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1、高校生创业调研项目方案书风险分析汇总五篇_高校生创业方案书 第一章执行概要 1.1公司简介 本公司是一个以围绕信息服务为中心的服务类企业，公司致力于打造针对校内内部的网络交易平台，利用网络信息传递便利的优点，结合校内交易活动即时性、跨越地域范围狭小的特点，为校内商务活动供应信息沟通便捷、涵盖内容系统全面的网络交易平台把虚拟的网络拉近同学们的身边，突破网络服务只能供应虚拟服务的局限，让同学们体验到网络生活带来的实体便利：以此为公司运作基础，树立公司良好形象，科学合理运营公司项目，立足于长远进展。 1.2公司战略 燕山高校是我们公司进展的起点和试点，前期从小处着手，深化开拓燕山高校市场，积累阅历教
2、训，立足于长远，我们会依据将来进展状况，把这个平台推广到秦皇岛的各大高校中，最终拓展到全国的每一所高校。 1.3执行项目概要 同学自由交易平台；二手书出售；超市在线购物；承包培训机构招生；承包旅游机构组团；商家网上开店；常用型产品出售；广告业务。 1.4资金筹集方式 公司运营资金由负责人(周保成、郭慧)筹集也允许公司其他成员的股份的方式融资。 其次章行业特点描述 2.1进展背景 淘宝网：亚太最大网络零售商圈，由阿里巴巴集团在XX年5月10日投资创立。XX年上半年，淘宝成交额就已达到413亿元。其搭建的电子商务生态圈，使超过一百万的网络卖家感受着中国网络给商品交易带来的便捷。购物用户在几年内急速
3、增长，胜利走出了一条中国本土化的独特道路。淘宝网提倡诚信、活跃、快速的网络交易文化，为C2C(个人对个人)、B2C(商家对个人)供应网络交易平台，从中抽取交易提成和广告费，已成为网络商务交易的模板。 当当网：1999年11月正式开通，成立以来，当当网始终保持高速度增长，每年成长率均超过100%。XX年图书销售超过六亿元每月约有XX万人在当当网扫瞄各类信息。它靠网上销售图书获得良好声誉，逐步把销售范围扩大到各种大众商品，采纳消费者鼠标轻轻一点，精品尽在眼前-快递公司送货上门，当面收款经营模式，吸引了全球3756万的顾客在当当网上选购自己宠爱的商品。自己售书的同时为其他商品供应交易平台获利。 针对
4、于高校生的特别胜利的例子就是江西农业高校同学吴子发创办的高校生168服务网，该网站于XX年建立，到XX年月成交额达百万元。该网站供应集网上订餐、网上超市、网上二手书店的服务，初期经营范围只在一个学校，到后来把业务逐步扩大周边高校校内，采纳网上下订单，货到付款的交易方式，大大便利了同学的日常生活，在同学当中赢得了很好的口碑，很值得我们学习。 综上，网络交易平台对商品分类，智能查询、购物导航和轻松的购物方式进行了完善的呈现，加上每个网站的特色服务，吸引扫瞄者和商家，这样网站经营者得到了丰厚的回报。 2.2自身进展优势 2.2.1随着网络技术的不断进展，网络以其时效性强，信息沟通便捷等特点，成为21
5、世纪另一个市场。虽然互联网已经进展的相当广泛了，但是互联网在同学市场中并没有真正的打开。同学市场与互联网之间还存在着很大的距离，据我们对四周同学的观看，同学们主要利用网络的方式有：学习、查资料、看新闻、网上谈天、玩嬉戏、发表言论等，可以看到，这些都是比较虚拟的服务，对同学带来很少实体的服务，这些都没有涉及到同学们的切身利益。 1.1公司简介 本公司是一个以围绕信息服务为中心的服务类企业，公司致力于打造针对校内内部的网络交易平台，利用网络信息传递便利的优点，结合校内交易活动即时性、跨越地域范围狭小的特点，为校内商务活动供应信息沟通便捷、涵盖内容系统全面的网络交易平台把虚拟的网络拉近同学们的身边，
6、突破网络服务只能供应虚拟服务的局限，让同学们体验到网络生活带来的实体便利：以此为公司运作基础，树立公司良好形象，科学合理运营公司项目，立足于长远进展。 2.3.3合理构建服务项目，保持生存与进展。 在我们经营的项目中，在线购物、在线订餐、在线购书、同学自由交易平台是我们赢得同学欢迎、商家信任的重要策略，是网站生存进展的前提条件；除自由交易平台外，其他六个服务都有获利的空间，可以说把校内交易的主要获利渠道容纳进来了，达到团队生存进展的目的。 2.3.4.借鉴知名网站的服务模式和服务特色，结合校内生活的特点，科学合理的规划，细心细致的设计，打造出功能强大，服务周到，适应学校实际的独具特色的本土化网
