食品企业实习报告内容.docx

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1、 食品企业实习报告内容_食品实习报告 XX，或许大家都不生疏，那是我们曾经周末勤工俭学的地方，它属于外商独资企业，生产糖果制品，产品80%出口，主销欧美、中东等国家和地区。 公司占地面积11600平方米，厂房、生产设备达国内同行一流水平，环境美丽、厂容干净、公司治理实施HACCp-9000质量治理体系要求，对生产过程严把卫生质量关，符合出口食品厂的卫生要求。公司先后通过CIQ出口食品卫生注册、QS(质量安全)认证、ISO9001国际质量治理体系认证和HACCp食品安全治理体系认证。该公司主要生产果胶软糖及硬糖，并经过艺术加工，共有30余系列，200多款的造型，与市场潮流需求严密接轨，深受各个年

2、龄层人士宠爱，具有极强的艺术观赏价值。为了能够对糖果巧克力的制作工艺流程的加深理解，我这次实习的单位选择了XX食品有限公司。在这次实习中，我的收获，那就是能实践操作!能很好的运用课堂上的理论学问与实践相结合。并能从实践中加深对理论学问的认知。我们这次被安排到加工部，我的工作就是浇注成型!我们所要做的产品是糖。糖的生产工艺流程如下;( 略)虽然我的工作很简洁，但在整条生产线却是至关重要的!虽然每天只拿着料斗(加工的工具)显的很轻松似的，但其实这也是我们生产线上最辛苦的岗位。你试想一下，你成天拿那个足有五六斤重的料斗(装满原料)十几个小时，那你会是什么样的感觉呢?虽然每次下班我的双手都肿的动弹不得

3、，但我还是能很好的坚持下来，由于我知道，这是对我的考验，对我进入社会前的一种磨练，我要克制它!身体上的疲惫不算什么?只要心里布满盼望，再大的困难都会显得很渺小!在这次实习过程中，我学到的固然不止是技能实践上的，那还有做人处事方面!每一次的实习都是一个成长。我明白了在做任何事都要专心去做，遇到困难不要惊慌，要镇静冷静的对待!比方，在我们的生产过称中，会遇到原料调制的不好(明胶加的少)，导致糖难干，从而影响我们的产量，这时候，有的同学就开头惊慌了，就开头埋怨了，但你们不试想一下，惊慌，埋怨有用吗?为何不帮助一起找出问题所在呢?然后一起解决问题呢?为什么说我所处的岗位在整条流水线上至关重要呢?缘由是

4、这样的，任何糖果产品都有规定的重量，假如我们浇注时浇注少了，那会造成糖果质量的缺乏，那整个糖果也就报废了，前面所做的一切加工也就白费了!假如浇注太满，那么调制好的糖水就会从模具上溢出，最终摆糖的人也麻烦，她要经常给我们修边，这样就造成了人力的铺张，也会影响我们提前完成产量的目标!所以处在这个岗位上我们是很有压力的。但经过主管和班长的悉心培训教育，我们所做出来的产品都是很标准的。非常感谢XX食品能供应这样的一个舞台给我们，让我们“遇到问题分析问题-解决问题”!2023食品企业实习报告 首先非常感谢贺总给我这次实习的时机，让我能将在大学里所学到的理论学问能与社会实践联系起来。鉴于本人水平有限，并且

5、在公司实习的时间不长，在这篇报告中，如有谬误敬请指正。我将自己在宏兴隆食品有限公司的这段实习期间，对公司的一些熟悉总结为“四个关于与八点建议”，盼望能对公司有用。 一关于企业使命 所谓企业使命，就是指一个企业向社会宣布“我为什么要存在，我的进展方向，原则以及哲学取向”;是一张向消费者展现的“身份证”。如一家湘潭外乡的糕点公司提出“为湘潭人民供应安康安全的有机食品”，就是一个非常明确详细的企业使命。很圆满，我在本公司实习期间，始终无法获知本公司的企业使命。我觉得，能否也打出本公司独有的企业使命以展现宏兴隆为消费者供应优质效劳的宏大愿景。 二关于企业规章制度 “企业即国家”，国家依法治国，法律越详

6、尽越明确就越能促进国家的兴盛进展。同理，企业的规章制度就是企业的法律。一个好的规章制度能更好标准企业的内部治理，降低风险和交易本钱以及激发员工的学习力量，创新力量及工作积极性。实践中在战略允许的范围内，企业应不惜利润下降，市场份额削减的代价来塑造一套对自己适用的“铁律”，正所谓“但有高位，岂无实地”，企业一切竞争力的来源仅表达于此。因此，规章制度在肯定意义上来讲也是另一种生产力，同时也要留意对规章制度以适当的伸缩性和弹性设计，不行过分僵化。我来实习的第一天就发觉公司已新公布了许多工作标准，都是非常合理适用的，盼望宏兴隆公司能坚持对规章制度的完善。 三关于组织构造 经本人在宏兴隆实习期间的思索观

