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1、第第第第5 5 5 5章章章章 细胞的细胞的细胞的细胞的能量能量能量能量供应和利用供应和利用供应和利用供应和利用新叶伸向和煦的阳光蚱蜢觊觎绿叶的芬芳它们为生存而获取能量能量在细胞里流转激荡一、活化能一、活化能 处于常态的分子要转变为易发处于常态的分子要转变为易发生化学反应的活跃态需要能量，这生化学反应的活跃态需要能量，这种能量叫做种能量叫做活化能活化能。（如：实验室里的化学反应常在高（如：实验室里的化学反应常在高温、高压下进行）温、高压下进行）第第第第1 1节节节节 降低化学反应活化能的降低化学反应活化能的降低化学反应活化能的降低化学反应活化能的酶酶 1783 1783年，意大利科学斯巴年，意
2、大利科学斯巴兰让尼设计的实验。兰让尼设计的实验。第第第第1 1节节节节 降低化学反应活化能的降低化学反应活化能的降低化学反应活化能的降低化学反应活化能的酶酶 催化剂是否真的具有降低催化剂是否真的具有降低活化能的作用？你能设计一个活化能的作用？你能设计一个实验来验证一下吗？实验来验证一下吗？第第第第1 1节节节节 降低化学反应活化能的降低化学反应活化能的降低化学反应活化能的降低化学反应活化能的酶酶提出问题提出问题作出假设作出假设材料用具材料用具设计实验设计实验进行实验进行实验分析结果分析结果得出结论得出结论第第第第1 1节节节节 降低化学反应活化能的降低化学反应活化能的降低化学反应活化能的降低化
3、学反应活化能的酶酶探究性实验的步骤：探究性实验的步骤：提出问题提出问题 催化剂是否真的具有降催化剂是否真的具有降低活化能的作用？低活化能的作用？第第第第1 1节节节节 降低化学反应活化能的降低化学反应活化能的降低化学反应活化能的降低化学反应活化能的酶酶作出假设作出假设 催化剂催化剂是是具有降低活化具有降低活化能的作用。能的作用。第第第第1 1节节节节 降低化学反应活化能的降低化学反应活化能的降低化学反应活化能的降低化学反应活化能的酶酶材料用具材料用具过氧化氢溶液过氧化氢溶液3.5%FeCl3溶液溶液材料材料:用具用具:试管、量筒、试管、量筒、滴管、大烧杯、滴管、大烧杯、卫生香卫生香第第第第1
4、1节节节节 降低化学反应活化能的降低化学反应活化能的降低化学反应活化能的降低化学反应活化能的酶酶设计实验设计实验1.验证过氧化氢分解需要活验证过氧化氢分解需要活化能；化能；2.3.5%FeCl3溶液催化过氧化溶液催化过氧化氢分解实验；氢分解实验；第第第第1 1节节节节 降低化学反应活化能的降低化学反应活化能的降低化学反应活化能的降低化学反应活化能的酶酶进行实验进行实验第第第第1 1节节节节 降低化学反应活化能的降低化学反应活化能的降低化学反应活化能的降低化学反应活化能的酶酶分析结果分析结果1.过氧化氢分解需要活化能；过氧化氢分解需要活化能；2.Fe 3+促使过氧化氢分解，促使过氧化氢分解，3.
