第一章 企业管理概述.pptx

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1、现代企业管理目 录01第一章 企业概述02第二章 企业管理体制与管理组织03第三章 企业文化04第四章 经营战略05第五章 市场营销管理06第六章 技术创新管理07第七章 生产组织和计划08第八章 质量管理09第九章 人力资源管理10第十章 物力及财力资源管理第一章第一章企业管理概述企业管理概述学习目标知识点 掌握企业的定义和特征；掌握企业管理的性质和职能；掌握企业管理的基本理论；熟悉企业的分类；熟悉企业管理的方法。技能点 会选择适当组织结构形式对中小企业管理组织结构进行创新；能根据企业发展现状选择企业的未来组织形式。学习目标案例引入 有七个人曾经住在一起，每天分一大锅粥。要命的是，有七个人曾

2、经住在一起，每天分一大锅粥。要命的是，粥每天都不够吃。粥每天都不够吃。一开始，他们抓阄决定谁来分粥，每天轮一个。于是 一开始，他们抓阄决定谁来分粥，每天轮一个。于是乎每周下来，他们只有一天是饱的，就是自己分粥的那一 乎每周下来，他们只有一天是饱的，就是自己分粥的那一天。天。后来他们开始推选出一个道德高尚的人出来分粥。强 后来他们开始推选出一个道德高尚的人出来分粥。强权就会产生腐败，大家开始挖空心思去讨好他，贿赂他，权就会产生腐败，大家开始挖空心思去讨好他，贿赂他，搞得整个小团体乌烟瘴气。搞得整个小团体乌烟瘴气。然后大家开始组成三人的分粥委员会及四人的评选委 然后大家开始组成三人的分粥委员会及四

3、人的评选委员会，互相攻击扯皮下来，粥吃到嘴里全是凉的。员会，互相攻击扯皮下来，粥吃到嘴里全是凉的。最后想出来一个方法：轮流分粥，但分粥的人要等其 最后想出来一个方法：轮流分粥，但分粥的人要等其它人都挑完后拿剩下的最后一碗。为了不让自己吃到最少 它人都挑完后拿剩下的最后一碗。为了不让自己吃到最少的，每人都尽量分得平均，就算不平，也只能认了。大家 的，每人都尽量分得平均，就算不平，也只能认了。大家快快乐乐，和和气气，日子越过越好。快快乐乐，和和气气，日子越过越好。启示同样是七个人，不同的管理方式，就会形成 同样是七个人，不同的管理方式，就会形成不同的风气。所以一个单位如果不能很好地管理，不同的风气

4、。所以一个单位如果不能很好地管理，一定是管理机制出了问题，一定是没有完全公平 一定是管理机制出了问题，一定是没有完全公平公正公开，没有严格的奖勤罚懒。如何进行科学 公正公开，没有严格的奖勤罚懒。如何进行科学地管理，是每个领导需要深入考虑的问题。地管理，是每个领导需要深入考虑的问题。第一节第一节企业概述企业概述引导案例n 华为创立于1987年，是全球领先的ICT（信息与通信）基础设施和智能终端提供商。面对美国的极限绞杀，2019年华为依然高歌猛进，实现销售收入8588亿元人民币，增长19.1%。华为为什么能打出漂亮的绝地反击战？不惧打压5G先锋“华为”一、企业的概念及特征1企业的定义 企业是指直

5、接组合和运用各种生产要素从事商品生产、流通或服务等经营活动，为社会提供产品或服务，以盈利为目的的经济组织。商业性 商业性添加标题2.企业的特征独立性 独立性盈利性 盈利性 经济组织 经济组织二、企业的性质契约科斯最早提出企业的性质是契约的理论，之后提出了交易成本的理论。哥洛斯曼认为，企业是一系列契约的连接。据企业所属的经济部门 据企业所属的经济部门据企业所属的经济部门农业企业农业企业商业企业商业企业工业企业工业企业运输企业运输企业建筑企业建筑企业物资企业物资企业服务企业服务企业邮电企业邮电企业旅游企业旅游企业金融企业金融企业三、企业的类型公有制企业包括国有制企业和集体所有制企业，这些企业的资产

