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1、品味西餐饮食礼仪：酒与食物的搭配 第一篇：品尝西餐饮食礼仪：酒与食物的搭配 饮酒时应当搭配食用什么食物，时常困围着人们，几百年来，饮酒时选择适当的食品似乎已经形成了一条条的规律。但是，随着现代的社会中新食品和新型酒类的不断涌现，这些规则显得陈旧，越来越不适用了。假如再有挚友告知你喝白葡萄酒必需吃鱼的话，你就可以说如今是21世纪了，那些19世纪的规则已经过时了。 饮酒如何搭配食物首先应当明白一点，生活因个人爱好不同，饮酒和食物搭配毫无疑问的也应当随个人品尝随便搭配。你可以按自己口味点叫酒和食物，即使是规则中不允许的，或者与你同桌用餐的挚友坚决反对的话，也不用羞怯或不好意思。生活中有许多看起来不宜
2、搭配的事物组成在一起，还是显得那样和谐。 然而，晚饭时应当用什么酒，你还是拿不定方法时，该怎么办？是不是求助于那些规则搭配呢？多年来，我积累了些阅历，可以解决你遇到的难题。这些所谓的“原则不是告知你喝酒时吃些什么，只是说明食物与酒类之间如何影响，互相作用的。 饮酒时搭配食物重要的是根据口味而定。食物和酒类可以分为四种口味，这也就界定了酒和食物搭配的范围，即：酸，甜，苦和咸味。 酸味： 你可能听说过酒不能和沙拉搭配，缘由是沙拉中的酸极大地破坏了酒的醇香。但是，假如沙拉和酸性酒类同用，酒里所含的酸就会被沙拉的乳酸分解掉，这当然是一种绝好的搭配。所以，可以选择酸性酒和酸性食物一起食用。酸性酒类与含咸
3、食品共用，味道也很好。 甜味： 用餐时，同样可以依个人口味选择甜点。一般说来，甜食会使甜酒口味减淡。假如你选用加利福尼亚查顿尼酒和一小片烤箭鱼一起食用，酒会显得很甜。但是，假如在鱼上放入沙拉，酒里的果味就会减色不少。所以吃甜点时，糖份过高的甜点会将酒味覆盖，失去了原味，应当选择略甜于一点的酒类。这样酒才能保持原来的口味。 苦味： 照旧运用“个人爱好原则。苦味酒和带苦味的食物一起食用苦味会削减。所以假如想减淡或除去苦味，可以将苦酒和带苦味的食物搭配食用。 咸味： 一般没有盐味酒，但有许多酒类能降低含咸食品的盐味。世界许多国家和地区食用海产品如鱼类时，都会配用柠檬汁或酒类，主要缘由是酸能减低鱼类的
4、咸度，食用时，味道更加鲜美可口。来源：中华美食网 其次篇：西餐饮食礼仪 文章 来源 莲山课 件 w w w.5 Y K j.Co M 2吃西餐在很大程序上讲是在吃情调：大理石的壁炉、熠熠闪光的水晶灯、银色的烛台、缤纷的美酒，再加上人们优雅迷人的举止，这本身就是一幅动人的油画。为了您在初尝西餐时举止更加娴熟，费些力气熟识一下这些进餐礼仪，还是特殊值得的。 1、就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不行跷足，与餐桌的距离以便于运用餐具为佳。餐台上已摆好. 2、运用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀；切 东西地左手拿叉按住食物，右手执刀将其锯切成小块，然后用叉子送入口中。使 用
5、刀时，刀刃不行向外。进餐中放下刀叉时，应摆成“八字型，分别放在餐盘 边上。刀刃朝向自身，表示还要接着吃。每吃完一道菜，将刀叉并拢放在盘中。 假如是谈话，可以拿着刀叉，无需放下。不用刀时，也可以用右手持叉，但若需 要作手势时，就应放下刀叉，千万不行手执刀叉在空中挥动摇摆，也不要一手拿 刀或叉，而另一支手拿餐巾擦嘴，也不行一手拿酒杯，另一支手拿叉取菜。要记 住，任何时候，都不行将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。 3、每次送入口中的食物不宜过多，在咀嚼时不要说话，更不行主动与人谈 话。 4、喝汤时不要啜，吃东西时要闭嘴咀嚼。不要辞嘴唇或咂嘴发出声音。如 汤菜过热，可待稍凉后再吃，不要用嘴吹。喝汤
