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1、 酒店营销经理述职报告模板 酒店营销经理述职报告模板一 敬重的酒店领导： 从我到xx大酒店工作以来，是xx大酒店培育了我，我和xx大酒店在风雨中一路走来，感谢领导对我的信任和关心，使我能在xx大酒店营销部这个重要的岗位上工作。在营销部工作的这段时间，使我感受许多收获也许多，渐渐成长了起来，特殊是xx总找我谈话后，使我深刻体会到我还有许多缺乏之处。由于营销部把握的是一个企业的经济命脉，他向领导者供应第一手资料，帮忙决策者治理和经营企业。 以下是我对本酒店的市场作出的一些分析： 一、目标 顾客定位不太标准，过于狭窄。总的看我们酒店的经营状况不是太好，没有自己的特色，定位偏高，消费者有点承受不了。我
2、们一贯以高中档酒店定位于市场，对本区域的居民不构成消费吸引力。 二、宣传力度不够，未能在市场上引起较大的轰动。可以在平面媒体上制作一整套的广告宣传规划，它投资小，而且高效敏捷。也可以充分利用多种广告形式推举酒店，宣传酒店，努力提高酒店知名度，争取些公众单位对酒店工作的支持与合作。 三、效劳细节要加强，在回访客人的同时，把征询到的客人的意见和建议准时与各部门领导沟通沟通，逐步进展完善提高，依据营销目标，制定本年度的营销规划。 针对以上状况，我部将在xx年进展以下的工作部署： 1、全面了解把握我酒店的市场态势，对本酒店及周边进展一系列的调查，了解酒店的经营状况，锁定目标客户，便于对酒店的经营治理供
3、应参考，也为我部更好的开展工作供应了具体的第一手资料; 2、进展客户的友好访问，结合目前客户来酒店的消费状况，进展调查，分析客户的消费档次，建立abc客户，要做到全程跟踪效劳，留意效劳形象和仪表，热忱周到，进展特别和针对性的效劳，最大限度的满意客户的要求。对以前常常来，现在很少了的客户加强联络，进展回访，建立与客户之间的良好关系，网而与客户成为朋友，到达使其消费的目的。通过各种方式争取团队和散客客户，稳定老客户，进展新客户，并在访问中准时了解收集来宾意见及建议，反应给有关部门及总经办; 3、制定节假日共性化营销方案，特殊是像中秋节，元旦和春节这样的传统节日; 4、加强储值卡客户的办理，增加现金
4、流。 xx年，营销部将在酒店领导的正确领导和我们的努力工作下，逐步解决上年存在的一些问题。依据顾客的需求，主动与酒店其他部门亲密联系，相互协作，充分发挥酒店整体营销活力，制造最正确效益，开拓创新，团结拼搏，努力完成全年销售任务。制造营销部的新形象、新境地!迎来我们xx大酒店真正的春天! 最终祝福各位家人在新的一年里工作顺当，心想事成!感谢. 述职人：xxx xx年xx月xx日 酒店主管述职报告模板二 敬重的领导、各位同仁： 大家下午好! xxxx年就要完毕了，今日有幸在此为大家做xxxx年大堂副理述职报告，今日我的报告分为两个局部：过去一年的主要工作和xxxx年的工作规划。 第一局部，xxxx
5、年大堂副理主要工作。 本人于xxxx年6月学习大堂副理工作，并于xxxx年正式司大堂副理一职。本人于湖南商学院旅游治理专业毕业后，有幸参加XX大酒店。从对酒店的理论学习转向实际的专业操作，将理论学问和实践结合，适应工作和社会生活成为我的重要目标。自有时机担纲起酒店的重要岗位大堂副理至今，除了感谢总经理XX女士、客房部总监XX先生、客房部经理XX先生以及各部门领导的信任和指导之外，还要感谢曾经在房务部、前厅部工作期间赐予我帮忙的.全体同仁。 第一、大堂副理是一根纽带，从横一直看他联系着酒店各个相关部门;从纵向看也将酒店的领导与基层员工联系在了一起。因此大堂副理必需对酒店的大小事物了如指掌，在过去
