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1、 旅店客房培训心得体会_培训心得体会 我是一个目标较明确、做事持之以恒的人,在上大二的时候,我选择了酒店业,决意要在酒店这个效劳行业中制造与实现自己的人生价值,盼望有朝一日能在酒店大堂以治理者的身份接待我的客人,我的vip。刚开头的时候,我还是挺迟疑不决的,但最终我还是坚持了下来,并且在这两年里间续实践着我的酒店梦。 任何给过你时机成长的人或事物,你都应当感谢他(它),所以,我现在很感谢聚龙湾,让我成为客房部其中一员,为我搭建了呈现技能与素养的一个平台。在几个同班同学选择餐饮的时候,我毅然选择了客房,当时许多人不理解,做客房很累,又孤独,而且刷杯子,洗马桶、拖地板这些琐事一个大学生怎么能吃得消
2、?确实,许多人都不情愿去做客房,而对于我来说,这早己不稀奇,我把这一切当作自己学习的过程,是为我实现自己幻想的一步棋子,正所谓:三十六行,行行出状元,在酒店里,只要你专心学好技能,任何一个岗位都有实现你抱负的时机,也同样值得为自己喝彩,在前段时间来度假村巡回演示的全国旅游饭店效劳技术能手,两位客房效劳员精彩的做床表演博得了阵阵欢呼,这不也正说明白做客房也可以大有作为的吗?做客房确实很累,但是做酒店这一行业哪有不累的呢?每个岗位都会累,只有我们摆正心态才能在岗位中做得快乐,做得胜利。 做客房,许多时间都是单岗,所以,会有点孤独,即使比拟闷,令人难以忍受,可对于我来说,这刚好是一种熬炼,做客房让人
3、学会忍耐,学会独立处理一些事情,应对一些突发状况,忍耐,这不单是一种职业力量更是一种人生态度,忍耐叫人渐渐去等待,不要急功近利,当你每天都不停地做房,很累的时候,依旧能坚持自己的信念,心平气和去做平凡,在别人看来根本不起眼工作,这不是每个人都能做到的,这需要时间去磨练,做客房让我从中得到实际的熬炼与成长,并从中找到真正的欢乐,我根本不需要自怨自艾。 成天刷杯子、洗马桶和拖地板对于一个大学生来说,在别人看来,是大材小用,从而变得不行思议,记得度假村刘总监曾说过:你刚来,我可以给你一个部长或主管的位置让你做,可是你能做得来吗?确实,万事总是有开头,一步一个脚印是有必要的,而我觉得,假如一个人被社会
4、称之为天之骄子的大学生,能够不介怀外界的说法放下成见,可以悄悄地从刷杯子、洗马桶等这些小事做起,这令人敬佩,再说,在酒店的岗位上,每个员工都是一样的本质,那就是效劳员,顾客真诚的朋友。 在聚龙湾的这段日子里,我熟悉了许多人,并从中虚心向他们学习,使自身的技能与效劳意识得到进一步的提高,可我还年轻,我的酒店路还很长,需要付出别人更多的汗水与努力,而在这些努力与汗水当中,更盼望能丰富自己的人生阅历与阅历,活到老、学到老。 客房穿插培训心得体会 导语:通过培训结合最初制定的规划或目标,既可以发觉自己部门的问题,又可以发觉其他部门的问题,以下是小编为大家整理的客房穿插培训心得体会,欢送大家阅读与借鉴!
5、 客房穿插培训心得体会 酒店业中有这样一句名言:1001=0,说的是在酒店的整体效劳当中要供应统一的效劳,一项效劳的失败可能导致之前供应的全部优质效劳都付之东流。这也从另一个侧面说明在酒店内部各部门协调的重要性,一线部门之间、一线部门和二线部门之间甚至二线部门之间的协调好坏,直接影响着能否向客人供应一个全程的优质效劳。除了日常部门之间的沟通外,穿插培训也是促进各部门良好协调的法宝。 所谓穿插培训,通俗的讲是一个部门的人员到另一个部门的工作现场承受培训。与穿插培训相近的是轮换岗位。穿插培训与轮换岗位不同,轮换岗位是在定岗之前先在各部门进展工作,然后依据实际力量和岗位需求最终确定岗位。而穿插培训是
6、在定岗后,再到其他的部门进展培训。由于承受培训人的立场不同,两种培训所起到的效果也不同。 首先穿插培训过程中,被培训者从其部门的立场动身,有针对性地到培训部门承受培训,了解所到部门的业务流程,对自己部门的业务操作具有参考作用,促进酒店效劳全都 致性的提高。 其次,部门之间的穿插培训有利于部门人员之间沟通感情,严密合作。各部门员工平常在自己的岗位工作,虽然常常保持业务沟通,但感情沟通处于较淡的状态。穿插培训促使一个部门的员工深入到另一个部门内部,与该部门员工进展较亲密的接触,有利于两个部门员工的感情沟通。 穿插培训有利于促进部门之间的协调,所以穿插培训的效率是穿插培训胜利与否的关键。影响穿插培训
