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1、卫生检验技术士专业知识（题库）模拟试卷一单选题1.结晶为味精的氨基酸是()。A.亮（江南博哥）氨酸钠B.谷氨酸钠C.苏氨酸钠D.蛋氨酸钠E.缬氨酸钠 参考答案：B参考解析：味精是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。单选题2.双硫腙-氯仿溶液在pH8.511.0提取铅时，为消除汞的干扰，需加入()。A.KCNB.氟化物C.EDTA-2NaD.酒石酸盐E.柠檬酸盐 参考答案：A参考解析：铅的双硫腙分光光度法的干扰及消除：加入氰化钾消除铜、锌、银、汞多种金属的干扰，同时提高pH；加入柠檬酸胺消除钙、镁、铝、铁的干扰；加入盐酸羟胺还原剂保护双硫腙不被高价金属、过氧化物、卤素氧化。单选题3.饮水中滴滴涕（
2、DDT）和六六六（BHC）均有多个异构体被测出，其中具有强烈杀虫效果的DDT和有杀虫效果的BHC是()。A.P,P-DDT和-BHCB.P,P-DDT和-BHCC.P,P-DDT和-BHCD.P,P-DDT和-BHCE.P-DDT和-BHC 参考答案：C参考解析：DDT有若干种异构体，仅对位异构体有强烈的杀虫活性；六六六对昆虫有触杀、熏杀和胃毒用，共有八种异构体，其中异构体杀虫效力最高，异构体次之，异构体又次之，异构体效率极低。单选题4.火焰原子吸收法测定钙、镁和锶时，加入某种释放剂以消除在火焰中不易解离的磷酸盐等化合物的化学干扰，通常加入的释放剂是()。A.锰盐B.镧盐C.铁盐D.铈盐E.镨
3、盐 参考答案：B参考解析：待测元素和干扰元素在火焰中形成稳定的化合物时，加入另一种物质使之与干扰元素反应，生成更稳定或更难挥发的化合物，从而使待测元素从干扰元素的化合物中释放出来，加入的这种物质就称为释放剂。镧盐为常用释放剂。单选题5.测定总汞除用湿法消化外，还可以用干灰化法消化样品，正确否？()。A.正确B.在300以下灰化C.在200下灰化D.不正确，只能用湿法E.400以下灰化 参考答案：D参考解析：干灰化法用于待测物为不易挥发的重金属元素化合物的测定。单选题6.微量有机污染物进入水体后，通过物理、化学和生物的作用，能降解和消失，说明该水体有()。A.分解能力B.清除能力C.还原能力D.
4、氧化能力E.自净能力 参考答案：E参考解析：自净能力是指环境中污染物的含量在自然作用下被降低的能力。水的自净作用包括氧化、还原、分解等化学反应和其他物理、生物化学过程。单选题7.在萃取金属化合物时，常加入一些盐析剂以提高萃取效率，在下列盐中，不属于盐析剂的是()。A.铁盐B.锂盐C.镁盐D.铝盐E.二乙基二硫代氨基甲酸钠 参考答案：E参考解析：盐析剂为易溶于水但不参加配合反应的无机盐，主要包括铵盐、锂盐、镁盐、铝盐及铁盐等。一般来说，离子价态越高，半径越小，其盐析作用越强。单选题8.下列关于还原糖的表述中，正确的是()。A.所有双糖都不是还原糖B.凡是具有还原性的糖都是还原糖C.所有单糖都是还
5、原糖D.含有多羟基酮或多羟基醛的糖E.还原糖均可受碘氧化 参考答案：D参考解析：没有试题分析单选题9.欲测定某溶液中氯化物含量，要求精确到0.05mg/L，请问应选用哪种方法？()A.硝酸银滴定法B.硝酸汞滴定法C.离子色谱法D.电位滴定法E.以上方法都不行 参考答案：C参考解析：没有试题分析单选题10.水样中常含有少量固体物质形成悬浮物，影响容量和比色测定；水样组成复杂，某些组分会干扰待测组分测定；待测组分含量很低，一般只有ppb级或更低，直接测定很困难；故水样测定前通常要经过预处理，预处理的方法有()。A.待测组分的浓缩和分离B.放置C.水样消解D.悬浮物的分离E.加热 参考答案：A参考解
