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1、 春节期间食品安全工作总结15篇春节期间食品安全工作总结1 元旦、春节期间是食品消费旺季，也是食品安全事故多发时期。为确保我县人民群众过上欢快祥和的节日，县各乡（镇）场、食安委各职能部门仔细履行职责，切实发挥职能作用，加强协调协作，仔细抓好节日期间食品安全保障工作。现将20xx年元旦春节食品安全保障工作开展状况总结如下： 一、工作开展状况 （一）高度重视，及早安排部署。 为切实做好元旦春节节日期间的食品安全保障工作，我县提早行动，县食安委于20xx年12月17日下发了关于做好20xx年元旦春节期间食品安全保障工作的通知文件，12月23日，我县召开20xx年第三次食品安全工作联席会，对元旦春节食
2、品安全保障工作进展全面安排部署。要求各乡（镇）人民政府、华侨治理区、县食安委各成员单位要高度重视，加强领导，强化监管，切实履行职责，切实加大查处力度，最大限度地预防食品安全大事的发生，确保公众节日饮食安全。 （二）突出重点，仔细开展专项整治。 节日期间我县食品安全专项整治工作根据“分段监管为主，品种监管为辅”的原则，各职能部门、各乡（镇）、治理区抓住种植养殖、生产加工、食品流通及消费四个环节，以粮油、肉类、蔬菜、酱油、醋、水产品、豆制品、水果、乳制品和儿童食品等为重点品种，以城乡结合部、食品批发部、农贸市场、农村集市等为重点部位，对各餐饮、农家乐旅游餐饮、小型餐饮单位和农村家庭自办宴席等重点环
3、节进展严格整治，依法严峻查处制售假冒伪劣食品的违法活动。节日期间我县共出动执法检查人员1241人（次），车辆436车（次），监视检查食品生产经营、餐饮网点3080户（次）；抽检蔬菜、水果农药残留监测179个样品，合格176个，合格率为98.3%；检疫待宰生猪14189头，牛330头,羊74只,检疫畜产品8891.12吨,无害化处理病害猪肉370公斤，使进场待宰检疫率达100%，出场肉品合格率100%，检出病害肉品无害化处理率100%。开展瘦肉精专项检测10份，莱克多巴胺5份；查处食品违法案件27件，收缴罚没款9250元；查获不合格食品733公斤。 （三）加强宣传培训，营造良好社会气氛。 节日期
4、间，各职能部门、各乡（镇）、治理区加大宣传教育力度，实行多种方式和手段，广泛宣传食品安全方面的科普学问，增加社会公众的食品安全和自我防护意识，提高食品生产经营者的依法经营和诚信经营观念。同时充分发挥新闻媒介的宣传和人民群众的监视作用，形成强大的舆论声势，营造食品安全的良好社会环境。共深入全县11个乡镇，112个次自然村，召开群众会36场次，标语展板20xx条次，播送电视宣传25次，设询问点25个，发放宣传资料25000份，专题培训农产品种养殖大户385人次。 （四）加强信息沟通，仔细落实值班制度 节日期间，食安委办和各成员单位、各乡（镇）、治理区亲密协作，畅通信息，仔细落实值班制度，安排专人值
5、班，要求值班人员对在节日期间发生的重大食品安全事故要根据县重大食品安全事故应急预案准时报告、准时处理，准时报送信息动态。由于措施到位，元旦春节期间，我县无食品安全事故发生。 二、存在问题 （一）食品安全监管经费紧缺，检验检测设备落后，监管执法人员缺乏，制约了对食品市场的监视治理。 （二）农村食品安全问题突出。由于监管体制、客观条件和传统观念的因素，加之对农村监管力气薄弱，农夫群众安全意识相对较差，识别食品真伪力量不强，农村食品安全问题隐患较大。 （三）食品安全源头整治难，打假任务重。食品生产经营企业大局部是小养殖户、小种植户、小作坊、小加工点，源头治理和市场监管难度大。 （四）食品安全宣传教育
6、的广度和深度不够，人民群众的食品安全意识比拟淡薄，学问缺乏。宣传培训工作需进一步加强，食品从业人员质量意识仍有待进一步提高。 春节期间食品安全工作总结2 元旦、春季期间，在党委及政府的正确领导下，我镇食安办积极发挥综合监视和组织协调作用，齐抓共管，积极努力，确保了全镇食品药品安全工作。现将“两节”期间食品安全工作总结如下： 一、 及早部署，加强指导 1月17日，为加强元旦、春季期间食品安全监管工作，我镇特地召开了食安办及各村专项整治工作会议。会议要求各监管部门准时部署“两节”期间食品安全工作，依据各监管部门实际状况,制定出切实可行的工作方案，并仔细组织实施。同时要求各单位加大食品安全相关法律法