7、看，本公司实际实行的应当是职能制组织构造。这是一个适用于单一业务企业的职能构造，在现阶段是特别适用于本公司的实际状况的。一是便于集中单一部门内全部某一类型的活动来实现规模经济。比方：全部产品的生产都由生产部门来执行。二在于领导层便于监控各个部门，但随着上市工作的全面绽开，对于如何确定上市后企业的组织构造类型应尽早提上日程。上市后，企业规模扩大，产品线和消费者市场将快速扩张。职能制组织构造由于其对战略重要性流程(如质量掌握)进展了过度细分，职能间相互冲突(如我在实习期间，销售部和生产部同时要求小莲子包装车间包装不同的产品)等缺点而不再适用于本公司的进展。 依据本公司“立足湖南，带动周边，辐射全国

8、，开拓全世界”的战略目标，个人认为下一阶段临时采纳区域事业部制构造较为合理。区域事业部制构造是根据特定的地理位置来对企业的活动和人员进展分类。这意味着为了保障经营的敏捷性和反响的快速性，有必要进展分权。在董事会中划分A区域董事，B区域董事，C区域董事每个董事拥有自己的一套领导班子，这样有利于削减差旅和交通费用，应对各种环境之变化。但同时，也会带来治理本钱增加，如每个办事处都有一个财务部门，而一个总财务处可能更有效率。对于同样跨区域的客户也难以供应连续效劳等问题。需要慎重考虑。 四关于员工与待遇 从宏观方面来看，我国私营企业普遍留不住人才，而造成这一现象的主要冲突系于工资待遇及晋升问题。固然，我

9、们不能把导致这一现象的缘由归结于职工的眼高手低或者是公司有意压低本钱而有意为之，而是双方应当担当责任的。依据科学治理理论，由科学治理之父-弗雷德里克温斯洛泰罗早在1911年提出的科学治理就引致出劳资双方的精神革命。劳资双方为了猎取各自更大的利益首先应当在精神上发生一场革命：合作而非对抗。专注于蛋糕的做大可能带来更为实际的效果。在本人实习期间，我与许多一线职工以及局部治理人员进展了沟通。在此恕我直言，他们普遍埋怨工资很低，甚至个别偏激的员工认为在宏兴隆工作就是铺张青春。但我却发觉，虽然牢骚满腹，在实际工作中，大局部员工都能做到不旷工，不随便请假，仔细踏实的做自己的本职工作。比方在小莲子包装车间的

10、几个职工做事特别干练，上面临时派下来的任务都能快速完成。这说明他们都还是情愿留下来，其中许多是娴熟工，是公司生产力量的重要保障。这也从侧面说明白公司平常也留意协调与员工的关系，劳资双方的关系较为融洽。公司也常常组织优秀员工评比活动，这特别好，能激发员工斗志，但这其中也有些许缺乏。个人建议，公司可以适时开展各种文体活动以进一步融洽公司与员工的关系，让员工保持欢乐的心情亦能促进生产效率的提高。 八点建议 一 留意托宾q值定理的应用 随着公司的扩张，可能会涉及厂房的新建或是需要吞并相关企业以实现既定战略。但是是新建好还是收购好，这就需要一个评价标准。托宾的q是指企业市价(股价)/企业的重置本钱，这就

11、是一个不错的标准，盼望公司能够采纳。 二 对产品市场进展适当细分 在公司实习期间，我了解到公司生产的食品是老幼皆宜的。但假如采纳针对不同年龄，性别来开发新的产品可能会带来更大利益。如：针对小孩子贪玩的特点，开发一种小食品，里面放些卡通卡片或者小玩具以吸引这局部消费者;针对年轻女士爱美的特点，开发一种“美容养颜莲”;针对中老年人关注保健的特点，开发一种“养生保健莲” 三 关于U型定价模型的应用 所谓U型定价模型是指在少于某个订单数额时，订货越多，货物的单位价格越低;超过该数额后，订货越多，货物的单位价格越高。这样有利于兼顾公司产能的利用和有关仓储本钱，也能对那些恶意公司起到遏制作用。 四 起草本

12、公司的格式条款 格式条款的建立更重要的是在于节约本公司的交易本钱，如发觉价格的本钱，谈判的本钱，签约及履约的本钱，而非仗着店大而有意欺客。起草有关格式条款的过程中要特殊留意措辞的严谨性，不要给恶意公司留下钻空子的空间。 五 加强信息系统的建立 现代社会是一个信息高速流通的社会，任何有宏大愿景的企业都应当留意信息的准时收集处理。我在实习期间，许多时候，生产部门竟然不知道仓库里还有哪些存货及其详细数量，这就在于信息系统的不完善性。 六 划分金牛，瘦狗，问号和明星产品 问号：代表未知，即需要投入大量资源而无法确定其所能带来收益的产品。明星：代表企业某产品进展旺盛期，需要投入更多资源以完成垄断或是在行

