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1、 服务员的工作总结500字服务员的工作总结范文大全效劳员的工作总结500字 效劳员的工作总结范文大全一 每一个岗位都有一门学问，需要学习的东西都许多。刚进入真功夫，对效劳行业所要留意索要做的事情一无所知，由一位训练员组长带着着熟识大堂各个区域及各项工作的操作，就连zui根本的清扫都很讲究步骤方法。扫地拖地、洗刮玻璃是这样，清洁台面、配制清洁消毒水更是如此。 面对顾客，微笑效劳，急躁忍受。当顾客推开餐厅的门走进来，首先要对他们“欢送欢迎“，假如发觉他们带着较多东西而不便利拿餐的时候，我们就要帮助拿餐到用餐的位置上。在顶峰期时，就要留意边吃边回收，就是说顾客用餐后还要坐着休息一下的时候，我们就要把
2、那些餐具收走，这样子可以便利顾客之间沟通，也可以增加餐厅餐具的周转率和桌位的周转率等，由此也可以防止突然一大群顾客离开而造成大堂的盘处处“开花“。对于顾客用餐时的要求，比方顾客需要辣椒酱、白开水、纸巾、多一副筷子汤匙等。假如看到有带着小孩子来用餐的顾客，还要主动点帮助搬来一张bb凳，便利顾客更好地用餐。假如有顾客发觉产品有异物，或温度不够等都要妥当处理，有异物的就要帮他换一份并把原来那份当着顾客的面直接丢弃，然后向经理回报一下。温度不够的就可以帮顾客加热。处理好了才能让顾客的用餐过程开心，这可以更好地促进餐厅的营运。所以，我们是肯定不能对顾客生气的，即使有委屈也不能冲顾客发火。顾客用餐开心，那
3、我们员工在工作过程中也会少掉很多不必要的麻烦。顾客用餐满足，员工工作轻松开心就是zui抱负的抱负。 在不断地工作中积存阅历，熟手后便能较简单地处理好与顾客之间的摩擦。在过完肯定的岗位鉴定表之后，对真功夫的治理文化业有了肯定的接触，也用上载课堂学到的治理技巧，和身边的同事相处融洽，熟识了大堂的效劳，便要到柜台去学习。由于对菜单的不够熟识，在做帮助员过程中吃了不少苦头。手脚不麻利，打翻产品，心里紧急，可怕出错却越多错。当遇到问题的时候就会想要去躲避，就不敢向前了。所以克制内心的恐惊，迈出自信这一步很重要。 做好帮助已是不易，要想去把收银做好就更不简单了。做帮助的时候要记住顾客点的餐和外加的一些要求
4、，还要不落单，要按帮助五步曲这个标准来操作。当顾客是选择外带时就要帮忙收银员写单;当妇科较多时要招呼顾客排队点餐拿餐;当顾客来到柜台前寻求其他帮忙时，如牙签、纸巾等也要同时招呼好;当某些产品需要等候的时候，自己心里要清晰，也要时刻留意提示告知收银员。总之，帮助员要耳听八方，手快过脑子反响。学习收银时，很紧急很可怕。刚开头觉得那台机器好难懂，好难搞定。当顾客前来点餐时，我的心一下子就慌了，手也乱了，说话都显得有些结巴，脑子也不会转弯。待完全熟识把握了收银机的按键操作后，也对收银七步曲熟识后，也就不再可怕地站在收银台旁坐收银员了。面对顾客的要求自己也能很好地处理了。 再过完训练五步曲，我就被升为训
5、练员，角色有所转变。我的职责更多地是去训练新员工，所以要学习的把握的东西就更多了。需要在下班后留在餐厅做好训练员该做的作业，遇到不懂的就问训练经理，或请教其他资格较深的组长或行政助理等，他们都是我的教师。 在餐厅工作，学到了许多在课堂上学习上学不到的忍耐和坚持，没有想过要放弃;在人际处理上也需留意语气和用词。升到治理层，虽是zui底层，但也要做好一个治理者该做好的，除了做好榜样外，也要在员工群众树立自己的威信，正确处理好于员工之间，以及员工与员工之间的小摩擦。 所以，踏出第一步很难，但很重要。不管是从事何种行业、何种工作性质都是这样，首先要自己承受它，然后去实践它，克制它，直至制服它。 效劳员
