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1、 餐饮策划书方案范文餐饮活动策划方案计划书范文(三篇)餐饮筹划书方案范文(精)一 乙方： 甲乙双方经友好协商，依据_、_和有关规定，就劳务合作一事达成全都，自愿签订本劳务合同，共同遵守本合同所列条款。 一、劳务合同期限 第一条?本合同于_年_月_日生效，于_年_月_日终止。 二、工作内容 其次条?乙方同意依据甲方工作需要，担当_岗位（工种）工作。 第三条?乙方工作应到达_餐饮工作岗位_标准。 三、_和劳动条件 第四条?甲方安排乙方执行_标准_工时制度。 第五条?甲方为乙方供应必要的劳动条件和劳开工具，建立健全生产工艺流程，制定操作规程、工作范围和劳动安全卫生制度。 四、劳务酬劳 第六条?甲方依
2、据本单位依法制定的工资安排制度，确定乙方月工资为_元；甲方依据经济效益支付乙方奖金及补助。 第七条?甲方每月_日前向乙方支付上月货币工资。 五、_福利待遇 第八条?因甲乙双方之间建立的关系是劳务关系而不是劳动（合同）关系，因此甲方不担当任何社会_、公积金缴纳义务。乙方同意不享有甲方的各项_及福利待遇。乙方因非甲方缘由导致的患病或伤亡，甲方不担当相关的医疗费用及法律规定的、因劳动关系所产生的待遇。乙方同意医疗费用自理，医疗期内甲方不支付劳务费。 六、劳动纪律 第九条?甲方依据生产经营需要，依法制定规章制度和劳动纪律。乙方违反劳动纪律和甲方的规章制度，甲方有权依据规章制度进展处理，直至解除本合同。
3、 第十条?乙方应遵守劳动纪律的规章制度，遵守劳动安全卫生、生产工艺、操作规程和工作标准；爱惜甲方的财产，遵守职业道德；积极参与甲方组织的培训，提高自身素养。 七、劳动合同的变更、解除、续订 第十一条?有以下情形之一的，甲乙双方应变更劳动合同并准时办理变更合同手续： （一）甲乙双方协商全都的； （二）订立本合同所依据的客观状况发生重大变化，致使本合同无法履行的； （三）订立本合同所依据的法律、法规、规章发生变化的。 第十二条?当事人依据第十一条第（二）项的商定，一方要求变更本合同的，应将变更要求书面通知另一方，另一方应在_日内（含_日）书面答复对方；_日内未答复的视为不同意变更本合同。 第十三条
4、?经甲乙双方协商全都，本合同可以解除。 第十四条?有以下情形之一的，本合同终止： （一）合同期限届满的； （二）合同商定的终止条件消失的； （三）甲方依法破产、解散的； （四）依据劳动纪律和规章制度，乙方有以下情形之一的，甲方随时可以解除劳动合同： 1、发生违反职业道德，危及公共食品卫生安全法律的行为； 2、严峻失职，营私舞弊，给甲方利益造成重大损害的； 3、严峻违反劳动纪律及规章制度的； 4、被劳动教养或依法追究刑事责任的； 5、乙方在未经甲方同意的状况下，累计旷工2天以上的。 （五）法律、法规、规章规定的其他情形。 第十五条?乙方解除本合同，应当提前_日以书面形式通知甲方，甲方应予已办理相
5、关手续。但乙方给甲方造成经济损失尚未处理完毕的除外。 第十六条?有以下情形之一的，应续订本合同并准时办理续订手续： （一）甲乙双方同意续订劳动合同的； （二）本合同期限届满后，未办理终止劳动合同手续仍存在劳动关系，乙方要求续订劳动合同的。 八、经济补偿与赔偿 第十七条?解除或者终止本合同，经济补偿金的发放按国家、省、市有关规定执行。 （一）甲方有以下状况之一的，应当担当违约责任： 1、违反法律、法规规定，单方面解除本合同的； 2、_。 （二）乙方有以下状况之一的，应当担当违约责任： 1、未按规定，单方面解除本合同或者不履行本合同的； 2、_。 （三）双方同意以以下方式担当违约责任： 1、违约金
6、 1）甲方提前解除本合同，应依据乙方在甲方工作年限和乙方解除合同前_个月的平均工资，工作每满_年支付乙方_个月工资的经济补偿金，不满_年的按_年计算，最多不超过_个月。 2）乙方提前解除本合同，应向甲方赔付违约金人民币_元及赔偿金。赔偿金的范围包括： （1）甲方为乙方录用劳动直接支付的费用（床上用品费、安康证办理费等相关费用）。 （2）甲方为乙方支付的培训费用。 （3）对经营和工作造成的直接经济损失。 2、其它商定： 1）乙方保证供应的个人证件均为真实和有效的证件。经查实若乙方供应了虚_件，甲方将予以解除劳动合同、终止劳动关系，不支付经济补偿金及相应职称的福利待遇；乙方赔偿对甲方造成的经济损失
