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1、 安全监督工作计划(8篇)安全监视工作规划篇一 食品经营主体资格合法有效，食品流通安全保障制度得到严格执行，违法案件得到有力查处，食品经营行为标准有序，食品质量安全水平明显提高，流通环节食品安全状况进一步好转，人民群众食品消费安全感进一步增加。 (一)加强流通环节食品市场主体准入治理。 一是要严把食品市场主体准入关，严格依法核发食品流通许可证，对食品经营新业态要依法准时纳入食品流通许可治理。为利于基层食品药品监管所把握市场主体状况，将现场核查流程设在基层所。现场核查是准入的”重要关口，在执行现场核查时，肯定要严格审查食品从业人员安康证明、食品销售和贮存条件等要素。对销售婴幼儿配方乳粉的必需实行
2、专项核查，必需到达专区(专柜)销售、专区储存条件，并设立专区(专柜)标识。加强许可后续监管，对不能持续到达食品安全条件、整改后仍不符合要求的经营单位，要依法撤销食品流通许可。 二是要围绕食品经营者流通许可是否有效、经营工程与许可经营工程是否全都等内容，组织执法人员逐户排查，对涉及食品销售的企业和个体工商户的经营资格进展全面检查、清理，依法查处和取缔无证经营。 (二)落实食品经营单位主体责任，推动食品经营者诚信自律。 1、要监视食品经营者建立并执行食品安全保障制度。流通环节的全部食品经营者应当建立并执行食品进货查验制度、食品召回制度和经营人员安康治理制度;食品经营企业应当建立并执行食品进货查验记
3、录制度;个体工商户、农夫专业合作社应当建立食品进、销货台账;食品市场开办者、柜台出租者、展销会举办者应当建立并执行食品安全治理制度;食品添加剂经营者应当建立并执行进货检查验收制度。 2、对各类市场主体进展分层分类培训，广泛开展宣传教育，努力将行政监管行为转化为市场主体的自觉行动。加强对监管执法人员的培训，全面把握食品安全保障制度的内容，并将食品市场主体建立并执行食品安全保障制度状况列为巡查主要内容之一，确保督导有效。要强制督导市场开办者、柜台出租者、展销会举办者建立并执行相关食品安全治理制度，必需建立入场食品经营者食品安全治理台账。 (三)突出监管重点，开展食品安全专项治理。 1、要实行有效措
4、施，清理整顿不符合食品安全经营条件的食品经营者，依法查处取缔无证经营，进一步标准经营秩序。尤其要结合20xx年四打击四标准专项整治的成果，以农村食品、乳制品、肉制品、米面制品、食用油、食品添加剂、调味品、酒类、季节性节日性食品和食品标签标识等为重点，强化市场监管执法，严峻打击非法添加非食用物质的违法行为，严峻打击销售假冒伪劣食品违法行为。 2、要进一步集中开展对农村、城乡结合部、集贸市场、中小学校园及周边等重点区域和场所的治理整顿，严峻打击违法行为，深入排查和治理食品经营行业带有共性的隐患问题，防范食品市场系统性和区域性风险，切实保障食品市场消费安全。 3、要以日常消费的大宗食品和婴幼儿食品等
5、为重点，集中执法力气，有针对性地加大集中整治力度，切实解决人民群众反映剧烈的突出问题。 (四)强化流通环节食品质量监管。 1、要强化食品质量抽样检验工作，突出重点，制定详细工作方案，增加抽检频次，严格根据法律法规规定的程序开展食品抽样检验工作，切实做到程序合法、行为标准。 2、对经过抽样检验依法确认的不合格食品和市场检查发觉的不合格食品或过期食品及有问题的食品，要依法查处，监视经营者准时下架退市，对不主动退市的，要依法责令退市或强制退市。对退市后的食品，根据有关规定依法监视，应当销毁的要坚决销毁，防止再次流入市场。同时，要加强食品抽样检验结果的综合运用，进展综合讨论和比拟分析，有针对性地开展食
6、品安全监管执法，并准时将有关状况通报相关职能部门和行业组织，促进源头治理和行业自律。 3、要把快速检测作为监管执法现场发觉食品质量问题的重要技术手段，积极推动快速检测体系建立。对快速检测发觉有食品质量问题的，要根据法定程序和经法定的质量检验机构依法检测认定方能作为执法依据。 (五)严峻查处食品违法案件，净化市场环境。 对食品违法行为必需保持严峻打击的高压态势，决不能姑息迁就。要通过查办案件熬炼执法队伍，提高执法力量，树立执法权威，打造依法履职尽责的部门形象;通过查办案件，震慑食品违法违规行为，到达查处一起案件净化一片市场的目的。针对重点品种、重点区域、重点时段，适时开展专项整治行动，查处一批大
