物物流流是是指指消消费费者者、生生产产者者所所从从事事的的具具体体的的物物流流活活动动，其其主主要要特特点点是是具具体体性性和局部性。和局部性。3.3.物流的分类物流的分类3.1 宏观物流的分类宏观物流的分类 n从物品的角度从物品的角度可分为自然资源物流、能源物流、原料物流可分为自然资源物流、能源物流、原料物流等十二大类。每一大类还可再分为若干种类，等十二大类。每一大类
13、还可再分为若干种类，最后细分到每一种具体物品的物流。最后细分到每一种具体物品的物流。物品自身的特点决定物流活动的特点，物流物品自身的特点决定物流活动的特点，物流活动中采用的各种技术和管理手段均要适合活动中采用的各种技术和管理手段均要适合物品自身的特点。物品自身的特点。从物流活动所属产业的角度从物流活动所属产业的角度n可可以以分分为为第第一一产产业业物物流流（农农业业物物流流）、第第二二产产业业物物流流（工工业业物物流流和和建建筑筑业业物物流流）、第第三三产产业业物物流流（商商业业物物流流、服服务务业业物物流流及及军事物流等）等。军事物流等）等。n可可根根据据各各产产业业中中的的具具体体业业态态
14、对对物物流流活活动动作作进进一一步步的的划划分分，如如钢钢铁铁业业物物流流、建建材材业业物物流、连锁业物流、餐饮业物流等。流、连锁业物流、餐饮业物流等。n不不同同产产业业的的物物流流活活动动，在在物物品品、载载体体、流流量量、流流向向与与流流程程上上有有各各自自特特点点，对对物物流流服服务的需求也各不相同。务的需求也各不相同。从物流活动地域范围的角度从物流活动地域范围的角度n可可以以分分为为国国际际物物流流（不不同同国国家家之之间间的的物物流流）和和国国内内物物流流，国国内内物物流流又又可可以以分分为为区区域域物物流流和和城城乡乡物物流流，前前者者又又可可以以细细分分为为行行政政区区域域物物流
15、流和和经经济济区区域域物物流流；后后者者又又可可以以细细分分为城镇物流和乡村物流。为城镇物流和乡村物流。n按按照照地地域域范范围围划划分分的的物物流流活活动动具具有有层层次次性性，不不同同层层次次的的物物流流活活动动也也各各自自具具有有不不同同的的特特点。点。3.2 微观物流的分类微观物流的分类 n从物流作业执行者的角度从物流作业执行者的角度可以分为企业自营物流和第三方物流（也有可以分为企业自营物流和第三方物流（也有人分为第一方物流、第二方物流和第三方物人分为第一方物流、第二方物流和第三方物流）。流）。第三方物流是指由供方和需方以外的物流企第三方物流是指由供方和需方以外的物流企业提供物流服务的
16、业务模式。随着社会经济业提供物流服务的业务模式。随着社会经济的发展和社会分工的不断深化，第三方物流的发展和社会分工的不断深化，第三方物流得到了巨大发展，日益成为了重要的物流模得到了巨大发展，日益成为了重要的物流模式。式。从物流活动发生主体的角度从物流活动发生主体的角度n工业企业物流、商业企业物流工业企业物流、商业企业物流包括批发企业物流、零售企业物流等包括批发企业物流、零售企业物流等n废品回收企业物流废品回收企业物流n非盈利组织物流非盈利组织物流包包括括医医院院、社社会会团团体体、学学校校、军军事事等等单单位位物物流流从物流活动在企业中的地位角度从物流活动在企业中的地位角度n供供应应物物流流是
17、是指指为为生生产产企企业业提提供供原原材材料料、零零部部件件或或其其他他物物品品时时，物物品品在在提提供供者者与与需需求求者者之之间间的的实体流动。实体流动。n生生产产物物流流是是指指生生产产过过程程中中，原原材材料料、在在制制品品、半成品、产成品等，在企业内部的实体流动。半成品、产成品等，在企业内部的实体流动。n销销售售物物流流是是指指生生产产企企业业、流流通通企企业业出出售售商商品品时时，物品在供方和需方之间的实体流动。物品在供方和需方之间的实体流动。n回回收收物物流流是是指指不不合合格格物物品品的的返返修修、退退货货以以及及周周转转使使用用的的包包装装容容器器从从需需方方返返回回到到供供
