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1、农村低成本养猪技术2023/5/3十堰市农业职业教育集团1第1页，共115页，编辑于2022年，星期五2023/5/3十堰市农业职业教育集团2主要内容1农村养猪必须改变的错误观念;2养猪业成功的五大要素;3养猪赚钱的必备条件;4养猪经营模式的选择;5养猪品种的选择;6养猪圈舍、设备条件要求;7养猪饲料营养与农村饲料资源开发利用;8猪病防治知识;9养猪日常饲养管理技术规范.第2页，共115页，编辑于2022年，星期五2023/5/3十堰市农业职业教育集团3一、农村养猪必须改变的错误观念;1.养猪在农村只能作为副业来做;2.养猪只能用粮食作饲料;3.什么样的猪栏都能养猪;4.养什么品种的猪都能赚钱
2、;5.当猪发病后才考虑给猪打针用药;6.农村养猪有几千年了、不需要什么技术.第3页，共115页，编辑于2022年，星期五2023/5/3十堰市农业职业教育集团4二、养猪业成功的五大要素;1.品种(品种适应性、抗病力、生长速度、产仔数等);2.饲料(饲料配合、营养价值、价格、适口性等);3.环境(温度、湿度、光照、通风、有害气体、噪声、操作是否方便等);4.疫病防控(猪群体质、免疫力、发病率、死亡率等;5.饲养管理(饲喂方式方法、猪群观察护理等)第4页，共115页，编辑于2022年，星期五2023/5/3十堰市农业职业教育集团5三、养猪赚钱的必备前提1.把养猪作为主业来做、进行专业化、规模化经营
3、;2.选择适当的养猪经营模式;3.立足当地资源、开发利用当地农副产品养猪;4.坚持自繁自养、自配饲料;5.要有适宜的猪舍猪栏条件、力争做到冬暖夏凉、干净、干燥和舒适;6.牢固树立未病先防的意识.第5页，共115页，编辑于2022年，星期五2023/5/3十堰市农业职业教育集团6养猪不赚钱的五个原因v1.品种差。许多农户长期习惯饲养土杂猪，这样不仅容易传播疾病，增加饲料消耗，而且肉质差，不适应消费者求新求优的需求，而且效益差别较大，据测算卖一头土杂猪比卖一头同样重量瘦肉型洋三元良种杂交猪少收入100多元。v2.饲料单一。饲料配方不合理或原料不齐，缺少必要的蛋白质饲料或其它营养成分，造成料肉比提高
4、，饲料报酬降低。用混合料喂猪，料肉比为2.8：1或3：1，而用单一的玉米或稻谷喂猪，每增重1公斤消耗玉米或稻谷67公斤。v3.不重防疫。养猪户有的抱着侥幸心理，甚至连猪的几大传染病也不愿接种疫苗。也有的农户对一些死亡率高、造成经济损失大的传染病重视，但对一些死亡率较低、临床症状较轻微的疾病往往有所忽视。殊不知上述慢性病虽不引起死亡，但大大影响生猪对饲料的吸收利用，抑制生猪的发育生长。第6页，共115页，编辑于2022年，星期五2023/5/3十堰市农业职业教育集团7养猪不赚钱的五个原因v4.忽视驱虫。生猪经常接触地面，加上喂用青料、生料，极易感染蛔虫等寄生虫病。尤其是蛔虫寄生在猪的小肠内会引起
5、蛔虫性肺炎、肠炎、肠道阻塞、肠道蛔虫等疾病，轻则使猪发育不良、生长受阻或形成僵猪，增重率降低30，重者会引起死亡。v5.存栏时间过长。猪养到100公斤还不出栏是不经济的，猪的发育规律是前期长得快，高峰期后长速下降，继而生长缓慢，甚至停滞，当体重超过100公斤时，不仅饲料报酬降低，而且维持量大大增加，不及时出栏实在划不来。第7页，共115页，编辑于2022年，星期五2023/5/3十堰市农业职业教育集团8四、养猪经营模式的选择I.五种适合农村小规模养猪的模式;II.湖北省畜牧局推广的高效养猪模式;第8页，共115页，编辑于2022年，星期五2023/5/3十堰市农业职业教育集团9五种适合农村小规
6、模养猪的模式之一小批量滚动饲养模式1、种植计划安排：年种植优质高产、营养丰富且猪喜吃的玉米、稻谷、高粱、麦类、大豆等饲粮作物6000平方米和苜蓿、萝卜等饲草作物3350平方米，均包括复种或间作、套种（下同）。2、养殖安排：在每年的1月、2月和3月、4月初，分别购进8公斤以上的良种仔猪5头，从第4个月底开始，每个月出栏肥猪5头，出栏后随即补充5头仔猪，滚动饲养。3、饲养饲喂方式：分群分阶段饲养，120天左右出栏。4、饲养效益分析预计：年均出栏8批40头肥猪，平均每头体重85100公斤，按现行市场成交价每公斤10元计算，每出栏5头收入40005000元，获利12001500元；年收入3275040
