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1、 学校食物中毒应急预案11篇学校食物中毒应急预案1 为保障我校广阔教职员工和学生的身体安康及生命安全，防控食物中毒大事，依据食品卫生法、突发公共卫生大事应急处理条例及相关规定，特制定本防控预案，以便准时、有序、高效地处置可能发生的食物中毒大事，把中毒大事造成的损害降到最低程度。 一、防控食物中毒应急处理系统 （一）应急处理工作原则。坚持学校统一领导，部门分工协作，防控与处理相结合。 （二）组织机构： 1、成立防控食物中毒应急处理领导小组： 组长：（华晶学校校长） 副组长：（华晶学校副校长） （华晶学校副校长） （华晶学校副校长） （政务主任） （后勤主任） 成员：食堂负责人及各班班主任 2、成
2、立防控食物中毒应急处理工作小组： （1）督察组： （2）联络组： （3）教育宣传组：年级组长及各班班主任 （4）食品卫生组：食堂、超市负责人 （5）保卫组： （6）救治组： 3、各工作组职责： 督察组：负责督察、协调各工作组处理食物中毒大事。 联络组：负责与学校领导、各工作组及有关部门的联络、协调、协查。 教育宣传组：负责做好中毒人员的安抚和在校师生的稳定工作。 食品卫生组：负责协查中毒缘由及相关食品、水等。 保卫组：负责封存现场及可疑食品；维持、勘察和掌握现场秩序；审核进货渠道；调配车辆。 救治组：负责对发病人员应急对证救治，护送病人转院，留有病人吐泻物备查。 二、食物中毒大事的报告 （一）
3、本校区内教职员工和学生发觉短时间内消失多例有呕吐、腹痛、腹泻等类似食物中毒病症的病人时，马上向学校值班室和医务室报告。联系电话： （二）学校值班人员马上汇报有关领导后，马上赶赴现场指挥、协调大事的处理。 （三）校医务室人员接到报告后马上赶赴事故现场，积极实行应急救治措施。经初步诊断属中毒大事，应马上向校领导汇报后，报告上级有关部门。 三、食物中毒人员的救治 （一）校医务室组织力气对发病人员进展救治。主要进展应急对症处理，发病人员需转上级医院时，校医务室人员应全程护送，做好记录。 （二）校值班室（办公室）应准时调配车辆，以最短时间送至医院救治。 四、帮助调查，实行相应措施 （一）中毒大事发生后，
4、校办公室、保卫部门应积极协作帮助上级卫生防疫人员对大事进展调查。 （二）校保卫部门和学生处应马上派人进展现场秩序的维持，掌握可疑人员，必要时对中毒现场进展隔离和戒严。 （三）对不能排解饮水的因素造成的食物中毒，后勤应马上停顿供水，留样等待检查。 五、善后处理 办公室、学生处等有关部门协作学校做好中毒人员的安抚工作和在校学生、教职工的稳定工作，保证学校正常工作秩序。 六、总结报告 发生食物中毒大事后，各部门自觉查找工作中存在的缺乏，进展总结与完善，加强治理，杜绝类似大事的再次发生，同时办公室向上级部门作出书面报告。 学校食物中毒应急预案2 本应急预案的要点是：马上掌握可疑食品，防止事态扩大，快速
5、组织救治病人。 1、发觉学生消失食物中毒病症的任何人员都应当在第一时间向值班主任和学校领导报告。 2、学校领导马上下命令停顿食用造成食物中毒或者可能造成食物中毒的食品，追回已售出的食品，马上封存造成食物中毒或者可能造成食物中毒的食品及其原料、容器、工具、设备。 3、戒备保卫小组马上在食堂事故现场实施戒备保卫，爱护现场以便事务调查。 4、校医马上对有食物中毒病症的学生进展医治，有明显或严峻病症的学生，马上送医院救治。 5、委派学校干部、教师去医院，探视、劝慰学生，并准时与患病学生的家长联系。 6、马上上报上级及卫生局，并协作卫生监视部门的调查工作。 7、一旦发觉发生食物中毒事故，应当马上停顿食堂
