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1、2022年酒店客房部年度工作总结 2022年酒店客房部年度工作总结 撰写人：_ 日 期：_ 2022年酒店客房部年度工作总结 惊慌而劳碌的一年立即就要结束了，回顾部门这一年的工作，有许多的收获和体会。为了明年部门的工作更上一层楼，总结一下今年工作中的得失很有必要。今年，客房部的工作自始至终紧紧围绕大厦的中心工作和经营方针，依据大厦的总体目标和要求，严格管理，狠抓服务质量，特别是在经营指标这一方面，经过大家的努力客房的minibar、洗衣部的收入都有了较大的提超群额完成了大厦下达的经营指标，康乐的收入也在整体上完成了大厦的预算。下面对部门的工作进行一下总结。 工作的整体回顾： 一个企业赢利是第一
2、目标，也是企业能否生存下去的唯一保障，一个部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章。客房部做为一个服务性部门，做好清洁给客人供应一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作，但同时我们还担负着为企业创收、节支的责任。一年来，经过全体员工及部门管理人员的共同努力，有经营指标的部分都完成了大厦管委会在年初给我们下达的任务。截止到_月底，洗衣部完成收入：1,732,_元、完成预算_%，去年同期完成收入：1,595,_元，minibar完成收入：683,_元、完成预算_%，去年同期完成收入：551,_元，康乐部完成收入：618,_元、完成预算_%，去年同期完成收入：734,_元，从以上的数
3、据可以看出：洗衣部、minibar的收入和去年同期相比都有了确定的提高，康乐部的收入与去年同期相比有所下降与我们大厦写字楼改客房，泳池内按摩房取消每月租金_万元及四周市场转变有关。在努力创收的同时我们也不忘节省，部门全年把节省工作贯穿始终，在保证工作质量、不影响对客服务的前提下，尽最大的努力降低本钱，我们深知节省下来的每一分钱都是大厦的利润。在这方面洗衣部做的比较突出，年初就制定了严格的提货及选购制度，领班、主管、经理层层把关，每月的提货量严格限制在最低的限度，厂房内不存多余的货物。在洗涤剂的运用上依据规定的用量运用，实行称重量、看刻度的方法，领班把关，这样一来在很大程度上避开了不必要的人为奢
4、侈，在物品的洗涤上实行集中洗涤的方法，将全部能放在一起洗涤的物品尽量的放在一起洗，这样就可以避开了在不满载的状况下启动机器，很大程度节省了大量的能源，同时员工的工作量也无形中增加了，因为我们承接了许多外活，往往是多家酒店的物品放在一起洗涤，员工在洗前要把不同酒店的物品分别做上不同的标记，洗后还要依据所做的不同标记将物品分开才能进行下一道工序的工作，工作之辛苦及繁琐是没有干过这项工作的人很难想象的，特别是夏天，天气燥热车间内的温度很高不要说是干活就是呆上一会儿也会浑身湿透但员工都没有丝毫的怨言，周而复始每天辛勤地工作着。节省一滴水、节省一度点的节省意识在洗衣部员工的意识中慢慢的形成。客房楼层在保
5、证对客服务增加客房收入的同时，努力限制本钱，在平常的工作中让每位员工树立约意识。 部门实行的几项措施： 1：客房逐步更换三和一，取代原来运用的洗发水、护发素、浴液等小瓶装客用品，大_大地节省了开支，降低了本钱。 2：客房内停止供应冷水、冰块的服务，只有在客人提出需要时在给客人补充，节省了水能源。 3：响应市_关于环保方面的要求，一些客用品如：牙膏、香皂、梳子取消了原来的外包装，接受了再生纸包装，这样既到达了环保的要求，又在价格上有所下降，可谓是一箭双雕。 4：废物利用，将报废的床单该成内枕袋。 5：严格限制布草的投放和报损率，楼层和洗衣房建立了一对一的换洗制度，这样就大_大降低了布草的丢失率和
6、报损率。 6：关闭了七个楼层的热水七器，虽然给员工的工作带来了很多的不便，但把节电的工作落实到了实处。 今年客房还有一项重要的工作，十三、十四层的改造工作，在开荒期间为了使新改造的客房早一天投入运用，客房部的全体员工克服了重重困难，发扬不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本职工作的基础上，加班加点、连续作战，利用了很短的时间就完成了房间物品的摆放和清洁工作，确保了客房的刚好出租，为饭店增加收入做出了我们的奉献。在员工队伍的建设上，部门主动响应大厦管委会的号召，努力培部门的业务骨干，做好其次梯队的建设工作。今年，部门先后有四人次被中饭公司派往_、包头从事酒店的管理工作，他们的工作也得到了当地业业
