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1、物质跨膜运输实例第1页，本讲稿共25页第2页，本讲稿共25页思考：思考：1、如果用一层纱布代替玻璃、如果用一层纱布代替玻璃纸，漏斗管内的液面还会升高纸，漏斗管内的液面还会升高吗？吗？2、如果烧杯中不是清水，而是、如果烧杯中不是清水，而是同样浓度的蔗糖溶液，结果会同样浓度的蔗糖溶液，结果会怎样？怎样？一一段段时时间间后后3、发生渗透作用必须具备、发生渗透作用必须具备什么条件？什么条件？（半透膜、膜两侧有浓度差）（半透膜、膜两侧有浓度差）（不会）（不会）（液面不会升高）（液面不会升高）第3页，本讲稿共25页半透膜两侧存在浓度差半透膜两侧存在浓度差在渗透作用中，水分是从溶液浓在渗透作用中，水分是从溶
2、液浓度度 的一侧向溶液浓度的一侧向溶液浓度 的一侧渗透。的一侧渗透。“水往水往 处流处流”？高高低低高高渗透的方向：顺着水的相对含量的梯度渗透的方向：顺着水的相对含量的梯度第4页，本讲稿共25页动物细胞的吸水和失水动物细胞的吸水和失水细胞内外水分细胞内外水分子的相对含量子的相对含量相等相等细胞外大于细细胞外大于细胞内胞内细胞外小于细细胞外小于细胞内胞内 红细胞红细胞用粗细不同的用粗细不同的箭头表示水分箭头表示水分子的扩散情况子的扩散情况第5页，本讲稿共25页思考与讨论思考与讨论1、动物细胞相当于半透膜的结构是什么？、动物细胞相当于半透膜的结构是什么？2、当外界溶液的浓度低时，红细胞一定、当外界
3、溶液的浓度低时，红细胞一定会由于吸水而涨破吗？细胞吸水或失水的会由于吸水而涨破吗？细胞吸水或失水的多少取决于什么条件？多少取决于什么条件？第6页，本讲稿共25页当外界溶液的浓度当外界溶液的浓度低于红细胞内部的低于红细胞内部的浓度浓度动物细胞的细胞膜是动物细胞的细胞膜是动物细胞的细胞膜是动物细胞的细胞膜是半透膜半透膜半透膜半透膜红细胞一般会因持续吸红细胞一般会因持续吸水而涨破水而涨破制备细胞膜的实验原理制备细胞膜的实验原理红细胞红细胞第7页，本讲稿共25页细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜细胞质细胞质液泡膜液泡膜细胞液细胞液原生质层原生质层探究：植物细胞的吸水和失水？探究：植物细胞的吸水和失水？（半透膜？
4、）（半透膜？）第8页，本讲稿共25页 原生质层相当于半透膜吗？原生质层相当于半透膜吗？1.提出问题：提出问题：植物细胞分别在什么情况下吸水植物细胞分别在什么情况下吸水/失水？失水？2.作出假设：作出假设：原生质层相当于半透膜。原生质层相当于半透膜。植物细胞在高浓度溶液中会失水；在低浓度溶植物细胞在高浓度溶液中会失水；在低浓度溶液中会吸水。液中会吸水。第9页，本讲稿共25页3.设计实验设计实验4.进行实验进行实验（1）选择紫色的）选择紫色的洋葱鳞片叶作材料洋葱鳞片叶作材料制成临时装片，用制成临时装片，用显微镜进行观察。显微镜进行观察。1 1）制临时装片：）制临时装片：在载玻片中央滴一滴在载玻片中
5、央滴一滴清水清水；撕取紫色；撕取紫色洋葱鳞片叶外表皮，平展在载玻片的清水洋葱鳞片叶外表皮，平展在载玻片的清水中，盖上盖玻片。中，盖上盖玻片。思考思考1 1：选择怎样的：选择怎样的材料、如何操作才材料、如何操作才能观察到液泡？能观察到液泡？（2）先观察）先观察正常正常状态状态下的细胞。下的细胞。2 2）观察正常状态下的植物细胞：）观察正常状态下的植物细胞：）观察正常状态下的植物细胞：）观察正常状态下的植物细胞：低倍镜对光低倍镜对光低倍镜对光低倍镜对光固定装片固定装片固定装片固定装片调粗准焦螺旋调粗准焦螺旋调粗准焦螺旋调粗准焦螺旋调细准焦螺旋调细准焦螺旋调细准焦螺旋调细准焦螺旋思考思考2 2：需要