13、业中建立优势的产品。 金牛：代表企业收获季节，能为企业带来大量现金流的产品。 瘦狗：代表市场马上淘汰的产品，连续投入资源回报很小，不能或者很少产生正的现金流。 由于我的实习期间很短，尚没能精确区分宏兴隆的上述四种产品，但我觉得有机湘莲及其相关深加工产品必定是公司的明星产品，由于有机食品德业尚在发轫阶段，盼望公司能多加关注这块儿的进展。 七 加强沟通机制的建立 记得我来公司实习的第一天，总经理在开会的时候便要求将去年中秋节打出的标语换下来，而到本人完毕实习时也没人去做这件事。从这个小问题看，我觉得公司离做到令行制止还有一些距离，从专业的角度来讲就是沟通障碍。 八 洛桑试验 洛桑试验主要证明白人不

14、是单纯的“经济人”，而是有血有肉的“社会人”。除了企业内部的正式组织之外还有众多非正式组织，而正是这些非正式组织大大影响了公司效益。公司应加大对那些众多非正式组中的“核心人物”的关注，通过他们更好向一线员工传达公司的任务，信息等。 最终，由于本人实习期间较短，力量有限，上述建议或个人看法可能有不适用或不正确之处，盼望贺总谅解。 诚心祝福宏兴隆食品有限责任公司能够早日上市，为更多消费者供应优质效劳，也祝福贺总及宏兴隆全体员工阖家幸福，万事如意。 食品企业参观实习报告 食品企业参观实习报告 在大二末期，我们食品专业的同学们进展了期盼已久的参观实习。我们先后参观了周君记、以及红蜻蜓食用油厂、康师傅、

15、天友乳业、可口可乐。 一、周君记 火锅是重庆的标志性食品，固然火锅底料也是必不行少的。重庆周君记火锅食品有限公司前身为重庆三九火锅底料厂，系重庆火锅底料、调料生产的龙头企业之一、西南农业大学食品科学院教学科研实习基地，是集科研、设计、生产、加工、销售为一体的专业火锅底料、复合调料生产企业。麻辣香水鱼底料系列是周君记的重点品牌。 走进周君记，我们首先来到了展现厅看到了它的生产原料。主要有不同种类的辣椒和花椒胡椒，火锅底料制作中主要用到益都红，朝天椒等。火锅之所以香，还由于火锅底料中的香料，有常见的茴香，八角，不常见的有丁香，砂仁，三萘等。制作火锅底料首先要将原料按比例混合进展打碎搅拌，再进展后续

16、处理，就成了我们平常吃到的香喷喷的火锅中的底料了。 实习体会 ：活到老学到老，生命在于奋斗，这是从周君记的董事长身上学到的。参观周君记只是再一次看到了中华食品的博大精深，虽然还没有进入专业的学习，还是一次次的领悟到我们专业的广博。 二、红蜻蜓食用油 我们这次对红蜻蜓的参观非常直接而且非常近距离，由于我们参观的车间刚刚建成还未投入生产，所以我们直接进入了车间参观了它的设备。车间里有序的排列这各种储罐，由不同的钢管所连接，现实毛油输入，再进展一系列的处理就得到了我们的食用油。然后我们到了他们公司的试验室，看到了对产品进展检验的各类试验。最终我们参观了食用油的包装过程。印象最深的就是，液体的包装的机

17、器设备感觉在原理及外型上都差不多。 实习总结 通过这些天的实习，我了解了便利面，乳制品，碳酸饮料，火锅底料，以及食用油的生产流程。也许了解了以上工厂生产线所配备的设备。这次实习，让我对工厂规模水平，环境，生产过程，以及一些常规产品的制作有了肯定的了解，信任它对我今后的学习甚至工作都有很大的帮忙。 最终，这次实习让我比拟深刻地理解到了食品专业和机械的联系是密不行分的，所以我们在学习专业只是的同时肯定要学好它的帮助学问，才更具有竞争性。除了这些理论相关的感慨外，我还学习到要在一个岗位上站稳脚，肯定要有吃苦耐劳的精神! 三、康师傅 康师傅，康是指安康的意思，师傅二字则是具有亲切、责任感、专业化的内涵

18、，而康师傅叫起来，特殊有亲切的感觉，康师傅logo独有的敦厚可亲，热忱绽开双臂形象，让很多顾客熟知与喜悦，这也是康师傅效劳顾客热忱亲切的精神表现。从便利面起步，在努力过程中，康师傅不断的实践抱负，追求更高的目标，屡屡创新便利面新标竿，让更广阔的顾客群众享受到物美质优、价钱公正的便利面。而现在，产品掩盖食品和饮料业，康师傅已经成为中国食品业的一大品牌了。我们参观的就是重庆顶益食品有限公司，它是康师傅旗下的子公司。 参观康师傅我首先被厂里大-片的绿草地吸引住了，尽管在雨中，还是给我留下了清爽而且洁净干净的印象。那天由他们的工作人员带着我们参观了便利面以及矿泉水的生产流程，让我们了解到了寻常看到的小

