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1、 酒店人事管理工作总结酒店人事治理工作总结 更新时间：2022-08-21 16:31:30 酒店人事治理工作总结 总结是事后对某一阶段的学习、工作或其完成状况加以回忆和分析的一种书面材料，它可使零星的、浅薄的、外表的感性认知上升到全面的、系统的、本质的理性熟悉上来，不如静下心来好好写写总结吧。总结怎么写才是正确的呢？以下是小编整理的酒店人事治理工作总结，盼望能够帮忙到大家。酒店人事治理工作总结1 光阴如箭，岁月如梭，如今已经是7月底，这半年多来，我作为一名治理者，我有责任也有义务去不断的去发觉自身的缺乏，去发觉自己部门运行中存在的缺陷，这样才能有助于日后我的工作开展更加顺当。作为一名部门员工
2、利益的代言人，作为一名部门政策的贯彻者与执行者，同时作为一名酒店的员工与领导的下属。 高效的治理是企业的生命线，是的，作为一名治理者，是我们的治理在维持着酒店的生命线，我更要找到一条适合自己的治理路线，我能感觉到任重道远。 半年的工作总结主要分为以下几个方面。 （1）、效劳质量。部门总体效劳质量良好，没有消失过由于效劳引起的对员工与治理者的投诉，但是存在着明显的问题，员工整体效劳比拟机械，员工只明白效劳的根本要义，能做到热忱却做不到主动，能做到急躁却无法做到周到，员工缺少敏捷的效劳方式，客观缘由是这半年尤其是四五月份员工流淌率过高，优秀员工比率过低实习生比率过于高，治理者包括领班与主管也都缺乏
3、长期的富有阅历的效劳督导，一系列因素穿插在一起，整体效劳水平裹足不前。主要存在的问题：对关键客人的关注度不够，包括vip、值班经理、特别需要照料顾客（包括老人与儿童、孕妇、残疾人）等。 （2）、内部治理。除一位员工夜班睡觉违反员工手册被严峻警告一次，总体上半年没有消失违反酒店规章制度的较大大事。对于餐饮部将奖惩细则执行比拟到位，全部的员工都能贯彻细则执行，经统计，迟到为我部门员工主要违反奖惩细则的大事，因此也对这主要问题进展了更进一步的惩罚标准制定，员工迟到1-10分钟扣1分，10-20分钟扣2分处理，20分钟以上扣分3分处理，实习生减半，全部员工都能承受。主要存在的问题：有多名员工反映西餐厅
4、内部治理过于严格，因此内部也常常在进展自我修正与调整。 （3）、制度制定与执行。 a、酒店三月份施行双休制度，在贯彻酒店制度大方向的同时依据部门实际状况对上班时间进展了调整，员工施行双休制度，但上班时间施行超负时，削减每个班次交接班时间，削减班次重合时间，将不需要的时间全都作为负时处理变为酒店所节省的人力资源本钱。在并不影响经营的前提下，缩短班次时间，如大堂吧上班时间由8小时制度调整为7小时或7个半小时。各个岗位班次均进展调整。 b、制定周期卫生制度。重新调整西餐厅的卫生清理制度，充分考虑西餐厅的实际状况制定周期卫生制度，将外围卫生列入常态化卫生，如西餐厅楼梯通道、水苑围栏、大理石地面等，且执
5、行根本到位，没有再次消失总经理、值班经理反映外围卫生不合格的状况。但也存在一系列的小问题，还无法彻底解决开中餐状况下的卫生保持，领班对周期卫生的检查力度还不够强，员工区域卫生还有待提高等问题。 c、重新制作菜牌以及菜牌架解决了值班经理反映的菜牌脏菜牌缺失以及员工反映的菜牌难找的问题。 d、向上级反映解决售券制度。针对偶有逃票大事的发生，向上级领导反映后请财务协作将西餐厅收银点搬到大堂吧，解决了迎宾的工作量、提高了迎宾效劳水平，同时也解决了买单难的问题。 （4）、内部沟通。从根本上不与员工沟通到施行周期性的与员工沟通机制。贯彻酒店人力资源部的每月员工座谈会制度，部门施行领班一月两次、主管每月一次
6、的沟通制度，解决员工在工作与生活中遇到的一系列问题。几个月下来的确也解决了很多员工提出的问题。缺乏之处：很多员工提出的问题超出了部门力量之外，很多问题需要其他部门协作解决无法得到解决，很多问题需要酒店解决实际条件却无法允许，很多部门内部能够解决的问题效率不够且执行也不到位局部员工绝望。 （5）卫生质量。卫生质量整体合格，值班经理发觉桌子不洁净扣分一次，质检发觉大理石有面包屑扣分一次。协作周期卫生制度，大堂吧卫生执行较为到位，没有消失卫生被扣分现象，西餐厅卫生受经营影响较简单消失卫生死角脏乱等问题。 （6）节能降耗。协作酒店节能降耗政策，将西餐厅的灯光进展再次的调整，同时将节能责任细化到每一个员