7、站。 总之，要用适合同学根本利益的服务站稳脚跟，而不是用宣扬获得昙花一现。 2.4行业风险 第三章执行项目解析及营销战略 3.1同学自由交易平台 我们开拓一个自由交易的平台，为同学免费投放广告，同学只要把广告刊登到相应的分类信息中，就会被消费者轻易扫瞄到，或者被搜寻引擎找到。用这种服务来提高网站的知名度。 3.2超市在线购物 3.2.1市场分析 燕山高校学地域宽阔，宿舍区分布广泛，大部分宿舍区距离超市较远，同学购物极其不便，在线购物-上门送货和网上选购的方式正好迎合了同学们的需求。另外超市之间形成了比较激烈的竞争，我们了解到校远周边超市的商品要比其他地方的价格低，这就是激烈竞争的结果，可想而知
8、他们对赢得同学市场的渴望，而我们给他们供应的在线购物服务是他们竞争的有力筹码，只要我们提出的服务费用比他们靠降价竞争的方式划算，他们就会很情愿和我们合作的。 3.2.2行销策略 把校内内外的超市吸引过来，我们准备对超市商家实行页面展现+订单销售战略，超市依据自身状况是否选择订单服务。为他们在网站上供应空间，让他们在网站上开店展现商品。当一个同学找商品时，或者直接打开某一个超市的页面进行选购，或者用站内搜寻引擎搜寻想要的物品，经过智能化的处理，网站会把所得结果(包括价格、所在超市、型号等商品信息)都排列出来，以供选择，然后在线下订单，超市看到订单后就会准时组织人员送货上门，各个超市可依据自身状况
9、制定消费底限供应上门送货和送货时间。 3.2.3财务分析 依据我们对西校区利联超市调查：平均每天营业额在5000元左右，估计在网站上每家超市的销售额为500元，依据统计周边超市数量，我们把合作目标定在四个。 每月利润=(每天成交额服务提成每月天数+每月页面展现费)合作超市数量 高校生创业调研项目方案书风险分析【篇二】 一、创业概念 如今的饰品，早已从穿衣装扮的点缀中分化出来，成为时尚的风向标，在市场日趋完善的今日，已升华为一个独立的财宝产业；饰品，也是一种流淌的文化，透过一件件小小的饰品，可以看出佩戴者的品尝和文化素养。 时尚，潮流，雷人是这个时代年轻人最热衷于追赶的，尤其是高校生.为给外表增
10、加更多的特色.他们已不满意于仅是衣服的新奇，更喜爱尝试多种多样的饰品，挂件。于是背包上，手机上，男生的衣兜上，女生的发梢上，五彩缤纷的饰品数不胜数 二、竞争对手分析 年轻人对饰品永久不会满意，特别需要式样新奇的物件以彰显自己的个性。徐州工程学院四周像样的饰品店基本没有，所以饰品需求量是很大的，以至于许多人要到很远的地方买饰品。我们本身就是高校生，置身于这个环境更有优势。我们可以更了解高校生需要什么，更好的迎合高校生的口味。饰品店的成本不多，对于我们高校生具有肯定的可行性和可操作性。 三、市场及顾客选择 主体顾客是同学和.上的年轻人，究竟年轻人更热衷于饰品，且有这个闲心花钱购买饰品。市场主要面对
11、的是徐州工程学院的同学和年轻老师，及周边的青年人。 四、店名 本店里饰品种类繁多，品种齐全。顾客可以更大程度地挑到自己喜爱的时尚酷炫的商品，满意他们追求时尚的需要，可以说是顾客购物的乐园。 五、店面选址 由于学校四周没有像样的饰品店，而学校内同学对饰品需求量较大，这里会是一个很大的市场。具有很强的操作性和有用性。 六、经营理念及目标 1、为了让顾客放心的买到喜爱的商品，本店设计了一条标语：花最合适的钱买最满足和时尚酷炫的商品。 2、坚持诚信为本，顾客权益至上的理念，呈现产品的价值质量，体现产品与人完善结合的艺术效果。 3、靠薄利多销，走经营流水，留意客户的反馈信息。凭借品质和设，赢得顾客的认可