6、所有权属于国家或集体。民营企业凡是不含有国有资本的企业，均属民营企业。据经济成分三、企业的类型共同出资、共同经营、共同分享利润也叫业主制企业 由资产者个人出资兴办，又由其自己经营管理，这种企业在法律上称为自然人企业。合伙制企业个人独资企业公司制企业 公司制企业公司是经政府批准、由两人以上共同出资，按照一定的法律程序组建的以赢利为目的的组织。按照“公司法”，我国目前的公司制企业有有限责任公司和股份有限公司两种形式。公司制企业所有权主体和经营权主体相分离。据经济法划分企业形式 优点 缺点个人独资企业开业停业简单税负较轻经营灵活、决策迅速独享企业经营管理权容易保守商业秘密产权转让自由承担无限责任资金

7、筹集困难规模小存续时间短合伙制企业资金来源和信用能力扩大决策能力提高无限责任管理困难稳定程度有限公司制企业独立法人地位 有限责任 民主决策 组织机构托管 管理水平高双重课税组建公司的成本高存在代理问题三种企业类型的优缺点比较四、企业的经营领域 寻找企业存在的价值和理由明确经营领域依据核心能力确定企业的经营领域 经营领域是指企业经营哪几个行业的业务和生产。它规定着企业的生产范围和市场范围。课堂案例科宁是美国创建最早的公司之一，主要从事玻璃晶生产和加工，1880年，科宁公司成功地制造了第一个电灯泡。科宁公司一直由创始人科尼家族掌管，并一直以制造和加工玻璃为其重点。然而，科尼玻璃公司的这种经营给它带

8、来了许多问题：它的骨干部门灯泡生产在30年前曾占美国灯泡市场的13，而今天却丧失了大部分市场，电视显像管的生产也日暮西山。这两大领域都无法再为公司获取利润，面对困境，公司既希望开辟新的市场，但又不愿意放弃其传统的玻璃生产和加工，为此，公司最高层领导制定了一个新的计划，它包括三个主要方面：第一，决定缩小类似灯泡和电视显像管这样低效的部门；第二，决定减少因市场周期性急剧变化而波动的产品生产；第三，开发既具有挑战性又具巨大潜在市场的新产品。第三方面又包括三个新的领域：第一领域是开发光波导器用于电话和电缆电视方面的光波导器和网络系统以及高级而复杂的医疗设备等，公司希望这方面的年销售量能达到40亿美元。

9、科宁玻璃公司的发展课堂案例第二领域是开发生物工艺技术，这种技术在食品行业方面大有前途。第三领域是利用原来的优势，继续制造医疗用玻璃杯和试管等，并开拓电子医疗诊断设备市场，希望在这方面能达到全国同行业中第一或第二的地位。很明显，科宁在进行着一个雄心勃勃的发展计划。公司希望通过提高技术、提高效率，以获得更大的利润。但是，在进行新的冒险计划中，科宁也碰到了许多问题。例如，如果科宁真要从光波导器和生物工艺技术等方面获得成功的话，就必须扩大其经营领域。科宁玻璃公司的发展你认为科宁应如何选择其经营领域？五、企业的责任、权利和利益输入标题在行使自己权力和完成自己应负责任时所取得的合法经济收入 企业权利享有相

10、应的经营权力 输入标题在从事生产经营活动和处理对外经济关系时应该履行的义务 企业责任企业利益第二节第二节企业管理的企业管理的构成、性质、职能和方法构成、性质、职能和方法课堂引入课堂引入 为什么西南航空公司会突然崛起，并且在众多的市场上击败了像美国航空公司和联合航空公司这样强大的竞争对手；微软公司这个当时销售额不足1000万的公司，其CEO是如何上升为世界首富的？海尔是如何在家电行业中崛起并实行全球战略化的。文化的差异对一个国家乃到一个企业的影响。互联网的崛起，福特25年，比尔盖茨12年，亚马迅书店3年赚到亿元。人生之即有欲，欲望是推动社会进步的动力因素，要承认人的合理的欲望，并有效利用其欲望实