7、工，细化到每一个班次，餐厅内部灯都做到客走灯关，客走空调关，且周期性的在例会中进展节能降耗意识的宣传与讲解。 （7）培训制度。针对新员工入职上岗业务力量不娴熟，在部门的安排下施行先培训后上岗的政策。员工入职部门先进展为期两天的培训，由主管或领班对常用的业务力量进展培训，比方礼节礼貌、有声效劳、托盘练习、送餐效劳、自助餐巡台等，员工上岗之后进展实践操作之后效果良好。但同时存在的问题是上半年对员工的零点培训、菜单培训、英语培训强度不够。 针对上半年的总结，主要规划与整改如下： （1）、通过施行正负鼓励制度与效劳质量培训制度结合的方式，进一步的提升员工的效劳质量。在培训中注意员工效劳意识的培训，同时
8、在日常督导中细化领班的鼓励制度指标，每个礼拜完成最低嘉奖与最低惩罚。 （2）、连续执行严格的内部治理制度，但对局部奖惩标准进展调整，以人性化却不违反制度为主要宗旨。 （3）、让每一位员工、每一位领班参加到部门制度制定当中来，以“制度去治理而不是以人去治理”为目标，鼓舞员工提出更好的建议改良我们的工作，合理的建议予以接受并且施行嘉奖。 （4）、进一步的加强内部沟通制度，力所能及的解决员工提出的符合实际的问题，同时做好对员工的解释与沟通工作，将问题消化在内部。 （5）、依据2个月的周期卫生运行状况对周期卫生进展调整，让每一个班次都有工作量，每一个班次的工作量都适合。做到整体卫生达标。 （6）、连续
9、加强节能损耗工作。对节能工作执行较好的个人进展嘉奖。 （7）、制定更加适宜的适合部门的培训制度。 a、将全部的部门培训进展总结并且进展细化，制定一个培训表格，每一位员工来到西餐厅都能完成表格上所要求的培训，做到培训能彻底、培训不重复、培训不遗漏，同时将大堂吧与西餐厅的培训进展细分。 b、增加领班培训力量。 酒店人事治理工作总结2 20xx年我店人事部工作在酒店领导的正确带着下坚持“敬重、理解克难奋进、共创辉煌”的重要思想，为指导深入贯彻落实xx总在20xx年度酒店工作的指导精神。在人事工作日益繁重酒店治理标准大幅度提高的新形式下，通过本部门及酒店全体员工的共同努力，根本完成了预期工作目标并且取
10、得了肯定的成绩。 一、考勤治理 20xx年度根据xx总的人事部对考勤治理，实行指纹考勤与纸卡考勤相结合的方法，仔细做好每天各部门人员出勤卡的跟踪检查工作，准时将检查中发觉的特别现象反应到各部门。并准时主动做好与各部门之间的沟通与反应工作使得考勤治理与之有很大的改良且取得了特别好的效应。但是在考勤治理取得肯定成绩的同时也消失了一些问题，部门考勤治理较混乱治理人员对部门员工的考勤治理不严格，对违反考勤制度的员工的处理不准时、不严格这些问题，将在20xx年度作为人事部完善考勤治理的一项重点工作。人事部将在20xx年度加大加强对各部门的考勤监管力度，严格执行酒店相关考勤制度绝不姑息和放纵违反考勤制度的
11、行为。 二、档案治理 酒店各类档案的治理是人事部一项重要而又繁杂、细致的工作。人事部在原有的根底上对各类档案进展了较细的分类。从员工的入职到每一个环节的资料进展了具体的归整严格按部门岗位进展整理、编号、存档。在各类档案的存放治理上比拟科学的进展了细分和对号入库，使各类档案的治理逐步到达了便于查找便利查找一目了然，提高了档案治理的工作效率，与工作质量，避开了缺项解决了乱丢乱放的现象使各类档案的治理更大标准化和系统化。 三、酒店的建立 20xx年人事部针对酒店实际状况制定了一系列规章制度逐步标准酒店治理。使酒店人力资源各项工作有章可循，形成“靠制度治理按制度办事”的良好机制。20xx年度人事部将加
