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1、大寒节气可以吃的食物_大寒有什么美食 寒冷的冬天除了喜爱待被窝，更是想吃各种各样的食物，如今就要到大寒节气了，那你知道大寒节气适合吃什么食物吗？下面是我为大家收集的关于大寒节气可以吃的食物_大寒有什么美食吗？希望可以帮助大家。 书目 大寒节气吃什么肉 大寒节气吃什么水果 大寒节气吃什么蔬菜 一、大寒节气吃什么肉 鸡肉 鸡肉的养分价值很高，民间有“济世良药”的美称。“逢九一只鸡，来年好身体”的谚语。是说冬季人体对能量与养分的需求较多，常常吃鸡进行滋补，不仅能更有效地抵挡寒冷，而且可以为来年的健康打下坚实的基础。 牛肉 牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体须要，能提高机体抗病实力，对生
2、长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别相宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。 羊肉 羊肉性温热，驱寒滋补，补气滋阴，暖中补虚，开胃健力，促进血液循环，增加御寒实力。羊肉在本草纲目中被称为元阳益血气的温热补品，最宜冬季食用，羊肉还可以增加消化酶，帮助消化。 鸭肉 鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾，可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。治身体虚弱、病后体虚、养分不良性水肿。 须要留意的是，鸭肉性凉，脾胃阴虚、常常腹泻者忌用。鸭肉不能与龟肉
3、、鳖肉同食;同食令人阴盛阳虚，水肿泄泻。鸭肉忌与鸡蛋同食，否则会大伤人体中的元气。另外，鸭肉忌与兔肉、杨梅、核桃、木耳、胡桃、大蒜、荞麦同食。 返回书目>>> 二、大寒节气吃什么水果 橘子 大寒节气天冷，从养生角度来说宜吃温性补肾的水果，满大街黄澄澄的橘子正适合。橘子的果肉富含维生素C、柠檬酸、膳食纤维及果胶，可协助治疗高脂血症、动脉硬化及多种心血管疾病，还具有开胃理气、止咳润肺、解酒醒神的功效，主治呕逆食少、口干舌燥、肺热咳嗽、饮酒过度等病症。 一般来说，每天吃3个橘子就能满意一个人一天对维生素C的须要量。胃寒、冬天怕冷、贫血、月经量多的人比较适合吃橘子，特殊对常常服用降压
4、药的老年患者有补钾的功效。 梨 冬季，最简单唇干口渴、皮肤干涩。我国医学认为，梨性微寒味甘，能生津止渴、润燥化痰、润肠通便等。现在正是吃梨的季节，素有“百果之宗”的梨，其果汁对秋冬干燥症更有独特的疗效，尤其适合冬季内热的人食用。 须要留意的是，对于体质较差，尤其脾胃虚寒的人，不宜生吃梨，而熟吃梨也能起到清热止咳的效果，但最好煮成梨水，并且要把梨肉也吃下去，才能保证足够的养分摄入。 甘蔗 甘蔗清热润燥，是冬季养生祛火的食疗佳品，对于缓解冬燥引起的咳嗽效果特别好。甘蔗滋补清热，含有丰富的养分成分，相宜于冬季发热和内热的病人食用。对低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有肯定
5、的疗效。 须要留意的是，老人牙口不好、孩子的牙齿还未发育完全，适当喝点甘蔗汁不错，但对于正常成年人，最好干脆啃着吃，不但更有利于养分物质的汲取，而且因为甘蔗纤维较多，反复咀嚼，还能清除留在口腔及牙缝中的一些垢污，清洁牙齿，而且也是对牙齿和口腔肌肉的一种熬炼。 猕猴桃 猕猴桃有“维生素C之王”的美誉，虽然比不过大枣，但却比常吃的梨、苹果、桃、橙子、山楂都要丰富。猕猴桃的维生素E含量也很高，但主要存在于猕猴桃籽里，因此吃猕猴桃要将籽细细嚼碎，才有利于汲取。此外，猕猴桃富含膳食纤维，可通便排毒，所以有减肥瘦身的作用。 须要留意的是，除了干脆吃还可做沙拉，将猕猴桃与柿子椒、小西红柿、苹果等其他水果切块
6、放在一起，加入适量酸奶即可，清爽可口又养分丰富。不过提示，猕猴桃是一种寒性水果，脾胃虚寒者、月经不调者建议少吃。 柿子 柿子中的维他命和矿物质有利于美颜，红柿中维他命C的含量更是苹果的10倍，可预防感冒，同时富含维他命A，可预防多种眼疾。其次，红柿中富含胡萝卜素，每100克红柿中含有139毫克的胡萝卜素，是桃子的13倍、甜瓜的2倍，胡萝卜素可防止老化与抗癌。 返回书目>>> 三、大寒节气吃什么蔬菜 胡萝卜 冬季寒冷而干燥，是胃病极易复发的季节，多吃些胡萝卜有助于养胃。胡萝卜的养胃秘诀就在于富含大量的胡萝卜素，能够明目养神、滋润肠胃。也就是中国医学所认为：下气补中，利脾膈，润肠
7、胃，安五脏。 南瓜 南瓜含有丰富的粗纤维、维生素A和视黄醇，对于常常加班、熬夜的电脑一族有很好的养肝护目、润肠减脂的作用，另外南瓜里面含钾尤多，且钾钠比例、钙镁比例特别合理，可以平衡体液盐浓度，排水消退水肿。 红椒 辣椒中的辣椒素可促进新陈代谢，帮助人体抗寒抗潮，同时还有助于降低心脏病及动脉粥样硬化的风险。吃辣也能让人快速获得满意感，从而吃得更少。须要提示的是，吃辣也应当有度，否则会适得其反。 菠菜 菠菜是很好的养生食物。它味甘、辛、性凉，入肠、胃经，具有滋阴平肝、润肠止渴、补血止血、通血脉、助消化、利五脏的功效，既可以补肝养血，又具有改善人体新陈代谢、增加人体反抗力的作用。 莲藕 莲藕通常都
8、是在冬天的时候成熟，因此冬天是吃莲藕的最好季节。冬天的莲藕与其他季节相比，是更加的鲜嫩可口，而且养分价值也更高。中医认为，莲藕味甘性凉，能清热生津，凉血止血，补益十二经脉血气，平体内阳热过盛、火旺，熟食莲藕能补益脾胃、止泻、益血、生肌。 山药 山药是药食同源的滋补佳品，特殊适合冬季养生食用。其性平、味甘，具有健脾补肺、益肾固精等多种功效。山药黏液质含有胆碱，可防止体内脂肪沉积在血管壁，保持血管弹性，预防动脉粥样硬化，还可强化肝脏和肾脏的结缔组织，保持消化道、呼吸道及关节腔的润滑。 返回书目>>> 大寒节气可以吃的食物_大寒有什么美食本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第7页 共7页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页