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1、第一单元 走进化学世界 化学使世界变得更加绚丽多彩1.化学的研究对象化学是在_、_层次上研究物质_、_、_与_的科学。分子 原子 性质 组成 结构 变化规律 2.化学知识的发展和运用(1)道尔顿和阿伏加德罗等科学家的研究，创立了_和_，奠定了近代化学的基础。(2)门捷列夫发现了_并编制出_，使化学的学习和研究变得有规律可循。(3)_的提出，使化学生产工艺和产品向着环境友好的方向发展。原子论 分子学说 元素周期律 元素周期表“绿色化学”物理变化 化学变化 定义 微观变化 没有生成其他物质的变化 生成其他物质的变化 构成物质的分子本身不变，一般只是分子间的间隔发生变化 构成物质的分子本身发生变化物
2、质的变化外观现象 本质区别 举例 一般是物质的状态、形状发生改变 常伴随有发光、放热、变色、产生气体、生成沉淀等现象变化时有无其他物质生成 如水蒸发、蜡烛受热熔化等 如蜡烛燃烧、铁的生锈等 学车问答 学车问题 开车问题 学车怎么办？驾校大全 中国驾校报名 考试 理论学习 地址 介绍【思考感悟】有发光、放热等明显现象发生的一定是化学变化吗？提示：不一定。化学变化时伴随的现象如：发光、放热、变色、产生气体或生成沉淀等不能用来作为我们判断变化类型的依据，关键是要看本质，即是否有新物质生成，如灯泡通电发光，虽然有发光、放热的现象，但没有生成新物质，故为物理变化，又如向氢氧化钠溶液中通入二氧化碳，虽没有
3、明显的上述现象，但生成了新物质碳酸钠，属于化学变化。科学探究1.科学探究的环节包括：提出问题、猜想与假设、收集证据(包括设计实验方案、进行实验等)、获得结论、反思与评价、表达与交流等。2.化学学习的特点(1)关注物质的性质。(2)关注物质的变化。(3)关注物质变化的过程以及对结果的解释和讨论。物质的性质1.物理性质：物质_就表现出来的性质，如物质的_、_、_、_、密度、熔点、沸点、溶解性、挥发性等。2.化学性质：物质在_中表现出来的性质，如物质的可燃性、氧化性、还原性、酸碱性等。3.注意：当外界条件改变时，物质的性质也会随着变化，因此描述物质性质时，需要注明条件。不需要发生化学变化 颜色 状态
4、 气味 化学变化 硬度 化学实验基本操作1.药品的取用(1)取用规则。三不原则不能_直接接触药品；不能_闻药品的气味；不得_任何药品的味道。用手 把鼻孔凑到容器口 尝节约原则未说明药品的用量时，液体取_，固体取的量为_。防污染原则剩余药品不能_，不能带出实验室，应放入_中。(2)固体药品的取用方法。块状药品：将容器横放，用_夹取块状药品放在_，再将容器_，使药品缓缓滑到容器底。粉末状药品：首先用药匙或_取出，将试管_后，把药品送到试管_，然后将试管_。1 mL2 mL 盖满试管底部 放回原瓶 指定容器 镊子 容器口 慢慢竖起 纸槽 倾斜 底部 直立起来(3)液体药品的量取。取较多量液体时直接倾
5、倒细口瓶手心紧挨倾斜倒放取少量液体时直接滴加胶头滴管用清水清洗伸入容器中【思考感悟】读取量筒内液体的体积时，若俯视或仰视凹液面的最低处，会对读数产生什么影响？提示：可以通过画简图的形式进行判断，如图所示。俯视时读数偏高，仰视时读数偏低。2.给试管中的液体加热45 1/3 中上部外焰 灯帽2/3 3.连接仪器装置(1)连接玻璃管与橡胶塞和胶皮管。把玻璃管分别插入橡胶塞、胶皮管，先把玻璃管口_，然后稍用力转动，将其插入。(2)在容器口塞橡胶塞。应把橡胶塞慢慢转动着塞进_。切不可把容器放在桌上再使劲塞进塞子，以免_。用水润湿 容器口 压破容器(3)装置气密性检查。单孔装置(如图)a.先_，b.双手紧