12、强各部门对各项制度的学习，与执行力度尽快的使制度与治理与员工相融合。 四、人事部的建立 人事部在20xx年根据xx总的相关指示完成了本酒店的企业文化的初步建立，使得酒店指导思想“敬重、理解克难奋进”深入人心，也使得酒店员工在自身素养与修养上有很大的提高。 五、20xx年人力资源现状分析 截止20xx年x月x日酒店员工xx人，酒店职能部门人员占比例为xx，业务人员占比例为x，一线效劳岗位占比例为xx。 六、聘请工作盘点 1、现场聘请 今年的聘请效果不明显后期主要采纳了网络聘请和发放传单的形式进展聘请20xx年将采纳传单、现场聘请会、聘请宣传广告、员工推举等形式加强聘请力度。 2、报纸聘请 今年共
13、进展了x次报纸聘请主要针对酒店紧缺的治理人才和效劳人员另外通过报纸，酒店也做了相应的宣传工作。 3、网络聘请 今年我们使用了xx网聘请使用几个月来发觉在聘请基层岗位比拟适合人员也比拟稳定。 4、内部员工介绍 20xx年通过内部员工的介绍，有员工到我酒店工作，20xx年还将加大内部员工的介绍力度做好宣传。 酒店人事治理工作总结3 20xx年，依据酒店总体经营方针的要求，围绕“建立和完善人力资源制度体系，加强人才引进和培育，提升员工业务力量和技术水平，关怀员工工作和生活，促进员工和酒店的共同进展”这一总体目标20xx年重点开展了以下工作： 一、人力资源规划工作 1、人力资源现状分析 依据酒店业务进
14、展需要，今年3月，酒店组建了人力资源部，4月成立安保部，5月组建洗衣房等，从中可看出人力资源规划在不断进步，形成有行业标准的组织架构图，依据各部门业务状况及各岗位设立的标准，配置不同岗位及数量的人员，依据精干、高效的原则，掌握好人员数量和人工本钱并编制酒店各部门工作流程及岗位职责，同时进展了人力资源系统岗位设计。截止至20xx年12月1日整个酒店编制人员（含临时编制）、在职人员、流失人员、流失率状况。不含客房，酒店根本配置128人，20xx年入职321人，离职247人，截止12月1日，在职人员136人，酒店员工离职率为64%。离职率的部门为餐饮部、员工宿舍、安保部；人员较稳定的部门为后勤组、总
15、经办、人事部。 2、完善组织构造，保障人力资源化 经过不断的变革与调整，以基于稳定、合理、健全的原则，通过对酒店将来进展态势的猜测和分析，制定出一个科学的公司组织架构，确定和区分每个职能部门的权责，使每个部门、每个职位的职责清楚明朗，设立以餐饮、厨房为重点的一线部门，财务、人事、工程、安保、销售等为其配套效劳的二线部门，调整工作内容与范围，将人力资源化配置。 酒店七月份人员最多，高达202人，为了合理掌握本钱与费用，结合20xx年战略规划与经营目标，合理精减人员，将人力资源综合利用，从而到达资源合理配置。 3、加强制度的建立 依据酒店的战略和进展规划，建立与完善人力资源治理制度与流程。人力资源
16、治理制度与流程涵盖人力资源聘请、任用、治理、薪酬、考核、培训、辞退等多个环节。建立与完善人力资源治理制度以保证在酒店内部形成全都的、显性的治理契约，保障人力资源事务有序执行，并依据实际执行状况不断完善，变人力资源“人”治为“法”治。 20xx年完成员工手册、宿舍治理规定、体育场所及器材治理规定、员工餐厅治理制度、更衣柜治理规定、员工工服治理规定、员工家属探亲治理规定、考勤治理制度、优秀员工评比制度、全员营销治理、绩效考核制度、出差治理规定等。 二、聘请与配置 建立聘请渠道，开拓聘请市场。由于行业之间竞争压力以及酒店自身现状，用人紧急和人工本钱提升是效劳业长期所要面对的问题，因此人力资源部采纳多
17、元化的聘请渠道，为酒店配置合理的人才。目前，现有的聘请渠道有内外部推举、校企合作、劳务派遣、代理聘请、网络聘请（xx）等。 内外部推举具有着效率高，聘请有的放矢，节约人力的优点。在人员的从业素养、职业道德上也有肯定的保证。另外，媒体广告宣传公开聘请和校园聘请具备信息量大，酒店可选择的余地较大，但是本钱过高，学生刚毕业往往缺乏阅历，专业技能差。 三、培训与开发 建立培训体系，整合培训资源。为提升员工的岗位技能，建立学习型组织文化，提升酒店可持续进展的人才资源，20xx年人力资源部开展了多种形式的培训。 （1）新员工培训。 依据聘请状况原则上每月1期，课程安排主要涉及酒店介绍、组织架构、规章制度、