12、，努力实现本店与顾客双赢的局面。 4、最终目标：寻求加盟，连锁经营，扩大规模和影响力。 七、组织机构 由两名人员特地负责选购货物，两名人员负责推销。两名人员负责给顾客将商品进行修理和包装，加工等服务。还有一名人员负责店里的清洁和装饰。 八、产品和服务 1、本店将有不同种类饰品推出：手机挂件，塑料花草，首饰品(项链，手链，耳环，戒指等)，车上饰品，宿舍饰品，书包挂件，玩具熊，布娃娃，生活用品(如钥匙环，指甲剪等)，文具用品(笔，纸，本子等)，本店将供应适当的保养，保修，加工等服务。 2、紧跟潮流，适时推出新产品，而且条件满意时可以设计自己的专属饰品(联系我校的设计专业的同学)。 九、收入来源 1
13、、所销售商品获得的利润和服务性收费。 2、代理业务获得的收入，可以拉赞助，在广告宣扬单上印发其他行业广告，在学校合适场地发放。 十、资金需求、筹措方法及投资回报 由于本店经营货品占地不大，起步初期可以先依据市场需求作一份需求分析，依据此分析再逐步扩大购买规模，估计需要大约20220(待算)元启动资金，主要用于购买货物、租借销售场地、员工培训、市场宣扬推广。资金的筹措方式是个人或者学校的风险资金，以投资入股的方式投入，其他资金投入方式也可以考虑。估计在将来的一年内收回成本(平均销售利润率20%计算)。 十一、人力规划及其开业费用 方案雇佣一到两个小姑娘，最好是美丽MM(爱美之心人皆有之，美丽MM
14、简单招揽顾客)，主要负责接待顾客，假如两人轮班倒。两个小姑娘的工资，500/月+提成，提成为月营业额的1%，提高她们的乐观性。六、投资金额分析，每月费用分析 初期费用粗算 1、房租：20xx/月， 2、装修费：3000 3货款：8000元 4、其他费用：1000元 5、员工工资可以在第一月底结，不用算在初期费用里面 6、不行估计费用：15000元 7、门面转让费：15000元 共计：47000元 十二、定价策略和经营策略 1、商品将分为上中下三种不同的档次。不同的价格。这样就可以满意不同消费力量的顾客。 2、会员卡制：消费满肯定金额，可得到一张会员卡。便利以后购买获得优待。 3、积分制：消费一
15、元得一分，满意肯定积分可兑换相应的商品。 4、特价区：设“十元特价”“五元特价”“两元特价”等，主要对一些挤压或小型物品促销。 5、也会实行代售的方式经营，替别人代卖一些东西。 6、利用本身作为高校生的优势。到学校的教室、宿舍进行推销商品，扩大影响力。让他们更多的了解本店！ .、营销推广策略 1、组织人员在不同时间去学校发广告单。并在节假日搞些促销活动，回馈顾客(依据国庆节，中秋节，春节，劳动节等节日特点搞活动)。 2、产品宣扬：货架边摆放一些关于饰品的相关介绍资料，尤其是比较流行的饰品，便利顾客了解这些新推出来的饰品。 3、店内海报：可在店内贴上海报、招贴画等，介绍饰品的使用及文化内涵等。
16、4、主题促销：进一步细分消费者购买饰品的行为特征。可依据不同的组合，推出“情侣饰品”“生日饰品”“一饰定情”“亲情永驻”等主题。每个组合包括多个小饰品。 5、品牌建设：以最优的服务，最优待的价格，供应多种搭配方案。满意不同消费者的需求。力求让消费者以最优待的价格买到他们心仪的饰品。 6、代替他人送货：有许多顾客由于没有时间，碍于情面，境况尴尬等缘由不好意思亲自把礼物送给对方，本店可以代劳。从而获得格外的服务费用。 7、扩大销售地点，除了有特地的店面外，可以选择合适的地点进行销售，如在四周摆地摊！ 8、本店销售一些具有*特色的小饰品，如香包、针织造型工艺等，会对顾客具有很大的吸引力，应当会有很好
17、的市场。 高校生创业调研项目方案书风险分析【篇三】 引导语：茶叶作为一种的保健饮品，它是古代中国南方人民对中国饮食文化的贡献，也是中国人民对世界饮食文化的贡献。如今，开一家茶店肯定大受欢迎。 项目介绍 1.1本策划的目的 为有意投资本项目者供应充分的信息。 为本方案将来的经营活动供应基本数据和指导准则。 1.2公司介绍 本公司集高档专业茶文化于一体，以“传承千年文化，弘扬民族茶饮”为理念，以追求和发扬茶道精神“健、美、和、敬”为主旨，致力于打造一流茶文化企让您在美丽精致的环境中体会传统茶氛围，让您在快节奏的都市生活中找到一片安静的港湾，我们将竭诚为您供应贵宾级的服务。 1.3行业背景 随着当今
