客房经理心得体会范文客房经理工作总结和心得(六篇).docx

上传人:彩** 文档编号:89859521 上传时间:2023-05-13 格式:DOCX 页数:24 大小:29.97KB
返回 下载 相关 举报
客房经理心得体会范文客房经理工作总结和心得(六篇).docx_第1页
第1页 / 共24页
客房经理心得体会范文客房经理工作总结和心得(六篇).docx_第2页
第2页 / 共24页
点击查看更多>>
资源描述

《客房经理心得体会范文客房经理工作总结和心得(六篇).docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《客房经理心得体会范文客房经理工作总结和心得(六篇).docx(24页珍藏版)》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。

1、 客房经理心得体会范文客房经理工作总结和心得(六篇)对于客房经理心得体会范文一 您好! 20_年已经过去,在这一年里,_大酒店在_公司和_公司的共同经营下有了较大的变化,两家股东投入大量的资金对酒店局部设备设施进展了更新和改造,荒废多年的三楼经过装修营业,弥补了酒店消遣工程的空缺,使酒店的效劳工程更加完善,针对客房异味的问题,通过翻开窗户通风得到了根本的解决,同时对客房旧电视进展了更新,全部的这些给酒店带来了生气和盼望。 酒店设备的更新、效劳工程的完善、员工效劳水准的进一步提高,使_大酒店在20_年的星评复核中取得有史以来的最好成绩其次名,使_大酒店在酒店业有了较高的声誉。全部的这些都是店级领

2、导的有效治理和酒店各部门员工的努力是分不开的。 所以酒店较注意员工的精神文明建立,给员工制造了良好的生活空间,将酒店的洗衣房改造成一个宽阔的员工餐厅和员工活动的两用室,并添置了桌球、乒乓球桌、棋牌等消遣工程,并屡次开展各项竞赛,即增加了员工的体质又丰富了员工的业余生活,酒店还将太阳能热水安装到了员工宿舍,解决了员工冬天洗澡的问题。全部的这些员工只能通过仔细工作来回报酒店。今年来前厅部在人员不断更换的状况下,全部的员工仍旧能够克制困难、团结进取,圆满的完成酒店交给的各项接待任务,全年共接待了vip团四个,会议很多次,在整个接待过程中受到客人的好评,一年来前厅部做好了以下几项工作: 一、加强业务培

3、训,提高员工素养 前厅作为酒店的门面,每个员工都要直接的面对客人,员工的工作态度和效劳质量反映出一个酒店的效劳水准和治理水平,因此对员工的培训是我们的工作重点,今年来针对五个分部制定了具体的培训规划:针对总机,我们进展接听电话语言技巧培训;针对行李处的行李运送和存放效劳进展培训;接待员的礼节礼貌和售房技巧培训;特殊是今年七月份对前厅部全部员工进展了长达一个月的外语培训,为今年的星评复核打下肯定的根底,只有通过培训才能让员工在业务学问和效劳技能上有进一步的提高,才能更好的为客人供应优质的效劳。 二、给员工灌输“开源节流、增收节支”意识,掌握好本钱 “开源节流、增收节支”是每个企业不矢的追求,前厅

4、部员工积极响应酒店的号召,开展节省、节支活动,掌握好本钱。为节省费用,前厅部自己购置塑料篮子来装团队的钥匙,削减了钥匙袋和房卡的使用量,给酒店节省了费用(原来不管是团队还是散客,每间房间都必需填写房卡和使用钥匙袋,通过团队房不使用房卡和钥匙袋后,大大节约了费用,房卡0.18元/张,钥匙袋0.10元/个,每天团队房都100间以上,一年可节省一笔较大的费用);商务中心用过期报表来打印草稿纸;催促住宿的员工节省用水电;掌握好办公用品,用好每一张纸、每一支笔。通过这些掌握,为酒店创收做出前厅部应有的奉献。 三、加强员工的销售意识和销售技巧,提高入住率 前厅部依据市场状况,积极地推动散客房销售,今年来酒

5、店推出了一系列的客房促销方案如:球迷房、积分卡、代金券、千元卡等促销活动,接待员在酒店优待政策的同时依据市场行情和当日的入住状况敏捷把握房价,前台的散客有了明显的增加,入住率有所提高,强调接待员:“只要到前台的客人,我们都要想尽方法让客人住下来”的宗旨,争取更多的入住率。 四、注意各部门之间的协调工作 酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着严密的工作关系,如消失问题,我们都能主动地和该部门进展协调解决,避开事情的恶化,由于大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来肯定