7、效率因素主要有如下几点: 穿插培训的前期预备这是影响穿插培训效率的重要因素。前期的预备工作做得好,可以促使穿插培训有章可循,根据规划进展,并到达抱负的效果。前期的预备工作主要包括两点:一是供应培训部门的培训规划;二是承受培训部门所要考察问题的预备。 穿插培训中被培训者的观看意识穿插培训实施过程中要求被培训者要有足够的发觉问题的意识和力量,结合自己的培训目标,保持对问题的敏感度,发觉问题,而不能单纯的只是去承受培训。可以这样说,穿插培训的主要内容不是去其他部门学习详细的操作,更重要的是了解其他部门的操作流程,并详细观看其实施的过程,从中找出沟通不顺畅问题所在。穿插培训的目的除了提高员工的素养外,
8、更重要的是促进部门之间的协调合作。 穿插培训的总结及跟进工作总结工作是整个穿插培训的升华,以此为根底查找解决问题的方法,并在以后的工作中改良。培训完毕之后部门之间仍要进展必要的沟通,对于发觉的问题要准时解决,完善运作机制,这样既可以促进部门之间的协调,更有助于接待水平的提高。穿插培训要善始善终。 总之,穿插培训在整个酒店的经营过程中起着重要的作用,尤其是在淡季,有充分的时间进展治理和提高。穿插培训既有助于员工素养的提高,又有助于部门之间的协调,更有助于酒店整体效劳的提升,是酒店经营和治理的良好方法。 酒店客房实习心得体会1000字 酒店客房实习心得体会1000字供应给有需要的朋友作阅读参考,盼
9、望对你们写实习心得体会有参考意义! 酒店客房实习心得体会1000字(一) 本次实习主要是为了让我们对所学的专业理论学问在实践中得到更高一层的、深刻的熟悉!从而辅佐我们将酒店治理课堂上所学的理论学问与实际相结合,为日后课程的进修打下优良的根底,更有益于对专业根底和专业课的进修、理解和把握。同时这次南戴河实习的经受也将有助于日后就业。 刚到南戴河的时分觉得什么事情都很新奇,毕竟分开学校步入社会,这是第一次!每个人心中都挺冲动的,总觉得有一股使不完的劲儿,都把这儿看成是发挥我们才学的大舞台,想把本人的理论学问和本人的想法付诸理论中,制造一个属于年轻人、属于我们的奇迹!但是抱负和现实毕竟是有差异的。当
10、我们正式走上工作岗位之后,觉察许多事情并不是我们原先设想的那样简洁,那样纯碎!慢慢地我们的热忱被日复一日格式化的生活所沉没了。 我在客房部实习,在上岗之前是要经过(简洁)培训的。而培训的主要方式就是怎样铺一张床。教我们铺床的是我们的领班阿姨,铺床的每一步都有要求,而整个铺床过程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套等都必需在最短时间内完成。首先的甩单就很困难,一般要求是一次完成,并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。然后是给床单包角,即把床单四角有模有样的放到床垫之下,这里要的不能让床单和床垫之间有空隙,否则床单将不能保持平坦。接下来开头套被子,这个也很讲究,也很有技巧性,即只需把被子和被
11、套的角相对应然后用力甩几下就行,其它可以通过细节拾掇,这里有一个要求就是被子的中线要和床、被单的中线重合,这就是铺床过程中的三线合一。做完了这些,最终一步是把枕头放进枕套里,要保持枕套开口的一面朝向墙壁(内壁),这样做也是为了美观。当我们正式到客房部实习之后才觉察客房部的工作还不只仅是铺床那么简洁。我们每天的工作第一步就是清算客房。清算客房也是有规定的标准可寻的。我们进房间要先敲门,进门之后第一步是翻开窗户,然后拾掇渣滓,倒掉。接上去就开端拾掇床,要撤下已经被客人用过的被子、床单和枕套等,根据铺床依次换上。这一切完毕之后开头清扫卫生,要留意的是这里用湿布擦木制家具,干布则擦金属和玻璃制的家具,
12、每一个小地方都不能放过,整个进程中还要把各种家具、器皿归回原位,还有检查房间里消耗了的日常用品并补齐,假设有丢失的物品,则要记载并上报领班。在整个清理进程中要细心、认真。清扫过之后要用拖把拖地板,在拖好地板之后再次检查房间有没有缺少物品,确定房间里一切齐备之后关闭窗户、退出房间。 实习让我们对社会有了一个崭新的概念,闲暇之余,我走在南戴河的街头,穿越于这芸芸众生之中,我觉得本人真的好像九牛一毛,小的不能再小了,这个社会是如此的繁杂,有时分让人觉得到身心疲乏。在芙蓉公园实习,没过一段时间我就变得更加缄默了,由于我觉察面对这样的大千世界,我的想法和观念是如此的稚嫩与无知,我的学问储藏不够宽阔、不够