6、握试管，观察现象。若导管口有_，则装置气密性良好。将导管放入水中 气泡产生 双孔装置(如图)a._；b._；c.双手紧握锥形瓶，观察，若导管口有_，则装置气密性良好。关闭分液漏斗活塞 将导管放入水中 气泡产生 4.玻璃仪器的洗涤(1)普通洗涤(以试管为例)。用水洗涤，内壁有不易洗掉的物质用试管刷刷洗。(2)难溶物洗涤。用_洗去油脂；用_洗去难溶性金属氧化物、碱、碳酸盐等；最后用水冲洗干净。(3)洗净的标准。仪器内壁附着的水既不_，也不_。热的纯碱溶液或去污粉 稀盐酸 聚成水滴 成股流下【甄别判断】1.物质的物理性质是指物质在物理变化中表现出来的性质。()提示：有的物理性质如颜色、气味等不需要物
7、理变化就能表现出来，而有的物理性质如熔点、沸点等需要在物理变化中表现出来。2.用胶头滴管向试管内滴加液体时，为避免药品滴到试管外，将胶头滴管伸入试管内滴液。()提示：胶头滴管伸入试管内会污染试剂，应竖直悬空在试管口滴加液体。3.给试管内的液体加热时，为避免液体溅出伤人，将试管直立加热。()提示：给试管内的液体加热时，试管与桌面成45角，为避免液体溅出伤人，试管口不能朝着有人的方向。4.40 mL 液体，可以用10 mL的量筒量取4次，这样可以更准确。()提示：选择量筒的量程应该本着量取液体的体积与量筒的量程接近的原则，即量取40 mL的液体应该选择 50 mL的量筒，量取的次数越多误差越大。一
8、、理解物质的变化与性质的常见误区与注意事项1.常见误区误区1：有变色、发光、放热、气体或沉淀现象发生的变化一定是化学变化。物理变化与化学变化的本质区别，在于变化时有无新物质生成，而变色、发光、放热、生成气体或沉淀等往往是化学变化中产生的现象，在变化类型的判断时，仅起到辅助判断作用。误区2：物质的性质需要在变化中体现，因而物质的变化即是物质的性质。性质是物质固有的属性，描述时，常用“可以”、“会”、“易”、“具有”等关键词；而变化是一个过程，是性质的具体体现，如“铁丝生锈”、“铁丝易生锈”，其中前者为变化，后者为性质。即性质决定变化，变化反映性质，两者的关系可以表示为：性质 变化。决定反映2.注
9、意事项(1)不能把现象描述为结论。现象是物质变化时伴随产生的，如铁丝在氧气中燃烧产生的现象为“生成黑色固体”，不能将现象叙述为实验结论，如“生成四氧化三铁”。(2)状态变化不包括生成气体或沉淀。物质的状态变化一般属于物理变化，而生成气体或沉淀的变化一般是由于化学变化而产生的现象。【典例1】亚硝酸钠的外观与食盐极为相似，容易被误用导致中毒。发生亚硝酸盐中毒时，若治疗不及时可导致死亡。小华为了解亚硝酸钠特从网上查到了如下的资料：A.亚硝酸钠是白色至淡黄色粉末或颗粒,味微咸,易溶于水，外观及味道都与食盐相似；B.加热到271 时，亚硝酸钠变成液体；C.亚硝酸钠能从空气中吸收氧逐渐转化为硝酸钠；D.亚