6、的工作总结500字 效劳员的工作总结范文大全二 _年已悄然谢幕，_酒店在这一年也发生重大的突破与转变，作为酒店中的一般一员，在平稳中感受变化、在变化中感受创新、在创新中感受进展，在进展中感受压力，这一年对于我和我所在的行政部都有不行磨灭的记忆与不行复制的意义，在日常治理工作、企业文化建立、人力资源、质量检查、保安及外协等各项工作中收获颇多，其中所经受和完成的每一项工作都成为今后得以进步的动力，并为后续的工作奠定良好根底，现总结一下_年工作状况。 一、主要职责 我所从事的工作和担负的责任也使自己的责任感与使用感日益增加，在进入酒店开展工作之前，我对这一行业可以说是了解很少，在到酒店后短短一年时间
7、内，在各位领导和同事的帮忙与帮助下，我自己和部门工作都取得长足进步，固然在这一年时间内也发生了不少问题，但这也正为我的工作和个人成长供应足以依托的阅历与资本。 二、工作成绩 在一年中部门工作取得明显进步，在标准化治理和制度化建立上取得重要成绩;外协工作取得重要突破，为酒店打造良好外部经营环境奠定根底;人力资源工作取得进展，从人员选聘、员工培训到人力资源科学治理与调配上取得重要进展;质检工作取得进展，质量检查体系已根本建立;行政部工作为酒店整体工作运营供应根底性支持，与各部门联系严密，为酒店进展共同努力。 三、工作缺乏 时间短在部门内部治理中还存在有些不标准的地方，使工作整体效果受到一些影响;注
8、意工作质量与效率，强调严格治理，对员工生活关注度不够，今后工作中会再加强与员工的沟通，保证更好地到达工作要求;培训工作缺乏系统性，在明年留意改良。 四、个人优势分析 具有较强的亲和力，具备肯定的治理根底，乐于承受工作压力，并能较快地适应工作环境。具有较强的学习力量，可以在较短时间内对新的学问融会贯穿，并运用于实际工作中;具有协调掌握力量、擅长沟通，对治理工作把控力量较强;工作细致性较强，擅长从细节处开展工作，对工作大有进益。 五、个人劣势分析 由于从事酒店业时间较短，可能在专业性上会有所缺乏;对自身性格所具有缺点的掌握与把握应进一步提升，应加工作中加强优势发挥，尽量躲避劣势，完善自身工作行为。
9、 效劳员的工作总结500字 效劳员的工作总结范文大全三 _年是自我挑战的一年，我将努力改正过去一年工作中的缺乏，把新一年的工作做好，过去的一年在领导的关怀和同事的热忱帮忙，通过自身的不懈努力，在工作上取得了肯定的成果，现将工作总结如下。 一、培训方面 托盘要领，房间送餐流程。大、中、小型宴会各部门帮助跑菜的相关学问讲解。酒店相关制度培训与督导。出菜途径相关安全意识。对本班组进展学习酱料制作。 二、治理方面 上级是下级的榜样，我始终坚持以身作则，所以我的班组特别团结。我对任何人都一样，公正、公正、公开做事。以人为本，人与人的性格多方面的治理方式。_年传菜全年离职人数仅为_人，因此_年是比拟稳定的
10、一年。 三、传菜工作 负责厅面的酱料运转。传菜出菜相应输出与掌握。传菜人手的协调。 四、在操作方面 人手缺乏，忙时导致菜肴造型变形，表达不了本酒店的精华。由于国家的兴盛，导致现代的年轻人比拟懒散，越来越不会干活，越来越被父母宠坏，只追求金钱、不知道为他人换位思索，有时感到自己在工作中真难啊!为什么招不进人的缘由、这是须准时解决的最大问题。应当要明白什么叫编制、什么叫进展、什么叫进步、什么叫改良、什么叫治理、什么叫谁管谁、什么叫谁为谁维护谁、要怎样才能稳定。盼望能够了解其它同行业传菜人手配制。 五、班组工作中的缺乏 局部员工礼貌礼节、仪容仪表不到位。有时没按相关标准操作。由于后勤局部人员思想过于