7、000元，年利润1000015000元。第9页，共115页，编辑于2022年，星期五2023/5/3十堰市农业职业教育集团10五种适合农村小规模养猪的模式之二隔月均等饲养饲喂方式1、种植计划安排：种植饲粮作物8700平方米、饲草作物5400平方米。2、养殖安排：分别在1月、2月、4月、6月、7月、9月初购进8公斤以上仔猪，每批10头，分群饲养。3、饲养饲喂方式：分仔猪、育肥猪阶段饲养，一般110120天出栏，每出栏一批补充一批。4、饲养效益分析预计：年出栏6批共60头肥猪，平均体重90公斤左右，每出栏一批收入72008200元，获利20002500元：年利润1200014000元。第10页，共
8、115页，编辑于2022年，星期五2023/5/3十堰市农业职业教育集团11五种适合农村小规模养猪的模式之三季季批量饲养饲喂方式1、种植计划安排：饲粮作物12000平方米，饲草作物670平方米。2、养殖安排：分别在1月、3月、6月、9月初购进8公斤以上的仔猪，每批20头以上，分群饲养。3、饲养饲喂方式：分小猪、中猪、大猪三个阶段饲养，110天左右出栏。4、饲养效益分析预计：年出栏4批共80头肥猪，平均体重90公斤左右；每季度出栏1批，收入18000元以上，获利5000元左右：年利润达20000元。第11页，共115页，编辑于2022年，星期五2023/5/3十堰市农业职业教育集团12五种适合农
9、村小规模养猪的模式之四自繁自育饲养饲喂方式1、种植安排：饲粮作物16700平方米、饲草作物1000平方米。2、养殖安排：从1月起购进良种仔母猪5头，6月上旬配种，10月初产仔约50头，11月进入育仔猪和母猪再配种期，以后保持每5个月养肉猪50头左右的规模。3、饲养效益分析预计：按种母猪利用5年产仔12窝计算，育成出栏560头肥猪，年平均出栏112头；每5个月出栏一批，收入36000元左右，获利10000元以上；年均出栏2.5批，收入9万元以上，利润25000元左右。第12页，共115页，编辑于2022年，星期五2023/5/3十堰市农业职业教育集团13五种适合农村小规模养猪的模式之五联户饲养饲
10、喂方式1、生产组织：一村或一乡建30户仔猪繁育户，一户养12头母猪。年产仔猪6000头，供50户育肥，年每户出栏120头，并带动建1个种公猪饲养户和1个年加工饲料1500吨的加工厂及2个肉猪推销户。2、种植计划安排：仔猪繁育户。每户种670平方米饲粮作物、5400平方米饲草作物；育肥猪户，每户种饲粮作物18000平方米、饲草作物10000平方米；种公猪饲养户，种饲粮作物1340平方米、饲草作物2700平方米。3、饲养饲喂方式：标准化、规范化、分阶段饲养，仔猪30天断奶饲喂，肉猪110120天出栏。4、饲养效益分析预计：仔猪繁育户，年出栏仔猪200240头，按现行市场价每公斤14元计算，收入24
11、00028800元，获利1200016000元；育肥猪户年出栏120头肉猪，收入86400元，获利21600元；公猪饲养户，改良900头/次，收入2400032000元，获利120000元：饲料加工户，加工收入2400032000元，获利1000015000元；销售肉猪户，每户获利在10000元以上。第13页，共115页，编辑于2022年，星期五2023/5/3十堰市农业职业教育集团14湖北省畜牧局推广的高效养猪模式之一标准化150养猪模式建一栋全封闭猪舍（220）平方米，进行标准化饲养，每批出栏肉猪150头。该模式猪舍环境可控、猪只自由采食，全进全出，一年可出栏肉猪三批450头，适合中小养殖
12、户采用，且能实现效益最大化。第14页，共115页，编辑于2022年，星期五2023/5/3十堰市农业职业教育集团15湖北省畜牧局推广的高效养猪模式之二标准化养猪“500”模式建一栋全封闭标准化猪舍，进行标准化饲养，每批出栏肉猪500头，每年出栏23批，出栏牲猪12501500头，适合规模养殖户采用，实现效益最大化。该模式对猪实现人性化管理，同时引进“福利养猪、环保养猪、安全养猪”新理念，生产优质安全的猪肉产品。第15页，共115页，编辑于2022年，星期五2023/5/3十堰市农业职业教育集团16湖北省畜牧局推广的高效养猪模式之三“115”生态养猪养猪模式每个农户建一口沼气池（10立方米），配
13、套改厨、改厕、改栏圈，年出栏10头“三元”肉猪，人均收入现金500元。该模式结合生态家园建设工程，重点解决生猪养殖对环境造成的污染问题。第16页，共115页，编辑于2022年，星期五2023/5/3十堰市农业职业教育集团17湖北省畜牧局推广的高效养猪模式之四“1321”高效种养模式户养一头母猪（二元杂交一代），户种3亩饲料地，户平出栏肥猪20头（三元杂交瘦肉猪），户平收入10000元。第17页，共115页，编辑于2022年，星期五2023/5/3十堰市农业职业教育集团18湖北省畜牧局推广的高效养猪模式之五“1244”养猪模式规范化猪舍建筑、牲猪品种、饲养方式、免疫程序，促进农户自繁自养的道路。