10、硝酸钠与稀盐酸反应产生红棕色的二氧化氮气体。根据上面的描述请你帮小华进行整理(用A、B、C、D填空)：(1)物理变化_(2)化学变化_(3)物理性质_(4)化学性质_【易错提醒】1.根据有无关键词判断描述的是物质的性质还是物质的变化。2.根据有无新物质产生判断变化种类，根据是否需要化学变化表现判断性质的种类。【我的收获】物质的颜色、状态、气味、熔点、沸点等都不需要发生化学变化就表现出来，属于物理性质；与空气中的氧发生反应，属于化学变化，所以表现出来的“能与空气中的氧发生反应”，属于物质的化学性质；亚硝酸钠的熔化和与稀盐酸反应，描述了变化的过程，与稀盐酸反应产生了新物质，属于化学变化，熔化成液态
11、，没有新物质产生，属于物理变化。答案：(1)B(2)D(3)A(4)C二、化学实验操作中意外事故及处理方法意 外 事 故 处 理 方 法 洒在桌面上的酒精燃烧 立即用湿抹布盖灭 浓酸、浓碱流到实验台上浓酸：加碳酸氢钠溶液 用水冲 洗 用抹布擦干浓碱：加稀醋酸 用水冲洗 用抹布擦干意 外 事 故 处 理 方 法 浓酸、浓碱沾到皮肤或衣服上浓酸：大量水冲洗 涂3%5%的 NaHCO3溶液浓碱：用较多水冲洗 涂稀硼酸溶液酸液或碱液溅到眼睛里 立即用大量水冲洗，必要时请医生治疗，切不可用手揉眼睛【典例2】(2012湛江中考)下列对实验意外事故的处理错误的是()A.烧碱溶液洒在实验台上，立即用浓硫酸冲洗
12、B.实验药液溅入眼睛，立即用水冲洗，切不可用手揉搓C.酒精灯洒出的酒精在桌上燃烧，立即用湿布或沙子扑灭D.浓硫酸沾到皮肤上，立即用大量的水冲洗，再涂上3%5%的碳酸氢钠溶液【易错提醒】1.酸、碱溶液溅到皮肤上或衣服上的处理原则是：先用水洗后中和；2.酸、碱溅到眼睛中，切忌用手揉搓防止灼伤面积扩大。【我的答案】选A。本题考查常见的意外事故的处理方法。烧碱溶液洒在实验台上，应该用大量的水冲洗，由于浓硫酸具有强烈的腐蚀性，故不能用浓硫酸冲洗，A错误；实验药液溅入眼睛，立即用水冲洗，切不可用手揉搓，B正确；酒精灯洒出的酒精在桌上燃烧，应用抹布扑盖，操作正确，C正确；如果不慎将酸沾到皮肤或衣物上，立即用
13、较多的水冲洗，再用3%5%的NaHCO3溶液冲洗，D正确。三、运用实验探究来解决化学问题学习化学的一个重要途径是科学探究，实验是科学探究的重要手段。1.科学探究的基本要素(1)提出问题。(2)猜想与假设。(3)设计实验。(4)实验探究。(5)收集与整理证据。(6)解释与结论。(7)反思与评价。(8)表达与交流。2.实验观察的基本方法观察实验现象主要是指通过眼看、鼻闻、耳听、手感等方式得到的实验现象。可以根据时间段把观察分为三个阶段：变化前、变化中和变化后。(1)变化前关注物质的性质。包括物理性质，如颜色、状态、气味、硬度、密度等；化学性质，如可燃性、还原性、氧化性、稳定性等。(2)变化过程中关
14、注物质的变化。如是否有发光、放热、颜色改变、产生气体或沉淀等现象。(3)变化后关注对于生成物的描述。如生成物的颜色、状态、气味，以及检验生成物所得的现象等。(4)对物质在变化前、中、后的现象进行细致地观察和描述，并进行比较、分析，得出结论，完成实验报告。【典例3】(2011安徽中考)某研究小组在学习氧气的化学性质时发现：铁丝燃烧没有火焰，蜡烛燃烧却有明亮的火焰。该小组同学进行了如下探究。(1)写出铁丝在氧气中燃烧的化学方程式：_。(2)探究一：蜡烛燃烧产生火焰的原因是什么？点燃蜡烛，将金属导管一端伸入内焰，导出其中物质，在另一端管口点燃，也有火焰产生(如图所示)。由此可知：蜡烛燃烧产生的火焰是
