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1、u 中药种类繁多，同名异物、同物异名现象普遍。中药种类繁多，同名异物、同物异名现象普遍。u 中中药药的的类类同同品品、伪伪品品、采采收收季季节节、采采收收后后的的保保存存年年数数、保保存存状状态态等等的的不不同同，使使中中药药的的成成分分、药药理理作用和作用和中药制剂的中药制剂的临床疗效都受到影响。临床疗效都受到影响。u 有有必要对中药的优劣真伪进行科学的鉴定。必要对中药的优劣真伪进行科学的鉴定。第10讲 中药的鉴定内容内容u中药鉴定的目的和意义中药鉴定的目的和意义u中药鉴定的一般方法中药鉴定的一般方法基源鉴定基源鉴定性状鉴定性状鉴定显微鉴定显微鉴定理化鉴定理化鉴定l生物鉴定生物鉴定l指纹图谱
2、指纹图谱中药鉴定的目的意义中药鉴定的目的意义1 整理中药品种整理中药品种2开发新药源开发新药源3制订中药质量标准制订中药质量标准整理中药品种如：当归如：当归1.我我们们现现在在用用的的当当归归是是宋宋代代图图经经本本草草上上的的文文州州当当归归 Angelica chinensis (Oliv)Oiels.2.历代当归代用品情况历代当归代用品情况 救荒本草救荒本草的的杜当归杜当归 本草纲目本草纲目的的土当归土当归 本草纲目拾遗本草纲目拾遗的土当归实为罂粟科的土当归实为罂粟科荷包牡丹荷包牡丹 Dicertre speictubilis.植物名实图考植物名实图考再如：白附子再如：白附子 现现药药典
3、典收收载载天天南南星星科科植植物物独独角角连连，而而历历代代本本草草上上收收的的白白附附子子是是毛毛茛茛科科植植物物黄黄花花乌头乌头（关白附（关白附）即现今的楤木即现今的楤木 Aralia cerdata Thunb。当归：伞形科当归：伞形科鸭儿芹鸭儿芹 Cryptolaenia japonica Hasek土当归：伞形科土当归：伞形科紫花前胡紫花前胡 Peucedanum decarsivum(Miq.)Maxin.品种问题品种问题中药品种产生混乱的原因中药品种产生混乱的原因：主观：基层单位工作人员知识局限主观：基层单位工作人员知识局限 客观：名称混乱客观：名称混乱 多基源品种多基源品种 外
4、形类似外形类似贯众全全国国有有10科科50余余种种植植物物作作为为贯贯众众使使用用，95年年以以前前药典无收载，药典无收载，95药典仅收粗茎鳞毛蕨。药典仅收粗茎鳞毛蕨。1 紫紫萁萁科科紫紫萁萁 江江苏苏、安安徽徽、陕陕西西、江江西西、河河南南、四川四川2 鳞鳞毛毛蕨蕨科科粗粗茎茎鳞鳞毛毛蕨蕨（绵绵马马贯贯众众）东东北北、甘甘肃肃、内蒙。内蒙。3 乌毛蕨科乌毛蕨科4 珠子蕨科珠子蕨科 荚果蕨荚果蕨 陕西、甘肃陕西、甘肃（1）乌毛蕨）乌毛蕨 福建、福建、广东、广东、广西、陕西广西、陕西（2）苏铁蕨）苏铁蕨 同上同上 大量出口大量出口（3）狗脊蕨）狗脊蕨 贵州、安徽、江西、河南贵州、安徽、江西、河南
5、（4）单芽狗脊）单芽狗脊 陕西、贵州、四川陕西、贵州、四川单芽狗脊单芽狗脊金毛狗脊产生伪劣中药的原因1 采收、炮制、加工不当、贮藏保管不当采收、炮制、加工不当、贮藏保管不当2 不法药商造假售假不法药商造假售假（1）以以假假充充真真：木木香香种种子子充充牛牛蒡蒡子子、桃桃儿儿七七充充龙龙胆胆在江西、山西造成在江西、山西造成30多人中毒。多人中毒。（2）以以次次充充好好：杜杜仲仲药药典典规规定定皮皮厚厚37毫毫米米，而而市市售售品厚度仅为品厚度仅为1毫米。毫米。（3）非非法法生生产产：清清开开灵灵注注射射液液假假冒冒。市市售售黄黄柏柏性性状状与显微特征符合药典规定，但口尝不苦。与显微特征符合药典规