6、析：一般水样经预处理后可达到将水中微量待测物浓缩和分离的目的，但对于成分较复杂的水样，需进一步净化。单选题11.车间空气中的三氧化铬、铬酸盐、重铬酸盐在酸性溶液中与某种试剂作用生成红色络合物，比色定量。这里的“某种试剂”是()。A.二苯碳酰二肼B.二苯胺基脲C.高锰酸钾D.二硫腙E.盐酸萘乙二胺 参考答案：A参考解析：此反应为六价铬的测定二苯碳酰二肼分光光度法。单选题12.在酸性溶液中，二价汞离子与二硫腙生成的二硫腙汞络合物的颜色为()。A.橙色B.蓝绿色C.红色D.紫红色E.绿色 参考答案：A参考解析：汞离子与二硫腙在0.5mol/L硫酸的酸性条件下能迅速定量螯合，生成能溶于氯仿、四氯化碳等
7、有机溶剂的橙色络合物，于485nm波长下比色定量。单选题13.水中硒的常用测定方法()。A.原子荧光法和二氨基萘荧光法B.石墨炉原子吸收分光光度法和催化示波极谱法C.原子荧光法和冷原子吸收法D.原子荧光法和双硫腙分光光度法E.二苯碳酰二肼分光光度法和原子吸收分光光度法 参考答案：A参考解析：水中硒的测定方法有：原子荧光法；二氨基萘荧光法氢化物；原子吸收分光光度法；催化示波极谱法；二氨基联苯胺分光光度法。单选题14.国标法规定测定味精中的氨基酸成分有两种方法，第一种方法是()。A.氧化还原法B.中和法C.酸度计法D.酸滴定法E.旋光计法 参考答案：E参考解析：测定味精中的氨基酸成分的两种方法是谷
8、氨酸钠的旋光法和酸度计法。单选题15.糖精钠易溶解在()。A.苯B.水C.盐酸稀溶液D.乙醚E.乙醇 参考答案：B参考解析：糖精钠易溶于水，微溶于乙醇。单选题16.在用硝酸汞滴定法测定水样中氯化物的过程中，待测溶液pH应严格控制在()。A.5.00.4B.4.00.4C.4.00.2D.3.00.2E.3.60.3 参考答案：D参考解析：pH对硝酸汞滴定法影响较大。酸度过大时，硝酸汞络合氯离子能力下降，使结果偏高；反之，在溶液中尚有较多氯离子时即生成有色络合物，使结果偏低。所以要求把pH控制在3.00.2范围内。单选题17.采用钼蓝法测定食物中的磷时，生成的亮蓝色配合物-钼蓝在一定纳米处有最大
9、吸收。这里的“一定纳米”是()。A.410nmB.450nmC.660nmD.550nmE.620nm 参考答案：C参考解析：没有试题分析单选题18.锡是罐头食品的必测项目，国标规定，锡离子与某种物质反应生成微溶性橙红色化合物。这里的“某种物质”是()。A.氯化亚锡B.二硫腙C.苯芴酮D.碘化钾E.1-萘酚 参考答案：C参考解析：样品消解后，在弱酸性溶液中，四价锡离子与苯芴酮反应生成微溶性橙红色络合物，在保护性胶体存在下，与标准系列比较定量。苯芴酮比色法是检验罐头食品中锡的常用方法。单选题19.银盐法测总砷时，用来排除硫化氢干扰的是()。A.中性介质B.醋酸铅棉C.碱性介质D.酸性介质E.乙醇
10、棉 参考答案：B参考解析：硫化氢与醋酸铅生成硫化铅而被固定，可消除其对总砷测定的干扰。单选题20.以下食物中，不含有维生素B12的是()。A.牛肉B.马铃薯C.豆腐乳D.猪肝E.螺旋藻 参考答案：B参考解析：维生素B12来源于动物性蛋白质，尤其是内脏，但含量很少。植物性食品中几乎没有。只有紫菜及海藻类蕴含。单选题21.在测定水中耗氧量时所采集水样的保存方法是玻璃瓶采集水样、4保存且在24小时内测定，每升水需加入()。A.1.2mL硝酸B.0.8mL硫酸C.1.5mL硫酸D.2mL盐酸E.0.5mL高氯酸 参考答案：B参考解析：测氨氮、硝酸盐氮、耗氧量的水样应每升水样加入0.8mL浓硫酸，04避
11、光保存。单选题22.在人体中，含量大于一定水平的元素，称为常量元素。这里的“一定水平”是指()。A.0.02%B.0.1%C.1%D.0.001%E.0.01% 参考答案：E参考解析：含量大于0.01%的元素称人体常量元素。单选题23.砷斑法测定砷的原理中，最后进行比色定量时，生成的化合物的颜色是()。A.绿色B.蓝色C.黄棕色D.红色E.黄色 参考答案：C参考解析：CE两项，砷斑法生成的砷化氢气体于溴化汞试纸上生成黄棕色斑点。银盐法生成的砷化氢气体与吸收液中的银离子反应，在聚乙烯醇的保护下形成单质胶态银，呈黄色溶液，可比色定量。单选题24.当水质发黑、发臭时水中溶解氧浓度可()。A.大于45
