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1、精品文档卫生保健工作标准卫生保健工作标准.精品文档一、一日生活安排一、一日生活安排一托幼机构应当根据各年龄段儿童的生理、心理特点，结合本地区的地理位置、季节变化和本托幼机构的实际情况，制订合理的生活制度。二卫生保健人员应当参与园所内儿童作息时间安排，参与儿童睡眠、进餐、大小便、活动、游戏等各个生活环节保育要求的制订。儿童各个生活环节的时间、顺序和次数，注意动静结合、集体活动与自由活动结合、室内活动与室外活动结合，不同形式的活动交替进行。三每日要有充足的户外活动时间，儿童户外活动时间每日不少于 2 小时，寄宿制儿童不少于3 小时，寒冷、炎热季节可酌调整。儿童进餐时间 2030 分钟餐、餐后安静活
2、动或散步时间 1015 分钟餐、午睡时间根据季节为22.5 小时日为宜。四卫生保健人员每日巡视时，应当观察生活作息制度的执行情况，发现问题及时予以纠正，以保证儿童在托收幼机构内生活的规律性和稳定性。饮食年龄次数正餐点心323.5436 岁.睡眠正餐间隔时间小时室外活动时间日间小时次数22122.5810日间时间小时次1.52.5夜间小时101212 岁31 或 2精品文档二、儿童膳食二、儿童膳食一膳食管理。一膳食管理。1、托幼机构的食堂必须取得【餐饮效劳许可证】，执行【食品平安法】等有关规定。2、食堂应当建立健全各项管理制度，包括食品平安管理制度、从业人员健康管理制度、食品采购查验和索证索票制
3、度、食品平安事故应急处置制度等。定期检查各项食品平安防范措施的落实情况。3、托幼机构应当制订食堂管理人员、炊事人员的工作职责，食堂工作人员上岗前应当参加食品平安、儿童营养等专业知识培训。4、儿童膳食应当专人负责，建立有家长代表参加的膳食委员会并定期召开会议，进行民主管理。工作人员和儿童膳食要严格分开，儿童膳食费专款专用，账目每月公布，每学期膳食收支盈亏不超过 2%。二膳食平安二膳食平安1、托幼机构应当为儿童提供符合国家“生活饮用水卫生标准的生活饮用水，并保证儿童按需饮水。2、儿童食堂和食品库房应当定期清扫，保持内外环境整洁卫生，采取有效措施消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件。3、儿
4、童食品应当在具有“食品生产许可证或“食品流通.精品文档许可证的单位采购，保证食品新鲜。食品进货必须索证验收，建立食品采购和验收记录。4、禁止加工变质、有毒、不洁、超过保质期的食物。禁止提供生冷拌菜。存放时间超过 2 小时的熟食品，需再次利用的应当充分加热。加热前应确认食品未变质。加热时中心温度应当高于 70，未经充分加热的食品不得食用。5、食品及加工用具必须生熟标识明确、分开使用、定位存放。餐饮具、熟食盛器应在食堂或专用清洗消毒间消毒，消毒后保洁存放，符合卫生标准。使用的洗涤剂应当符合国家规定的标准。6、留样食品应当按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，在冷藏条件下存放 48 小时以上，
5、每个品种留样量不少于 100g。7、接触食品的炊事人员和保教人员应做好个人卫生，接触食品前均应用肥皂、流动水洗净双手，穿戴清洁的工作衣，不留长指甲、涂指甲油，不戴戒指。炊事人员操作熟食时需戴口罩、帽子，禁止穿工作衣入厕，各项操作符合要求。8、进餐环境应当卫生、整洁、舒适，餐前做好充分准备，按时进餐。保证儿童情绪愉快，培养儿童良好的饮食行为和卫生习惯。三膳食营养三膳食营养1、托幼机构应当根据儿童生理需求，参考“中国居民膳食.精品文档营养素参考摄入量DRI制订膳食方案。2、根据膳食方案制订带量食谱，12 周更换一次。食物品种要多样化且合理搭配。3、在主副食的选料、洗涤、切配、烹调食物注意色、香、味