11、现管理目标。管理产生的原因：有限资源更好的满足欲望所进行的协调活动，以实现组织有目标。管理的功能：以科学的方法，使尽可能的资源实现人的需求，实现人的价值和社会进步。管理的概念管理的概念管理是为实现组织目标服务的 管理是为实现组织目标服务的管理是一种手段 管理是一种手段协调的中心是人 协调的中心是人管理的本质是协调 管理的本质是协调实现目标的手段是计划、组织、实现目标的手段是计划、组织、领导和控制 领导和控制实现目标的手段 实现目标的手段管理的作用在于它的有用性 管理的作用在于它的有用性管理的有用性 管理的有用性企业管理是管理者为了实现企业的生产经营目标，适应现代市 企业管理是管理者为了实现企业

12、的生产经营目标，适应现代市场经济的要求和现实环境条件，场经济的要求和现实环境条件，通过计划、组织、领导和控制，通过计划、组织、领导和控制，协调以人为中心的组织资源与职能活动，使别人同自己一起实 协调以人为中心的组织资源与职能活动，使别人同自己一起实现目标的活动过程。现目标的活动过程。管理对象构成管理机制管理职能管理目标管理环境一、企业管理的构成产、供、销各环节和人、财、物、时间、信息等诸要素决策、计划、组织、指挥、协调、控制和监督管理者及其所组成的机构行使管理职能企业管理围绕某一共同目标进行管理活动充分考察内外环境，作出科学决策，以充分调动和配置各种资源自然属性同生产力相联系的管理的普遍性，是

13、由生产力决定的。社会属性同生产关系相联系的管理的特殊性，是由生产关系决定的。反映的是生产关系与社会制度的性质，故称管理的社会属性。二重性二、企业管理的性质管理属性的关系图生 产 过 程生产力 生产关系自然属性管理的一般职能社会属性管理的特殊职能管理基本职能：计划、组织、领导、控制自然属性主要体现在组织生产要素上社会属性 主要体现在协调生产关系上市场竞争激烈产品价格逐年下降约510%天花板越来越低原材料、人力、运营成本等逐年上升约520%地板越来越高 价格不易提高成本不易降低唯有努力提升竞争力以求生存生存空间越来越小三、企业管理的职能企业家面临的三大问题企业家面临的三大问题今天的企业家应该怎么办

14、？今天的企业家应该怎么办？管理职能三种学说输入标题在美国的古利克提出，管理 美国的古利克提出，管理有七项职能，即 有七项职能，即计划、计划、组织、人事、协调、报 组织、人事、协调、报告、预算 告、预算。五项职能法国的法约尔认为，管理 法国的法约尔认为，管理有五大职能：有五大职能：计划、组 计划、组织、指挥、协调和控制 织、指挥、协调和控制。输入标题在早期的管理理论一般认为，早期的管理理论一般认为，管理 管理有计划、执行、控制 有计划、执行、控制三大基本职能。三大基本职能。三项职能七项职能年份 管理职能划分代表人物计划组织指挥协调控制激励人事调集资源沟通决策创新1916 法约尔 1934 戴维斯

15、 1937 古利克 1947 布 朗 1949 厄威克 1951 纽 曼 1955 孔茨和奥唐奈 1964 梅 西 1966 希克斯 1970 海曼和斯科特 1972 特 里 管理的职能列表1计划职能 计划职能是指管理者为实现组织目标对工作所进行的筹划活动。确立目标、制订行动方案，着眼于有限资源的合理配置。计划的内容（5W1H）what何时做时间和进度安排谁去做具体人选、权责和奖罚whywhenwherewhohow为什么做目的和可行性何地做地理范围和所涉及的组织部门怎样做实施战略和策略做什么目标和要求2组织职能 组织职能是管理者为实现组织目标而建立与协调组织结构的工作过程。组织设计、人员配备

16、、权力配置，着重于合理分工与明确协作关系的建立。3领导职能 领导职能是指管理者指挥、激励下级，以有效实现组织目标的行为。指导、协调、激励，致力于积极性的调动和方向的把握。4控制职能 控制职能是指管理者为保证实际工作与目标一致而进行的活动。检查和监督，着力于纠偏。5创新职能 创新职能是指企业在产品上、技术上、管理上、经营上不断创新，以实现企业的健康、快速和持续发展。计划目标企 企 业 业组织：使各要素成为一个整体控制：推力与方向盘 领导：牵引力计划途径创新：维持生命力 管理职能关系图课堂案例UPS UPS的工业工程师对每一位送货司机的行驶路线都进行 的工业工程师对每一位送货司机的行驶路线都进行了