11、反常，没法沟通，导致监视力度不到位。 总之，_年又是以今日作为一个起点，新目标、新挑战，在新的一年中连续努力工作，勤学习、勤总结，最终祝福我们酒店生意兴隆、财源广进!祝福领导在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆风顺、祝福同事在新的一年里续写人生新的辉煌。 效劳员的工作总结500字 效劳员的工作总结范文大全四 时间如梭，转瞬间_年工作马上完毕，在公司领导的大力支持和各部门的严密协作下，根本完成了这半年中各个阶段的工作目标和工作规划。工程交付以来，客服部始终贯穿着皇庭玺园前期物业治理工作的要求，加强了部门内部治理工作，强化了物业效劳水平。部门各项工作有了明显的提高和改善，员工工作的积极性和责任
12、心得到大幅度提高。 本年度部门各项工作如下： 一、标准内部治理，增加员工责任心和主动性 自皇庭玺园客服部成立以来，客服人员的专业学问参差不一：对物业治理的概念较模糊、团队合作意识较薄弱、工作主动性和责任心不强。针对上述问题，本人制定了客服助理的详细职责和样板房治理规定，明确了部门日常工作的详细要求和标准。对其进展了物业治理根底的培训，并定期进展考核。加强与员工的沟通，了解员工的内心想法和要求，并针对不同的人员实行不同的方法鼓励员工的工作积极性。目前，部门员工已经从原来的被动、办事拖拉的转变为较主动的、积极的工作状态。 二、严抓客服人员的礼节礼貌，提高效劳意识 客服部是效劳中心与外界联系的窗口，
13、客服人员的效劳意识和效劳素养直接影响着客服部的整体工作。这半年本人制定了较全面的物业治理礼节礼貌标准，每日上岗前部门员工对着装、礼仪进展自检、互检。加强客服员语言、礼节、沟通及处理问题的技巧培训，部门始终贯穿“热忱、周到、微笑、细致”的效劳思想，大幅度的提高了客服人员的效劳意识和效劳素养。 三、圆满完成皇庭玺园从施工阶段到开盘阶段的工作，我部门主要工作是帮助开发商销售楼盘，严格根据开发商制定的日常接待流程进展操作。 四、亲密协作各部门的其他工作，做到内外协调全都，并监管了效劳中心员工宿舍的房屋租赁事宜。 _年工作规划要点 一、连续加强客服人员的整体效劳水平和效劳质量，依据前期物业治理不同阶段制
14、定相应的培训规划。 二、 帮助开发公司销售楼盘，着手预备前期物业治理的接收验收工作和入伙工作。 三、 完善客服部制度和流程，部门根本实现制度化治理。 四、 亲密协作各部门的其他工作，完成上级领导交代的各项任务。 尽管本部门工作成绩在整体上显著提高，但仍存在一些问题：客服人员由于从事前期物业治理时间不长，整体的业务水平和专业素养偏低，在处理问题的技巧和方法不够成熟，应对突发大事的阅历缺乏，在效劳中的职业素养不是很高，接到问题后未准时进展跟进和反溃为了进一步做好来年的工作，我部门全体员工将团结全都、齐心协力的去实现公司目标，为公司奉献一份绵薄之力。 效劳员的工作总结500字 效劳员的工作总结范文大
15、全五 时间过得很真快，转瞬就两个多月了，在试用期间，自己努力了不少，也进步了不少，学到了许多以前没有的东西，我想这不仅是工作，更重要的是给了我一个学习和熬炼的时机。从这一阶段来看，发觉自己渴求的学问正源源不断的向自己走来，到这个大溶炉里渐渐消化，这就是阅历。 在工作中的收获主要有: 1. 熟识了设备的操作系统 2. 根本把握了工作技巧(在任职效劳员期间) 3. 了解了公司的工作流程 4 .在这期间我不仅可以较好地协作各位前辈工作还可以自己独立完成工作。领导每次安排的任务都根本可以顺当完成 在工作中的缺乏主要有: 1. 工作细心度不够，常常在小问题上消失错漏; 2. 办事效率不够快，对领导的意图
