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1、 防止医学试题库及答案(涉及全书六个章节)第 一 部 分 基 本 理 论一、填空题(每空一分，共20分)1.整体健康具有、的特性。2.影 响 健 康 的 四 大 因 素 是、3.生物医学模式的三要素是、4.健 康 教 育 传 播 的 基 本 要 素 有、5.防 止 工 作 可 分 为、五个层次。二、名 词 解 释(每 个2分，共10分)1.医学模式2.防止医学3.secondary prevention4.整体健康5.健康促进三、判 断 题(每题1分，共13分)()1.新时期的卫生方针特别提出“动员全社会参与()2.健康教育包含健康促进。()3.疾病是一种生物学尺度，病患是一种行动尺度。()4
2、.健康效应谱第二个谱级属于生理效应。()5.医学模式是医学观的一种高度的哲学概括。()6.一级防止亦称临床前期防止。()7.防止医学是一门应用性学科。()8.生物医学模式过度强调了人类的自然属性和生物学属性。()9.无病就是健康。()10.社区防止及第四层次防止。（）1 1.健康教育的传播过程中有四个基本栗素。（）1 2.对病程不可逆转的一些疾病栗加强一级防止。（）1 3.整体健康观强调人的多维属性。四、选 择 题（1 T 0 每 题 1 分，11-16每 题 2 分，共 22分）1.防止医学的对象（）A.个体 B.病人 C.健康人 D.拟定的群体E.个体和拟定的群体2.防 止 医 学 是（）
3、A.独立于医学以外的学科 B.医学的基础学科C.医学的一门应用学科 D.又综合又独立的学科E.防止系列为主的学科3.生态健康模式是（）A.环境一健康 B.环境一人群 C.环境一生物D.环境一人群一健康 E.环境一生物一健康4.防止医学经历了（）A.个体医学一群体一防止医学的阶段B.个体一群体一生态大众健康的阶段C.个体一群体一社区医学阶段D.群体一大卫生一社会医学阶段E.个体一群体一社会医学阶段5.在疾病三级防止中，健康促进的重点在（）A.第一级防止甚至更早阶段 B.第二级防止 C.第三级防止二和第三级防止 E.第一和第二级防止6.以下哪一项不是防止医学有别于临床医学的特点（）D.第A.具有临
4、床医学更大的人群健康效益B.防止医学更具有积极的人群健康效益0.防止医学研究重点为环境的特点D.工作对象涉及个体和群体E.研究方法上注重微观和宏观结合7.第一次卫生革命的重要任务是防止（）A.传染病 B.急性病 0.常见病 D.慢性病 E.血吸虫病8.个体的免疫接种（）A.仅起到保护个体的作用 B.仅起到保护家庭的作用C.仅起到保护群体的作用 D.既能保护个体也能保护群体E.以上均不是9.以下各项中不适合采用第一级防止的是（）A.职业病 B.心血管疾病 C.病因不明，难以觉察预料的疾病D.脑卒中 E.糖尿病10.健康促进的核心策略是（）A.制定健康的公共政策 B.发明支持性环境C.强化社区行动
5、 D.发展个人技能 E.调整社会消费11.以下哪些属于公共卫生措施（）A.防止性卫生服务 B.疾病的防止和控制C.健康教育及健康促进 D.社区建设 E.妇幼保健和老年保健12.生物医学模式的特点（）A.认可人的生物属性 B.认可其社会属性 C.重视机体的生理活动D.忽视心理活动在疾病中的作用 E.致力于寻找疾病的生理病理变化13.现代医学模式的特点是（）A.强调了人类疾病与生物因素的关系 B.从医学整体出发C.提醒医生诊疗模式的需调整 D.提醒医疗保健模式的需改革E.防止为主方针能得到更好的贯彻14.影响健康的重要因素为（）A.物质环境因素 B.社会经济、教育、文化等C.各种有害健康的行为 D
6、.卫生服务 E.生物遗传15.我国新时期工作方针是（）A.防止为主 B.中西医并重 C.依靠科技与教育、动员全社会参与D.大力发展城市医院 E.加强农村工作16.公共卫生的使命涉及（）A.防止疾病的发生和传播 B.对的解决疑难病症C.促进和鼓励健康行为 D.保证卫生服务的有效性和可及性E.对劫难做出应急反映，并帮助社会从劫难中恢复五、简 答 题（共35分）1.试述三级防止的应用原则。（9分）2.健康教育的基本要素。（8分）3.我国新时期的卫生方针。（8分）4.试述防止医学的特点及与临床医学的区别。（10分）参考答案一、填空题1.多维性 连续性 健康描述的功能性2.环境因素 生物因素 行为和生活