7、案要案，曝光一批典型案例，切实净化市场和消费环境，进一步提高食品安全保障水平。 (六)引导社会力气共同参加，推动社会共治。 在全力推动依法治国形式下，我们应充分调动和发挥社会力气，努力营造群策群力、社会共治的局面。在农村乡镇和行政村、社区，确定一名乡镇、社区干部为食品安全联络员;在农贸市场、各类食品市场、大中型商场超市、食品连锁企业确定一名食品安全联络员。每一个联络员就是一个食品安全联络点，联络员的主要工作和义务是食品安全的社会监视、法规宣传、信息反应、违法行为举报等。建立食品安全联络员名册，并对其进展食品安全相关法律法规学问培训。建立联络员群、微信群，利用现代通信技术手段进展食品安全信息互动
8、沟通，开展食品安全法律法规宣传。 (一)明确工作责任，强化食品市场常态监管力度。 将流通环节食品安全监管重心下移，将食品市场日常巡查任务落实到基层食品药品监管所。以食品药品监管所为单位，将乡镇、社区管辖区域作为一个网格责任区，明确一个责任人，实行食品网格化监管，做到任务到岗，责任到人。 发证时，食品药品监管所应与辖区内食品经营者签订食品安全责任书，并按网格责任区装订成册。网格责任人应摸清责任区食品市场主体状况，建立食品经营者网格责任区台账，登记经营者的根本状况、食品流通许可证有效期限、食品安全联络员等信息，动态把握食品市场主表达状，对新增、削减的市场主体应准时录入，确保台账准时更新。该项工作于
9、20xx年6月底前完成并标准实施。 (二)建立市场主体档案，强化食品流通治理标准运作。 1、市场主体档案内容包括食品流通许可证文书、执法文书、食品市场巡查记录等内容，做到一户一档，以食品药品监管所为单位专柜存放。切实做到食品经营主体底数清、状况明、数字准。该项工作于20xx年12月底前完成并标准实施。 2、全面建立流通环节食品经营主体信用档案，加大信用分类分级监管工作力度，讨论确定科学合理的分级分类标准，创新信用分类监管的方式方法，注意监管的实效和综合信息的分析研判，不断提高监管的针对性、指导性和实效性。同时注意与相关部门建立的经营主体信用档案的融合和共享。该项工作于20xx年12月底前完成并
10、标准实施。 (三)开展八查八看，强化食品流通治理手段。 1、查食品经营者的自律状况，看是否签订食品安全责任书，是否对不符合食品安全标准的食品主动下架退市; 2、查主体资格，看食品流通许可是否合法有效，是否上墙悬挂，是否按许可范围从事经营活动，食品从业人员是否具有有效的安康证明; 4、查包装标识，看预包装食品标签标示是否符合法律、标准的规定，散装食品在贮存位置、容器、外包装上是否标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称等信息，进口食品是否有中文标签、中文说明书等; 5、查店堂食品广告，看是否有虚假宣传行为; 6、查市场开办者、柜台出租者和展销会举办者责任，看是否履行食品安全治理法定义务，
11、是否落实食品安全治理责任; 7、查食品批发经营者和食品经营企业，看是否建立食品进销货查验记录和建立进货记录台账，是否标准使用食品批发销售凭证; 8、查个体食杂店，看其是否履行进货查验制度，是否按规定保存进货票据。明晰巡查内容，做好食品市场日常巡查记录。 (一)加强组织领导。成立以局长为组长，食品安全总监为副组长，食品流通监管股、综合协调股、行政审批效劳股、食品药品稽查大队、食品药品监管所主要负责人为成员的领导小组，详细负责流通环节食品安全监管工作的组织领导，领导小组办公室设在食品流通监管股。食品药品监管所要做到结合辖区实际，在加强业务培训，提高执法人员食品安全监管力量和水平的同时分片定人定责，
12、狠抓落实。要层层强化责任制和责任追究制，切实把责任制和组织领导落到实处。 (二)加强宣传教育。要进一步加大宣传教育及培训力度，广泛普及食品安全学问，加强消费教育和消费引导，切实提高流通环节食品经营者的守法意识，不断提升消费者自我爱护力量和依法维权意识。要严厉工作纪律，严格工作程序，加强信息治理，既要加大宣传工作力度，又要防止不必要的炒作，切实维护社会和谐稳定。 (三)解决突出问题。针对本辖区流通环节食品安全存在的突出、多发和易反复的问题，明确工作重点，找准突破口，集中整治风险隐患较多的食品经营重点场所和关系人民群众日常生活的重点食品品种，务求逐个解决难点问题，取得整治实效。 (四)做好风险防范