13、充分,我只有悄悄地去观看,在实践中感受,去锤炼。让我感到兴奋的是我还有两年在学校的工夫,这两年就像一个缓冲器,让我这个被现实社会打击的身心俱疲的身居茅庐的学子,调养生息,重新整装动身。 酒店客房实习心得体会1000字(二) 短暂又难忘的实习旅程就像白驹过隙般,飞速而逝,而这期间的感受也像五味瓶酸甜苦辣咸一应俱全,在每日紧急漫长的工作环境中不觉间已经走过了八个月的实习期。回首这将近一年的实习期,内心布满着感动,也让我有着无限的感慨。 我在客房部实习,在此期间我学到了也懂得了许多。每个部门上岗之前,都要经过培训。固然,客房部也不例外。培训的主要内容就是怎样铺床。有我们主管培训我们铺床。整个铺床过程
14、包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套。其中三线合一就是指被子的中线要和床、被单的中线重合。铺床的每一步都有要求,床单要整齐的包进床垫上,套被子要把被子和被套的角相对应,用力甩几下即可;套枕套,要让枕头布满枕套。除了铺床之外,还有清理房间包括擦尘、吸地、清理卫生间。每一次进入客人房间,都要先敲门,然后进展床上用品的整理;擦尘也是一项重要环节,每个角落都要擦到位,并且将物品放回原处;吸地就是吸房间地上的尘土、毛发,同样如此,每个角落都要吸到包括床底下。接下来就是卫生间的工作,要更换洁净的毛巾、清理马桶、卫生间地面,最终补齐客用品。除了每天做房以外,我们还有查房、查洗衣等工作。查房就是在客人离开
15、饭店时检查一下房间物品有无缺失,同时看一下客人是否有遗留物品,以便客人准时取走,与此同时,若客人有酒水消费,我们要将酒水准时入账。差洗衣也是一项重要内容,每天早上10点开头查洗衣,其过程为客房效劳员先问客人是否有洗衣,若有,请客人填好洗衣单,然后效劳员签上自己的姓名和收洗衣的时间,将洗衣收出后由工服放人员将洗衣收走。这些工作根本上是客房效劳员的主要工作,固然还有每天的规划卫生,也不行忽视。 作为为一名刚刚接触社会的实习生,我深知自己要学的东西还有许多,而对马上踏入的工作岗位又有太多的生疏和神奇。在这种冲突心理的促使下,我怀着信念和期盼去迎接它。来到酒店安排岗位,我才发觉自己并没有太多的优势,由
16、于从来未接触过酒店治理,一切都需要学习摸索,这对于我来说是一个绝好的熬炼时机。从踏入岗位的那天起,我就暗下决心自己肯定要努力,不要让自己有圆满。 在这八个月的工作中,我发觉要能自如的做好一项工作,无论是繁忙还是悠闲,都要用积极的态度去完成我们的每一份工作。我们不要把事情想得太糟糕,而是要保持好的心态面对每一天,由于欢乐的心态会使我们不觉得工作的疲乏与乏味。只有真诚的效劳,才会换来客人的微笑。微笑的去对待每一位客人,我们所得到的不仅仅是微笑,更是客人对我们饭店的认可,对我们饭店进展的支持与欣赏。 为期八个月的短期实习,使我比拟全面地直观地了解了企业的生产经营过程,熟悉到治理实践的重要性.为今后的
17、理论学习进一步打下坚实矗同时,在实习的过程中,也结识了许多同事和朋友.,对于处理人际关系又有了新的熟悉。熬炼了自己初步踏入社会的局部阅历和一些应当明白的社会问题,做事要懂得变通不要过于固执和呆板。在酒店这样的效劳性行业所需要的人才不仅是要有肯定的专业学问,还需要你懂得如何为人处事和接人带物,以及对顾客的急躁以及责任心。这次实习英语口语是熬炼到了,英语真的很重要,但是对于自己的英语还有待加强。 酒店客房实习心得体会1000字(三) 本次实习次要是为了让我们对所学的专业学问及其在理论中的使用有必定的感xing看法,从而辅佐我们将酒店治理课堂上所学的理论学问与理论经受相分别,为日后课程的进修打下优良
18、的根底,更有益于对专业根底和专业课的进修、理解和掌握。同时这次酒店实习的经受将有助于日后就业。 刚到酒店的时分觉得什么事情都很新奇,毕竟分开学校步入社会权利是第一次,每团体都挺冲动的,都有一股使不完的劲儿,都把酒店看成是发挥本人才气的舞台,想把本人的理论学问和本人的想法付诸理论中。但是梦想和抱负毕竟是有差异的。当我们正式走上权利岗位之后,觉察许多事情并不是我们设想的那样简单,慢慢的我们的热诚燃烧了, 我在酒店客房部实习,在上岗之前是要经过培训的。而培训的次要方式就是怎样铺一张床。教我们铺床的是我们局部主管,连铺床时每一步都有恳求,而整个铺床进程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套等都必需在