18、消防安全等，并做好跟进工作，同时赐予其进展考核。 （2）岗位技能培训。 通过邀请xx旅游学校专职讲师针对餐饮效劳技能、包厢效劳流程等进展特地化、针对性的岗位技能提升的培训。另外，针对餐饮和厨房进展菜品学问等培训，并且进展相关技能考核。 （3）治理力量培训。 通过邀请xx本地讲师来酒店进展治理人员培训，加强上下级沟通技巧，提升治理执行力和领导力。如优秀从员工做起、高效沟通技巧。 20xx年组织帮助开展82场培训，其中邀请外部讲师开展19场培训。培训人次数达1336人次。 四、绩效治理 制定绩效考核制度，20xx年11月份人力资源部将此目标列为本年末的重要工作任务之一，其目的就是通过建立完善运行绩
19、效评价体系，到达绩效考核应有效果，实现绩效考核的根本目的。 绩效考核工作的根本目的不是为了惩罚未完成工作指标和不尽职尽责的员工，而是有效鼓励员工不断改善工作方法和工作品质，建立公正的竞争机制，持续不断地提高组织工作效率，培育员工工作的规划性和责任心，准时查找工作中的缺乏并加以调整改善，从而推动酒店的进展。 五、薪酬治理 依据市场薪酬的变动，结合酒店的进展目标，人力资源部在今年5月份进展了周边酒店的薪酬调查，分析比对薪酬构造，在执行整个薪酬方案及结合市场信息哪些岗位是要提升薪酬，哪些岗位是不变，哪些岗位要提升职务，哪些岗位要合并削减人员等进展全面的评估提出建议，调整了局部岗位的根底薪资，此外，针
20、对餐饮厨师类的岗位进展调整及合并薪酬。但是，在执行过程中，也存在肯定的问题，岗位与岗位之间、部门与部门之间存在薪酬比照的现象。 六、员工关系 1、建立有分散力的企业文化 酒店独有的文化是其向心力的源泉。本年度酒店初步建立了“关爱员工，关爱客人，关爱生意”的企业文化，盼望能够结合优越的工作环境，宽松、人性化的治理气氛，同事间的友善热忱，形成公正向上的文化精神，本年度人力资源部通过不定期的组织开展员工活动，如：员工生日会、实习生欢迎会、篮球竞赛、红酒培训等，参加企业文化宣传与渗透。 2、开展员工座谈会 开展员工座谈会是员工关系中比拟重要的一个环节，它可以起到调整整个团队气氛、消退员工之间的一些冲突
21、，起到提高分散力的作用。所以在20xx年，人力资源部会每月定期召开一次员工座谈会，关于衣食住行等问题进展沟通沟通，以休闲、轻松的形式进展，从而真实的反映员工的真实想法，提高员工满足度。 七、外联事务 1、协作酒店完成各项对外活动 今年4月，针对环保工程审核事项，依据环保局的要求，对酒店各项环评工作进展跟进与协调，完成环保三同时等评比工作；今年7月，针对“绿色饭店”申报工程，完成各项申报资料与台账分类，邀请环保局对酒店进展实地考察，对绿色饭店进展拍摄宣传；11月，针对镇江旅游局的饭店评比活动，落实并完善各项事宜。 2、校企合作事项洽谈 今年5月，邀请xx等学校前来酒店进展实地考察，洽谈订单培育等
22、合作模式。经过多方交涉，与湖南怀化职业技术学校建立订单培育合作模式，与xx职教中心建立“学生职业规划”工程合作。 八、存在的缺乏 一年来，人力资源部根本把人力资源治理理念和工作导入到了各个职能部门的日常工作中，但是距离公司的要求和我们的目标仍有很大的距离，还有许多缺乏需要进展调整和完善。 1、部门人员整体阅历缺乏，专业性需不断提升 本部门自3月成立以来，始终没有专业化工作人员。本部门的3名工作人员从事人力资源工作的时间不长，虽然有肯定阅历，但针对酒店行业详细的聘请、培训、绩效治理等工作的落实中，表达出专业度不够和敏捷处理问题的力量不强的问题，这对人力资源治理的深度和高度都有肯定的影响。 2、培
23、训力度不够，现有的人力资源治理理念难以支撑扩张性人力资源治理的要求 人力资源治理需要各级人员的共同参加、共同协作。然而，酒店高层的人力资源治理理念与中层及以下员工的治理理念存在较大差异，这就造成员工难以根据酒店的要求完成有关工作。因此，统一酒店上下的人力资源治理理念尤为重要。 3、薪酬构造与绩效考核还需要进一步标准与调整 虽然建立了宽带薪酬和以绩效为导向的薪酬模式，但是对于新老员工的薪酬平衡，同职级员工的薪酬平衡及公司内部薪酬与外部市场薪酬的平衡问题我们进展了一些尝试，也在完善绩效考核方案，但是还有许多工作要做。 酒店人事治理工作总结4 *年，我店人力资源部工作，在店领导正确领导下，坚持“以人