7、规和食品安全有关学问的宣传力度，提高广阔人民群众的自我爱护意识和区分假冒伪劣食品的力量。 二、明确重点，加强督查 “两节”期间，我镇食安全委会办积极组织协调各单位开展了专项整治活动，并取得显著效果。1月21日和2月9日，由副镇长赵妍妍带队，张汪镇组织教委办、安监中队、派出所、供电站等部门工作人员组成联合检查组，对辖区内七所中小学校、三所幼儿园进展了学校及周边小摊开展了食品安全工作督查,督查发觉大局部食品供给充分，品种丰富，没有明显的质量问题。取缔并标准了一些无证小摊位和经营业户，在流通环节，安排开展了两节期间以餐饮业以及大型超市专项执法检查工作，确定了“两节”检查以粮、肉及肉制品、酒类(尤其是
8、散装白酒)、食用油等为重点品种，并根据规定要求，严格把握食品市场主体准入关，对不符合食品安全条件的坚决赐予取缔，对重点区域、重点经营进展摸底排查，没有发觉违法食品。 1月17日，由副镇长马骉、农业办副主任生茂强带队，张汪镇组织农业办、农技站、兽医站、食品药品检验所、工商所等有关执法人员组成联合检查组，对全镇农药、兽药经销点以及畜禽养殖场进展了联合执法检查，重点检查农药、兽药的生产、经营和使用状况。 三、广泛宣传，加强防范 在强化市场监管的同时注意加强食品安全宣传教育，不断增加广阔人民群众的食品安全爱护意识，营造食品安全工作深厚气氛。一是利用集市人员密集的公共场所制作宣传版面，加强对“两节”期间
9、食品安全工作的综合报道和食品安全法律法规的宣传。二是加强在重点区域的宣传培训。对学校食堂及餐饮业主进展了培训考核，提高了他们的素养和食品安全自律意识。 为确保“两节”期间食品安全工作万无一失，我镇仔细落实节日值班制度及信息通报和首报负责制等各项制度。仔细安排节假日期间的值班和信息通报等工作，保证“两节”期间每天24小时通讯畅通,做到“招之即来”、“来之能战”，确保了我镇在元旦春节期间广阔群众的饮食用药安全。 春节期间食品安全工作总结3 元旦、春节期间是食品消费旺季，也是食品安全事故多发时期。为确保我乡群众过上欢快祥和的节日，各职能部门仔细履行职责，切实发挥职能作用，加强协调协作，仔细抓好节日期
10、间食品安全保障工作。现将20xx年元旦春节食品安全保障工作开展状况总结如下： 一、工作开展状况 （一）高度重视，及早安排部署。 为切实做好元旦春节节日期间的食品安全保障工作，乡政府提早行动，于20xx年1月10日下发了关于做好20xx年元旦春节期间食品安全保障工作的通知文件，1月13日，召开20xx年春节食品安全工作会议，对元旦春节食品安全保障工作进展全面安排部署。要求各成员单位要高度重视，加强领导，强化监管，切实履行职责，切实加大查处力度，最大限度地预防食品安全大事的发生，确保公众节日饮食安全。 （二）突出重点，仔细开展专项整治。 节日期间乡食品安全，食品安全专项整治工作根据“分段监管为主，
11、品种监管为辅”的原则，联合各职能部门、对产加工、食品流通及消费四个环节，以粮油、肉类、蔬菜、酱油、醋、水产品、豆制品、水果、乳制品和儿童食品等为重点品种，食品批发部、农贸市场、等为重点部位，对各餐饮、小型餐饮单位等重点环节进展严格整治，依法严峻查处制售假冒伪劣食品的违法活动。 （三）加强宣传培训，营造良好社会气氛。 节日期间，各职能部门、各村居会委加大宣传教育力度，实行多种方式和手段，广泛宣传食品安全方面的科普学问，增加社会公众的食品安全和自我防护意识，提高食品生产经营者的依法经营和诚信经营观念。同时充分发挥新闻媒介的宣传和人民群众的监视作用，形成强大的舆论声势，营造食品安全的良好社会环境。