18、方方所形成的物品实体流动。所形成的物品实体流动。n废废弃弃物物物物流流是是指指将将经经济济活活动动中中失失去去原原有有使使用用价价值值的的物物品品，根根据据实实际际需需要要进进行行收收集集、分分类类、加加工工、包包装装、搬搬运运、储储存存等等，并并分分送送到到专专门门处处理理场场所所时时所所形形成成的的物物品品实实体体流流动。动。从物流活动在企业中的地位角度从物流活动在企业中的地位角度在在商商品品流流通通过过程程中中，消消费费者者用用与与商商品品价价值值相相等等的的货货币币取取得得商商品品的的所所有有权权，即即购购销销过过程，流通经济学称之为程，流通经济学称之为商流过程商流过程。在在商商品品流
19、流通通过过程程中中，一一般般是是在在商商流流过过程程完完成成后后，将将买买到到的的商商品品按按运运输输、保保管管的的要要求求包包装装，通通过过装装卸卸、运运输输、储储存存等等过过程程，将将商商品品运运到到买买者者手手中中，这这个个过过程程即即为为物物流流过过程程。4.4.物流与商流、信息流、资金流物流与商流、信息流、资金流在在商商品品流流通通过过程程中中，还还有有流流通通信信息息活活动动，包括商流信息和物流信息。包括商流信息和物流信息。如如市市场场行行情情、物物流流供供求求、政政策策法法规规、市市场场环环境等信息的生产、加工、传递境等信息的生产、加工、传递伴伴随随商商品品流流通通过过程程，资资
20、金金流流是是信信用用证证、汇汇票票、现现金金，通通过过银银行行，在在各各个个交交易易方方之之间间的流动。的流动。由由此此，商商流流、物物流流、信信息息流流和和资资金金流流是是商商品流通的必要组成部分。品流通的必要组成部分。4.1物流与商流、信息流、资金流的关系物流与商流、信息流、资金流的关系4.2 物流与商流、信息流、资金流的作用物流与商流、信息流、资金流的作用物流解决的是商品从供应地至需要地的空间位移，物流解决的是商品从供应地至需要地的空间位移，及商品生产与其消费之间的时间变更，实现商品及商品生产与其消费之间的时间变更，实现商品的使用价值；的使用价值；商流解决的是商品价值的实现，经过商流，商
21、品商流解决的是商品价值的实现，经过商流，商品变更了所有权；变更了所有权；资金流解决的是商品价值的具体实现；资金流解决的是商品价值的具体实现；信息流解决的是物流与商流、资金流之间的信息信息流解决的是物流与商流、资金流之间的信息传递。传递。上述上述“四流四流”相互交织，纵横交错，相互交织，纵横交错，“四流四流”一体化已成为现代物流发展的大趋势。一体化已成为现代物流发展的大趋势。例：物流与商流、信息流、资金流例：物流与商流、信息流、资金流商流商流物流物流物流物流物流物流物流物流信息流信息流资金流资金流5.5.物流活动的性质物流活动的性质n物流商品特点：服务型商品物流商品特点：服务型商品n物流商品具有
22、双重性物流商品具有双重性价值价值使用价值使用价值5.1 物流使用价值物流使用价值n具体表现：具体表现：合适的时间合适的时间准确的数量准确的数量正确的场所正确的场所需要的形体需要的形体5.2 物流价值物流价值n具体表现：具体表现：时间价值时间价值时间的缩短、延长及时间差时间的缩短、延长及时间差场所价值场所价值物品的集中至分散、分散至集中、低价地至物品的集中至分散、分散至集中、低价地至高价地高价地加工价值加工价值加工中产生的附加价值加工中产生的附加价值占用成本占用成本负价值负价值5.3 物流价值发现过程物流价值发现过程n第一次：物流系统功能价值的发现第一次：物流系统功能价值的发现时间：二次大战期间