24、为本”重要思想为指导，深入贯彻落实B总在20#年度酒店工作报告的指示精神，在人事工作日益繁重，酒店治理标准大幅度提高的新形式下，通过本部门全体员工的共同努力，取得了肯定的成绩。 （一）深入学习B总*年度工作报告精神，不断增加贯彻落实的自觉性、主动性。 B总在04年度代表酒店所作的工作报告，全面分析了枣庄地区乃至全省酒店内形状势，科学总结了酒店开业四年来的根本阅历，进一步说明了在人事治理中，资源开发、生存竞争中“以人为本”的根本要求，提出“以人才治店，以人才求生存”的目标，对酒店人事工作做出了部署，是我们酒店在新世纪、新节段人事工作的行动纲领。B总的报告完毕后，我部协作总办仔细组织了各部门进展了
25、学习，帮忙各部门准时制定了学习意见。特殊在本部门实行了集中学习、个人自学等形式，在原原本本学习、初步领悟的根底上，我部组织召开了小型的学习心得体会沟通会，共同展望康总在报告中对人事工作描绘的美妙远景。在学习康总20xx年度报告精神的根底上，人力资源部全体同事进一步激发了工作热忱和进取精神，为全面完成05年度人事工作任务供应了强大的精神动力，促进了人力资源部各项工作全面安康平衡进展。 （二）加强人事政策宣传，使“顾客、员工”到达质的统一 宣传工作是社会精神文明建立的重要组成局部，而加强酒店员工的人事政策的宣传，是提高治理人员、一般员工的竞争意识，对于酒店“平者让、能者上、庸者下”的用人机制得以顺
26、当安康的进展，具有很强的现实意义。酒店以员工满足、客人满足、业主满足为准则，以资产经营与资本经营相结合谋取回报率比，使酒店有更为宽阔的进展前景，这全部的一切均与用人政策有密不行分的关系。年前，酒店首先提出一个口号“顾客、员工”。 有的人从规律上指出它的冲突性，认为只有一个，而不行能有两个，或许在形式规律中，它违反了规律法则。两个的并列，说明我们酒店对经营、治理的不同视角，从酒店的效劳对象而言，固然以顾客的需求为对象，它是位的，从治理而言，摆在首位的则是员工。 员工是酒店稳以自下而上的珍贵财宝，只有员工，以“员工”才有可能造就“顾客”，员工是根底，顾客是员工的呈现，是员工造就的成果。在这一年里，
27、我们广作宣传，提倡“顾客、员工”的并列存在，并实行了“人尽其本”的用人原则，充分调发动工的工作积极性，大限度地激发员工潜能，一个有能做的事，决不让两人去完成，充分利用了“宁缺勿滥”的原则，使酒店员工队伍越来越齐整，员工素养有了大幅度的提高。 在用人方面，我部广开贤路，征招能人志士，以前只用比自己矮的人这种现象，在今年里，这种用人方式得到了彻底的杜绝，在人与人的工作当中，我们建立了良好的人际工作气氛，畅通了员工向治理层供应信息的渠道，减轻了员工的工作压力与不快，增加了员工的参加感。 在这一年里，我们合理运用了“后勤、前台、顾客”这三者之间的关系，提倡“后勤为前勤效劳，女士为先生效劳，先生为先生效
28、劳”，提高员工的地位，树立了员工在效劳过程中的自信念，又提倡“客人永久是对的，客人是朋友，而不是上帝，把虚荣让给客人”等，我们通过向员工做了上述的有利宣传，从而使“顾客、员工”到达了质的统一。 （三）重点效劳环节、效劳质量再提高工程取得新成效 为确保重点效劳环节的效劳质量到达酒店标准，人力资源部全面在酒店实施了效劳质量再提高工作，今年初，特殊在季度末，人力资源部针对酒店员工的效劳质量的现实状况，又走访了周边几家大型酒店，从而确定了“礼节礼貌再提高工程”“食品卫生再提高工程”“工作效率再提高工程”，这三大工程在酒店领导重视、全体员工积极参加下，取得了较好的成效。 酒店人事治理工作总结5 自20x
29、x年7月20日与xx酒店进展工作交接后，至今已有四个多月，时间飞逝，虽然到xx酒店工作的时间不算长，但接手工作后，在公司相关领导的指导下，人力资源部在无任何现存历史资料和老成员的状况下，工作渐渐走上正轨；同时为企业经营供应了牢靠的后勤保障，发挥了部门的职能作用，现就接手后的工作总结如下： 一、劳动人事工作 （一）建立劳动人事以及相关资料 1、建立人事档案与相关资料 与xx酒店交接后，由于对方带走了一切人事资料、消毁了酒店全部治理制度，人力资源部从头做起，制定酒店人员登记表，下发到部门，员工填写人事资料后，快速建起人事档案以及输入电脑，建立员工花名册，以便随时把握在职员工状况。 为了便利开展人事