7、。 2）乙方严峻违反劳动纪律及规章制度的，被甲方除名的，甲方将予以解除劳动合同、终止劳动关系，不支付经济补偿金；乙方赔偿对甲方造成的经济损失。 3）任何一方解除或终止本合同，应提前壹个月书面通知对方，没有提前壹个月书面通知对方或通知时间缺乏的，应当按相差的天数，以解除或终止合同时当月工资为标准，支付通知补偿金给对方。 九、商业隐秘和竞业限制 第十八条?甲方实行了保密措施爱护的商业隐秘，乙方负有保密的义务； 第十九条?劳动合同依法解除或终止时，乙方应当归还甲方的保密资料； 其次十条?合同未满，未经书面许可，经理，厨师以及以上级别人员，一年内不得从事同行业工作岗位，违约者统一支付企业年经营额_的经
8、济损失。 十、当事人商定的其他内容 其次十一条?甲乙双方商定本合同增加以下内容： 员工手册、_。 十一、劳动争议处理及其它 其次十二条?双方因履行本合同发生争议，当事人可以向甲方所在地法院提起诉讼。 其次十三条?本合同未尽事宜或与今后国家有关规定相悖的，按有关规定执行。 _年_月_日 乙方： _年_月_日 餐饮筹划书方案范文(精)二 甲方： 乙方： 为了效劳世博，发挥合作双方的各自优势，本着诚恳、信用、公平的原则，经双方协商全都，就毛家饭店紫园分店二楼餐厅托付治理效劳达成协议如下： 第一条：托付内容 1、 楼面治理、效劳 2、托付期限： 20xx年3月13日至20xx年9月13日 3、托付期限
9、届满，乙方有优先续约权，当 有调整使用时，甲方将新的员工餐厅优先托付给乙方治理效劳。 4、治理效劳内容和要求: 根据双方确认的 执行。 其次条：甲方的权利与义务 一、权利： 1、依据 要求，负责对餐厅进展检查、督导、考核，包括：效劳质量、食品卫生、安全环保、客户投诉、满足率等，并有权作出整改的要求; 2、当 有调整使用时，有权做出 相应的调整; 3、因 筹备进展的需要，有权对餐厅效劳提出新的要求。 二、义务： 1、供应餐厅现有的房屋、设备、厨具、餐具，并对现有的房屋、设 备、厨具进展一次保养修理使其处于可正常使用的状态; 2、依据 建立、筹备人员日益增加对餐厅用餐的需求，为餐厅 增加局部厨具和
10、餐具; 3、为餐厅供应水、电、燃气费、行政性收费、前期餐厅房屋、设备、 厨具修理费及厨具、餐具添置费; 4、供应办餐厅的相关证照。 第三条：乙方的权利与义务 一、 权利： 1、 依据 对餐厅服有经营效劳治理权; 2、 有权在治理效劳中使用“ ”品牌(仅限于在餐厅建筑物内外); 3、 在保证 机关人员正常用餐的前提下，有权发行 餐饮就餐券从事餐饮效劳。 二、 义务 1、对餐厅经营效劳治理活动，担当相应的行政、民事、刑事责任。 3、对餐厅聘请、使用的员工有教育治理的责任，并保证所使用的 员工符合劳动法和食品安全法的要求; 4、必需维护上海世博会的形象，不得有损害上海世博会的行为; 5、对甲方供应的
11、房屋、设备、厨具、餐具有疼惜使用、细心保管 的责任; 6、对甲方供应的水、电、燃气有节省使用的责任; 7、对甲方提出的整改要求有尽快答复和整改的责任; 8、对甲方提出的新的效劳要求有优先满意的责任。 第四条：财务结算方式 1、 每月结算一次，乙方依据甲方就餐系统结算期结算的员工刷卡消费金额，在隔月 日前向甲方提交上一个月的餐饮效劳收入发票，甲方在 个工作日内通过银行向乙方支付。 2、 由乙方发行的就餐券，在接到甲方完毕托付通知后， 个工作 日内，在餐厅作出通知并办理退券效劳。负责完成与业主的房屋租赁合同的签订;餐厅改造装饰及设备安装工程设计;完成与 物业公司物业治理合同签订;帮助办妥相关证照;
12、帮助日常治理。 3、甲方准时支付餐厅水、电、燃气费和行政性收费。 第五条：托付保证金 1、 乙方第一个月的效劳收入作为托付治理效劳的保证金; 2、 本协议期满，在乙方向甲方交接完毕以后 个工作日内由甲方通银行支付给乙方。 第六条：违约责任 1、在本协议有效期内，双方均不得有单方面终止协议的行为，因任一方的缘由造成协议无法正常履行的，应对由此造成的直接、间接损失向无责方担当赔偿责任。 2、乙方未在履行 过程中消失违约行为，甲方可作出相应的经济惩罚，分为a类过失惩罚 元、b类过失惩罚 元;c类过失惩罚 元;一个月内消失 次a类过失，甲方有权无条件终止协议，并扣罚保证金。 第七条：争议解决 1、协议