6、的一切生产和经营活动，封存全部食品及其原料。学校食堂工作人员应当留在学校，协作调查。若有证据证明或有理由疑心有人投毒，应当马上报警。 8、确认因食堂供应的食品造成学生食物中毒后，应当依据卫生监视部门的指导和要求，进展消毒、处理等工作。 9、事故发生后，学校应当马上向上级或有关部门报告。 学校食物中毒应急预案3 为有效预防学校集体食物中毒事故的发生、准时处理师生食物中毒大事，防止事态的扩大，保障广阔师生的安康安全，依据中华人民共和国突发公共卫生大事应急条例有关精神，结合我市学校实际，特制订本处理预案。 一、可能引发师生食物中毒的缘由： 由于食品供给部门向师生供应的食品的质量问题，或是因操作不当引
7、起食物变质、不符合食用要求及个别人的恶意下毒等缘由造成食物中毒事故。 二、事故的预防： 1、学校加强食品卫生工作的治理，进一步完善学校食品卫生安全治理制度，落实有效措施，责任到人。非食堂工作人员不得随便进入厨房。 2、加强学校食堂从业人员的治理。按规定做好从业人员的体检和日常晨检工作，加强从业人员的培训、教育工作，严禁无安康证人员在学校食堂上岗工作。 3、加强学校食品操作程序的日常治理。学校食堂、食品供给部门严格把好食品质量关，杜绝不洁、变质及三无产品流入学校；标准食品加工、操作程序，做到烧熟煮透，加工好的食品准时放入密封间；严格熟食间的治理，防止熟食二次污染；做好留样食物的记录并签名，留样食
8、品必需保存48小时；严格操作环节中的消毒工作，消毒方法得当、时间保证。 4、标准师生饮用水供给工作，师生饮用水要有专人治理，治理人员身体要符合卫生要求，饮用水存放环境干净，并加强日常检查，一旦发觉变质，马上停用；饮水机要定期消毒，并由供水商安排专业人员进展消毒。 5、加强师生的教育。教育师生不吃无证摊贩的不洁食物，培育良好的饮食习惯。 三、事故的处理： 1、一旦发生事故，必需在2小时以内向上级教育行政部门、卫生监视部门报告。 2、学校主要领导应召集学校安全工作领导小组人员，讨论状况，并依据状况，制定工作方案，落实人员分工。 3、学校保健教师要做好食物中毒大事的专项登记工作，包括：班级、人数、姓
9、名、发病日期、主要病症、处理状况等，并积极帮助县卫生监视所、县疾控中心等部门做好调查工作，在县卫生监视所等部门的指导下做好相关工作。 4、积极做好中毒学生的就医陪护工作，准时联系学生家长，照实向学生家长阐述事故经过，并仔细做好学生家长的工作，争取家长的协作、谅解。 5、与保险公司取得联系，仔细做好理赔工作。 四、责任追究： 在师生食物中毒事故发生、报告和处理过程中，有关单位和个人未按规定履行职责、违反操作规程、瞒报或玩忽职守者，学校及县教育局将予以严厉处理，情节严峻的，要依法追究相应的法律责任。 五、组织机制： 1、组织领导（略）。 2、人员分工（指挥、教育、治理、报告、帮助调查、协调、陪护中
10、毒者等）。 预防食物中毒制度 一、严格执行和自觉遵守中华人民共和国食品卫生法、广东省学校食堂与学生集体用餐卫生治理方法和有关学校食堂卫生的各项制度。 二、严禁选购及加工病死、毒死、死因不明、腐败变质、污秽不洁或感官性状特别的食品原料加工食品。 三、严禁使用发芽马铃薯、野生蘑菇、河豚鱼等含有毒有害物质的原料加工食品。 四、严禁使用超过保质期的食品和食品原料加工制作食品。 五、严禁选购及加工无商品名称、厂址、厂名、生产日期、保质期等不符合国家食品标签通用标准和来历不明的食品或食品原料加工制作食品。 六、搞好食堂环境卫生及设备、工用具、容器的清洗消毒卫生。 七、公用餐具要彻底消毒,严格按消毒规程，做
11、到一洗二刷三冲四消毒五保洁。 八、动物性食品原料和蔬菜瓜果必需分池清洗，水池要有明显标志。 九、蔬菜瓜果加工必需按一洗二浸三烫四炒的挨次操作，以防止残留农药中毒；肉、奶、蛋、豆类及肉制品必需烧熟煮透。 十、严禁生熟食品混放和加工生熟食品的容器、工用具混用；无符合卫生要求的专用功能间不得制作熟食、凉菜或直接入口食品。 十一、从业人员要养成良好的个人卫生习惯，上岗要严格按食堂从业人员标准操作制度进展操作。 学校食物中毒应急预案4 学校是人群集中的”地方，也是食物中毒的易感场所，因此依据我校详细状况，制定应急处理预案如下： 一、组织领导:工作领导小组及联系电话 组 长： 副组长： 组 员： 二、详细