17、时间研究，并对每种送货、暂停和取货活动都设立了标准。了时间研究，并对每种送货、暂停和取货活动都设立了标准。他们记录了红灯、通行、按门铃、穿过院子、上楼梯、中间 他们记录了红灯、通行、按门铃、穿过院子、上楼梯、中间休息甚至上厕所的时间，将这些数据输入计算机，从而给出 休息甚至上厕所的时间，将这些数据输入计算机，从而给出每一位司机每天中工作的详细时间标准。为了完成每天取送 每一位司机每天中工作的详细时间标准。为了完成每天取送130 130件包裹的目标，司机们必须严格遵循工程师设定的程序。件包裹的目标，司机们必须严格遵循工程师设定的程序。当他们接近发送站时，他们松开安全带，按喇叭，关发 当他们接近发

18、送站时，他们松开安全带，按喇叭，关发动机，拉起紧急制动，把变速器推到 动机，拉起紧急制动，把变速器推到1 1档上，为送货完毕的启 档上，为送货完毕的启动离开作好准备，这一系列动作严丝合缝。然后，司机从驾 动离开作好准备，这一系列动作严丝合缝。然后，司机从驾驶室出溜到地面上，右臂夹着文件夹，左手拿着包裹，右手 驶室出溜到地面上，右臂夹着文件夹，左手拿着包裹，右手拿着车钥匙。他们看一眼包裹上的地址把它记在脑子里，然 拿着车钥匙。他们看一眼包裹上的地址把它记在脑子里，然后以每秒 后以每秒3 3英尺的速度快步走到顾客的门前，先敲一下门以免 英尺的速度快步走到顾客的门前，先敲一下门以免浪费时间找门铃。送

19、货完毕后，他们在回到卡车的路途中完 浪费时间找门铃。送货完毕后，他们在回到卡车的路途中完成登录工作。成登录工作。UPS的标准化管理制定和执行各种技术标准和管理标准四、企业管理的基础工作标准化工作定额工作计量工作信息工作规章制度基础教育对人力、物力、财力的消耗，利用和占用，用数量和价值形式所做出的界定对生产经营活动中的各种数值进行测定信息的收集、处理、传递、储存等管理工作共同劳动中应当执行的工作职责、工作程序和工作方法所作的规定；分为基本制度、工作制度和经济责任制度三类对企业职工的政治思想、业务技术和技能的教育与培训五、企业管理的方法经济方法行政方法社会心理方法法律方法运用行政手段（行政命令、指

20、示、规定等），按照行政方式（运用职责、职位和职权）管理企业通过工资、奖金、罚款、定额管理及各种物质利益和经济合同、经济责任等手段进行管理运用教育、激励、沟通等手段，通过满足管理对象社会心理需要的方式来调动其积极性借助国家法规和组织制度，严格约束管理对象课堂讨论讨论内容：对照管理的五种职能，举例说明自己对管理职能的理解。第三节第三节 企业管理企业管理的发展与管理现代化的发展与管理现代化大金字塔大金字塔公元前5000年左右古代埃及人建造的世界七大奇迹之一的大金字塔，耗用上万斤重的大石料230多万块，动用了10万人力，费时20年才得以建成，这样巨大的工程离开系统的管理是无法想象的古埃及公元前2000

21、年左右全文共有280多条，其中对人的活动作了许多规定，如个人财产怎样受到保护；百姓应该遵守哪些规范；货物贸易应该如何进行；臣民之间的隶属关系；最低工资标准；家庭纠纷与犯罪的处理等古巴比伦15世纪四项领导原理:领导者必须要得到群众的拥护领导者必须维护组织内部的内聚力领导者必须具备坚强的生存意志力领导者必须具有崇高的品德和非凡的能力意大利产业革命之前的管理发展汉莫拉比法典马基埃维利1亚当斯密劳动价值论2罗伯特欧文人事管理产业革命之后的管理发展1776年国富论中以制针业为例说明了劳动分工的作用：第一，劳动分工可以使工人重复完成简单的操作，从而可以提高劳动熟练程度，提高劳动效率；第二，分工节省了通常由