6、的负面影响。 五、加强各类报表及报关数据的治理 前台根据公安局的规定对每个入住的客人进展入住登记,并输入电脑,境外客人的资料通过酒店的报关系统准时的向国家安全局出入境治理科进展报关,仔细执行公安局下发的通知,对每位住客的珍贵物品进展提示存放。前厅部全部的报表和数据指定专人负责,对报表进展分类存档并每月统计上报。20_年客房收入与20_年客房收入进展比照,住房率增加了9.46%,但收入却削减了x元,主要缘由是由于酒店业之间的恶性竟争导致平均房价降低,入住率增加而收入削减的现象。 成绩是喜人的,但不是之处我们也深刻地意识和体会到: 1、在效劳上缺乏敏捷性和主动性; 2、总机的设备老化造成线路不畅,

7、时常引起客人投诉; 3、个别新员工对本职工作操作不娴熟; 4、商务中心复印机老化,复印机效果不好,影响到商务中心的收入,今年全年商务中心的复印现金收入只有x元。依据酒店给营业部门制定了新的销售指标和任务,_年对前厅部来说是一个重要年,为能协作销售部完成任务,特制定出_年工作规划: 1、连续加强培训,提高员工的综合素养,提高效劳质量; 2、稳定员工队伍,削减员工的流淌性; 3、“硬件”老化“软件”补,通过提高效劳质量来弥补设备老化的缺乏; 4、提高前台员工的售房技巧,增加散客的入住率,力争完成酒店下达的销售任务。 新的一年已开头,前厅部全体员工将以新的精神面貌和实际行动向来宾供应最优质的效劳,贯

8、彻“来宾至上,效劳第一”的宗旨。 此致 敬礼! 述职人:_x 20_年x月x日 对于客房经理心得体会范文二 紧急而劳碌的一年立刻就要完毕了,回忆部门这一年的工作,有很多的收获和体会。为了明年部门的工作更上一层楼,总结一下今年工作中的得失很有必要。今年,客房部的工作自始至终紧紧围绕公寓的中心工作和治理方针,根据公寓的总体目标和要求,以队伍为主,严格治理,狠抓效劳质量,特殊是在经营指标这一方面,经过大家的努力客房的收入都有了较大的提高,超额完成了学校下达的经营指标,下面对部门的工作进展一下总结: 客房部做为一个效劳性部门,做好清洁给客人供应一个清洁、宁静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作,但同

9、时我们还担负着为企业创收、节支的责任。一年来,经过全体员工及部门治理人员的共同努力,有经营指标的局部都完成了学校在年初给我们下达的任务。 截止到十月底,公寓完成325万元的收入,其中客房部完成收入:181万元,收入和去年相比都有了肯定的提高。在努力创收的同时我们也不忘节省,部门全年把节省工作贯穿始终,在保证工作质量、不影响对客效劳的前提下,尽最大的努力降低本钱,我们深知节约下来的每一分钱都是公寓的利润。 在这方面洗衣部做的比拟突出,年初就制定了严格的提货及选购制度,领班、主管、经理层层把关,每月的提货量严格掌握在最低的限度,厂房内不存多余的货物。在洗涤剂的使用上根据规定的用量使用,实行称重量、

10、看刻度的方法,领班把关,这样一来在很大程度上避开了不必要的人为铺张,在物品的洗涤上实行集中洗涤的方法,将全部能放在一起洗涤的物品尽量的放在一起洗,这样就可以避开了在不满载的状况下启动机器,很大程度节省了大量的能源。 同时员工的工作量也无形中增加了,由于我们承接了很多外活,往往是多家酒店的物品放在一起洗涤,员工在洗前要把不同酒店的物品分别做上不同的标记,洗后还要根据所做的不同标记将物品分开才能进展下一道工序的工作,工作之辛苦及繁琐是没有干过这项工作的人很难想象的,特殊是夏天,天气酷热车间内的温度很高不要说是干活就是呆上一会儿也会浑身湿透但员工都没有丝毫的怨言,周而复始每天辛勤地工作着。节省一滴水