18、世界飞速进展，人们的生活水平在逐步得到改善，生活质量的到大幅度的提高，同时这些也造成了了生活的节奏的加快，压力渐渐加大、越来越孤独，人情冷漠。我们很难寻求一片心灵的净土来安置我们手上的疲乏的心灵。但是在越来越多的问题渐渐增多的时候，也出现来越来越多的需求，也就供应了越来越多的机遇。wWW. 我们一切一顾客为中心，我们坚持秉承我们中华文明，集成并发扬传统文化的同时，为顾客供应一个可以畅所欲言的场所，在这里，你可以遇到志同道合的伴侣；在这里，你可以和更多人沟通，排遣孤独；在这里，你可以独自一人，倾听音乐，沉醉在音乐的舒缓节奏里，放松神经和身心；在这里，你可以与家人一起，在音乐的氛围中尽享家庭的温馨
19、，让所谓的代沟在我们的四周消逝，创建一个暖和和谐的家庭氛围；在这里，你也可以同伴侣一起，品茶言欢，共叙友情；在这里，你也可以为你和顾客找到一个舒心欢乐的谈判交易地点，在这样没有纷争没有喧嚣只有平和与安静，和谐与安详的环境里迈向胜利；在这里，我们为你供应一系列的便利音乐器材，象棋，围棋休闲方式，你可以找到乐友或者棋友，让生活有滋有味，让城市生活不再单调不再孤独。我们的茶楼就在这样的历史情势下应运而生。 1.4市场营销 市场是由一切有特定需求或欲望并情愿和可能从事交换来使需求和欲望得到满意的潜在顾客所组成。我们的市场细分是针对那些憧憬宁静、相宜的消费者绽开实施，以茶市场为导向，在繁华的城市中为顾客
20、供应一个休闲地方。 1.5企业管理 公司进展初期，在结构简洁、规模较小、工艺比较稳定的初级阶段，这样既保持了直线制集中统一运作的优点，公司内部生产流程包括公司基本框架和运作方式的定位，产品供应流程为建立直销渠道、开拓出口渠道、建立营销网络执行方案。 1.6结论 本公司茶楼以休闲促文化，将会有很大的进展前景。，假如能取得足够的投资，这一项目将为投资者带来丰厚的回报。 经营管理方案 一、定位 茗雅堂茶楼作为道家文化的一个载体，通过供应书画室古筝 茶产品和茶艺表演服务于热衷茶文化及具文化品位的高端消费群体。 二、业务模式 1、产品组合 茶楼产品组合包括：茶器产品、服务设备等品牌元素、茶文化、服务配餐
21、、演艺、音乐； 茶类：主要选择大红袍、铁.、信阳毛尖、祁门红茶、西湖龙井、云南普洱等优质且具历史品牌的类别； 产品来源可以通过和厂家建立长期供货机制，拿货可以在马连道也可以和当地厂家建立战略合作。 器类：茶器的选择古朴自然青瓷例如汝瓷 服务设备：例如桌布、夹子、杯托等全部通过oem的形式打上茗雅堂茶楼的品牌字样 茶文化:新芳茶楼的服务员不仅是服务喝茶的客人，每个服务员必需有自己擅长的茶类，还要具备茶艺表演和茶文化。平常茶艺人员供应茶水和茶文化服务，后期可以接待外部茶艺表演活动，增加收入结构。 2、价格组合 茶楼产品价格相对其他茶楼的要定位高价，特殊是礼品茶价格，茶楼可以和固定供应商合作经营茶礼
22、品。 品名区价格可以依据现实客流状况打算。 3、促销组合 茶馆经营需要借助行业协会和媒体力气，通过定期举办茶文化沙龙活动等来提高茶馆人气和氛围。 4、渠道组合 供应渠道:中国十大名茶茶产区和长春市区店面渠道、厂地驻长春事处相关资源及优质厂家成本优势资源 营销渠道：茶馆会员管理机制及公关活动企业家主题活动人脉资源 三、竞争策略 静逸茶楼相对于一些大城市已经成名的老舍茶馆、五福茶艺、怡青泉、问天阁、更香茶楼、吴裕泰茶馆等处于后起之秀，其立于会所之中但具红楼梦文化的茶馆特性，唯有充分挖掘文化品位优势，做足文化底蕴，且在产品供应上能够拿到低价质廉才有肯定优势。 四、管理模式 1、现场管理 现场管理的目
23、的是为静逸茶馆制造一个适合于经营的良好环境：空间布局、灯光照明、背景音乐。 茶楼的铺张就是现场空置率的铺张，所以有效利用每个角落，通过产品布局和产品结构等形式来实现随处皆营销随处皆茶文化的感觉。 2、员工管理 员工的时间管理和员工职业成长和绩效管理是茶馆管理中核心问题。通过会员管理机制和每个服务员都有自己客户管理档案的形式来刺激员工利用好时间。为每个茶艺人员设计茶叶品类专家概念，让每个茶艺员工都学有专长，职业能够得到提升和成长。业绩和效益挂钩的激励机制能够为他们制造效益。 3、服务管理 服务管理是把茶道要求的人之美(包括仪表美、风度美、神韵美、语言美、心灵美)体现到迎宾、咨客、茶饮服务、茶艺服