13、。食品流通监管股要根据年度抽检规划，结合专项整治要求，增大对乳制品、食用油、酒类、调味品等食品的抽检频次，对未列入定期抽检规划的食品要据情实施专项抽检。各所要充分运用快速检测手段，筛查问题食品，消退食品安全隐患。 (五)严格案件查办。各单位要根据专项整治执法行动的要求，重点加强对违法经营乳制品、食用油、酒类、食品添加剂等行为的案件查办工作，严峻查处销售假冒伪劣食品等违法行为，专项整治工作中查办的典型案件要准时上报(附惩罚打算书)。 (六)加强协调协作。各单位要加强与各有关部门之间的协调协作与协作，准时通报有关状况，建立健全协调协作机制，切实形成监管合力。要加强对流通环节食品安全监管工作的指导和
14、督查，一级抓一级，层层抓落实。各所主要负责人要深入一线了解监管工作的实际状况，讨论解决监管执法工作中面临的困难和问题，尤其要擅长准时发觉存在的问题和监管的薄弱环节，有针对性地加强治理和指导，确保各项监管工作落到实处。我局将适时组织对流通环节食品安全治理整顿工作进展督查。 (七)严格信息报送。各股室、所、队要加强工作总结和有关数据的报送工作。 安全监视工作规划篇二 (一)多措并举，全面加强监管力量建立。 重点开展三项工作：一是加强监管业务培训。针对新建机构岗位新、业务新、人员变动大、状况不熟识等新问题，组织开展形式多样的业务培训，特殊是监管人员执法力量的培训;二是提高食药监管力量。不断改善监管所
15、办公执法装备和技术检测设备，加强村(居)社区食品药品安全监管员、协管员队伍建立，全方位提高食药监管力量，构建“横向到边、纵向究竟”的监管网络;三是加强应急治理力量建立。根据履行新职能要求，修订完善食品药品安全大事应急预案，强化应急培训和演练，做好应急装备的配备和舆情监测工作，提高快速响应力量。 (二)加强协调联动，提高共治共管力量。 一是发挥食安办职能作用。强化综合协调，发动社会各界力气参加食品药品安全共治共管，形成做好食药安全工作的强大合力。健全协调联动机制。依据机构改革的新状况，建立与区农业、卫生、公安等部门的工作协调连接机制，加强食品药品安全信息通报、联合执法、隐患排查、宣传教育、打击犯
16、罪等方面的协调联动。二是建立健全社会共治的制度机制。畅通投诉举报渠道，落实食品药品安全有奖举报制度;探究建立失信企业“黑名单”制度，并予以曝光，将失信企业置于公众的监视之下，催促企业落实主体责任;三是强化行业协会自律作用。支持行业内监视、群众监视、舆论监视，调动社会各方面维护食药安全的积极性。 (三)加强宣传教育和舆论引导。 加强与媒体合作，加大食品药品安全宣传，优化群众饮食用药环境。在媒体公布动态信息，介绍食药监管的工作动态、宣传安康科普学问、举报维权渠道等，促进与群众的双向沟通沟通;深入开展食品药品安全宣传“五进”活动。通过发放宣传资料、开展食药安全学问询问、法律法规学问解读、张贴食品药品
17、安全宣传画等形式，全面宣传食品药品安全学问，指导群众安全饮食用药，提高公众的食药安全和维权意识，营造人人关怀、人人维护食药安全的良好气氛。 (四)深化专项整治，严惩违法违规行为。 连续开展国家食品安全城市创立工作，将药品“两打两建”活动、医疗器械“五整治”行动、保健食品“打四非”专项行动和化装品非法使用禁限物质专项整治引向深入。不断稳固夯实创卫成果，对违法违规行为严惩重处，净化我区食品药品经营环境，确保全区群众饮食用药安全。 安全监视工作规划篇三 20xx年是全面贯彻党的十八大精神的开局之年，也是推动农业现代化工程承上启下的关键之年，抓好农产品质量安全监管尤为重要。为保障我县农产品质量安全，特
18、制定20xx年农产品质量安全监管工作规划。 深入贯彻落实农产品质量安全法和江苏省农产品质量安全条例，全面落实省市农委和县委、县政府对农产品质量安全监管工作的要求，以努力提高农产品质量安全水平为目标，以确保不发生重大农产品质量安全大事为底线，以农产品质量安全工作考核评优为抓手，健全县、乡（镇）监管工作网络和检测体系，加强农业标准化建立，做好农产品质量安全日常监管和专项整治工作，推动监管信息化工程。全年规划新增“三品”30个，县级农产品质检站通过省级考核，全县乡镇监管机构考核合格率不低于80%，全县蔬菜总体合格率稳定在96%以上，畜产品抽检合格率在99%以上。 （一）抓监管体系建立。一是加强乡镇监