6、时，用汤勺从里向外舀，汤盘中 的汤快喝完时，用左手将汤盘的外侧稍稍翘起，用汤勺舀净即可。吃完汤菜时， 将汤匙留在汤盘碗中，匙把指向自己。 5、吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时，不要干脆外吐，可用餐巾捂嘴轻轻吐在 叉上放入盘内。如盘内剩余少量菜肴时，不要用叉子刮盘底，更不要用手指相助 食用，应以小块面包或叉子相助食用。吃面条时要用叉子先将面条卷起，然后送 入口中。 6、面包一般掰成小块送入口中，不要拿着整块面包去咬。抹黄油和果酱时 也要先将面包掰成小块再抹。 7、吃鸡时，欧美人多以鸡胸脯肉为贵。吃鸡腿时应先用力将骨去掉，不要 用手拿着吃。吃鱼时不要将鱼翻身，要吃完上层后用刀叉将鱼骨剔掉后再吃下层 吃肉
7、时，要切一块吃一块，块不能切得过大，或一次将肉都切成块。 8、不行在餐桌边化妆，用餐巾擦鼻涕。用餐时打嗝是最大的禁忌，万一发 生此种状况，应马上向四周的人致歉。取食时不要站立起来，坐着拿不到的食物 应请别人传递。 9、就餐时不行狼吞虎咽。对自己不愿吃的食物也应要一点放在盘中，以示 礼貌。有时主子劝客人添菜，如有胃口，添菜不算失礼，相反主子或许会引以为 荣。 10、不行在进餐时中途退席。如有事确需离开应向左右的客人小声打招呼。 饮酒干杯时，即使不喝，也应当将杯口在唇上碰一碰，以示敬意。当别人为你斟 酒时，如不要，可简洁地说一声“不，感谢！或以手稍盖酒杯，表示谢绝。 11、在进餐尚未全部结束时，不
8、行抽烟，直到上咖啡表示用餐结束时方可。 如在左右有女客人，应有礼貌地询问一声“您不介意吧！ 12、进餐时应与左右客人交谈，但应避开高声谈笑。不要只同几个熟人交谈 左右客人如不相识，可选自我介绍。别人讲话不行搭嘴插话。 13、喝咖啡时如情愿添加牛奶或糖，添加后要用小勺搅拌均匀，将小勺放在 咖啡的垫碟上。喝时应右手拿杯把，左手端垫碟，干脆用嘴喝，不要用小勺一勺 一勺地舀着喝。吃水果地，不要拿着水果整个去咬，应先用水果刀切成四或主瓣 再用刀去掉皮、核、用叉子叉着吃。 14、进餐过程中，不要解开纽扣或当众脱衣。如主子请客人宽衣，男客人可 将外衣脱下搭在椅背上，不要将外衣或随身携带的物品放在餐台上。手持
9、刀；切 东西地左手拿叉按住食物，右手执刀将其锯切成小块，然后用叉子送入口中。使 用刀时，刀刃不行向外。进餐中放下刀叉时，应摆成“八字型，分别放在餐盘 边上。刀刃朝向自身，表示还要接着吃。每吃完一道菜，将刀叉并拢放在盘中。 假如是谈话，可以拿着刀叉，无需放下。不用刀时，也可以用右手持叉，但若需 要作手势时，就应放下刀叉，千万不行手执刀叉在空中挥动摇摆，也不要一手拿 刀或叉，而另一支手拿餐巾擦嘴，也不行一手拿酒杯，另一支手拿叉取菜。要记 住，任何时候，都不行将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。 3、每次送入口中的食物不宜过多，在咀嚼时不要说话，更不行主动与人谈 话。 4、喝汤时不要啜，吃东西时要