7、方式 卫生服务3.病因 宿主 环境4.传播者 信息 传播途径 受 传 播 者 传 播 效 果5.个人 家庭 社区 国家 国际二、名词解释1.是指在一定的社会历史阶段，人们对于生命过程、健康和疾病的特点和本质的结识及概括，使人们观测、分析和解决医学问题的基本思想和重要方法。2.防止医学是研究环境因素对健康的影响、疾病的分布规律，以及制定防治疾病、提高生命质量、延长寿命的对策和措施的一门学科。3.二级防止，是临床前期防止，即在疾病的临床前期及时采用初期发现、初期诊断、初 期 治 疗 的“三旱防止措施。4.健康不仅是没有疾病和虚弱现象，并且是一种躯体上、心理上和社会适应的完好状态。是指通过各种社会保
8、健措施，增强人们控制影响健康的因素，改善自身健康的能力的过程。三、判断题1.V 2.X 3.X 4.V 5.V 6.X 7.V 8.V9.X 10.X 11.X 12.V四、选择题1.D 2.0 3.E 4.0 5.A 6.A 7.A 8.A 9.C10.C 11,ABCD 12.ABCE 13.ACE 14.BCDE15.ABODE 16.ABCE五、简答题1.一般对疾病采用一级防止有效果的就用一级防止；一级防止效果不明显的，可采用二级防止或三级防止。如对防止某些传染病，防止接种是一级防止的重要策略和措施。对拟定其他疾病在三级防止中应以哪一级为重点，一般可依据两点：病因：病因明确且是人为所致
9、的，只要积极地采用一级或二级防止措施，就可以鼓容易地控制这一类疾病的发生和发展。对某些病因不清楚的恶性肿瘤防治，则采用二级和三级防止，特别是以二级防止为重点；也有一些疾病无发病预兆，则只有采用三级防止方法。疾病的可逆性：对病程可逆的疾病，如大多数常见疾病，以一级和二级防止为主；对病程不可逆转的一些疾病，如矽肺，更要加强一级防止。2.传播者：传播者的声誉在传播过程中构成特殊的心理定势。传播者要对所传播的信息进行选择、取舍、加工制作，将科学知识转化为易于理解的信息，以提高传播效果。信息：健康教育在传播疾病防止信息时，从传播心理分析，受传播者一般对危害性信息比对保健知识更感爱好。但是，一般在宣传中对
10、正反论证要合理安排。传播途径：传播的途径可分为个体传播、团队传播和大众传播三大类。受传播者：择或接受某一信息是受心理因素支配的，针对受传播者中共同的心理因素，选择传播内容更易为受传播者接受。传播效果：传播效果可分为以下四个层次：健康信息知晓；健康信念认同；健康态度转变；健康行为采纳。3.以农村重点；防止为主；中西并重；依靠科技与进步；动员全社会参与；为人民服务；为社会主义现代化服务。4.（1）工作贯穿于疾病发生发展的全过程，但侧重于疾病的防止和健康促进。（2）工作对象涉及个体和群体病人和健康人，但侧重于健康人群。（3）研究重点为人群健康与环境的关系，注意宏观与微观相结合的研究方法。（4）卫生部
11、门起骨干作用，更需要全社会参与和多个部门协调工作。第二部分环境与健康一、填 空 题（每空一分，共23分）1.大气的自净作用有-、-、-、-、-02.天然水资源可以分为-、-、-三大类。3.影响氯化消毒效果的因素有-、-、-、-、-o4.土壤污染的重要来源有-、-、-o5.目前人们十分关心注的的全球性环境问题有-、-、-o6.环境污染对人体健康影响的基本特性有-、-、-、-。二、名 词 解 释（每 个3分，共15分）1.环境污染2.公害病3.温室效应4.有效氯5.碘缺少病三、选 择 题（每 题1分，共21分）1.除（）外，是人类生活环境中的四大要素A.空气 B.水 C.森林 D.土壤 E.食物2
12、.化学污染物在人体内的蓄积是产生那种类型毒作用的前提（）A.慢性中毒 B.急性中毒 C.亚急性中毒D.迟发性反映 E.致敏作用3.环境因素的联合作用最常见的是（）A.相加作用 B.相乘作用 C.独立作用D.协同作用 E.拮抗作用4.光化学烟雾事件的重要污染物是（）A.氮氧化物和碳氢化合物 B.烟尘和二氧化碳 C.苯丙竟和二氧化碳D.臭氧和氧酰基硝酸酯 E.碑化物和硫化氢5.飘尘的直径在（）A.100微米以下 B.10微米以下 C.5微米以下D.1微米以下 E.0.4微米以下6.大气污染物的自净作用的方式不涉及（）A.扩散 B.沉降 C.转移 D.氧化 E.植物吸取7.SO2的重要作用部位（）A