5、但并示供给过氧化氢能量，但并示供给过氧化氢能量，4.而是降低了过氧化氢分解而是降低了过氧化氢分解5.反应的活化能反应的活化能第第第第1 1节节节节 降低化学反应活化能的降低化学反应活化能的降低化学反应活化能的降低化学反应活化能的酶酶进一步探究进一步探究 有机催化剂与无机催化有机催化剂与无机催化剂催化效率的比较剂催化效率的比较第第第第1 1节节节节 降低化学反应活化能的降低化学反应活化能的降低化学反应活化能的降低化学反应活化能的酶酶得出结论得出结论 同无机催化剂相比，酶降同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更明显，因而低活化能的作用更明显，因而催化效率更高催化效率更高第第第第1 1节节节节 降低
6、化学反应活化能的降低化学反应活化能的降低化学反应活化能的降低化学反应活化能的酶酶第第第第1 1节节节节 降低化学反应活化能的降低化学反应活化能的降低化学反应活化能的降低化学反应活化能的酶酶第第第第1 1节节节节 降低化学反应活化能的降低化学反应活化能的降低化学反应活化能的降低化学反应活化能的酶酶 在在酶酶的催化作用的催化作用下，细胞代谢能在温下，细胞代谢能在温和的条件下快速进行！和的条件下快速进行！基基 础础 题题酶的化学本质是酶的化学本质是()A.蛋白质蛋白质B.有机物有机物C.RNAD.多肽多肽第第第第1 1节节节节 降低化学反应活化能的降低化学反应活化能的降低化学反应活化能的降低化学反应
7、活化能的酶酶 基基 础础 题题每一种酶只能催化一种或一类每一种酶只能催化一种或一类物质的化学反应物质的化学反应,这是酶的这是酶的()A.高效性高效性B.专一性专一性C.多梓性多梓性D.稳定性稳定性第第第第1 1节节节节 降低化学反应活化能的降低化学反应活化能的降低化学反应活化能的降低化学反应活化能的酶酶 基基 础础 题题在唾液淀粉酶催化淀粉水解实在唾液淀粉酶催化淀粉水解实验中验中,将唾液稀释将唾液稀释10倍与用唾液倍与用唾液原液实验效果基本相同原液实验效果基本相同,这表明这表明酶具有酶具有()A.专一性专一性 B.多样性多样性C.高效性高效性 D.稳定性稳定性第第第第1 1节节节节 降低化学反
8、应活化能的降低化学反应活化能的降低化学反应活化能的降低化学反应活化能的酶酶 拓拓 展展 题题在人体和高等动物体内在人体和高等动物体内,在在pH由由10上降到上降到2的过程中的过程中,胃蛋白酶胃蛋白酶的催化速度将的催化速度将()A.先升后降先升后降 B.不断上升不断上升C.不断下降不断下降 D.先降后升先降后升第第第第1 1节节节节 降低化学反应活化能的降低化学反应活化能的降低化学反应活化能的降低化学反应活化能的酶酶 在不破坏高等植物细胞正常生在不破坏高等植物细胞正常生命活动的情况下命活动的情况下,下列哪种物质下列哪种物质最利于除去植物细胞的细胞壁最利于除去植物细胞的细胞壁()A.蛋白酶蛋白酶
9、B.淀粉酶淀粉酶C.盐酸盐酸 D.纤维素酶纤维素酶基基 础础 题题第第第第1 1节节节节 降低化学反应活化能的降低化学反应活化能的降低化学反应活化能的降低化学反应活化能的酶酶 拓拓 展展 题题将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混装入一容器内，调整粉酶和适量水混装入一容器内，调整pH至至2.0,保存于保存于37。C的水浴锅内，过一段的水浴锅内，过一段时间后，容器内剩余的物质是时间后，容器内剩余的物质是()A.淀粉、胃蛋白酶、多肽、水淀粉、胃蛋白酶、多肽、水B.唾液淀粉酶、麦芽糖、唾液淀粉酶、麦芽糖、胃蛋白酶、多胃蛋白酶、多肽、水肽、水C.唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水D.唾液淀粉酶、淀粉、唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水胃蛋白酶、水第第第第1 1节节节节 降低化学反应活化能的降低化学反应活化能的降低化学反应活化能的降低化学反应活化能的酶酶 拓拓 展展 题题同一个体内的各类活细胞所含同一个体内的各类活细胞所含有的酶有的酶()A.种类有差异，数量相同种类有差异，数量相同B.种类有差异，数量不同种类有差异，数量不同C.种类无差异，数量相同种类无差异，数量相同D.种类无差异，数量不同种类无差异，数量不同第第第第1 1节节节节 降低化学反应活化能的降低化学反应活化能的降低化学反应活化能的降低化学反应活化能的酶酶