19、三分钟内完成。首先的甩单就很困难,一般恳求是一次完成,并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。然后是给床单包角,即把床单划一地包进凹凸两个床垫之中,这里要的不能让床单和床垫之间有空隙,否则床单将不能保持平坦。接上去开端套被子,这个也很讲究,也很有技巧xing,即只需把被子和被套的角相对应然后用里甩几下就行,其它可以细节拾掇,该当次要的是被子的中线要和床、被单的中线重合,这就是铺床进程中的三线合一。做完了这些,最终一步是把枕头放进枕套里,要保持饱满的一面朝向床尾,而且枕套开口的方向不是朝向墙壁就是窗户,在酒店行业中,这是很有依据的,已经就看过一个案例说一个女仆人误把项链放进枕套里了,就是由于枕套
20、开口方向不符合规章。 当我正式去客房部实习之后才觉察客房部效能员的权利还不只仅是铺床那么简单。客房效能员的首要权利是清算客房。清算客房也是有必定标准可寻的。实习时期理解到,效能员进房间要先敲门,进门之后第一步是翻开窗户,然后拾掇渣滓,倒掉。接上去就开端拾掇床,要撤下已经被仆人用过的被子、床单和枕套等,根据铺床次第一换上。这一切完毕之后开端清扫卫生,要留意的是这里湿布一般擦木制家具,干布则则擦金属和玻璃制的家具,每一 时间如白驹过隙,一转瞬,一年的实习生活就快要完毕了。很荣幸能有时机在贵酒店实习,尤其是在前台这样重要的工作岗位。能够摆脱在学校填鸭式的教学方式,把所学学问理论与实践相结合。 酒店客
21、房实习心得体会1000字(四) 经过在酒店客房部实习,我熟悉到客房部工作内容和职责都是简单繁多的。此外,我了解到客房部的领班、主管和经理等治理人员根本都是从基层效劳员一步一步走上来的,他们对基层员工很理解,也很热忱,比方我们的客房部经理就曾亲身给我们做铺床示范。而且,每当酒店接待重要的客人时,一般由主管甚至经理亲身清扫客房,一丝不妥也绝不无视。由此可知,注意细节是酒店每一位员工不行无视的技能。 在学校中的学习已经让我了解到酒店行业是很重视理论和细节的,但是在实习中才表达到酒店重视细节会细到连物品的摆放都有规章。在实习中学到的都基层效劳员的工作技能,在工作过程中我尽量结合理论学问加以娴熟。另外,
22、我了解到在治理的过程中要处理好和下属的关系,而要做到这点,最重要的是需求务实,一个胜利的治理者必定是这样发为的,胜利的治理者能把一切员工联合起来,这样完成的是整个企业的治理。所以,日后酒店需要的治理人才,必定是阅历丰厚的,而不是一个具有高学历却没有实践经受作为支撑理论的人。酒店需要的效劳员也必定是很有操作技能,极为注意细节的人。 在工作中,当然我只是充任一名一般效劳员的角色,但我的效劳也绝不是可以忽视的。在实习期间,我觉察要能自如的做好一项效劳,就必需正视自己的效劳态度,用乐观的心态去面对每一天的工作,要主动去完成自己的工作,而不是由于工作量比例的大小去埋怨,由于埋怨是毫无作用的。 我在工作中
23、也曾存在失误,是同事们给了我一次又一次的鼓舞,使我对工作更有热诚。米尔兰德教师曾说过:年轻人天生就需求鼓舞。是的,正是这一次次的鼓舞使我在工作中英勇地面对难关,不时地进步。 这次实习让我对社会有了新的概念、新的熟悉,当我走在这座城市的街头,穿越于芸芸众生之中,我感觉到了自己的渺小,而这个社会是如此的繁杂、无边无际。在酒店实习过后,当我再次面对这大千世界,我的想法和观念是如此的现实,然而我的襟怀却不够宽广,我只能悄悄地去观察去感受去锤炼。但是我已经处于毕业的边缘,再没有校园作为我的庇护,我只能在残酷的社会中摸索,付出加倍的努力去赢取我的人生。 酒店客房实习心得体会五篇 实习是在实践中学习。在经过
24、一段时间的学习之后,或者说当学习告一段落的时候,我们需要了解自己的所学需要或应当如何应用在实践中。下面是小编搜集的酒店客房实习心得体会五篇,盼望对你有所帮忙。 酒店客房实习心得体会(一) 本次实习主要是为了让我们对所学的专业理论学问在实践中得到更高一层的、深刻的熟悉!从而辅佐我们将酒店治理课堂上所学的理论学问与实际相结合,为日后课程的进修打下优良的根底,更有益于对专业根底和专业课的进修、理解和把握。同时这次南戴河实习的经受也将有助于日后就业。 刚到南戴河的时分觉得什么事情都很新奇,毕竟分开学校步入社会,这是第一次!每个人心中都挺冲动的,总觉得有一股使不完的劲儿,都把这儿看成是发挥我们才学的大舞