6、定，但口尝不苦。开发新药源开发新药源开发国家一类新药开发国家一类新药1 广西血竭广西血竭2 塞隆骨及塞隆骨风湿酒塞隆骨及塞隆骨风湿酒3 文冠果及遗尿停胶囊文冠果及遗尿停胶囊4 参一胶囊参一胶囊红参红参 Rg3 对多种癌细胞有效。对多种癌细胞有效。广西血竭广西血竭【主治主治】跌打损伤及外伤出血。跌打损伤及外伤出血。中药的鉴定的一般程序和方法中药的鉴定的一般程序和方法一一.中药鉴定的取样中药鉴定的取样1.依据：依据：中国药典、部颁药品标准中国药典、部颁药品标准、地方药品标准地方药品标准2.取样取样（如发现外观显著异常的，单独取样进行分析）（如发现外观显著异常的，单独取样进行分析）代表性代表性取样量
7、：平均样品的量一般不得少于实验所需用量的取样量：平均样品的量一般不得少于实验所需用量的3倍倍国家标准国家标准地方标准地方标准取样的部位：总样的不同部位、每件的不同部位。取样的部位：总样的不同部位、每件的不同部位。取样的数量：按包件、总量取。取样的数量：按包件、总量取。平均样品平均样品二二.中药鉴定的方法（见示意图）中药鉴定的方法（见示意图）来源鉴定来源鉴定来源鉴定来源鉴定性状鉴定性状鉴定性状鉴定性状鉴定显微鉴定显微鉴定显微鉴定显微鉴定理化鉴定理化鉴定理化鉴定理化鉴定带花果、枝叶带花果、枝叶（皮毛、骨骼）（皮毛、骨骼）全草类全草类完整的中药完整的中药碎块、粉末碎块、粉末树脂类树脂类矿物类矿物类
8、来源鉴定来源鉴定l 基原鉴定又称原植（动）物鉴定，是应用分类学基原鉴定又称原植（动）物鉴定，是应用分类学的的方法方法把各种植（动）物中药的植（动）物来源鉴把各种植（动）物中药的植（动）物来源鉴定清楚，定清楚，确定确定学名和药用学名和药用部位。部位。l须须有完整的原植物标本，再有完整的原植物标本，再根据标本根据标本，应用植物学，应用植物学分类方法，仔细观察植物各部分的分类方法，仔细观察植物各部分的形态形态，特别是花、，特别是花、果实、种子的形态特征，选阅果实、种子的形态特征，选阅中国中国植物志植物志、地、地方植物志类、方植物志类、中国高等植物图鉴中国高等植物图鉴等书籍等书籍 杂志杂志.l必要时核
9、对植物标本室中收藏的必要时核对植物标本室中收藏的模式标本模式标本或已由植或已由植物分类学家鉴定学名的植物标本。物分类学家鉴定学名的植物标本。适用于适用于带花果、枝叶（或皮毛、骨骼）、全草类的鉴定带花果、枝叶（或皮毛、骨骼）、全草类的鉴定1.采取的步骤（以植物为例）采取的步骤（以植物为例）观察形态：尤其要注意繁殖器官的观察。观察形态：尤其要注意繁殖器官的观察。核对文献：应查阅有关植物方面的专著。核对文献：应查阅有关植物方面的专著。核对标本：用于核对的标本一定是经过鉴定的。核对标本：用于核对的标本一定是经过鉴定的。2.鉴定结果的可靠性鉴定结果的可靠性3.本学科前缘本学科前缘染色体的核型分析染色体的
10、核型分析同功酶技术同功酶技术:如绞股兰如绞股兰DNA分子遗传标记技术分子遗传标记技术DNA分子遗传标记在中药鉴定分子遗传标记在中药鉴定中的应用中的应用1 形态和化学标记之不足形态和化学标记之不足2 DNA分子遗传标记技术的特点分子遗传标记技术的特点3 方法及原理方法及原理（1）RFLP（2）PCR（3）RAPD（4）DNA序列测定序列测定 应用举例应用举例（1）野野生生与与家家养养药药材材的的鉴鉴定定：如如人人参参，天麻等。天麻等。（2）鉴鉴定定中中药药原原粉粉制制剂剂：如如鹿鹿血血粉粉、龟龟鳖胶囊等。鳖胶囊等。（3）中中医医药药古古迹迹的的DNA分分子子辅辅助助考考证证：如太子莲。如太子莲。
11、（4）药用植物种子种苗的纯度鉴定。）药用植物种子种苗的纯度鉴定。中药的性状鉴定 主主要要利利用用感感官官，即即用用看看、摸摸、闻闻、尝尝等等方方法法对对中中药药的的形形态态大大小小、色色泽泽、表表面面特特征征、质质地地、折折断现象、断面特征及气、味等进行描述。断现象、断面特征及气、味等进行描述。我我国国医医药药学学宝宝库库中中积积累累了了丰丰富富的的传传统统鉴鉴别别经经验验，如如：松松贝贝形形似似“怀怀中中抱抱月月”，海海马马外外形形为为“马马头头蛇蛇尾尾瓦瓦楞楞身身”，何何首首乌乌断断面面有有“云云锦锦纹纹”，黄黄芪芪断断面面有有“菊菊花花心心”，苍苍术术断断面面有有“朱朱砂砂点点”等，形象