12、（四）加强信息沟通，仔细落实值班制度 节日期间，乡食品安全办公室、各村卫生信息员，通信畅通24小时开机，仔细落实值班制度，安排专人值班，要求值班人员对在节日期间发生的重大食品安全事故要根据城东乡重大食品安全事故应急预案准时报告、准时处理，准时报送信息动态。由于措施到位，元旦春节期间，我乡无食品安全事故发生。 二、存在问题 （一）食品安全监管经费紧缺，监管执法人员缺乏，制约了对食品市场的监视治理。 （二）食品安全源头整治难，打假任务重。源头治理和市场监管难度大。 （三）食品安全宣传教育的广度和深度不够，人民群众的食品安全意识比拟淡薄，学问缺乏。宣传培训工作需进一步加强，食品从业人员质量意识仍有待
13、进一步提高。 春节期间食品安全工作总结4 我校依据克教发20xx38号文件精神，为了预防和掌握细菌滋生食源性疾病和各类传染病，确保学校师生元旦春节期间的饮食卫生安全，预防食物中毒或其它食源性疾病事故的发生，就我校食品卫生安全、传染病防治工作进展了仔细细致的检查，现将我校食品卫生安全的开展状况总结如下： 一、政策落实，加强领导 我校全体教师对食品卫生安全工作高度重视，将学校食品卫生安全工作纳入学校工作的治理中，成立了以米娜瓦尔校长为组长的食品卫生安全工作领导小组，通过播送、板报、非常钟队会及食品学问竞赛等向师生宣讲食品卫生、疾病预防等方面的学问，宣传和推广安康的饮食方式，使全体师生能够养成安康、
14、向上的生活方式，为食品卫生安全工作的落实奠定了坚实的根底。 二、学校饮水卫生工作 我校没有食堂，但是为了孩子们及教职工的饮水安全，定期检查、清洗开水机。 三、开展活动，加强教育 学校组织开展各种食品卫生宣教活动，利用板报、班队会活动宣讲食品卫生学问和预防疾病学问。 学校卫生室与德育处共抓学校食品卫生安全工作。 通过班级板报、网站等方式开展食品卫生学问的宣传活动，不断增加学校师生的食品卫生学问与爱护意识，使人人养成良好的饮食卫生习惯。 四、连续努力，任重道远 我校食品卫生安全还要连续开展，在全体师生的共同努力下，为安全工作再上台阶做出应有的奉献，为创立和谐、文明、平安的校园而不懈努力。 春节期间
15、食品安全工作总结5 元旦、春节期间，在党委及政府的正确领导下，我乡积极发挥综合监视和组织协调作用，齐抓共管，积极努力，确保了全镇食品安全工作。现将“两节”期间食品安全工作总结如下： 一、组织领导方面 乡党委、政府对食品安全高度重视，成立食品安全工作检查小组，将它纳入了政府议事日程，并召开专题会议进展讨论，依据上级安排，准时召开乡、村干部会议，传达了上级食品安全会议精神，任务层层分解，明确了工作职责。并召开专题会议。 二、标准治理建章立制 逐步建立完善了各项规章制度，制定了*乡食品药品安全协管站工作制度、*乡食品药品安全协管站工作职责、*乡食品药品协管办公室职责、*乡食品安全监管责任追究制度、*
16、乡食品安全领导小组食品安全监测检验制度、*乡食品安全督查督办制度，拟定了*乡重大食品安全事故应急预案的通知等等，并要求各村张贴到醒目的地方或者各组公房墙内。要求各村主任、信息员定期或不定期检查、统计辖区内家宴的卫生状况，为顺当开展“两节”期间食品安全工作奠定根底。 三、加强宣传，提高全民食品安全意识 积极宣传食品安全法并制定宣传方案，把食品安全法贯彻到各生产、加工、流通企业，贯彻到人民群众中去。 一是通过播送、会议、标语、黑板报、张贴卫生小学问等形式，宣传食品安全的重要性，宣传食品安全法律法规，提高群众的安全意识和自我爱护意识；二是以事故为教训，召集全乡企业负责人加大对食品安全的宣传，本着对他
17、人负责，对自已负责的态度，提示大家吸取教训，高度重视，加大督查力度。 四、加强监管，组织开展食品安全检查 食品安全关乎人民群众的身体安康，为保证群众饮食安全，保证不发生中毒大事，我乡把集中“两节”期间整治与平常检查结合起来。依据*乡*年食品安全工作要点，严格根据方案确定的工作重点开展工作： 1、抓日常监管。一是注意零售食品店、小作坊、集贸市场的卫生条件、食品的安全性和证照是否齐全状况的监管；二是注意企业生产环节的监管；三是注意畜禽屠宰场定点屠宰的监管。 2、抓集中整治。一是在“两节”期间，积极布置食品安全检查工作，向主要领导汇报检查的内容和范围，召开专题会议进展安排，由分管领导亲自带队，综治中
