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1、第十章单元测试第十章单元测试一、单选题（每小题只有一个正确答案）一、单选题（每小题只有一个正确答案）1.下列物质通常不会损害人体健康的是（）A.一氧化碳B.黄曲霉素C.甲醛D.水2.蛋白质是人体必须的重要营养成分之一。下列菜肴中，主要成分是蛋白质的是（）A.红烧鱼B.凉拌黄瓜C.炒青菜D.红烧土豆3.具备化学知识会使我们的生活方式更加科学。以下对营养素的认识错误的是（）A.淀粉在淀粉酶和水作用下转化为葡萄糖是化学变化B.蛋白质在蛋白酶和水的作用下转化为氨基酸是化学变化C.蔬菜中的维生素对人体很重要，食物纤维人体不能吸收，对人体毫无用途D.蔗糖、葡萄糖、淀粉都属于碳水化合物4.幼儿和青少年缺乏钙
2、元素会引起的病症为（）A.坏血病B.夜盲症C.佝偻病D.贫血5.下列小实验不能成功的是（）A.用食醋制无壳鸡蛋C.用活性炭将硬水软化B.用紫卷心菜自制酸碱指示剂D.用灼烧闻气味的方法区分棉纤维和羊毛纤维6.下列物质中，不属于糖类的是（）A.葡萄糖B.淀粉C.蛋白质D.纤维素7.哈尔滨的冬天是出了名的“冷”。所以，有一些体育活动都转移到室内，其中羽毛球项目备受“冰城”人的青睐。下列相关说法不正确的是（）A.该项运动体力消耗较大、出汗较多，运动过后往往要补充一些淡盐水。B.羽毛球上的羽毛，主要成分是蛋白质。C.为了使运动服既吸水，又耐磨，常常采用“混纺”的方式。D.球拍上击球用的“网线”有些是尼龙
3、材质的，尼龙属于天然纤维。8.下列做法中，正确的是（）A.怀疑天然气泄漏，立即开灯检查B.将NH4NO3与草木灰（主要成分：碳酸钾）混合施用可提高肥效C.用肥皂水区分硬水和软水D.使用甲醛浸泡食物，以防止食品腐烂9.哈尔滨市秋林食品深受广大市民的喜爱，下列秋林食品中含蛋白质相对较多的是（）A.B.C.D.10.下列说法中，不正确的是（）初中化学 九年级下册 1 1/4 4A.淀粉在酶的催化下与水作用逐渐分解成葡萄糖B.维生素是人体必需的营养物质，应尽可能多的摄入C.低血糖患者会出现乏力、疲倦、昏迷、休克等症状，需要尽快补充葡萄糖D.人的呼吸实际上是一个缓慢氧化反应的过程二、填空题二、填空题11
4、.给我们平时常吃的食物找“家”：米饭、鸡蛋、苹果、白菜、花生、香油、萝卜、黄瓜、鲜奶、鱼肉。（用序号填空）主要含蛋白质的有 _；主要含糖类的有 _；主要含油脂的有 _；主要含维生素的有_。12.当前我县部分中小学推行“阳光食堂”工程。下表为某校食堂某天午餐部分食谱。主食米饭荤菜红烧牛肉素菜炒胡萝卜、炒黄瓜（1）食谱中富含蛋白质的是_，富维生素的是_（填上表中的一种主食或菜名），米饭中主要含有人体必需的营养素是_。（2）食堂使用铁强化酱油，酱油中加铁强化剂是为了防止_。13.夏季，香甜可口、营养丰富的西瓜是人们喜爱的水果之一。下表列出的是每100 g某品种西瓜可食用部分的主要营养成分数据。营养成
5、分质量水分蛋白质脂肪糖类X6.8 mg钙、磷、铁、锌92.5g0.7 g0.2g6.1g17.1mg（1）表中“X”是指有机营养素中的_。（2）西瓜的“甜”是因其含有糖类，它是绿色植物_（填“光合”或“呼吸”）作用的产物。（3）幼儿及青少年缺_可引发佝偻病或影响身高。（4）西瓜种植过程中可以施用下列化肥，其中属于复合肥的是_（填字母）。A.NH4HCO3B.KClC.NH4H2PO414.“东方之星”号客船在长江翻沉，救援方法之一就是切割船底钢板。切割原理是利用乙炔C2H2与氧气反应产生的高温来熔化金属。请回答：（1）乙炔属于_（填序号）。无机化合物有机化合物（2）乙炔C2H2分子中氢原子与碳