6、、形，符合儿童口味。4、托幼机构至少每季度进行一次膳食营养评估。儿童热量和蛋白质平均摄入量全日制托幼机构应到达“DRI的 80%以上，寄宿制托幼机构应到达“DRI的 90%以上。维生素 A、B1、B2、C 及矿物质钙、铁、锌等应当到达“DRI的 80%以上。三大营养素热量占总热量的百分比是蛋白质 1215%，脂肪 3035%，碳水化合物 5060%。全日热量分配：早餐提供的能量约占一日的30%包括上午 10 点的加餐，午餐提供的能量约占一日的 40%含下午 3 点的午后点晚餐提供的能量约占一日的 30%含晚上 8 点的少量水果、牛奶等。5、有条件的托幼机构可为贫血、营养不良、食物过敏等儿童提供
7、特殊膳食。不提供正餐的托幼机构，每日至少提供一次点心。.精品文档三、体格锻炼三、体格锻炼一托幼机构应当根据儿童的年龄及生理特点，每日有组织地开展各种形式的体格锻炼，保证儿童适宜的运动量和运动密度，提高儿童身体素质。二托幼机构要保证儿童室内外运动场地的清洁、卫生、平安，做好场地布置和运动器械的准备。三卫生保健人员应当参与体格锻炼方案的制订，指导保教人员利用日光、空气、水和器械，有方案地进行儿童体格锻炼。四保教人员应当做好运动前的准备工作。运动中注意观察儿童面色、精神状态、呼吸、出汗量和儿童对锻炼的反响，假设有不良反响要及时采取措施或停止锻炼；加强运动中的保护，防止运动伤害。运动后注意观察儿童的精
8、神、食欲、睡眠等状况。五保教人员应当全面了解儿童健康状况，患病儿童停止锻炼；病愈恢复期的儿童运动量要根据身体状况予以调整；体弱儿的体格锻炼进程应较健康儿缓慢中，时间缩短，并要对儿童进行仔细的观察。六有条件的托幼机构可进行 36 岁儿童体质测试，了解儿童的体质健康状况，以指导儿童体格锻炼。.精品文档四、健康检查四、健康检查一儿童健康检查一儿童健康检查1、入园所健康检查1 儿童入托幼机构前应当经医疗卫生机构进行健康检查，合格前方可入园所。2承当儿童入园所体检的医疗卫生机构及人员应当取得相应的资格，并接受相关专业技术培训。应当按照【托儿所幼儿园卫生保健管理方法】规定的工程开展健康检查，标准填写儿童入
9、园所健康检查表附件 1，不得违反规定擅自改变健康检查工程。3儿童入园所体检中发现疑似传染病者应当“暂缓入园，及时确认治疗。4 儿童入园 所 时，托幼机构应当查验“儿童入园 所健康检查表、“儿童保健手册、“预防接种证。对于未按规定接种的儿童要告知其监护人，催促监护人带儿童到当地规定的接种单位补种。2、定期健康检查1承当儿童定期健康检查的医疗卫生机构及人员应当取得相应的资格。儿童定期健康检查工程包括：测量身长身高、体重，检查口腔、皮肤、心肺、肝脾、脊柱、四肢等，检测血红蛋白，测查视力、听力。212 岁儿童每半年体检一次，3 岁以上儿童每年体检.精品文档一次。3 岁以上儿童身高、体重每半年测量一次。
