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1、中国泥鳅种类养殖模式养殖产量统计 泥鳅也称“鳅鱼”, 是一种广为分布的小型淡水鱼类, 被人们誉为“水中人参”, 是著名的滋补食品之一, 也是中国外贸出口的主要水产品之一, 且味道鲜美, 营养丰富. 泥鳅种类 由于水资源污染、过度捕捉造成的野生泥鳅产量下降及国内外需求上升等因素, 人工养殖泥鳅市场前景广阔, 且泥鳅适应能力强, 各种淡水水域均能养殖, 目前中国泥鳅养殖方式很多, 有池塘精养、稻田养殖等. 泥鳅主要养殖模式 泥鳅深受广大消费者的青睐, 在市场需求不断增大的刺激下, 近年来在全国各地形成了不小的养殖热潮, 2017年中国泥鳅淡水养殖产量为39.47万吨, 2018年下降至35.84万
2、吨, 2019年为35.69万吨, 同比下降0.43%. 显示：泥鳅在全国各地均有养殖, 主要集中在华东地区及中南地区, 其中华东地区水产养殖业发达, 尤其是江西、江苏、安徽、浙江四省, 2019年华东地区泥鳅淡水养殖产量为19.74万吨, 占全国泥鳅淡水养殖产量的55.30%, 其次为中南地区8.41万吨, 市场占比为23.57%. 按省市来看, 中国江浙、两湖、两广、山东、辽宁是泥鳅的主产区, 2019年泥鳅淡水养殖产量排名前十的分别为江西、安徽、江苏、湖北、四川、浙江、广东、湖南、重庆以及黑龙江, 其中前九个省市产量均在1万吨以上, 其中江西产量为7.91万吨, 远超其它省市, 占全国泥
3、鳅淡水养殖产量的22.17%. 2017-2019年中国泥鳅淡水养殖产量分省市地区2019年产量：吨2018年产量：吨2017年产量：吨江西791117841592599安徽398304175040695江苏397684581552217湖北384753757645518四川323953271132788浙江290302412518957广东194441747323358湖南171711695817844重庆165291653316100黑龙江748581718084山东626875147779河南6129742611105辽宁463242299729福建329333993393河北31803
4、2693165广西281927272506吉林272424022290贵州245522212278天津21462053932云南152511211135陕西804500500宁夏718866514内蒙古652832837海南9493116新疆656962上海62101127北京515659山西2371甘肃363西藏000青海000 目前中国泥鳅养殖业发展迅速, 泥鳅养殖规模不断扩大, 泥鳅养殖模式和养殖技术也有较大提升, 但是在养殖过程中也逐渐暴露出一些问题, 这就要求加强对泥鳅养殖的科学管理, 建立高效的泥鳅苗种培育基地, 创新和完善泥鳅养殖技术, 加大政府及相关机构对泥鳅养殖的扶持力度, 拓展更加广阔的泥鳅销售市场.