16、领悟不够到位等。 就总体的工作感受来说，我觉得这里的工作环境是比拟令我满足的。首先是领导的关爱以及工作条件在不断改善给了我工作的动力;其次是同事间的友情关心以及协作互助给了我工作的舒服感和踏实感。 效劳员的工作总结500字 效劳员的工作总结范文大全六 2022年在镇党委、镇政府的正确领导下，在领导们的悉心指导下和同事们的热忱帮忙下，一年来，我遵规守纪，爱岗敬业，扎实，努力完成了担当的各项工作任务。现将本人一年来的思想、工作状况总结如下： 一、加强学习、端正态度，努力提高自身政治素养和业务水平 “学习转变命运，学问成就幻想”。从自己成长的历程来看，学习给了自己莫大的帮忙，要想使自己更加成熟，必需
17、不断加强学习，提升力量。我先后系统的学习了党的xx届五中、各级各类会议精神，我还坚持订阅了党报党刊，积极学习党在农村的各项法规政策等，仔细撰写学习笔记1.5万字。通过学习，提高了自身政治理论水平，改造了自己的人生观、价值观、世界观。在平常的工作中我还注意将学到的理论学问应用到工作实践当中去，做到学以致用。 在加强政治理论学习的同时，作为一名计生干部，我也更加注意计生业务学问的学习，一年来我先后学习了“一法三规一条例”、_省人口与规划生育法、_省人口与规划生育技术效劳治理条例等相关业务学问，通过对学习，使自己在工作中做到了依法行政,在贯彻党的计生方针、政策、上级文件精神时不走样、不跑调。除理论学
18、问的学习外，我还注意自己实践力量的提高和工作阅历的积存。我通过向同事们学习和自己的探究，已娴熟把握了计生效劳所各类仪器的操作、调试，使自己在仪器操作上得心应手，供应精确无误的检查结果。 二、求真务实、尽职尽责，精彩的完成了各项工作任务 我深知：工作不仅仅是一种谋生的手段，更是自己的一份人生事业，因此，必需把工作当做一种事业来干，这样才能表达自己的人身价值。一年来，在坚持用先进的理论武装思想的同时，我也坚持用先进的理论指导实践。我始终认为：加强和同事们的团结协作，能为工作的开展创立良好的气氛;培育扎实仔细地工作作风和端正的工作态度，是有效的开展工作的责任和使命所在;注意工作阅历的积存和工作方法的
19、探究，能为工作的有效开展供应借鉴和捷径。年初、镇政府安排我包抓_村计生工作。我觉得必需尽全力把这份工作干好，一年来，我以奋勉向上的工作风貌、扎实仔细地工作作风、求真务实的工作态度，团结同事、仔细负责，较好的完成了各项工作任务。 第一，较好的完成了_村全年各项规划生育工作。我以虚心、负责的态度，坚持每月仔细开展一次重点对象月访视和产术后访视，每月召开一次村级月例会，准时上报规划生育月报表，按时运转镇村组三级业务，准时按月运转vis系统，准时修改vis错误信息。仔细开展好环孕情和妇女病检查等工作。屡次面对育龄群众仔细开展了规划生育生殖安康和避孕方法知情选择学问的宣传，指导育龄群众落实了安全牢靠的避
20、孕措施。积极参与了“生 殖安康进万家”规划生育普查活动，对全镇育龄妇女进展了生殖安康学问宣传，积极上门催叫育龄妇女进展生殖安康普查工作。做到了村不漏社、社不漏户，户不漏人，坚决杜绝诞生漏报、育妇漏管等问题。自己积极指导自管小组长做好入户访视，记好工作记录，精确做好每月月报表上报和落实节育手术等相关业务工作。 其次，扎实仔细地开展计生效劳所业务工作。一是仔细扎实的开展环孕检工作，不断提高环孕检普查率。二是积极开展产术后访视工作，通过上门随访、访谈，了解群众的共性需求，为知情选择赢得了群众根底，形成了群众积极参加、热忱支持计生工作的良好局面。三是深入开展避孕节育方法知情选择。四是以优质效劳六要素(