25、台,想把本人的理论学问和本人的想法付诸理论中,制造一个属于年轻人、属于我们的奇迹!但是抱负和现实毕竟是有差异的。当我们正式走上工作岗位之后,觉察许多事情并不是我们原先设想的那样简洁,那样纯碎!慢慢地我们的热忱被日复一日格式化的生活所沉没了。 我在客房部实习,在上岗之前是要经过(简洁)培训的。而培训的主要方式就是怎样铺一张床。教我们铺床的是我们的领班阿姨,铺床的每一步都有要求,而整个铺床过程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套等都必需在最短时间内完成。首先的甩单就很困难,一般要求是一次完成,并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。 然后是给床单包角,即把床单四角有模有样的放到床垫之下,这里要
26、的不能让床单和床垫之间有空隙,否则床单将不能保持平坦。接下来开头套被子,这个也很讲究,也很有技巧性,即只需把被子和被套的角相对应然后用力甩几下就行,其它可以通过细节拾掇,这里有一个要求就是被子的中线要和床、被单的中线重合,这就是铺床过程中的三线合一。做完了这些,最终一步是把枕头放进枕套里,要保持枕套开口的一面朝向墙壁(内壁),这样做也是为了美观。 当我们正式到客房部实习之后才觉察客房部的工作还不只仅是铺床那么简洁。我们每天的工作第一步就是清算客房。清算客房也是有规定的标准可寻的。我们进房间要先敲门,进门之后第一步是翻开窗户,然后拾掇渣滓,倒掉。接上去就开端拾掇床,要撤下已经被客人用过的被子、床
27、单和枕套等,根据铺床依次换上。 这一切完毕之后开头清扫卫生,要留意的是这里用湿布擦木制家具,干布则擦金属和玻璃制的家具,每一个小地方都不能放过,整个进程中还要把各种家具、器皿归回原位,还有检查房间里消耗了的日常用品并补齐,假设有丢失的物品,则要记载并上报领班。在 整个清理进程中要细心、认真。清扫过之后要用拖把拖地板,在拖好地板之后再次检查房间有没有缺少物品,确定房间里一切齐备之后关闭窗户、退出房间。 实习让我们对社会有了一个崭新的概念,闲暇之余,我走在南戴河的街头,穿越于这芸芸众生之中,我觉得本人真的好像九牛一毛,小的不能再小了,这个社会是如此的繁杂,有时分让人觉得到身心疲乏。在芙蓉公园实习,
28、没过一段时间我就变得更加缄默了,由于我觉察面对这样的大千世界,我的想法和观念是如此的稚嫩与无知,我的学问储藏不够宽阔、不够充分,我只有悄悄地去观看,在实践中感受,去锤炼。让我感到兴奋的是我还有两年在学校的工夫,这两年就像一个缓冲器,让我这个被现实社会打击的身心俱疲的身居茅庐的学子,调养生息,重新整装动身。 酒店客房实习心得体会(二) 本次实习次要是为了让我们对所学的专业学问及其在理论中的使用有必定的感性看法,从而辅佐我们将酒店治理课堂上所学的理论学问与理论经受相分别,为日后课程的进修打下优良的根底,更有益于对专业根底和专业课的进修、理解和掌握。同时这次酒店实习的经受将有助于日后就业。 刚到酒店
29、的时分觉得什么事情都很新奇,毕竟分开学校步入社会权利是第一次,每团体都挺冲动的,都有一股使不完的劲儿,都把酒店看成是发挥本人才气的舞台,想把本人的理论学问和本人的想法付诸理论中。但是梦想和抱负毕竟是有差异的。当我们正式走上权利岗位之后,觉察许多事情并不是我们设想的那样简单,慢慢的我们的热诚燃烧了, 我在酒店客房部实习,在上岗之前是要经过培训的。而培训的次要方式就是怎样铺一张床。教我们铺床的是我们局部主管,连铺床时每一步都有恳求,而整个铺床进程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套等都必需在三分钟内完成。首先的甩单就很困难,一般恳求是一次完成,并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。然后是给床
30、单包角,即把床单划一地包进凹凸两个床垫之中,这里要的不能让床单和床垫之间有空隙,否则床单将不能保持平坦。 接上去开端套被子,这个也很讲究,也很有技巧xing,即只需把被子和被套的角相对应然后用里甩几下就行,其它可以细节拾掇,该当次要的是被子的中线要和床、被单的中线重合,这就是铺床进程中的三线合一。做完了这些,最终一步是把枕头放进枕套里,要保持饱满的一面朝向床尾,而且枕套开口的方向不是朝向墙壁就是窗户,在酒店行业中,这是很有依据的,已经就看过一个案例说一个女仆人误把项链放进枕套里了,就是由于枕套开口方向不符合规章。 当我正式去客房部实习之后才觉察客房部效能员的权利还不只仅是铺床那么简单。客房效能
