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1、怀孕初期饮食应注意什么怀孕初期饮食 营养均衡少刺激怀孕初期饮食1、保持蛋白质的摄入周所周知，蛋白质不仅是人体的基本营养元素，而且还是人体必需的重要营养元素。适当增加鱼、禽、蛋、瘦肉、海产品摄入量鱼、禽、蛋、瘦肉是优质蛋白质的良好来源，其中鱼类除了提供优质蛋白质外，还可提供n-3多不饱和脂肪酸，这对孕20周后宝宝脑和视网膜功能发育极为重要。蛋类尤其是蛋黄，是卵磷脂、维生素A和维生素B2的良好来源。建议从孕中、晚期每日增加总计约50-100克的鱼、禽、蛋、瘦肉;鱼类作为动物性食物的首选，每周最好能摄入2-3次，每天吃1个鸡蛋。除食用加碘盐外，每周至少进食一次海产品，以满足孕期碘的需要。2、适当增加
2、奶类摄入因为中国的传统膳食每天对膳食钙的摄入量仅仅只有400毫克左右，远远低于有关专家所建议的妊娠中晚期的1200至1500毫克每天的钙摄入量。而且当孕妇到了孕期中期的时候，每天都要额外的增加800毫克钙的补充量。3、常吃含铁丰富食物孕妈妈是缺铁性贫血的高危人群，加上胎儿铁储备的需要，宜从孕12周开始增加铁的摄入量，建议常摄入含铁丰富的食物，如动物血、肝脏、瘦肉等，必要时可在医生指导下补充20-30毫克剂量的铁剂。同时，注意多摄入富含维生素C的蔬菜、水果，以促进铁的吸收和利用。但要注意，孕期过量摄入维C可引起婴儿对维生素C的依赖，甚至发生“条件性坏血病”。4、少食刺激性食物酒精对宝宝的各阶段发
3、育都有毒性作用，如引起早产、流产、胎儿畸形等。咖啡中含有大量的咖啡因，咖啡因摄入大量，严重的时候可能会导致流产。而茶中所具有的鞣酸，在肠道中非常容易造成对铁吸收的干扰，所以孕妈妈们应该尽量的避免喝浓茶和咖啡等刺激性食辛辣调味品可刺激胃粘膜充血、水肿、甚至糜烂;增加胃液分泌加重反酸;使胃肠蠕动增强，甚至痉挛而增加流产的危险。刺激性食物还可加重便秘、加重痔疮。因此，孕中、末期孕妈妈应尽量少吃刺激性食物。怀孕初期吃什么好香蕉近年来，营养学家指出，怀孕期间准妈咪们最优先考虑的水果应该是香蕉。因为香蕉是钾的极好来源，并会有丰富的叶酸，而体内叶酸及亚叶酸和维生素B6的储存是保证胎儿神经管正常发育、避免无脑
4、、脊柱裂严重畸形发生的关键性物质。孕妈这样吃香蕉：香蕉性寒，根据“热者寒之”的原理，最适合燥热人士享用。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者，都可生吃蕉肉。但孕妈体质偏于虚寒者，最好避免食用。例如胃寒、虚寒、怀孕期脚肿者，最好不要生吃香蕉。除非蕉肉经过蒸煮，寒性减退后才可进食。香蕉美食推荐香蕉薄饼材料：香蕉1根、面粉300克、鸡蛋1个、白醋10克(大约2小匙)、白糖5克(大约1小匙)、盐4克、味精1克。做法：鸡蛋打匀，放入捣成泥的香蕉，加水加面粉调成面糊;放入葱花、盐、味精搅匀;锅烧热，放入少许油，将面糊倒入锅内(一般放3勺)，摊薄，两面煎至金黄色即可。这道菜特别适合孕早期的女性食用，不仅能提供丰
5、富的营养，还能缓解紧张情绪。柿子柿子，汁多味甘，是一种物美价廉的水果。柿子性寒，有清热、润肺、生津、止渴、镇咳、怯痰等功效，适用于治疗高血压、慢性支气管炎、动脉硬化、痔疮便血、大便秘结等症。其营养及药用价值均适宜孕妇适量食用。尤其是妊娠高血压综合征的孕妇可以“一吃两得”。孕妈这样吃柿子：吃柿子应该以一餐一个为宜，因为柿子虽然有很好的营养及医疗作用，但是，若是经常在餐前大量吃柿子，柿子里含有的大量柿胶酚、单宁和胶质，就会在胃内遇酸后形成不能溶解的硬块儿。硬块儿小时可随大便排出，而较大的硬块儿就不能排出了，只能停留在胃里形成胃结石，表现出胃胀痛不适、呕吐及消化不良，如果孕妇原本有胃炎、胃溃疡，还有