19、管机构建立。去年，全县23个乡镇监管机构均已挂牌成立，根本实现有机构、有人员、有设备等目标，今年的重点是夯实根底，正常运转，切实履行农产品质量监管职责，保证辖区内农产品质量安全。加强考核评优，推动乡镇监管监管工作开展，确保全县乡镇监管机构考核合格率在80%以上，优秀等级50%以上。二是加快县、乡镇检测体系建立。县级质检站通过“双认证”，做好例行监测和监视抽检工作，指导乡镇监管站开展农产品质量速测工作，完成免费为农夫供应蔬菜农残速测效劳的目标任务。 （二）抓好示范创立，推动品牌建立。一是加强农产品质量安全示范基地建立。已建基地加强治理，融入园艺标准园、生态安康养殖场等农业工程建立中，严格根据标准
20、生产，严格遵守安全间隔期、休药期等的规定。争创农产品质量安全示范乡镇1-2个。二是做好今年“三品”认证及续展工作。努力完成已定的目标任务，同时加强证后及包装标识标准使用等治理。完成好省市级名牌农产品评比认定，力争5-7个。 （三）做好检验监测，加强日常监管。一是做好农产品质量监测溯源和执法查处。连续做好农产品质量安全的风险监测，提高检测结果的利用效率。每月对全县果蔬重点生产基地、城乡农贸市场、大型超市等，每次抽检各类果蔬品种不少于15种，抽检样品不少于50个，全年抽检样品不少于1000个。畜禽产品监测由兽医站组织实施。坚持月检月报制度，准时发觉苗头和隐患。同时将结合去年监测状况，对主要农产品生
21、产经营企业及基地开展例行抽检，对抽检不合格产品有针对性地跟进监视抽检。二是建立监管长效机制。要通过承诺书、保证书等形式，落实农产品生产经营者为质量安全第一责任人的责任；建立质量问题约谈制度，强化生产经营者质量安全意识；建立质量安全大事应急治理机制。三是加强舆情监察，做好突发大事应对工作。四是深入开展农产品质量安全专项整治。要连续深化“农资打假”、“蔬菜水果禁限用高毒农药”、“瘦肉精”、“生鲜乳”、“兽用抗菌药”、“三品一标”等专项整治行动，维护全县的农业生产秩序，保障农产品生产的质量安全。五是落实定期巡查和监管制度，加强对生产基地和重点农业企业和农夫专业合作组织日常质量考核，建立完善的考评机制
22、。同时，加强农产品产地的环境治理、投入品质量安全治理、生产标准和生产记录治理，以及储运包装、质量安全监管员、产品监测等全程监管制度的落实。加大执法打击查处力度，全方位加强农业投入品生产销售监管，形成高压态势，打击违法、违规行为。 （四）加强信息化建立，提升监管效率。一是构建“农产品质量安全监管网”。从示范乡镇基地开头做起，实行联机联网，使农产品监测数据等监管信息即时上传，预警信息即时下传。二是做好“放心吃”上网工程。力争今年再上1-2个绿色食品企业。 （五）加强宣传培训引导，加大培训力度。一是加强宣传引导，把握工作主动。结合农产品质量安全法、江苏省农产品质量安全条例等法律法规宣传，大力普及农产
23、品质量安全学问，宣传各类违法违规行为的危害及其应受到的惩处，强化全社会的质量安全意识，营造良好的舆论气氛，提振对农产品的消费信念。二是加大培训力度，提升从业人员素养。加大农业标准化生产技术的培训力度；加大乡镇农产品监管员、协管员的培训力度。三是加强农产品质量安全关键技术推广，重点推广动植物安全生产以及病虫害有效防控技术。加快农产品质量安全信息化建立，准时为生产者、加工者、经营者和使用者供应相关信息效劳。 根据市、县统一部署，健全县、乡镇、村三级农产品质量监管体系，层层落实责任制，实行网格化治理。农委主要领导向县政府领导、农委内部各部门负责人向农委分管领导、各部门工作人员向部门负责人要逐级签订责