31、员的首要权利是清算客房。清算客房也是有必定标准可寻的。实习时期理解到,效能员进房间要先敲门,进门之后第一步是翻开窗户,然后拾掇渣滓,倒掉。接上去就开端拾掇床,要撤下已经被仆人用过的被子、床单和枕套等,根据铺床次第一换上。这一切之后开端清扫卫生,要留意的是这里湿布一般擦木制家具,干布则则擦金属和玻璃制的家具,每一 时间如白驹过隙,一转瞬,一年的实习生活就快要了。很荣幸能有时机在贵酒店实习,尤其是在前台这样重要的工作岗位。能够摆脱在学校填鸭式的教学方式,把所学学问理论与实践相合。 酒店客房实习心得体会(三) 山海关山海假日酒店系河北省建立投资公司投资兴建,由河北省首家五星级酒店河北世纪大饭店经营治
32、理,是集商住、会议、旅游、培训、餐饮、消遣、购物、演出于一体的四星级庭院式酒店,也是在全国极其罕见的仿古综合性酒店。山海关山海假日酒店紧邻天下第一关,占位特别优越,交通便利,距山海关飞机场10分钟车程,距火车站8分钟车程。 山海假日酒店占地30亩,建筑面积120xx平方米,拥有100间设计舒适和温馨古朴的客房,其中包括王爷府四合院2套、豪华高雅的套房10套。全部房间均配有现代化设施,多频道卫星电视接收系统、国际/国内直拨电话、adsl宽带互联网接口、迷你酒吧、私人保险箱等。 前台快捷的共性化登记入住以及退房效劳令您随时感受无微不至的关心。设备齐全的商务中心供应专业秘书效劳和上网效劳,另设有礼宾
33、效劳、机场和火车站接送效劳、当日洗衣、珍贵物品保险箱、豪华轿车出租等,为您供应全方位的效劳。 山海假日酒店拥有装饰古朴高雅、文化颜色深厚的中餐厅、西餐厅、韩餐厅及法式铁板铲,精选中外美食奉献来宾。餐厅可同时容纳500人就餐,其中中餐包间8个、法式铁板铲包间2个。另外酒店设有大小不同的会议室5个,同时还设有可容纳200人的多功能厅,是进行各式宴会、冷餐酒会、歌舞晚会及大中小型会议的抱负场所。酒店还设有ktv包房、聚贤酒吧、茶艺室、健身房等消遣设施,是顾客伸展身心追忆古风的休憩之处。山海假日酒店能满意您多种需求,古色古香,韵味悠长,住在山海假日酒店,在山海之间享受假日的闲适。 经营理念:以人为本;
34、顾客至上! 企业精神:求实创新;开拓进取! 员工精神:爱岗敬业;积极奉献! 效劳宗旨:您的满足是我们的永恒追求! 企业文化:惠顾群众,宾至如归;以德为本,诚信和谐,科学治理,奋勉向上! 二.实习岗位与内容: 实习部门:房务部前台 实习目的:把握了一些酒店行业方面的学问,拓展了个人的学问面,增加了个人在应对酒店内人际交往方面的力量。结合理论学问加酒店经营过程中的实操熬炼,以到达稳固理论学问和提高自己,加强毕业就业实力的目的。 前台接待前台作为酒店的第一接待部门,是最先对客人产生影响并做出效劳的部门。一家酒店的效率以及利润的制造,根本上都是从这里开头的。 1.早班(早8:00中午15:00)工作流
35、程:换工服,化装,签到了解住宿状况及重要事项交接班(了解房态、清点帐目及小卖部商品,认真阅读交班本)接待来宾(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李存放、处理根本投诉等各种手续,给客人供应各种力所能及的效劳。随时与楼层保持联系,把握房态变化,合理安排房间)协作收银向询问客人是否续住,关注客人消费状况,保证房间帐户有足够押金,帮忙客人办理续房手续接待来宾(以退房为主)工作午餐检查、更新居态,确保房态精确,接待来宾(重点催收房费)做交接班预备。 2.中班(中午15:00晚上22:00)工作流程:交接班,清点帐目,了解白天住宿状况以及预订状况,把握押金余额缺乏的房间,跟进上班未进事宜接待
36、来宾(重点催收房费)工作晚餐帮助前台收银催房费,并跟进餐券发放事宜检查、更新居态,确保房态精确,整理预订接待来宾(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李存放、处理根本投诉等各种手续,给客人供应各种力所能及的效劳。随时与楼层保持联系,把握房态变化,合理安排房间),18:00以前完成押金催收工作做交接班预备。 3.夜班(晚上22:00次日早8:00)工作流程:交接班,清点帐目,了解白天住宿状况,把握押金余额缺乏的房间接待来宾(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李存放、处理根本投诉等各种手续,给客人供应各种力所能及的效劳,随时与楼层保持联系,把握房态变化,合理安排房间)跟进