12、mg/LB.小于45mg/LC.小于56mg/LD.大于56mg/LE.小于3mg/L 参考答案：E参考解析：没有试题分析单选题25.测定某河水水样的耗氧量，已知水样的氯化物含量是380mg/L，应采用的测定方法是()。A.重铬酸钾法测化学需氧量B.紫外分光光度法测化学需氧量C.碱性高锰酸钾法测耗氧量D.酸性高锰酸钾法测耗氧量E.五日法测生化需氧量 参考答案：C参考解析：在测定水中的耗氧量时，当水中氯化物浓度低于300mg/L时用酸性高锰酸钾法测定，当水中氯化物浓度高于300mg/L时用碱性高锰酸钾法测定。单选题26.用于检测聚氯乙烯成形品中的氯乙烯的方法是()。A.紫外线分光光度法B.薄层色
13、谱法C.高效液相色谱法D.气相色谱法E.滴定法 参考答案：D参考解析：没有试题分析单选题27.下列用作食品容器的涂料中，需要测定己内酰胺的是()。A.聚酰胺聚丙烯涂料B.环氧树脂涂料C.环氧酚醛涂料D.三聚氰胺涂料E.聚乙烯涂料 参考答案：A参考解析：没有试题分析单选题28.铅的原子量为207，测得接触者血液中铅的浓度为400g/L，若用mol/L表示，应为()。A.1.5B.1.9C.1D.0.5E.2.5 参考答案：B参考解析：没有试题分析单选题29.下列组合中均为微量元素的是()。A.铁、铜、硫B.硒、碘、锌C.铁、钙、锌D.镁、硫、磷E.镁、硫、硒 参考答案：B参考解析：机体含量小于0
14、.01%的元素为微量元素。微量元素可分为为：第一类必需微量元素包括铁、锌、铜、碘、硒、铬、钴、钼；第二类可能必需微量元素包括硼、锰、硅、镍、钒；第三类有潜在毒性元素包括氟、铅、镉、汞、砷、铝、锂、锡。单选题30.水耗氧量测定可作为评价水体有机污染物污染的指标之一，常使用的强氧化剂为()。A.高氯酸盐B.重铬酸钾C.臭氧D.酸性高锰酸钾E.碱性高锰酸钾 参考答案：B参考解析：测定水耗氧量常用的氧化剂为重铬酸钾和高锰酸钾。前者是强氧化剂，对多数有机物的氧化强度可达90%100%，适合于生活污水和工业废水的测定；后者氧化力较弱，对复杂有机物不能氧化或氧化不完全，适合饮水、矿泉水等较清洁水的测定。单选
15、题31.用4-氨基安替比林分光光度法测定水中酚，加试剂的正确顺序是()。A.缓冲液铁氰化钾4-氨基安替比林B.铁氰化钾4-氨基安替比林缓冲液C.缓冲液4-氨基安替比林铁氰化钾D.4-氨基安替比林铁氰化钾缓冲液E.铁氰化钾缓冲液4-氨基安替比林 参考答案：C参考解析：用4-氨基安替比林分光光度法测定水中酚，加试剂的顺序不能改变，酚与4-氨基安替比林反应分三步进行：加入缓冲液，使溶液呈碱性，阻止4-氨基安替比林分解；加入4-氨基安替比林与酚缩合；加入铁氰化钾氧化剂形成醌式结构的红色染料。若在加缓冲液前加入4-氨基安替比林可发生试剂缩合；若在加4-氨基安替比林之前加铁氰化钾，则酚被氧化成醌；若缓冲液
16、后加，则4-氨基安替比林与铁氰化钾反应生成安替比林红，使试验失败，必须重做。单选题32.在用石墨炉原子吸收光谱法测定血铅时，为了得到满意的结果，需要控制的因素是()。A.干燥灰化温度和时间B.原子化温度和时间C.灰化温度和时间D.干燥温度和时间E.干燥和原子化温度和时间 参考答案：A参考解析：没有试题分析单选题33.测定食物中硒的国标方法是()。A.荧光分光光度法B.高效液相色谱法C.比色法D.原子吸收分光光度法E.原子发射光谱法 参考答案：A参考解析：食物中硒的测定方法有2,3-二氨基萘荧光法、原子荧光法和氢化物原子吸收光谱法。国标测定采用2,3-二氨基萘荧光法。单选题34.在乙醇中含有少量