6、的一年本人本着学习的态度加强自己对酒店的了解和磨合。在此期间得到全部同仁的教育，不仅有XX、XX、XX、XX、XX、XX等这些阅历丰富依旧在一线部门效劳的同仁;也有已经调离原部门和离开酒店谋求更好进展的朋友们。在此一并做出感谢!感谢大家! 其次、作为一名大堂副理，我最缺乏的是实战阅历。很荣幸在xxxx年的4月能够与前台主管XX女士共赴广东深圳XX酒店进展为期10天的见习。在见习的实践里得到该大酒店总经理经理及大堂副理部全体员工的无私体谅和照看，学习时间虽短，但时机难得、收获颇丰，并于见习之后做了题为新环境下的来宾关系治理的系列报告。并将学习的阅历和学问贯穿应用于酒店的实际工作。 第三、大堂副理
7、是酒店总经理的代表，对外负责处理日常来宾的投诉和意见，平衡协调酒店各部门与客人的关系;对内负责维护酒店正常的秩序及安全.对各部门的工作起监视和协作作用。在2023年，大堂副理除了完成日常工作，还完成各自工作，其中包括日常客人密件和意见卡、表扬卡的收集和整理;客人投诉案例分析;酒店好人好事整理汇总等等。目前已经完成1-3季度各项报告的汇总和分析。 第四、大堂副理的工作对大堂副理的素养有较高的要求，其中重要一项素养就是语言素养，在酒店领导的关怀和支持之下，酒店聘请英文教师对酒店的员工进展英语培训，本职及大堂副理全体同事也积极协作酒店的培训学习规划，目前能够处理英语国家客人的根本事务。 第五、随着酒
8、店竞争的日趋剧烈，酒店也愈来愈重视来宾关系，尤其是常客以及有消费力量的来宾群体，因此大堂副理也在酒店领导的支持和关怀下着手进展常客的治理并在此根底上收集更多的来宾信息，在酒店的经营过程中争取主动。 第六、大堂副理同时还担当着对基层员工进展监视和培训的工作。在过去的一年时间里，大堂副理除了加强对一线各部门的岗位监视，也针对薄弱环节对各岗位进展相应培训。本职依据岗位要求对总机提出培训规划，并协作总机进展英语培训，总机人员能正常处理英语国家客人的根本电话效劳。同时大堂副理也针对礼宾部前台进展了一系列培训。 其次局部，xxxx年工作目标 在马上到来的xxxx年，我和我的同事将连续努力。详细将从以下几个
9、方面进展： 第一、我们将致力于维护酒店来宾关系，积极推动建立客户关系治理，通过我们的努力积极建立有效的客史档案，使对来宾的治理真正实现有效科学的治理。 其次、树立“以客户为中心”的思想，并将这一思想通过与客户富有意义的沟通沟通、理解并影响客户行为，最终到达提高客户猎取、客户保存、客户忠诚、客户创利的目的，是一个将客户信息转化成积极的客户关系的反复循环过程。 第三、大堂副理在酒店必需以身作则，敬业乐业，作风正派，仪容优雅大方。自信、坚决、镇静、睿智、活泼、细腻、真诚、高效是大堂副理的岗位性格描述，也是大堂副理的自我要求。作为今日的报告结尾也用以与各位共勉，请各位审议!感谢大家! 述职人：xxx