13、.肺泡 B.上呼吸道 C.细支气管 D.毛细支气管 E.食道8.一般水质最软的水源是（）A.江河 B.泉水 G雨雪水 D.井水 E.湖水9.室内的氢重要来自（）A.房屋地基 B吸烟C.人的呼出气 D.燃料燃烧 E家用电器10.水俣病的发病因素是（）A.慢性珅中毒 B.慢性汞中毒 C.慢性铅中毒D.慢性硒中毒 E.慢性镉中毒11.混凝沉淀的重要目的是（）A.改善水质 B.除去有害物质 C.改善水质混浊度D.杀灭病原菌 E.调节水的PH值12.含氯化合的物有效氯是指吕德华和家数（）A.-1 者 B.0 者 C.2 T 者D.=-1 者 E.=0 者13.除那项外，均为碘缺少病（）A.地甲病 B.克
14、订病 C.痛痛病D.亚克订病E.新生儿先天甲低14.地方性碑中毒重要表现是（）A.黑脚病 B.氟骨症 C.斑釉牙 D.甲状腺功能低下E.甲状腺肿大15.土壤污染的重要来源是（）A.生活污染 B.工业污染 G交通污染 D.农业污染 E.以上都是16.地氟病的发病因素是（）A.氟缺发 B.碘缺少 C锌缺少 D.种缺少 E.氟摄入过高17.室内最重栗的致癌危害因子是（）A.镉 B.碑 C.颗粒物 D.挥发性亚硝酸胺 E.BaP18.饮用水的净化和消毒解决环节通常是（）A.消毒-沉淀-过滤 B.沉淀-消毒-过滤 C.过滤-沉淀-消毒D.沉淀-消毒-过滤 E.过滤-消毒-沉淀19.酸雨的重要形成物是（）
15、A.C02 B.S02 C.CO D.PAH E.光化学烟雾20.环境污染的重要防治措施是（）A.治理工业三废 B.防止农药污染 C.防止生活污染D.制定完善的环境保护法律和法规 E.以上都是21.酸雨是指PH值 小 于（）A.5.00 B.5.60 C.6.00 D.6.56 E.7.0022.城市大气污染的重要来源为（）A.工业公司 B.生活炉灶 C.交通运送D.地面尘土飞扬 E.意外事故排除四、简 答 题（每 题10分，共40分）1.简述环境污染对健康的危害。2.简述室内污染的重要来源及污染物。3.简述氯化消毒的原理及常用的消毒物。4.简述碘缺少病的病因、重要临床表现及防治措施。参考答案
16、一、填空题1.扩散作用 沉降作用 氧化作用 中和作用 植物的吸取作用2.降水 地面水 地下水3.加氯量和接触时间 水的ph值 水温 水的混浊度水中微生物的种类和数量4.生活污染 工业和交通污染 农业污染5.全球气候变暖 臭氧层破坏 酸雨1.广泛性 多样性 复杂性 长期性二、名词解释1.由于各种人为的或自然的因素，使环境的构成发生重大变化，并导致环境质量恶化，对人类健康导致有害影响，这种现象称之为环境污染。2.因严重的环境污染而引起的区域性疾病叫公害病。3.大气中的C02和水蒸汽能吸取和反射由地球表面散发出来的热辐射，是地表温度可以维持在一定范围内，这等同于人工温室的作用，故称为温室效应4.用氯
17、或氯制剂进行饮水消毒时，凡含氯化合物中氯的化合价大于T 者，陈为有效率，具有杀菌作用。5.由于摄碘量局限性而引起的一种地方病，最明显的表现是甲状腺肿大和克订病。三、选择题1.C 2.A 3.A 4.D 5.C 6.C 7.B 8.B 9.A10.B 11.C 12.A 13.C 14.A 15.E 16.E 17.E18.B 19B 20.E 21.B 22.A四、简答题1.急性作用：环境污染物在短时间内大剂量进入机体可引起急性中毒，严重者可导致死亡。慢性作用：由于污染物多为低剂量、长时期的排入环境中，因而对人体的影响重要表现为慢性作用。当人体吸取环境污染物的量逐渐累积到足以导致机体操作的剂量
18、，或有害污染物对机体的微小损害积累(机能蓄积)至一定限度时，即可出现一系列的临床症状和体征。远期危害：(1)致癌作用。环境的致癌因素可分为物理性因素、化学性因素和生物性因素。(2)致突变作用。突变重要表现在染色体畸变和基因突变两方面。(3)致畸作用。对免疫功能的影响：致敏作用；免疫克制作用。2.生活炉灶；人体排放；建筑材料及家具；烟草烟雾；其他，如家用电器和家庭化学物的使用。3.氟化消毒的原理：氯气或其他氯化消毒剂溶于水后，在常温下即不久水解成次氯酸(H0CI):CI2+H20-+H0CI+H+Cr2Ca(0CI)+2H20T 2H0C l+Ca(OH)2+CaCI 2Ga(0CI)z+2H2