10、闭嘴咀嚼。不要辞嘴唇或咂嘴发出声音。如 汤菜过热，可待稍凉后再吃，不要用嘴吹。喝汤时，用汤勺从里向外舀，汤盘中 的汤快喝完时，用左手将汤盘的外侧稍稍翘起，用汤勺舀净即可。吃完汤菜时， 将汤匙留在汤盘碗中，匙把指向自己。 5、吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时，不要干脆外吐，可用餐巾捂嘴轻轻吐在 叉上放入盘内。如盘内剩余少量菜肴时，不要用叉子刮盘底，更不要用手指相助 食用，应以小块面包或叉子相助食用。吃面条时要用叉子先将面条卷起，然后送 入口中。 6、面包一般掰成小块送入口中，不要拿着整块面包去咬。抹黄油和果酱时 也要先将面包掰成小块再抹。 7、吃鸡时，欧美人多以鸡胸脯肉为贵。吃鸡腿时应先用力将骨去掉，
11、不要 用手拿着吃。吃鱼时不要将鱼翻身，要吃完上层后用刀叉将鱼骨剔掉后再吃下层 吃肉时，要切一块吃一块，块不能切得过大，或一次将肉都切成块。 8、不行在餐桌边化妆，用餐巾擦鼻涕。用餐时打嗝是最大的禁忌，万一发 生此种状况，应马上向四周的人致歉。取食时不要站立起来，坐着拿不到的食物 应请别人传递。 9、就餐时不行狼吞虎咽。对自己不愿吃的食物也应要一点放在盘中，以示 礼貌。有时主子劝客人添菜，如有胃口，添菜不算失礼，相反主子或许会引以为 荣。 10、不行在进餐时中途退席。如有事确需离开应向左右的客人小声打招呼。 饮酒干杯时，即使不喝，也应当将杯口在唇上碰一碰，以示敬意。当别人为你斟 酒时，如不要，可
12、简洁地说一声“不，感谢！或以手稍盖酒杯，表示谢绝。 11、在进餐尚未全部结束时，不行抽烟，直到上咖啡表示用餐结束时方可。 如在左右有女客人，应有礼貌地询问一声“您不介意吧！ 12、进餐时应与左右客人交谈，但应避开高声谈笑。不要只同几个熟人交谈 左右客人如不相识，可选自我介绍。别人讲话不行搭嘴插话。 13、喝咖啡时如情愿添加牛奶或糖，添加后要用小勺搅拌均匀，将小勺放在 咖啡的垫碟上。喝时应右手拿杯把，左手端垫碟，干脆用嘴喝，不要用小勺一勺 一勺地舀着喝。吃水果地，不要拿着水果整个去咬，应先用水果刀切成四或主瓣 再用刀去掉皮、核、用叉子叉着吃。 14、进餐过程中，不要解开纽扣或当众脱衣。如主子请客
13、人宽衣，男客人可 将外衣脱下搭在椅背上，不要将外衣或随身携带的物品放在餐台上。 文章 来源 莲山课 件 w w w.5 Y K j.Co M 2 第三篇：正统西餐饮食礼仪：调味品的运用 食用马萝卜酱，薄荷胶，葡萄干胶，芥末，苹果酱，酸果萝酱时，要先用汤匙将其舀入盘子里。然后用叉子叉肉抹油食用。液体酱汁如薄荷，樱桃或杏鸭酱，要干脆浇到肉上面。浇的最好要少些，这亲不会影响肉的整体的味道。吃蛋卷和饼干用的果胶，果酱和蜜饯要用汤匙舀到黄油盘子的一边，然后用刀平抹在面包或蛋卷小块上。假如没有汤匙，用刀取果胶前，先在盘子边上擦一擦。吃咖喱菜时，可把花生，椰子，酸辣酱等调料放到盘子里混合后配咖喱食用。酸辣酱
14、也可作为配菜吃，不用混合。 盐和胡椒粉 先品尝食物，后加盐和胡椒粉。先放盐或胡椒粉是对厨师不礼貌的表现。假如桌上有盐罐，运用里面的盐匙，假如没有，就用洁净的刀尖取用。蘸过盐的食物要放在自己的黄油盘里或餐盘里的一边。假如为你供应一个专人盐罐，你可以用手捏取。 色拉 接照传统，色拉要用叉子来吃，但是假如色拉的块太大，就应切开以免从叉子上掉下来。以前吃色拉和水果用的钢刀又锈又黑。如今不锈钢刀的运用变更了这种状况。吃冰山莴苣一般要运用刀和叉。当色时作为主食吃的时候，不要把它放在餐盘里。要放在自己的黄油盘里，靠在主盘旁。通常用一块面包或蛋卷把叉子上的色拉推在盘子里。 黄油 往面包，蛋卷，饼干或土司上抹黄
