除夕的传统习俗简介.docx

上传人:l**** 文档编号:8984752 上传时间:2022-03-27 格式:DOCX 页数:11 大小:34.89KB
返回 下载 相关 举报
除夕的传统习俗简介.docx_第1页
第1页 / 共11页
除夕的传统习俗简介.docx_第2页
第2页 / 共11页
点击查看更多>>
资源描述

《除夕的传统习俗简介.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《除夕的传统习俗简介.docx(11页珍藏版)》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。

1、除夕的传统习俗简介 除夕是除旧布新、阖家团聚、祭祀祖先的日子,立刻又是一年的除夕了,你们知道这个节日的传统习俗有哪些吗?一起来看看吧!下面是我为大家带来的有关除夕的传统习俗简介,希望大家喜爱! 除夕的传统习俗简介 1、年夜饭 北方人年夜饭的菜色中常包括水饺、鱼、年糕、长年菜等。因为水饺状似金元宝,有富贵之意;鱼这道菜不能吃完,因为在汉语中“鱼”和“余”同音,有“年年有余”的祥瑞意思;年糕则有“年年高升”之意;吃长年菜则有长寿的意涵。华南则多有鸡、烧肉、发菜、蚝豉等,因为“发菜蚝豉”与“发财好市”谐音。江南的典型年夜饭必有鱼,丰富汤锅。 2、不汲水 过年有“不汲水”的禁忌,家有水井的人家要在除日

2、黄昏前“封井”,给水井加上木盖,供奉糕点以后焚香拜祭,三日后方可开盖复用。 3、祭祖 在我国许多地方,这一天,民众都会在家中摆上丰厚的饭菜,点燃香烛,家长率领子孙们叩拜。北方一些地方的农村还会在家中违禁词已过滤纸钱。大年三十傍晚时分,在祖宗像前点上香烛,倒上美酒,摆上菜肴,全家人实行隆重的祭祀仪式,表达“慎终追远”的感情。等各位先人用过年夜饭之后,人们才起先享用。 4、压岁钱 用铜钱要大钱、新钱,再用红绳穿成各种形态。有的穿上百枚铜钱,取其“长命百岁”之意;有的则穿成鲤鱼、如意、龙形等祥瑞形态,取“钱龙”、“钱余”之意,以期带来祥瑞如意。有的地区还有送“压岁果”的习俗。除夕夜,长辈会把橘子、荔

3、枝等瓜果放在小孩枕边,取“吉利”寓意来祝孩子来年大吉大利。 5、踩岁活动 踩岁活动即在院内将芝麻秆粘上用黄纸卷成的元宝形,攒成一捆,谓之“聚宝盆”。然后,全家人用脚将其踩碎,以“碎”谐“岁”,并借用芝麻开花节节高之祥瑞寓意,祝福家道兴盛,表达对新的一年的祝愿和祈盼。 6、守岁 传闻守岁是为了防止一种独角兽的侵害,而这种独角兽最怕火光、红色和声响,所以人们就在除夕夜穿红衣、点红灯、贴红纸、放烟花炮竹,焚香祈祷,彻夜不眠,也就有了“守岁”习俗。帝京岁时纪胜记载:“高烧银烛,畅饮松醪,坐以达旦,名曰守岁,以兆延年。” 7、开灯睡觉 除夕晚上睡觉的时候,是不能关灯的,只能到年初一天亮才能关灯。除夕整个

4、晚上,家里一般都不关灯,特殊是供给祖先的屋子更是不能关灯。 8、忌打碎器物 除夕还有忌打碎器物的习俗。民间认为假如这一天打破碗碟杯盘,则意味着新一年会有“破运”。有时不当心在这天打碎杯盘,长辈会抓紧用红纸包起来并口念“岁岁(碎碎)平安”等祥瑞语来补救。民间认为,将红纸包起来的碎片放在神案上数天,即可化解可能的灾难。所以,人们在除夕这天为了博个好彩头,都会慎言谨行,以求得一个祥瑞如意年。 9、贴春联 这副世界上最早的春联,“三阳始布,四序初开”记载在莫高窟藏经洞出土的敦煌遗书上,撰联人为唐人刘丘子,作于开元十一年(723年)。百姓春节贴春联的民俗从明代才起先盛行,潮流发源地是南京。 10、贴年画