37、上班未进事宜检查、更新居态,确保房态精确。提取房费、注明余额,处理手工帐目,按类别填写缴款单,保证一天的营业收入全部上交财务。电脑过帐,打印制做报表对前台日常单据及表格进展整理、归档和补充,整理和补充小卖部商品,做好话务监控和相关记录,清扫前台内部及大厅的卫生检查叫醒效劳记录,为当日预订进展排房并准时与楼层沟通检查、更新居态,确保房态正确,并做好交接班预备。 三.实习心得总结: 1.效劳行业之潜规章 (1).客人永久是对的这句效劳行业周知的经营格言,在这里被发挥到了极致。 酒店为了到达肯定的财务目标,不但要客人的物质需求得到满意更要满意客人的精神需求。所以在做为酒店的经营者,往往对客人的要求,
38、只要在不触犯法律和违反道德的前提下,都会最大化满意客人。这或许就是金钥匙理论在实践中的最高境地!所以从入职培训就会为员工灌输:客人永久不会错,错的只会是我们,只有真诚的效劳,才会换来客人的微笑。 (2).听从上级安排与决策:从决策的角度来说领导不行能永久是对的。身为上司经理,哪怕力量再强,阅历再丰富,信息量再多,也难免会犯决策性错误,大不了是犯错的概率比一般人少一些而已。不过,这句话是针对执行而言的。 举个例子来说明:假如把企业比方成茫茫商海中的一条船,上司、经理便是船长,负责决策、掌舵,员工是船员,负责执行划船。假设划船者力量很强,划船的工具很先进,但是当船长命令向东走的时候,有人认为应当向
39、西,有人认为向南,更有些人认定了北面,于是各自只按自己认为正确的方向划,最终的结果就是在原地打转;假如大家都树立了船长永久是对的的观念,当船长向东的时候,大家目标全都,齐心协力,哪怕没有工具,只用手划,也会渐渐靠近既定的目标;万一中途发觉方向错了,快速调头,迎头赶上也不会很难。效劳过程是一个很烦琐的过程,全都通过,全体拥护是不简单的事,也是不行能完成的事,除非是全体加薪。当决策制定之后,唯一选择就是执行,否则只好选择离开。酒店是不会容忍一个不知道听从的员工。 2.人际关系处理 沟通是一个双向的行为。从你进入一个集体开头,每一个眼神和表情、每一个动作和行为、每一句话甚至玩笑都是你处好人际关系的关
40、键。 (1)与上司的沟通。酒店是一个分工很明确的地方,所以相对的等级也比拟清楚。与上司的沟通要留意以下几个方面:第一是低调。不要把自己是大学生挂在嘴边。否则便会招致反感。对于一个新的工作,尤其是实践性强的工作,刚走出校园的我们确定是做不好的。就目前酒店的人才构造,我们无疑是学历比拟高的,理论学问比拟扎实的。好多的理论上司是没有自己熟识的,甚至他自己总结的是错的。但是他的实操是没一点问题的。所以在与上司聊到有关理论的东西时,要做的就是听,不要提出异议甚至打断。让你的上司得到最大的满意。 其次是虚心。对于一个新的工作,只要没有亲自做过,确定是做不好的。所以请教别人是必需的。从心理上说,人是渴望得到
41、教别人的这种满意的。而这也是你的上司的职责。所以不要怕别人不告知你,不要怕大学生问这种问题丢人。第三是听从。决策的过程你的意见是珍贵的,但是执行的时候,不要问为什么,只需要问怎么做。要么没时间跟你解释,要么解释不清晰,要么根本没有理由,但是作为执行命令的发出着,他会为自己的命令负责任,所以最好不要问。只要高质量的完成,便会得到上司的认可。肯定不能和领班产生任何语言冲突。踏上社会的感觉真的很奇异,学校里我们从未不敢发表自己的意见,教师有时候错了我们也都会挑出来。可是在外面,上级永久是对的。这样真的很需要我们适应。 (2)与同事的沟通。在我实习的前厅部门,大家就象一家人,关系很和谐。记得很清晰第一
42、天上班,前厅部经理亲自指导培训我。对我很有急躁,脸上始终洋溢着甜蜜的微笑,使我开头有些害怕的心很快得到了缓解。值班的同事也都很有急躁地解答我的怀疑问题。于是我懂得了效劳行业的员工的外在表情以及亲和的气质是至关重要的,不仅仅是对客人,还有同事之间!在工作和生活中充分表达自己的幽默感,这样会让同伴们很自然的承受你。 (3)与客人的沟通。也就是一个角色的问题,或者是心态。想想自己在消费时的一些行为,可能就会宽容的承受客人的行为了。自己工作的目的是得到更多的利益。而客人便是这些利益的源头。另外就是一个语言问题,信任每个人都会重视,最主要的是克制恐惊心理,只有不敢到敢,才能做到不会到会的旨的飞跃。有天早