17、的乙酸、乙醛，应采用的去除方法是()。A.加亚硫酸氢钠B.加氨水C.先加亚硫酸氢钠，再加氢氧化钠D.加氢氧化钠E.加碳酸氢钠 参考答案：C参考解析：醛可以与亚硫酸氢钠饱和溶液反应，产物为白色结晶，过滤除去。乙酸与氢氧化钠反应，蒸馏后即可除去杂质。虽然醇在溶液中略显酸性，但不与氢氧化钠反应。单选题35.环境空气中铅浓度最常用的化学分析法是()。A.靛酚蓝分光光度法B.盐酸萘乙二胺分光光度法C.亚甲蓝分光光度法D.双硫腙分光光度法E.靛蓝二磺酸钠分光光度法 参考答案：D参考解析：环境空气中铅浓度最常用的化学分析法是双硫腙分光光度法。样品中铅用稀硝酸加热溶解，以离子态存在样品液中，在pH8.511条
18、件下，铅离子与双硫腙反应形成红色，溶于氯仿中，比色定量。单选题36.200U维生素D相当于维生素D的量是()。A.50gB.200mgC.10gD.5gE.5mg 参考答案：D参考解析：1g维生素D40U维生素D。单选题37.用某实验室的测汞仪，测定同一含低浓度汞的样品多次（6次以上），计算测定值的标准偏差为0.01g，该实验室测汞的定量下限为()。A.0.10g/LB.0.10gC.0.05/gD.0.05g/LE.0.15g/L 参考答案：B参考解析：测定结果大于方法定量下限时，测定数据才有定量的意义。B项，通常以10倍的标准偏差为一个适宜的定量分析下限的估计值。单选题38.有些蔬菜样品及
19、高硒地区的样品含有较多的六价硒，消化至终点冷却后，要使六价硒还原成四价硒，在继续加热前还需加入的物质是()。A.盐酸B.硝酸C.蒸馏水D.硫酸E.氢氰酸 参考答案：A参考解析：没有试题分析单选题39.测定食品中着色剂时，在酸性条件下，用以吸附待测物中水溶性色素的物质是()。A.硅胺B.氧化铝C.聚酰胺D.硅胶E.氟罗里硅土 参考答案：C参考解析：高效液相色谱法在酸性条件下，食品中水溶性色素被聚酰胺吸附，在碱性条件下解吸，或溶剂萃取，得到样品水溶液，进行高效液相色谱法测定，经反相18C色谱柱，梯度洗脱分离，保留时间定性，峰面积定量。单选题40.用二苯碳酰二肼分光光度法测定水中六价铬时，应注意()
20、。A.水样加酸保存，一个星期内测定B.水样中性保存，一个星期内测定C.水样中性或弱碱性保存，当天测定D.水样加酸保存，当天测定E.水样中性或弱碱性保存，两个星期内测定 参考答案：C参考解析：水中六价铬应尽快进行测定，最好在取样当天测定，因为在保存期间六价铬会损失。用来测定六价铬的水样不能加酸保存，在pH2下保存水样，1天之内所有六价铬全部转化成三价铬。因此，水样在中性或弱碱性条件下保存，当天测定。单选题41.下列说法中不正确的是()。A.苯及其同系物溶于乙醇和乙醚B.苯及其同系物的比重大于1C.苯及其同系物不溶于水D.苯及其同系物一般是液体E.苯及其同系物一般具毒性 参考答案：B参考解析：苯的
21、密度.为0.8786g/mL，比水小。其同系物的密度也都小于水。单选题42.在食品检验中，用镉柱还原法或镉粉还原法所测定的物质是()。A.亚硝酸盐总量B.硝酸盐总量加亚硝酸盐C.硝酸盐D.亚硝酸盐E.以上都是 参考答案：B参考解析：通过镉柱，或加入镉粉，使硝酸根离子还原成亚硝酸根离子，在弱酸性条件下，亚硝酸要与对氨基苯磺酸重氮化后，再与N-1-萘乙二胺偶合形成红色染料，测得亚硝酸盐总量，由总量减去亚硝酸盐含量即得硝酸盐含量。因此，其结果是硝酸盐总量加亚硝酸盐。单选题43.可见紫外分光光度法的适合检测波长范围是()。A.200760nmB.2001000nmC.200400nmD.400760n
22、mE.4001000nm 参考答案：A参考解析：没有试题分析单选题44.尿液的排泄量受多种因素影响，为了获得较准确的检测结果，通常采用尿比重校正法，比重大于一定值的尿样应弃去不用。这里的“一定值”是()。A.1.020B.1.025C.1.015D.1.010E.1.030 参考答案：E参考解析：尿样检测结果用尿比重校正法校正时，要求尿比重需在1.0101.030之间，即当尿比重大于1.030时不能用于检验。单选题45.二乙氨基二硫代甲酸银分光光度法测水质中砷时，砷化氢与二乙氨基二硫代甲酸银发生反应时间宜为()。A.30分钟B.20分钟C.2小时D.1小时E.10分钟 参考答案：D参考解析：在