7、主、中饭领导和大厦领导确实定和好评，同时，他们本人也在这次外派工作中得到了熬炼，无论是业务学问还是管理水平都有了长足的进步，他们表示通过这次外派活动受益非浅，学到的很多东西是在大厦根本学不到的。目前，客房部还有一名员工在_从事着管理工作。在平常的工作中，部门也特殊重视管理人员队伍的建设工作，我们深知：只有培育出一支思想水平和业务学问过硬的管理人员队伍，才能带着好这个部门。部门每周召开一次领班以上的管理人员会议，在会上就部门工作中存在的问题，大家一起探讨，畅所欲言同心同德，做到事事落实到人，件件有反馈。要求领班把每件事都要落实一抓到底。在员工的管理上，我们不是实行简洁的程式化的管理方法，而是从实
8、际状况动身，员工在工作中出现问题，我们不是实行简洁的惩处了事，而是关心员工分析发生问题的缘由，找出解决问题的方法，避开类似问题的重复出现。做好员工的思想工作，也是部门今年工作的一个重点，只有员工心情安逸才能把满腔热忱投入到工作中去，才能给客人供应高质量的服务，今年大厦的一项重要工作就是进行员工工资体系的调整，这是一项很麻烦，很困难的工作，因为他牵扯到每个员工的切身利益，为了把工作做到位，避开不必要的人为_，我们做了深化细致的工作，实行一对一的方式，反复强调这次工资调整的目的、意义、实施方案，让员工彻底领悟，工夫不负苦人经过反反复复，不厌其烦的工作，新的工资方案实施后，部门没有出现任何的担忧定因
9、素，尽管我们有很多员工工资涨幅很低，通过这件事，我们也深刻的体会到了，只要我们的工作做到位、做深、做细绝大多数的员工是会理解支持的。 今年部门在员工的培训上也下了很大的工夫： 1：部门每周两次岗位英语的培训，使员工娴熟的驾驭一些日常用语，激发员工对英语学习的爱好。 2：多名领班以上人员参加了中饭公司举办的“斯坦福英语的培训。 3：_月请韩万国先生对部门全部员工进行了一次“如何提高服务质量的培训，使每位员工对自己从事的工作有了新的感悟。 4：洗衣部_员工参观其他兄弟酒店，把别人好的东西学习借鉴过来，运用到我们的实际工作中去取得了不错的效果。 5：部门每月定期举办业务学问的专项培训。 6：洗衣部客
10、衣组的员工每周作午休息的时间请培训部的老师结合实际工作，进行英语培训，取得了初步的效果。 协作饭店_的各项活动，做好部门的工作： 1：在饭店实行的“服务之星评比活动中，部门共有_人得到象征优质服务的小星星，康乐部的吕征和楼层的王垒分获第一和第三名。 2：主动协作“百日平安活动完成平安检查工作。 3：对外围草坪进行重新的铺垫，美化环境。 4：对大堂的地面重新进行了打磨、翻新工作及对宴会厅及部分客房地毯重新进行彻底的清洗。重新进行彻底的清洗。 5：_员工主动参加工会举办的乒乓球、扑客牌、拔河等项活动。 6：部门两名员工通过了英语等级考试，_过了高级考试。 7：有十八名员工通过了市旅游局举办的客房服
11、务等级考试，拿到了客房高级服务员证书。 今年部门工作存在的缺乏： 1：房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。 2：各个岗位的服务规范需要进一步加强。 3：管理人员的综合素养有待提高。 明年工作的展望： 明年将是一个机遇和挑战的一年，部门的工作紧紧围绕大厦的中心工作，努力完成管委会下达的经营指标的同时对 部门的工作有以下的设想： 1：重新规范部门各个岗位的服务规范，强化员工的服务意识。 2：每位员工建立部门内部个人档案，将每个人的表现纪录在案，以年终考评是有据可查，避开人为因素。 3：将部门每次的客用品和清洁剂的提货进行电脑化管理，严格限制本钱在大厦的预算之下。 4：加强管理人员队伍的建设工作，对领班以上管理人员实行季度考评、年中评比、岁末评估制度，优胜劣汰。 范文仅供参考 感谢阅读 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第8页 共8页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页