5、 年画,和春联一样,起源于“门神”。随着雕板印刷术的兴起,年画的内容已不仅限于门神之类,而慢慢把财神请到家里,进而在一些年画作坊中产生了福禄寿三星图、天官赐福、五谷丰登、六畜兴盛、迎春接福等彩色年画,以满意人们喜庆祈年的美妙愿望。 11、贴窗花 窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛,也集装饰性、观赏性和好用性于一体。剪纸在我国是一种很普及的民间艺术,千百年来深受人们的宠爱,因它大多是贴在窗户上的,所以也被称其为“窗花”。窗花以其特有的概括和夸张手法将吉事祥物、美妙愿望表现得淋漓尽致,将节日装饰得红火富丽。 12、贴福字 春节贴“福”字,寄予了人们对华蜜生活的憧憬,也是对美妙将来的祝福。“福”字原委该怎

6、么贴没有统一的标准。 13、零点必需回家 团聚的年夜饭在一片欢声笑语中吃完,一家人就会围坐在电视机旁收看春节联欢晚会,或者到亲戚家串门闲聊,但必需在零点前回到家。一到零点,一家人要全部在家“守岁”,当钟表的指针走过12点后,人们就会燃放早已打算好的鞭炮,庆祝新年的到来。 14、燃爆竹 即在新的一年到来之际,家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹,以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。其起源很早,至今已有两千多年的历史。放爆竹可以创建出喜庆喧闹的气氛,是节日的一种消遣活动,可以给人们带来欢愉和吉利。 除夕年夜饭吃什么 1、红烧鱼年年有余 中国传统有年年有余的说法,所以鱼是年夜饭必备的一道菜。 除夕夜吃鲤鱼,鲤

7、同“礼”谐音,大吉大利;除夕夜吃鲫鱼,鲫同“吉”谐音,祥瑞如意。除夕夜吃鲢鱼,鲢同“连”谐音,连年有余。 做一条鱼,年夜饭吃中间,大年初一吃头尾,连年有余有头有尾,寓意丰收富有。 2、口水鸡金鸡送福 之前就举荐过这道菜口水鸡,中国人有句说法叫“无鸡不成宴”,因此不管大小宴席,鸡都是不行或缺的重要菜色,年夜饭就更不例外了。 有鸡“有计”,寓意生财有计,逢凶化吉。 举荐口水鸡,以往的做法多为清蒸,煲汤,或鲍鱼等食材同煮,但是这道菜更爽口不油腻可以试试。 3、红烧猪蹄手到财来 这道菜许多酒店套餐都有,叫“发财就手”“横财就手”“手到拿来”等,除了好的寓意,富含胶原蛋白的猪蹄加上花生和发菜等一起煮熟养

8、分丰富,味道好。 4、一锅炖盆满钵满 这其实不是一道菜,而是一个做法,主要是将许多美味放在一起,川蜀的火锅,广东的盆菜,福建的佛跳墙,上海的全家福,东北的猪肉炖粉条,这种“大杂烩”的做法,寓意着丰收,富足,来年一样盆满钵满,年夜饭都会有的一道菜。 5、肉丸子团团聚圆 在湖北年菜中最大的亮点就是各种丸子,象征着团团聚圆,而其他地方也会有一些肉丸子,牛肉丸子,四喜丸子,黄焖肉丸,糯米丸子,除了单独做成菜,也可以放在第一道菜里,丰富内容,增丁添口更团聚。 6、清炒四季豆四季平安 四季豆角,因为颜色亮眼及口感爽脆成为了许多人年夜饭的首选蔬菜,加之其笔直的形态与竹子相像,所以通常会被给予“一步登天”“百