23、水质中的砷测定过程中，砷化氢的发生及吸收应防止在直射阳光下进行，同时需控制反应温度保持在25左右，防止反应过激或过缓。作用时间以1小时为宜，夏季可缩短为40分钟。室温高时氯仿部分挥发，在比色前需用氯仿补加至刻度。单选题46.用原子吸收光谱法测铜，对油脂类样品的处理方法是()。A.加10mL石油醚，用盐酸提取2次，合并盐酸液，定容B.加10mL石油醚，用磷酸提取2次，合并磷酸液，定容C.加10mL石油醚，用硫酸（10%）提取2次，合并硫酸液，定容D.加10mL石油醚，用硝酸（10%）提取2次，合并硝酸液，定容E.加10mL石油醚，用乙酸提取2次，合并乙酸液，定容 参考答案：D参考解析：没有试题分
24、析单选题47.水样的保存，应根据样品的性质、组成和环境条件来选择适宜的保存方法和保存剂。当欲测定水中挥发性有机物时，水样中应加入()。A.高氯酸B.盐酸C.硝酸D.硫酸E.氢氧化钠 参考答案：B参考解析：测定挥发性有机物水样用1:10的盐酸调水样pH2，加入抗坏血酸0.010.09g除去残留余氯保存，于12小时内测定。单选题48.为测定水样中氰化物，水样采集后应加入某种物质使pH达到一定的要求，并于4保存。加入的物质和pH的要求分别是()。A.NaOH，使pH10B.HNO3，使pH2C.H2SO4，使pH2D.NaOH，使pH12E.醋酸锌 参考答案：D参考解析：氰化物、挥发酚类水样于玻璃瓶
25、内加NaOH至pH12，冷藏（4）、避光保存24小时内测定。如有游离余氯，加亚砷酸钠除去。单选题49.在测定水样中氟化物时，用蒸馏法去除干扰物的上限温度为()。A.120B.150C.180D.100E.220 参考答案：C参考解析：在测定水样中氟化物时，用蒸馏法去除干扰物时，勿使温度超过180，以防硫酸过多地蒸出。单选题50.国标规定，测定食品中总砷的方法硼氢化物还原比色法，为了将五价砷还原为三价砷，需使用()。A.硫脲与锌B.碘化钾与氯化亚锡C.碘化钾与硫脲D.锌与碘化钾E.锌与氯化亚锡 参考答案：C参考解析：碘化钾-硫脲结合加热，能将五价砷还原为三价砷。在酸性条件下，硼氢化钾将三价砷还原
26、为负三价，形成砷化氢气体，导入吸收液中呈黄色，黄色深浅与溶液中砷含量成正比。与标准系列比较定量。单选题51.锰的化合物有多种价态，在真溶液中锰的存在形态为()。A.四价B.五价C.三价D.二价E.六价 参考答案：D参考解析：由于溶质的颗粒大小和溶解度不同，水溶液的透明度会有所不同，较透明的称作真溶液，较混浊的称作胶态溶液。锰离子的颜色随价态不同会有所变化，在几乎透明的真溶液中锰离子应以颜色最浅的价态存在，即2价。单选题52.冷原子吸收法测定汞时，对253.7nm波长有吸收能力的是()。A.汞分子B.汞原子C.二价的高汞原子D.一价的低汞原子E.以上都不是 参考答案：B参考解析：汞蒸气对波长25
27、3.7nm的紫外光具有特征吸收。实验环境中苯、甲苯、氨水、丙酮、氮氧化物对波长253.7nm有吸收，应避免引起干扰。单选题53.TVOC是指()。A.沸点大于240260的挥发性有机物B.换算成甲苯相应数值的挥发物C.沸点小于50100的挥发性有机物D.总挥发性有机物E.一类理化性质相近的挥发性有机物 参考答案：D参考解析：TVOC英文全称为TotalVolatileOrganicCompounds，即总挥发性有机化合物。单选题54.测汞的样品前处理过程中，造成测定值偏低的关键步骤是()。A.透明的消解液呈现蓝绿色，而不是橘红色，表明未消解完全B.透明的消解液呈现橘红色，而不是蓝绿色，表明未消