14、一个农户饲养20头长大母猪，年出栏400头肉猪，产值右达40万以上。该模式投资风险小，是农户规模养猪的有效途径和高效模式。第18页，共115页，编辑于2022年，星期五2023/5/3十堰市农业职业教育集团19湖北省畜牧局推广的高效养猪模式之五千头猪场模式一个养殖企业饲养50头良种母猪，2头良种公猪，年出栏优质杂交肥猪1000头以上，养殖纯收入10万元以上。第19页，共115页，编辑于2022年，星期五2023/5/3十堰市农业职业教育集团20湖北省畜牧局推广的高效养猪模式之六猪单元即猪舍面积500平方米以上，有700平方米以上可建猪舍的场地，年出栏牲猪1000头以上，养猪基本实现实行标准化。
15、第20页，共115页，编辑于2022年，星期五2023/5/3十堰市农业职业教育集团21湖北省畜牧局推广的高效养猪模式之七“猪沼菜”模式主要是依据能量循环利用原理，在温室大棚旁建猪舍和沼气池，猪舍养猪，猪粪尿进入沼气池产生沼气，将沼气用一根管道引入农户家中，发酵后的沼渣用作蔬菜的肥料。温室规格为：长4050米，宽10米。第21页，共115页，编辑于2022年，星期五2023/5/3十堰市农业职业教育集团22五、养猪品种的选择1、要考虑适应性:我国地方猪种具有良好的抗寒，耐热，抗病，耐低营养和适应粗纤维饲料的能力。2、要考虑繁殖力我国地方猪种性成熟早(平均130日龄)，排卵数多(平均22枚)，产
16、子数多(平均13.6头)。外国猪种性成熟在180日龄以上，排卵数也较少(平均14枚)。国外繁殖力高的品种平均11头。地方猪种还具有乳头数多，发情明显，受胎率高，护子能力强，子猪育成率高等优良繁殖特性。3、要考虑肉质地方猪种虽然脂肪多、瘦肉少，但肉质明显优于外国猪种。中国地方猪种肉质优良，肌肉嫩而多汁，肌纤维较细，密度较大，肌肉大理石纹分布适中，肌纤维间充满脂肪颗粒，烹调时能产生特殊的香味。第22页，共115页，编辑于2022年，星期五2023/5/3十堰市农业职业教育集团23五、养猪品种的选择4、要考虑生长速度在生长速度上，外国猪种明显高于中国本地猪种。外国猪种180日龄可达90千克以上，而中
17、国地方猪种达90千克则远远超过180日龄。5、要考虑饲料利用率中国地方猪种平均料肉比为3.51，外国猪种平均料肉比为31。外国猪种的饲料利用率高，可节省饲料，降低饲养成本。6、要考虑瘦肉率外国猪种的胴体瘦肉率高于中国地方猪种，外国猪种体重90千克时胴体瘦肉率达55%以上，我国地方脂肪型猪90千克时胴体瘦肉率在45%以下。第23页，共115页，编辑于2022年，星期五2023/5/3十堰市农业职业教育集团24荣昌猪第24页，共115页，编辑于2022年，星期五2023/5/3十堰市农业职业教育集团25太湖猪第25页，共115页，编辑于2022年，星期五2023/5/3十堰市农业职业教育集团26通
18、城猪第26页，共115页，编辑于2022年，星期五2023/5/3十堰市农业职业教育集团27长白猪第27页，共115页，编辑于2022年，星期五2023/5/3十堰市农业职业教育集团28长白公猪第28页，共115页，编辑于2022年，星期五2023/5/3十堰市农业职业教育集团29杜洛克猪第29页，共115页，编辑于2022年，星期五2023/5/3十堰市农业职业教育集团30三元杂交猪三元杂交就是首先用两个品种的公、母猪交配，产生一代杂交母猪，再从这些杂交母猪中选择优良猪留作种用，与第三个品种的公猪进行交配，所得后代即三元杂交(三品种杂交)后代.三元杂交能获得100%的后代杂种优势和100%的
19、母本杂种优势，既能使杂种母猪在繁殖性能方面的优势得到充分发挥，又能充分利用第一和第二父本在肥育性能和胴体品质方面的优势，特别是第二父本的影响更大，所以三元杂交的综合效果优于二元杂交(两品种杂交)。第30页，共115页，编辑于2022年，星期五2023/5/3十堰市农业职业教育集团31六、猪舍建设I.猪舍环境条件对养猪的重要性;II.农村猪舍建设普遍存在的问题;III.介绍几种适合农村的猪舍形式;IV.几种方便适用的养猪设备.第31页，共115页，编辑于2022年，星期五2023/5/3十堰市农业职业教育集团32、猪舍环境条件对养猪的重要性温度对猪生长的影响猪有一个能借助自身调节，维持体温平衡的
