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14、sinaseries“and“,dashinstead“be“,whenquoteexpressestodeny,add“alleged“,bracketcomplementstowaitadditionallywithliteralspecification.Modelessayofreportofreportofgeneralmanagerofhotelmealdepartment201*,itismethe2ndyearwhentakeofficeasgeneralmanagerofdepartmentof_hotelmeal,alsobechainofdepartmentof_hote
15、lmealayearwhenmanagementdevelopmentexpands.Inthisyear,Iandhotelmealministryholdcompleteappointbelowthesupportoftheconferencememberrightleaderingroupdirectorbureauandsocialallcircles,holdto“itiswiththepersonthis,withsincereentertainperson,visitorconsummate,servicecomesbeautiful“managementconcept,mean
16、sofceaselessinnovationsale,improveservicequalityfurther,bededicatedtothechainprogressofhotelmealministryandgradepromotion.Passthejointeffortsofpersonofministryofmealofcollectivity_hotel,overcomecapitalinsecurity,personneltoflowalotofdifficultysuchasaggravateofpressureofcompetitionofbig,personofthesa
17、metrade,themanagementoutstandingachievementofhotelmealministryrisessteadily,chaindevelopsoutspreadstrategytobeadvancedsteadily.Ineverybodytheleaderoftrusteefalls,personofministryof_hotelmealfightsbravelycontinuously3manymonths,_wasrolledoutceremoniouslyonMarch6,201*ministryofmealofhoteloftypeofthefi
18、rstpropertyright,ministryof_hotelmeal,thisistheimportantonesteponstrategyofdevelopmentofchainofdepartmentof_hotelmeal.Ofpersonageofallcirclesofthepersonofthesametradeinsidetherespectedhillockofcourseofstudy,love,hard-workingspirittogetpresidentandeachdirectoraffirmationofpersonofministryof_hotelmeal
19、andcourseofstudy,societyreputably.Mealministrymanagesthehoteltopresentafavorabledevelopmenttrendatpresent,with_group“buildattentively,supremesendfar“valueconceptandcompanybrandareceaselessaggrandizementextendsthemarket.Tomakemanagementmorehastenisreasonablewithscience,ministryofmealofstimulative_hot
20、elinterlinksdevelopmentlong-termlycontinuously,ensureshareholderinterest,addserviceofbrandofministryofmealofhotelofemployeeincome,promotion,Iknowverywellresponsibilityismajor.Accordingly,Icanbethisallthetimeandwithoneonesheart,endeavor,thejobthatfulfilonesduty.Now,Iammixedtoeachtrusteestaffreport,gi