21、供应足够选择的避孕方法;介绍避孕方法的学问;胜任的技术力量;良好的人际关系;周密的随访效劳;多功能的生殖保健效劳)为重点，全面、准时地对全镇育龄妇女进展了随访，了解、把握了全镇育龄妇女的动态信息，为更好地开展规划生育工作奠定了根底。五是准时运转计生效劳所相关业务表册。六是系统学习讨论了“知情选择”、“随访效劳监测”、“生殖道感染综合防治”、“诞生缺陷干预”、“生殖安康”等优质效劳工程，保证了计生优质技术效劳工作的深入开展。七是仔细开展了“生殖安康效劳进家庭”行动，充分发挥了规划生育效劳人员的专业技术作用，保证了“生殖安康效劳进家庭行动”扎实开展，取得实效。八是自己刻苦钻研业务，全面推动以技术效
22、劳为重点的规划生育优质效劳活动，为实现我镇育龄群众享有根本的生殖安康保健学问、进一步提高全镇已婚育龄群众安康水平发挥了肯定的作用。 第三，积极协作完成了镇党委、镇政府的局部中心工作。年内，我先后积极参加_村秋季果园治理、“和谐五星”创立、党建资料的完善弥补等工作。通过开展中心工作，加深了我对农村工作的熟悉，培育了我对农村和农夫的感情，激发了我的工作热忱，进一步增长了农村工作阅历，养成了扎实仔细、吃苦耐劳的工作作风，为今后尽快适应其他工作奠定了根底。 三、遵规守纪、作风严谨，树立了良好形象 一年来，我能够严格要求自己，自觉遵守机关各项治理制度，敬重领导、团结同志、待人恳切;无论业务工作，还是中心
23、工作，我都尽职尽责，仔细干好，工作不分份内份外，工作到位不越位，帮助不添乱。_镇政府这个集体的分散力、战斗力和向心力使我深受感染，也从中学到了好的传统和作风，在工作中，我到处向领导和同志们学习，严格要求自己，尽职尽责的干好各项工作。在组织纪律方面，我严格遵守机关的各项工作制度，积极参与单位组织的各项活动，不迟到，不早退。坚持听从大局，效劳百姓，与人为善，杜绝各种歪风邪气，积极向上，以饱满的热忱投入到紧急的工作中，收获颇多，受益非浅。 四、自身存在的问题 回忆一年来的学习和工作等状况，自己虽然做了大量的工作，取得了肯定的成绩，但是工作中仍旧存在不少问题，距离镇党委和镇政府的要求还有不少差距，主要
24、表现在： 1、政治理论和计生业务学问学习的深度和广度还不够高，学习坚持不够常常，理论与实践结合不够严密。 2、思想不够解放，开拓创新意识不强。不能够大胆地、制造性地开展工作，在工作上没有取得新的亮点和突破。 3、团结协作力量不强。在争取村社干部和自管小组长协作方面做得不够好。对自管小组长的治理抓得不好，业务培训不系统、不深入，要求不严，失之于宽。 4、政策宣传不够好。对群众的政策宣传教育方法单一，宣传方式缺乏敏捷多样，力度有待进一步加强。 5、“四术”与环孕检落实方面不够好。联系群众不够严密，帮忙解决群众生产生活中的困难不够多，在和村干部协作催促育龄群众即时参与环孕检主动自愿落实“四术”方面做
25、的有所欠缺。 这些都是我今后在工作中应当加以改良和提高的地方，我将在今后的工作中发扬优点、克制缺点，坚持求真务实、开拓创新，把全部身心投入到工作中。在明年的工作中将进一步发挥超前意识，创新工作方式，争取工作主动，圆满完成各项工作任务的落实。以上是我的述职，有不妥之处，请各位领导批判指正。 感谢大家 效劳员的工作总结500字 效劳员的工作总结范文大全七 20xx年是我自我挑战的一年，我将努力改正过去一年工作中的缺乏，把新一年的工作做好，过去的一年在领导的关怀和同事的热忱帮忙，通过自身的不懈努力，在工作上取得了肯定的成果，但也存在了诸多缺乏。回忆过去的一年，过去的一年或许有失落的、难过的，有胜利的