28、解完全C.消解温度过低，导致消解时间过长D.样品硝酸加入量不够可能导致汞损失，水加入量不够可能导致样品炭化。E.消解时间不够长 参考答案：D参考解析：没有试题分析单选题55.水中氯化物在强酸条件下与反应，生成NO或NaCl，使损失，结果偏低，必须消除氯化物的干扰。因此应先测氯化物含量，当水样含有200mg/L氯化物时，应加入()。A.659.6mg固体硫酸银B.879.4mg固体硫酸银C.含439.7mg硫酸银溶液D.含219.8mg硫酸银溶液E.含879.4mg硫酸银溶液 参考答案：B参考解析：没有试题分析单选题56.测定水中苯并芘时，水样采集后在现场立即萃取最好。若送到实验室萃取，应该用有
29、金属衬里的玻璃瓶装水样，放于暗处低温保存。其他可用的保存方法是()。A.玻璃瓶包黑纸装水样B.塑料瓶包黑纸装水样C.塑料瓶装水样于冰箱内D.玻璃瓶包黑纸，每份水样包一张黑纸E.棕色玻璃瓶装水样 参考答案：D参考解析：测定水中苯并芘时，水样采集后在现场立即萃取，以防止玻璃瓶的吸附而造成损失，萃取后的样品应在40天内进行分析；若送到实验室萃取，应该用有金属衬里的玻璃瓶装水样，放于暗处低温保存。也可用1L或2L玻璃瓶包上黑纸盛装1份水样保存，萃取时可将环己烷直接加入样品瓶，这样玻璃瓶吸附的苯并芘也被提取进入有机相，避免损失。单选题57.当溶解性总固体大于1000mg/L时，应在某种温度范围进行烘烤。
30、在此温度下，矿物质中含有的吸着水都可除去，重碳酸盐均转变为碳酸盐，部分碳酸盐可能分解为氧化物及碱式盐。这里的“某种温度范围”是()。A.1005B.1002C.1102D.1803E.1053 参考答案：D参考解析：当水中溶解性总固体大于1000mg/L时使用1803烘烤。在此温度下，矿物质中含有的吸着水都可去除，可能存留某些结晶水，有机物挥发逸失，但不能完全分解，重碳酸盐均转变为碳酸盐，部分碳酸盐可能分解为氧化物及碱式盐；小于1000mg/L时使用1053烘烤。在此温度下保留了矿物质中含有的结晶水和部分附着水，重碳酸盐转化为碳酸盐，而有机物挥发逸失甚少。单选题58.用氟离子选择电极法测得某溶
31、液E290mV，相应的氟离子浓度为2.31mg/L，已知其E与logC的斜率为59mV，测得另一溶液的E231mV，其相应的氟离子浓度为()。A.231mg/LB.2.31mg/LC.290mg/LD.5.9mg/LE.23.1mg/L 参考答案：E参考解析：氟离子选择电极实际斜率计算：在标准曲线的直线部分选择两个点E1（2.31，290），E2（x，231），则：斜率k（E2E1）/（lgc1lgc2）59（231290）/（lg2.31lgx）x23.1故该溶液氟离子浓度为23.1mg/ml。单选题59.用离子选择性电极法测定空气中氟化物时，为消除干扰，通常将测试溶液的pH控制在56之间，
32、干扰物主要是指()。A.OHB.硅酸盐C.铁D.铝E.铅 参考答案：A参考解析：室内空气中的氟污染主要来自含氟较高的煤燃烧。在用离子电极法测定空气中氟浓度时的主要干扰物质是铝，其次为铁、硅酸盐、氢氧根离子等，加入络合剂可消除铝、铁和硅酸盐的干扰，控制pH在56可消除氢氧根离子的干扰。单选题60.在现场采用盐酸萘乙二胺比色法采集测定空气中的NOx时，确定是否终止采样的依据是()。A.样品量B.吸收液显色程度C.现场温度D.吸收液体积E.天气变化 参考答案：B参考解析：NOx指氮氧化物。吸收液显色程度表示吸收液是否吸收饱和，饱和后再无法吸收NOx，会影响检测结果，使其降低。单选题61.二乙氨基二硫
33、代甲酸银分光光度法可测定水样中的()。A.AsO33B.AsO43C.AsO33AsO43D.AsO33AsO43有机砷E.有机砷 参考答案：C参考解析：二乙氨基二硫代甲酸银分光光度法原理为：在碘化钾和氯化亚锡存在下，五价砷被还原为三价砷，三价砷与锌和酸作用产生的新生态氢生成砷化氢，用乙酸铅棉花去除硫化氢干扰，然后与溶于三乙醇胺-氯仿中的二硫代甲酸银作用，生成棕红色的胶态银，比色定量。单选题62.化妆品卫生规范中规定的巯基乙酸的测定方法是()。A.高效液相色谱法B.原子吸收法C.气相色谱法D.比色法E.氧化还原滴定法 参考答案：A参考解析：没有试题分析单选题63.在应用双硫腙比色法测定铅时，为
