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1、第八节第八节 物质在水中的结晶物质在水中的结晶一、复习1、我们知道晶体是在 过程中有固定 的 物体；非晶体是在 过程中没有固定 的固体。2、下列关于食盐熔化的说法中，正确的是（）A只要对食盐加热，食盐就一定熔化B当温度达到食盐的熔点时，食盐就一定熔化C当食盐温度达到其熔点且继续加热时，食盐才会熔化 D以上说法都不正确熔化熔化温度熔化熔化温度c3、晶体和非晶体的重要区别（）A熔化时是否需要吸热B熔化时是否有温度C熔化时的温度是否保持不变D熔化时是吸热还是放热C问题1：雨不、河水、湖水、井水、海水、矿泉水是溶液吗？如果是，溶剂是什么？溶质有哪些？矿泉水等天然水中含有很多微量成分，大部分对人体都有一
2、定的好处一、天然水是溶液一、天然水是溶液二、晶体的形成请观察以下各种晶体注意它们的形状 美丽的晶体晶 体金刚石食盐晶体冰的结晶体紫 水 晶食盐晶体晶体：具有规则几何外形的固体。非晶体非晶体沥 青松 香聚乙烯有机玻璃没有规则的几何外形讨论：晶体与非晶体的区别讨论：晶体与非晶体的区别区别区别1外观形状上：晶体有规则的几何外形，非晶体没有规则的几何外形。区别区别2：晶体有一定的熔点和凝固点，非晶体没有一定的熔点和凝固点。讨论：你知道我们吃的食盐是如何从海水中提讨论：你知道我们吃的食盐是如何从海水中提取出来？取出来？看书上40面上和图，你知道围垦海田和作用吗？说说它的原理盐田海水晒盐通过看两幅图，你能
3、知道食盐晶体是怎样形成的吗？结论：食盐晶体的形成是将海水蒸发使海水变成饱和溶液，再蒸发水便可得到食盐晶体具体方法是：海水蒸发浓缩、蒸发结晶食盐晶体通过从海水中提取食盐我们可以得出晶体的形成方法一：晶体的形成方法一：蒸发溶剂蒸发溶剂结晶：从溶液析出晶体（溶质从溶液中分离出）的过结晶：从溶液析出晶体（溶质从溶液中分离出）的过程程硝酸钾在不同温度下的溶解度硝酸钾在不同温度下的溶解度温度0102030405060708090溶解度克13.320.931.645.863.985.5110198169202讨论：在讨论：在80时，在时，在100100克水，加入克水，加入169169克硝酸钾，此时克硝酸钾，
4、此时溶液是饱和的吗？溶液是饱和的吗？若将此溶液从80 降到10 会有什么现象发生？10 在100克水中最多可以溶解多少克硝酸钾？，通过这个讨论有什么新的晶体的形成方法？实验：实验：1、配制一杯、配制一杯70 的硫酸铜饱和溶液，的硫酸铜饱和溶液，2、利用滴管吸取一滴硫酸铜饱和溶液，滴在玻片上。、利用滴管吸取一滴硫酸铜饱和溶液，滴在玻片上。3、仔细观察，有没有晶体出现？、仔细观察，有没有晶体出现？晶体的形成方法二：冷却热和溶液晶体的形成方法二：冷却热和溶液氯化钠在不同温度下的溶解度氯化钠在不同温度下的溶解度温度01020406080100溶解度克35.535.83636.637.338.439.8
5、讨论：在讨论：在80时，在时，在100100克水，加入克水，加入384384克氯化钠，此时克氯化钠，此时溶液是饱和的吗？溶液是饱和的吗？若将此溶液从80 降到10 会有多少克氯化钠晶体形成10 在100克水中最多可以溶解多少克氯化钠？，问题：1、氯化钠的溶解度受温度影响大不大？硝酸钾呢？2、把两种物质的饱和溶液都从80降到10谁得到的晶体多一些通过比较氯化钠和硝酸钾的溶解度受温度的影响情况：冷却热饱和溶液适用于溶解度受温度影响大的物质蒸发溶剂适用于溶解度受温度影响小的物质如硝酸钾、硝酸铵等如氯化钠结晶的方法1.蒸发溶剂结晶2.冷却热饱和溶液如食盐溶解度受温度影响小的物质如硝酸钾溶解度受温度影响
6、大的物质讨论：我国有许多盐碱地，湖水中溶有大量的氯化钠和纯碱，那里的农民冬天捞碱、夏天晒盐，试用你学过的知识说明其中的道理。温度/0 10 20 40 60 80 100氯化钠/克 35.7 35.8 36 36.6 37.3 38.4 39.8温度/0 10 20 30 90纯碱/克 7.1 12.5 21.5 38.8 43.9氯化钠和纯碱在不同温度下的溶解度原来是这样的！从两种物质的溶解度随温度的变化情况可知道：氯化钠的溶解度随着温度的升高变化不大，要获得氯化钠晶体不宜采用冷却热的饱和溶液的方法，而要采取蒸发溶剂的方法，所以夏天晒盐（蒸发其中的溶剂）。而纯碱的溶解度随着温度的升高而显著增
7、大，宜采用冷却饱和溶液的方法获得晶体，所以冬天捞碱。练习1、晶体与非晶体相比，有两个明显的特点：一是晶体有 ；二是晶体有 。2、从溶液中形成晶体的过程叫结晶体，结晶的方法常有两种（1）；（2）。3、把80的硝酸钾饱和溶液冷却至室温，下列叙述错误是（）A溶剂质量不变 B溶解度变小C溶液的质量分数不变 D有硝酸钾晶体析出4、想从食盐溶液中得到食盐晶体，采取的方法有（）A蒸发溶剂的方法院 B冷却热饱和溶液C倒掉部分溶液 D升高漫长的方法5、判断 正误（1）、饱和溶液降温析出晶体后的溶液仍是饱和溶液（2）、降低饱和溶液的温度，不一定有晶体析出（3）、把溶液的溶剂蒸发一些一定有晶体析出6、20时，食盐的溶解度为36克，现有100克的饱和食盐溶液，在温度不变时，蒸发掉10克水，析出晶体多少克？20时，现有200克的饱和食盐溶液，在温度不变时，蒸发掉10克水，析出晶体多少克？7、T时，将A物质的溶液恒温蒸发掉20克水，析出晶体A 2克，第二次在恒温一再蒸发20克水，结果再析出晶体A 8克晶体，求T时，A物质的溶解度。8、已知60 和20 时硝酸钾的溶解度分别是110克和31.6克，现有60 时的硝酸钾饱和溶液105克，将该饱和溶液冷却到20 时，可析出晶体是多少？硫酸铜晶体能否结晶？从图中食盐和硝酸钾的溶解度曲线中你发现了什么？实验耗材