20、温度范围称为等热区。如果温度的变化超出等热区上、下限，猪的生产力就会降低，超过越多，下降越明显。猪处于上限临界温度以下时，每增高l，增重减少30g，饲料消耗增加60一70g；当猪处于下限临界温度以下时，每下降1，日增重下降11一20g，饲料多消耗25一35g。猪在适宜的温度条件下，饲料利用率高、增重快，每增加1kg体重，约需33.5kg饲料。如果温度上升到35以上或下降到一5一一10，由于饲料利用率降低，增重很慢，结果，每增加1kg体重就需消耗饲料78kg，比在适宜温度下多消耗1倍的饲料。般猪舍的适宜温度：哺乳仔猪为2530，育成猪20一23，成年猪为15一18。第32页，共115页，编辑于2
21、022年，星期五2023/5/3十堰市农业职业教育集团33、猪舍环境条件对养猪的重要性湿度对猪生长的影响v空气湿度一般总是与空气温度共同对猪产生影响。在适宜的温度条件下，湿度对猪影响不大。当高温高湿时，出于湿气导热性强，空气温度升高，显得更加闷热，猪体散热就更困难。当低温高湿时，猪体散热量显著增加，感到更冷。即无论环境温度高低，高湿对热的调节都是不利的。v高湿环境会引起病原微生物的繁殖，使猪易患疥癣、湿疹等皮肤病，或患呼吸道及各种感冒性疾病，或引起饲料、垫草发霉而影响猪的健康。在低温高湿的情况下，可使猪日增重减少36，产仔数减少28，每kg增重托料增加10。在高温高湿情况下，猪的增重更慢，而且
22、还大大增加了猪的死亡率。v温度和湿度是一对极为重要的环境因素，不仅全相影响，而且同时作用于猪体。相对湿度50一80对猪的育肥效果最好。第33页，共115页，编辑于2022年，星期五2023/5/3十堰市农业职业教育集团34、猪舍环境条件对养猪的重要性有害气体对猪生长的影响1氨气对猪的影响氨气对猪的影响猪含内氨气浓度每立方米不能超过20一30mg。如果超过100mg，猪日增重减少10，饲料利用率降低18；如果超过400一500mg，就会引起动膜出血，严重时会发生结膜炎、支气管炎、肺炎，甚至引起肺水肿、中枢神经系统麻痹、中毒性肝病和心肌损伤等，如不及时抢救，会发生死亡。若猪长期处在低浓度氨的作用下
23、，也会影响日增重和饲料利用率，生产力下降。2硫化氢的影响硫化氢的影响硫化氢气体是一种毒性神经中毒剂，有强烈的刺激性，猪舍内每立方米含量超过550mg时，可引起眼和呼吸近的炎症，如角膜炎、角膜溃疡；各浓度很高时，可直接抑制呼吸中枢，产生中毒性肺炎，导致猪窒息而死亡。猪舍内硫化氢浓度海立立米空气中不宜越过10mg。3二氢化碳的影响二氢化碳的影响猪舍内二氧化碳的浓度每立方米不能超过4。否则可造成空气缺氧，使猪食欲减退、增重缓慢、精神不振、体质下降。猪食内二氧化碳的标准浓度不超过0.15。第34页，共115页，编辑于2022年，星期五2023/5/3十堰市农业职业教育集团35、农村猪舍建设普遍存在的问
24、题1、猪场紧靠公路两侧建造。主要有两点不利：一是因公路白天黑夜人流、车流、物流太频繁，猪场易发生传染病；二是噪声太大，猪整天不得安宁，对猪生长不利。2.猪舍太矮小。一是不利于采用塑棚养猪，因围墙太矮，猪一抬头，就会碰坏塑料薄膜。二是猪会轻易地越墙外逃，给管理带来麻烦。一般猪舍后墙高宜在1.8米左右，围墙高宜在1.3米左右。3.猪舍无窗户。有的猪场猪舍一个窗户也没有，有的虽有窗户，但窗户太小，窗户留得又太少。主要问题是夏天不利舍内通风降温。一般能养10头育肥猪的猪舍，后墙需留60-70厘米的窗户4个，两山头50-70厘米的窗户两个。4.猪圈外无粪池。猪舍外无粪池，一是收集粪尿困难，肥料易流失，肥
25、力会降低；二是会影响猪舍清洁卫生。粪池大小，可根据养猪多少而定。第35页，共115页，编辑于2022年，星期五2023/5/3十堰市农业职业教育集团36、农村猪舍建设普遍存在的问题5.猪舍屋顶缮瓦多，缮草少。这样做一是瓦比草贵，加大了养猪成本；二是更降温、冬防寒瓦不如草好。6.母猪舍、公猪舍、肥猪舍都是一个模式。母猪舍、公猪舍、肥猪舍模式都有各自的具体要求，不能都建一个样。如母猪舍需设护仔间；公猪舍墙壁需坚固些，围墙需高些等。7.猪舍内无水槽。缺少清洁饮水会影响猪的生长发育，须设置水槽或自动饮水器。8.饲槽规格不当。饲槽一般依墙而建，槽底应呈U形，饲槽大小应根据猪的种类和猪的数量多少而定。第3