11、、节约一度点的节省意识在洗衣部员工的意识中渐渐的形成。客房楼层在保证对客效劳增加客房收入的同时,努力掌握本钱,在平常的工作中让每位员工树立约意识。 1:客房逐步更换三和一,取代原来使用的洗发水、护发素、浴液等小瓶装客用品,大大地节省了开支,降低了本钱。 2:客房内停顿供应冷水、冰块的效劳,只有在客人提出需要时在给客人补充,节省了水能源。 3:响应市政府关于环保方面的要求,一些客用品(如:牙膏、香皂、梳子)取消了原来的外包装,采纳了再生纸包装,这样既到达了环保的要求,又在价格上有所下降,可谓是一举两得。 4:废物利用,将报废的床单该成内枕袋。 5:严格掌握布草的投放和报损率,楼层和洗衣房建立了一

12、对一的换洗制度,这样就大大降低了布草的丧失率和报损率。 6:关闭了七个楼层的热水七器,虽然给员工的工作带来了许多的不便,但把节电的工作落实到了实处。 今年客房还有一项重要的工作,十三、十四层的改造工作,在开荒期间为了使新改造的客房早一天投入使用,客房部的全体员工克制了重重困难,发扬不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本职工作的根底上,加班加点、连续作战,利用了很短的时间就完成了房间物品的摆放和清洁工作,确保了客房的准时出租,为饭店增加收入做出了我们的奉献。 在员工队伍的建立上,部门积极响应大厦管委会的号召,努力培部门的业务骨干,做好其次梯队的建立工作。今年,部门先后有四人次被中饭公司派往山西、

13、包头从事酒店的治理工作,他们的工作也得到了当地业主、中饭领导和大厦领导的确定和好评,同时,他们本人也在这次外派工作中得到了熬炼。 无论是业务学问还是治理水平都有了长足的进步,他们表示通过这次外派活动受益非浅,学到的许多东西是在大厦根本学不到的。目前,客房部还有一名员工在天津从事着治理工作。在平常的工作中,部门也特别重视治理人员队伍的建立工作,我们深知:只有培育出一支思想水平和业务学问过硬的治理人员队伍,才能带着好这个部门。 部门每周召开一次领班以上的治理人员会议,在会上就部门工作中存在的问题,大家一起争论,畅所欲言群策群力,做到事事落实到人,件件有反应。要求领班把每件事都要落实一抓究竟。在员工

14、的治理上,我们不是实行简洁的程式化的治理方法,而是从实际状况动身,员工在工作中消失问题,我们不是实行简洁的惩罚了事,而是帮忙员工分析发生问题的缘由,找出解决问题的方法,避开类似问题的重复消失。 做好员工的思想工作,也是部门今年工作的一个重点,只有员工心情舒服才能把满腔热忱投入到工作中去,才能给客人供应高质量的效劳,今年大厦的一项重要工作就是进展员工工资体系的调整,这是一项很麻烦,很简单的工作,由于他牵扯到每个员工的切身利益,为了把工作做到位,避开不必要的人为动乱,我们做了深入细致的工作,实行一对一的方式,反复强调这次工资调整的目的、意义、实施方案。 让员工彻底领悟,工夫不负苦人经过反反复复,不

15、厌其烦的工作,新的工资方案实施后,部门没有消失任何的担心定因素,尽管我们有许多员工工资涨幅很低,通过这件事,我们也深刻的体会到了,只要我们的工作做到位、做深、做细绝大多数的员工是会理解支持的。 6:对大堂的地面重新进展了打磨、翻新工作及对宴会厅及局部客房地毯重新进展彻底的清洗。重新进展彻底的清洗。 7:组织员工积极参与工会举办的乒乓球、扑客牌、拔河等项活动。 1:部门每月定期举办业务学问的专项培训。 2:房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。 3:各个岗位的效劳标准需要进一步加强。 4:治理人员的综合素养有待提高。 明年将是一个机遇和挑战的一年,部门的工作紧紧围绕大厦的中心工作,努力完成管