9、尺竿头”“扶摇直上”“蒸蒸而上”“四季平安”的意义。而且这道菜清淡,可符合现代人的膳食须要。 7、蔬菜沙拉生财有道 生菜读起来与“生财”谐音,讨个口彩,是过年必备的蔬菜。原来想配上耗油生财,既然是生财有道,就变更一下,尝试一下这沙拉的吃法也是可以的。 8、卤水金钱肚金钱满地 卤味在菜单中一般都有一道,又叫毛肚,形如铜钱而牛百叶色泽金黄,加上其他卤味,或者形如元宝的香菇一起配盘,成为了年夜饭桌上的“财宝担当”,寓意财运滚滚,招财进宝。 9、排骨年糕步步高升 年糕同“年高”,有着一年比一年高的意思,过年吃年糕寓意着喜庆。年糕有白年糕和黄年糕,象征着白银和黄金。 年糕则是有甜有咸,我在北京吃过红枣镶

10、的黄金糕,回家就没有了,在上海等地有排骨年糕、毛蟹年糕等菜味道不错。 10、饺子招财进宝 吃饺子是除夕守岁年夜饭上必不行少的一道佳肴。饺子又称作“交子”,“交”是新旧交替之意,“子”为“子时”,寓意着崭新的一天的起先。 另外,饺子形似银元宝,因此也有着招财进宝、财源广进的意思。 饺子的馅料选择也有讲究,一般馅料会加韭菜、白菜以及香菇,韭菜和“久财”谐音,白菜与“百财”谐音,两者都代表着富贵、财宝,而香菇与“鼓”谐音,给人一种饱满的感觉,有着鼓财的美妙寓意。 经典的除夕古诗词及赏析 元日作者为唐朝文学家李世民。其古诗词全文如下: 高轩暧春色,邃阁媚朝光。彤庭飞彩旆,翠幌曜明珰。 恭己临四极,垂衣

11、驭八荒。霜戟列丹陛,丝竹韵长廊。 穆矣熏风茂,康哉帝道昌。继文遵后轨,循古鉴前王。 草秀故春色,梅艳昔年妆。巨川思欲济,终以寄舟航。 【翻译】 高高的轩台辉映着春色,深邃的楼阁沐浴着朝阳。红色的宫墙内飘舞着彩色的饰旗,翠玉珠帘映曜着宫女们的玉佩。我效仿古代的明君们,恭谨而节制地治理着国家,最终使八方安定、四海升平了。(现在)丹陛下排列着森森戟戈,长廊里回荡着丝竹乐声。壮丽的和煦之风浩荡在华夏大地上,康盛的帝王之道运途正昌。(我)将继承周文王的事业,遵循他的先例、并借鉴古代帝王们胜利与失败的阅历来治理国家。春天来临了,小草又像以前一样沐浴在春风里,梅花也像往年一样绽蕊怒放。我想渡过巨大的河流到达

12、彼岸,但最终还要靠舟船才能渡过去。 元日退朝观军仗归营作者为唐朝文学家李适。其古诗全文如下: 献岁视元朔,万方咸在庭。 端旒揖群后,回辇阅师贞。 彩仗宿华殿,退朝归禁营。 分行左右出,转旆风云生。 历历趋复道,容容映层城。 勇馀矜捷技,令肃无喧声。 眷此戎旅节,载嘉良士诚。 顺时倾宴赏,亦以助文经。 奉和元日应制作者为唐朝文学家许敬宗。其古诗词全文如下: 天正开初节,日观上重轮。 百灵滋景祚,万玉庆惟新。 待旦敷玄造,韬旒御紫宸。 武帐临光宅,文卫象钩陈。 广庭扬九奏,大帛丽三辰。 发生同化育,播物体陶钧。 霜空澄晓气,霞景莹芳春。 德辉覃率土,相贺奉还淳。 除夕的传统习俗简介本文来源:网络收集与整理,如有侵权,请联系作者删除,谢谢!第11页 共11页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页

展开阅读全文
相关资源
相关搜索

当前位置:首页 > 应用文书 > 工作计划

本站为文档C TO C交易模式,本站只提供存储空间、用户上传的文档直接被用户下载,本站只是中间服务平台,本站所有文档下载所得的收益归上传人(含作者)所有。本站仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容本身不做任何修改或编辑。若文档所含内容侵犯了您的版权或隐私,请立即通知淘文阁网,我们立即给予删除!客服QQ:136780468 微信:18945177775 电话:18904686070

工信部备案号:黑ICP备15003705号© 2020-2023 www.taowenge.com 淘文阁