12、职责 1、总指挥：校长 2、副指挥：副组长 3、报告：分管校长及向区卫生监视机构和同级行政主管部门报告大事发生状况和初步处理意见 4、负责救治：卫生教师、总务主任及有关人员 5、爱护现场：总务处、食堂工作人员 6、解释工作：学生处 7、帮助调查：校长、学生处、总务处及其有关人员 8、调动人员：学生处、团委、总务处 三、详细实施措施 （一）预防工作 1、食堂从业人员必需持证上岗 2、食堂从业人员必需每天做好晨检及体温自测工作 3、坚持正规渠道进货，做好货源检验工作 4、做好验收、验发检查登记工作 5、做好台帐记录 6、做好食品留样、登记工作 7、做好消毒工作 8、做好生熟分开工作 9、做好冰箱的
13、生、熟、半成品分开存放及清洁工作 10、食堂人员如发觉“五病”，马上调离岗位 11、与街道警署联系共同治理，制止校园周边的小摊贩向学生出售食品 （二）应急措施 1、一旦发生中毒大事，马上启动应急机制网络，卫生教师、班主任、校长、等领导马上到场，快速组织人员，积极实行措施，使病人能准时得到抢救治疗。 2、马上向区卫生监视机构和同级行政主管部门报告中毒发生状况和初步处理状况。报告内容包括： （1）报告中毒人数和发生时间、死亡人数 （2）患者的主要病症和落实抢救状况 （3）患者的涉及范围 （4）目前正在处理的主要工作 3、向家属告知患者的病情和治疗的一般状况 4、亲密留意新病例发生，并准时落实抢救治
14、疗措施 5、在未查明中毒食品前，对剩余食品、留样食品、原料、半成品的处理在做到： （1）不出售 （2）不连续加工使用 （3）不连续食用 （4）不销毁 （5）原样保存 6、在卫生执法人员到达前，不对食堂进展特别的清扫，不对餐具进展消毒处理 7、照实向卫生监视机构和同级行政主管部门汇报中毒大事状况，主动协作做好调查处理工作 8、依据中毒发生的缘由，切实实行正确性的整改措施，并落实到位。 9、在查明病因后，对中毒场所要实行相应的消毒处理 （1）对微生物性食物中毒，要彻底消毒清洁，消毒接触过中毒食物的餐具、容器、用具以及储存食物的冰箱、设备、加工人员的手也要进展消毒处理。对不能进展热力消毒的如：餐具、
15、用具、抹布采纳煮沸的方法，时间不少于5分钟。对不能进展热力消毒的用75%酒精擦试用或用化学消毒剂浸泡。 （2）对化学性食物中毒、用热碱水彻底清洁接触过的中毒食品或可能接触过的容器、餐具、用具等，并对剩余的可疑食品进展彻底清理，杜绝中毒隐患。 学校食物中毒应急预案5 食品卫生工作是学校安全卫生工作的重要组成局部。为了确保我校全体师生食品卫生的安全，保障教育教学工作的顺当进展和社会的稳定，特制定我校食物中毒处理预案。 一、食品卫生预防处理领导机构： 组 长： 王树云（校长） 副组长： 邹建军 夏东芳 李百淼 成 员： 杨锦华 夏步俊 陈建元、各班班主任、生活教师 二、预防措施： 为了确保全校师生的
16、食品卫生安全，学校必需加强对食品卫生安全的学习、宣传、教育，严格执行食品卫生法和各项治理制度及操作要求。 1.加强食品卫生安全的教育、宣传，坚持上好安康教育课，定期对学生进展食品卫生学问和安全学问教育。 2.教育学生讲卫生，勤洗手、勤洗头、勤洗澡、勤换衣，勤剪指甲。 3.教育学生坚持饭前便后洗手，坚持每天早晚刷牙。 4.每天坚持“两扫一拣”，每周进展一次大扫除，不留卫生死角。学校公共场所、食堂等坚持定期消毒，作好记载。 5.食堂选购食品必需在取得合法经营权的、手续齐全的正规经销摊点定点选购。选购的蔬菜要新奇，要用清水浸泡屡次冲洗去除残留农药。不得加工变质腐烂的蔬菜，不得加工凉拌菜。每天坚持试尝