18、心工作人员及各村信息员等积极协作，检查了食品店、饭店、村内的小作坊等，发觉有过期食品，证照不全以及卫生条件差的小作坊都准时指出、批判教育。二是加强农村家宴的检查，按属地治理原则，食品安全信息员切实履行职责，将检查的状况于每月30日前上报，我乡食品安全协管员定期不定期进展督查，通过监管整治，加大食品市场的监测，标准市场经营秩序，切实保证群众的切身利益。 为确保“两节”期间食品安全工作万无一失，我乡仔细落实节日值班制度及信息通报和首报负责制等各项制度。仔细安排“两节”期间的值班和信息通报等工作，保证“两节”期间每天24小时通讯畅通,确保了我乡在“两节”期间广阔群众的饮食用药安全。 春节期间食品安全
19、工作总结6 为加强两节期间食品安全监管工作，维护正常的市场秩序，营造安全放心的食品消费环境，切实保障全市人民的饮食安全，依据关于做好20xx年春节期间食品安全监管工作的通知(延食安办20xx2号)文件精神，樟湖镇多方联动开展了春节前市场食品药品安全大巡查行动，确保了全镇春节期间食品安全工作顺当绽开。现将我镇春节前食品安全保障工作状况汇报如下： 一、加强组织领导，落实监管责任 20xx年是“十三五”规划的开局之年，也是全市食品药品体制改革全面完成后的开局之年。我镇充分熟悉了重大节日期间加强食品安全工作的重要性，切实增加政治意识、责任意识和大局意识。仔细讨论安排部署节日期间食品安全和市场供给状况，
20、要求各经营业业，首先是提高熟悉，高度重视食品安全和市场供给工作。其次是狠抓落实，切实保障节日期间肉品、酒类商品的供给安全。 二、突出监管重点，确保整治效果 我镇针对节日食品安全特点，春节前期间，加强对重点商贸流通企业和肉制品、粮食、食用油、蔬菜等重要生活必需品的监管，准时把握市场运行动态，严把食品安全源头关。催促食品批发市场、小超市和小商店加强日常治理、标准经营行为，建立健全的进货查验登记制度、索票索证制度、不合格产品下架召回等治理制度。对全镇以节日聚餐活动较多的.餐饮效劳单位为重点，进入厨房及配菜室，查看环境卫生及各项食品安全治理制度落实状况，对餐饮店经营资质、餐饮具消毒保洁、原料选购储存、
21、食品加工等方面进展了全面细致的检查。严防发生群体 性食物中毒大事，最大限度地消退食品安全隐患，净化节日市场环境。 三、加强宣传引导，营造共治气氛 为进一步加大食品安全科普力度,提高群众自我爱护力量和维权意识,春节前期间,镇食安办联合计生、安办、市场监视治理所、卫生院等部门,在镇文化中心楼广场组织开展了食品安全宣传周现场宣传询问活动。通过现场发放宣传资料、展现宣传展板、宣传布标、现场解答群众询问等形式，向广阔群众宣传食品安全法律法规，增加了群众自我爱护力量和依法维权意识，切实保障了广阔群众的身体安康和生命安全。 四、落实值班制度，防范突发大事 为仔细做好春节期间值班工作，落实责任制，确保安全顺当
22、度过一个平安、欢快、祥和的春节。我镇严格执行24小时专人值班和领导带班制度，严厉值班纪律，保持联络通畅，公布值班电话，准时受理群众举报，落实应急保障。亲密关注舆情动态，加强信息分析研判，遇重大问题准时请示值班领导，确保食品安全突发大事第一时间实行措施，最大限度地削减事故可能带来的损失和危害。 依据省、市食安办关于做好元旦春节期间食品药品监管有关工作的要求，我区坚持标本兼治、综合治理的原则，结合本区实际，落实工作职责，严格依法监管，推动社会共治，取得了肯定成效。 春节期间食品安全工作总结7 20xx年春节期间，为保障广阔人民群众的身体安康和生命安全，进一步加强食品安全专项整治，杜绝重大食品安全事
23、故的发生，维护和谐江永，江永县商务局主要做了以下工作： 一、加强领导，仔细部署，高度重视“春节”期间食品安全工作。特地成立了以县商务局局长李连勇为组长的两节期间食品安全专项整治工作领导小组，制定了监管方案，并组织相关单位仔细抓落实。 二、开展食品安全专项整治工作。针对“春节”期间消费的特点，县商务局于20xx年2月1日至2月7日，特地组织力气对城区各超市、批发部、农贸市场、定点屠宰场进展了拉网式检查，开展食品安全专项整治工作，严峻打击制售假冒伪劣食品德为，对那些在节日期间制售假冒伪劣食品的不法分子，依法从重从快处理。对群众和社会投诉举报的食品安全问题，准时查处，抓落实，不得推诿和拖延，使群众满