12、地描述了各种中药特性。等，形象地描述了各种中药特性。适用于适用于较完整的中药较完整的中药1.特点：特点：简单迅速简单迅速：凭感观和长期的经验，不需仪器设备。：凭感观和长期的经验，不需仪器设备。可靠有效可靠有效：完整的药材、品种单一的药材较可靠。：完整的药材、品种单一的药材较可靠。生生动动易易记记：有有很很多多经经验验术术语语，如如“蚯蚯蚓蚓头头”、“云云纹纹”、“车轮纹车轮纹”、铜皮铁骨、一包针等。、铜皮铁骨、一包针等。2.方法：眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试。方法：眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试。3.内容（观察要点内容（观察要点）形状、大小、颜色、表面特征、质地、断形状、大小、颜色、
13、表面特征、质地、断面、气、味、水试、火试。面、气、味、水试、火试。防风何首乌何首乌粉粉防防已已海海马马松花粉、海金沙、蒲黄 显微鉴定显微鉴定1.使用范围使用范围完完整整药药材材的的鉴鉴定定；有有的的药药材材外外形形不不易易鉴鉴定定或或外外形形相似而组织构造不同，可切片、打粉进行观察。相似而组织构造不同，可切片、打粉进行观察。破破碎碎药药材材的的鉴鉴定定：药药材材破破碎碎不不易易辨辨认认或或区区分分，可可使用本法进行鉴定。使用本法进行鉴定。粉末药材、中成药的鉴定粉末药材、中成药的鉴定。利用显微镜来观察药材的组织构造、细胞及内含物利用显微镜来观察药材的组织构造、细胞及内含物的特征，以鉴定中药的真伪
14、、纯度和品质。的特征，以鉴定中药的真伪、纯度和品质。2.常用的几种显微制片方法常用的几种显微制片方法横切片或纵切片横切片或纵切片粉末制片粉末制片表面制片表面制片 适用于适用于完整药材完整药材的组织观察。药材软化后切片，的组织观察。药材软化后切片，用适宜的试液处理封片观察。用适宜的试液处理封片观察。临时制片：徒手或滑走切片（厚临时制片：徒手或滑走切片（厚1020um）石蜡切片等石蜡切片等 适用于粉末状药材、已切碎的药材及中成药。适用于粉末状药材、已切碎的药材及中成药。取粉末少量于载玻片上，摊平，用适宜试液处理后取粉末少量于载玻片上，摊平，用适宜试液处理后封片观察。封片观察。适用于叶、花类等药材表
15、皮细胞、气孔、毛茸适用于叶、花类等药材表皮细胞、气孔、毛茸等特征的观察。切取或撕取表皮。等特征的观察。切取或撕取表皮。解离组织制片解离组织制片3.显微制片常用试剂的选用显微制片常用试剂的选用水、稀甘油和甘油醋酸液水、稀甘油和甘油醋酸液水合氯醛试液水合氯醛试液 观察单个细胞的完整形状，如纤维、石细胞、观察单个细胞的完整形状，如纤维、石细胞、导管及角质化的表皮等。导管及角质化的表皮等。根据材料的木化程度，可用根据材料的木化程度，可用氢氧化钾法氢氧化钾法、硝铬硝铬酸法酸法及及氯酸钾法氯酸钾法进行解离。进行解离。一般装片通常用这几种试液润湿和封藏。适用一般装片通常用这几种试液润湿和封藏。适用于细胞壁的
16、颜色、淀粉粒及油滴等的观察。于细胞壁的颜色、淀粉粒及油滴等的观察。具清洁透明的作用，可除去过多的淀粉粒、油具清洁透明的作用，可除去过多的淀粉粒、油滴、色素等物质。适用于组织构造、细胞形状及草滴、色素等物质。适用于组织构造、细胞形状及草酸钙结晶等的观察。酸钙结晶等的观察。4.显微镜显微镜光学显微镜光学显微镜普普通通生生物物显显微微镜镜：最最大大分分辨辨率率为为0.2um0.2um，不不需需专专门门制制片片，徒徒手手切切片片即即可可观察。观察。偏偏光光显显微微镜镜：矿矿物物药药的的鉴鉴定定要要使使用用各各种种偏偏光光显显微微镜镜；也也用用于于淀淀粉粉粒粒、晶晶体体的观察。的观察。川牛膝的异常构造川