26、6页，共115页，编辑于2022年，星期五2023/5/3十堰市农业职业教育集团37、猪舍建设的基本要求一是猪舍区要有种公猪舍（含后备公猪舍）、轻空胎母猪舍（含后备母猪舍）、妊娠母猪舍、分娩哺乳猪舍、保育猪舍、育肥猪舍和装卸猪台。开展人工授精的养猪场应有精液处理室和配种室。二是猪舍须安装自动饮水器，水源、水质量应符合标准的规定。三是种公猪舍、轻空胎母猪和妊娠母猪舍，须装备符合种要求的通风、降温、保暖设施。四是分娩哺乳猪舍和保育猪舍须安装不同形式的通风、保暖或降温用电气、机械设施，同时具备高棚舍利用率、高劳动效率的高床饲养配套设施。五是各类猪舍要有适宜的环境条件和科学合理的饲养密度。第37页，共
27、115页，编辑于2022年，星期五2023/5/3十堰市农业职业教育集团38、介绍几种适合农村条件的猪舍形式第38页，共115页，编辑于2022年，星期五2023/5/3十堰市农业职业教育集团39第39页，共115页，编辑于2022年，星期五2023/5/3十堰市农业职业教育集团40第40页，共115页，编辑于2022年，星期五2023/5/3十堰市农业职业教育集团41第41页，共115页，编辑于2022年，星期五2023/5/3十堰市农业职业教育集团42第42页，共115页，编辑于2022年，星期五2023/5/3十堰市农业职业教育集团43第43页，共115页，编辑于2022年，星期五202
28、3/5/3十堰市农业职业教育集团44第44页，共115页，编辑于2022年，星期五2023/5/3十堰市农业职业教育集团45第45页，共115页，编辑于2022年，星期五2023/5/3十堰市农业职业教育集团46第46页，共115页，编辑于2022年，星期五2023/5/3十堰市农业职业教育集团47第47页，共115页，编辑于2022年，星期五2023/5/3十堰市农业职业教育集团48第48页，共115页，编辑于2022年，星期五2023/5/3十堰市农业职业教育集团49第49页，共115页，编辑于2022年，星期五2023/5/3十堰市农业职业教育集团50第50页，共115页，编辑于2022
29、年，星期五2023/5/3十堰市农业职业教育集团51第51页，共115页，编辑于2022年，星期五2023/5/3十堰市农业职业教育集团52第52页，共115页，编辑于2022年，星期五2023/5/3十堰市农业职业教育集团53第53页，共115页，编辑于2022年，星期五2023/5/3十堰市农业职业教育集团54第54页，共115页，编辑于2022年，星期五2023/5/3十堰市农业职业教育集团55第55页，共115页，编辑于2022年，星期五2023/5/3十堰市农业职业教育集团56第56页，共115页，编辑于2022年，星期五2023/5/3十堰市农业职业教育集团57七、养猪饲料营养与农
30、村饲料资源开发利用I.猪需要什么营养物质;II.农村饲料资源的分类及其营养特点;III.养猪饲料配制原则;IV.非粮饲料的开发与利用;V.饲料的配合、加工调制与饲喂方法.第57页，共115页，编辑于2022年，星期五2023/5/3十堰市农业职业教育集团58、猪需要什么营养物质(一)1、能量:用来供给机体所有的生产活动所需能量。由脂肪、碳水化合物及蛋白质都对机体提供。2、蛋白质、蛋白质:蛋白质在猪体内的功能主要有三：（1）、修补体组织蛋白质的消耗（生长猪主要是建造组织蛋白、成年猪则是修补每被损的组织蛋白）及形成产品蛋白（乳、瘦肉等）；（2）、合成酶、内分泌及抗体成分；（3）、在碳水化合物及脂肪
31、不足时，多余的蛋白质还可作为能源，被猪体应用。氨基酸是蛋白质的组成部分，在构成蛋白质的22个氨基酸当中，有一些氨基酸，动物可从其它物质中生产，但有10个氨基酸必须从饲料中提供。相对于动物的需求而言如果这10个氨基酸提供的数量不足，那么猪只的生长及饲料转换率都受影响。第58页，共115页，编辑于2022年，星期五2023/5/3十堰市农业职业教育集团59、猪需要什么营养物质(二)3、矿物质类：、矿物质类：是动物生命活动过程中所必须的物质。动物营养中的矿物质根据需求量可分为常量和微量元素两大类。其中，重要的常量元素有钙、磷、钾、钠、氯和硫。微量元素有铁、锌、碘、钼和铬。是动物身体的重要组成部分。4
32、、维生素：维生素是刺激或参与体内许多过程需要的一组复合物。组成饲料的原料中含有一些维生素但含量不能满足其正常生长，因而所需部分必须完全补充以便猪只能够自己合成足够的维生素来满足其正常生长。维生素分为可溶于脂肪和可溶于水二种类型。可溶于脂肪的（脂溶性）维生素有A、D、E和K。可溶于水的（水溶性）维生素包括维生素C和烟酸、叶酸、泛酸、核黄素、毗哆醇、生物素、硫胺素、钴胺素和胆碱。5、水、水：水是猪所需要最重要的营养养分之一，它参加了很多生理作用，猪只能表现其最大的性能。猪对水的需要量有所变异且受到多种因子的影响。平均而言，猪的水消耗量约为干饲料量的两倍，高温环境下，自主性水消耗量可高达干饲料量的5