24、足。 三、专项整治重点。重点进展“注水牛肉”专项整治，食品安全专项整治工作期间，重点进展了潇浦镇静点屠宰场注水肉专项整治和城郊结合部、学校、宾馆等集体伙食单位销售、购置未进定点屠宰场的鲜猪肉和鲜牛肉问题。2月1日起，县商务局组织局里面工作人员和江永县市场效劳中心组成特地工作组整治定点屠宰场，每天清早4：30准时到定点屠宰场值班，监视屠宰场的屠宰全过程，标准屠宰操作规程，实行宰前检疫、宰中检验，保证从定点屠宰场加工出场的肉品是经检验合格的。同时，加强对城郊结合部、学校、宾馆等集体伙食单位的鲜肉及鲜肉制品进展监管，要求各单位从定点屠宰场购置鲜肉及鲜肉制品，实现私屠滥宰、定点屠宰企业违规、违法查处率
25、100，病害肉无害化处理率100，出场肉品质量合格率100，定点屠宰场实现肉品质量安全可追溯。 四、做好食品安全重大事故应急工作。“春节”期间，县商务局实行24小时值班制，派专人抓落实，严防重大食品安全事故的发生，一旦发生重大食品安全事故，马上根据江永县重大食品安全事故应急预案要求，实行应急措施并在第一时间向上级报告，随事态进展随时报告事故进展、处理状况，事后，做出事故报告书。 春节期间食品安全工作总结8 春节期间，我镇加强了对食品安全监管工作力度，仔细开展食品安全监管工作，全镇未发生一例食品安全事故，保证了人民群众的饮食安全。现将相关工作总结如下： 一、领导重视，责任落实。 镇党委、政府主要
26、领导始终高度重视食品安全工作，对两节期间食品安全监管工作做出了详尽的安排，落实了各责任口的安全监管责任，各责任单位均做好了节日值班工作，并按要求每日向镇政府值班人员汇报当天状况。 二、增加宣传，强化群众的食品安全意识。 由于当前农村居民的消费水平相对较低，食品安全意识和自我保卫意识淡薄，特殊在节假日期间，农村成了伪劣食品的倾销地，严峻恫吓了农村群众的安康安全。我镇充分运用各种会议、播送、标语、传单、板报等形式大力宣传食品安全学问，把安康的生活方式送到了千家万户，增加了群众的自我保卫意识。 三、部门联动，整治重点。 各职食堂、场能部门根据各自的食品安全职责，在节日前执行了一次拉网式检验。镇食安办
27、重点检验了集贸市场、超市、学校镇餐馆，镇安办人员对食品生产企业执行了检验。检验中未觉察重大食品安全隐患。 节日期间，各责任单位仔细做好了值班工作，并根据规定每日上报值班状况。全镇没有消失一例食品安全大事，让全镇人民在欢快、详和中度过了中秋、国庆佳节。 春节期间食品安全工作总结9 为进一步加强食品安全工作，确保全区人民群众过上一个欢快、祥和、喜庆、安全的节日。依据沐川县食品安全委员会办公室文件沐川县食品安全委员会办公室转发的通知（沐食安办20xx1号）文件精神，我局实行积极有效的措施，切实做好涉旅行业食品安全监管工作，维护了节日市场秩序和消费安全，让人民群众过上欢快、祥和的节日。现就“两节”期间
28、食品安全工作总结如下： 一、加强领导、落实责任 食品安全关系到人民群众身体安康和生命安全，关系到社会稳定和进展的大事。局领导以对人民群众高度负责的精神，切实加强领导，成立了以一把手为组长，分管领导为副组长的食品全领导小组，领导小组下设办公室于业务综合股，负责日常事务工作，确保了食品安全工作的有序推动。制定食品安全监管措施，层层落实工作方案和工作责任，确保了两节期间的食品安全。 二、做好宣传，提高意识 旅游局通过有线电视、网络、宣传单等宣传媒介，加强对食品质量安全学问和有关法律法规的宣传，提高群众的食品质量安全意识。并对涉旅领域单位传达通知精神，要求各单位、企业充分熟悉重大节日期间食品安全的重要
29、性，进一步增加政治意识、责任意识。杜绝“两节”期间发生重大食品安全事故。 三、突出重点，加强监管 “两节”期间，由县旅游局牵头，联系县安监局、工商局、质监局、卫生局、药监局等部门对竹海景区、星级宾馆饭店、大型农家乐等涉旅企业有针对性地进展了食品卫生安全大检查行动。元月1日至2月10日之间，共出动检查人员38人次，检查涉旅企业33家。把与人民群众节日消费亲密相关的食品作为监管重点，有效地防范食品安全违法违章行为。对粮、肉、蔬菜、饮料、糕点、水产品等节日食品和儿童食品、养分品、保健品等开展“八查”，要求运营单位建立严格的质量档案，从严审查进货渠道、销售条件，强化日常监视。重点检查各宾馆饭店、农家乐