34、避免其他金属可能产生的干扰，测定体系的pH必须控制在()。A.6.58.0B.8.59.0C.5.56.0D.4.55.0E.9.09.5 参考答案：B参考解析：在用双硫腙比色法测铅时，样品经预处理后，在pH8.59.0，铅离子与双硫腙反应生成红色络合物，用三氯甲烷萃取，比色定量。萃取前加入柠檬酸铵、氰化钾和盐酸羟胺。可消除铁、铜、锌等离子的干扰。本法最低检出浓度为0.25g/kg。单选题64.测定化妆品中甲醇，样品的预处理方法有三种，直接法、气液平衡法和蒸馏法。下面所示各类样品采用的预处理方法中，不正确的是()。A.护肤乳用气液平衡法和蒸馏法B.育发类产品可用气液平衡法和蒸馏法C.香波用气液
35、平衡法D.香水可用直接法E.发胶类产品可用气液平衡法和蒸馏法 参考答案：E参考解析：化妆品中甲醇样品经蒸馏法或气液平衡法预处理，或直接用75%乙醇稀释处理，注入气相色谱仪。发胶类样品的预处理必须采用蒸馏法。低黏度非发胶类化妆品如含有乙醇的化妆品及香水等样品，成分比较简单，经试验没有干扰甲醇测定的挥发性有机物，可直接取样进行测定。单选题65.某地区饮用地表水，近年来当地居民反映该水变咸、发黄。经检验水质，氯化物约超标1倍，色度超过洁净天然水色度范围，欲了解是否被有机物污染，最常用的简便方法是()。A.重铬酸钾法测化学需氧量B.紫外分光光度法测化学需氧量C.碱性高锰酸钾法测耗氧量D.酸性高锰酸钾法
36、测耗氧量E.五日法测生化需氧量 参考答案：C参考解析：水中氯化物含量低于300mg/L时用酸性高锰酸钾法测耗氧量，高于300mg/L时用碱性高锰酸钾法测耗氧量。该地水质中氯化物超标1倍，应用碱性高锰酸钾法测定。单选题66.安全使用HClO4-HNO3消解体系消解化妆品以测定铅时，以下注意事项中错误的是()。A.为防止加入硝酸后反应过于剧烈，导致试样溅出损失，可采取向试样中先加入少量水B.在加热过程中如需添加HNO3或高氯酸时，可立即、随时加入C.消解时，可用表面皿或小漏斗等覆盖容器，使HNO3和高氯酸呈回流状态D.在消解过程中，要不停地仔细观察试样状态E.在液面仍可见脂肪成分的漂浮物时，要防止
37、使用或进入高氯酸消解阶段 参考答案：B参考解析：火焰原子吸收分光光度法测定化妆品中的铅，采用湿式消解法进行样品预处理时使用HClO4-HNO3消化体系，在加热过程中如需添加HNO3或高氯酸时，应将容器移出电热板，冷却至5060再添加。单选题67.高频电磁场的频率为()。A.30100MHzB.10150MHzC.20100MHzD.10100MHzE.30150MHz 参考答案：A参考解析：高频电磁场指频率为30100MHz或波长为10m3km范围的电磁场。单选题68.用氢氧化钾标准溶液滴定时，每克植物油消耗的氢氧化钾毫克数称为()。A.蛋白质B.氨基酸C.酸碱度D.酸价E.磷脂 参考答案：D
38、参考解析：中和1克化学物质所需的氢氧化钾（KOH）的毫克数称酸价。单选题69.用氢化物发生原子荧光光度法测硒，在用纯硒配制贮备液时，下列溶解方法中，正确的是()。A.在沸水浴上用HNO3-HClO4溶解B.在HCl溶解液中溶解C.在H2SO4溶液中溶解D.在HCl溶解液中加热溶解E.在NaOH溶液中溶解 参考答案：A参考解析：没有试题分析单选题70.在水质检验中，不是常用的络合剂或螯合剂的有()。A.二硫腙B.吡咯烷二硫代氨基甲酸铵（APDC）C.二乙基二硫代氨基甲酸钠（DDTC）D.8-羟基喹啉E.甲基异丁基甲酮 参考答案：E参考解析：水质检验中常用的螯合剂有：双硫腙、吡咯烷二硫代氨基甲酸铵