19、包便利面是怎样生产出来的。便利面生产主要是调料包的生产和炸面包装过程。调料包的制作比拟简洁，下面我简述一下炸面包装过程：供粉系统供盐水配面连续压片切条波浪、成形蒸煮糊化初冷切断折叠冷却排面检验称重包装成品装箱入库。 实习体会：第一次来到食品工厂参观觉得还蛮爱护的，由于还设有参观通道，但是好像让我们离车间远了，觉得没那么直观。但是发觉厂里还是有许多环节是人工的，在热乎乎的车间里，工人们台辛苦了。盼望康师傅在将来的时间里能够在提高面的质量的同时兼顾高效智能化的进展。 四、天友乳业 天有是重庆外乡的乳制品牌子，深受重庆人民的宠爱。它是由原先的重庆市乳品有限公司重组来的。天友乳业是西南地区最大的乳制品

20、加工企业，液态奶销量领先。天友乳业在西南乳制品德业领先通过ISO9000国际质量体系认证和HACCp食品安全治理体系认证，并有8个产品通过了绿色食品认证。公司拥有两个国内一流的大型现代化乳品加工厂和25万吨/年牛奶加工力量，生产巴氏消毒奶、酸奶、乳酸饮料、风味奶、超高温无菌奶、植物蛋白奶和奶粉等7大系列80多个乳制品品种。 在天友二厂，我们参观了乳制品的制作过程。过程大致如下： 鲜奶的处理过滤杀菌发酵匀称冷却包装。整个生产过程中只有包装车间能看到比拟多的人，其他车间都只有少许一两个人负责。 实习体会：这是我们参观实习的其次站，已经觉得没那么新颖了，但是能来到我们从小都喝的乳品的家还是觉得很兴奋

21、。我尤其喜爱天友的酸奶，它的不断创新改良也是值得敬重的。也让我体会到，一个企业的进展是离不开新产品的开发的。 五、可口可乐 可口可乐公司(Coca-Cola Company)成立于1892年，总部设在美国亚特兰大，是全球最大的饮料公司，拥有全球48%市场占有率以及全球前三大饮料的二项，可口可乐拥有160种饮料品牌，包括汽水、运动饮料、乳类饮品、果汁、茶和咖啡，亦是全球最大的果汁饮料经销商，在美国排名第一的可口可乐为其取得超过40%的市场占有率，而雪碧(Sprite)则是成长最快的饮料。 可口可乐公司里面最让人感兴趣的唯恐就是它的博物馆了，它囊括了很多对可口可乐公司有意义的物品。 可口可乐的生产

22、流程看起来比拟简洁，主要有：容器清洗消毒检验灌装封口检验成品装箱入库。在工作人员的讲解下，加上一些同学的提问，让我们更近距离的了解了可口可乐的生产。在先进的设备和技术的帮助下，每个生产车间每个环节都有条不紊的进展着。最终我们由一个资深的学姐领着我们来到了可口可乐公司的试验室，还给我们认真的讲解了一下水处理过程。 实习体会：可口可乐公司生产自动化程度较高，而且更加公开便于我们参观。让我们不难理解它的生产过程，同时也看到了生产过程中的一些细节过程。 食品企业实习报告范文 首先非常感谢贺总给我这次实习的时机，让我能将在大学里所学到的理论学问能与社会实践联系起来。鉴于本人水平有限，并且在公司实习的时间

23、不长，在这篇报告中，如有谬误敬请指正。我将自己在宏兴隆食品有限公司的这段实习期间，对公司的一些熟悉总结为四个关于与八点建议，盼望能对公司有用。 一关于企业使命 所谓企业使命，就是指一个企业向社会宣布我为什么要存在，我的进展方向，原则以及哲学取向;是一张向消费者展现的身份证。如一家湘潭外乡的糕点公司提出为湘潭人民供应安康安全的有机食品，就是一个非常明确详细的企业使命。很圆满，我在本公司实习期间，始终无法获知本公司的企业使命。我觉得，能否也打出本公司独有的企业使命以展现宏兴隆为消费者供应优质效劳的宏大愿景。 二关于企业规章制度 企业即国家，国家依法治国，法律越详尽越明确就越能促进国家的兴盛进展。同

24、理，企业的规章制度就是企业的法律。一个好的规章制度能更好标准企业的内部治理，降低风险和交易本钱以及激发员工的学习力量，创新力量及工作积极性。实践中在战略允许的范围内，企业应不惜利润下降，市场份额削减的代价来塑造一套对自己适用的铁律，正所谓但有高位，岂无实地，企业一切竞争力的仅表达于此。因此，规章制度在肯定意义上来讲也是另一种生产力，同时也要留意对规章制度以适当的伸缩性和弹性设计，不行过分僵化。我来实习的第一天就发觉公司已新公布了许多工作标准，都是非常合理适用的，盼望宏兴隆公司能坚持对规章制度的完善。 三关于组织构造 经本人在宏兴隆实习期间的思索观看，本公司实际实行的应当是职能制组织构造。这是一