15、油要用刀，而且小块面包只能抹少量的黄油。不要往蔬菜上抹黄油。因为这被认为是对厨师的污辱。来源：中华美食网 第四篇：西餐饮食礼仪 吃西餐在很大程序上讲是在吃情调：大理石的壁炉、熠熠闪光的水晶灯、银色的烛台、缤纷的美酒，再加上人们优雅迷人的举止，这本身就是一幅动人的油画。为了您在初尝西餐时举止更加娴熟，费些力气熟识一下这些进餐礼仪，还是特殊值得的。 就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不行跷足，与餐桌的距离以便于运用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随便摆布。将餐巾对折轻轻放在膝上。 *运用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀；切东西时左手拿叉按住食物，右手执刀将其锯切成小块，
16、然后用叉子送入口中。运用刀时，刀刃不行向外。进餐中放下刀叉时，应摆成“八字型，分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身，表示还要接着吃。每吃完一道菜，将刀叉并拢放在盘中。假如是谈话，可以拿着刀叉，无需放下。不用刀时，也可以用右手持叉，但若需要作手势时，就应放下刀叉，千万不行手执刀叉在空中挥动摇摆，也不要一手拿刀或叉，而另一支手拿餐巾擦嘴，也不行一手拿酒杯，另一支手拿叉取菜。要记住，任何时候，都不行将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。 *每次送入口中的食物不宜过多，在咀嚼时不要说话，更不行主动与人谈话。 进餐 入座后，主子招呼，即起先进餐。 取菜时，不要盛得过多。盘中食物吃完后，如不够，可以再取。如由款
17、待员分菜，需增加时，待款待员送上时再取。假如本人不能吃或不爱吃的菜肴，当款待员上菜或主子夹菜时，不要拒绝，可取少量放在盘内，并表示“感谢，够了。对不合口味的菜，勿显露出尴尬的表情。 吃东西要文雅。闭嘴咀嚼，喝汤不要啜，吃东西不要发出声音。如汤、菜太热，可稍待凉后再吃，切勿用嘴吹。嘴内的鱼刺、骨头不要干脆外吐，用餐巾掩嘴，用手吃中餐可用筷子取出，或轻轻吐在叉上，放在菜盘内。 吃剩的菜，用过的餐具牙签，都应放在盘内，勿置桌上。 嘴内有食物时，切勿说话。 剔牙时，用手或餐巾遮口 交谈 无论是作主子、陪客或来宾，都应与同桌的人交谈，特别是左右邻座。不要只同几个熟人或只同一两人说话。邻座如不相识，可先自
18、我介绍。 祝酒 作为主宾参加外国实行的宴请，应了解对方祝酒习惯，即为何人祝酒，何时祝酒等等，以便作必要的准备。碰杯时，主子和主宾先碰，人多可同时举杯示意，不愿定碰杯。祝酒时留意不要交叉碰杯。在主子和主宾致辞、祝酒时，应暂停进餐，停止交谈，留意倾听，也不要借此机会抽烟。奏国歌时应肃立。主子和主宾讲完话与贵宾席人员碰杯后，往往到其他各桌敬洒，遇此状况应起立举杯。碰杯时，要目视对方致意。 宴会上互相敬酒表示友好，活跃气氛，但切记喝酒过量。喝酒过量简洁失言，甚至失态，因此必需限制在本人酒量的三分之一以内。 宽衣 在社交场合,无论天气如何燥热,不能当众解开钮扣脱下衣服。小型便宴，如主子请客人宽衣，男宾可
19、脱下外衣搭在椅背上。 喝茶 或咖啡 喝茶、喝咖啡，如愿加牛奶、白糖，可自取加入杯中，用小茶匙搅拌后，茶匙仍放回小碟内，通常牛奶、白糖均用单独器皿盛放。喝时右手拿杯把，左手端小碟。 水果 吃梨、苹果，不要整个拿着咬，应先用水果刀切成 四、六瓣，再用刀去皮、核，然后用手拿着吃，削皮时刀口朝内，从外往里削。香蕉先剥皮，用刀切成小块吃。橙子用刀切成块吃，桔子、荔枝、龙眼等则可剥了皮吃。其余如西瓜、菠萝等，通常都去皮切成块，吃时可用水果刀切成小块用叉取食。 水盂 在宴席上，上鸡、龙虾、水果时，有时送上一小水盂铜盆、瓷碗或水晶玻璃缸，水上飘有玫瑰花瓣或柠檬片，供洗手用曾有人误为饮料，以致成为笑话。洗时两手