10、所有儿童每年进行一次口腔、视力检查和听力筛查，检测一次血红蛋白。3体检后应当及时向家长反响健康检查结果，对有异常的儿童催促其治疗。4儿童离开园所3 个月以上需重新按照入园检查工程进行健康检查。5转园儿童持原托幼机构提供的“儿童转园所健康证明、“儿童保健手册可直接转园。“儿童转园所健康证明有效期 3 个月。3、晨午检及全日健康观察1托幼机构应当每日晨间或午间入园检查。检查内容包括询问儿童在家有无异常情况，观察精神状况、有无发热和皮肤异常，检查有无携带不平安物品等，发现问题及时处理。2保教人员应当对儿童进行全日健康观察，内容包括饮食、睡眠、大小便、精神状况、情绪、行为等，并做好观察及处理记录。3卫
11、生保健人员每日深入班级巡视 2 次，发现患病、疑似传染病儿童应当尽快隔离并与家长联系，及时到医院诊治，并追访诊治结果。4患病儿童应当离园休息治疗。如果接受家长委托需要，由卫生保健人员与家长做好药品交接和登记，并请家长签字确认。.精品文档二工作人员健康检查二工作人员健康检查1、上岗前健康检查1托幼机构工作人员上岗前必须按照【管理方法】的规定，经县级以上人民政府卫生行政部门指定的医疗卫生机构，按照规定的工程进行健康检查附件 2取得【托幼机构工作人员健康合格证】前方可上岗。2精神病患者或者有精神病史者不得在托幼机构工作。2、定期健康检查1托幼机构在岗工作人员必须按照【托儿所幼儿园卫生保健管理方法】规
12、定的工程每年进行一次健康检查附件 2。2在岗工作人员患有精神病者，应当立即调离托幼机构。3凡患有以下病症或疾病者需离岗，持县级以上人民政府卫生行政部门指定的医疗卫生机构出具的诊断证明，并取得“托幼机构工作人员健康合格证后，方可回园所工作。发热、腹泻等病症；流感、活动性肺结核等呼吸道传染性疾病；痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染性疾病。淋病、梅毒、滴虫性阴道炎、化脓性或者渗出性皮肤病等。4体检过程中发现异常者，由体检医院通知托幼机构的患病工作人员到相关专科进行复查和确认工作，追访诊治结果，合格后发证。.精品文档3、健康合格证的发放各级妇幼保健机构负责托幼机构工作人员上岗前和定
13、期健康检查工作，并发放“托幼机构工作人员健康合格证。.精品文档五、卫生与消毒五、卫生与消毒一环境和物品卫生一环境和物品卫生1、托幼机构应当建立室内外环境卫生清扫和检查制度，每周全面检查一次并记录，为儿童提供整洁、平安、舒适的环境。2、室内有防蚊、蝇、鼠、虫及防暑和防守设备。3、保持室内空气清新、阳光充足。采取湿式清扫方式清洁地面。厕所做到清洁通风、无异味，每日定时清扫，保持地面枯燥。便器每次用后及时清洗干净。4、卫生洁具各班专用专放并有标记。抹布用后及时清洗干净，晾晒、枯燥后存放；拖布清洗后应晾晒或拎干后存放。5、枕席、凉席每日用温水擦拭，被褥每月曝晒12 次，床上用品每月清洗 12 次。6、
14、保持玩具、图书外表的清洁卫生，每周至少进行 1 次玩具清洗，每 2 周图书翻晒 1 次。二个人卫生二个人卫生1、儿童日常生活用品专人专用，保持清洁。要求每人每日一巾一杯专用，每人一床一被。2、培养儿童良好卫生习惯。饭前便后应当用肥皂、流动水洗手，早晚洗脸、刷牙，饭后漱口，做到勤洗头洗澡换衣、勤剪指趾甲，保持服装整洁。3、工作人员应当保持仪表整洁，注意个人卫生。饭前便后和护理儿童前应用肥皂、流动水洗手；上班时不戴戒指；不在园.精品文档内吸烟。三预防性消毒三预防性消毒1、卫生保健人员定期接受有关消毒隔离技术知识的培训，负责对托幼机构内消毒隔离工作检查指导。2、活动室、卧室应当经常开窗通风，保持室内