39、（APDC）、二乙基二硫代氨基甲酸钠（DDTC）、8-羟基喹啉等。单选题71.微波的电子波频率为()。A.300MHz300GHzB.400MHz400GHzC.200MHz200GHzD.100MHz100GHzE.500MHz500GHz 参考答案：A参考解析：微波指频率为300MHz300GHz、波长为1mm1m范围内的电磁波，包括脉冲微波和连续微波。单选题72.测定血中微量铅，应选择()。A.中子活化法B.火焰原子吸收光谱法C.高效液相色谱法D.气相色谱法E.石墨炉原子吸收光谱法 参考答案：E参考解析：测定血中微量铅常选择石墨炉原子吸收光谱法或微分电位溶出法，前者灵敏度高于火焰法。中子
40、活化法虽然灵敏度也很高但仪器设备昂贵，不易普及。单选题73.用石墨炉原子吸收光谱法测定含有机物多的样品时，要选择好()。A.干燥和灰化的温度及时间B.原子化温度和时间C.灰化温度和时间D.干燥温度和时间E.净化温度和时间 参考答案：A参考解析：没有试题分析单选题74.食品中铅和镉采用石墨炉原子吸收光谱法进行测定时，其波长分别为()。A.283.3nm和228.8nmB.254.3nm和365.3nmC.350.6nm和254.3nmD.585.6nm和365.3nmE.640.5nm和585.6nm 参考答案：A参考解析：没有试题分析单选题75.测砷的样品预处理法中的干灰化法，在样品中加入助灰
41、化剂。下列操作中最合理的是()。A.面膜类样品应加10%硝酸镁溶液10mL和1g氧化镁B.沐浴露类样品应加10%硝酸镁溶液10mL和1g氧化镁C.洗发香波类样品应加10%硝酸镁溶液10mL和1g氧化镁D.爽肤水类产品应加10%硝酸镁溶液10mL和1g氧化镁E.香脂类样品应加10%硝酸镁溶液10mL和1g氧化镁 参考答案：E参考解析：消解含油脂和蜡质较多的试样时，由于样品具有憎水性，灰化助剂应使用固体粉末以有利于充分混匀，否则结果偏低。一般操作为加10%硝酸镁溶液10mL和1g氧化镁。单选题76.水中有机氯农药测定方法有比色法、薄层法和气相色谱法等，其中灵敏度最高，且被广泛应用的方法是()。A.
42、气相色谱法-氢火焰离子化检测器B.气相色谱法-电子捕获检测器C.薄层法D.比色法E.气相色谱法-火焰光度检测器 参考答案：B参考解析：一般水中有机氯农药含量很低，而气相色谱电子捕获法在水中有机氯农药测定方法中灵敏度最高，因而最为广泛。采用的富集方法是环己烷或石油醚萃取，但有时溶剂峰变宽，干扰六六六出峰，需重蒸馏至无干扰峰出现。单选题77.不是常用的有机共沉淀剂是()。A.二硫腙B.甲基紫C.铜试剂D.8-羟基喹啉E.氢氧化钠 参考答案：E参考解析：共沉淀是指待分离的组分在可溶条件下，由于表面吸附、吸留、共结晶或形成晶核等作用，为共沉淀剂带下来的一种沉淀分离技术。常用的有机共沉淀剂有8-羟基喹啉
43、、铜试剂、双硫腙、甲基紫等。许多有机沉淀剂均有选择性高，干扰少，且沉淀剂分子量大，体积也较大的优点，有利于痕量分析。单选题78.选择萃取的溶剂时，萃取剂与原溶剂()。A.能发生有效的络合反应B.发生化学反应C.必须互不相溶D.以任意比混溶E.具有相等的比重 参考答案：C参考解析：只有当萃取剂与原溶剂互不相溶，需要萃取的物质在两种液体中溶解度差别很大的时候才可以进行萃取。单选题79.空气中的汞最常用的检测方法是()。A.高效液相色谱法B.离子选择电极法C.冷原子吸收光度法D.原子吸收光度法E.化学比色法 参考答案：C参考解析：冷原子吸收光度法检测汞：空气中汞蒸气被酸性高锰酸钾吸收，氧化成汞离子，再用氯化亚锡还原成原子态汞，用测汞仪测定。单选题80.明矾的化学式是()。A.K2SO4B.KAl（SO4）212H2OC.Al（SO）3D.KAl（SO4）2E.AlCl3 参考答案：B参考解析：明矾又称十二水合硫酸铝钾，化学式为：KAl（SO4）212H2O。单选题81.分光光度法是卫生检验中常用的分析方法。它一般可测定的物质最低浓度为()。A.105g/mLB.107g/mLC.102g/mLD.101g/mLE.1010g/mL 参考答案：B参考解析：分光光度法主要特点为：灵敏度高，可达109104g/mL准确度高，相对误差为2%5%。单选题82.