24、任状，与主要农产品生产企业（或合作经济组织）签订农产品质量安全生产承诺书。 加强工作督查考核。为进一步标准农产品质量安全监管工作，今年农委将制定完善一系列规章制度。对日常监管、信息报送、工作档案的治理均作了明确的规定，各部门要根据各自的职责做好监管工作，力争使各项工作再上新台阶。定期总结推广农产品质量安全监管工作的胜利阅历，对各项工作完成好、成绩突出的”科站和执法人员赐予嘉奖，对在工作中玩忽职守，因渎职失职消失重大过失，使农产品质量安全消失重大隐患的，对于有关责任人依法进展问责。 安全监视工作规划篇四 农业化学安全监管工作规划范文 根据“政府负总责、监管部门各司其职、经营单位严格自律、社会各界
25、齐抓共管”原则，坚持以科学进展观为指导。健全农业化学投入品市场监管机制，严格农业化学投入品市场准入登记备案制度，严峻打击制售禁用农业化学投入品德为，健全县、镇、村三级农业化学投入品直供连锁配送体系，逐步形成横向联合、纵向协作、运行高效的农业化学投入品治理新格局，从源头上构建农产品质量安全防护网络，全面提升全县农产品质量。 通过加强农业化学投入品市场监管，实现“一个满足”“两个安全”“四个确保”的目标。“一个满足”，即农夫群众满足；“两个安全”即农业生产安全和农业化学投入品质量安全；“四个确保”，一是杜绝在种植业产品生产过程中使用国家明令制止使用的高毒农药，杜绝在果菜茶产区使用国家明令制止使用的
26、高度高残留农药，杜绝在出口农产品示范区使用进口国限用农药，确保不发生因农药残留引发的重大农产品质量安全事故。二是确保农业化学投入品产品质量稳步提高，农业化学投入品生产、经营企业100%纳入监管、监控范围，假冒伪劣农业化学投入品重大案件查处率到达100%；三是确保出口农产品符合国际标准和进口国质量安全标准;四是确保不发生因农业化学投入品使用事故，全力维护农夫群众合法权益，保持农村社会稳定。 （一）建立农产品质量安全责任制和责任追究制，明确责任，层层落实。对各项工作任务实行目标治理，形成有效的治理、评价、鼓励和监视机制，确保农产品质量安全工作落到实处。 （二）强化宣传培训。实行举办培训班、粉刷固定
27、宣传标语、印创造白纸等多种形式，加大对农药治理条例等法律法规的宣传力度，并对制售假劣农业化学投入品、使用国家明令制止和限制使用农业化学投入品的行为进展公开曝光，同时各有关部门要建立举报投诉制度，向社会公开举报电话，切实营造有利于农业化学投入品市场安康有序进展的良好社会气氛。 （三）严格市场准入。凡在我县经营的农业化学投入品产品应到县农安办审核登记备案，签订质量承诺书，并对全部审核批准进入市场的农药产品粘贴审核标识后，方可进入市场销售。建立审核农业化学投入品样品展现大厅，对已备案的农业化学投入品予以存档。对审核不合格的农业化学投入品产品，不予备案，不准进入我县农资市场。凡未经备案在我县销售的农业
28、化学投入品，将依法予以严峻查处。 (四）加强配送体系建立。根据“严翻开路，封闭运行，标准使用”和“相对集中、便利群众”的原则，对农业化学投入品生产、配送、销售、使用全过程实行全封闭、无缝式治理，依托邮政物流、供销社农资经营网络建立可控的农业化学投入品专供体系，实行连锁经营，统一治理。根据分层次设立区域内农业化学投入品配送中心、配送站及专营店的原则，县级设立农业化学投入品配送中心，镇建立配送站，优质农产品基地、村设立专供店，形成县、镇、村三级封闭式专供体系。建立农业化学投入品监管大厅，对每一宗进入我县的农业化学投入品产品进展实时监控。 （五）加大市场监管。坚持“狠抓源头、打防结合、标本兼治、重点
29、突破、长效监管”原则，根据属地治理的要求，强化镇街基层治理责任。加大对各类农业化学投入品案件的查处力度，做到“有报必接、接案必查、查必究竟”。要在抓好企业违规生产查处的同时，重点抓好对镇、村农业化学投入品经营点，特殊是游动商贩和物流站点的查处。农业、公安、工商、质监等部门要强化联合执法，加大案件查处力度，完善农业行政执法与刑事司法的连接机制，切实强化对农业化学投入品市场的监管。要建立不良农业化学投入品经营业户的黑名单，并对列入黑名单的经营业户实行重点监管。12下一页 安全监视工作规划篇五 为深入贯彻党的十九大精神，落实党中心国务院关于食品安全监管的决策部署，依法、科学、标准做好食品安全抽检工作