21、vepleasediscuss.One,planofbusinessincomeofministryofmealof201*yearhotelisinfinishedstateofindexof201*yearassessment()10thousandyuan,realizebusinessincome()10thousandyuan,thescalethatfinish()%,buttheinfluencethatwaitsforanelementasaresultofreceivable.Theassessmentincomescalethatfinishis()%,theassessm
22、entprofitscalethatfinishis()%.2,theproblemofworkingmeasureandexistence1,paygovernment,treefigure;201*ministryof_hotelmealwith“trusteebureauworkingreport“forpressingwithafinger,severecatchcanaliculus,broadensourcesofincomeandreduceexpenditure,betterlandfinishedsolidarityoffacultygoodfaith,jointeffort
23、seachjoboftrusteebureaumakeknowntolowerlevels.Bejudgedtobebybureauof_cityenvironmentalprotectionearlyorlate“greenguesthouse“,bejudgedtobebythehealthbureau“classoffoodsanitationArunsanunit“,bejudgedtobeby_cityindustrialandcommercialbureau“consumerletterhasgottenanunit“,theaffirmationthatthebrandimage
24、ofhotelmealministrygottraveltogetherinsidecourseofstudyandgettheaccordofsocialallcirclesreputably,presstrusteebureauworkingreportasksthebranchthatFM201*|PES201*|FIFA finishregistersthejob.2,stressdevelopment,strongbrand;Basisofministryofmealof_bigpublichouseofgroupformulate“relyonestateadvocatecours
25、eofstudy,dochaintodevelop“developmentstrategy,payinggovernmentbyforcewhile,advancechainprogressceaselessly.Passhard,ministryofmealofhoteloftypeofpropertyrightof_headhome-ministryof_hotelmealleavesceremoniouslyonMarch6at201*monthscourseofstudy.In_innpreparatoryprocess,personofhotelmealministryreachst
26、herequirementofpresidentaccordingtotrusteebureau,reduceinvestmentcost,assureclassofhotelmealministry.Investmentdropped,theclassofhotelmealministrydidnotdrop,socialallcirclesandvisitorreceivedafterpracticeapprobate.Thefixedpracticeof_inn,inministryof_hotelmealchaindevelopsthesensethatthereismilepostt
27、ypeonroad,afewwhencreatedjobofdepartmentof_hotelmealthefirst.Forthechainhenceforthdevelopmentlaidsolidfoundation,forgingedacanhard-workingteam. FM201*|PES201*|FIFA 扩展阅读：宾馆总经理年终述职报告 述职报告 敬重的各位领导、各位同事： 大家好！ 201*年是基地宾馆经营进展的第一年，也是我就任基地宾馆总经理的第一年，我自5月份到基地以来，与各位领导及各位同事一同走过了八个月的不平凡的创业经受。回首马上走过的这一年，基地宾馆在各位领导
28、的正确领导下，在各位同事的艰难努力和辛勤工作下，经受了各种大型团队、会议及重要VIP接待工作的考验，全年比拟圆满完成了各项接待和治理的工作任务，取得了良好的社会反映，在良性循环和不断进展的道路上稳步前进，逐步走向成熟，实现了既定的工作目标。201*年5月11月宾馆开房总数为1207间，开房率为7.83%，接待人数2140人；餐饮完成款待餐253餐次，运发动餐约30人350餐次，估计营收51万元。 一年来，我始终以剧烈的责任感和事业心，在岗位上勤勉敬业，尽职尽责，在思想、工作等方面取得了肯定的收获。依据我主管宾馆的日常工作，我紧紧围绕“安全、治理、效劳”为工作中心，以“标准治理，塑造形象，优质效