22、一种工作转换到其他工作所损失的时间；第三，分工使劳动简化，使工具专门化，从而有利于创造新工具和改进设备。而新机械的发明和应用，又使劳动进一步简化和减少，从而使得一个人能够完成许多人的工作。最早注意到企业内的人力资源的重要性。提出了缩短劳动时间、禁止招收童工、设置工人教育设施及住宅、改善工人生产条件和社会条件等社会改良政策，并在自己的工厂里付诸实施。以前工厂的老板都把工人看作是机器，而欧文把他们看作是人。在企业人道主义实践方面，欧文是个开拓者，他的这一思想后来发展成了行为管理思想。18世纪末到20世纪初特点：工人凭经验操作；资本家凭经验管理；培训方式是师傅带徒弟。现代管理阶段经验管理阶段科学管理

23、阶段 科学管理阶段20世纪初到20世纪40年代代表理论：泰罗与科学管理理论 法约尔与一般管理理论 韦伯与理想行政组织体系一、西方企业管理的发展代表理论：人际关系理论 需求层次理论 双因素理论X-Y理论 泰勒 法约尔 西蒙 马克斯韦伯 几个管理学说的代表人物A泰罗（泰罗（1856-1915 1856-1915）美国人，曾任学徒、组长、工长、车间管理员、技师、设计室主任、总工程师。被后人称为“科学管理之父”，既有从事科学研究和发明的才能，又有从事社会活动和领导工作的才能。个 人 简 历B计件工资制、车间管理、科学管理原理等主 要 著 作C1.科学管理的中心问题提高劳动生产率。2.达到最高工作效率的

24、重要手段，是用科学的管理方法代替旧的经验管理。3.劳资双方的“精神革命”。主要观点泰罗及科学管理理论泰罗的主要实验搬运生铁实验 秒表测时 高速钢实验 铁锹实验对泰罗制的评价：科学管理的创始人；泰勒的实践精神令人感动；把科学的方法用到管理上；把人当经济人，局限于基层管理秒表测时的原因 资本家不知道工人能干多少 工人偷懒秒表测时的方法 标准作业方法 秒表测时 各种宽放 标准作业时间(工时定额)原来每个工人每天搬运量:12T实验后每个工人每天搬运量:47.5T原来每个工人每天工资:$1.15实验后每个工人每天工资:$1.85 实验前:干不同的活拿同样的锹铲不同的东西每锹重量不一样应当有一个效率最高的

25、重量实验发现22P时效率最高铲不同的东西拿不同的锹生产效率得到提高定了人动时间,也应该定机动时间进行了26年切削了80万吨钢铁进行了三万次实验发明了高速钢,获得了专利用专利的收入宣传科学管理泰罗的主要思想经济人调节不同“经济人”之间的矛盾增加剩余泰罗的科学管理的内容劳动方法的标准化工时研究与工作定额科学挑选与培训工人实行差别计件工资制管理职能与作业职能分离 实行“例外原则”强调科学管理的核心是“一场彻底的心理革命”简 评 泰罗是世界上第一个提出系统性管理理论的人。科学管理理论使管理从经验走向科学。极大地推动了生产的发展和社会经济的繁荣。工作定额原理、标准化原理、差别工资制度、管理职能的分离等主

26、张一直沿用至今。课堂讨论 讨论内容：为什么说彻底的心理革命的主要内容是科学管理的核心？举身边实例说明怎样运用例外原则？阅读资料：铁锹试验、搬铁块试验 企业经营活动有六项不同活动，称为六大经营职能。即：技术活动、商业活动、财务活动、安全活动、会计活动、管理活动。最早提出管理的五要素即五职能。即计划、组织、指挥、协调和控制。重视对组织理论的研究重视管理者的素质与训练，认为管理能力可以通过教育来获得法约尔的主要管理思想与贡献12543归纳了14条管理原则法约尔的14项管理原则劳动分工权力与责任统一纪律统一指挥：一个人只能有一个上司统一领导：一个领导，一个计划个人利益服从整体利益人员报酬要公平权利的集