33、倍。第59页，共115页，编辑于2022年，星期五2023/5/3十堰市农业职业教育集团60、猪饲料的营养分类与特点饲料原料分类1.青绿饲料：包括天然水分含量为60%以上的青绿饲料类、树叶类、非淀粉类、非淀粉质的块根、块茎、瓜果类。不考虑它们晒干后的粗蛋白质、粗纤维含量。2.粗饲料：包括干草类、农副产品类及绝对干物质中粗纤维含量为18%以上的糟渣类和树叶。3.青贮饲料：包括用新鲜的天然植物性饲料调制的青贮及加有适量糠麸类或者其它添加剂的青贮饲料。4.蛋白质饲料：包括绝干物中粗纤维含量低于18%，同时粗蛋白含量为20%或20%以上的豆类、饼粕类和动物性饲料。第60页，共115页，编辑于2022年
34、，星期五2023/5/3十堰市农业职业教育集团61、猪饲料的营养分类与特点饲料原料分类4.能量饲料：包括绝干物中粗纤维含量低于18%，同时粗蛋白质含量低于20%的谷实类、糠麸类、草籽树实类、淀粉质的块根、块茎、瓜菜类。5.矿物质饲料：包括工业合成的、天然的单一种矿物质饲料、多种混合的矿物质饲料及配合有载体或赋形剂的痕量、微量、常量元素饲料。6.添加剂：不包括矿物质饲料、维生素饲料，添加到自然有机饲料的配合饲料中，能提高饲料质量，改善饲料性能、提高动物生产成绩，用量少，对人和动物无害的物质。第61页，共115页，编辑于2022年，星期五2023/5/3十堰市农业职业教育集团62商品猪饲料的分类和
35、科学使用商品猪饲料的分类和科学使用 1添加剂预混料。按猪需要的多种营养添加剂与载体混合后配成，其中主要成分有微量元素约11种，氨基酸约34种，维生素类13l4种，以及抗菌素、促生长素、调味剂、酶制剂、抗氧化剂等；预混料一般分为1%或4%的两种，也有12%的。用户买去再加蛋白饲料和能量饲料配合成全价料。预混料用量很小，配置要精细，有的元素多了还对猪体有害，所以一般用户自己不能配，也没有必要去配制。2浓缩料。浓缩料就是把预混料加上蛋白饲料，如豆粕、鱼粉混合而成，农户称为精料。用户买去自己加上能量饲料就可使用。3全价饲料。把浓缩料加上能量饲料混合就成全价料。现在市场上卖的浓缩料一般在料中占l025%
36、，其余7590%为谷类，如玉米、麸皮、糠及其他可利用料。4混合料。由于各地饲料来源不一样，可以因地制宜把预混料、蛋白料、谷类料加上当地的原料如酒糟、豆渣、树叶、菜瓜及土豆、地瓜等青绿料、混合成料喂猪。这种料适合山区、草原的地区。第62页，共115页，编辑于2022年，星期五2023/5/3十堰市农业职业教育集团63猪饲料配制的基本原则猪饲料配制的基本原则(一一)1、注意适口性:猪喜欢采食有酸甜味或香味浓郁的优良青绿饲料。猪的嗅觉和味觉敏锐，如果饲喂与平常不同的饲料，有时会拒绝采食。因此，换料时要掺入一部分猪爱吃的旧饲料，使之逐步适应。2、要考虑经济原则:尽量选用营养丰富而价格低廉的饲料进行配合
37、，以降低猪的饲料成本，提高猪的生产效益。同时，因地制宜、因时制宜选用饲料，充分利用当地饲料资源3、要考虑猪的生理特性:不同类型的猪对饲料的吸收利用是有差异的，在选择饲料的种类宜加以区别，如对生长育肥猪，不宜选用纤维多的饲料，特别是小猪不能用营养差、体积大的饲料，否则不易消化，还会降低生长速度。第63页，共115页，编辑于2022年，星期五2023/5/3十堰市农业职业教育集团64猪饲料配制的基本原则猪饲料配制的基本原则(二二)4、考虑饲料供给量与猪采食量的关系:饲料供给量必须与猪胃肠道的容积和它对营养的消化吸收能力相适应。供料过多，增加猪的胃肠负担；供料过少，猪营养不足，会影响生长。猪所能采食
38、的饲料数量取决于饲料干物质的数量、品质以及饲喂次数。5、饲料种类应多样化:增加饲料的种类，使猪获得全面营养而不发生偏食，保持健康，促进生长。6、考虑饲料对猪肉品质的影响:饲料对于猪肉品质特别是脂肪的影响较大。考虑饲料对健康的影响,必须将轻泄性和便秘性饲料互相配合。在喂发酵性粗饲料时要减少有促进发酵作用的淀粉类精饲料,适当添加多汁饲料。第64页，共115页，编辑于2022年，星期五2023/5/3十堰市农业职业教育集团65非粮饲料的开发与利用降低养猪饲料成本的主要措施1.种植青绿饲料喂猪;2.加工利用农作物副产品喂猪;3.食品工业副产品喂猪;4.畜禽粪便再生利用喂猪;5.使用林业副产品喂猪;6.