30、工作，标准治理人员状况，人力资源部依据工作需要，建立了相关人事表格，包括求职申请表、员工内部调动通知书、人员变动表、员工工作表现评估表等，使人员流淌标准化、程序化，也加强了各部门与人力资源部之间工作的沟通性。 2、建立相关制度 俗话说：“有规距才成方圆”，为了进一步加强治理，人力资源部依据酒店实际状况，就员工入职、离职、调动、转正等方面形成一套规章制度；就员工事、病、休假等制定请假制度；就员工食堂用餐的实际状况实行餐卡制度；就员工宿舍的治理形成相关规定；以及考勤、质检、检查包、值班等都出台相关规定，制度形成后，才便利在工作中操作，同时在执行中也有依有据。 现员工手册与各部门岗位责任制与工作流程
31、正在制定与完善中，估计12月份可完成。 （二）聘请与档案的治理 1、聘请 为了对酒店人员进展准时补充、跟进，保障各部门用人时有人可用，有人才可选，人力资源部随时与人才市场、劳动局、职业学校等保持联系，通常来说聘请分为常规聘请与特别规聘请，常规聘请即指与xx相关人才市场进展联系，每周定时进展聘请，但由于xx的人才聘请方面还未形成肯定的规模，此类聘请对保安类的职业有肯定的效果，但还是不太抱负；除了常规聘请外，人力资源部还与各大中专院校保持联系，在有毕业生的季节，准时与学校取得联系，以便利对人才进展储藏。 以上两种聘请的方法效果不是很明显，除此之外，人力资源部加强与各部门员工之间的联系，鼓舞员工推举
32、身边的朋友介绍到酒店，这是一种人才来源途径较广的方法，也通常比拟有效果。 2、档案治理 员工档案是随时把握员工根本资料状况的资源库，也是建立员工人才储藏的一个重要环节，它包括员工手写档案以及电脑登记档案，包括在职人员员工档案、离职人员员工档案以及应聘人员档案存档等三局部，档案的建立以及有效治理有利于人力资源部随时把握在职人员以及人员流淌状况。 对于但凡来到酒店来应职的人员，都建立档案资料，作为人才储藏资料，以便于部门需要人时随时查阅，大大减低了聘请率。 （三）劳动关系问题 1、现有人员状况： 酒店现有员工共计188名，其中人力资源11名（含老总），营销部7人，财务部15人，工程部11人，保安部
33、16人，房务部33人，茶艺部28人，餐饮部67人（含厨房33人），督导部2人（有编制不增人）在全部人员中，总经理、执行总经理、副总经理3名，董事长秘书1名、总监2名，经理7名，副经理3名，主管2名，领班16名，员工154名，督导层以上人员占总人数的18%，员工占总人数的82%。 2、人员流淌状况 7月20日交接后，除交接当日离职人员外，至今为止离职人员共计137人（其中41人因治理公司撤除后离职），酒店人员流淌率为72%。 3、劳动关系状况 由于酒店接手后才四个月，人员流淌率较大，没有一批固定的人员，也未与员工签定劳动合同。 二、组织机构、劳资、福利工作 （一）劳开工资 1、交接后，依据酒店现
34、在人员工资状况，拟定了等级工资方案，但始终没有批示，从现在状况来看，由于接手后，员工状况还不是很稳定，现也不宜实行等级工资，但要表达优秀与一般的差异，等级工资是今后员工工资的趋势。现今仅对局部员工工资作了合理调整，且对相关的迟到、早退、病假、事假、丧假、工伤、婚假等缺勤制度进展了补充。 （二）人员定编、审核 人力资源部依据酒店实际状况，结合部门意见，审核了部门岗位人员，定了部门淡旺季最低编制。但从实际经营状况来看，人员的有效利用与经营状态应成正比，在渡假性酒店里更是重要，初步设想为进展穿插培训后，部门之间相互调配人员，是最抱负的状态，详在20xx年工作规划中提出。 （三）员工食堂： 员工食堂是