23、时间：二次大战期间特征：发现单元化、集装化对于物流系统具特征：发现单元化、集装化对于物流系统具有巨大价值。有巨大价值。n第二次：物流经济活动价值的发现第二次：物流经济活动价值的发现时间：二次大战以后时间：二次大战以后特征：发现特征：发现“物流物流”不仅具有重要的军事价不仅具有重要的军事价值，而且具备经济活动价值。值，而且具备经济活动价值。5.3 物流价值发现过程物流价值发现过程n第三次：物流利润价值的发现第三次：物流利润价值的发现时间：时间：20世纪世纪60年代年代特征：发现进行有效物流管理后，可以提高特征：发现进行有效物流管理后，可以提高企业效益，对于增加企业利润有很大作用，企业效益，对于增
24、加企业利润有很大作用，即即“第三利润源泉第三利润源泉”。n第四次：物流成本价值的发现第四次：物流成本价值的发现时间：时间：20世纪世纪70年代石油危机年代石油危机特征：进行有效物流管理后，可以缓解企业特征：进行有效物流管理后，可以缓解企业经营上的成本压力，具备降低企业经营成本经营上的成本压力，具备降低企业经营成本的巨大价值。的巨大价值。5.3 物流价值发现过程物流价值发现过程n第五次：物流环境价值的发现第五次：物流环境价值的发现时间：时间：20世纪世纪80年代年代特征：发现实现物流合理化后，可以减少环特征：发现实现物流合理化后，可以减少环境污染，对于改善交通、环境等城市问题具境污染，对于改善交
25、通、环境等城市问题具有重大作用。有重大作用。n第六次：物流服务价值的发现第六次：物流服务价值的发现时间：时间：20世纪世纪80年代后年代后特征：在供应链和个性化的支持因素基础上，特征：在供应链和个性化的支持因素基础上，物流可以使企业获得更长远的战略发展能力，物流可以使企业获得更长远的战略发展能力，具备企业发展战略价值。具备企业发展战略价值。5.3 物流价值发现过程物流价值发现过程n第七次：物流国民经济价值的发现第七次：物流国民经济价值的发现时间：时间：20世纪世纪90年代年代特征：发现物流国民经济发展有重要作用，特征：发现物流国民经济发展有重要作用，可以提高国家抵御风险能力，减少经济危机可以提
26、高国家抵御风险能力，减少经济危机的损失的损失。n第八次：物流新经济价值的发现第八次：物流新经济价值的发现时间：时间：近期近期特征：网上的虚拟运作必须与实际的物流相特征：网上的虚拟运作必须与实际的物流相结合，才可能获得发展的机会。结合，才可能获得发展的机会。6.6.物流在经济活动中的作用物流在经济活动中的作用n物流在物流在企业经营企业经营中的作用中的作用n物流在物流在国民经济国民经济中的作用中的作用n物流在物流在经济全球化经济全球化中的作用中的作用6.1 物流在物流在企业经营企业经营中的作用中的作用n工商企业经营中，物流的作用是降低经营成本。工商企业经营中，物流的作用是降低经营成本。企企业业物物
27、流流不不是是处处于于附附属属地地位位的的“管管库库”部部门门，对对企企业业成成本本与与顾顾客客服服务务起起着着重重大大作作用用。物物流流合合理理与与否否，可可对对企企业业的的兴兴衰衰产产生生重重要影响。要影响。n物流企业经营中，物流的作用表现为提高经营利润。物流企业经营中，物流的作用表现为提高经营利润。开发特色物流服务项目，使其成为企业利润的开发特色物流服务项目，使其成为企业利润的新生长点。新生长点。n提提示示：凡凡是是成成功功企企业业必必然然有有先先进进的的内内部部物物流流组组织织与与管理。管理。它它们们大大多多经经过过内内部部物物流流系系统统不不适适应应企企业业发发展展，从从而对其进行重新
28、分析与设计的过程。而对其进行重新分析与设计的过程。n物流对国民经济发展的作用，好像人体中物流对国民经济发展的作用，好像人体中的动、静脉系统，即物质资源循环作用。的动、静脉系统，即物质资源循环作用。物流活动实际承担着国民经济发展的物质物流活动实际承担着国民经济发展的物质资源实际配置工作。资源实际配置工作。n物流产业是国民经济的基础产业，是国民物流产业是国民经济的基础产业，是国民经济其他产业的联系纽带。经济其他产业的联系纽带。n在特定条件下，物流还可成为国民经济发在特定条件下，物流还可成为国民经济发展的支柱。其表现为可以支撑和带动区域展的支柱。其表现为可以支撑和带动区域经济的发展。经济的发展。6.