6、观察：需要观察什么浓度溶液中什么浓度溶液中的植物细胞？的植物细胞？（3）再观察）再观察失失水时水时的细胞。的细胞。3）观察高浓度溶液中的植物细胞：）观察高浓度溶液中的植物细胞：在盖玻片的一侧滴入高浓度的在盖玻片的一侧滴入高浓度的蔗糖溶液蔗糖溶液，在盖玻片的另一侧用吸水纸吸引，这样在盖玻片的另一侧用吸水纸吸引，这样重复几次。重复几次。思考思考3 3：先观察吸水：先观察吸水还是先观察失水？还是先观察失水？（4）最后观察）最后观察吸吸水时水时的细胞。的细胞。4 4）观察）观察）观察）观察低浓度溶液中低浓度溶液中的植物细胞：的植物细胞：的植物细胞：的植物细胞：（引流法：（引流法：（引流法：（引流法：清
7、水清水清水清水）第10页，本讲稿共25页记录记录实验实验结果结果正常状态正常状态高浓度状态高浓度状态低浓度状态低浓度状态观察到观察到的图像的图像液泡大液泡大小变化小变化原生质原生质层位置层位置变小变小原生质层原生质层 脱脱离离细胞壁细胞壁逐渐恢复原逐渐恢复原来大小来大小原生质层原生质层 恢复恢复原来位置原来位置大大原生质层原生质层 紧贴紧贴细胞壁细胞壁第11页，本讲稿共25页操作提示：操作提示：1 1、撕取材料时尽量薄，不要带叶肉细胞（可以多、撕取材料时尽量薄，不要带叶肉细胞（可以多撕几片，放在盛有清水的培养皿中，从中挑选最合撕几片，放在盛有清水的培养皿中，从中挑选最合适的一片）适的一片）2
8、2、滴加蔗糖或清水时要避免一次滴加过多而溢到载、滴加蔗糖或清水时要避免一次滴加过多而溢到载玻片上污染镜头。玻片上污染镜头。3 3、观察到细胞失水现象后，要尽快滴加清水，使其、观察到细胞失水现象后，要尽快滴加清水，使其吸水。吸水。（为什么？）（为什么？）第12页，本讲稿共25页正常状态的细胞：正常状态的细胞：第13页，本讲稿共25页质壁分离的细胞质壁分离的细胞第14页，本讲稿共25页质壁分离复原的细胞质壁分离复原的细胞第15页，本讲稿共25页1、“质壁分离和复原质壁分离和复原”中的中的“质质”是指什是指什么？么？2、如果没有细胞壁，实验结果会有、如果没有细胞壁，实验结果会有 什么什么不同？不同？
9、3、你能从本实验中得出什么结论？、你能从本实验中得出什么结论？和动物细胞相同和动物细胞相同植物细胞的原生质层相当于一层半透膜。植物细胞的原生质层相当于一层半透膜。原生质层原生质层第16页，本讲稿共25页1.通过质壁分离实验可知：通过质壁分离实验可知：当外界溶液浓度当外界溶液浓度大于大于细胞液浓度时，细胞液浓度时，细胞失水细胞失水2.通过质壁分离复原实验可知：通过质壁分离复原实验可知：当外界溶液浓度当外界溶液浓度小于小于细胞液浓度时，细胞液浓度时，细胞吸水细胞吸水第17页，本讲稿共25页物质的跨膜运输都是物质的跨膜运输都是顺相对含量顺相对含量的梯度吗？的梯度吗？人体甲状腺滤泡上皮细胞具有很强的人
10、体甲状腺滤泡上皮细胞具有很强的摄取碘的能力。血液中碘的质量浓度为摄取碘的能力。血液中碘的质量浓度为250mg/L250mg/L，而甲状腺滤泡上皮细胞内碘浓度，而甲状腺滤泡上皮细胞内碘浓度比血液高比血液高20-2520-25倍。倍。细胞膜和原生质层都是一层选择透过性膜细胞膜和原生质层都是一层选择透过性膜。第18页，本讲稿共25页知识应用：知识应用：如果一次性施肥过多，会造成如果一次性施肥过多，会造成“烧苗烧苗”的现象，植的现象，植物变得枯萎发黄，试解释产生这种现象的原因？造物变得枯萎发黄，试解释产生这种现象的原因？造成成“烧苗烧苗”后，可采取什么方法进行补救后，可采取什么方法进行补救?第19页，