30、经销乳制品、饮料食品的监管，特殊防止过期霉变、有毒有害食品坑害消费者，切实爱护广阔消费者的合法权益。 四、畅通信息，强化值班 县旅游局一如既往，实行24小时值班。局长亲自带队，全体机关干局部成组，明确责任，协调分工，仔细落实值班制度。做到每天出巡检查、分级汇报，对春节黄金周期间消失的问题准时解决。接听投诉电话并在第一时间协调、解决，急躁解答旅游询问，仔细做好信息报道，准时将当日安全状况上报市旅游局，确保食品安全突发大事“早发觉、早处置”，保障了节日期间社会秩序的稳定。 “元旦”“春节”两节期间，沐川县涉旅行业食品安全取得了零事故的喜人成绩，营造了安全放心的食品消防环境，切实保障人民群众饮食安全
31、，确保公众度过了欢快、祥和、平安的节日。 五、下一步工作规划 （一）根据县人民的政府安全生产委员会的统一部署，进一步做好旅游食品安全监管工作。 （二）积极与食品药监、卫生、工商等部门协作，加大对旅游食品安全监管力度，进一步细化方案，增加措施，使旅游食品安全监管工作常常化、制度化、确保不消失反弹，稳固专项整治成果。 （三）进一步标准旅游企业食品安全秩序，健全旅游食品监管网络，全面建立统一、安全、高效的旅游食品安全监管体系。 春节期间食品安全工作总结10 元旦、春节期间是食品消费旺季，也是食品安全事故多发时期。为确保我辖区群众过上欢快祥和的节日，东湖街道各职能部门仔细履行职责，切实发挥职能作用，加
32、强协调协作，仔细抓好节日期间食品安全保障工作。现将20xx年元旦春节食品安全保障工作开展状况总结如下： 一、工作开展状况 （一）高度重视，及早安排部署。 为切实做好元旦春节节日期间的食品安全保障工作，街道提早行动，于20xx年12月17日下发了关于做好20xx年元旦春节期间食品安全保障工作的通知文件，12月23日，召开20xx年食品安全工作联席会，对元旦春节食品安全保障工作进展全面安排部署。要求各成员单位要高度重视，加强领导，强化监管，切实履行职责，切实加大查处力度，最大限度地预防食品安全大事的发生，确保公众节日饮食安全。 （二）突出重点，仔细开展专项整治。 节日期间街道食品办公室，食品安全专
33、项整治工作根据“分段监管为主，品种监管为辅”的原则，联合各职能部门、对产加工、食品流通及消费四个环节，以粮油、肉类、蔬菜、 酱油、醋、水产品、豆制品、水果、乳制品和儿童食品等为重点品种，食品批发部、农贸市场、等为重点部位，对各餐饮、小型餐饮单位等重点环节进展严格整治，依法严峻查处制售假冒伪劣食品的违法活动。节日期间共出动检查人员41人（次），车辆6车（次），监视检查食品生产经营、餐饮网点109户（次）；查处食品违法案件7件，超范围经营3家。 （三）加强宣传培训，营造良好社会气氛。 节日期间，各职能部门、各社区居会委加大宣传教育力度，实行多种方式和手段，广泛宣传食品安全方面的科普学问，增加社会公
34、众的食品安全和自我防护意识，提高食品生产经营者的依法经营和诚信经营观念。同时充分发挥新闻媒介的宣传和人民群众的监视作用，形成强大的舆论声势，营造食品安全的良好社会环境。 （四）加强信息沟通，仔细落实值班制度 节日期间，食品办公室、各社区卫生监视员，通信畅通24小时开机，仔细落实值班制度，安排专人值班，要求值班人员对在节日期间发生的重大食品安全事故要根据东湖街道重大食品安全事故应急预案准时报告、准时处理，准时报送信息动态。由于措施到位，元旦春节期间，我街道无食品安全事故发生。 二、存在问题 （一）食品安全监管经费紧缺，监管执法人员缺乏，制 约了对食品市场的监视治理。 （二）食品安全源头整治难，打
35、假任务重。源头治理和市场监管难度大。 （三）食品安全宣传教育的广度和深度不够，人民群众的食品安全意识比拟淡薄，学问缺乏。宣传培训工作需进一步加强，食品从业人员质量意识仍有待进一步提高。 春节期间食品安全工作总结11 XX市食品安全协调委员会办公室： 依据XX市食品安全协调委员办公室关于加强元旦春节期间食品安全监管工作的通知（竹食安委办20xx15号）要求，为确保我市人民群众过上欢快祥和的节日，市粮食局以对人民群众消费粮油食品高度负责的态度，切实履行粮食流通治理条例给予粮食行政治理部门的职责，实行有力措施，加大对粮食收购、储存、运输等流通环节粮油食品安全的监管力度，保障人民群众粮油食品消费安全。