19、0T 2H0C l+Ca(OH)2次氯酸分子小，不荷电，易于穿过微生物的细胞壁。同时，它又是一种强氧化剂，影响细菌的多种酶系统，例如，使磷酸葡萄糖脱氢酶的藐基被氧化破坏，并损伤细胞膜,使蛋白质、RNA和DNA等物质释出而导致细菌死亡。次氯酸对病毒的作用在于对核酸的致死性破坏。常用消毒物法：G）常量氯化消毒法 即按常规加氯量（一 般 为13mg/L）进行饮水消毒的方法。（2）连续氯消毒法 指用放有漂白粉或漂精片（一次消毒用量的2030倍）容器，上面打孔，悬浮于水中，借水的振荡，容器内的消毒剂由小孔中漏出。（3）过量氯消毒法：加 入10倍于常量氯化消毒时所用的加氯量，即1020mg/L。4.碘缺少
20、病病因：地质环境缺碘是本病流行的重要因素。此外，尚有一些因素：（1）高碘。（2）致甲状腺肿物质如木薯、杏仁、黄豆、核桃仁和豌豆等食物中具有C*,进入体内可形成硫氯酸盐，可克制甲状腺对碘的浓缩能力，还可从甲状腺中驱除碘，致甲状腺素合成障碍引起甲状腺肿大。（3）饮水因素。重要临床表现：甲 状 腺 肿（简称地甲病）、克 汀 病（简称地克病）。防治措施：在缺碘性地方性甲状腺肿流行病区，补碘是行之有效的防治方法。补碘的方法重要有碘盐；碘油。此外，患者也可口服碘化钾，但用药时间长，不易坚持。第三部分 化学、物理、生物因素与健康一、填 空 题（每空一分，共21分）1.职业性有害因素对健康的损害重要涉及-、-
21、、-O2.符合我国国情的八字综合防尘措施是一、一、一、一o3.高温作业类型有-、-、-三种。4.中暑分为-、-、-三型。5.医院内感染有三个重要环节：-、-、-o6.局部振动病的典型表现是-o二、名 词 解 释（每 个3分，共15分）1.occupational hazard2.生产性毒物3.化学性窒息性气体4.Si Iicosis5.PTS三、选 择 题（每 题1分，共27分）1.慢性纤维化肺病多见于长期接触一而致（）A.二氧化硅 B.镒烟 C.木尘 D.二氧化硫 E.锌烟2.对人体危害最大的铭化合物是（）A.元素辂 B.三价辂 C.六价辂 D.七价辂 E.五价辂3.S02所引起的慢性阻塞性
22、呼吸道疾病是指（）A.慢性支气管炎、肺水肿和咽喉炎的总称B.慢性支气管炎、支气管哮喘和肺水肿的总称C.慢性支气管炎、支气管哮喘和咽喉炎的总称D.慢性支气管炎、支气管哮喘和肺气肿的总称E.慢性呼吸道疾病4.我国目前法定的职业病有（）种。A.100 B.105 C.110 D,115 E.1205.职业病诊断应由（）名以上取得职业病诊断资格的职业医师集体诊断。A.2 B.3 0.5 D.7 E.96.-是诊断职业病的先决条件（）A.病史 B.体格检查结果 C.职业史D.生产环境监测结果 E.实验室检查结果7.职业病诊断机构应是（）A.医疗机构 B.疾病防止控制中心 C.卫生监督所D.卫生行政部门
23、E.具有职业病诊断权的医疗机构8.对脂溶性毒物接触者，重要应适当控制膳食中的（）数量。A.脂肪 B.总热能 6.蛋白质D.脂肪与总热能 E.脂肪与蛋白质9.在给高温作业者以优质蛋白质膳食时，应使其占总蛋白质的（）左右。A.30B.40C.50D.60E.7010.环境有害物质进入人体的途径称为（）A.接触机会 B.接触方式 C.接触限度D.接触的水平 E.接触的吸取11.下列化学物中能直接与血红蛋白发生反映形成高铁血红蛋白的是（）A.亚硝酸钠 B.苯胺 C.一氧化碳 D.笨册 E.丙烯醛12.刺激性气体中毒时可出现的“假愈期”，通 常 发 生 在（）后。A.刺激前期 B.刺激期 C.潜伏期D.
24、恢复前期 E.恢复期13.个体监测时，可给工人佩带个体采样器，连续采集毒物浓度，以 了 解（）的接触量。A.个人的 B.个人整个工作时间内 C.车间中所有工人D.车间中所有工人整个工作时间内 E.以上都不对14.铅中毒是最多见的铅中毒（）A.职业性 B.污染性 C.生活性 D.药源性 E.母源性15.铅对血液系统的重要损害是（）A.点彩红细胞增多 B.网织红细胞增多C.多嗜性红细胞增多 D.干扰吓咻代谢 E.红细胞脆性增长16.职业病防治工作中的医学监护涉及（）A.就业前健康检查 B.健康检查档案C.工伤发病率计算 D.平均工龄计算 E.定期健康检查17.职业病危害因素的作用条件有（）A.接触
25、机会 B.个体特性 C.接触方式D.接触时间 E.接触强度18.生物性有害因素的来源有（）A.自然疫源 B.生活性污染 C.生产性污染D.医源性感染 E.外源性传播19.下列属电离辐射的有（）A.X射线 B.射频辐射 C.紫外线D.红外线 E.宇宙线问 题（20-21）20.环境有害物质所致过敏性肺炎常出现胸闷、气短以及限制性（）21.职业性接触游离二氧化硅引起的呼吸道疾患最典型的表现是（）A.再生阵碍性贫血 B.硫化血红蛋白血症 C.高铁血红蛋白血症D.铁粒幼细胞性贫血 E.低色素性贫血问 题（22-24）22.铅由于克制了血红素合成酶，从而影响了正常血红蛋白的合成，可引起（）23.三硝基甲