35、员工为供应生活的根本保证，员工食堂伙食的好坏，直接影响到员工身体的安康，一个员工一天的伙食标准为5元/天（含早、中、晚），从接手后的几个月标准分别为： 7月21日至8月20日：5.5元/人， 8月21日至9月20日：4.3元/人， 9月21日至10月20日：5.2元/人， 10月21日至11月20日：还未计算出 第一个月超标缘由为接手后人员流淌性大，且外来支援人员较多，而且含了夜宵的本钱，第一个月实行夜宵本钱后，人力资源部依据实际状况，对夜宵本钱与发放便利面本钱进展比拟后，仍实行夜宵发放便利面的形式，故其次个月本钱有所下降，第三个月由于局部人员用餐未划餐卡，造成了超本钱现象的发生。 人力资源部
36、依据用餐状况，实行人员用餐划卡的形式，这样有利于掌握外来人员用餐的状况的发生，在实行餐卡制后，至今为止，实际为财务增加餐费与餐卡收入为27元。 （四）员工宿舍： 酒店现员工住宿主要分布在二号楼和基地两大局部，分别为50-60人的实际住宿量。基地一直实行水电费实际分摊制，二号楼以往实行估量扣水电费用的方法，但二号要的电器设备、住宿环境均比基地好，实际水电费的扣除量却与基地接近，人力资源部依据实际状况，从接手后的其次个月起，申请在二号楼每个宿舍安装水、电表，实行与基地一样的实际分摊形式，削减公司开支，每月为公司节省费用约300元。 三、培训 1、部门培训：部门培训主要由部门进展，人力资源部参与较少
37、，从今后的规划来看，各部门应在每月底上报下月培训规划，人力资源部进展参与、监视，并准时进展反应。 2、新员工岗前培训：人力资源部依据酒店实际状况拟定了新员入职培训规划，详细内容包括酒店概况、规章制度、消防学问、工程部常识以及礼仪及素养五大局部，其中消防学问和工程部常识由保安和工程部主讲，岗位培训的主要目的是为了让新入职员工在最短时间内了解酒店文化、熟识酒店产品，尽快融入工作岗位。 3、人力资源部组织的全酒店性质的培训： （1）ppt培训 （2）经理以上人员讲大课 此类培训，才开头开展起来，碟片学习已播放过的有：陈安之的人才法则把自己鼓励成“超人”与要你胜利，崔冰的效劳员的五项修炼才播放了两集，
38、这类培训让员工有利于让员工在别人的胜利阅历以及案倒中学到丰富的学问，培育效劳意识，提高个人素养。 经理以上人员讲大课正在进展中，主要目的是让员工增长全方面的学问，而不是单一的承受本部门的业务范围。增加了对酒店的了解，才能以仆人翁责任感在效劳中表达得更到位，同时全酒店性质的培训也是为了增加学习气氛，提高酒店员工素养以及整体水平，进一步的提高效劳质量，为xx酒店制造更高标准的效劳水准而作铺垫。 （3）联系外来培训：例如此次与重庆工业技工学校联合进行的计算机培训，在员工中大受欢送，既为员工供应了培训的时机，又提高了员工的计算机水平，如有适宜的时机，今后应多联系此类培训。 四、质检 从现状来看，质检工
39、作根本算才起步，质检工作主要分为定时质检与不定时质检两大局部，包括对员工礼仪、纪律、部门清洁卫生等全方面的检查，主要起到监视的目的。 本月对质检的奖惩进一步明确，实施后能明显发觉各部门环境卫生质量有所提高，但今后还有待于加强不定时质检的力度。 五、活动 响应上级领导号召，人力资源部于历时3个月，于9-11份组织开展了“xx酒店秋季效劳技能竞赛与形象大使选拔赛”，此次活动在全酒店影响较大，不仅提高了参赛部门员工的效劳技能技巧，更提高了员工的工作积极性，特殊是形象大使选拔赛活动。 效劳技能竞赛主要分为了竞赛与竞赛后的补考两次环节，针对在竞赛中考试成绩达不到80分的员工，在11月份重新进展了补考，除
40、财务部一收银员未参与补考被延长试用期外，其余参赛部门员工全部都合格达标。 从形象大使活动中可看出，在不影响正常经营的前提下，劳逸结合，不仅能提高员工的业务水平，增加工作积极性，还丰富了员工的业余生活、增加了员工的分散力以及酒店的团队精神，从今次活动中可看发觉，今后人力资源部要多进行类似活动。 以上是从20xx年7月20日接手后的工作总结，固然成绩是属于过去，本部门工作也存在很多缺乏之处，需要进一步完善，主要包括： 1、制度方面有待完善，形成一套适合酒店运行的、标准的制度，才有利于在今后的工作中形成有法可依的“法制”环境。 2、培训工作应加强，应在酒店范围内形成主动学习的气氛，培育酒店员工的学习