11、本讲稿共25页练习：练习：1、当把紫色的洋葱当把紫色的洋葱鳞鳞片叶的表皮置于片叶的表皮置于质质量量浓浓度度为为0.3g/mL的蔗的蔗糖溶液中后，原生糖溶液中后，原生质层质层和和细细胞壁之胞壁之间间将（将（）A.紧紧贴紧紧贴靠在一起靠在一起 B.充充满细满细胞液胞液 C.充充满满蔗糖溶液蔗糖溶液 D.充充满满清水清水C2、下列现象中属于渗透作用的是（、下列现象中属于渗透作用的是（）A.水分子通过细胞壁水分子通过细胞壁 B.葡萄糖分子通过半透膜葡萄糖分子通过半透膜 C.K通过原生质层通过原生质层 D.水分子通过原生质层水分子通过原生质层D第20页，本讲稿共25页下图中甲、乙两图是渗透装置示意图，丙
12、图是根毛细胞示意下图中甲、乙两图是渗透装置示意图，丙图是根毛细胞示意图，请根据甲、乙、丙三图回答下列问题：图，请根据甲、乙、丙三图回答下列问题：(甲图是发生渗透甲图是发生渗透作用的初始状态，乙图是发生了较长时间的渗透作用之后达作用的初始状态，乙图是发生了较长时间的渗透作用之后达到平衡的状态。甲图中：到平衡的状态。甲图中：为水，为水，为为30%蔗糖溶液蔗糖溶液)具有具有半透膜半透膜膜两侧具有浓度差膜两侧具有浓度差的溶液浓度大于的溶液浓度大于的浓度的浓度（1）典型的渗透装置必须具备）典型的渗透装置必须具备2个条件：个条件：(指明甲图中相应部位指明甲图中相应部位)；。（2）比较甲图中）比较甲图中和和
13、处溶液浓度大小处溶液浓度大小 。（3）丙图中）丙图中的名称为的名称为，甲图中的，甲图中的相当于丙图中相当于丙图中的的。（4）若把根毛细胞放入）若把根毛细胞放入30%蔗糖溶液中，它将出现蔗糖溶液中，它将出现 ，再放入清水中，它又出现，再放入清水中，它又出现。原生质层原生质层 质壁分离质壁分离现象现象质壁分离复原现象质壁分离复原现象（5）若把根毛细胞放入）若把根毛细胞放入90%蔗糖溶液中，它将出现蔗糖溶液中，它将出现 ，过一段时间再放入清水中，此时根毛细胞与上题中放入清水过一段时间再放入清水中，此时根毛细胞与上题中放入清水中的一样吗？为什么？中的一样吗？为什么？质壁分离质壁分离不一样，细胞失水过多
14、死亡不一样，细胞失水过多死亡（6）盐碱地中的植物常出现萎蔫现象，其原因是）盐碱地中的植物常出现萎蔫现象，其原因是 。土壤溶液浓土壤溶液浓度大于根毛细胞液的浓度，造成根毛细胞失水，出现萎蔫现象度大于根毛细胞液的浓度，造成根毛细胞失水，出现萎蔫现象第21页，本讲稿共25页探究活动探究活动 若给你提供洋葱、蔗糖、蒸馏水若给你提供洋葱、蔗糖、蒸馏水和必要的工具，请你设计一个测定洋和必要的工具，请你设计一个测定洋葱表皮细胞液浓度范围的实验方案。葱表皮细胞液浓度范围的实验方案。质量浓度分别为：质量浓度分别为：0.10g/mL 0.10g/mL、0.15g/mL 0.15g/mL、0.20g/mL 0.20
15、g/mL、0.25g/mL 0.25g/mL 的蔗糖溶液的蔗糖溶液第22页，本讲稿共25页蔗糖溶液蔗糖溶液 g/mL A B C D0.100.150.200.25质壁分离质壁分离 程度程度假设实验结果如下：假设实验结果如下：你认为洋葱鳞片叶表皮你认为洋葱鳞片叶表皮细胞的细胞液浓度为：细胞的细胞液浓度为：质质壁壁分分离离不不发发生生质质壁壁分分离离不不发发生生质质壁壁分分离离初初始始质质壁壁分分离离0.15-0.20第23页，本讲稿共25页89第24页，本讲稿共25页 半透膜半透膜是指一些物质可以透过是指一些物质可以透过,另一些物质不能另一些物质不能透过的多孔性薄膜。透过的多孔性薄膜。例如玻璃纸，水分子可以透过它，例如玻璃纸，水分子可以透过它，而蔗糖分子则不能透过。而蔗糖分子则不能透过。相关链接：渗透作用渗透作用是指水等溶剂分子透过半透膜的扩散。是指水等溶剂分子透过半透膜的扩散。第25页，本讲稿共25页