春节餐饮促销方案.docx

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1、春节餐饮促销方案 年夜饭不再大鱼大肉，提倡健康饮食，饭店也会推出各式菜单供大家选择，以下是我为大家细心整理的春节餐饮促销方案三篇，欢迎阅读! 春节促销方案1 一、总体目标 通过年夜饭策划活动，扩大酒店的知名度，加强与客户的感情联系，引导新泰地区市民的消费，从而取得肯定的经济效益和社会效益。 二、策划内容 1、年夜饭详细活动方案 A.688元/10人祥瑞如意宴 B.888元/10人恭喜发财宴 C.1088元/10人锦绣华堂宴 D.1288元/10人新春贺岁宴 2、用餐包间活动： 1)凡入包间用餐客户，每个包间送：大枣饽饽、两种水饺各半斤(仅限年三十晚上)。 2)包间内细微环节详细实施： 台面用7

2、寸盘摆放部分糖果、干果及水果，免费配置扑克牌4副，让来宾体验在家过年的温馨和喧闹。碧云天厅及泰山厅摆放高档果品。 3、贺喜大礼包：(仅限年三十晚上) 凡预定包间用餐客户，每包间均赠送由赞助商供应的精品酒2盒。(赞助商待定，如赞助不预赞助，应购买精致礼品进行赠送) 由各包间服务人员赠送到客人手中，并说祥瑞语。 三、装饰方案 主题“春节(爆竹声中一岁除，春风送暖入荣峰)-情人节(鲜花VS巧克力)-元宵节(通宵灯火人如炽，一派歌声喜若狂)” 详细方案另报。 四、广告宣扬 A.店内 门口制作LED(荣峰国际饭店年夜饭火爆预订中) B.宣扬单页 (1)由营销部负责设计制作年夜饭、元宵节宣扬页，并联系印刷

3、公司，于1月25日前印刷完毕并派发各包间及各大企业单位; (2)派发宣扬单页的对象以政府机关领导、在店消费的客户、客房住客等，将酒店对他们节日的问候和祝愿与酒店的节日促销活动内容结合在一起。 五、酒店收益测算 详细方案另报。 酒店从1月25日至2月12日将围绕年夜饭主题进行的一系列经营策划活动，只要策划精确、宣扬到位、促销主动、落实仔细，肯定能够取得良好的经济效益和社会效益。 春节期间推出“祥瑞迎春”套票： 一、套票包含以下服务： (1)、餐饮：600元/桌，(含服务费、仅限1、2、17楼餐厅) (2)、客房：208元/间。天 (3)、消遣：12：3017：30赠送包房5小时：17：3002：

4、00赠送包房3小时，并可消费价值128元的商品。 全套服务价格888元。 二、客房： 1、自大年三十至正月十五每天推出20间特惠标准间188元/间。天 2、凡入住特惠标准间者，均获得精致春节礼品一份。 三、餐饮： 1、大年三十推出“如意”年夜饭： 588元/桌、688元/桌、888元/桌 提前预定年夜饭，赠送礼品一份。 2、春节期间宴会厅推出春节套餐： 良朋相聚宴：699元/桌 金玉满堂宴：799元/桌 富贵祥瑞宴：899元/桌 四：温馨服务、阳光消遣： (1)三楼歌舞厅配有一流的音响设备及专业的DJ技师，能容纳50100人，是同学聚会、生日Party、小型舞会的去处。春节期间包场5折实惠。

5、(2)名烟专柜汇聚国内外上百种畅销名烟，品种齐全、价格适中，是节庆礼品的首选。 (3)茶艺吧礼品茶七折实惠，可供应代存茶品服务。 五、在情人节当天推出“密切爱人”烛光套餐 套餐360元(包括餐饮：200元、客房208元)无服务费，客房含双份早餐。 提前一周预定者，可免费在临沂广播电台点歌一首 提前三天预定者，可获赠精致巧克力一盒。 春节促销方案2 一、活动时间及总体目标 通过年夜饭策划活动，扩大饭店的知名度，加强与客户的感情联系，引导洪洞县人民的消费，从而取得肯定的经济效益和社会效益。 二、策划内容 一、年夜饭套餐价格： a、五福迎门宴b、六六大顺宴c、恭喜发财宴d、祥瑞如意宴e、飞黄腾达宴f