16、委会下达的经营指标的同时对 1:重新标准部门各个岗位的效劳标准,强化员工的效劳意识。 2:每位员工建立部门内部个人档案,将每个人的表现纪录在案,以年终考评是有据可查,避开人为因素。 3:将部门每次的客用品和清洁剂的提货进展电脑化治理,严格掌握本钱在大厦的预算之下。 4:加强治理人员队伍的建立工作,对领班以上治理人员实行季度考评、年中评比、岁末评估制度,优胜劣汰。 明年工作重点: 1.建立工程修理档案,跟踪客房修理状况从今年开头,效劳中心建立了工程修理档案,对一些专项修理工程进展记录,便于准时跟踪、了解客房修理状况,从而更有力的保障了待出售客房的设施设备完好性,同时更能了解一间客房的设施设备在一

17、段时间内运转状况五、加强和工程部定期协调,将目前客房存在的工程问题“粉刷工程、兆凯公司方面的修理工程、木板发霉腐朽变型工程、渗水工程、镜面玻璃裂开工程、总套装修工程、玻璃胶发黑发黄工程、门框裂缝、热水供给慢等”逐一处理完毕。出国留学网 2.针对客房局部工具和对客效劳设施消失的老化状况,多与供货商进展沟通,加强维护力度,规划性定期安排专人维护保养工作。 一、布草报废率渐渐攀高,协调洗涤公司拟定相关措施,提高洗涤质量,加强员工的思想品德教育和操作技能培训,削减报废率,将可重复修改使用的布草准时联系洗涤公司或相关单位进展修改使用, 二、对于员工的治理多采纳刚柔并济的手把手说教方式,提高自身亲和力,拉

18、近与员工之间的距离,多组织部门活动和相应的技能竞赛,培育部门更多的骨干力气,提高员工对酒店的忠诚度。 三、不断充实自己,提高自身综合力量,重视对部门基层治理人员的培训,多传授工作阅历,以确保部门思想统一,劲往一处使。加大部门员工的培训力度,确保客房效劳质量和卫生质量,让客房整体水平提高一个台阶,加强轮岗培训,培育部门多面手,避开人员流失影响部门正常运转。 20xx年任重而道远,机遇与困难并存,目标与现实之差距,都要们去面对,去迎接挑战。在此,本人会切实根据酒店领导的指示,号召部门全员团结拼搏、努力工作,将客房工作更上一层楼。 对于客房经理心得体会范文三 (一)客房卫生检查制度: 1、效劳员自查

19、:效劳员每清扫完一间客房,应对客房的清洁卫生质量及物品摆放、设备家具的完好程度进展第一轮的检查。酒店应留意培育效劳员的自我检查力量,尽量将工作失误毁灭在第一时间。效劳员自查能加强员工的责任心与检查意识,提高员工的业务素养,提高客房卫生的”合格率。 2、领班普查:领班负责所管辖区域客房检查,领班检查经常是最终一轮检查,是客房清洁质量掌握的关键。领班应加强监视检查,查房率要求100%(客人特殊要求、请勿打搅房除外)对效劳员的漏项与失误要视状况进展弥补,或马上要求员工返工。 3、楼层主管抽查:楼面主管是客房清洁卫生工作的主要指挥者,加强效劳现场的督导和检查,是楼层主管的主要职责。楼层主管对客房的抽查

20、数量一般为客房数量的10%左右。(早班主管15间、中班主管30间)抽查的重点为领班检查过的房间、vip房、ok房、住客房、修理房等。 4、部门经理抽查:客房部经理对客房卫生的抽查,便于把握员工的工作状况,对改良治理方法,修订工作标准具有非常重要的意义。部门经理的检查不定期不定时,但是要求更加严格,检查重点是房间清洁整理的总体效果与效劳员工作的整体水平。 5、总经理抽查:总经理对客房的检查方式也是不定期不定时,除亲自检查外,也会派值班经理或大堂副理进展检查,以获得客房部的效劳质量信息与治理水平信息。 6、定期检查:酒店也会实行一些定期的有规划的公开检查,目的是制造声势,制造气氛,推发动工工作积极

