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2、后出现恶心、呕吐、腹痛、头晕、乏力等症状,卫生专家调查发现,发病学生均食用过芸豆。经检验认定,此次食物中毒是因为学校食堂加工芸豆时未加工熟透引起的(因芸豆中的皂甙毒素而中毒)。案例导入:2003年春夏,突如其来的 SARS疫情给人们的健康和生命安全造成了严重威胁,我国内地累计报告 SARS临床诊断病例 5 327例,死亡 349例。在党中央、国务院的坚强领导下,全国人民万众一心,众志成城,防治斗争最终取得胜利。SARS疫情的暴发,暴露出了我国公共卫生应急机制存在的若干问题,也引发了有关人与自然的关系、人类行为与流行病之间关系等科学问题的讨论,还直接考验并全面提升了我国公共卫生应急处置机制,同时也给人们留下了许多值得认真思考的问题。直至今日,SARS的传播途径仍没有完全被掌握,其特异性诊断方法、有效预防手段和治疗药物的研究也没有取得重大突破,仍是我国科技人员需要继续攻克的科学难题。案例导入:2009年 8月 28日,厦门某高校一名男生,在宿舍用床单将自己吊死在床头的栏杆上。自杀的男生姓陈,是厦门某高校机电科的大二学生,平时性格比较孤僻,不太爱讲话,喜欢独来独往,没有什么好朋友,因上学期期末考试有五科不及格,因此在校复习准备补考。事发前,他曾经给同学发过短信,短信的内容大体意思是:功课不及格,自己的压力很大,心情很郁闷。