20、轮番沾湿指头，轻轻涮洗，然后用餐巾或小毛巾擦干。 纪念物品 有的主子为每位出席者备有小纪念品或一朵鲜花。宴会结束时，主子招呼客人带上。遇此，可说一两句赞扬这小礼品的话，但不必慎重表示感谢。有时，外国访问者，往往把宴会菜单作为纪念品带走，有时还请同席者在菜单上签名留念。除主子特别示意作为纪念品的东西外，各种款待用品，包括糖果、水果、香烟等，都不要拿走。 致谢 有时在出席私人宴请活动之后，往往致以便函或名片表示感谢。 冷餐会、酒会取菜 冷餐、酒会，款待员上菜时，不要抢着去取，待送至本人面前再拿。四周的人未拿到第一份时，自己不要急于去取其次份。勿围在菜桌旁边，取完即退开，以便让别人去取。 餐具的运用
21、 中餐的餐具主要是碗、筷，西餐则是刀、叉、盘子。通常宴请外国人吃中餐，亦以中餐西吃为多，既摆碗筷，又设刀叉。刀叉的运用是右手持刀，左手持叉，将食物切成小块，然后用叉送入嘴内。欧洲人运用时不换手，即从切割到送食均以左手持叉。美国人则切割后，把刀放下，右手持叉送食入口。就餐时按刀叉依次由外往里取用。每道菜吃完后，将刀叉并拢排放盘内，以示吃完。如未吃完，则摆成八字或交叉摆，刀口应向内。吃鸡、龙虾时，经主子示意，可以用手撕开吃，否则可用刀叉把肉割下，切成小块吃。切带骨头或硬壳的肉食，叉子确定要把肉叉牢，刀紧贴叉边下切，以免滑开。切菜时，留意不要用力过猛撞击盘子而发出声音。不简洁叉的食品，或不易上叉的食
22、品，可用刀把它轻轻推上叉。除喝汤外，不用匙进食。汤用深盘或小碗盛放，喝时用汤匙由内往外舀起送入嘴，即将喝尽，可将盘向外略托起 。吃带有腥味的食品，如鱼、虾、野味等均配有柠檬，可用手将汁挤出滴在食品上，以去腥味。 遇到意外状况 宴会进行中，由于不慎，发生异样状况，例如用力过猛，使刀叉撞击盘子，发出声响，或餐具摔落地上，或打翻酒水等等，应冷静不必着急。餐具碰出声音，可轻轻向邻座或向主子说一声“对不起。餐具掉落可由款待员送一付。酒水打翻溅到邻座身上，应表示歉意，关心擦干；如对方是妇女，只要把洁净餐巾或手帕递上即可，由她自己擦干。 共享和共享 管素食者是否情愿接受，据考证，古时候，人们聚居在一起共享食
23、物是从共同共享肉食起先的。个人在进餐时,假如只是植物蔬菜、水果等物，他完全可以自己享用，不会担忧其他生灵前来抢夺，大家也不会因此而聚在一起。只有肉类作为主要食物，才会把众多的人吸引在一起。这一点上，人类同动物世界是没有多大区分的。而且只要有肉吃，人们是不会相让的，大家确定要争先恐后，所以才从共享到共享。当然，这同当时大家共同打猎，回来后共同共享胜利果实也是分不开的。所以，食肉是我们人类群体起先坐到一起，共同共享生活乐趣的重要事务。 人类驾驭了用火以后，历史翻开了新的一页。人类和野兽彻底地分化了。大家面对面地围成圈子，共同享受饮食的快乐。在漫长的岁月中，人们渐渐驾驭一些技巧，烹饪技术不断提高，享
24、用餐饮的手段也不断增加，对进餐的方式方法也起先有了进一步的相识和提高。这种由于吃而进行的社会交往慢慢转变为共享美食，并成为人们交往的一种普遍形式、生活的必要内容之一。人们已经不是为了吃而吃，美食聚会已成为接触交往，一起团聚、共叙友谊的一种常见的方式。 这种大家共餐的形式促进了人与人之间关系的进展。每到聚餐时，大家共享其乐，稳固群体生活。餐后，各自回到自己的家庭，也就是说，桌和床起先明显分开。假如，谁在家庭聚会、家族聚会或村镇聚会不被邀请，这对于他来说犹如被判驱除。所以，聚餐不只是免除饥饿，这是证明他属于这个群体，而更重要的是促进群体人与人之间的交往。谁也不行能只是以吃为生，每个人都需要同他人有