25、个适用于单一业务企业的职能构造，在现阶段是特别适用于本公司的实际状况的。一是便于集中单一部门内全部某一类型的活动来实现规模经济。比方：全部产品的生产都由生产部门来执行。二在于最高领导层便于监控各个部门，但随着上市工作的全面绽开，对于如何确定上市后企业的组织构造类型应尽早提上日程。上市后，企业规模扩大，产品线和消费者市场将快速扩张。职能制组织构造由于其对战略重要性流程(如质量掌握)进展了过度细分，职能间相互冲突(如我在实习期间，销售部和生产部同时要求小莲子包装车间包装不同的产品)等缺点而不再适用于本公司的进展。 依据本公司立足湖南，带动周边，辐射全国，开拓全世界的战略目标，个人认为下一阶段临时采

26、纳区域事业部制构造较为合理。区域事业部制构造是根据特定的地理位置来对企业的活动和人员进展分类。这意味着为了保障经营的敏捷性和反响的快速性，有必要进展分权。在董事会中划分A区域董事，B区域董事，C区域董事每个董事拥有自己的一套领导班子，这样有利于削减差旅和交通费用，应对各种环境之变化。但同时，也会带来治理本钱增加，如每个办事处都有一个财务部门，而一个总财务处可能更有效率。对于同样跨区域的客户也难以供应连续效劳等问题。需要慎重考虑。 四关于员工与待遇 从宏观方面来看，我国私营企业普遍留不住人才，而造成这一现象的主要冲突系于工资待遇及晋升问题。固然，我们不能把导致这一现象的缘由归结于职工的眼高手低或

27、者是公司有意压低本钱而有意为之，而是双方应当担当责任的。依据科学治理理论，由科学治理之父-弗雷德里克温斯洛泰罗早在1911年提出的科学治理就引致出劳资双方的精神革命。劳资双方为了猎取各自更大的利益首先应当在精神上发生一场革命：合作而非对抗。专注于蛋糕的做大可能带来更为实际的效果。在本人实习期间，我与许多一线职工以及局部治理人员进展了沟通。在此恕我直言，他们普遍埋怨工资很低，甚至个别偏激的员工认为在宏兴隆工作就是铺张青春。但我却发觉，虽然牢骚满腹，在实际工作中，大局部员工都能做到不旷工，不随便请假，仔细踏实的做自己的本职工作。比方在小莲子包装车间的几个职工做事特别干练，上面临时派下来的任务都能快

28、速完成。这说明他们都还是情愿留下来，其中许多是娴熟工，是公司生产力量的重要保障。这也从侧面说明白公司平常也留意协调与员工的关系，劳资双方的关系较为融洽。公司也常常组织优秀员工评比活动，这特别好，能激发员工斗志，但这其中也有些许缺乏。个人建议，公司可以适时开展各种文体活动以进一步融洽公司与员工的关系，让员工保持欢乐的心情亦能促进生产效率的提高。 八点建议 一留意托宾q值定理的应用 随着公司的扩张，可能会涉及厂房的新建或是需要吞并相关企业以实现既定战略。但是是新建好还是收购好，这就需要一个评价标准。托宾的q是指企业市价(股价)/企业的重置本钱，这就是一个不错的标准，盼望公司能够采纳。 二对产品市场

29、进展适当细分食品企业实习心得 本文由小编为您细心预备，请大家参考! 首先非常感谢贺总给我这次实习的时机，让我能将在大学里所学到的理论学问能与社会实践联系起来。鉴于本人水平有限，并且在公司实习的时间不长，在这篇报告中，如有谬误敬请指正。我将自己在宏兴隆食品有限公司的这段实习期间，对公司的一些熟悉总结为“四个关于与八点建议”，盼望能对公司有用。一关于企业使命所谓企业使命，就是指一个企业向社会宣布“我为什么要存在，我的进展方向，原则以及哲学取向”;是一张向消费者展现的“身份证”。如一家湘潭外乡的糕点公司提出“为湘潭人民供应安康安全的有机食品”，就是一个非常明确详细的企业使命。很圆满，我在本公司实习期

30、间，始终无法获知本公司的企业使命。我觉得，能否也打出本公司独有的企业使命以展现宏兴隆为消费者供应优质效劳的宏大愿景。二关于企业规章制度“企业即国家”，国家依法治国，法律越详尽越明确就越能促进国家的兴盛进展。同理，企业的规章制度就是企业的法律。一个好的规章制度能更好标准企业的内部治理，降低风险和交易本钱以及激发员工的学习力量，创新力量及工作积极性。实践中在战略允许的范围内，企业应不惜利润下降，市场份额削减的代价来塑造一套对自己适用的“铁律”，正所谓“但有高位，岂无实地”，企业一切竞争力的来源仅表达于此。因此，规章制度在肯定意义上来讲也是另一种生产力，同时也要留意对规章制度以适当的伸缩性和弹性设计