39、生产单细胞蛋白饲料喂猪.第65页，共115页，编辑于2022年，星期五2023/5/3十堰市农业职业教育集团66种植青绿饲料喂猪v1、种草养猪的经济价值种草养猪的经济价值v2、种草养猪的可行性v3、种草养猪中牧草的利用方式、种草养猪中牧草的利用方式v4、适合养猪的牧草品种、适合养猪的牧草品种第66页，共115页，编辑于2022年，星期五2023/5/3十堰市农业职业教育集团671、种草养猪的经济价值、种草养猪的经济价值1、营养优势：种植的牧草中维生素和微量元素种类多样且含量丰富，蛋白质含量较高，利于畜禽吸收利用。2、产量优势：高产牧草一年每亩鲜草产量可达1万1.5万公斤，按14%折干算，年产干
40、物质量可达14002000公斤，产量高于农作物。3、适口性优势：喂母猪时加喂牧草，可在日粮中使用一些适口性差但价格低的饲料原料，既可降低饲料成本，又不影响母猪采食；母猪在怀孕期喂饲适量的青饲料，可提高产活仔数和断奶成活数。第67页，共115页，编辑于2022年，星期五2023/5/3十堰市农业职业教育集团681、种草养猪的经济价值、种草养猪的经济价值4、助消化和排泄优势：牧草中的粗纤维可减少猪只的怪癖行为，有效防止猪胃溃疡、水肿病和腹泻的发生，提高消化道和内脏器官重量，保护猪的健康。搭配牧草喂猪，能促进猪胃肠道蠕动，对粪便的排泄起着清洗剂的作用。5、生态优势：种草养猪，既能缓解粪污处理难题，又
41、能为养猪提供优质的青绿饲料。6、降温防暑优势：夏季饲喂牧草可减轻猪对酷暑的应激；在猪场空地种植牧草，可降低高温对猪生长发育的影响，降低使用电扇等降温措施所增加的生产成本。第68页，共115页，编辑于2022年，星期五2023/5/3十堰市农业职业教育集团692、种草养猪的可行性猪是杂食动物，具有较强的采食和利用牧草的能力，尤其是我国地方优良猪种对牧草的利用能力相当突出。牧草中的营养成分能被猪充分消化吸收，营养价值较高。试验和生产实践表明，猪常年饲喂青绿饲料，可以收到“以青补精，降本增效”的作用。用优质牧草饲喂母猪，可以满足营养需要，提高产仔数，饲喂育肥猪能改善肉质。第69页，共115页，编辑于
42、2022年，星期五2023/5/3十堰市农业职业教育集团702、种草养猪的可行性从“猪牧草”的食物链构成看，种草养猪可行。根据猪的营养需要和对牧草的利用能力，在不影响猪正常生长的情况下，育肥猪每天可以搭配饲料喂牧草鲜重58公斤，母猪可饲喂1012公斤。一般牧草鲜草亩产约在1万1.5万公斤，种植1亩牧草所收获的鲜草可以满足20头育肥猪或10头母猪的搭配饲喂量。第70页，共115页，编辑于2022年，星期五2023/5/3十堰市农业职业教育集团712、种草养猪的可行性从收益上看，种草养猪可行。在目前的生产和技术条件下，养育肥猪的饲料报酬一般是3:1，饲养一头100公斤的育肥猪，约需消耗300公斤精
43、料，按现行饲料价计算，成本约为780元，饲喂牧草代替部分精料后，可节约精饲料2030公斤，降低饲料成本5080元。如用牧草饲喂母猪，则使用比例更高，也可以省下更多的精饲料，降低生产成本的幅度更大。第71页，共115页，编辑于2022年，星期五2023/5/3十堰市农业职业教育集团723、种草养猪中牧草的利用方式、种草养猪中牧草的利用方式1、牧草鲜饲方式：牧草种植时间选在春夏季节，种植籽粒苋、聚合草、菊苣等多汁牧草，鲜草添加量占日粮的15%30%，每10头猪配套1亩牧草。2、牧草制成草粉添加到精饲料中饲喂的利用方式：种植品种为苜蓿、墨西哥玉米、高丹草等，夏秋季节可以利用鲜草，冬春季节以草粉形式添
44、加到日粮中，牧草粉的量占日粮的8%15%，每10头猪配套种植苜蓿0.5亩。3、牧草打浆或切断制作青贮饲料与精饲料搭配饲喂的利用方式：只要牧草当季直接利用还有剩余，就可以打浆或切断制作青贮饲料，在其它缺少青绿饲料的季节与精饲料搭配饲喂，具体的日粮添加数量可以根据猪的品种、生长阶段和生理状况来确定。第72页，共115页，编辑于2022年，星期五2023/5/3十堰市农业职业教育集团734、适合养猪的牧草品种、适合养猪的牧草品种欧洲菊苣、串叶松香草、苦荬菜、美国籽粒苋、鲁梅克斯k-1、紫花苜蓿、墨西哥玉米、高丹草、红豆草等牧草，营养成分比较全面，按干物质计算，粗蛋白质含量较高，一般在12%以上，最高