26、苯能与血红蛋白发生作用，最终产生Sulf Hb,则导致（）24.苯影响造血系统的正常代谢，可引起（）A.使氧分压过低 B.急性中毒引起的休克 C.中毒性缺氧D.中毒性肺水肿引起的呼吸性低氧血症E,影响血红蛋白携带氧的能力四、简 答 题（共37分）1.试述职业性有害因素的防止与控制。（10分）2.生物性有害因素导致的疾病有哪些？（10分）3.中暑的临床表现及防护措施是什么？（8分）4.振动和噪声对人体健康有何危害？（9分）参考答案一、填空题1.职业病 工作有关疾病 工伤2.革水密风护管教查3.干热环境 湿热环境 夏季露天作业4.热射病 热痉挛 热衰竭5.感染源 易感人群 传播途径6.振动性白指二
27、、选择题1.A 2.C 3.D 4.D 5.B 6.C 7.E 8.A9.C 10.A 11.A 12.D 13.B 14.A 15.D16.AE 17.ABODE 18.ABODE 19.AE 20.A 21.D22.E 23.C 24.A三、名词解释1.occupationaI hazard 在生产过程、劳动过程和生产环境中存在的可直接危害劳动者健康和劳动能力的因素称为职业性有害因素。2.生产性毒物 指在一定条件下，摄入较小剂量时可引起生物体功能性或器质性损害的化学物。3.化学性窒息性气体 指对血液或组织产生特殊化学作用，使氧的运送和组织运用氧的功能发生障碍，导致全身组织缺氧的气体。4.S
28、 ilic o s is 是由于生产过程中长期吸入含游离性二氧化硅较高的粉尘而引起得以肺纤维化为主的疾病。5.PTS 噪生对内耳的损伤不断蓄积，产生机械性损伤和代谢性损伤，而导致不可逆的听力损失称永久性的听阈位移。四、简答题1.试述职业性有害因素的防止与控制(1)职业卫生法规与卫生监督：职业病防治法与各种卫生标准的制定，卫生监督涉及经常性卫生监督和防止性卫生监督。(2)工程技术措施：用低毒或无毒物质替代高度物，有害物的生产在密闭条件下进行，采用机械化、自动化、远距离操作以消除或减少有害因素的危害。(3)个人防护与卫生保健措施：呼吸防护器、面具、防护服、手套、眼镜等有目的的选择，加强健康教育，使
29、劳动者提高自我保护意识，培养狼嚎卫生习惯，纠正不良生活方式。(4)健康监护与环境监测：健康监护涉及就业前体检、定期体检。2.生物性有害因素导致的疾病有哪些？(1)传染病与寄生虫病。(2)食物中毒，分为细菌性与非细菌性。(3)过敏性疾病，生物气溶胶为重要因素。(4)癌症。(5)畸胎。(6)其它急慢性疾病。3.中暑的临床表现：(1)热射病，临床表现：在高温环境中忽然发病，开始时大量出汗，以后出现“无汗”，皮肤干热发红，脉搏快而无力、呼吸快而浅表，严重时出现昏迷，体温升高可达40度。(2)热痉挛。以四肢肌肉和腹肌痉挛为多见，尤以腓肠肌为最常见，痉挛呈对称性，时而发作时而缓解。(3)热衰竭。起病迅速，
30、出现头痛、头昏、心悸、恶心、呕吐、多汗、口渴、皮肤湿冷，血压下降，继而晕厥，体温不高或稍高。防护措施：(1)技术措施。(2)保健措施：加强健康监护，涉及就业前体检和定期或入署前体检；合理供应清凉保健饮料及食品；加强个人防护。(3)组织措施贯彻防暑降温工作；开展卫生宣传教育；调整夏季高温作业劳动休息制度O4.振动对人体的危害：(1)全身振动对机体的危害全身振动病 振动可影响手眼的配合，使注意力不集中，工作效率减少等。全身振动常引起足部周边血管和神经的改变，以及晕车病等。(2)局部振动病 表现为白指或称雷诺氏现象，手麻、手痛，骨关节、肌肉系统症状，和其他症状，如头昏、头痛和睡眠障碍等。噪声对人体的
31、危害：(1)对听觉功能的影响噪声引起的听力损失可表现为暂时性听阈位移，永久性听阈位移(涉及对高频区的听力损失和噪声性耳聋)和爆震性耳聋。（2）对非听觉系统的影响噪声的作用使植物神经调节功能发生变化，常表现出心率加快或减慢，外周阴力增长、血压不稳。长期作用可出现血压升高的现象。第四部分营养与健康一、填 空 题（每空一分，共 25分）1 .人体三大产热营养素是-、-、-,产热最高的为-O2.无机盐按含量分为-，-o3.与能量代谢密切相关的维生素是-、-、-o4.医院的基本膳食有-、-、-、-o5.膳食营养素摄入量的参考值涉及-、-、-、-o6.谷类食品不具有维生素-、-、-o7.人体热能消耗途径为