26、、快乐的，不过那不重要了，是过去的了，我们要努力的是将来，有好多人说我共性变了，我信任。我真的很满足，有好多好多的事压着我，我还是坚持挺过，我的生活，心情都是一样照就，虽说没有大起大落，至少也经受了一些风风雨雨，酸甜苦辣，一次次的曲折和困难，有时候我真的怀凝我，我始终在想我是哪错了，为什么会这样?我也是一次次为自己打气，一次次站起来，我在想，就算没有我，地球一样照转，事情一样要解决，我不要做弱者、懦夫，命运就把握在自己手中，我信任明天会更好、你好、我好、大家都会好的。现将工作总结范文 一、培训方面： 1、托盘要领，房间送餐流程。2、大、中、小型宴会各部门帮助跑菜的相关学问讲解。3、宾馆相关制度
27、培训与督导。4、出菜途径相关安全意识。5、对本班组进展学习酱料制作。 二、治理方面： 1、上级是下级的榜样，我始终坚持以身作则，所以我的班组特别团结。2、我对任何人都一样，公正、公正、公开做事。3、以人为本，人与人的性格多方面的治理方式。4、20xx年传菜全年离职人数23人，20xx年传菜全年离职人数4人，20xx年是比拟稳定的一年。 三、作为我本人，负责传菜工作。 1、负责厅面的酱料运转。2、传菜出菜相应输出与掌握。3、传菜人手的协调。 四、在操作方面的几点。 1、人手缺乏，忙时导致菜肴造型变形，表达不了本公司的精华。2、由于国家的兴盛，导致现代的年轻人都是珍宝，越来越不会干活，越来越被爸爸
28、妈妈宠坏，只追求金钱、不知道为他人换位思索，做今日的我真难啊!3、为什么招不进人的缘由、这是须准时解决的最大问题。4、什么叫编制、什么叫进展、什么叫进步、什么叫改良、什么叫治理、什么叫谁管谁、什么叫谁为谁维护谁、要怎样才能稳定。5、望上级了解其它同行业传菜人手配制。 五、本班组在本年度做的不到位。 1、局部员工礼貌礼节、仪容仪表不到位。2、有时没按相关标准操作。3、由于后勤局部人员思想过于反常，没法沟通，导致监视力度不到位。 总之，20xx年又是以今日作为一个起点，新目标、新挑战，在新的一年中连续努力工作，勤学习、勤总结，最终祝福我们宾馆生意兴隆、财源广进!祝福各位领导在工作的征程中勇往直前，
29、人生的跑道上一帆风顺、祝福各位同事在新的一年里续写人生新的辉煌。 效劳员的工作总结500字 效劳员的工作总结范文大全八 回忆_年或许有失落的、难过的，有胜利的、快乐的，不过那不重要了，是过去的了，我们要努力的是将来，有好多人说我共性变了，我信任。我真的很满足，有好多好多的事压着我，我还是坚持挺过，我的生活，心情都是一样照就，虽说没有大起大落，至少也经受了一些风风雨雨，酸甜苦辣，一次次的曲折和困难，有时候我真的怀凝我，我始终在想我是哪错了，为什么会这样?我也是一次次为自己打气，一次次站起来，我在想，就算没有我，地球一样照转，事情一样要解决，我不要做弱者、懦夫，命运就把握在自己手中，我信任明天会更
30、好、你好、我好、大家都会好的。 现将工作总结如下： 一、培训方面 1、托盘要领，房间送餐流程。 2、大、中、小型宴会各部门帮助跑菜的相关学问讲解。 3、宾馆相关制度培训与督导。 4、出菜途径相关安全意识。 5、对本班组进展学习酱料制作。 二、治理方面 1、上级是下级的榜样，我始终坚持以身作则，所以我的班组特别团结。 2、我对任何人都一样，公正、公正、公开做事。 3、以人为本，人与人的性格多方面的治理方式。 4、_年传菜全年离职人数23人，_年传菜全年离职人数4人，_年是比拟稳定的一年。 三、作为我本人，负责传菜工作。 1、负责厅面的酱料运转。 2、传菜出菜相应输出与掌握。 3、传菜人手的协调。
