食品安全自查制度超市食品安全自查制度(6篇).docx

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1、 食品安全自查制度超市食品安全自查制度(6篇)推举食品安全自查制度(精)一 2. 严把食品安全关,喜架安康幸福桥。 3. 一日三餐饮食,勿忘病从口入。 4. 食品安全共同监视,安康和谐人人受益。 5. 食品安全每一天,安康平安每一年。 6. 品牌就是诚信,品牌让人放心。 7. 吃蔬菜,尝瓜果,不理三无烂产品。 8. 食品安全是金,百姓安康是福。 9. 己所不食,勿施于人。 10. 法行天下,食者无忧。 11. 安全食品联万家,食品安全靠大家。 12. 食品安全系万家,监视治理靠大家。 13. 为了您和家人的安康,不要购置标识不详,来路不明的食品。 14. 品放心食品,享安康生活。 15. 群策

2、群力共创食品安全,互助互爱同筑和谐家园。 16. 严禁滥用食品添加剂,严禁伪造食品标签标识。 17. 今日不防真惋惜,若要福寿定得防。 18. 开门七件事:柴米油盐酱醋茶,购置食品时:质量安全放第一。 19. 食品安全,责任重于泰山。 20. 手牵手把好食品质量关,心连心守好食品安全门。 21. 蔬菜瓜果不能少,牛奶鸡蛋养分好。 22. 食品关乎生命,安全重于泰山。 23. 人民群众吃得放心,喝得放心,用得放心,人民政府才能安心。 24. 严把食品安全关,共谱和谐社会曲。 推举食品安全自查制度(精)二 各位教师,同学们: 大家好! 最近我们不断从报纸、电视中,看到有关食品安全的新闻:南京“冠生

3、园”大事,让人们望月饼而生畏;三亚的“毒咸鱼”,使我们谈“咸鱼”而色变;广东的“瘦肉精”大事,令我们望肉而怯步;号称生命杀手的“苏丹红”竟消失在我们最喜爱吃的辣味食品里;去年8月8日北京地区的福寿螺大事,使131人发病,至今想起来还会让人胆颤心惊;还有近来的染色馒头、毒豆芽、蒙牛毒牛奶等大事接二连三地发生,毕竟要到什么时候才停顿啊?面对这一件件让人触目惊心,不寒而栗的大事,我们不禁要问:毕竟,我们还能吃什么?我们吃的安全吗?上述重大大事都已熟知,可是,你们可曾留意到在我们四周,劣质食品也正在静静地危害着我们的身体安康。现在,有许多人还是不关怀不留意自己所吃食品是否是安全安康,只想着满意一时的食

4、欲。 我想提示大家,那些东西不但不卫生,而且在制作过程中,还有可能产生致癌物。作为一名学生,我们有责任维护社会食品安全,从我做起,从点滴做起,了解食品卫生安全常识,学习食品质量安全相关的法律法规,监视和揭露危害食品安全的大事和不法分子,传播食品安全学问,为食品安康尽一份自己的力气。 民以食为天,食以安为先。食品的质量和安全已成为全社会关注的焦点,对于正处于发育生长期的我们来说,更要留意食品安全问题。目前,在学校周边经营的食品店,最喜爱用各式各样花花绿绿的食品吸引我们学生。本人温馨提示:食以洁为先,食以安为本。详细怎么做,我想了几点,与大家共勉: 我们要利用课余时间,仔细学习中华人民共和国食品安

5、全法及其它的食品安全常识,积存一些食品安全学问,提高自己的辨识力量,尤其是对“无厂名、无厂址、无生产日期”的“三无”食品的辨识力量,充分熟悉到“三无”、过期、不洁等食品的危害性。 切实增加我们的食品安全意识和自我爱护意识,在校园内营造人人讲究饮食安全的气氛,自觉抵抗“三无”食品、无“qs”标志的食品和其它垃圾食品,坚决不购置不安康的食品,也要教育自己的亲人、朋友和同学积极抵抗这些不安康食品。 以人为本,安全第一,食品安全需要你我的参加;食品安全需要你我共同的努力。为了少年儿童的健壮成长,为了千家万户的幸福,为了阳光更加绚烂的明天,朋友们,让我们牢牢记住:食品安全,从我做起。 最终我诚心的祝福教