15、由_(填“固态”或“气态”)物质燃烧形成的。(3)探究二：物质燃烧产生火焰的根本原因是什么？【查阅资料】物质 熔点/沸点/燃烧时温度/石蜡 5070 300550 约600 铁 1 535 2 750 约1 800 钠 97.8 883 约1 400 由上表可知，物质燃烧能否产生火焰与其_(填“熔点”或“沸点”)和燃烧时温度有关。由此推测：钠在燃烧时，_(填“有”或“没有”)火焰产生。(4)木炭在氧气中燃烧没有火焰，但生活中木炭燃烧时往往会产生火焰，其原因可能是_。【易错提醒】1.由金属管导出的物质能被点燃，可以判断出蜡烛火焰上燃烧物质的状态。2.由气体燃烧产生火焰，及表格中石蜡的沸点和燃烧时
16、的温度可知，能否产生火焰与燃烧时能否变成气体有关。【我的收获】火焰是气体物质燃烧时产生的，蜡烛燃烧时内焰产生的物质能用金属导管导出，说明内焰产生气体。钠的沸点是883，比较低，能产生火焰。木炭在空气中不完全燃烧产生一氧化碳气体，一氧化碳气体继续燃烧产生火焰。答案：(1)3Fe+2O2 Fe3O4(2)气态(3)沸点有(4)木炭燃烧过程中产生的CO等可燃性气体继续燃烧产生了火焰(其他合理答案均可)点燃=物质的变化与性质【高频考点】物质变化类型的判断；物质性质类型的判断；物质的性质与用途的关系；对物质性质与变化描述的正误判断等1.(2012湛江中考)下列关于SO2的自述中，属于物理性质的是()【解
17、析】选D。本题考查物理性质与化学性质的判断，解题的关键是明确二者的本质区别：是否通过化学变化表现出来。SO2使澄清石灰水变浑浊的原因是SO2与澄清石灰水发生了反应生成了白色沉淀，属于化学性质，A错误；SO2使石蕊溶液变红是由于SO2与水反应生成了酸，属于化学性质，B错误；SO2形成酸雨是SO2与空气中的氧气、水经过一系列反应后形成的，属于化学性质，C错误；SO2的气味不需要通过化学变化表现出来，属于物理性质，D正确。2.(2012济南中考)下列过程中，只发生物理变化的是()【解析】选C。本题考查变化类型的判断，关键是看变化过程中有无新物质生成。火箭发射、节日烟火都涉及燃料的燃烧，发生了化学变化
18、，风力发电过程中没有新物质生成，属于物理变化，葡萄酿酒的过程中，也有新物质生成，涉及化学变化。故答案为C。3.(2012雅安中考)化学家在环境问题上提出的最新构想是变废为宝，资源循环利用。例如，将燃料进行如下循环：燃料 燃烧产物 燃料，这样既可解决能源问题，又能消除污染。上述构想中两个转化过程的变化为()A.(1)为物理变化，(2)为化学变化 B.均为化学变化C.(1)为化学变化，(2)为物理变化 D.均为物理变化(1)燃烧(2)太阳能或生物能【解析】选B。本题考查变化类型的判断。解答本题的关键有：(1)物理变化和化学变化的本质特征及两者的本质区别：化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指
19、没有新物质生成的变化，化学变化和物理变化的本质区别是是否有新物质生成；(2)正确解读题中信息，明确题中变化是否生成了新物质。题中将燃料燃烧变成燃烧产物的过程中生成了新物质，而将燃烧产物通过步骤(2)变成燃料的过程中也生成了新物质，故两个转化过程均为化学变化。4.(2012南充中考)下列物质的性质和用途关系不正确的是()A.金刚石的硬度大，可用于切割玻璃B.活性炭具有吸附性，可用于脱色、除异味C.稀有气体性质不活泼，可用于焊接金属作保护气D.铝的化学性质稳定，可在铁栏杆的表面涂铝粉防止生锈【解析】选D。本题考查常见物质的性质与用途的关系。铝粉可做防锈漆是利用铝的化学性质比较活泼，常温下就能和氧气