13、争议，由双方协商解决。协商不成，诉讼至甲方所在地人民法院。 第十条：其他条款 1、本协议一式四份，甲乙双方各执二份;本协议自签约之日起生效; 2、本协议需补充条款，由双方另行签订补充协议; 3、本协议的附件与本协议同等有效。 协议附件: 1、 ; 2、 员工餐厅治理方法及相关要求 甲方 乙方 签字： 签字： 盖章： 盖章： 日期： 日期： 餐饮筹划书方案范文(精)三 上岗时要求衣冠干净、端庄大方、笑容可掬、彬彬有礼。 熟知当天订餐的单位(或个人)名称、时间、人数及台位安排等状况，留意记录客人的特殊活动(如生日 庆祝会)，如有重要状况，应准时向主管汇报。 替客人存取保管衣物，并询问有无珍贵物品，
14、珍贵物品提示客人自行保管。 整理、预备菜单、酒水单，发觉破损准时更换。 迎接客人，引导客人到预订台位或客人满足的台位，为客人拉椅，铺好餐巾，递上菜单酒水单。 客满时，负责安排好后到的顾客，使客人乐于等位。 留意常客姓名，以增加客人的亲切感和骄傲感。 随时留意听取顾客的意见，准时向上级反映 随时留意在接待工作中的各种问题，准时向上级反映和帮助处理。 把握和运用礼貌语言，如：“先生、小姐您好，欢送光临”、“欢送您到我们餐厅就餐”等。 负责接听电话，客人电话订餐应问清晰姓名、单位、时间及人数，传听电话要精确、快捷。 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引客人来餐厅就餐。客人用餐后离开餐厅时
15、，站 在门口目送客人、征求客人意见并向客人表示感谢，欢送客人下次光临。 中餐厅楼面主管岗位职责 编定每日早、中、晚班人员，做好领班、迎送员的考勤记录。 每日班前检查效劳员的仪表、仪容。 了解当时用餐人数及要求，合理安排餐厅效劳人员的工作，催促效劳员做好清洁卫生和餐、酒具的准 备工作。 随时留意餐厅就餐人员动态和效劳状况，要在现场进展指挥，遇有 vip 客人或进行重要会议，要认 真检查餐前预备工作和餐桌摆放是否符合标准，并亲自上台效劳，以确保效劳的高水准。 加强与客人的沟通，了解客人对饭菜的意见，与公关销售员加强合作，了解客人档案心情，妥当处理 客人的投诉，并准时向中餐厅经理反映。 定期检查设施
16、和清点餐具，制定使用保管制度，有问题准时向餐厅经理汇报。 留意效劳员的表现，随时订正他们在效劳中的失误、偏差，做好工作成绩记录，作为评比每月最正确员 工的依据。 负责组织领班、效劳员参与各种培训、竞赛活动，不断提高自身和属下的效劳水平。 积极完成经理交派的其他任务。 中餐厅经理岗位职责 督导完成餐厅日常经营工作，编制员工出勤表，检查员工的出勤状况，检查员工的仪表及个人卫生、 制服、头发、指甲、鞋子是否符合要求。 具有为公司作奉献的精神，不断提高治理艺术，负责制定餐厅经理推销策略、效劳标准和程序并组织 实施，业务上要求精益求精。 重视属下员工的培训工作， 定期组织员工学习效劳技巧技能， 对员工进
17、展公司意识、 推销意识的训练， 定期检查并做好培训记录。 热忱待客、态度谦和，妥当处理客人的投诉，不断改善效劳质量。加强现场治理，营业时间坚持在一 线，准时发觉和订正效劳中消失的问题。 领导餐厅 qc(全面质量治理)小组对餐厅效劳质量检查，把好餐厅出品效劳的每一关。 加强对餐厅财产治理，把握和掌握好物品的使用状况，削减费用开支和物品损耗。 负责餐厅的清洁卫生工作，保持环境卫生，负责餐厅美化工作，抓好餐具、用具的清洁消毒。 准时检查餐厅设备的状况，建立物资治理制度，做好维护保养的工作，并做好餐厅安全和防火工作。 与厨师长期保持良好的合作关系。依据季节差异、客人状况讨论制定特殊菜单。 参与餐饮部召开的各种有关会议，完成餐饮部经理下达的其他各项任务。 定期召开餐厅员工会议，检讨近期效劳状况，公布 qc 小组活动记录。 搞好客人关系， 主动与客人沟通; 处理客人投诉， 并马上实行行动予以解决， 必要时报告餐饮部经理。