10、xx年xx月xx日 酒店经理述职报告模板三 敬重的领导、同事们：大家好! 20xx年在所领导亲切关心下，在经理的正确领导下，在餐饮部全体干部员工的大力支持下，我仔细履行岗位职责，帮助部门经理同全体员工一道，端正态度、克制困难、扎实工作，顺当完成了各项工作任务。作为餐饮部副经理，现就以下四个方面对本年度我任职工作状况，给大家做汇报，请大家赐予评议。 一、思想学习方面 1、能够仔细学习款待所相关文件内容、领悟通知精神，并准时向员工进展传达，涉及到详细工作的，能够帮助部门经理仔细组织实施(迎接三星复检，工作组检查，军内大型接待，春节、五一、十一重大节假日的工作安排，迎新晚会等，都能够根据款待所的统一
11、部署和经理的详细要求，严厉仔细的落实工作);积极参加款待所组织的各项活动，在工作中能够严格要求自己、严格执行工作标准，常常对个人工作进展总结和自我批判，不计较个人得失;作为一级治理人员，思想行动始终和所党委保持全都，做到了不说影响团结的话，不办影响团结的事，在执行治理工作时能够做到客观公正。(员工例会上、部门办公会都做过自我批判，由于寝室治理不严，给自己一个严峻警告，落实工作从来没有跟领导谈条件、争荣誉、要利益，在落实工作或员工心情不好时，与80以上的员工都谈过心、谈过话，能够正确引导和帮忙员工，对大局部员工力量、特点、工作状况比拟了解)这些方面我能够给下属员工起榜样带头作用。 2、作为餐饮部
12、副经理，我时刻提示自己要加强学习，不断提高自身综合素养和工作力量，以适应款待所和餐饮部的进展需要，真正成为部门经理的得力助手，成为下属员工的“贴心人主心骨”。首先学习现有的制度标准，并从工作实际动身，积存治理效劳中的好阅历好做法，不断完善制度标准，努力形成员工“看得懂、易执行”的材料和制度(餐厅效劳120个怎么办);其次是参与款待所安排的专业培训，了解行业新趋势、学习新理念，并结合部门的实际状况，准时转训(六常治理法);再次是通过观看报纸、电视和阅读书籍等渠道，发觉新问题、新状况，吸取别人的惨痛教训，反思自己的工作缺乏(关于小凯莱、新洪记、原味斋等酒店，在安全卫生方面存在的突出问题，向员工进展
13、了通报)。过去的一年通过领导的培育和个人的学习，自己在工作力量和治理水平上，有了肯定的提高。 二、履行职责方面 在过去的一年里我仔细履行副经理岗位职责，积极完成所领导和部门经理交办的各项工作任务，努力做到狠抓安全促经营、严抓培训促质量、真抓本钱促利润、实抓队伍促稳定，使餐饮部的各项工作与前期相比有了新起色。 1、狠抓安全促经营。结合餐厅去年工作特点和实际状况，吸取前年工作失误的阅历教训，重点提出了餐厅“七防”即：防火、防盗、防煤气泄露、防食物中毒、防重大质量大事、防员工意外受伤、防员工违法违纪。我实行的措施是：加强教育，利用各种场合反复宣讲安全学问，不断提高员工安全意识，避开因人员思想麻痹大意
14、，而消失的担心全事故;加强治理，要求餐饮部全部员工，都必需仔细履行岗位职责，严格执行安全标准和操作规程，避开因治理混乱、人员失控，而消失的担心全事故;加强检查，对工作中简单消失问题的环节，做为我治理检查工作的重点，积极避开因发觉隐患不准时，而消失的担心全事故。通过以上措施，餐饮部在过去一年里，没有消失过安全事故和较大的安全隐患，为部门顺当完成全年任务，为经理把主要精力投入到部门全面建立上，制造了肯定条件。 2、严抓培训促质量。针对新员工到岗、老员工晋级、vip宴会接待、重大节日的工作安排，屡次组织、参加一些常规性的培训，并对培训的规划、内容和考核题目进展了完善更新;针对日常效劳中遇到的问题，我