17、牛膝的异常构造川牛膝根横切面（示三生构造）根茎根茎（黄连（黄连）松花粉松花粉Pollen Pini 理化鉴定理化鉴定1.物理常数的测定物理常数的测定 2.体积比、膨胀度、色度检查体积比、膨胀度、色度检查体积比：类似相对密度的测定方法体积比：类似相对密度的测定方法膨胀度：有吸水膨胀性质的中药，可测膨胀度膨胀度：有吸水膨胀性质的中药，可测膨胀度色度：有些含挥发油成分的中药要检查色度色度：有些含挥发油成分的中药要检查色度3.微量升华微量升华 密密度度、旋旋光光度度、折折光光率率、硬硬度度、粘粘度度、沸沸点点、熔熔点点、凝凝固固点点等等。用用于于挥挥发发油油类类、油油脂脂类类、液液体体药药和和加加工工
18、品品药药材的真实性和纯度鉴定材的真实性和纯度鉴定 利利用用中中药药中中某某些些化化学学成成分分，在在一一定定的的温温度度下下能能升升华华的的性性质质，获获取取升升华华物物，在在显显微微镜镜下下观观察察结结晶晶形形状状、颜颜色色、或或取取升升华华物物加加一一定定试试液液观观察察反反应应情情况况。要要求求样样品品干干燥燥，颗粒细，注意控制温度颗粒细，注意控制温度。生物检定生物检定概概念念：利利用用药药物物对对于于生生物物（整整体体和和离离体体组组织织）所所起起的的作作用，以测定药物的药效或作用强度的一种方法用，以测定药物的药效或作用强度的一种方法。历历史史：早早在在唐唐代代，人人们们就就有有了了以
19、以功功能能活活性性为为鉴鉴定定中中药药的的质质量量。图图经经本本草草：相相传传欲欲试试上上党党人人参参者者，当当使使二二人人同同走走，一一与与人人参参含含之之，一一不不与与。度度走走三三五五里里许许，其其不不含含人参者必大喘，含者气息自如者，其人参乃真也。人参者必大喘，含者气息自如者，其人参乃真也。意意义义：生生物物活活性性鉴鉴定定的的方方法法很很重重要要，药药材材质质量量控控制制，最最根本指标是其生物活性。根本指标是其生物活性。生物检定生物检定优点优点 1 可可弥弥补补传传统统经经验验鉴鉴别别之之不不足足：有有时时经经验验鉴鉴别别认认为为质质优优的的，实实际际上上并并非非如如此此。如如葛葛根
20、根来来源源有有两两种种，甘甘葛葛、野野葛葛。传传统统认认为为块块大大，质质坚坚实实，色色白白粉粉性性足足，纤纤维维少少者者为为佳佳。但但符符合合此此条条件件的的甘甘葛葛，活活性性较较低低。现现已已知知野葛中的黄酮含量为甘葛的野葛中的黄酮含量为甘葛的8倍。倍。生物检定 2 可可以以弥弥补补化化学学分分析析之之不不足足：中中药药作作为为多多种种组组分分的的混混合合物物入入药药，其其作作用用是是多多种种成成分分相相互互制制约约相相互互作作用用表表现现出出来来的的最最终终结结果果。如如白白芍芍如如仅仅以以芍芍药药苷苷的的含含量量高高低低作作为为评评价价指指标标，六六等等白白芍芍芍芍药药苷苷的的量量较一
21、等品高。较一等品高。不不少少中中药药成成分分复复杂杂，成成分分未未做做深深入入研研究究，对对其其有有效成分了解甚少，依靠化学分析不能评价其质量。效成分了解甚少，依靠化学分析不能评价其质量。生物检定生物检定应用应用 1 发发掘掘祖祖国国药药学学遗遗产产，整整理理古古代代本本草草品品种种如如贯贯众众，来来源源有有10科科50种种之之多多，究究竟竟哪哪一一种种是是古古代代本草上记载的贯众？本草上记载的贯众？古古代代本本草草记记载载贯贯众众的的功功效效是是清清热热解解毒毒、杀杀虫虫。发发现现绵绵马马贯贯众众清清热热解解毒毒、杀杀虫虫两两种种作作用用均均有有，与古代本草与古代本草一致。一致。因此药典只收