31、 四、在操作方面的几点。 1、人手缺乏，忙时导致菜肴造型变形，表达不了本公司的精华。 2、由于国家的兴盛，导致现代的年轻人都是珍宝，越来越不会干活，越来越被爸爸妈妈宠坏，只追求金钱、不知道为他人换位思索，做今日的我真难啊! 3、为什么招不进人的缘由、这是须准时解决的最大问题。 4、什么叫编制、什么叫进展、什么叫进步、什么叫改良、什么叫治理、什么叫谁管谁、什么叫谁为谁维护谁、要怎样才能稳定。 5、望上级了解其它同行业传菜人手配制。 五、本班组在本年度做的不到位。 1、局部员工礼貌礼节、仪容仪表不到位。 2、有时没按相关标准操作。 3、由于后勤局部人员思想过于反常，没法沟通，导致监视力度不到位。
32、_年又是以今日作为一个起点，新目标、新挑战，在新的一年中连续努力工作，勤学习、勤总结，最终祝福我们宾馆生意兴隆、财源广进!祝福各位领导在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆风顺、祝福各位同事在新的一年里续写人生新的辉煌! 效劳员的工作总结500字 效劳员的工作总结范文大全九 始终认为餐饮行业我不会待太久，但不知不觉一干就是5年了，不仅由于久了会产生感情，同时由于久了阅历丰富了，全部事情都能得心应手了。下面我对这上半年做一份餐饮效劳员半年工作总结，进而阐述一下我对餐饮的几个心得。 效劳员为客人点菜时未听清，上错了菜应怎样处理? 一旦消失这种状况时，效劳员应当向客人赔礼，表示自己的态度，然后可以
33、用摸索的口吻向客人推销出此菜。假如这人要了，要表示感谢。如客人不情愿要，也不行以牵强客人，即撤下此菜，同时，应当让客人点出客人要的菜肴，并立刻通知厨房快速做好客人要的菜肴。预防此状况发生的做法是客人点完菜后，效劳员向客人重述一遍，就可以避开这样的错误了。 客人在进餐中反映菜肴不熟，效劳员应怎样处理? 反映菜肴不熟，其缘由一般有两种：有可能是厨房生产过程中火候不够，也有可能是用餐的客人不很了解菜肴的风味特点。其处理的方法应当是：若菜肴的确火候不够，餐厅效劳员首先应向客人表示歉意，马上将菜退回厨房，并向厨师反映，由其做出处理打算。最好是重做一份菜，如有可能，将送回的菜肴重新上火加工，再上桌也是可以
34、的，这应依据详细状况而定。假设是客人不很了解某种菜肴的风味特点，餐厅效劳员也应当先向客人表示歉意，然后要动听而有礼貌地向客人介绍其特点和食用方法。因我国南方的有些菜肴是讲究鲜嫩悦耳的，可能外表上看似乎不熟。但餐厅效劳员在解释时，语气要动听客气，决不让客人感到自己露怯，要照看到用餐客人的自尊心。如客人不同意你的解释，也只好送回厨房再次加工，直到让客人满足。 客人在进餐中要求退菜时，效劳员应怎样处理? 客人要求退菜大致有几种状况：一是说菜肴质量有问题。如：菜有异味、欠火候或过火等。经过检查，如的确如此，即是属于企业自身的问题，效劳员应无条件地退菜，并恳切地向客人表示歉意。二是说没时间等了。这时效劳
35、员应立刻与厨房联系，如可能就先做，否则也应退菜。三是客人订餐人数多，实到人数少。这可经过协商酌情退菜。四是送上客人自己点的菜时，客人又要求退。这种状况如的确不属质量问题，不应同意退菜，但可尽力帮忙转卖给别的客人。照实在无人要，只好急躁的讲清道理，劝客人不要退了。吃不了可帮他打包带走。 客人用餐时突然被食物噎住，效劳员怎样处理? 客人在用餐时由于快乐、讲话、吃得过快等缘由，也可能发生被食物噎住的状况，一般的反响是脸色铁青，停顿讲话，用手指捏咽喉。餐厅效劳员在效劳中如遇到此种状况，应当立即上前帮忙客人。要富有怜悯心，决不行以嘲笑或袖手旁观。如若食物哽噎较轻，可马上送一杯水请客人喝下;若食物哽噎较重