17、、留样制度，并作好具体、精确的记录。 6.严禁他人随便进出食堂，要有进出、检查记录，生熟食品存放要分开，熟食配餐间由专人负责。 7.从业人员加工食品时，必需穿戴清洁卫生的工作衣帽。不留长指甲，不留长发，不吸烟，要有良好的个人卫生习惯。 8.小卖部出售的定型包装食品必需有生产厂名、厂址、生产日期、保质期，不得出售变质、过期和不洁净的食品。 9.严禁选购和加工霉烂变质、污染、未经检疫的物品，特殊是未经化验鉴定许可的野生动植物和病死的家禽、家畜不得加工食用。 10.制作食品应当烧熟煮透。生熟食品应分开存放，加工生熟食物的刀、菜板应当分开，并有明显标识，剩余食品应冷藏保鲜，食用前应认真检查并高温加热。
18、 11.食品贮存柜应当保持枯燥、阴凉、通风，防止食品霉烂变质，严禁将非食品、有毒物质与食品存放在一起。 12.每年化验饮用水一次，蓄水池应当加盖加锁，定期清洗、消毒，防止污染和坏人投毒。 三、食物中毒处理预案： 学校是人群聚拢的地方，涉及到社会和家庭的稳定。一旦发生食物中毒，后果不堪设想。为了确保学校教育秩序的稳定和师生的安康与生命安全，特制定学校食物中毒处理预案。 1.如一旦发生食物中毒，学校行政领导快速赶赴现场，准时组织教师和相关人员抢救治疗食物中毒人员，尽可能按就近、相对集中的原则进展抢救处理。 2.马上用电话向市疾控中心、卫生执法监视所、市教育局、当地政府汇报，报告中毒状况、发生时间、
19、主要病症、中毒人数等。 3.全力保持学校的稳定，全体教职工统一熟悉、统一思想，作好舆论导向和家长群众的安抚解释工作，避开教师、学生、家长和其他人员因不必要的恐慌而引起混乱。如疑心是人为投毒，应马上向当地派出所报告。 4.呕吐有利于毒物排出，病人发生呕吐时，切忌止吐。学校安排人员协作医院、医务人员妥当救治病人，并派人到医院守护中毒病人，有什么状况便于准时汇报、解决和处理。 5.学校领导应派有关人员爱护好现场，保管好供给给学生的食物，对可疑的食物和留样食品马上封存。待现场调查取证完毕后，根据教育局、市卫生执法监视所的要求进展处理。 6.学校领导和有关人员要亲密协作相关部门做好学生、家长和社会各方面
20、的工作，对发生食物中毒的学生逐一进展个案调查，内容包括主要病症、最早发病时间，照实说明24-48小时前的进餐状况等，做好学生思想工作，让学生积极协作医院医务人员进展治疗，遵守医嘱，争取早日康复。 7.伙管处快速通知班主任、生活教师到现场，安抚本班学生，校医到现场指导急救方法。并由校长报教育局申请该班或全校停课。 8.集中患者，以便急救车能快速运输患者。后勤人员、保安到现场维持秩序，关闭校门，疏导急救通道，防止校外人员涌入学校影响正常的急救工作。 9.班主任组织其余学生回到教室，并从心理学角度疏导学生的心理，避开造成群体臆病现象，等待学校领导的通知。 10.患者送往医院后，当班行政、政教处人员留
21、守学校外，其余行政人员、涉及班的班主任应到医院慰问、安抚患者。 学校食物中毒应急预案6 为贯彻落实卫生部教育部公安部关于进一步加强学校食品卫生安全联防联控做好学校食品卫生监视工作的通知精神，预防学校食物中毒发生，最大限度爱护师生的身体安康和生命安全，依据中华人民共和国食品卫生法和学校食堂与学生集体用餐卫生治理规定、突发公共卫生大事应急条例制定本预案： I.工作机构 成立学校师生食物中毒应急处理小组 组 长：副 组 长：成 员：日常监察：生活治理中心学生工作处总务处学生会生活部 II.处理小组职责 1、应急小组组长负责全面工作，平常加强监视治理协调部门之间的工作，一旦发生食物中毒大事，负责组织抢
22、救中毒师生，安排检查现场，调查大事的起因，负责安排善后工作。 2、宝负责日常超市和食堂的食品、食物安全检查工作，并制定治理措施及检查的各项措施，并与市防疫部门联系承受监视。假如发生食物中毒立即报告，抢救中毒师生，解决善后工作。帮助有关人员对超市的食品和食堂的食品绽开全面检查。 3、监视组每周实行大检查制度，发觉问题，责令限期改正。并不定时进展抽查。对消失的问题准时提出，确保师生安全。 4、学生会生活部要每天坚持卫生检查并照实填写记录表，对发觉的如饭菜过期、有异味等问题准时报告以便检查整治。 5、生活教师坚持每天的检查制度，对发觉的问题要准时解决并报告学生工作处 。 、中毒应急预案处理工作程序