31、，不行过分僵化。我来实习的第一天就发觉公司已新公布了许多工作标准，都是非常合理适用的，盼望宏兴隆公司能坚持对规章制度的完善。三关于组织构造经本人在宏兴隆实习期间的思索观看，本公司实际实行的应当是职能制组织构造。这是一个适用于单一业务企业的职能构造，在现阶段是特别适用于本公司的实际状况的。一是便于集中单一部门内全部某一类型的活动来实现规模经济。比方：全部产品的生产都由生产部门来执行。二在于领导层便于监控各个部门，但随着上市工作的全面绽开，对于如何确定上市后企业的组织构造类型应尽早提上日程。上市后，企业规模扩大，产品线和消费者市场将快速扩张。职能制组织构造由于其对战略重要性流程(如质量掌握)进展了

32、过度细分，职能间相互冲突(如我在实习期间，销售部和生产部同时要求小莲子包装车间包装不同的产品)等缺点而不再适用于本公司的进展。依据本公司“立足湖南，带动周边，辐射全国，开拓全世界”的战略目标，个人认为下一阶段临时采纳区域事业部制构造较为合理。区域事业部制构造是根据特定的地理位置来对企业的活动和人员进展分类。这意味着为了保障经营的敏捷性和反响的快速性，有必要进展分权。在董事会中划分A区域董事，B区域董事，C区域董事每个董事拥有自己的一套领导班子，这样有利于削减差旅和交通费用，应对各种环境之变化。但同时，也会带来治理本钱增加，如每个办事处都有一个财务部门，而一个总财务处可能更有效率。对于同样跨区域

33、的客户也难以供应连续效劳等问题。需要慎重考虑。四关于员工与待遇从宏观方面来看，我国私营企业普遍留不住人才，而造成这一现象的主要冲突系于工资待遇及晋升问题。固然，我们不能把导致这一现象的缘由归结于职工的眼高手低或者是公司有意压低本钱而有意为之，而是双方应当担当责任的。依据科学治理理论，由科学治理之父-弗雷德里克温斯洛泰罗早在1911年提出的科学治理就引致出劳资双方的精神革命。劳资双方为了猎取各自更大的利益首先应当在精神上发生一场革命：合作而非对抗。专注于蛋糕的做大可能带来更为实际的效果。在本人实习期间，我与许多一线职工以及局部治理人员进展了沟通。在此恕我直言，他们普遍埋怨工资很低，甚至个别偏激的

34、员工认为在宏兴隆工作就是铺张青春。但我却发觉，虽然牢骚满腹，在实际工作中，大局部员工都能做到不旷工，不随便请假，仔细踏实的做自己的本职工作。比方在小莲子包装车间的几个职工做事特别干练，上面临时派下来的任务都能快速完成。这说明他们都还是情愿留下来，其中许多是娴熟工，是公司生产力量的重要保障。这也从侧面说明白公司平常也留意协调与员工的关系，劳资双方的关系较为融洽。公司也常常组织优秀员工评比活动，这特别好，能激发员工斗志，但这其中也有些许缺乏。个人建议，公司可以适时开展各种文体活动以进一步融洽公司与员工的关系，让员工保持欢乐的心情亦能促进生产效率的提高。八点建议一 留意托宾q值定理的应用随着公司的扩

35、张，可能会涉及厂房的新建或是需要吞并相关企业以实现既定战略。但是是新建好还是收购好，这就需要一个评价标准。托宾的q是指企业市价(股价)/企业的重置本钱，这就是一个不错的标准，盼望公司能够采纳。二 对产品市场进展适当细分在公司实习期间，我了解到公司生产的食品是老幼皆宜的。但假如采纳针对不同年龄，性别来开发新的产品可能会带来更大利益。如：针对小孩子贪玩的特点，开发一种小食品，里面放些卡通卡片或者小玩具以吸引这局部消费者;针对年轻女士爱美的特点，开发一种“美容养颜莲”;针对中老年人关注保健的特点，开发一种“养生保健莲”三 关于U型定价模型的应用所谓U型定价模型是指在少于某个订单数额时，订货越多，货物

36、的单位价格越低;超过该数额后，订货越多，货物的单位价格越高。这样有利于兼顾公司产能的利用和有关仓储本钱，也能对那些恶意公司起到遏制作用。四 起草本公司的格式条款格式条款的建立更重要的是在于节约本公司的交易本钱，如发觉价格的本钱，谈判的本钱，签约及履约的本钱，而非仗着店大而有意欺客。起草有关格式条款的过程中要特殊留意措辞的严谨性，不要给恶意公司留下钻空子的空间。五 加强信息系统的建立现代社会是一个信息高速流通的社会，任何有宏大愿景的企业都应当留意信息的准时收集处理。我在实习期间，许多时候，生产部门竟然不知道仓库里还有哪些存货及其详细数量，这就在于信息系统的不完善性。六 划分金牛，瘦狗，问号和明星