20、反应形成一层致密的氧化膜，对铁制品起了保护作用。化学实验基本操作【高频考点】根据图示判断基本操作的正误；错误操作造成的危害及应急事件的处理方法；基本操作中仪器的选择等5.(2012苏州中考)下列与试管有关的操作或装置(试剂和酒精灯省略)的图示正确的是()【解析】选B。本题主要考查实验操作的正确性。A项中，振荡液体时，不能上下振荡，这样很容易把液体洒出来。B项中，振荡液体时左右振荡，这样不易把液体洒出来。C项中，加热固体时，铁夹应当夹在试管中上部或者离管口三分之一处。D项中，加热固体时，铁夹的旋钮应当朝上，便于操作，且试管口应向下倾斜。故选B。6.(2012南京中考)下列图示实验操作中，正确的是
21、()【解析】选A。本题考查化学实验基本操作的正误判断，解答本题的关键是明确实验操作的关键。熄灭酒精灯应该用灯帽盖灭；称量固体应左物右码；过滤时应该用玻璃棒引流；用胶头滴管滴加液体时，滴管应竖直悬空在试管的正上方。7.(2012南充中考)某同学测定的下列数据中，不合理的是()A.用10 mL量筒量取7.5 mL水B.用pH试纸测得某地水的pH为5.2C.用托盘天平称得某物质样品的质量为16.7 gD.测得某粗盐中氯化钠的质量分数为90.5%【解析】选B。本题主要考查实验数据问题。解答此类问题应明确以下几点：10 mL量筒与托盘天平只能精确到0.1,pH试纸只能测到整数值。8.(2012扬州中考)
22、下列有关仪器用途说法错误的是()A.烧杯用于较多量试剂的反应容器B.试管用于装配简易气体发生器C.温度计代替玻璃棒用于搅拌D.胶头滴管用于吸取或滴加少量液体【解析】选C。本题主要考查仪器用途的正误，解题的关键是明确常见仪器的用途及使用注意事项。温度计不能代替玻璃棒用于搅拌，以防温度计玻璃泡被碰坏。实验探究【高频考点】科学探究基本环节的判断；设计探究实验的方法判断等9.(2011淄博中考)同学们知道食醋、柠檬酸具有酸性，但是哪种物质的酸性强呢？小敏同学提出用pH试纸检验。就这一过程而言，属于科学探究环节中的()A.提出假设 B.设计实验 C.得出结论 D.收集证据【解析】选B。“哪种物质的酸性强
23、呢？”是提出问题，根据提出的问题，小敏同学提出用pH试纸检验，这属于设计实验环节。10.(2012广州中考)下列各组对比实验，能达到实验目的的是()实验目的实验方案实验 实验 A 研究温度对反应剧烈程度的影响实验目的实验方案实验 实验 B 研究CO2气体是否与水发生反应 实验目的实验方案实验 实验 C 研究SO2是否能形成酸雨 实验目的实验方案实验 实验 D 研究白磷燃烧是否需要O2【解析】选C。本题主要考查实验探究中实验方案的设计。关键是要理解对比实验中的控制变量。A中，研究温度对反应剧烈程度的影响，对比实验中除了温度不同外，其他条件应完全相同，选项中，盐酸的质量分数也不同，故A不合题意；B项，这两个对比实验中石蕊溶液都变红有可能是CO2使石蕊溶液变色，无法确定CO2与水发生反应；C项，实验中有气体生成，中无现象,中除了加入的液体不同外，其他都相同，可以达到实验目的；D项验证O2对燃烧条件的影响，因此实验中除O2外其余条件应相同，而实验和中，一个为热水、一个为冷水，无法达到实验目的。