30、，推动我县食品安全县创立工作，保障人民群众饮食安全，依据中华人民共和国食品安全法国家食品安全监视抽检实施细则（20xx年版）及20xx年省市场监视治理局省抽全年规划品种和工程，结合本地食品安全抽检工作实际以及近一年来征求群众意见反应状况，制定我局20xx年食品安全监视抽检规划。 以满意人民群众美妙生活对安全安康食品的需要为目标，以落实“四个最严”为根本遵循，以食品安全抽样检验为抓手，以发觉食品安全问题为导向，以监视抽检与信息公布、核查处置联动为保障，有效防控苗头性、系统性、区域性食品安全风险，倒逼生产、经营企业落实食品安全主体责任，提高本县食品安全治理水平，促进食品产业有序安康进展。 （一）坚
31、持问题导向。聚焦群众关切，突出农兽药残留、重金属、生物x素等重点指标，紧盯风险程度高、往年抽检合格率较低以及消费量大的重点品种，准时、适度修改抽样规划。瞄准食品批发企业、较大超市、小作坊以及批发市场、校园周边、城乡结合部等重点区域，加大抽检力度，提高问题发觉率。 （二）坚持广泛掩盖。点面结合、统筹兼顾，努力实现监视抽检掩盖城市、农村、城乡结合部等不同区域，与农村地区食品专项抽检工作同步开展，孙武、何坊街道安排不低于10%，其他各镇安排不低于30%的抽样数量用于城市建成区和镇政府驻地之外区域的抽检；掩盖在产获证食品生产企业；掩盖我县有销售、消费的食品大类和品种；掩盖生产加工、流通、餐饮、网络销售
32、等不同业态；原则上应掩盖全部以批发为主要销售形式的食品加工小作坊。 （三）坚持检管结合。协作日常监管、专项整治，聚焦舆情热点，准时组织开展专项监视抽检，实现规划性抽检与专项抽检有机结合，互为补充；结合日常监管发觉的问题，适时调整抽检任务；加强监视抽检与日常监管信息的互联共享，开展会商，联管联动。 （四）坚持“五个到位”，全面强化核查处置。要严格根据不合格产品掌握到位、缘由排查到位、行政惩罚到位、整改落实到位和信息公示到位的要求，依法开展核查处置工作；要强化对上游渠道和源头的追溯调查，加强信息通报和协作协作，案源信息、案件依法准时移交、移送，确保风险得到有效掌握。 （五）坚持多方联动。业务股室、
33、镇办所等各单位严密 协作、合理分工、各有侧重。 依据我县消费特点，20xx年食品安全抽检规划涵盖食品、食用农产品及食品相关产品计26个大类、94个食品细类，共规划抽检2350批次，依据不同季节，突出重点品种。第一季度拟定抽检方案，开展招标；其次、三季度主要抽样检验；第三、四季度主要对检验结果核查处置。详细安排如下： （一）创城办负责拟定抽检方案，协调招标、抽样及不合格食品核查处置工作；监视和统计检验结果，公开抽检信息、不合格处置信息；组织相关单位做好宣传报道等工作；收集抽检工作的记录材料，做好存档。 （二）财务股负责联系财政部门申请预算、组织招标。 （三）各镇办所负责伴随检验机构抽取样品，监视
34、抽样过程，做好抽检笔录，依法准时做好送达检验报告、案件查办等工作。 （四）法规股及食品生产监视股、食品和化装品流通监视股、餐饮效劳监视股负责对镇办所抽检及案件查办工作的指导。 （一）加强沟通协调。各股室队所要加强联系，相互沟通，相互学习，确保年度任务有序推动，按时完成。 （二）标准抽检工作。由财政部门监视，通过公开招标方式确定承检机构；严格根据承检机构有关工作规定开展对承检机构的检查与考核；要监视抽样人员和承检机构在抽检工作中严格执行有关法律法规、规章及相关规定，积极支持承检机构开展工作；要严格根据规定的时限和标准要求报送抽检数据。 （三）依法核查处置。收到不合格食品检验报告后，应当准时送达食
35、品生产经营者，启动核查处置工作。不合格食品可能对身体安康和生命安全造成严峻危害的，核查处置工作应当在24小时内启动。核查处置过程中发觉涉嫌犯罪或涉及其他部门职责的，应当准时移送移交。 （四）准时公布信息。根据相关规定，由县市场监视治理局统一公布抽检信息。其他部门和个人不得擅自公布不适当言论。 （五）严厉工作纪律。各股室队所、承检机构及相关人员不得随便更改抽检信息，不得瞒报、谎报、漏报检验数据，不得擅自公布有关抽检的信息，不得在开展抽样工作前事先通知被抽检单位和承受被抽检单位的馈赠，不得利用抽检结果开展有偿活动、牟取不正值利益。对发觉的违法违规抽检行为一律依法依规追究相关单位及人员责任。 （六）