45、者可达30%，且氨基酸种类齐全，利用率高，可弥补谷物饲料蛋白质、氨基酸种类不全的缺点，还含有比较丰富的维生素和无机盐，粗纤维含量较低、易消化、适口性好，单位面积土地产量高，生产成本低，来源广泛。第73页，共115页，编辑于2022年，星期五2023/5/3十堰市农业职业教育集团74优质禾本科饲料作物墨西哥玉米第74页，共115页，编辑于2022年，星期五2023/5/3十堰市农业职业教育集团75优质禾本科饲料作物苏丹草第75页，共115页，编辑于2022年，星期五2023/5/3十堰市农业职业教育集团76优质禾本科饲料作物皇竹草第76页，共115页，编辑于2022年，星期五2023/5/3十堰
46、市农业职业教育集团77优质禾本科饲料作物冬牧70黑麦第77页，共115页，编辑于2022年，星期五2023/5/3十堰市农业职业教育集团78优质豆科饲料作物青刈蚕豆第78页，共115页，编辑于2022年，星期五2023/5/3十堰市农业职业教育集团79优质豆科饲料作物紫云英第79页，共115页，编辑于2022年，星期五2023/5/3十堰市农业职业教育集团80优质豆科饲料作物苕子第80页，共115页，编辑于2022年，星期五2023/5/3十堰市农业职业教育集团81优质菊科饲料作物菊苣第81页，共115页，编辑于2022年，星期五2023/5/3十堰市农业职业教育集团82优质菊科饲料作物串叶松
47、香草第82页，共115页，编辑于2022年，星期五2023/5/3十堰市农业职业教育集团83优质菊科饲料作物菊芋第83页，共115页，编辑于2022年，星期五2023/5/3十堰市农业职业教育集团84优质高产饲料作物俄罗斯饲料菜第84页，共115页，编辑于2022年，星期五2023/5/3十堰市农业职业教育集团85优质高产饲料作物籽粒苋第85页，共115页，编辑于2022年，星期五2023/5/3十堰市农业职业教育集团86节粮养猪窍门之玉米芯喂猪玉米芯喂猪玉米芯含粗蛋白质2.6，粗脂肪0.5%，可溶性无氮浸出物52.3%，粗纤维33.1是猪很好的饲料，只要稍加处理即可用来喂猪。方法是：将玉米芯
48、晒干粉碎成细糠，按玉米芯粉500kg、食盐7500g、水500kg的比例、活力99生酵剂和粗纤维降解剂各一包,先将食盐、活力99生酵剂和粗纤维降解剂溶解于水中，然后将水与玉米芯粉拌和均匀，湿度以手捏成团，指缝中出现水珠而不滴下为宜。最后把湿料放入木桶或大缸，用塑料膜盖严，待玉米芯粉有酸甜香味并略有酒味时，取出喂猪，喂量可占日粮的40。为了加快玉米芯盐化处理的速度春、秋用温水，冬天用热水。第86页，共115页，编辑于2022年，星期五2023/5/3十堰市农业职业教育集团87节粮养猪窍门之菌糠喂猪菌糠（无霉变或轻度霉变）1000公斤打碎，粗饲料降解剂与活力99生酵剂各一包，食盐2公斤，100公斤
49、玉米粉，饼粕70公斤,清水8001000公斤（将含水量调到5065%的含水量），先将配料溶解到水中，再与料拌匀，用塑料膜密封压实，厌氧发酵310天，即可饲喂。处理好的菌糠密封可以长时间保存。如果要长期保存，则要密封严格，并压紧压实处理，尽量排出包装袋中的空气，这样不仅可以长期保存，而且在保存的过程中，降解还在进行，时间较长后，消化吸收率更好，营养更佳。其他固体发酵的糟渣也是这个原理，当然，前提条件是能确保密封严格，不漏一点空气进入料中，则时间越长，质量更好，营养更佳，在采取严格的密封措施下，即使保存一年饲料都非常完好，保存时间越长适口性也会越香醇，酸度也不会升高。饲喂方法：母猪最高可以用到50
50、%，肉猪最高30%，鸭40%，鸡30%，肉鹅最高50%、种鹅最高70%。饲喂方式采取先少量，慢慢增加的原则。第87页，共115页，编辑于2022年，星期五2023/5/3十堰市农业职业教育集团88节粮养猪窍门之豆腐渣喂猪豆腐渣喂猪1000公斤湿豆渣、80公斤统糠或秸秆粉（用量以吸附豆渣中多余水份为准，如果豆渣本来就比较干，则可以不加这部分原料）、50公斤玉米粉、2.5公斤食盐、“活力99生酵剂”1包+“粗饲料降解剂”1包。混合后，压实后密封发酵，210天（视气温而定）有微微酒香味或酸香味飘出即可饲喂。开始使用时，建议把最上面薄薄白色的那一层丢掉不要，每次取料后要马上再次严格密封，防止腐败变质。