24、务、配套服务、结算服务、投诉处理和送客等环节。 4、客户管理 建立客户档案，做好客户联络和店外服务。 最重要客户公司建档；其次由部门经理和茶艺员工逐级管理。 茶馆管理还包括：进货管理、仓储管理、财务管理。 五、进展战略 1、塑造个性 茗雅堂茶文化个性名片解说 2、多元嫁接 昆曲、餐饮、音乐、书画、古籍等多元文化嫁接 3、抓住长尾 互联网人气加上线下茶文化体验中心。 4、激活传统 融合时尚和传统茶文化结合，吸引新生力。 高校生创业调研项目方案书风险分析【篇四】 凡是有过学校住宿经受的人都知道，对于学校食堂的饭菜我们只求果腹而已，大部分人是逼不得已才回去食堂就餐，因此，假如能在高校校内里开一家自助
25、餐厅， 应当会比较有前景，本着好吃不贵的原则，经济又养分，肯定会得到广阔同学们的宠爱。 一、进展前景 自上学校以来我便开头住校，深知令人头疼的“吃饭”问题，也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，因此虽然价格较低但很少能真正让同学欢迎。而同学对食堂饭菜的埋怨则更是“自古有之”。虽然高校生可以到校外就餐，但大多数同学迫于经济因素，还是情愿在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证，会导致许多问题，同学养分跟不上，常常会有同学吃泡面来解决伙食问题，甚至有的同学常常不吃饭。于是，养分不良、胃病等不该出现在高校生中的病症也屡见不鲜，这为同学身心健康埋下了隐患。因此我打算整合食堂和饭店的优缺
26、，开一家同学自助养分快餐店。 二、店面简介 本店位于高校聚集中心地段，主要针对的客户群是高校生、老师、以及打工人员。经营面积约为80平米左右。主要供应早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐 以传统小吃为主打特色。品种多，口味全，养分丰，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又供应各种冷饮，假如汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采纳自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。本餐厅装饰自然，随便，同时负有现代气息，墙面采纳偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。 三、进展战略
27、1、本餐厅开业之前，要作广告宣扬，由于主要客户群是针对同学的，而同学中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣扬上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体校内网络等形式的简洁广告即可。 2、本餐厅实行自助餐的方式，免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好，可采纳不同的做法，使口感与众不同，以求有别于竞争者，给顾客更多的优待，以吸引更多的客源。此外，本餐厅还推出烧烤+冷饮、八宝饭等情侣套餐，由于休闲饮食的空缺，这也将成为本店的一大特色。 3、有很多同学习惯于三点一线的生活方式，很多时候为了节省时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆，所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当