36、准时依据食品安全事故、热点舆情大事应对处置、案件查办等实际需要，组织应急、执法抽检等工作。可依据状况对年度抽检规划进展调整。 安全监视工作规划篇六 为加强和标准我县动物卫生监视工作，保障我县肉食品卫生安全和养殖业的安康进展，进一步完善动物产品质量安全监管长效机制，结合我局动物卫生监视所xx年监视执法工作的实际状况，制定 xx年动物产品质量安全监管工作规划 一、抓好法律法规和业务学习，提高执法人员素养 实行以自学为主，定期集中培训，学习中华人民共和国动物防疫法、动物检疫治理方法、生猪检疫工作规程等法律法规和有关动物性食品卫生学等相关业务学问，使大家业务素养得到进一步提高。 二、扎实抓好全县规模养
37、殖场日常监视治理工作，把动物性食品安全风险毁灭在生产环节上。 一、动物卫生监视所要积极协作县畜牧技术推广站关于规模养殖场的治理工作，确认我县已备案的规模养殖场(只有经过畜牧部门备案的规模养殖场才列入监管范围)，将已备案的养殖场进展分类，即，一及、二级、三级。 二、明确各规模养殖场监管的责任人，一级监管的规模场的监管责任人必需是县监视所的分管副所长和执法骨干;二、三级监管的规模场的监管责任人是当地畜牧兽医站的负责人或技术人员。同时明确监管责任人的任务和责任：一级监管的规模养殖场，每月必需到场检查一次，二、三级监管的规模场，每两个月要到场一次。 三、加强一级监管规模养殖场的动物防疫条件审查，力争在
38、xx年，我县一级监管的规模养殖场全部到达农业部动物防疫条件审查方法的要求，并取得动物防疫条件合格证。 四、为了使养殖业主深入了解肉食品安全生产的极端重要性，规划搞一期养殖业主培训班。 五、完善各规模养殖场的各种台账和检查记录。 三、加强我县屠宰场(点)的监视检查 一、加强动物入场查证验物工作。但凡无证或无标的动物(特殊是生猪)、证物不符的，一律不得进入屠宰场。 二、严格宰前检疫工作。但凡有染病或疑似染病的动物，一律不得进入屠宰环节，必需按有关规定进展隔离、急宰或无害化处理。 三、加强宰后同步检疫工作。1、必需按检疫操作规程进展检疫操作;2、生猪必需按农业部规定进展5% 瘦肉精抽检。 四、催促屠
39、宰场完善各种动物防疫设施，更换、重修不合格的设备。 五、加强检疫工作的监视检查。定期检查检检疫员检疫操作、是否按规定着装持证上岗。 六、进一步完善屠宰场的工作台账。年初要有独立的工作室和独立的休息室，各种证章的存放要符合相关要求，不得随便摆放。 四、加强兽药经营的市场的治理工作 一、重点检查无证经营的兽药经营店，严厉处理无证经营兽药的违法行为。 二、加强兽药经营企业gsp整改后日常治理工作，重点检查经营假劣兽药、过期兽药行为， 三、加快速度对兽药经营企业进展安装电子台账的软件安装工作，日常催促业主进展兽药购销台账登记。 五、加强学校食堂和酒店、快餐店等人群集中用餐地方的肉食品安全卫生监视检查
40、这些地方简单被一些不法分子钻监管工作的漏洞，病死动物的死尸、屠宰环节的一些废弃物，往往在我们监管疏忽的时候流入食用环节，造成食品安全事故。在这些人群集中用餐的地方，我们要求食品加工业主要建立台账，具体登记肉食品进购状况。肉食品的进货渠道必需是正规的屠宰加工企业，必需是经过官方兽医检疫合格的动物或动物产品。 安全监视工作规划篇七 20xx年，全市餐饮效劳食品安全监管工作总体思路是，全面贯彻落实食品安全战略部署，根据源头严防、过程严管、风险严控的要求，围绕餐饮质量安全提升工程这一主线，落实餐饮效劳单位主体责任和监管部门监管责任，将风险防控理念贯穿工作始终，探究推行餐饮效劳单位良好行为标准，切实保障
41、市民饮食安全。 （一）学校食堂。连续开展“四查”（学校自查、季度检查、飞行检查、督导检查），通过八项措施（制定检查规划、确定监管清单、催促学校自查、落实季度检查、实施飞行检查、检查结果公示、纳入年度考核），催促校方落实食品安全主体责任。 1.市局、各县区局分别制定20xx年学校检查规划，明确监管清单。 2.市局采纳“双随机一公开”的方式，连续对全市学校食堂进展公开评价。检查形式和检查内容在原有根底上进展完善，由评价现场状况为主逐步向评价主体责任落实状况和监管责任落实状况为主，半年一次。评价结果在市局外网网站、社会媒体进展公示，并纳入年度考核。 3.各县区局将季度检查和飞行检查列入餐饮效劳食品安