21、性和责任心。 7、其他检查:即在客房设置客人意见表、访问住店客人或邀请一些专家、同行进展检查。这类检查由于检查角度不同,能发觉一些酒店自身不易发觉的问题,有利于提高酒店的质量水平。 (二)卫生达标规定 (1)房间 1、房门:无指印,锁完好,完全指示图等完好齐全,早餐牌完好齐全,反锁、门窥镜、门把手、门铃、清扫灯、勿打搅灯等完好;2、3、4、5、6、7、8、9、墙面和天花板:无蛛网、斑迹、无油漆脱落和墙纸起泡、开裂等; 地脚线:清洁、完好; 地毯:吸尘洁净,无斑迹、烟痕。如需要,则作洗涤、修补或更换的标记,床:铺法正确,床上用品洁净,床下无垃圾,床垫按期翻转; 家具:无尘无迹,洁净光明,无刮伤痕

22、迹,位置正确,如需要则作修补、洗涤标记; 抽屉:洁净,使用敏捷自如,把手完好无损; 电话机:无尘无迹,指示牌清楚完好,话筒无异味,功能正常; 镜子与画框:框架无尘,镜面光明,位置端正; 10、灯具:灯泡清洁,功率正确,灯罩清洁,接缝面墙,使用正常; 11、垃圾桶:状态完好、清洁; 12、电视与音响:清洁,使用正常,频道应设在1频道,音量调到偏低; 13、壁橱:衣架的品种、数量正确且洁净,门、橱底、橱壁和格层清洁完好; 14、窗帘:洁净、完好,使用自如; 15、窗户:清洁光明、窗台、窗框与护栏洁净完好,开启轻松自如; 16、空调:滤网清洁,工作正常,温控符合要求; 17、小酒吧:清洁、无异味,物

23、品齐全,温度开在低档; 18、客用品:数量、品种正确,状态完好,摆放合格。 (2)卫生间1、2、3、4、5、门前后两面洁净,状态完好; 墙面:清洁、完好; 天花板:无尘、无迹,完好无损; 地面:清洁无尘、无毛发、接缝处完好; 浴缸:内外清洁,亮器洁净光明,皂缸洁净,浴缸塞、淋浴器、排水阀和开关龙头等清洁完好,接缝洁净无霉斑,晾衣绳使用自如;6、7、8、9、脸盆及梳妆台:洁净,亮器光明,水阀使用正常,镜面明净,灯具完好; 坐厕:里外都清洁,使用状态良好,无损坏,冲水流畅; 抽风机:清洁,运转正常,噪音低,室内无异味; 客用品:品种、数量齐全,状态完好,摆放正确。 客房安全治理制度 (一)客房治安

24、治理制度 1、客房部设立客务中心,客务中心和效劳员的主要任务是:把握客情,做好效劳,保障酒店来宾生命、财产的安全。 2、效劳员必需忠于职守,亲密留意动态,把握客情,具体做好值班记录,发觉可疑人员或其他特别状况准时报保安部、客务中心。 3、效劳员进入客房内必需将房门放开,要留意观看客人是否携带有各类危急物品,房间离人时必需锁门,并做好记录。 4、严格执行酒店钥匙治理规定,仔细负责,使用钥匙,严禁随便放置,严禁直接将钥匙交给客人或其他人员使用、开门。5、6、7、8、严格根据公安机关关于加强对治安治理的要求,协作总台做好访客登记,具体把握访客状况。客房内不得从事黄、赌、毒等活动,一经发觉马上报保安部

25、处理。 严格遵守保密制度,不得翻阅来宾书籍、文件等,严禁泄露国家、酒店以及来宾的机密。全体员工必需严格遵守国家法律、法规和酒店规章制度,违反以上规章制度造成责任事故的将严厉查处,对造成严峻后果和触犯国家法律的将依法追究其刑事责任。客房部安全防火制度 1、在客房部负责人的指导下,值班效劳员必需遵守防火安全制度、火源、电源治理制度,以及安全检查制度。 2、3、效劳员有责任向住店来宾宣传防火安全制度规定,来宾离店要仔细检查房间,防止留有火源。效劳员有权利监视一切来往来宾的用火、用电状况,发觉有违反规定的应马上制止,有不听劝阻者马上报告客务中心和保安部。4、5、6、7、8、严禁携带易燃易爆化学物品进入