6、师们工作顺心,同学们学习开心,安康平安! 我们演讲完毕,感谢大家! 推举食品安全自查制度(精)三 1.全面实施食品安全法,提高食品安全水平 2.关注食品安全,建立平安 3.民以食为天,食以安为先 4.开展群众利益无小事,食品安全是大事 5.开展食品安全整顿,确保群众饮食安全 6.严峻打击违法添加和滥用食品添加剂违法行为 7.标本兼治,着力治本,构筑食品安全监管长效机制 8.食品安全从严把关,关爱生命责任如山 9.提倡企业诚信生产经营,落实食品安全主体责任 10.建立诚信体系,保障食品安全 11.生产安全食品,创立诚信企业 12.企业是食品安全的第一责任人 13.从源头抓质量,确保食品安全 14

7、. .维护食品安全,从你我做起 15.食品安全系万家,监视治理靠大家 推举食品安全自查制度(精)四 为保障“第xx届中国()新春年货购物节”参展食品的卫生安全,爱护消费者合法权益,依据我国中华人民共和国食品安全法、中华人民共和国食品安全法实施条例、消费者权益爱护法、食品卫生法、国务院关于加强食品等产品安全监视治理的特殊规定及商务部流通领域食品安全治理方法等有关规定,现承诺保证如下: 一、我保证向组委会供应的营业执照、税务登记证、卫生许可证、销售授权书等必要的资质证明文件,都合法有效。 二、经营场所布局合理、环境干净,从业人员必需进展安康体检和承受食品卫生学问培训。 三、在经营场所醒目位置悬挂营

8、业执照、食品流通许可证、质检报告等有效的相关法定证照。 四、销售食品必需根据索证索票购销台帐制度的要求,建立进销货台帐,进货时要照实记录供货商的有关状况、时间、产地来源、名称、规格、数量、产品等级和索证种类等内容;销货时要记录商品选购对象、联系方式、时间及所售产品的名称、规格、数量等内容,并查验所销售食品的保质期。 五、对有关行政主管部门/组委会公布的不合格食品应马上实施下架、退市、召回、销毁等处理方法。 六、现场制作食品、散装食品及生鲜食品,必需有清洁外罩或掩盖物,使用的包装材料必需清洁、无毒,防止食品污染。出售食品使用专用工具取货;制作熟食品的,必需烧熟煮透,生熟食品隔离;隔夜食品必需彻底

9、加热后再出售;配备切、盛装熟食品的刀、板和容器,在使用前要严格进展清洗、消毒。 七、坚决不生产、加工和销售假冒伪劣食品,未经检验检疫或经检验检疫不合格牲畜家禽肉品,农药残留超标的蔬菜水果,用污水化学药品浸泡的产品及腐败变质、过期、无产地、厂名、生产日期、保存期限和其他不符合食品安全卫生要求的各类食品。 八、严格依照食品安全法和其他相关法律、法规的规定及食品安全标准从事经营活动,如从我展位销售出去的食品消失安全质量问题,与主办单位毫无关系,我们情愿担当一切经济和法律责任。 承诺保证人/单位:/x有限公司 x年xx月xx日 推举食品安全自查制度(精)五 为保障师生的饮食安全,营造我校良好的用餐环境

10、,构建诚信和谐校园,本校特向广阔师生: 一、场所许可经营。在食堂悬挂有效的食品卫生许可证或餐饮效劳许可证。经营场所环境干净。 二、宣传培训到位。就餐场所张贴食品卫生安全承诺书和各项治理制度、食品卫生安全消费承诺书或责任状;经营者知晓专项整治活动和建立索证索票及验收台帐制度意义。食品安全学问进橱窗、进安康教育课、进讲座。 三、原料选购使用。选购原料应到证照齐全的食品生产经营单位或市场选购。不得选购和使用病死或死因不明的禽畜肉及制品、散装无商品标签的食用油、调味品和非食品原料。不得滥用食品添加剂,使用的食品添加剂应符合卫生要求。 四、选购索取票证。建立索证索票及验收台帐制度。 1、索证要求: 同食