23、1、如发觉师生就餐后，集体消失不明病因的肚痛、胸闷、恶心、乏力昏沉、呕吐、水泻等病症，各班主任、值周、值日教师要立刻报告医务室、校长办和校长，学校汇总状况疑心集体中毒后马上启动本应急处理工作预案。 2、在第一时间通知学校有关领导向上级有关部门汇报 。 3、快速与学校医务室取得联系，实行就地抢救。校长或校长办公室组织车辆或拨打急救中心120，就事态状况快速实行抢救措施，准时把中毒严峻的师生送医院进展抢救，确保在第一时间保证师生的生命安全。并快速与家长联系，准时向上级主管部门报告抢救进展状况。 4、由组长负责组织调查事故缘由。组织调查询问相关人员，弄清中毒大事起因并实行有效措施把中毒人员掌握在最小
24、的范围。协作其他部门进展有效工作，待防疫人员到达后马上提取24小时的留样并进展检查。如疑心有意投毒，应准时向公安部门报告进展立案侦察。 学校食物中毒应急预案7 为了保障全体师生安康地学习与生活，保证学校教学工作的顺当进展，促进学校后勤工作的治理和标准，防范食堂食物中毒事故的发生，切实有效地降低和掌握中毒事故所造成的危害与影响，结合我乡实际状况和有关部门要求、法律法规，特制定本应急预案。 1、在食品供给过程中或学生用餐时发觉食品感官性状可疑或有变质可疑时，经确认后，马上撤收处理该批全部食品，第一时间内通知全部学生停顿用餐。 2、在全校范围内树立食品卫生安全意识、时时警觉食物中毒大事的发生，班主任
25、发觉本班学生就餐后有类似食物中毒可疑病情后，准时报告卫生院，由卫生院医生初步检查确定，做出以下措施： （1）观看病情，对症处理。 （2）如确定食物中毒，做好以下工作： 1、初步诊断、治疗、护理患病的师生。 2、马上报告学校安全工作领导小组，全校进展紧急排解，通知有疑似中毒现象的学生紧急集中校医室进展临时处理，如中毒学生较多，状况紧急，可打120进展送院急救，启动应急预案，实行抢救措施。 3、马上向上级有关部门报告。 4、收集相关病情信息，帮助卫生部门进展大事调查、处理。 3、学校主管领导马上指挥抢救工作，协调有关单位和部门的抢救。向教育局主管部门报告，指挥以下部门工作： （1）责令食品马上停顿
26、食品加工、供给活动。 （2）由校医（后勤处）负责马上向上级卫生部门报告，报告时间间距离发病时间不得超过2小时。 （3）爱护好现场，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、设备、爱护好中毒现场和食品留样，防止人为地破坏现场，等候卫生执法部门处理。 （4）班主任负责帮助校医护理患病学生，如发觉人数较多，治疗护理在班级进展。对已确定重病师生负责转送医院治疗。 （5）学生处做好师生思想工作，稳定学生心情；负责家长的疏导工作；向新闻部门解释工作；帮助学校领导做好善后处理工作。 （6）卫生室要深入各班级协作卫生行政部门，做好流行病学调查。向患者了解食物中毒的经过，可疑食品、中毒人数，并猜测进展趋势。 （7）后勤
27、处做好后勤保障工作，保障抢救机动车、药品、消毒用品到位，保障抢救中心必需品的供给。 （8）食堂负责人要帮助卫生部门作带菌检查和取证工作，根据卫生部门的要求照实供应有关材料和样品。 学校食物中毒应急预案8 【导语】“zhijunhuang”为你整理了“学校食物中毒应急救治工作预案”范文，盼望对你有参考作用。 为了保障我校广阔教职员工和学生的身体安康和生命安全，预防食物中毒的发生，依据中华人民共和国食品卫生法、突发公共卫生大事应急处理条例及相关规定，以便准时、正确、高效地处置可能发生的食物中毒大事，把中毒大事造成的损害降低到最低程度，特制定本校应急防治预案。 一、建立食物中毒预案报告 本校区内教职