25、来往，不管是亲朋好友或者生意伙伴。所以，古代的节日不只是给那些饥饿的人分发食品，度过难关，恰恰相反，富有才可使我们举办节日，团聚一堂。 随着时间的推移，共同进餐也促使大家必需遵循确定的规则。礼仪也就作为大家必需遵守的一种规范和纪律而慢慢形成，餐桌礼仪的诞生也就不难理解了。每个人要想在群体里能同其他人有共享的机会，他也必需在这个群体里找到自己的合适位置，也就是说有共享的资格。一个群体里，都存在着年龄不同、性别不同的现象，而且，我们可以讲，任何其他交际场合都不如餐桌这一特定环境更加重视社会地位的凹凸。就坐在餐桌的每个人都应当恰如其分地表现出他的地位和身份所要求他表现出的行为和做法，这样他才能被社会
26、所接受容纳，才可被称为是个“文明人。 正是因为有纪律、规则存在，才给社会带来稳定和平安。也就是说，每个人都应依据社会对他的盼望行事，接受礼节的约束。按社会规范为人处事，也就是说，他做到了文明礼貌待人，他就会被社会接受。 克尼格*Knigge，17521796先生在他的著作与人交往里谈到个人的表现并不是私人之事，它是社会伦理道德的一种人性的表达。礼仪不是空泛的条条框框，而是对他人的一种敬重，是人类文明的一种表现。如今的一些餐桌礼仪主要来自他的理论或是在他的思想上建立起来的规范和礼节。 *克尼格Adolph(Friedrich Ludwig)Freiherrvon Knigge *年10月16日生
27、于德国汉诺威旁边的一个小镇，*年5月6日故于不来梅市。*年起先在哥廷根市学习法律。曾在国家机关的不同部门做事，特别是在国家高级法庭工作为他供应了进一步探讨人与人之间关系的机会和条件，为他的写作供应了很多颇有价值的素材。从青年时代起先毕生投入写作，其中代表作品与人交往、小说不伦瑞克之游等都对后世产生很大影响。在他的著作与人交往中谈到个人的表现并不是私人之事，它是社会伦理道德的一种人性的表达。礼仪不是空泛的条条框框，而是对他人的一种敬重，是人类文明的一种表现。如今的一些餐桌礼仪主要来自他的理论或是在他的思想上建立起来的规范和礼节。 第五篇：西餐进餐礼仪：西餐中的酒。 在西餐中特殊讲究酒与菜的搭配。
28、西餐中的酒分为这么几种： 1 开胃酒。通常是具有剧烈辣味的酒，如鸡尾酒cocktail，苦艾酒vemouth，雪利酒sherry，苏各兰威士忌scotch，马丁martini等。 2 佐餐酒。多项选择用葡萄酒。一般白葡萄酒white wine配海鲜鱼虾；红葡萄酒bed wine配牛肉、猪肉、鸡鸭肉等。红葡萄酒适于在18左右饮用，白葡萄酒和粉红葡萄酒则相宜在7时饮用，香槟则应冷冻至45饮用才好。这就是为什么在进西餐中有的酒需冷冻在冰桶里的缘由了。 3 餐后酒。通常选用白兰地如法国的勃艮地burgundy、波匀图酒port、利口酒liquard以提神，去掉吃饱后的疲乏感。 在洋酒的酒瓶包装上，常常
29、会有一些特定符号，如hennessyxo，xo是指什么意from:cnwinenews 思呢？原来，酒瓶上的这些符号是表示该酒酿出来后窖存的年头。年头越久远，酒越醇香，因此也就越宝贵。酒龄符号与年头对应如下： 3年 4年 5年 v.o 1012年 v.s.o 1217年 v.s.o.p 2025年 v.u.s.o.p 40年 x.o 40年以上 当然，不同牌号的酒，某些符号代表的年头是不尽相同的，如拿破仑酒，一个星号“代表的酒龄是8年。故上述仅供读者作参考。 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第24页 共24页第 24 页 共 24 页第 24 页 共 24 页第 24 页 共 24 页第 24 页 共 24 页第 24 页 共 24 页第 24 页 共 24 页第 24 页 共 24 页第 24 页 共 24 页第 24 页 共 24 页第 24 页 共 24 页