29、劳”的工作指导方针，树立“两种意识”，即全方位本钱意识、全过程质量意识；实行“三化”即程序化、标准化、数字化治理，经过大家的共同努力，取得了较好的成绩。现就一年来个人的工作、思想、履职等方面进展汇报，请各位领导和同事审 议并指正。 一、加强理论学习，不断提高个人道德修养和政治理论水平 根据建立学习型党组织和学习型干部的要求，作为一名党员，我坚持将学习作为一项首要政治任务，作为提高个人领导力量和经营治理水平的有效途径。深入学习领悟党的十七大精神和十七届全会精神，深入开展科学进展观学习，不管工作多忙，坚持每天抽出肯定时间读书学习，信任这一点各位有目共睹，做到在思想上、行动上同党中心保持全都，始终坚
30、持将理论学习与工作实践严密地结合起来，以学到的理论指导实践工作，并擅长从工作中总结成果丰富理论学问。二、实施品牌治理，积极努力圆满完成各项工作任务 1、仔细作好各项预备工作，切实保障宾馆顺当接待。在各项接待工作迫在眉睫的状况下,面对员工需要聘请,物品需要选购,各项规章制度及工作流程需要建立这些方方面面的大量工作。可以说是时间紧，任务重，在上级领导的关怀下，我将这些工作分阶段制定出时间进度表,逐日抓落实,只用有短短的10多天时间，就完成了根本的接待流程和接待数据统计工作，并胜利接待了总局VIP团队。得到了各级领导的好评。 2、制订各项规章制度，逐步健全内部治理。 制度建立是宾馆进展的根底,也是加
31、强标准化治理的重要保证。接待之初由于宾馆专业素养治理人员缺乏，部门规章制度始终不健全，为此,我特别重视这项工作，准时制定了 各部门的治理规定、岗位职责、工作效劳流程等一系列规章制度。在工作运行中结合实际状况，不断的进展调整，使宾馆的规章制度得以健全和完善。为了使宾馆的的治理水平更上一个新的台阶，同时推出了会议制度、质量检查考核方法、部门工作规划报告检查制度等一系列规章制度，并且还制定出了一套切实可行的宾馆申购、供给、保管、领用等财务制度，为了便于宾馆的每一位员工都能具体了解宾馆的规章制度，又进展编制了青岛航校黄山训练基地员工手册，发放到每一位员工的手中，使其能够照章办事，时刻用规章制度来约束自
32、己的行为，明确自己所拥有的权利和义务。这些制度的制定健全并完善了宾馆各人员的岗位工作职责，加强了对各级人员的治理，使宾馆各项工作开展的有条不紊、井然有序。让宾馆效劳质量、员工精神面貌、区域环境卫生等许多方面都提高了一个层次。 目前,宾馆已制定下发了各类方案、职责、规定、方法、流程等规章制度共92份,对每一个人的岗、责、目标都提出了明确的标准,对超越和违反的都做出了相应的惩罚规定。做到了对根本的每项工作、每个工作环节都有章可循,有规可依。 3、加强人员的素养培训，努力提高效劳质量。培训是提高员工素养的有效手段，加强人员的培育与教育是宾馆提高效劳质量关键,也是促进宾馆生存与进展的根本。刚开头首批进
33、入的工作人员绝大局部没有从事饭店工作的阅历,高层次的治理人员就更加缺乏,加之宾馆又是一个人员流淌性较强的行业，为此，宾馆不定期的组织员工对职业 道德、效劳意识、仪容仪表、礼节礼貌、消防安全、效劳标准及各项治理规定等方面进展培训，要求各部门每月制订培训规划并组织进展效劳标准、效劳技能等方面的培训，并实行定期考评。6月份至今人均培训40课时，员工月平均培训课时约10课时，部门平均培训课程在每月7课时，从而确保了整体效劳水平的提高。 为了提高效劳质量，宾馆成立了质检小组,每周四下午对宾馆的效劳质量、卫生状况、安全隐患等方面进展监视检查，准时签发质量检查报告通知各部门整改，并在每周行政例会上投票选举周
34、优秀部门，共进展选举17次。（获胜部门前厅5次、餐饮5次、客房4次、后勤3次）。七八月份又开展了专题质量效劳月活动，为了树立典型、表彰先进，宾馆八月份起开头对于工作表现好、业务比拟熟识并经部门初选的员工进展月度“优秀员工”、“微笑大使”荣誉称号的选举评定。目前获此荣誉的共有7人。（优秀员工-吴广红2、叶欣、余发娣，微笑大使-谢思思、谢小泉、徐小英、张玉） 这些措施不仅极大地调动了员工的工作积极性，进一步在员工中树立了“质量第一”的思想，同时又鼓励了员工的工作热忱。在员工中弘扬了努力学习、钻研业务、标准效劳的良好风气。而且进一步全面提高了酒店的治理水平和效劳质量。 4、仔细做好本钱核算,努力增效
35、节支。 削减费用就是增加利润。增收当然很重要，但节支同样必不行少。首先培育“一专多能，一岗多用”的人才，按饭店行业习惯，按基地宾馆规模正常配置约需40人，而我们实 行人员统筹安排的用人机制，尽力削减各部门人员的编制，现在编缺乏20人。极大程度上节省了人力资源本钱。 其次号召全体员工都要把自己当作宾馆的仆人，树立以店为家的思想，让大家从节省一滴水、一度电开头，除了客人使用以外，做到人离灯灭，人走水关，平常留意维护各种设施设备，发觉问题准时报修，不因人为缘由而造成能源铺张。食品原料选购验收人员坚固地树立仆人翁精神,严把原料价格质量关,对供给市场实行定期调研，尽量削减在物品购进过程中的损失，同时与供
