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1、特色餐饮行业现状 特色餐饮行业市场发展趋势分析特色餐饮分为三类，麻辣类味型、辛香类味型、咸鲜酸甜类味型，近年来有较大的市场。随着购物中心不断增加餐饮业态占比，以及禁奢令的出台，高端餐饮品牌深受打击，高端餐饮市场被挤兑，中低档特色餐饮业迎来前所未有的爆发期，也成就了一批新兴特色餐饮品牌，这类餐饮也被称为快时尚餐饮。许多餐饮企业及旗下餐饮品牌全面进攻大众餐饮市场。而高端餐饮品牌、大型餐厅在这一轮餐饮扩张中则黯然神伤，两相形成明显对比。特色餐饮行业现状特色餐饮行业市场发展趋势分析中国城市化进程迅速发展和可支配收入增加，城市居民在餐厅用餐的消费呈现强劲的增长势头，也带动了中国的购物中心快速扩张。特色餐
2、饮对于购物中心吸引客源、扩大客群及激发顾客在同一购物中心内其他商店消费以及进一步打造自己的特色并使自己具有竞争优势而言变得日渐重要。中国约有6700个在营购物中心，2020年餐饮服务约占核心商业区购物中心总面积的30%。，预计未来购物中心的数量将不断增加。餐饮服务提供商可以利用购物中心所提供有利的购物中心网络，充分利用他们自身扩张的机会。日益城市化和购物中心稳定增长可能会进一步推动餐饮服务市场的发展。根据中研普华产业研究院发布的2022-2027年中国特色餐饮行业市场深度调研及投资策略预测报告显示：我国餐饮行业自改革开放以来持续快速发展，为国民经济增长做出了重要贡献。但我国餐饮业在快速发展的同
3、时，也面临诸多的问题和挑战。国外大型连锁餐饮企业进入中国市场、外卖市场快速发展、人们对餐饮更加多样化的需求使我国餐饮市场竞争愈加激烈，我国餐饮业经过优胜劣汰逐步走向标准化、规模化、品牌化成为必然趋势。今年来国内疫情多地散发，餐饮行业受到较大冲击。广东省统计局发布的数据显示，2022年14月，广东餐饮收入1060.90亿元，同比下降8.5%。为帮助行业走出困境，从中央到地方均出台了相关纾困政策。在广东，税务部门持续第9年开展“便民办税春风行动”，确保减税、免税、缓税、降费、缓费等多种支持方式的组合式税费支持政策的红包精准“落袋”，为服务业雪中送炭，提振行业的发展信心。本报告分析了特色餐饮市场的竞争格局，行业的发展动向，并对行业相关政策进行了介绍和政策趋向研判，是特色餐饮生产企业、科研单位、零售企业等单位准确了解目前特色餐饮行业发展动态，把握企业定位和发展方向不可多得的精品。了解更多行业数据详情，可以点击查阅中研普华产业研究院的2022-2027年中国特色餐饮行业市场深度调研及投资策略预测报告。