32、-、-、-o8.我国儿童重要的营养缺少病是-和-o二、名 词 解 释（每 个 2 分，共 12分）1.营养2.营养价值3.食物中毒4.膳食纤维5.膳食结构6.Ba Ianced diet三、选 择 题（每 题 1 分，共 27分）1.黄曲霉毒素在婴儿食品中的允许量是（）A.20 mg/kg B.15 mg/kg C.10 mg/kgD.5 mg/kg E.不得检出2.营养素是指食物中具有的可给人体提供能量、构成机体成分和组织修复、维持生理调节功能的化学成分，不属于营养素的是（）A.有机盐 B.蛋白质 C.无机盐 D.脂肪 E.碳水化合物3.评价蛋白质营养价值高低的重要指标是（）A.蛋白质的含量
33、 B.蛋白质的消化吸取 0.蛋白质的运用D.氨基酸模式 E.蛋白质含量、氨基酸组成及机体消化吸取运用的限度4.目前公认的必需脂肪酸是（）A.亚麻酸和花生四烯酸B.亚 油 酸.C亚油酸和a亚麻酸D.a-亚 麻 酸E.花生四烯酸5.mg/kg中国营养学会建议妊娠妇女的钙摄入量为（）A.8001000mg/d B.10001500mg/d C.15002023mg/dD.0002500mg/d E.2500 3000mg/d6.谷类蛋白质的限制氨基酸是（）A.蛋氨酸 B.亮氨酸 C.缀氨酸 D.丝氨酸 E.赖氨酸7.奶类含量低的营养素是（）A.钙 B.铁 C.蛋白质 D.脂肪 E.乳糖8.耐盐最强的
34、食物中毒病原是（）A.副溶血性弧菌 B.沙门菌 0.大肠杆菌D.葡萄球菌 E.肉毒梭菌9.引起食物中毒不表现为胃肠道症状的病原是（）A.葡萄球菌 B.大肠杆菌 C.沙门菌D.副溶血性弧菌 E.肉毒梭菌10.不属于合理营养基本规定的是（）A.营养素和能量能满足机体需栗 B.贮存、加工、烹调方式合理C,膳食制度合理 D.不具有毒有害物质 E.以上都不是11.某男孩，2岁，查体发现方颅，枕秃，串珠胸，夜间经常啼哭，最也许的原因 是（）A.受惊吓 B.锌缺少 C.维生素A缺少D.钙缺少 E.铁缺少12.某大学，同宿舍的8 名同学会餐，吃了一种鱼后，出现皮肤潮红、头晕、头痛、心悸、胸闷、血压下降，等麻疹
35、或哮喘症状，引起中毒最也许的病原是（）A.河豚毒素 B.霉菌毒素 C.组胺D.有机磷农药 E.沙门菌13.2023年 5 月，某单位10位同事在海鲜馆聚会，吃完海产品5h后，陆续有8 人出现腹痛、频繁腹泻、里急后重不明显，继而出现恶心、呕吐，重症者出现脱水，少数出现休克、意识障碍，3 d 后中毒症状逐渐好转，发生食物中毒的最也许因素是（）A.沙门菌 B.葡萄球菌肠毒素 C.肉毒毒素D.李斯特菌 E.副溶血性弧菌14.某 年 7 月，某小学20多名学生食用了由奶、蛋、糖制作的冰淇淋12h后，出现腹痛、腹泻、黄绿水样便，少数病人有脓血便，体 温 高 达 39,重症者出现谑妄、昏迷等，引起该次食物中
36、毒的最也许病原是（）A.致病性大肠杆菌 B.沙门菌 C.葡萄球菌D.肉毒梭菌 E.副溶血性菰菌15.某家庭5 人，吃了自制的豆酱后，出现头晕、头痛、乏力、食欲不振，随后出现视力模糊、眼睑下垂、吞咽困难、声音嘶哑、颈无力、头下垂，经治疗后逐渐恢复健康，发生中毒的最也许病原是（）A.副溶血性弧菌 B.李斯特菌 C.沙门菌D.肉毒毒素 E.葡萄球菌肠毒素共 同 题 干（1617）某患者，平时经常吃瘦肉、鸡蛋、牛奶，不吃蔬菜、水果、粗粮。16.该患者最也许出现的重要症状是（）A.贫血 B.记忆力减退 C.便秘 D.消瘦 E.乏力17.最有效的防治措施是（）A.改变饮食习惯，多摄入蔬菜、水果、富含膳食纤
37、维的食品B.改变饮食习惯,多摄入动物内脏C.改变饮食习惯,多吃富含脂肪的食品D.改变饮食习惯,多吃富含蛋白质的食品E.改变饮食习惯,多摄入粮谷类食品A.夜盲症 B.坏血病 C.佝偻病 D.贫血 E.脚气病问 题（1820）18.长期缺少维生素A 引起的疾病是（）19.长期缺少维生素C 引起的疾病是（）20.长期缺少维生素D 引起的疾病是（）21.长期缺少维生素B 1引起的疾病是（）A.粮谷类 B.豆类 C.动物肝脏 D.奶及奶制品 E.蔬菜、水果问 题（2225）22.钙的最佳来源是（）23.优质蛋白的最佳来源是（）24.维生素C 的最佳来源是（）25.我国居民膳食中能量的重要来源是（）26.