28、的时候还将推出送外卖的服务，依据不同状况实行相应得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门，单独叫外卖的需交付肯定的送货费，这样还有一个好处，如有一人想叫外卖，为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖，如此也是能增加销量的。其次，还可以在宿舍外设置外卖摊点，主要来负责为这一周边地区的同学供应服务。 4、餐厅使用不锈钢制的自助餐盘，即节省又环保，而废弃物也不能任凭倾倒，可以与养殖户联系，让其免费定期收取，如此可以互利。据悉，竞争者在这方面做得并不到位，因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。 5、暑假期间虽然客源会骤降，但究竟还有部分留校同学、四周居民以及打工人员，届时可实行削减生
29、产量，转移服务重点等方式，以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月，已削减不必要的成本支出。6、市场经济是快速进展的，变化的，动态的，因此要以长远的眼光看待一个企业的进展并进行分析，制作出长期的方案，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步方案，如此呈阶梯状的进展模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目，并可以查找新的市场，做连锁经营，并渐渐打造自己的品牌，可以往专为同学供应饮食的餐饮行业进展，总之，要以长远的眼光看待问题，如此才能有企业的将来。 四、市场分析 在高校中的食堂的饮食始终是个问题，高校的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满意了同学们的温饱问题，
30、而质量却远远没有达到同学们的要求。部分高校的饮食状况令人担忧，甚至有的高校食堂出现了集体中毒大事。本企划就是依据这一点，为了保障大 同学的饮食平安，提高高校生的饮食质量，成立高校饮食联盟，旨在为高校高校生供应价格低廉平安高质并富有特色的食品，并且同时为各高校供应肯定的勤工助学岗位，关心贫困生更好的完成学业。 优势与劣势： 优势分析：本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题，也无流淌小摊卫生没有保证的担忧，并且与食堂同样便利快捷，节省时间。另外，本餐厅采纳自助选择方式，你想吃什么就可以自己选择什么，应当很简单受到顾客欢迎，并能节约部分人力资源。同时，餐点还供应冷饮、冰粥等，并供应免费茶水。 简
31、洁舒适，富有格调，走文艺清爽的装修路线将是餐厅的一大特点，同学普遍喜爱在洁净、服务态度好，高档而又实惠的餐馆就餐，因此令人满足的服务也将是本店的一大特色。此外，学校食堂有明确的就餐时限，而校外很少有餐馆出售早餐，因此在校外的本店则可以较简单地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额，换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。 劣势分析：由于刚起步，快餐店的规模较小，如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的，各大饭馆都有外卖活动，而且这些饭馆已经存在较长时间，在同学的心中已经存在肯定的地位。因此还存在着很大的劣势。另一方面，由于学校假期是
32、固定的，寒暑假期间的客源会骤降，而寒假期间会比暑期更少，这将会是一个比较难以解决的问题，而且在起步阶段快餐店的口碑与知名度较小，广阔同学可能会不太认可。 五、营销组合策略 有形化营销策略：由于本餐厅的经济实力尚弱，因此初期将实行避实就虚的营销战略，避开大量的硬广告营销，而实行一整套行之有效的承诺营销进行产品宣扬。通过菜单、海报、文化手册、广告、促销活动等向消费者进行宣扬、提倡天之素的经营宗旨与理念。 技巧化营销策略：做出持续性、方案性将打算本餐厅在避开一般餐厅的顾客忠诚度不高的缺陷方面具有先天的优势，为了使本餐厅能够在顾客心目中树立起权威感和信任感，本餐厅将会建立一套完整的会员信息反馈系统，实