43、班时见到几个外国人,使得英语专业的我有了一次展现自己的时机,我上前和他们交谈并为他们顺当地订到一间他们满足的客房,这受到了领班表扬。 酒店客房实习心得体会(四) 短暂又难忘的实习旅程就像白驹过隙般,飞速而逝,而这期间的感受也像五味瓶酸甜苦辣咸一应俱全,在每日紧急漫长的工作环境中不觉间已经走过了八个月的实习期。回首这将近一年的实习期,内心布满着感动,也让我有着无限的感慨。 我在客房部实习,在此期间我学到了也懂得了许多。每个部门上岗之前,都要经过培训。固然,客房部也不例外。培训的主要内容就是怎样铺床。有我们主管培训我们铺床。整个铺床过程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套。其中三线合一就是指被
44、子的中线要和床、被单的中线重合。铺床的每一步都有要求,床单要整齐的包进床垫上,套被子要把被子和被套的角相对应,用力甩几下即可;套枕套,要让枕头布满枕套。 除了铺床之外,还有清理房间包括擦尘、吸地、清理卫生间。每一次进入客人房间,都要先敲门,然后进展床上用品的整理;擦尘也是一项重要环节,每个角落都要擦到位,并且将物品放回原处;吸地就是吸房间地上的尘土、毛发,同样如此,每个角落都要吸到包括床底下。接下来就是卫生间的工作,要更换洁净的毛巾、清理马桶、卫生间地面,最终补齐客用品。 除了每天做房以外,我们还有查房、查洗衣等工作。查房就是在客人离开饭店时检查一下房间物品有无缺失,同时看一下客人是否有遗留物
45、品,以便客人准时取走,与此同时,若客人有酒水消费,我们要将酒水准时入账。差洗衣也是一项重要内容,每天早上10点开头查洗衣,其过程为客房效劳员先问客人是否有洗衣,若有,请客人填好洗衣单,然后效劳员签上自己的姓名和收洗衣的时间,将洗衣收出后由工服放人员将洗衣收走。这些工作根本上是客房效劳员的主要工作,固然还有每天的规划卫生,也不行忽视。 作为为一名刚刚接触社会的实习生,我深知自己要学的东西还有许多,而对马上踏入的工作岗位又有太多的生疏和神奇。在这种冲突心理的促使下,我怀着信念和期盼去迎接它。来到酒店安排岗位,我才发觉自己并没有太多的优势,由于从来未接触过酒店治理,一切都需要学习摸索,这对于我来说是
46、一个绝好的熬炼时机。从踏入岗位的那天起,我就暗下决心自己肯定要努力,不要让自己有圆满。 在这八个月的工作中,我发觉要能自如的做好一项工作,无论是繁忙还是悠闲,都要用积极的态度去完成我们的每一份工作。我们不要把事情想得太糟糕,而是要保持好的心态面对每一天,由于欢乐的心态会使我们不觉得工作的疲乏与乏味。只有真诚的效劳,才会换来客人的微笑。微笑的去对待每一位客人,我们所得到的不仅仅是微笑,更是客人对我们饭店的认可,对我们饭店进展的支持与欣赏。 为期八个月的短期实习,使我比拟全面地直观地了解了企业的生产经营过程,熟悉到治理实践的重要性.为今后的理论学习进一步打下坚实矗同时,在实习的过程中,也结识了许多
47、同事和朋友.,对于处理人际关系又有了新的熟悉。熬炼了自己初步踏入社会的局部阅历和一些应当明白的社会问题,做事要懂得变通不要过于固执和呆板。在酒店这样的效劳性行业所需要的人才不仅是要有肯定的专业学问,还需要你懂得如何为人处事和接人带物,以及对顾客的急躁以及责任心。这次实习英语口语是熬炼到了,英语真的很重要,但是对于自己的英语还有待加强。 酒店客房实习心得体会(五) 本次实习次要是为了让我们对所学的专业学问及其在理论中的使用有必定的感xing看法,从而辅佐我们将酒店治理课堂上所学的理论学问与理论经受相分别,为日后课程的进修打下优良的根底,更有益于对专业根底和专业课的进修、理解和掌握。同时这次酒店实习的经受将有助于日后就业。 刚到酒店的时分觉得什么事情都很新奇,毕竟分开学校步入社会权利是第一次,每团体都挺冲动的,都有一股使不完的劲儿,都把酒店看成是发挥本人才气的舞台,想把本人的理论学问和本人的想法付诸理论中。但是梦想和抱负毕竟是有差异的。当我们正式走上权利岗位之后,觉察许多事情并不是我们设想的那样简单,慢慢的我们的热诚燃烧了, 我在酒店客房部实习,在上岗之前是要经过培训的。而培训的次要方式就是怎样铺一张床。教我们铺床的是我们局部主管,连铺床时每一步都有恳求,而整个铺床进程包括甩单、套被子