6、原子的个数比为_。（3）乙炔在氧气中完全燃烧的产物为二氧化碳和水。该反应的化学方程式为_。三、推断题三、推断题15.下列AH是初中化学中常见的物质，其中 A 是紫黑色粉末状固体，B 是空气的主要成分之一，C、F 是不溶于水的黑色固体，E 的组成元素与水相同，且能用于杀菌消毒，G、H 是自然界中最重要的化学反应。初中化学 九年级下册 2 2/4 4其各种物质的之间的反应如图（部分反应物、产物及反应条件已省略）（1）写出物质的化学式A：_B：_H：_。（2）写出下列物质转化的表达式：A 反应生成 B、C、D：_。GH：_。16.在 AF 六种物质中，A 是有些装饰材料释放的室内空气污染物，其溶液可
7、浸制动物标本，B、D、E 为气体，C 为由两种元素组成的常见液体，F 为营养物质，且它们之间在一定条件下的转化关系如下图所示。（1）A 物质的名称是_。（2）D 的化学式为_。（3）BCDF 的化学方程式是_；CDE 的化学方程式是_。四、实验题四、实验题17.探究温度对酶活性影响的实验，需要进行以下操作：取3 支试管，编号并各注入稀淀粉溶液；向各试管注入淀粉酶溶液；向各试管滴碘液；将3支试管分别放在37的热水、沸水和冰块中维持温度5min；观察实验现象.请根据表格回答下列问题：实验操作加入物质稀淀粉溶液（mL）淀粉酶溶液（mL）碘液（滴）温度处理（5min）观察现象A 试管21137B 试管
8、211100C 试管2110（1）以上操作最合理的实验顺序应是_。（某些操作可多选）（2）最简便的制取淀粉酶溶液的方法是收集并稀释唾液，需要的实验仪器和材料是_。（3）以正确的实验顺序进行实验后，观察到B 试管内的溶液变蓝色，这是因为_。18.田老师为让学生更好理解蛋白质的“盐析”与“变性”，对教材实验进行改进并完成了如下实验。序号实验操作在盛有鸡蛋清的试管中滴加饱和硫酸铵溶液将所得沉淀取出少许放入试管中，加入足量蒸馏水在装有硫酸铵晶体的试管中加少量蒸馏水实验现象有白色絮状沉淀沉淀完全溶解沉淀完全溶解初中化学 九年级下册 3 3/4 4在盛有鸡蛋清溶液的试管中滴加乙酸铅溶液将所得沉淀取出少许放
9、入试管中，加入足量蒸馏水有沉淀沉淀未溶解（1）实验研究的蛋白质的特性是_（填“盐析”或“变性”）；（2）补充实验的目的是说明实验中蛋白质发生的_（填“是”或“不是”）化学变化；（3）设计对比实验、的目的是_；（4）针对实验，小黄同学提出了质疑：使蛋白质发生上述变化的是否为重金属离子。请补充完成实验，供选择的试剂有：鸡蛋清、蒸馏水、食盐水、硫酸铜溶液、浓硝酸。序号实验操作五、计算题五、计算题19.为测石灰石样品（杂质不溶于水，也不与酸反应）中碳酸钙质量分数，进行如图所示实验，计算：实验现象实验结论重金属离子使蛋白质发生了变化（1）碳酸钙也可用于人体补钙，缺钙会引起_（列举一条即可）。（2）样品中碳酸钙的质量分数为多少_？20.实验室要检验某补钙剂的质量分数，现将该 10 克补钙剂制成粉末与20g盐酸混合（其他成分不与盐酸反应），恰好完全反应后称得剩余物的质量为27.8g。（1）青少年缺钙出现的疾病是_。（2）该品牌补钙剂每片含的CaCO3质量为多少？（3）该盐酸中溶质的质量分数是多少？（精确到0.1%）。初中化学 九年级下册 4 4/4 4