15、空气清新。每日至少通风 2 次，每次至少 1015 分钟。在不适宜开窗通风时，每日应当采取其他方法对室内空气消毒 2 次。3、儿童餐饮具每餐使用后应当在食堂或清洗消毒间集中清洗消毒、保洁。餐桌每餐使用前消毒。水杯每日清洗消毒，用水杯喝豆浆、牛奶等易附着于杯壁的饮品后，应及时清洗消毒。反复使用的餐巾每次使用后消毒。擦手毛巾每日消毒 1 次。4、门把手、水龙头、床围栏等儿童易触摸的物体外表每日消毒 1 次。抹布每次使用后消毒。坐便器每次用后及时冲洗，接触皮肤部位消毒。5、使用符合国家标准或规定的消毒器械和消毒剂。环境和物品的预防性消毒方法应当符合要求见附件 3。.精品文档六、传染病预防与控制六、传
16、染病预防与控制一催促家长按免疫程序和要求完成儿童免疫接种。配合疾病预防控制机构做好托幼机构儿童强化免疫和应急接种工作。二托幼机构应当建立传染病管理制度，托幼机构内发现传染病疫情或疑似病例后，按照【中华人民共和国传染病防治法】规定的程序报告。三托幼机构内发现疑似传染病例时，应当及时设立临时隔离室，对患儿采取有效的隔离控制措施。临时隔离室内环境、物品应便于实施随时性消毒与终末消毒，控制传染病在园所内内爆发和续发。四配合当地疾病预防控制机构对被传染病病原体污染或可疑污染的物品和环境实施随时性消毒与终末消毒。五对发生传染病的班级按要求进行医学观察，医学观察期间该班与其他班相对隔离，不办理入托和转园手续
17、。六发生传染病期间加强晨午检和全日观察，并采取必要的预防措施，保护易感儿童。同时加强对家长的宣传工作，提醒家长在传染病流行期间不要带儿童到公共场所。七患传染病的儿童隔离期满后，凭医疗卫生机构出具的痊愈证明方可返回园所。来自疫区或有传染病接触史的儿童，检疫期过前方可入园所。.精品文档七、常见病预防与管理七、常见病预防与管理一通过健康教育普及卫生知识，培养儿童良好的卫生行为习惯；提供合理平衡膳食；加强体格锻炼，增强儿童体质，提高对疾病的抵抗能力。二定期开展儿童眼、耳、口腔保健，发现视力低常、听力、龋齿等问题进行登记管理，并催促家长及时带患病儿童进行诊断及矫治。三对贫血、营养不良及超重/肥胖等营养性
18、疾病儿童进行登记管理，对中度以上贫血、营养不良和肥胖儿童进行专案管理，催促家长及时带患病儿童进行治疗和复诊。四对先心病、哮喘、癫痫等疾病儿童进行登记，加强日常健康观察和保育护理工作。五开展儿童心理卫生保健，对有心理行为问题的儿童可辅助专业人员矫治。.精品文档八、伤害预防八、伤害预防一托幼机构的各项活动应当以儿童平安为前提，建立卫生平安检查制度，落实预防儿童伤害事故的各项措施。二托幼机构的房屋、场地、家具、玩教具、生活设施等应符合国家相关平安标准和规定。三托幼机构应当建立重大自然灾害、食物中毒、火灾、暴力等突发事件的应急预案，如果发生重大伤害时应采取有效措施，并及时向上级有关部门报告。四托幼机构
19、应当加强对工作人员、儿童及家长的平安教育和突发事件应急处理能力的培训，普及平安知识。五保教人员应当接受预防儿童伤害事故相关知识的培训，做好儿童平安工作，消除平安隐患，预防软组织损伤、骨折、烧烫伤、中毒等伤害事故的发生。.精品文档九、健康教育九、健康教育一卫生保健人员应当根据不同季节、疾病流行等情况制订全年健康教育工作方案，并组织实施。二 健康教育的内容包括膳食营养、心理卫生、疾病预防、儿童平安以及良好行为习惯的培养等。健康教育的形式包括举办健康、发放健康教育资料、宣传专栏、咨询指导、家长开放日等活动。三园内市面健康教育专栏，12 个月更换一次。每季度对保教人员开展一次健康讲座，每半年举办一次家长讲座。每班有健康教育图书，并组织儿童开展健康教育活动。四做好健康教育记录，定期评估相关知识知晓率、良好生活卫生习惯养成、儿童健康状况等健康教育效果。.