38、人体缺锌的临床表现有（）A.生 长 停 滞 B.味觉功能减退C.性 幼 稚 D.多发性神经炎E.创伤不愈合27.为更好地发挥蛋白质的营养作用，应采用的措施有（）A.供应足够的能量 B.运用蛋白质的互补作用C.提高蛋白质的消化率 D.供应更多的蛋白质E.供应大量的维生素四、思 考 题（共 36分）1.简述膳食纤维的生理功能。（6 分）2.平衡膳食宝塔分几层？如何对的应用平衡膳食宝塔？（12分）3.食物中毒的解决原则。（10分）4.平衡膳食的基本规定。（8分）参考答案一、填空题1.蛋白质 脂肪 糖2.常量元素 微量元素3.VB,VB2 VPP4.普食 软食 半流质膳食 流质膳食5.EAR RNI
39、Al UL6.A C D7.基础代谢 体力活动 食物特殊动力作用8.佝偻病 缺铁性贫血二、名词解释1.营养是指机体摄取、消化、吸取和运用食物中营养素以维持生命活动的生物过程。2.营养价值指食物中所含营养素和热能满足人体营养需要的限度。3.食物中毒指正常人摄入正常数量可是状态的具有生物性，化学性有害物质的食物或误食有毒食品引起的非传染性的急性、亚急性疾病。4.膳食纤维植物性食品中不能被人体吸取的多糖类物质。5.膳食结构是指人群消费的食物种类及数量的相对组成。6.Ba Ianced diet 是指全面达成营养规定的合理膳食。三、选择题1.E 2.A 3.E 4.A 5.B 6.E 7.B 8.A9
40、.E 10.E 11.D 12.C 13.E 14.C 15.D 16.C 17.A 18.A19.B 20.C 21.E 22.D 23.B24.E 25.A 26.ABODE 27.BC四、简答题1.（1）促进肠蠕动，减少肠癌和肠道疾病的发省。（2）减少血胆固醇，对心血管疾病和胆石症有良好作用。（3）减少餐后血糖，有助于糖尿病的治疗（4）控制体重及减肥。2.（1）平衡膳食宝塔分五层 谷类食品位于底层；蔬菜和水果类食品位于第二层；鱼、禽、肉、蛋等动物性食品位于第三层；奶类和豆类位于第四层；第五层塔尖是油脂类。（2）平衡膳食宝塔应用 拟定你自己的食物需要，不一定栗天天搬照摄入量进食，重要的是要
41、按照宝塔各层、各类食物的大体比例；同类互换，调配丰富多彩的膳食；要合理分派三餐食量；因地制宜，充足运用本地资源；要养成习惯，长期坚持。3.食物中毒的解决：（1）积极抢救解决病人。（2）及时解决可疑食物及现场。（3）对饮食行业及炊事人员中带菌者或传染病、上呼吸道感染、化脓性皮肤病者，应调查并积极治疗。（4）立即向本地卫生防疫站和有关部门报告。（5）追究当事人法律责任，同时进行卫生宣传及指导工作，针对本次中毒提出具体改善意见和措施。4.合理的食物调配；科学的加工烹调；良好的用膳制度；食物对人体无毒无害，保证安全。第五部分社会心理因素与健康一、填 空 题（每空一分，共24分）1.人口素质具体涉及-、
42、-、-O2.当机体处在应激状态时，通过一系列-及-系统的变化影响机体健康。3.情绪变化重要是通过-影响机体的-与-，进而导致体内各个系统与脏器的变化。4.促进健康行为可以通过五个方面来衡量即、。5.个性心理特性重要涉及-、-、-三方面。6.社会心理因素即平常生活事件划分为三类-、-、-o7.人类的需要体系分为五个层次，即-、-、-、-、-o二、名 词 解 释（每 个3分，共9分）1.soc i a I support2.心身疾病3.健康相关行为三、选 择 题（每 题2分，共30分）1.影响健康的重要因素有（）A.吸烟、饮酒、饮食、运动B.行为方式、生活习惯、自然环境、社会环境C.病从口入、不良
43、嗜好、品德败坏、屡教不改D.行为和生活方式、环境因素、生物学因素、卫生保健服务E.自然环境、社会环境、卫生保健服务设施差、服务低2.家庭对家庭成员健康的影响，在 于（）A.影响疾病的发生发展B影响疾病的治疗、转归C.家庭成员健康信念互相影响D.家庭成员的行为、生活方式直接影响健康E,以上各条均影响家庭成员健康3.以下对社会交往、人际关系与疾病关系对的的是（）:A.社会交往越少的人，疾病发生率越高。但这种关系受该疾病其他危险因素的影响。B.社会交往与疾病发生之间不存在因果关系C.社会交往和人际关系能影响许多疾病或症状的发生，缺少特异性。D.社会交往和人际关系只影响精神病的发生。E.社会交往和人际