33、现营销承诺： 1、顾客反馈表。在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念，仔细听取顾客看法。 2、将顾客满足进行究竟。树立“顾客满足自己才满足”的观念，做到时时刻刻为顾客着想。 3、建立餐厅顾客服务调查表，定期由营销部专人负责对顾客进行跟踪服务。 4、对餐厅内部的状况肯定要做到：（1）餐厅肯定要洁净卫生；（2）服务态度肯定要好；（3）价格要实惠公道；（4）饭菜材料要货真价实。 六、财务状况分析 1、据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需20220元(其中包括场地租赁费用，餐饮卫生许可等证件的申领费用，场地装修费用，厨房用具购置费用，基本设施及其他费用等)。 2、运营阶段的成本主要包括：员工工资，
34、物料选购费用，场地租赁费用，税，水电燃料费，杂项开支等。 3、每日经营财务预算及分析 据预算分析及调查，可初步确定市场容量，并大致估算出每日总营业额约800元，收益率30%，由此可计算出投资回收期约为四个月。 七、将来规划 1、在校内餐饮行业，不能够墨守成规，要与时俱进，同学的口味在时时刻刻的发生着变化，我们要在做好自己的状况下，不断的把握住市场的行情变化，不断的进步，把饭菜的质量在做好，不能一成不变。 2、在将来的一段时间，要在校内中树立起自己的品牌形象，在同学的心目中树立起自己的形象，为自己代言。 秉承自己的宗旨：一切为了顾客，做顾客喜爱吃的饭。 高校生创业调研项目方案书风险分析【篇五】
35、一、创业项目：校内周边咖啡店 二、项目资金： 1、据计算估量可初步得出餐厅开业启动资金约需10600元（场地租用费用20xx元，餐饮卫生许可证的审领费用600元，场地装修费用3000元，厨房用具购置费用1000元，基本设施及其他费用等4000元）。 2、运营阶段的成本主要包括：员工工资，物料选购费用。税，水电燃料费等全部开支。创业资金可以办理银行贷款。 三、实施方案： 1.市场调查和分析阶段通过真实有效的市场调查，了 解校内咖啡厅的可行性，确定校内咖啡厅和其他校外咖啡厅的不同之处，了解学校的规定和政策，进而确定下一步的方案。 2.硬件操作阶段包括选址和店面设计等，建立在前一阶段的基础之上。 3
36、.预备阶段： 员工聘请：包括服务人员，专业技师，管理者。邀请专业面试官，通过面试，试用，确保聘请到合适的员工。服务行业服务者的素养非常重要，肯定要引起重视。聘请在校高校生，一方面可以为同学供应实习的平台，一方面有利于咖啡厅的进展。 员工培训：可以聘请专业的培训师对员工进行培训，也可以采纳自控培训法。或者通过比较，学习胜利咖啡厅的培训阅历。 薪酬制度和员工激励：确定合理的薪酬制度，有利于调动员工乐观性，也有利于咖啡厅的长远进展。 原料选购制度：可以采纳报价选购法，保证选购到的原料质量高，品质好，价格合理。 成本掌握制度：实行选购成本掌握，存储成本掌握，人事成本掌握，加强费用支出管理掌握，建立一整
37、套完整的制度。在开业和运营阶段贯彻执行。 卫生制度：咖啡厅属于高雅的饮食场所，卫生非常重要，高校群体尤其挑剔，因此单独列出来表示重视。建立完整严格的卫生制度是一家高雅，胜利咖啡厅的必要基础。包括饮品卫生，餐具卫生，公共场所卫生和员工个人卫生。严格的卫生制度应当在开业之前就制定出来，在营业阶段应当坚决有效的执行。 4.开业阶段开业前期宣扬，开业庆典的策划和实施，等等。良好的开端是胜利的一半。 5.运营阶段此时咖啡厅进入稳定的营业时期，重点在于顾客的维持和开发新的顾客。 6、营销组合策略： 有形化营销策略： 由于本咖啡厅的经济实力尚弱，因此初期将实行避实就虚的营销简略，避开大量的硬广告营销，而实行一整套行之有效的“承诺营销”进行产品宣扬，通过菜单、海报、文化手册、广告、促销活动等向消费者进行宣扬。 扩展阅读 高校生餐饮行业创业方案书样本五篇 高校生创业项目首先要符合校内市场，其次是削减市场竞争，创业方案书是创业者方案创立的业务的书面