26、酒店。 严禁在客房内使用燃油和液化石油气等炉具以及各种电热设备,严禁擅自安装电器线路。严禁任凭乱扔烟头、火柴棒及在客房内燃烧物品、纸屑等。严禁在酒店内燃放烟花、鞭炮。 清理客房卫生时全部烟缸内的烟头必需进展二次熄灭处理前方可倒入垃圾桶(袋)内,全部垃圾不能进入工作间,楼层所清理出的垃圾必需在当班次下班后带离楼层。 9、严禁在消防安全疏通通道和消防设施上堆放各种物品。 10、效劳员必需爱惜一切消防设施和消防器材,积极参与消防学问的学习和培训,把握消防器材的性能和使用方法,知道应急状况的处理方法。 11、如发生火警及其他意外状况时,请勿慌张。应马上报上级领导和酒店火警电话“”,同时实行应急措施。

27、12、因违反规定而酿成火警火灾的将严厉处理并根据酒店规定赔偿经济损失,对造成严峻后果者则依法追究其刑事责任。客房部卫生消毒制度 为了保障酒店的信誉及来宾的安全,制定以下客房卫生消毒制度,请全体员工仔细执行,共同遵守。 一、1、房间消毒治理制度 客房室内保持空气清爽,符合卫生标准要求。2、3、4、5、做好杀虫(蚊子、苍蝇、蟑螂、蜘蛛、蚂蚁、跳蚤等)、灭鼠工作。每位客人用过的布草(床单、枕套、浴巾、面巾等)必需撤下更换。定期清洗地毯、床裙、床褥、窗帘等并做好记录。 此规定由各楼层主管负责组织全体员工仔细学习、培训,必需人人把握,在工作中严格遵守执行,违反规定者,将追究其相应责任。此规定由楼层主管签

28、字向部门负责,员工签字向班组负责,交由客房部办公室存档。 二、卫生间消毒治理制度 (一)、总原则:1、2、3、先上后下,即先清扫房顶与墙壁,后清扫(洗)台面与地面。先清扫,再清洗,后消毒。 先从污染最轻处开头,即面盆浴缸(淋浴间)座厕。 (二)、工具预备1、2、按面盆、浴缸(淋浴间)、座厕设置外形、手柄长短、颜色不同的三把清洗刷。按面盆、浴缸(淋浴间)、座厕设置颜色不同的干净已消毒三块抹布。 (三)、步骤1、2、3、4、5、6、启动通风设施,取走卫生间内的全部物品和废弃物。清扫房间、墙纸和台面。 用专用工具洗涤面盆,从面盆上口逐步往底部清洗。 用专用工具洗涤浴缸(淋浴间),先盆外后盆内,从上口

29、逐步往底部清洗。用专用工具洗涤座厕,先从座厕盖开头,再洗座厕外面,再从座厕口往底部清洗。 “84”或“94”消毒水用清水按1:200的配备配制消毒水,按面盆浴缸(淋浴间)座厕挨次对“三缸”进展喷洒消毒,30分钟后,用消过毒的抹布擦干或清水干净后再用洁净布草抹干。 (四)、留意事项1、2、“三缸”清洗工具应在清洁蓝内分开保管,蓝内工具有相应的标记,各工具要专用。遵守操作程序。通风系统完好,保持空气 三、杯具消毒治理制度 杯具消毒要做到一刷二洗三冲四消毒,在消毒后要做好保洁,防止污染,详细程序如下: 1、2、先将房间内客人用过的茶杯、酒杯、水杯撤出,统一集中在消毒间,用专用洗洁精进展清洗。清洗完毕

30、后的茶杯(需加盖)放入消毒柜内消毒,消毒时杯具不能超过容器的3/4,在100度以上作用1530分钟;酒杯、水杯需放入消毒桶内配比为1:200300的消毒液(不能过期)浸泡三非常钟以上,然后用清洁冷水冲洗洁净。3、4、5、6、消毒后的杯具凉干后放入保洁柜内备用。严禁未经消毒的杯具进入客房。 消毒柜在未使用的状况下不能存放任何物品,且要保持干净。 保洁柜内严禁存放未消毒的杯具和个人物品以及与杯具消毒保洁无关的东西。 部门二级库物品治理及盘存制度 1、依据部门各班组物资用量合理备货,准时下达领货申请单,满意部门各班组的需要,避开积压物资,做到理论上的零库存; 2、对于入库物资,必需仔细核对数量、规格