44、关系不会影响疾病的恢复。4.“近朱者赤，近墨者黑”说明了什么道理（）A.人的行为具有生物性 B.个体因素对人的行为影响重大C.人的行为具有选择性 D.人的行为往往受环境的影响E.以上都对5.健康促进的概念为（）A.涉及健康教育及能促使行为与环境向有助于健康改变的相关组织、政策及经济干预的综合B.促使人们自觉地采纳有益于健康的行为和生活方式C.涉及卫生宣传和健康教育两部分D.防止疾病、促进健康和提高生活质量E.提供改变行为所必须的知识、技能与服务，并促使人们合理地运用这些服务6.健康促进的5个重要活动领域为（）A.控烟、控酒、控高血压、控爱滋病、控性病B.领导重视、各部门协调、人人参与、初级卫生
45、保健、中西医结合C.制定公共政策、发明支持环境、加强社区行动、发展个人技能、调整服务方向D.以农村为重点、面向工农兵、防止为主、团结中西医、卫生工作与群众运动相结合E.以农村为重点、为人民健康服务、防止为主、中西医并重、依靠科技进7.健康促进的核心是（）A.教育 B.行为改变 C.增权 D.环境改变 E.社会干预8.以下不属于促进健康的行为是（）A.适量运动 B.饭前便后洗手 0.戒烟D.合理运用卫生服务 E.求神拜佛9.可指导和组织健康促进干预实行的理论是（）A.健康信念模式 B.创新扩散理论C.社会认知理论 D.“知-信一行”理论 E.格林模式10.以下属于危害健康的行为是（）A.适量运动
46、 B.饭前便后洗手 C.戒烟D.开车系安全带 E.C型行为11.行为的五个要素是指（）A.行为主体、行为客体、行为动机、行为手段、行为结果B.行为主体、行为客体、行为环境、行为手段、行为结果C.行为主体、行为客体、行为动机、行为模仿、行为结果D.行为主体、行为客体、行为环境、行为手段、行为模仿E.行为主体、行为客体、行为环境、行为动机、行为结果12.以下属人的本能行为的是（）A.摄食行为 B.饭前便后洗手 C.不洁性行为D.多吃蔬菜、水果 E.抽烟13.以下哪点体现了人类行为的社会性（）A.儿子仿效父亲抽烟 B.看见老虎赶紧奔逃C.性行为 D.寻找食物充饥 E.喜甜食共 同 题 干（14-15
47、）某学生寝室，共住两名女生，甲女活泼好动，每周有3-4天与同学一起打乒乓球。乙女整日课后都呆在寝室看书，又喜吃零食，体 重 达 100公斤。14.甲女的行为属（）A.平常健康行为 B.A 型行为 C.预警行为D.C 型行为 E.不良生活方式15.乙女比甲女更容易得什么慢性病（）A.冠心病 B.白内障 C.风湿性关节炎D.耳聋 E.以上都不是四、简 答 题（共 37分）1.举例说明经济发展对人健康的不利影响？（共 10分）2.请描述一下家庭的重要功能？（共 8 分）3.心身疾病的特点。（共 9 分）4.举例说明促进健康行为和危害健康行为各有哪些？（共 10分）参考答案一、填空题1.身体素质 思想
48、道德素质 科学文化素质2.神经一内分泌 免疫3.中枢神经系统 免疫 内分泌4.有利性 一致性 规律性 适宜性 和谐性5.能力 气质 性格6.家庭有关问题 工作学习中的问题 社交与其他问题7.生理需要 安全需要 社交需要 尊重需要 自我实现需要二、名词解释1.社会支持是指一个人从社会网络所获得的情感、物质和生活上的帮助。2.又称心理生理性疾病，是一组躯体疾病或综合征，其发生、发展、转归与防治均与社会心理因素密切相关。3.是指人所表现出来的与健康和疾病有关的行为，涉及促进健康行为和危害健康行为。三、选择题1.D 2.E 3.C 4.E 5.A 6.C 7.E 8.E 9.D 10.E11.A 12
49、.A 13.A 14.A 15.A四、简答题1.环境污染对人体健康带来新问题；现代社会病已对人群健康构成新的威胁；心理负荷加重。2.生养和教育子女；生产和消费；赡养父母老人；提供休息娱乐的特殊环境，是情感释放与抒发的最佳场合。3.（1）必须有躯体症状和与躯体症状相关的体征。（2）发病因素是或重要是社会心理因素。（3）通常涉及到自主神经支配的系统或器官。（4）同样性质和强度的社会心理因素，对一般人只引起正常范围内的生理反映；而对心身疾病患者或易感者可引起病理生理反映。（5）遗传或性格特性与心身疾病的发生有一定关系4.（1）促进健康行为是指客观上有助于自身和别人健康的行为，重要有合理营养、适度睡眠
50、、积极锻炼、缓解心理压力和保持心态平稳、定期体检、不吸烟、不酗酒、不滥用药物、积极应对突发事件、对的看待疾病和死亡等。（2）危害健康行为是指偏离自身、别人和社会的盼望方向上的行为。重要特点是该行为对己、对人、对整个社会的健康有直接或间接的、明显或潜在的危害作用；该行为对健康的危害有相对的稳定性，即对健康的影响具有一定作用强度和连续时间；该行为是个体在后天生活经历中习得的，例如吸毒、吸烟、酗酒等。第六部分社区卫生服务一、填 空 题（每 空1分，共19分）1.1977年 在 第3 0届世界卫生大会上，WHO提出了个成员国政府重要卫生目的是2.初级卫生保健是一门综合性卫生服务，重要涉及.-.-.四方