36、现将元旦、春节期间粮油食品的安全监管工作总结如下： 一、加强粮食法制宣传，营造依法行政气氛 结合粮食行业特点，宣传学习粮食流通治理条例、XX省粮食流通治理条例实施方法、食品安全法、食品安全法实施条例等法律法规以及粮油食品安全消费科普学问。在粮油食品生产加工、经营场所悬挂食品安全宣传标语、横幅，努力提高粮食经营生产者的粮油食品意识和素养，提高粮油食品消费者安全消费粮油食品的学问水平和依法自我爱护维权的意识，为依法监管粮油食品生产经营全程营造成良好的法制气氛。 二、加强对群众过冬粮油储藏的监管 （一）建立高寒山区困难群众过冬粮油应急储藏 为确保高寒遥远山区困难群众元旦、春节期间的粮油供给、安全过冬
37、。依据市政府的统筹安排，市粮食局汇同市民政局在清平乡、金花镇、天池乡分别建立了粮油应急储藏，全市共建立成品粮应急储藏152吨，食用植物油应急储藏17吨，从而保证了在大雪封山，交通中断等特别状况下人民群众对粮油食品消费的需要。市粮食局对应急储藏粮油食品质量实行全程监管，保证了应急储藏粮油质量符合国家粮油质量标准、数量真实牢靠。 （ 二）建立困难群众过冬粮油应急储藏 依据省、市（县）级政府和上级业务主管局提出的“要全面落实保障当地市场10天以上的小包装成品粮油应急储藏”的要求，依据我市困难群众人数，按每人10天口粮预算，结合我市粮油加工企业的加工生产力量，承储粮食企业的储藏力量以及必备的交通运输条
38、件，建立了1000吨成品粮应急储藏，对应急储藏粮油质量实行全程监管，保证了应急储藏粮油质量符合国家粮食质量标准，为困难群众安全过冬，欢庆元旦、春节供应了充裕的粮油物资储藏保障。 三、加强对粮油市场粮油食品的监管 汇同市商务局、工商局、物价局，以“万村千乡市场工程”融融百货连锁店为根底，以XX市大型超市家得利、诚恳商场、美妙家园及其连锁店为依托，建立了涵盖全市21个镇乡的粮油供给应急网点；以全市5家国有粮食购销企业，2家民营粮食经营企业为定点储藏应急供给加工生产企业。对粮油加工生产储藏企业，销售供给网点的粮油食品质量实行全程监管，保障我市粮油市场供给物资充裕，粮油价格根本稳定粮油食品质量符合国家
39、粮食质量标准为，广阔人民群众欢庆元旦、春节营造了和谐、喜庆、祥和的社会生活环境。 四、加强应急值守，保障信息畅通 元旦、春节期间实行节日值班制度，保障通讯信息畅通，确保发生重大 粮油食品安全事故，准时按程序报告，实行有效措施妥当应对。做好突发粮油食品安全事故的预防和应急预备，开展节日粮油食品安全专项检查，确保节日期间粮油食品安全无事故，维护了社会和谐稳定。 春节期间食品安全工作总结12 为了切实做好我乡元旦、春节季食品安全事故预防和掌握工作,有效预防和削减食物中毒大事的发生,保障广阔群众身体安康和生命安全,我乡在元旦、春节期间开展了食品安全专项监视检查,现将活动开展状况总结如下: 一、加强领导
40、,细心组织,切实开展好食品安全检查工作。 食品安全事故的预防与掌握工作,事关广阔人民群众的身体安康和生命安全,我乡从维护广阔群众切身利益和社会稳定的大局动身,进一步加强领导,根据“地方政府负总责,监管部门各负其责,企业是第一责任人”的责任体系,仔细落实食品安全责任,全面履行职责,坚持谁主管、谁负责的原则,催促食品生产经营企业切实担当起食品安全第一责任人的责任。 二、监视检查整治重点 一是对无证小餐饮、流淌餐饮摊点为重点,加强餐饮企业的检查整治;二是以桶装水为重点,加强饮用水卫生安全检查;三是以暴露销售的食物、过期食品整治为重点,加强企业食品经营行为标准;四是以易致毒食物清理为重点,加强学校食堂
41、、民工食堂食品安全的监视检查;五是以农村红白喜事聚餐宴席为重点,落实农村家宴审查备案治理;六是以食品添加剂标准使用为重点,加强食品生产、经营、使用各环节的综合整治;七是以开展农残检测为重点,加强农贸市场、食用农产品基地、超市的产品质量检查和预警;八是以病死猪、病害肉整治为重点,加强畜禽定点屠宰及综合整治,确保食品安全。 三、加大食品安全事故预防的宣传力度 在元旦、春节期间利用宣传媒体,实行多种形式开展食品安全事故预防的宣传教育工作。大力开展关于食品安全法律法规、食品安全学问、有毒有害物品安全使用和治理等方面的宣传教育,把有关假冒伪劣、腐烂变质、有毒有害食品的鉴别和食物中毒预防等学问传授给广阔群