28、员工和学生如发觉短时间内消失多例有呕吐、腹痛、腹泻等类似食物中毒病症的病人时，马上向校值班室和医务所（室）报告。值班人员、校医务人员接报后马上汇报有关领导，并赶赴现场指挥、协调大事的处理。与此同时上报校长办公室，按有关规定上报市卫生局或市疾病掌握中心、有关医院进展紧急处置。 二、食物中毒人员的救治 对食物中毒人员，病症属较稍微的，校医务所（室）应就地组织力气准时对发病人员进展应急的对症救治。做好病状纪录并完好留存病人的吐泻物。中毒严峻者，应准时转上级医院，并携带具体的病案记录。校区应准时调配车辆，以最短时间送至医院救治，必要时传呼110警务车或120抢救车将患者紧急运送医院救治。 三、帮助调查
29、，实行相应措施 中毒大事发生后，校医务所（室）要主动帮助市卫生防疫人员准时向中毒人员了解就餐场所、就餐人数、所食食品、发病人数及所消失的病症，现场检查就餐场所的卫生状况，卫生许可证及从业人员安康证的办理状况，分析中毒缘由及可能造成中毒的食品，封存现场及可疑食品，追查食品及原料的来源，追缴售出的可疑食品，对病人的吐泻物及可疑食品进展采样，送上级卫生部门检验。 校保卫处应马上派员进展现场秩序的维持和勘察，调查校食堂工作人员的平常状况，社会关系，纠纷状况等，对现场进展取样、检测，分析是否有人为投毒的可能，掌握可疑人员，必要时报请公安部门介入并对中毒现场进展隔离和戒严。同时严格审核进货渠道，对可疑食品
30、的供货方、渠道缜密进展排查。 对不能排解饮用水的因素造成的食物中毒，校总务处应马上停顿供水，留样等待检测。 四、善后处理 校区各部门协作学校有关部门做好中毒人员的安抚工作，待上级部门的检验报告出来以后，确定责任。如大事涉及刑律，则移交公安机关处理。 五、总结报告 发生食物中毒大事后，各部门应对大事的发生经过后果，自觉查找本部门工作中存在的缺乏，进展总结与完善、强化治理，杜绝类似大事的再次发生，同时向学校和上级有关部门作出书面报告。 六、成立领导小组和指挥系统 为了防止食物中毒大事的发生，领导、协调各部门处理食物中毒大事，校区特成立食物中毒救治应急处置领导小组。领导小组成员及联系电话如下： 七、
31、对在应急工作中有积极突出表现奉献的，予以表彰嘉奖，并作为考核评先的重要依据 任何违反本应急预案的行为：属领导责任的追究其所负责任，属不听从领导小组和责任领导紧急调配工作或不积极协作工作的集体或个人，也按大事性质和后果予以追究责任，并作为今后考核的重要依据。 学校食物中毒应急预案9 为进一步加强学校食品卫生工作，强化责任，确保师生食品卫生安全，准时正确地处置食物中毒事故，最大限度地削减事故造成的伤亡或损失，特制定此预案。 一、为使抢救工作快速、高效、有序开展，成立应急处理领导小组 组 长： 副组长： 组 员： 二、事故应急处理领导小组的职责 1、组织有关部门根据应急预案快速开展抢救工作，防止事故
32、的进一步扩大，力争把损失降到最低程度。 2、协作上级部门进展事故调查处理工作。 3、做好稳定教育教学秩序和伤亡人员的善后安抚工作。 三、食物中毒应急预案 1、发觉食物中毒或疑似食物中毒人员后，应立即停顿食堂的生产经营活动，准时将事发状况报告部门安全工作负责人，相关责任人接到报告后快速赶到现场进展处理。 2、学校医务人员积极帮助卫生气构救治中毒人员，严峻的准时送县人民医院救治。 3、安全保卫人员立即封存、封闭、保存造成食物中毒或可能导致食物中毒食品及原料、工具、设备和现场。 4、安全保卫人员和部门负责人积极协作卫生行政部门进展调查，照实供应有关材料和样品，积极落实卫生行政部门的要求，把事态掌握在
33、最小范围。 5、学校依据有关规定准时向上级汇报。 6、实行有效措施，做好善后处置工作。 四、安全保卫工作 食堂保卫人员严守生活效劳大楼，严防投毒等事故发生，外来人员未经学校后勤行政领导的批准，一律不允许进入食堂。 五、相关人员电话： 学校食物中毒应急预案10 为保障广阔师生的身体安康和生命安全，准时掌握和有效消退公共饮食效劳工作中突发大事的危害，预防食物中毒，把危害降低到最低程度。依据中华人民共和国食品卫生法、突发公共卫生大事应急处理条例及相关规定，结合我校实际，特制定本预案。 一、设立学校食堂食物中毒大事应急小组，负责组织指挥应急救援工作。 组 长：校 长 副组长：副校长 组 员：校长办公室