29、2 物流在物流在国民经济国民经济中的作用中的作用例：物流在再生产过程中的不同表现例：物流在再生产过程中的不同表现动脉系统动脉系统静脉系统静脉系统n物物流流可可以以起起到到提提高高我我国国的的综综合合国国力力、抗抗御御经济危机的作用。经济危机的作用。n物物质质资资源源配配置置的的全全球球合合理理化化工工作作，将将由由物物流活动实际承担。流活动实际承担。如如20102010年年，亚亚太太国国家家联联盟盟中中，发发展展中中国国家家将将实实现现完完全全自自由由贸贸易易；20202020年年后后起起国国家家将将实实现现完全自由贸易。完全自由贸易。6.3 物流在物流在经济全球化经济全球化中的作用中的作用7
30、.7.现代物流的发展阶段及特征现代物流的发展阶段及特征n“0”：前物流阶段前物流阶段n“1”：物流（物流（Physical Distribution）n“2”：Business Logisticsn“3”：Supply Chain Logisticsn“4”：Green logistics“0”前物流阶段前物流阶段n运输、保管、包装、装卸、流通加运输、保管、包装、装卸、流通加工、物流信息等活动分别独立进行工、物流信息等活动分别独立进行n物流活动各自合理化物流活动各自合理化n包装单元化、标准化包装单元化、标准化物流活动整体合理化物流活动整体合理化 把包装、装卸、保管、运输、流把包装、装卸、保管、
31、运输、流通加工和信息等设为通加工和信息等设为f f1 1,f,f2 2,f,f6 6，物，物流整体合理化为流整体合理化为 max F(x)max F(x)F(f F(f1 1,f,f2 2,f,f6 6)“1”物流（物流（Physical Distribution）步骤一：步骤一：物流活动的功能分解物流活动的功能分解运输运输f1 包装包装f2 装卸装卸 f3 保管保管f4 情报情报f5 流通加工流通加工f6物品的移物品的移 为了便利其为了便利其 为了实现其为了实现其 保持物品保持物品 为了进行物流为了进行物流 动功能动功能 他流作业而他流作业而 他功能而进他功能而进 的使用的使用 作业给与必作
32、业给与必 进行的整形进行的整形 行的准备行的准备 价值价值 要的情报要的情报步骤二：步骤二：物流活动的功能合成物流活动的功能合成 向顾客需要的场所向顾客需要的场所 保持使用价值保持使用价值 按顾客的需要调整按顾客的需要调整 移动的功能移动的功能 直至顾客需要直至顾客需要 物品的功能物品的功能 为了把物品变成顾客可能利用的状态为了把物品变成顾客可能利用的状态“3”Supply Chain Logisticsn企业之间建立战略合作伙伴关系，形企业之间建立战略合作伙伴关系，形成成Supply Chain Logistics。n以美国为代表的发达国家已进入该阶以美国为代表的发达国家已进入该阶段段消费过程生产过程还原过程“4”Green logistics（循环型、低公（循环型、低公害）害）