22、载了绵马贯众。因此药典只收载了绵马贯众。生物检定应用应用 2 多多基基源源中中药药的的品品质质鉴鉴定定：一一些些品品种种十十分分复复杂杂如如络络石石藤藤等等只只有有通通过过活活性性评评价价才才能能进进行质量评价。行质量评价。3 去去伪伪存存真真，保保留留精精华华：药药典典曾曾收收芸芸香香草草及及其其制制剂剂芸芸香香草草油油和和芸芸香香草草油油气气雾雾剂剂，因因疗疗效效不不佳佳，现现已已从从药药典典删删除除。又又如如九九节节菖菖蒲蒲1985药药典典收收载载，为为阿阿尔尔泰泰银银莲莲花花的的根根茎茎，但但根根本本没没有有菖菖蒲蒲的的芳芳香香开开窍窍作作用用，90药药典典将其删除。将其删除。生物检定
23、生物检定应用应用 4 寻寻找找和和扩扩大大新新药药源源：如如元元胡胡，我我国国药药典典收收的的是是延延元元索索，且且认认为为以以浙浙江江产产者者为为佳佳，但但安安徽徽用用的的是是夏夏天天无无，夏夏天天无无在在日日本本长长期期作作为为延延胡胡索索使使用用，且且镇镇痛痛效效果果比比延延胡胡索作用还强。索作用还强。中药化学成分的指纹图谱中药化学成分的指纹图谱指纹图谱建立的意义指纹图谱建立的意义指纹图谱研究的技术要求指纹图谱研究的技术要求指纹图谱研究实例指纹图谱研究实例v 应应用用现现代代色色谱谱，波波谱谱分分析析手手段段建建立立中中药药化化学学成成分分指指纹纹图图谱谱(fingerprint)是是实
24、实现现质质量量控控制的有效方法。制的有效方法。v中中药药化化学学成成分分指指纹纹图图谱谱 指指中中药药经经适适当当处处理理后后，采采用用一一定定的的分分析析手手段段，得得到到的的能能够够标标示该中药特性的共有化学成分峰的图谱。示该中药特性的共有化学成分峰的图谱。指纹图谱建立的意义指纹图谱建立的意义鉴别中药的种类鉴别中药的种类区分药用部位区分药用部位评价药材及成药的质量评价药材及成药的质量追踪中药化学成分的变化追踪中药化学成分的变化鉴鉴别别中中药药的的种种类类HPTLC images of white Panax ginseng,red Panax ginseng,American ginsen
25、g),and Tienchi ginseng(Panax notoginseng).1 ginsenosides reference substances mixture;2 white Panax ginseng root;3 red Panax ginseng;4 American ginseng;5 Panax notoginseng.white Panax ginseng(WG)red Panax ginseng(RG)American ginseng(AG)Panax notoginseng(NG)ginsenosides reference substances mixture.H
26、PTLC image and digital scanning profilesHPTLC chromatogram(366 nm)of saponins of Bupleuri Radix.1-4,saikosaponin references(1 c+f；2 b2；3 a；4 d)；5 reference mixture；6,7 B.chinense;8 B.scorzonerifolium;9 B.falcatum;10 B.longiradiatum;11 B.bicaule;12 B.marginatum var.stenophyllum评价评价药材药材及成及成药的药的质量质量追踪中药化学追踪中药化学成分的变化成分的变化指纹图谱研究的技术要求指纹图谱研究的技术要求本章复习思考题本章复习思考题性状鉴定的特点。如何进行中药的性状性状鉴定的特点。如何进行中药的性状鉴定？鉴定？