34、主任 总务处主任 教务处主任 德育主任及各班主任、医务室、食堂治理员、食堂负责人 主要是对大事的起因进展调查分析讨论;对大事的状态和进展趋势进展分析评估;负责实行有效措施进展掌握;负责协调有关方面人力物力的调动;负责应急救援工作组织协调和对外信息公布工作 (一)应急小组下面设立三个分队： 1、现场处置小队。由德育处主任负责组织现场爱护、现场勘察、疏导交通和维护现场秩序;总务处主任、医务室、食堂治理员帮助卫生行政部门调查取样，于2小时内报告上级卫生部部门。 2、医疗救援小队。由教务处负责，组织医务室对中毒人员进展医疗救治。 3、思想工作小队。由校长办公室负责组织协调学管处、团委、班主任等参与，负
35、责做好师生思想工作，稳定学生心情;负责学生家长的思想疏导工作。有消失死亡病例时负责做好中毒人员家属的接待、安抚、抚恤和蔼后处理工作。 二、事故处置步骤 (一)在食品供给过程中或学生用餐时发觉食品感官性状可疑或有变质可疑的，准时上报总务处，经确认后，马上停顿出售该类食品并撤收该批全部食品封存。同时由医务室亲密观看已食用过该类食品的学生身体状况的变化状况，若确认为食物中毒，马上上报食物中毒大事应急小组(或当天值班领导)。 (二)班主任或课任教师发觉本班学生就餐后有类似食物中毒可疑病情后，应马上报告医务室，由医务室人员初步检查确认，做出以下措施： 1、观看诊断病情，对症处理。 2、如确认为食物中毒，
36、应做好以下工作 (1)初步诊断、治疗、护理患病的学生，校办或当天值班领导马上拨打120准时送医院急救。如中毒学生较多，状况紧急，可向就近医院寻求供应紧急救援。马上报告学校食物中毒大事应急小组(或当天值班领导) (二)确认发生食物中毒大事后，学校食物中毒大事应急救援小组马上启动本应急预案并按本预案组成指挥部：组织指挥抢救工作，协调有关单位和部门进展抢救，向教育局主管部门报告。做好以下工作： 1、责令有关部门和人员马上停顿食品加工、供给活动。 2、教育处主任组织班主任进展全校紧急排查，通知有疑似中毒现象的学生紧急集中到校医务室进展临时处理。 3、总务处主任和医务人员对现场进展取样、检测，分析是否有
37、人为的可能。同时应马上组织急救队伍抢救伤员，并留存病人的吐泻物。严峻者，应准时转往就近大医院。校办公室主任应准时调配车辆，以最短时间送至医院救治。 3、由总务处主任负责马上向上级卫生部门报告，报告时间距离发病时间不得超过2小时。 4、教务处主任组织医务室要深入各班级协作卫生行政部门做好病情调查，向中毒人员了解就餐场所、所食食品、发病人数及所消失的病症，并准时上报。 5、总务处主任负责向卫生行政部门准时供应就餐人数及就餐名单，负责帮助卫生行政部门现场检查就餐场所的卫生状况、卫生许可证及从业人员安康证的办理状况，分析中毒缘由及可能造成中毒的食品，封存现场及可疑食品，追查食品及原料的来源，追缴售出的
38、可疑食品，对病人的吐泻物及可疑食品进展采样，送上级部门检验。 6、食堂治理人员爱护好现场，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、设备、爱护好中毒现场和食品留样，防止人为地破坏现场，等候卫生执法部门处理。 7、食堂经营人、食堂治理人员要帮助卫生部门作带菌检查和取证工作，根据卫生部门的要求，照实供应有关材料和样品。对发生事故的食堂，责令停顿生产经营，全部人员原地待命，帮助调查。 8、班主任负责通知学生家长并帮助医务室护理患病学生。 9、教务处、团委做好师生思想工作，稳定学生心情。 10、办公室主任负责向新闻部门解释工作，负责学生家长的思想疏导工作，帮助学校领导做好善后处理工作。 11、总务处主任负责做