36、货单位建立良好的信誉合作关系，保证购进价位低且质量好的商品，客房部对一次性消耗品实行配备回收治理制度，要求效劳员在配备一次性物品时，未使用的不再补充，客人不退房的连续使用，房间回收的香皂进展再利用，未使用完的卫生纸重新整理补充到房间等，为宾馆节省了本钱， 再次在治理费用上严格掌握把关，经过一段时间的努力，除了正常款待外，前期既定办理的证照如：消防开业前检查意见书、环保竣工验收登记卡、公共场所卫生许可证、餐饮效劳许可证以及电梯检验合格证等只用了5300余元就全部办理完毕。 5、仔细做好安全保卫和设备修理保养工作,确保宾馆工作正常的有效运转 宾馆作为一个公共场所，安全经营是压倒一切的工作责任，今年
37、七月中旬餐饮部厨师在工作期间操作揉面压皮机时，不慎被机器压伤右手。这一安全事故更加让我熟悉到安全管 理是各项治理工作的重中之重。为了保障接待工作顺当进展，保障国有资产安全、来宾和员工的生命财产安全，在安全保卫方面做了大量的工作，制定了一系列安全规章制度，如消防应急预案、治安突发大事预案、特种设备事故处置预案、消防安全治理制度、日常安全巡检制度等，在全面贯彻指挥各部门“安全生产月”活动要求外，屡次在各类会议中强调安全生产的重要性，并做出了详细部署。从宾馆相应的防范措施、突发大事到各项电器的检查要求及处理方法等，明确各区域的安全责任人，强调“谁主管、谁负责”的工作原则。每周四亲自带队对基地进展安全
38、、卫生大检查，准时检查隐患，并仔细落实整改。在接待保卫任务中无消失任何事故，为宾馆赢得了良好的声誉。 宾馆自接待以来，各部门始终留意设备设施的维护与保养。基地宾馆进展客房家俱改造时，正值接待旺季，客房部在做好接待工作的同时，每日对施工单位修理进度进展跟踪，准时进展卫生恢复，确保了接待工作有效的进展。 工程部门为保证设备的完好做到了随叫随到,保证大故障不过天,小故障不过时,根本上保证了酒店水、电、气的正常供应。 6、关怀员工生活，努力营造一个团结和谐、安康向上的工作环境 关怀群众生活，留意工作方法，是调发动工积极性的有效措施。基地领导为了便利员工的工作和生活,特拨出专款补贴员工的伙食及改善住宿条
39、件，另外依据实际状况，在工作 之余，常常组织员工工开展系列活动，极大地丰富了员工的业余文化生活，安排卡拉OK及羽毛球赛，既煅炼了身体，加强了沟通，又陶冶了情操，加深了感情，促进了团结，提高了队伍的分散力，使宾馆员工体会到了大家庭的暖和,营造了一个安康和谐的工作生活环境。 三、目前仍存在的问题 1、个别岗位人员匮乏，员工整体素养水平不高,特殊是缺乏具有专业水平的治理人才,造成效劳意识淡薄,效劳质量时有低下。 2、规章制度落实的不够坚决,未能真正做到奖勤罚懒,仍旧存在着干好干坏一个样的现象。治理机制上还有待于进一步完善。 3、治理费用和营业外费用仍旧偏高,本钱费用也还有压缩的空间。需要进一步加强掌
40、握,节支增效。 上述问题的存在主要是治理层缺乏酒店阅历，业务技术不够娴熟，治理工作没跟上所造成的，另外，硬件条件局部仍需改善：如餐饮无粗加工间、客房卫生间异味较重、布草间无封闭橱柜等。四、明年主要工作： 1、人员聘请及人才储藏。依据宾馆工资、奖金、津贴、福利等状况，为宾馆进展培育和引进人才，提高整个宾馆的效劳质量和员工素养。 2、全方位加大治理力度，根据星级酒店的标准，连续完善各种规章制度，工作流程,逐步建立奖罚鼓励治理机制。为 保证各项工作能够落实到位，将强化班组晨会制度治理。在目标考核方面，一方面根据已出台的考核实施方法进展考核，另一方面针对制定的工作规划完成状况，以此作为对各部考核的依据
41、。 3、加大培训力度，实行走出去请进来的方法进一步对广阔员工进展在岗训练。特殊加强对治理人员的培训，提高治理人员水平。同时要进行岗位大练兵,每月进展考核，以评优活动树立岗位标兵，稳固业务技能,提高效劳质量。4、提升效劳质量，确保安全经营。留意加强对设施设备的维护保养;仔细抓好防火、防盗、防食物中毒、防车辆事故的安全防范工作;充分发挥基地内部职能部门的作用,最大限度地调动每一个员工的工作积极性。 5、加强企业文化建立，尽力完成基地上级领导下达的各项任务，进一步练好内功提升企业的市场竞争力，把握机遇，迎接挑战，为开拓市场做好预备。 6、与事业治理部门、社会各界人士保持良好的公共关系，树立良好的宾馆
42、形象。 201*年里我仅是做了一些我该做的事，在工作中还存有很多欠缺。例如：工作的前瞻、预见性还有待加强，治理工作不够细致；工作中有时存在急躁心情、厌烦心情，工作中遇到一些难题，缺少冷静等等，这都需要我在今后的工作中加以克制。 今后，我要进一步加强专业理论业务学问学习。不断总 结阅历，不断对自己提出更高的要求，努力成为思想坚决、业务娴熟、作风务实、团结协调的效率优先的治理人。 最终，再次感谢校领导和各位同事赐予我工作上的支持，宾馆也将始终遵循训练基地为核心的治理理念。在校领导关怀下，在各位同事的共同努力下，发扬精诚团结、艰难创业的精神，经营和治理好基地宾馆，充分发挥宾馆对外宣传窗口和内部效劳作用。为基地宾馆的快速平稳进展和做大、做强而勤奋努力的工作。 宾馆的明天肯定会更好！ 感谢大家！ 友情提示：本文中关于酒店餐饮总经理年终述职报告格式给出的范例仅供您参考拓展思维使用，酒店餐饮总经理年终述职报告格式：该篇文章建议您自主创作。