41、积极性以及能动性，只有有了好学的员工，酒店才能进步得更快。 3、质检工作中的不定时质检抽查工作应加强。 4、完成部门员工转正考核制度。 年底规划及20xx年工作规划要点： 1、20xx年12月完成员工手册、岗位责任制以及工作流程。 2、20xx年12月、20xx年1月的工作重点在于培训工作，培训工作除了让经理讲大课外，还可让员工参与到培训中来，情愿进展培训的员工可自行组织课题，内容不限，只要是安康的话题都可以，主要目的是培训员工的个人力量。另外12月积极协作前台营业部门的圣诞节活动。 3、20xx年1月组织一次年终优秀员工评比活动，实行以自荐与部门推举的形式，分部门开展自我演讲、拉票的形式进展
42、评比，选出各部门优秀员工，目的：不同于老式的优秀员工评比活动，由部门推举人力资源部审核的形式，要让员工把握自主权，毛遂自荐的方式进展演讲，另一目的又提高了员工表达力量与参加性。 4、年终的员工团年宴，如第3条不能进展，那么进行一个年终文娱汇演、聚餐活动，如能进展，仅是一个年终团年宴。 5、20xx年2月底（春节后）-4月组织开展春季运动会，将工作中的托盘等效劳工程结合入内体育工程内。 6、20xx年5月-7月：以呈现员工的个人才能为目的，可以以唱歌竞赛、表演的竞赛形式。 7、20xx年10月-12月：效劳明星评比活动与演讲竞赛，演讲主题待定。 8、20xx年12月至春节：同上。 9、完善员工转
43、正考核制度。 10、人员的储藏：加强与各大职校的联系，储藏人才，联系学校学生来酒店实习，即缓解人员压力的同时也节省了工资。 11、培训：积极开展各类主题培训、专题培训、常规培训，提高员工的业务水平。 12、质检：质检可与培训亲密结合，每月确定一个质检工作主题，围绕开展质检专题培训，通过质检发觉问题，通过培训协作解决问题。 13、在大环境稳定的前提下，调整工资方案，推行等级工资制度。 建议： 1、为了稳定员工构造队伍，依据员工在酒店的工作时间长短与力量，与骨干员工签定劳动合同，并购置保险，这样可增加员工队伍的稳定性与归宿感，同时也降低了部门员工的流淌性与流失率。 2、工资方案建议实行等级挂钩制，
44、是今后员工工资的趋势，对员工工资进展等级化，员工凭力量拿工资，而不是全部转正员工都是550元/月的工资，而是有等级的区分，这样就打破了吃“大锅饭”的局面，此工资制度的前提是员工构造较稳定。 3、开展穿插培训： 酒店是一个渡假性的酒店，存在明显的淡旺季，可开展穿插培训，如让餐饮部和茶艺部开展穿插培训，通过考核后各部门选取肯定的人员，这些人员，比方说茶艺部选定的餐饮部合格人员并不是培训之后就不再承受茶艺部的培训了，在不影响工作的前题下，员工利用空余时间参加茶艺部的其它培训，如茶艺部生意忙时，可让餐饮部这些人员去支援，支援后有肯定的工资补助，这样既缓削减了人员缺乏的压力也间接性的提高了局部人员的工资
45、，增加了员工的能动性，形成一批这样的穿插培训后的员工后，即可对各部门编制进展压编，就有利于部门之间合理利用人员。 此培训方案为一个初步设想，在进展调查以及部门争论后看是否可行，由于会涉及用人部门的工资支出以及被用人部门的工作安排等诸多问题。 时间如白驹过隙，转瞬间我来酒店上班已经有7个多月了，回忆这段时间工作中的点点滴滴，我也在不断的学习着，成长着。之前从未从事过酒店相关的工作，刚开头工作，总觉得自己学到的学问不够用，在我们人力资源部领导的正确指导下，和同事的共同努力下，我们努力学习，积极工作，同心协力，完成上级和公司领导交给的各项工作任务。虽然我们部门成立时间不长，但在本年度工作中，通过考勤治理、入离职治理、员工信息档案备案等工作中，都有突出表现。 依据酒店各部门的工作安排，20xx年，我们部门从员工聘请到劳动关系等，做了许多根底工作。使人力资源部的工作进一步走向成熟。但同时，仍有许多工作没有开展或者很不完善，为此，在20xx年开头之际，重新端详完成的工作，总结阅历和缺乏，以便于今后更好地开展工作。以下，我将本年度的工作做一个总结： 一、聘请工作 20xx年，随着酒店工程工程的逐步完成，我们酒店的人员聘请工作也是重中之重。各部门岗位需求较多，人才需求量较大并且相对需求相对紧迫，因此，我们部门在