27、中化等级链：明确的职权等级系列（经理主任工长监工工头工人）秩序：成员明确其岗位公正：对下属仁慈、公平保持人员稳定首创精神团队精神A韦伯(18641920)，德国著名社会学家。对社会学、宗教学、经济学和政治学有广泛的兴趣，并发表过著作社会和经济理论，书中提出了理想行政组织体系理论，由此被人们称为“组织理论之父”个 人 简 历B任何组织都必须以某种形式的权力作为基础，没有某种形式的权力，任何组织都不可能达到自己的目标。人类社会存在的三种权力传统权力：由传统惯例或世袭得来超凡权力：来源于别人的崇拜与追随法定权力：(理性的)法律规定的权力主 要 理 论权力与权威是一切社会组织形成的基础 提出理想的行政

28、组织体系 C主要思想韦伯与理想行政组织体系理想行政组织模式的特征 明确的分工 自上而下的等级系统 成员之间只有对事的关系而无对人的关系 人员的任用完全根据职务要求，经公开考试，按自由契约原则予以使用 遵守规则和纪律 固定的薪金与明文规定的升迁制度A梅奥(18801949)，美国人，是美国哈佛大学的心理学教授。1927年，梅奥应邀参加并指导在芝加哥西方电气公司霍桑工厂进行有关科学管理的试验，研究工作环境、物质条件与劳动生产率的关系，通常称“霍桑试验”。梅 奥B照明实验和继电器装配实验。测定照明强度、工作日长度、休息时间长短与次数及与环境有关的其他因素对生产率的影响。访谈实验。3年大规模访谈 21

29、000人次，发现行为动机的内隐性。群体实验。对工人的群体行为进行观察和记录，发现非正式组织（成员在共同工作的过程中，由于共同的兴趣、爱好、社会感情而形成的社会团体）存在。霍 桑 实 验人首先是“社会人”，即人是社会动物，而不是早期科学管理理论所描述的“经济人”。生产效率主要取决于职工的工作态度和人们的相互关系。工人的“士气”是调动人积极性的关键因素。重视“非正式组织”的存在和作用。C主 要 观 点人际关系论马斯洛的“需要层次理论”需要层次理论的两个基本论点：人是有需要的动物。其需要取决于他已经得到了什么，尚缺少什么，只有尚未满足的需要能够影响行为。人的需要是有层次的。某一层次的需要得到满足后，

30、更高层次的需要才出现。根据员工不同需要，管理者可以运用以下工具：n生理需要：提高工资、奖金，改善工作条件，定期医疗检查，娱乐等。n安全需要：享有优先股权，保险，职业稳定，口头承诺与书面承诺，晋升等。n社交需要：邀请到特殊场合，加入特殊任务小组，工作轮换等。n自尊需要：奖励表扬，公开场合露面等。n自我实现：带薪休假，教育培训的机会，承担领导职责等。赫兹伯格的“双因素理论”v满意因素都是工作性质和内容方面的，称为激励因素；没有满意满意v不满意因素都是工作环境和工作关系方面的，称为保健因素。没有不满意不满意 激励因素以工作为中心，主要包括：工作上的成就感、受重视、提升、工作本身的性质、个人发展的可能

31、性、责任。保健因素与工作环境有关，主要包括：企业的政策与行政管理、监督、与上级的关系、与同事的关系、与下级的关系、工资、工作安全、个人生活、工作条件、地位。X理论大多数人生来就懒惰，总想少干点工作；一般人没什么雄心，不愿负责任，宁愿受人指挥；以自我为中心是人的本性，对组织（集体）的目标不关心；人缺乏自制能力，易受他人影响。“X理论”的典型管理特点就是“胡萝卜加大棒”，胡萝卜的作用在于满足人的物质追求，大棒的作用在于迫使人的行为与组织目标一致。Y理论人们愿意承担责任；人们因工作而变得成熟，有独立自主的倾向；人有自发、自制的能力；人们都热衷于发挥自己的才能和创造力。“Y理论”认为人性本善，只要充分发挥其优点，员工就能把工作做好。管理者应尽量把工作安排得富有意义和挑战性，使工人工作之后能引以为自豪。X-Y理论麦格雷戈的X理论与Y理论企业管理新理论人本管理 流程再造 学习型组织n中国人n全球500强n全球1000强集团n跨国公司n中国集团公司n中国企业企业平均寿命企业平均寿命71岁3.5岁30岁11-12岁7-8岁40-50岁