42、众,特殊是预防误食有毒野生蘑菇、野菜、饮用自制药酒等引发食物中毒,不断增加广阔群众的食品安全意识,提高群众的自我爱护力量,有效预防和削减食物中毒事故的发生,确保群众安全过节。 四、切实加强食品安全事故的应急处理工作 各村(单位)做好食品安全事故的报告工作,加强应急值守,严格根据突发公共卫生大事应急条例及蓬溪重大食品安全事故应急预案的有关报告程序,准时、精确报告食品安全事故信息。仔细落实食品安全事故应急预案,充分做好应对食物中毒等突发公共卫生大事的各项预备,实行有效措施,协调各方力气,掌握食物中毒的事态发生,维护节日期间社会稳定。 春节期间食品安全工作总结13 xxxx年“春节”期间，我乡为进一
43、步加强节假日的食品安全工作，让人民群众过上一个祥和、喜庆的节日，结合我乡实际，进一步明确了职责，广泛深入地宣传了食品安全，有效强化了食品生产经营者的卫生安全法制意识，现将我乡xxxx年“春节”期间食品安全工作总结如下： 一、高度重视，加强领导 我乡人民政府依据省、市、区相关文件精神，结合我乡实际，具体制定了“春节”期间的食品安全工作规划和工作内容，连续贯彻上次乡政府“元旦”“春节”两节食品安全工作专题会议精神。 二、明确职责，落实措施 根据“乡人民政府统一领导、各方联合行动”的工作格局，对存在的问题予以整治，准时消退食品安全隐患，积极做好预防和掌握食物中毒的各项预备工作，严格责任追究制，对因监
44、视检查不到位而导致的重大食物事故，要依法追究该单位和当事人的责任。 三、加强值守，信息畅通、做好突发大事应急预备 为加强节日期间值班坚守制度的落实和食品安全大事的应急预备，我乡特制定了食品安全事故应急救援方案，落实了应急处理措施，强化了节日期间值班制度的落实，保证24小时值班，确保信息畅通，准时联络沟通，严格实行食品安全事故报告制度。 四、突出重点、加强监视 加强了对超市、副食店的监管，开展了对糖果糕点、肉制品、乳制品，儿童食品等品种的专项检查，加强对小摊点、小卖店经销食品的监管，防止了“三无”、过期霉变、有毒有害食品进入流通领域；对两节期间的农村家宴进展了严格的督查，检查一次300人就餐的农
45、村婚宴；加强了对大宗食品选购索证、储存安全卫生、人员安康的治理；乡村社干部和乡村疾控医生积极开展了食品安全广泛宣传工作并对各村农村家宴和群体性聚餐进展了有效的监测、监视工作，业主们做到了购食品入台帐，厨师们也根据食品安全要求标准操作，防止了群体性食物中毒事故的发生。 五、存在的问题 1、少数人食品安全责任意识不强，“重效益、轻安全”现象依旧存在。 2、个别地方安全责任制度、安全操作规程只停留在口头上，并未真正落到实处，安全责任制的落实有待进一步加强。 针对以上存在的问题，我乡已经通知有关负责人，要求准时整改。 总之，通过这次“春节”期间食品安全工作，一是进一步提高了干部和群众对安全生产的重要性
46、和必要性的熟悉，进一步树立了以安全促生产、以生产促进展的理念，营造了干部、群众人人关怀安全生产的思想气氛，为促进安全生产、经营状况稳定好转及构建社会主义和谐社会供应了精神动力、思想保证和舆论支持。二是安全生产工作只有起点，没有终点，我们将在区委、区政府的正确领导和各有关业务部门的指导下，狠抓事故源头治理，仔细排查和治理事故隐患，建立事故隐患监控长效机制，坚决遏制安全事故的发生，确保一方平安。 春节期间食品安全工作总结14 一、加强领导，周密部署，强化责任落实 为了保证春节期间广阔人民群众的食品安全，开平区成立了以区委常委、常务副区长任组长，各监管部门主要负责同志为成员的节期食品安全工作领导小组，制定了针对性、操作性较强的工作方案，从20xx年12月19日至20xx年2月27日，开展为期两个半月的专项整治活动，细化责任目标，层层落实责任，级级传导压力。各部门依据自身实际，开展各项专项整治行动;各镇、街充分发挥食品安全监管员、协管员、信息员