15、整理了餐厅效劳120个怎么办，帮忙员工克制阅历缺乏、常识欠缺等因素，最大限度地躲避工作失误，提高了员工处理问题的力量;帮助经理首次组织、开展了“鸿翔宾馆餐饮专业学问竞赛”提高了员工集体荣誉感，增加了比、学、赶、帮、超的良好气氛，也为以后部门开展培训，积存了阅历;针对餐厅日常工作繁杂，临时性工作任务多这一特点，在工作中执行走动式治理，尽量在第一时间把握状况，发觉问题能够快速处理和请示汇报，一年来我很少在办公室工作。通过以上工作，为餐饮部效劳质量的稳定和提升，发挥了自己的职能作用。 3、真抓本钱促利润。根据部门经理的指示，加强了低值易耗品的治理，实行了“出有签字、用有去向、损有记录”等措施，像餐打
16、火机、香巾随处可见的现象得到了有效掌握(仅打火机一项去年比前年少用使用1500个，节省尽1000元);加强了餐具治理，对非正常损耗的餐具，特殊是新餐具、珍贵餐具“追根溯源”，严格执行了内部和外部赔偿制度(约1500元)，并结合所学“六常本文章共2页，当前在第2页上一页12治理法”，屡次组织员工学习了如何削减餐具破损的详细方法，起到了积极作用;屡次组织员工对现有设备、用具进展盘点和修理，在把握设备、用具使用状况的同时，也提高了利用率和使用寿命;加强了日常消耗水、电等消费大项的治理，在治理过程中随时发觉、随时督导，像空调、热风幕、灯光的使用，在不影响效劳质量的状况下力行节省。 4、实抓队伍促稳 定
17、。在落实工作时能够做到听从领导、下情上达，在执行治理工作时无论是对治理人员还是效劳员，能够做到敬重下属、一视同仁;屡次代表部门经理同治理人员，探望生病受伤的员工，使大家感受到了家庭般的暖和;平常情愿与员工进展工作和思想沟通，重视员工的建议、意见和想法，尽力帮忙员工解决问题、克制困难;今年8月份厨师长杨东一班人入所工作，我们本着对工作负责的态度，常常“交换意见、相互学习”，各种信息能够准时精确进展传递，前台与后厨的协作比拟开心和默契，这些都促进了餐饮部团队建立的和谐稳定。 三、存在差距及努力方向 虽然在过去的一年里做了一些工作，取得了一点成绩，但这都是餐饮部全体员工共同努力的结果，我的工作力量、
18、治理水平，与上级领导的要求和实际工作需要还有差距，主要表现在： 1、学问构造不够全面，制约治理水平的提升。 2、制度执行不够坚决，治理工作有时被动。 3、行业信息把握不准时，创新力量明显缺乏。 4、对员工业务抓的不够，整体效劳水平提高不快。 努力方向： 1、要强化个人学、注意实践，不断完善学问构造，提高自身的综合素养和驾驭工作的力量，当好领导的参谋和助手，当好下属员工的带头人。 2、要加大制度执行的力度，充分调动自己的主观能动性，动脑筋想方法，坚决把上级领导的意图和想法，不打折扣的落实到工作中去。 3、要通过多种渠道了解沈阳餐饮酒店业的进展趋势，把握周边同行的新动向，汲取别人家的好阅历好做法，
19、结合本部门的实际状况，开创性的完成工作。 4、要把提高部门员工业务水平，当作大事去抓，突出质检、培训与考核、晋级、评比相结合，常规性培训与针对性培训相结合，集中培训与分批轮训相结合，培训的内容形式与集体活动和员工爱好相结合。 四、工作详细设想： 1、要突出餐饮效劳文化气氛。当今顾客的消费需求已经从过去的吃饱吃好，转变到今日的吃特色、吃养分、吃文化，所以这些方面应当是餐饮部开展营销工作的重要环节，结合今年新菜谱的制作，要求效劳人员必需把握菜品的养分成效、精品原材料的产地、特色菜品背后的故事等，(例如海参、鲍鱼、山药的养分成效;荔圃的芋头、查干湖的胖头鱼;东坡肉、夫妻肺片的来历等等)这样才能增加我