37、产品问号：代表未知，即需要投入大量资源而无法确定其所能带来收益的产品。明星：代表企业某产品进展旺盛期，需要投入更多资源以完成垄断或是在行业中建立优势的产品。金牛：代表企业收获季节，能为企业带来大量现金流的产品。瘦狗：代表市场马上淘汰的产品，连续投入资源回报很小，不能或者很少产生正的现金流。由于我的实习期间很短，尚没能精确区分宏兴隆的上述四种产品，但我觉得有机湘莲及其相关深加工产品必定是公司的明星产品，由于有机食品德业尚在发轫阶段，盼望公司能多加关注这块儿的进展。七 加强沟通机制的建立记得我来公司实习的第一天，总经理在开会的时候便要求将去年中秋节打出的标语换下来，而到本人完毕实习时也没人去做这件

38、事。从这个小问题看，我觉得公司离做到令行制止还有一些距离，从专业的角度来讲就是沟通障碍。八 洛桑试验洛桑试验主要证明白人不是单纯的“经济人”，而是有血有肉的“社会人”。除了企业内部的正式组织之外还有众多非正式组织，而正是这些非正式组织大大影响了公司效益。公司应加大对那些众多非正式组中的“核心人物”的关注，通过他们更好向一线员工传达公司的任务，信息等。最终，由于本人实习期间较短，力量有限，上述建议或个人看法可能有不适用或不正确之处，盼望贺总谅解。诚心祝福宏兴隆食品有限责任公司能够早日上市，为更多消费者供应优质效劳，也祝福贺总及宏兴隆全体员工阖家幸福，万事如意。2023年食品企业实习报告范文 本文

39、是由小编为您预备的20xx年食品企业实习报告范文，请大家参考! 20xx年食品企业实习报告范文 xx，或许大家都不生疏，那是我们曾经周末勤工俭学的地方，它属于外商独资企业，生产糖果制品，产品80%出口，主销欧美、中东等国家和地区。 公司占地面积11600平方米，厂房、生产设备达国内同行一流水平，环境美丽、厂容干净、公司治理实施haccp-9000质量治理体系要求，对生产过程严把卫生质量关，符合出口食品厂的卫生要求。公司先后通过ciq出口食品卫生注册、qs(质量安全)认证、iso9001国际质量治理体系认证和haccp食品安全治理体系认证。该公司主要生产果胶软糖及硬糖，并经过艺术加工，共有30余

40、系列，200多款的造型，与市场潮流需求严密接轨，深受各个年龄层人士宠爱，具有极强的艺术观赏价值。为了能够对糖果巧克力的制作工艺流程的加深理解，我这次实习的单位选择了xx食品有限公司。在这次实习中，我的收获，那就是能实践操作!能很好的运用课堂上的理论学问与实践相结合。并能从实践中加深对理论学问的认知。我们这次被安排到加工部，我的工作就是浇注成型!我们所要做的产品是糖。糖的生产工艺流程如下;( 略)虽然我的工作很简洁，但在整条生产线却是至关重要的!虽然每天只拿着料斗(加工的工具)显的很轻松似的，但其实这也是我们生产线上最辛苦的岗位。你试想一下，你成天拿那个足有五六斤重的料斗(装满原料)十几个小时，

41、那你会是什么样的感觉呢?虽然每次下班我的双手都肿的动弹不得，但我还是能很好的坚持下来，由于我知道，这是对我的考验，对我进入社会前的一种磨练，我要克制它!身体上的疲惫不算什么?只要心里布满盼望，再大的困难都会显得很渺小!在这次实习过程中，我学到的固然不止是技能实践上的，那还有做人处事方面!每一次的实习都是一个成长。我明白了在做任何事都要专心去做，遇到困难不要惊慌，要镇静冷静的对待!比方，在我们的生产过称中，会遇到原料调制的不好(明胶加的少)，导致糖难干，从而影响我们的产量，这时候，有的同学就开头惊慌了，就开头埋怨了，但你们不试想一下，惊慌，埋怨有用吗?为何不帮助一起找出问题所在呢?然后一起解决问