6、、金蛇闹春宴g、金玉满堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌-元/桌2888元/桌 二、包厢年夜饭实惠细则： 实惠 一、凡来就餐的客人，每桌赠送糖果一盘，干果一盘，果盘一份。 实惠 二、每桌均可参与幸运大抽奖活动，桌桌有礼，100%中奖。 实惠 三、用餐标准达到888元及以上，赠送一般标间打折卡一张。 用餐标准达到1288元及以上，赠送一般标间打折卡一张，并免费畅饮软饮料。 用餐标准达到1688元及以上，赠送一般标间打折卡一张，免费畅饮软饮料及本地啤酒，并赠送本地红酒一瓶。 实惠 四、每桌免费赠送新年祥瑞饺半斤，大年三十晚持续到正月初五。 三、实施步骤： 1、与餐

7、饮部和出品部沟通，熟识套餐的具体内容，做到心中有数。 2、划分客户群(选择vip客户) 3、探望客户并极力争取订单，并告知客人订餐时间需提前十天(限制包厢入座标准) 4、规划接待桌数限制在饭店能承受的范围之内并通知餐饮部提前做好打算(再次划分入座标准) 5、布置大厅营造喜庆气氛。 三、装饰方案为烘托饭店春节氛围，突出中国传统节日的喜气，今年春节布置主色调以红、黄两色为主，以达到快乐祥和的节日氛围效果。 特制定-年春节饭店装饰布置方案，请领导赐予指示。 主题：春节(爆竹声中一岁除，春风送暖入民俗)-情人节(鲜花vs巧克力)-元宵节(元宵灯火人如炽，一派歌声喜若狂)详细装饰方案如下： 饭店外围：

8、1、外围植物绕拉花、满天星，饭店正门口立大盆金桔，顶棚挂大红灯笼，停车场斜拉彩旗。 2、led屏飘字“山西大槐树民俗饭店恭祝全县人民新春欢乐” 3、大门口两侧贴“辞旧岁喜看江山更美，迎新春展望前程似锦”对联，“恭贺新禧”横批。(对联内容请领导修改) 4、饭店大堂玻璃门贴蛇年生肖剪纸图案或招财进宝图案，四扇门一一对称。 5、三、四楼阳台栏杆插上彩旗。 大堂： 1、大堂吊顶筒灯与筒灯之间用红、黄两色装饰带做弧形波浪，两个弧形间挂一中国或宫灯。 2、总台收银顶部红、黄两色装饰带做弧形波浪，两个弧形间也挂一中国或宫灯。 3、总台两边(原放置圣诞树的位置)立两棵大金桔盆栽，上面绕满天星，挂红包袋作装饰，

9、总台两边大柱子上各挂一大号中国。 4、总台上摆放元宝塔，其他植物均绕上满天星、拉花装饰。 (联系绿化盆栽供应商刚好更换盆栽)。 5、大堂吧墙面上贴生肖剪纸图案。 6、后院通道门玻璃贴类似大门装饰图案。 7、播放春节背景音乐，大年二十八起先播放。 餐厅： 1、包厢通道吊顶筒灯与筒灯之间用红、黄两色装饰带做弧形波浪，两个弧形间挂一中国或宫灯。 2、宴会台背景墙装饰一春节图案。 3、餐厅收银台上方吊顶挂小灯笼装饰，摆放金桔盆栽。 4、全部包间植物上挂红包袋、洒彩花、小元宝。 5、电梯口的背景墙上悬挂2米高“恭喜发财”祝愿画，挂于人手碰不到的位置。 6、迎宾处通道门原圣诞老人图案改成财神图案 7、二楼

10、餐厅通道墙壁上贴各种祥瑞祝愿语， 8、播放春节背景音乐，大年二十八起先播放。 9、大年三十有人穿唐装扮演财神、在饭店给小挚友发红包(红包内装1-5元不等)总台及楼层： 1、总台及大堂顶部挂小红灯笼。 2、各楼层电梯口挂红灯笼。 以上春节装饰布置方案，仅供参考! 四、广告宣扬a.店内led屏飘字(大槐树民俗饭店年夜饭火爆预定中) b.宣扬单页与房间打折卡 (1)由营销部负责设计制作年夜饭、元宵节宣扬页，并联系印刷公司，于1月25日前印刷完毕并派发各包间及各大企业单位; (2)派发宣扬单页的对象为政府机关领导、在店消费过的老客户以及新住进的新居客及用餐的新客户等，将饭店对他们节日的问候和祝愿与饭店