11、品原料进货品种相符的供货商的营业执照、有关许可证复印件,属定点选购的,签订供货合同(超市除外),并按上述次序装订; 生猪肉、禽肉选购除前款要求外,另须索取定点屠宰企业出仓证明和检疫合格证复印件; 建立有供货商供货品种、索证名目表。 2、索票要求: 购进的食品原料须有标明供货商号或市场摊位名称或同供货商姓名对应的签的票据(发票、收款收据、白条等),要记载有品名、数量; 超市购进须有小票; 定点选购须有供货清单(记载有供货时间、品名、数量); 票据整理可按原始或复印件每天装订或粘贴在对应验收台帐登记本反面备查。 3、台帐要求: 每天进货后,凭票据进展逐一品各种进展登记、验收,签署验收人名; 登记栏

12、目含品种名称、供货单位(详细到供货商号或市场摊位名称)、数量、验收人签名。 4、查验要求: 索证材料、票据、验收台帐登记本应能随时供应查验。 五、食品仓库治理。存放的食品原料应分类、上架、离墙、离地,散装食品原料应有标签。不得有过期食品,不得存放非食品和杂物。有防鼠设施,地上无鼠迹鼠粪。 六、冰箱(柜)、冷藏柜治理。有生、熟标记;分生食品、半成品、熟食品存放;定期除霜和清理。 七、加工过程的卫生。食品原料在粗加工间或区域加工,分肉、水产品、蔬菜清洗池清洗;烹饪煮熟煮透,中心温度达70以上,生、熟分开盛放;加工烹饪成熟后至供消费者食用不得超过2小时。 八、食品销售过程的卫生。配餐销售间使用前经紫

13、外线消毒灯空气消毒,不得存放生食品和杂物。有专用食品留样冰箱,每餐销售食品应留样,保存48小时,并有记录。 九、餐具定时消毒。有专用消毒设施、药具,并进展餐饮具消毒并保洁。 十、人员持证上岗。上岗从业人员持有效安康证明,能供应查验,工作衣帽穿戴整齐。 单位(签章): 保证人(签): 推举食品安全自查制度(精)六 我们作为餐饮业的供给商,坚持诚信经营、确保食品安全是我们做好一切工作的首要前提。为此,我们特向社会和餐饮行业严肃承诺: 1、严格遵守国家有关法律法规,坚守诚信原则,遵守职业道德。诚信经营,严格自律,把好质量关,对生产经销的产品进展仔细的自检自查,坚决抵抗假冒伪劣产品。 2、坚固树立“做

14、食品就是做良心”的观念,以对社会和群众负责的态度,切实履行食品安全职责,保证食品质量安全,靠质量占据市场,承受社会监视,担当社会责任。 3、严把原料进货关,强化对原辅料的验证,杜绝不合格的原辅料进入生产加工过程,不违法使用食品添加剂及非食用物质生产食品。 4、严把生产关,根据国家标准和相关要求组织生产,保证工艺流程科学合理,生产过程及关键掌握点治理标准。 5、严把出货关,强化检验制度。切实做到对产品进展批批检验,保证检验结果精确,不符合食品安全标准的产品决不出货。 6、实现产品质量的追根溯源。建立健全索证索票和添加剂选购使用制度以及原辅料验证、过程掌握、出厂检验及产品销售等全过程记录,发觉缺陷产品准时召回。 7、确保公正交易,维护客户权益。杜绝价格欺诈和虚假宣传广告,保证商品、效劳信息的真实性,不误导、不哄骗客户,热忱供应全程满足效劳。 8、我们将信守以上承诺,欢送社会各界与餐饮行业一起监视。让我们共筑食品安全防线,同建诚信和-谐社会。 承诺人: 2022年_月_日

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