2023食品安全保证书怎么写.docx

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1、2023食品安全保证书怎么写2023食品安全保为了认真贯二、具有(一)经营场所与有毒、有害场所以(二)经营场所与个人生活空间分开;三、具有明、通风、防腐、防尘、防蝇、物的设备(一)设备及设施空间布局和操作流(二)贮存、运输和装卸食品的容(三)备有数量足够、安全无害的(四)食品四、生产加工过(一)使用的原辅料应符合国家有(二)原辅料贮存时,应根据贮存(三)原辅料在使用前,应经过检查,确保原料干净卫生,(四)食品添加剂的使用应符合(五)食品生产用水应符合(六)应采取有效措施使原辅料、(七)食品添(一)应取得健康体检证明后方可上岗,并每年体检一次。凡患肤病以及其他有(二)应保持个人整洁,不留长指(三

2、)在食品加工操作时应穿戴洁(四)负责人和主要生产人员应学六、建七、按九、食品广告的内容真实合法、十、经营预(一)按照食品标签标示的警示标志(二)进口预包装食品的包装上有内代理商的名称、地址、联络方式。十一、经营(一)贮存散装食品,在贮存位置(二)销售散装食品,在散装食品十二、(一)患有痢疾、伤寒、病毒性肝(二)小包装食品要使用无毒、清洁(四)用水符合国家规定的生活饮用水十三、(一)出具有可追溯的销售凭证,(二)努力创造条件设立食品检测室,配备专门的检测设备和专20_2023食品安全保为落实“安一、炊食堂工作人员的身体状况必须合格,每年要进行体检一次,做到人人持证上2、服从领导,热爱本职工作4、

3、搞好操作间卫生,厨房内5、严格遵守卫生管理制度,搞好个人6、防止生食品与熟食品7、盛放直接入口食品8、肉类、蔬菜类9、食品应煮熟烧透,10、禁止经营发芽土豆、凉拌食品、野生蘑菇、11、及时12、严禁闲杂人员进入食堂,注意食品卫生;全,严防意外事故发生,发现问题及隐患及时上报13、勤俭节约,不浪费粮食和副食品,虚心听取二、餐具、物1、餐具、食用工具、盛放直接入口食品的容器,2、餐具、食具消毒可采3、掌握正确的消毒液配置和消4、做好餐5、物品消毒:根据不同的类别用消毒6、对所承担7、严格遵守消毒规定三、食品留样1、每2、每种食品留样不少于103、每样食品使用使用保鲜盒4、每餐留样2023食品安全保

4、民以食为天,食以安为先,确保学校食遵守诚实守信的商业道德,严格履行食品安全法、产品质量法、消严格把好原材料采购验收关、索票索证关,建立购进、销售的可追溯制度;严格严格做到:原料不合格不入库、不制作,食品不合格不外端、不上桌。食品制进入食堂的粮油、蔬菜等各种原料,全部实行定点采购,确保食品质量,且保定时做好餐具消毒工作,防止置食品的橱柜、货架应当保持清洁,无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂;仓库应当通风食品原料在使用前必须洗净,蔬菜应当与肉类分池清洗,禽蛋在使用前应当进认真冲洗操作间灶具和地面,仔严禁闲杂人员进入操作间。加强水源、电源管理,使用电器必须规范操作,经要定期对食堂灶具进行消毒,定邀请学校相关领

5、导经常检查饭菜质量,抓好卫生安全制度落实,保证学生健康积极配合餐饮服务监管部门,自觉接受监督;提高本食堂所有从业人员的食品安2023食品安全保为了确保食1、不销售假冒伪劣、有毒有害、不合格、腐烂变2、不销售未经检验、检3、严格遵守产品质量法、5、建立并执行食品质量管理制度,根据食品保质期限,定期检查待销食6、建立并执行不合格食7、市场开办单位加强8、若违反以上保证,将依法主动接受食品药品监管部门的处2023食品安全保食品安全关系到消费者的身体健康和生命安全,关系到社会经济的发展和稳1、严格遵守中华人民共和国食品安全法、2、保证依法取得餐饮3、依法建立并落实食品(原料严把进货关,保证本单位食品(原料)购进的可追溯性、真实性,以防范和控制

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