36、，餐厅效劳员站在客人后面，双臂把住客人腰部，用拳头拇指反面靠在客人肚脐靠上一点，另一只手握拳，快速向上挤压，振动客人肚子，为此反复几次，即可排解食物，然后送一杯水供客人喝下。 客人在餐厅醉酒，效劳员应怎样处理? 客人醉酒后的表现各不一样，我们应当以照看客人的身体安康为原则，尽力地帮忙他们，与此同时，应避开由于他们醉酒后的失态影响我们餐厅正常的营业。假如客人醉酒较重，已经影响到其他客人的用餐和餐厅的效劳工作，餐厅效劳员应当将客人请到一个比 较宁静的、相对能够隔离的空间里，请客人先醒醒酒，同时为客人送上热茶和小毛巾。如客人发生吐酒时，餐厅效劳员应马上将污物清扫洁净。此时，客人正处在不糊涂状态下，在
37、态度和语言上我们不应当过多的计较，但要防止客人过剧烈的举动，要留意我们个人的人身安全，最好请保安人员同时在场。假如客人醉酒不很严峻，餐厅效劳员应当运用效劳技巧，使其停顿饮酒，请客人用饮料代替酒，用低度酒代替高度酒。肯定要留意效劳用语，决不能有不敬重客人的言行。此时的客人特殊挑剔，如不当心对待，会引起很大麻烦。也有的客人醉酒后，借机打架，打砸餐厅家具、餐具、作为餐厅效劳员应马上与保安部门联系，恳求帮助，尽快平静事态。要登记被损餐具、家具的数量，查清金额，事后要求肇事者照价赔偿，决不姑息迁就。 上述餐饮效劳员半年工作总结中的几点突发状况供广阔餐饮效劳人员参考，对于将来的半年，我将连续努力，为了自己
38、、公司、客户更加努力! 效劳员的工作总结500字 效劳员的工作总结范文大全十 20xx年转瞬间已经过去了，新的一年已经开头。作为一名前台效劳员，我现将我的工作总结及心得呈现如下。盼望各位予在指导建议。我来工作已有几个月了，工作中学会了许多东西，更学会了用自己的头脑来开扩自己语言的缺乏。还有就是懂得了，作为一名效劳员，要想提高自己的销售力量，就得比别人多努力。以下就是我在工作中学到的。 前台效劳人员每天都会接触到不同类型的客人，针对不同类型的客人我们应供应不同的效劳，其效劳宗旨是不变的“把来宾当作我们的上帝”。效劳准则“让客人便利是效劳的最高准则，客人的需求是效劳最高命令，永不说no”。对常客，
39、我们供应礼貌微小的效劳，首先要了解客人的习惯，比方客人一般在几点退房，我们可以提前把帐务整理好，等客人来时直接退房即可，这样一来，即能为客人节约时间，又能让客人感觉到在我们颇受重视，信任下次客人来济南时依旧会选择我们名雅。 们热忱的笑脸，才会有亲切感，才能体会到宾至如归的感觉。即使在结帐效劳工作中遇到一些不开心的事情，假如我 们仍以笑脸相迎，信任再无理的客人也没有道理发脾气，所谓“相逢一笑，百事消”嘛!。编辑推举：科学进展观个人剖析材料 当客人的需求需由其他部门或个人的帮助下完成时，就应当询问清晰后再作打算，由于客人想得到是精确的答复。但无论如何这并不意味着可以不想尽一切方法为客人解决问题，关
40、键是让客人明白他的问题不是你可以立刻独立解决的，而你的确在尽力帮忙他。很多客人在前台要求多开发票，我们就委绝婉拒，并建议客人可以在其他经营点消费，计入房费工程，这样既能为增益，又能满意客人的需求，但绝不行为附和客人而违反原则。 前台收银处是客人离店前接触的最终一个部门，所以通常会在结帐时向我们投诉种种效劳，而这些问题并非由收银人员引起，这时，最忌推诿或指责造成困难的部门或个人，“事不关已，高高挂起”最不行取的，它不但不能弥补过失，反而让客人疑心整个治理，从而加深客人的不信任程度。所以，应镇静冷静发挥中介功能，由收银向其他个人或部门讲明状况，恳求帮忙。在问题解决之后，应再次征求客人意见，这时客人往往被你的热忱帮忙感化，从而转变最初的不良印象，甚至会建立亲切和相互信任的客我关系。 “剑虽利，不砺不断”、“勤学前方知缺乏”。只有学习才能不断磨砺一个人的品德，提高道德修养，提高效劳技巧。让我们迈着强健的步伐，不断的向前走，才能走我们的一片可以展翅高飞的天空!名雅的兄弟姐妹们，为了我们的明天而努力吧!