39、好后勤保障工作，保障抢救机动车、药品、消毒用品到位，保障抢救中心必需品的供给。 13、德育校长做好事故现场的安全保卫、治安治理和交通疏导工作，预防和制止各种破坏活动，维护学校治安秩序。同时，对有关当事人实行监控爱护措施，防止逃逸或发生意外。依据卫生行政部门意见，调查食堂工作人员的平常表现、社会关系以及纠纷状况，掌握可疑人员，必要时对中毒现场进展隔离和戒严。 三、信息保障 1、大事发生后，要设立专值电话 2、视状况召开通报会，做好学生思想政治工作，稳定学生心情。 3、校办公室牵头，总务处、医务室协作，在事故发生后6小时内写出事故书面报告。报告应包括以下内容：事故发生时间、地点、食堂名称，食堂负责
40、人姓名，中毒人数;事故抢救处理的状况及实行的措施;需要有关部门和单位帮助有关事项;事故报告单位、签发人和报告时间。并准时上报指挥部，保障信息畅通和信息的精确性，为领导决策供应牢靠依据。 4、严格根据规定的时限客观照实的逐级上报，不得随便散布消息。 四、物质保障 1、学校团委要充分利用播送、校刊等，对广阔师生开展形式多样的预防食物中毒相关卫生学问的宣传普及活动，提高广阔师生卫生意识和自我爱护力量。要大力开展爱校卫生运动。 2、医务室平常应做好处理食物中毒大事各项物资的储藏工作。 3、大事发生后，总务处应马上实行启用储藏物资、集中设备、统一调配、校外调剂等有效措施，组织其他食堂做好食品供给工作，确
41、保学校生活秩序的正常运行。 4、应急小组要统筹安排，紧急调用所需的人力、物力、财力资源，有关单位和个人必需听从应急小组的统一指挥和调配。 五、善后处理 1、各部门协作学校做好中毒人员的安抚工作，待上级部门的检验报告出来以后，确定责任。对表现突出的人员，赐予肯定的表彰嘉奖;对致残、致病、死亡的人员，按国家有关规定赐予补助和抚恤;对事故主要责任人员，按有关规定处理 2、大事处理完毕后，学校食物中毒应急小组，要组织各部门仔细总结，查找工作中存在的缺乏，加强治理，吸取教训，杜绝类似大事的再次发生，同时向上级部门作出书面报告。 学校食物中毒应急预案11 预防措施 1、把好食堂、小卖店食品原料进货关。选购
42、人员要严格把关，定点选购，确保所选购的原料符合有关的规定，从源头上把好食品卫生关。 2、严把食堂仓库关。学校食堂仓库的钥匙由专人保管，责任落实到人，使用原料时要进展检查，发觉变质原料，准时处理，坚决杜绝变质的原料流入餐桌。 3、把好餐具消毒关。学校食堂对餐具按规定进展严格消毒，确保餐具清洁卫生，防止消失因穿插感染而引发的食物中毒事故。 4、对每餐的饭菜要做好留样，取每餐的饭菜250克密封好在冷藏柜内保存24小时。 5、严把工作人员个人卫生关，食堂、小卖店人员定期按规定进展身体检查，发觉有不相宜的病患者准时调换工作。 现场处置及救援措施 1、马上停顿食堂、或小卖店的生产活动，并向教育主管部门和卫
43、生行政部门报告。 2、以最快速度将中毒人员送往县医院，无交通工具时拨打急救中心电话“120”恳求救助，积极协作帮助卫生气构救助病人。 3、封存造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场，无关人员不允许到操作间或留样处。 4、组织教师组成陪护人员队伍，安排本单位人员负责陪护，无关人员未经批准不准到医疗单位探视，以免影响治疗秩序。 5、稳定师生心情，要求各类人员不以个人名义向外集中消息，以免引起不必要的混乱。 事故报告及现场爱护 1、协作卫生行政部门进展调查，按卫生行政部门的要求照实供应有关材料和样品。 2、落实卫生行政部门要求实行的其他措施，把事态掌握在最小范围。 3、依据领导要求，分别向上级主管部门和防疫部门报告事态的进一步进展的。 4、实行紧急措施，未经允许，一切外来人员制止进入校园。如有个别家长来校探视，大事处置领导小组做好家长的思想工作和接待工作。 5、如有新闻媒体要求采访，必需经过学校同意，未经同意，任何个人不得承受采访，以避开报道失实。 6、维护正常的学习秩序和工作秩序，广阔教师要做好食物中毒人员的思想工作。 事故调查及处理 1、由易发安全事故领导小组负责组织调查事故缘由，分