11、的节日促销活动内容合在一起。 c、电视台广告： 文字内容：岁末将至，大槐树民俗饭店依据洪洞县人民传统习惯，为大家细心烹制了风味独特、美味可口的年夜饭套餐，并有装扮喜庆温馨的大小包间以及一流流的服务让您和家人挚友在温馨祥和的气氛中共叙这一年的酸、甜、苦、辣，展望新一年的美妙生活。订餐就送大礼包，就餐桌桌有礼品。更多惊喜等着您!订餐电话6258999d、祝愿短信 五、饭店收益测算 饭店从1月25日至2月14围绕年夜饭主题进行的一系列经营策划活动，只要策划精确、宣扬到位、促销主动、落实仔细，肯定能够取得良好的经济效益和社会效益。 春节促销方案3 酒店餐饮业在不同季节都会有不同的营销策略和营销策划方案

12、，随着季节的改变，酒店的营销主题以及营销方案在依据上都会有所不同。春节过后，您是否在为酒店春季营销策划方案而苦恼呢?是否在为酒店淡季营销策略而苦恼呢?是否在为提高顾客满足度、美誉度和忠诚度而苦恼不已呢?本资料依据餐饮春季消费状况，特以暖春春季实惠酬宾主题制定一份酒店春季营销策划方案。本方案书目如下： 一、目的 二、时间 三、涉及的部门 四、主题 五、实惠活动价格 六、活动服务项目 七、宣扬 八、促销 九、营销服务 十、费用预算 十一、综述 附：酒店春季不同月份营销工作重点 通过酒店春季促销，不仅是把客人引进来，还须要把客人留住，并且提高回头率。让顾客满足提高回头率才是留住顾客的关键所在。只用提

13、高回头率才能提高存量，只有积累，才会有存量的增加，才能保证相对稳定和较高的开房率。 一、目的 使本市大多数人都知道本酒店，使司机都知道本酒店及来此的路途。 促使公司白领、金领等目标消费群体在消费时会选择本酒店;使本市甚至本省企业领导都知道本酒店，在消费时会选择本酒店。 旨在拉动二次消费，争取更多的回头客，提高客户满足度、美誉度和忠诚度;使消费客户最终成为酒店的老客户及vip会员，最终提升酒店的知名度。 二、时间 20_ _年_ _月_ _日一20_ _年_ _月_ _日 三、涉及的部门 康乐部、前厅部、餐饮部等。 四、主题 暖春春季实惠酬宾。 五、实惠活动价格 实行通票制度，价格为人民币元 /

14、位。 六、活动服务项目 (一)洗浴 可在本酒店洗浴中心洗浴一次。 (二)自助餐 酒店在中午和晚上为客人供应中式自助餐，持通票者享受午晚各次用餐。 (三)观看大型演出 每晚8：00本酒店演艺大厅将有大型歌舞表演，持通票可以入场欣赏，每票仅限次。 (四)书吧 在活动时间内，持通票可到酒店书吧免费阅览(无次数和时间限制)。 (五)健身 活动期间，客人可持通票到健身房享受健身活动小时。 七、宣扬 (一)外部宣扬 活动的前期预热工作应加强新闻、软文、广告的宣扬，故选择以下媒体。 1.报纸媒体 _ _时报、_ _晚报(除基本广告外，可进行dm夹报)。 2.电视媒体 _ _卫视综合频道，_ _电视台经济频道

15、。 3.网络媒体 _ _网，_ _网。 4.户外媒体 路过本酒店的_ _路、_ _路公交车的车身广告。 (二)其他宣扬 1 dm的发放 dm为大32开四色印刷的双折页，针对司机及有车族重点发放，并发放实惠承诺书。 2.店外的宣扬 开业用的氢气球，灯笼，条幅，pop等，烘托春季气氛。 3.店内布置 酒店内灯笼、彩色气球、pop、海报、吊旗等布置到位。 4.每天举办幸运大抽奖活动 详情见店堂海报 八、促销 (一)赠券活动 1、礼券礼品 除通票外，其他消费金额达到以下的标准，将有礼券和礼品送赠。 凡一次性消费满_ _元的赠餐券_ _元、演艺门票_ _张及其他礼品。 凡一次性消费满_ _元的赠餐券_ _元、演艺门票_ _张及其他礼品。 春节餐饮促销方案本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第16页 共16页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页