6、可能诱发胃穿孔、胃出血等危险并发症。柿子美食推荐番茄菜花食材：椰菜花1小棵、番茄两个。番茄酱30ml、白糖10g、盐少许、油适量。做法1、椰菜花用淡盐水浸泡洗净，用手剥成小朵，番茄洗净，用开水烫一下剥去外皮，切成小丁;2、锅中放入适量清水，大火烧沸后将椰菜花放入，汆煮3分钟后捞出沥水待用;3、炒锅放入少许油烧热，放入番茄丁翻炒出汁，再放入番茄酱、白糖、盐和少许清水搅匀;4、放入椰菜花焖煮2分钟，待汤汁收稠后盛出即可。这是一道酸甜可口的开胃菜，很适合孕前期胃口不好的时候吃，拌米饭特别好吃呢。苹果苹果素有“益智果”与“记忆果”之美称，而且还有“一天吃一苹果，医生远离我。”的谚语。这是因为它不仅富含
7、锌等微量元素，还富含脂质、碳水化合物、多种维生素等营养成分，尤其是细纤维含量高，有利于胎儿大脑皮层边缘部海马区的发育，有助于胎儿后天的记忆力。而且，调查发现，在怀孕期间多吃苹果的孕妇，其孩子患上哮喘的机会较少。研究人员分析说，产生这种效果的原因可能是苹果含有特殊的植物化学成分，比如类黄酮等。孕妈这样吃苹果：孕妇每天吃1-2个苹果即可以满足对锌的需要量。它不仅富含锌等微量元素，还富含脂质、碳水化合物、多种维生素等营养成分，尤其是细纤维含量高，有利于胎儿大脑皮层边缘部海马区的发育，有助于胎儿后天的记忆力。美食推荐苹果鲫鱼汤食材：苹果250克，鲫鱼300克，枣(干)20克，姜5克，植物油10克，盐3
8、克。做法：生鱼刮去鳞，去腮，用清水洗净，沥水。苹果洗净去皮，去心，切件。红枣去核洗净。锅烧热加油，放入姜、鱼，煎至鱼身成微黄色。把适量清水用锅内煲滚，放入全部材料煲滚，再慢火煲2小时，下盐调味即可。此汤具有生津润肺，健脾补益的作用。鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎。芒果果实营养价值极高，维生素A含量高达3.8%，比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过桔子、草莓。芒果含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分，均为人体所必需。根据对中国芒果产区几个芒果主要品种分析资料归纳，芒果可溶性固
9、形物14%-24.8%，含糖量11%-19%，蛋白质0.65%-1.31%，每100克果肉含胡萝卜素2281-6304微克，而且人体必需的微量无素硒、钙、磷、钾等含量也很高。孕妈这样吃芒果：芒果有益胃、止呕、止晕的功效，对于眩晕症、梅尼埃综合征、高血压晕眩、恶心呕吐等均有疗效。果肉或以芒果煎水进食对孕妇作呕也有很好的效果。对芒果过敏的孕妈则不可食用。美食推荐芒果拌酸奶食材：芒果1个，原味酸奶250克，曲奇饼干2片，玉米脆片20克。做法1、挑选新鲜芒果洗净，削皮切成块状。2、将曲奇饼干掰成小块，和玉米脆片、芒果块一起放到碗中。3、浇入酸奶搅拌一下就可以食用。芒果有益胃、止呕、止晕的功效，而且营养
10、价值极高，维生素C的含量也超过桔子、草莓。特别适合恶心呕吐、食欲不振的孕妇食用。猕猴桃猕猴桃是一种特殊的水果，绿似翡翠的果肉，清香诱人;甜中带酸的口味，爽口怡人。每100克猕猴桃含糖14克，蛋白质1.6克，钾320毫克，钙56.1毫克，铁1.6毫克，磷42.2毫克，镁19.7毫克，同时还富含胡萝卜素、叶酸、维生素C和E等，尤其是含维生素C高达300毫克，为等量柑橘类的近10倍。值得一提的是，猕猴桃对育龄女性来说是很好的营养食品。孕妈这样吃猕猴桃：怀孕前或怀孕期，尤其是怀孕的前3个月，有条件的女性可常食用猕猴桃。但也并非人人皆宜。由于猕猴桃性寒，故脾胃虚寒者应慎食，经常性腹泻和尿频者不宜食用，有先兆流产的人也应忌食。美食推荐猕猴桃香蕉汁食材：猕猴桃2个、香蕉1根、蜂蜜少许。1、将猕猴桃和香蕉去皮，切成块。2、把猕猴桃和香蕉分别放入榨汁机中，加入凉开水搅打，倒出。3、加入少许蜂蜜调匀即可饮用。