31、、型号等与收货报告是否全都。对全部入库物资进展质量检查,并分门别类进展摆放;3、4、5、库内物资应做到堆放合理、整齐、有序,保持仓库干净,湿度、通风良好; 物品装卸应做到轻拿轻放,分类摆放整齐,“五五”堆码,便于盘点,杜绝担心全因素; 物资出库做到先进先出,要凭手续齐全的领料单进展发货,严格执行材料物资的收、发、存制度; 6、按类别、品名建立台账,定期每个月25号盘点,对于差异及错误查找缘由并解决问题,防止物资材料的损耗、变质、积压,做到账实相符; 7、食品和酒水按各种原料的性能、性质分类贮存,定时巡查,防止原料串味、变质、过期,将过期的提前六个月通知选购部进展调换货; 8、不定期对仓库积压及

32、将过期物资进展整理,准时汇报并解决问题; 借物归还制度 1、楼层向客务中心借物时,文员应先具体登记房号、日期、物品名称(要求字迹工整)。 2、借物者核对文员登记的内容无误后,双方签字确认(文员不得代签,否则追究其责任) 3、借物者必需在工作记录本上具体登记,与下一班次做好交接。 4、所借物品必需在三天之内赐予客务中心回复,如逾期不报者造成物品流失,一律按客房部员工赔损制度照价赔偿。 5、楼层还物到客务中心时,必需将物品交到文员处,双方确认后在借物登记本上签名(确认已归还,需签归还人姓名、归还日期,文员不行代签) 6、制止口头还物,如有流失,一律找借物人赔款,为提高员工的自我爱护意识,保障客务中

33、心物品的储藏,请借物人做好交班,领班予以督导与落实。 7、如客已赔款的,请在借物登记本上写名单号及收银员姓名、日期、由文员进展核查。 8、文员每日需对借物本清查一次,具体了解物品的存放位置。 为了给来宾供应更加快捷的优质效劳,请广阔员工自觉遵守、共同维护部门的储藏物品,感谢合作。 对于客房经理心得体会范文四 1、客房部应设有专用消毒柜和顾客用品保洁柜。 2、客房卧具(床单、被套、枕套)要一客一换。长住客人的卧具每两天更换一次。 3、客房内的口杯在每日清洁时,要放在消毒液中浸泡二非常钟,或放入消毒柜中进展消毒。 4、在清洁卫生间墙壁和恭桶时,要用已配比好的消毒剂先喷洒消毒,再进展卫生清洁。 5、

34、抹布要专布专用,并定期消毒。 6、定期清洗空调过滤网,保持空调内、外部清洁无积尘。 7、实行有效措施彻底杜绝室内的蚊、蝇、蟑螂和老鼠。 8、仔细做好每日的消毒工作记录。 附:常用消毒种类及方法: (一)物理消毒法: 1、煮沸消毒100c时间:3-5分钟 2、蒸汽消毒95c时间:不少于15分钟 3、远红外线餐具消毒箱消毒时间:15-20分钟 (二)化学消毒法: 常用化学消毒法有84消毒液消毒法。消毒液与水的配比为:1:200,消毒时间不少于5分钟。 对于客房经理心得体会范文五 敬重的经理: 您好!我写此信应聘贵公司聘请的经理助理职位。我很快乐地在聘请网站得知你们的聘请广告,并始终期望能有时机加盟

35、贵公司。 两个月后,我将从工商学院酒店物业治理系毕业。身高1.65cm,相貌端庄,气质颇佳。在校期间,我系统地学习了现代治理概论、社会心理询问学、酒店治理概论、酒店财务会计、酒店客房治理、酒店餐饮治理、酒店前厅治理、酒店营销、酒店物业治理、物业治理学、住宅小区物业治理、应用写作、礼仪学、专业英语等课程。成绩优秀,曾发表论文多篇。熟识电脑操作,英语通过国家四级,英语口语流利,略懂日语、粤语、一般话运用自如。我深信可以胜任贵公司经理助理之职。 我的个人简历及相关材料一并附上,如能给我面谈的时机,我将不胜荣幸。我的联系电话:139xxxxxxxx 此致 敬礼! 求职人:xxx xxxx年x月x日 对