20、们产品的附加值，使我们的菜品更具有吸引力和竞争力，同时也能增加顾客在点菜和用餐过程中的乐趣。 2、要定期组织岗位大练兵、大比武。通过各种形式的专业技能竞赛，提高员工主动学习、主动进步的热忱，从而不断提高部门整体效劳水平。也就是以基尼斯世界记录的形式，设立“餐饮部龙虎榜”，通过竞赛获胜的员工为纪录保持者，可以把佩带鲜花的相片放在龙虎榜上，同时获得肯定金额的奖金，其他员工可以随时向纪录保持者挑战。(竞赛内容会很广泛如菜谱学问一口清、摆台、口布叠花、清洗餐具等等) 3、要提倡部门全员参加治理。涉及到部门全面建立方面的问题，鼓舞员工多提建议，提好建议，所以我们可以长期开展“金点子”活动，对于我们餐饮部
21、甚至是款待所提高经济效益、提高效劳质量、提高社会知名度、提高安全防范、杜绝铺张等方面的建议，一经接受并取得明显成效的，马上赐予嘉奖。转变过去治理只是少数领导的事这种思想误区，用制度鼓励人，使部门每一名员工都参加到治理中去。 4、要加强员工思想道德教育。在常常开展专业学问培训的同时，也不能忽视员工思想道德教育，今年要定期组织员工观看人生立志、道德楷模、先进人物的光碟，像去年全国评比的各类楷模、感动中国人物、乡约节目播出的平民胜利典范，都值得我们去观看、学习和体会，“士兵突击”这部电视剧许多员工都看过，为什么许三多能够踏踏实实的干好每件事?不是由于他傻，而是执着，只要端正态度、解放思想，我们餐饮部
22、也会消失一批王三多、李三多、赵三多。这种方式可以加强部门的精神文明建立，提高团队的战斗力和力争上游的和谐气氛。 5、要强调治理的最终目的。治理不是把员工管怕、管跑、更不是简洁的罚款，是把后进员工带成先进，把优秀员工稳步提升树立典型，最终目的是利润最大化。今年餐饮部可以在员工集中工作和休息的区域，设立“荣耀榜、暴光台、趣味角”用相机和图片记录日常工作中，具有典型性、代表性的正面和反面人和事，同时以整改通知单的书面形式，催促责任人限期整改问题，可以避开一些低级失误的连续消失，从而更好地表扬先进、鞭策落后。 6、要连续完善内部资料。今年要依据工作中遇到的新问题、新状况，连续整理完善“餐厅效劳120个
23、怎么办”形成“餐厅效劳150个怎么办”假如条件允许可以装订成册，以口袋书的形式发给部门员工，便于大家学习和提高，更好地协作款待所“员工手册、礼仪手册的学习，不断提高部门员工的整体素养。 7、要加大奖惩力度。假如条件允许部门每月评比优秀员工，奖金可以提高到50元，款待所每月评比的最正确员工，奖金可以提高到100元，这样才能更好地表达最正确优秀员工的价值;以季度为单位超过一次严峻警告、或两次客人投诉、或三次书面警告、或五次口头警告应马上赐予辞退，以保持效劳质量和队伍的稳定。 8、要常常走出去学习。固步自封、闭门造车，永久都会落到别人的后边，只有走出去与同行多沟通、多观摩、多学习，才能不断提高自己，由于以前治理人员外出学习后，回来后都有紧迫感、危机感，真正感受到与别人家的差距，员工则感受不到这些，总以为自己可以了，局部员工的确存在着自满心情，对新观点、新理念、新方法承受缓慢，甚至存在抵触心情。所以今年条件允许的话，可以多派一些一线骨干效劳人员外出学习，转变局部员工，特殊是老员工的思维方式和工作态度。 最终把一句话送给大家，在新一年工作中肯定要“能迈大步的迈大步，能迈小步的迈小步，但决不允许原地踏步!” 以上报告不妥之处，请领导、同志们批判指正。 感谢大家! 述职人：xxx xx年xx月xx日