42、题呢?为什么说我所处的岗位在整条流水线上至关重要呢?缘由是这样的，任何糖果产品都有规定的重量，假如我们浇注时浇注少了，那会造成糖果质量的缺乏，那整个糖果也就报废了，前面所做的一切加工也就白费了!假如浇注太满，那么调制好的糖水就会从模具上溢出，最终摆糖的人也麻烦，她要经常给我们修边，这样就造成了人力的铺张，也会影响我们提前完成产量的目标!所以处在这个岗位上我们是很有压力的。但经过主管和班长的悉心培训教育，我们所做出来的产品都是很标准的。非常感谢xx食品能供应这样的一个舞台给我们，让我们“遇到问题分析问题-解决问题”! xx，或许大家都不生疏，那是我们曾经周末勤工俭学的地方，它属于外商独资企业，生

43、产糖果制品，产品80%出口，主销欧美、中东等国家和地区。 公司占地面积11600平方米，厂房、生产设备达国内同行一流水平，环境美丽、厂容干净、公司治理实施haccp-9000质量治理体系要求，对生产过程严把卫生质量关，符合出口食品厂的卫生要求。公司先后通过ciq出口食品卫生注册、qs(质量安全)认证、iso9001国际质量治理体系认证和haccp食品安全治理体系认证。该公司主要生产果胶软糖及硬糖，并经过艺术加工，共有30余系列，200多款的造型，与市场潮流需求严密接轨，深受各个年龄层人士宠爱，具有极强的艺术观赏价值。为了能够对糖果巧克力的制作工艺流程的加深理解，我这次实习的单位选择了xx食品有

44、限公司。在这次实习中，我的收获，那就是能实践操作!能很好的运用课堂上的理论学问与实践相结合。并能从实践中加深对理论学问的认知。我们这次被安排到加工部，我的工作就是浇注成型!我们所要做的产品是糖。糖的生产工艺流程如下; ( 略)虽然我的工作很简洁，但在整条生产线却是至关重要的!虽然每天只拿着料斗(加工的工具)显的很轻松似的，但其实这也是我们生产线上最辛苦的岗位。你试想一下，你成天拿那个足有五六斤重的料斗(装满原料)十几个小时，那你会是什么样的感觉呢?虽然每次下班我的双手都肿的动弹不得，但我还是能很好的坚持下来，由于我知道，这是对我的考验，对我进入社会前的一种磨练，我要克制它!身体上的疲惫不算什么

45、?只要心里布满盼望，再大的困难都会显得很渺小!在这次实习过程中，我学到的固然不止是技能实践上的，那还有做人处事方面!每一次的实习都是一个成长。我明白了在做任何事都要专心去做，遇到困难不要惊慌，要镇静冷静的对待!比方，在我们的生产过称中，会遇到原料调制的不好(明胶加的少)，导致糖难干，从而影响我们的产量，这时候，有的同学就开头惊慌了，就开头埋怨了，但你们不试想一下，惊慌，埋怨有用吗?为何不帮助一起找出问题所在呢?然后一起解决问题呢?为什么说我所处的岗位在整条流水线上至关重要呢?缘由是这样的，任何糖果产品都有规定的重量，假如我们浇注时浇注少了，那会造成糖果质量的缺乏，那整个糖果也就报废了，前面所做

46、的一切加工也就白费了!假如浇注太满，那么调制好的糖水就会从模具上溢出，最终摆糖的人也麻烦，她要经常给我们修边，这样就造成了人力的铺张，也会影响我们提前完成产量的目标!所以处在这个岗位上我们是很有压力的。但经过主管和班长的悉心培训教育，我们所做出来的产品都是很标准的。非常感谢xx食品能供应这样的一个舞台给我们，让我们“遇到问题分析问题-解决问题”!2023年食品企业实习报告范文大全 以下是小编为大家整理的关于20xx年食品企业实习报告范文大全，盼望大家能够喜爱！ 首先非常感谢贺总给我这次实习的时机，让我能将在大学里所学到的理论学问能与社会实践联系起来。鉴于本人水平有限，并且在公司实习的时间不长，

47、在这篇报告中，如有谬误敬请指正。我将自己在宏兴隆食品有限公司的这段实习期间，对公司的一些熟悉总结为“四个关于与八点建议”，盼望能对公司有用。 一关于企业使命 所谓企业使命，就是指一个企业向社会宣布“我为什么要存在，我的进展方向，原则以及哲学取向”；是一张向消费者展现的“身份证”。如一家湘潭外乡的糕点公司提出“为湘潭人民供应安康安全的有机食品”，就是一个非常明确详细的企业使命。很圆满，我在本公司实习期间，始终无法获知本公司的企业使命。我觉得，能否也打出本公司独有的企业使命以展现宏兴隆为消费者供应优质效劳的宏大愿景。 二关于企业规章制度 “企业即国家”，国家依法治国，法律越详尽越明确就越能促进国家的兴盛进展。同理，企业的规章制度就是企业的法律。一个好的规章制度能更好标准企业的内部治理，降低风险和交易本钱以及激发员工的学习力量，创新力量及工作积极性。实践中在战略允许的范围内，企业应不惜利润下降，市场份额削减的代价来塑造一套对自己适用的“铁律”，正所谓“但有高位，岂无实地”，企业一切竞