36、于客房经理心得体会范文六 敬重的各位领导、各位同仁: 大家好! 时间飞逝,转瞬间20xx年马上过去。我在这里向大家提前拜个早年:祝大家新春开心,合家欢快! 我在咱们公司已工作xx年了,可以说是个实实在在的老员工。我在餐饮部、行政部、选购部、物业部、客房部都呆过,负责相关的主要业务。特殊是客房部,我工作的时间最长,有12年。经过多年的工作历练,我对咱们酒店的业务工作能够做到心中有数,成竹在胸。这次,重回客房部效劳,是承蒙领导对我的器重,把酒店改革后的重任交给我。 起初,我也曾迟疑过,比我优秀的人才处处都是,我能担此重任吗。见我迟疑不决,总经理特地找我谈话,表达了大事的紧迫性如同救火一般,盼望我挑

37、起这个重担,帮酒店渡过难关。作为一名老员工,酒店遇到困难需要我的时候,我是义不容辞的。我打算接下客房部经理一职。 在辛勤劳碌的一年里,我首先很感谢各位领导对我的关怀和指导以及各位同事对我的支持和帮忙,特殊是公司开业前期,为给客人营造一个洁净、舒适、美观的休息场所,新老员工辛勤工作,不分昼夜,忙前忙后地布置酒店。现在,我借此时机,向大家道一声谢,“感谢大家对我工作的支持。你们辛苦了,你们才是我们xx酒店的功臣。” 今年上半年,我主要负责酒店的选购任务。每次接到任务,我都会通过各种渠道了解物品的市场信息。常常来回跑市场,为酒店选购品质优,价格适中的商品。特殊是三月份酒店装修期间,选购任务量大、任务

38、重。我常常开车跑市场共20屡次,常常是早出晚归。而且,我们只有两个人,我既当司机,又当选购。其中的辛苦,不言而喻。但为了公司,我毫无怨言,即使牺牲休息日,也要确保选购工作的顺当完成。 咱们酒店开业前期,一切都处于一片空白。首先,酒店装修后,设备、家具的配置和酒店的卫生清扫是重点。我积极组织新老员工完成客房清洁工作。坚持白天清扫,夜里搬运家私、设备。通过大家的不懈努力,以昂扬的斗志,勇于拼搏的精神,顺当完成了酒店的客房布置任务。然后是对新员工的培训工作。酒店开业,新员工占绝大多数,为了让他们按时能够上岗。我们老员工一辈在这里是费力心力,每天不仅要坚持上班,休息时间还要不顾疲乏,为新员工培训。我要

39、特殊感谢客房部的xxx。由于有你们细心的指导,培训工作完成得很顺当。我们的新员工都能够在酒店试营业期间正常上岗,没有消失任何过失。 一是完善客房部治理制度,通过细心、全心、贴心、急躁、热心的效劳提高整体效劳标准。带发动工的工作激情。二是加强对客房卫生质量的监视,务必保证客房的洁净、干净。三是开源节流、掌握物品损耗,强化员工的节省意识。四是取消楼层台班,成立效劳中心,便于治理,提升效劳质量,节省经费。五是保障入住客人的安全,做好消防治安工作。 回忆一年的工作,工作中的风风雨雨时时在眼前隐现。虽然工作取得了肯定的成绩,但我也熟悉到工作中的缺乏:一是客房的卫生检查制度仍需加强,走动式治理坚持落实。二是员工个人的综合素养和效劳意识还有待提高。三是对突发大事的处理不够完善,应变力量有待加强。四是日常对客效劳当中,员工效劳技巧不到位。 总结过去,展望将来,今后,我会努力改良上述的缺乏,在自己的岗位上仔细履职,改良措施,做好客房部的治理工作。争取给客户营造一个温馨、舒适、洁净、美观的住宿环境。 以上是的述职汇报,请各位领导评议,欢送对本人工作多提珍贵意见,并借此时机,向一贯关怀、支持和帮忙我工作的各位领导和同事表示真诚的谢意。 述职人:xxx 年 月 日

展开阅读全文
相关资源
相关搜索

当前位置:首页 > 教育专区 > 高考资料

本站为文档C TO C交易模式,本站只提供存储空间、用户上传的文档直接被用户下载,本站只是中间服务平台,本站所有文档下载所得的收益归上传人(含作者)所有。本站仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容本身不做任何修改或编辑。若文档所含内容侵犯了您的版权或隐私,请立即通知淘文阁网,我们立即给予删除!客服QQ:136780468 微信:18945177775 电话:18904686070

工信部备案号:黑ICP备15003705号© 2020-2023 www.taowenge.com 淘文阁