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1、 餐饮单位疫情防控工作汇报一、全区餐饮单位根本状况 截止2023年4月13日，全区已办理许可备案餐饮单位共计2561家，其中领取食品经营许可小型及以上餐饮单位1390家，备案小餐饮1171家。目前开展售卖外卖业务餐饮单位263家。 二、疫情发生后实行的措施 1、全掩盖开展排查。1月28日起，依据区防疫指挥部要求，开展全区全部餐饮效劳单位掩盖式排查，依次对大中型餐饮、小餐饮、企业食堂、养老效劳中心等各级单位，全面落实督查要求，宣传发放关于加强新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控的通告（第4号），暂停举办集中宴席、聚餐、联谊等公众聚会活动。 2、全方位落实责任。催促各餐饮单位落实主体责任，严格落实食品选
2、购进货查验、索证索票和台账记录等制度。根据区防疫指挥部要求，2月9日前全部小餐饮不得营业。之后逐步放开，全部餐饮效劳单位在做好“四到位”的前提下，实施“无接触式配送”，“无接触点取餐”。自1月28日起，对餐饮门店开展循环式疫情防控状况检查，并重点对肯德基、麦当劳、必胜客、星巴克等人流量密集、受众面广的单位进展督导。 3、全时段监视检查。要求全部餐饮效劳单位顾全大局，协作全区疫情防控工作，积极履行社会责任，不购进、不宰杀活禽，不收购、加工、销售野生动物。安排监管人员24小时值班，并开展常态化夜间巡查，确保已开业的餐饮单位巡查不遗漏。目前，辖区内餐饮门店积极协作疫情防控工作，均能落实餐饮效劳疫情防控“四到位，两不接触”。经营餐饮单位主动做好制止堂食、员工防护、环境消毒、索证索票等举措。 三、防控措施取得的成效 自疫情防控启动以来，共计出动执法人员2307多人次，其中夜间巡查600多人次，检查餐饮单位1500多家次，下发各项文件1500多份，下达责令改正6次，约谈商户3户。全部开门营业的餐饮单位，已全部落实“四到位，两不接触”式经营。