42、全年度监视治理规划，明确监管频次、重点和责任人，向社会公布并组织实施。其中，季度检查由日常监管机构实施，每季度至少一次，每学期开学之初开展全面检查，二、四季度开展重点检查；飞行检查由各县区局采纳“双随机”方式开展，每年不少于两次。各项检查要催促校方健全并落实各项食品安全制度，建立食品安全自查制度，每月对食品安全状况进展检查评价。自查发觉食品安全事故潜在风险的准时报告食品药品监视治理部门，准时整改，并作好记录。自查状况在食堂餐厅醒目位置或学校网站公布。 4.各县区局季度检查、飞行检查状况要准时在市局外网网站进展公布，并于20xx年7月15日、20xx年1月15日前汇总公布半年及全年检查状况。 5
43、.做好省局飞行检查、督导检查的迎查工作。 （二）校外托管场所。连续实施“登记治理、星级公示”，探究校外托管场所“微治理”，促进社会共治，严格落实校外托管场所开办者的食品安全首负责任和主体责任。 1.各县区局根据关于进一步加强校外托管场所食品安全监管工作的通知（济食药监餐饮20xx109号）要求，进一步统一登记条件、内容和程序，统一监管手段和公示形式。 2.春、秋季开学10天内，各县区局对全市校外托管场所进展摸底，根据统一的标准进展登记和星级评定，评定结果在托管场所、学校门口和市局外网网站同时向社会公示。 3.各县区局对辖区托管场所落实季度检查制度，实行动态星级评定，动态评定结果准时录入校外托管
44、场所公示系统并实时更新。 4.探究实施校外托管场所“微治理”。一是建立“监管群”，成员为监管人员和校外托管场所开办者，以宣贯食品安全学问、落实食品安全工作要求为主；二是建立“沟通群”，成员主要为监管人员、校外托管场所开办者、学生家长，开设监管动态、明厨亮灶等栏目，让学生家长随时了解食品安全工作要求和监管状况，实时把握食品加工制作过程，促进食品安全社会共治（或者：市局开发独立的济南校外托管场所手机app，实现上述功能）。每个县区至少选择10所学校周边校外托管场所较为集中的区域开展此项工作。 5.市局将对校外托管场所的食品安全主体责任落实状况、日常监管状况进展随机督查，督查状况纳入对县区局餐饮监管
45、工作的考核。 （三）学校周边餐饮单位。进一步加大学校周边餐饮单位的整治力度，将学校门口周边500米范围内的餐饮单位视同学校食堂，开展季度检查，催促标准提升，严格量化分级，力争学校周边餐饮单位量化评定等级到达b级以上。市局将对校园周边餐饮单位的整治状况进展随机督查，督查状况纳入对县区局餐饮监管工作的考核。 根据济南市中心厨房和集体用餐配送单位食品安全监视检查方法（试行）（济食药监餐饮20xx64号）要求，落实“四查”制度，以中心厨房和集体用餐配送单位为突破口，探究将风险分级治理与公开评价相结合，增加公开评价工作的针对性和公正性，防范群体性食品安全大事发生。 1.市局修订中心厨房和集体用餐配送单位
46、公开评价方案和标准，突出风险治理理念。连续采纳“双随机一公开”的方式对中心厨房和集体用餐配送单位进展公开评价，每年两次。 2.各县区局催促中心厨房、集体用餐配送单位落实自查制度，严格落实季度检查和飞行检查，检查结果准时向社会公布。 以学校食堂、中心厨房、集体用餐配送单位、大型餐饮单位、城市综合体等重点场所为试点，探究建立食品安全良好行为标准体系，标准经营行为。 1.市局以座谈会、现场会等形式加强调研，探究制定有关餐饮效劳单位食品安全良好行为标准标准，与县区局共同选择试点单位予以指导实施。全年至少选择1家学校食堂、中心厨房或集体用餐配送单位、大型餐饮效劳单位、城市综合体开展良好行为标准试点工作。鼓舞有条件的餐饮效劳单位领先实施haccp、iso等先进治理方法和标准。 2.各县区局加强监视检查工作，检查餐饮效劳单位良好行为标准建立、执行状况，催促其落实食品安全自查制度。有条件的县区局可以先行先试，带头试点，力争每个县区至少1家餐饮效劳单位开展良好行为标准试点工作。 （一）推动城市综合体公开评价工作。在前期工作根底上，对公开评价方法、标准进展修订，探究引进第三方机构，增加公开评价工作的公正性和社会影响力。 （二）开展小餐饮标准提升行动。山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点治理条例将于今年6月1日起实施，省局也将制定小餐饮登记治理方法等配套文件。市局、县区局要加强调研，摸清小餐饮底数，根