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1、 酒店总经理工作总结模板5篇 过去的一年，是对_酒店进展具有重大而深远意义的一年。在董事长英明坚决的决策和正确的领导下，与时俱进，积极适应市场需求，使_酒店走上了制度化、标准化治理的轨道;市场营销和客户效劳工作不断上水平、上档次并获得了丰厚的回报。获得较好的经济效益的同时，_酒店在漳浦乃整个漳州的知名度也扩大了。今日我作为_酒店总经理，向大家作2022年的工作总结和2022年的工作安排。 一、回忆2022年的主要工作 2022年的工作可以概括为“一个中心，两个重点，三个要抓”，具体的说就是“以顾客为中心;重治理树形象、重进展强品牌;抓安全生产、抓文化培训、抓节能增效”。下面我将具体进展阐述。
2、1.一个中心：以顾客为中心。 “顾客就是上帝”以顾客的需要为目标、以顾客的满足为标准，这是每个经营者都必需遵守的信条。但是如何从行动中让顾客享有“上帝”感，不是靠一句就能呈现出来的，要付诸行动从多方面着手：通过了解顾客的需求，提高员工素养，提高治理水平，供应舒适的环境，提高效劳质量等等方面的工作相结合才能到达。依据顾客的需要，完善我们的工作方式，依据顾客的满足度来衡量我们的成绩。只有让顾客满足，酒店才能有更高的进展，因此酒店全年的工作始终围绕这个中心来进展。 2.两个重点：重治理树形象、重进展强品牌。 重治理树形象：科学决策，群策群力，一个企业要进展，必有一套行之有效的治理体系。酒店领导层依据
3、各项工作任务的要求，制定了全年工作规划，提出了指导各项工作开展的总体工作思路，酒店全体员工，上下全都，齐心协力，在创收、创利、创优、创稳定方面作出了肯定的奉献，取得了颇为可观的业绩。通过发动，增加了求真务实抓效能的针对性、实效性;进一步明确了职能范围和各负其则的长效机制;标准了学习要求;破除了无所作为、不思进取的平凡观念，提高了酒店职工工作的积极性和主动性，极大地提高了效劳质量和效劳水平，也为酒店在漳浦同行业中形成标榜。 重进展强品牌：2022年，_酒店全年客房入住率达_%，平均房价元/间，餐厅就餐率达_%，日均收入_万元，在漳浦同行业中处于前列。这些都得益于硬件设施的改良、效劳质量的提高。作
4、为漳浦第一家四星级酒店，我们有着得天独厚的优势，但也深知行业竞争的剧烈，谁能稳住更多的客源，谁就能到达更长期的可持性进展，2022年酒店积极查找客源，通过市场调查，具体分析本县的竞争形势，与多家单位签订固定协议，稳固客源，在县委接待方面，至始至终，展现酒店最优质的效劳，通过各部门员工的齐心努力，保证了全年接待工作无失误，得到了县委县政府的充分确定。另一方面加大酒店宣传和营销力度，利用媒体宣传自我，积极查找培育新客源，努力提高效劳意识，全面树立酒店的良好形象。在漳浦乃至更大的范围树立起_酒店品牌。 3.三个要抓：抓安全生产、抓文化培训、抓节能增效。 抓安全生产：酒店坚持“安全第一，预防为主”的方
5、针，本着“安全无小事”的原则，全方位地做好安全工作。签订并逐步落实了安全生产目标责任制。特殊加强了对餐厅、员工宿舍、食品卫生、车辆保管、出租房屋等重点和薄弱环节的消防安全治理，做到责任到人;坚持进展安全卫生大检查，并对存在的安全隐患准时、限时整改;工程保安部加强了对安全隐患整改及习惯性违章方面的催促和跟踪。做到了检查到位、操作标准到位、整改准时，消退安全隐患。大大提高了员工及治理人员的安全意识。 抓文化培训：酒店始终把对企业文化的形成和员工的培训作为一项重点来抓，完善培训方式，实行集中培训和敏捷培训相结合的模式，结合效劳人员的学问构造，找准部门特点与弱点，将重点放在店纪店规、礼节礼貌等效劳技能
6、操作标准化的培训，促进酒店治理水平和效劳质量的提高。同时，建立健全班前例会制度，以便准时总结前一天的工作，安排当天的工作。注意教育、引导广阔效劳人员树立“来宾至上”的思想，以客人的需求为主线对客效劳。要求在对客效劳尽量满意客人合理的要求;转变“怕麻烦、怕费时费劲”的思想。力求效劳上有所突破，用客人的口碑扩大酒店形象和影响面，整体效劳质量有较大提高。全年共评出优秀员工名，她们是全体员工中的佼佼者，是凯都人的优秀代表有、是_酒店人的傲慢，我们要向她们学习，学习他们敬业奉献的精神，学习她们爱岗敬业、勤肯钻研的工作态度;更加学习她们善待顾客、细致周到的效劳理念。 抓节能增效：首先，加强财务核算治理。各
7、经营部门按月核算收支，分析营业收入和本钱掌握状况，发觉问题准时实行对策。财务部加强对每日收入的审核，避开了各收银台的漏洞。各项帐款准时催收，尽量避开了跑帐、漏帐、死帐的发生。其次，各部门都扎实做好了本钱核算和本钱治理的各项根底工作，严格掌握了酒店非生产性支出，降低酒店的各项治理费用。在选购环节上，严格坚持审批制度，用多少选购多少，选购部门准时与仓库沟通联系，并协作做好库存的盘点工作，避开了物资积压。再次，在日常的治理中，各部门留意对员工进展节省思想的教育和引导，提高了酒店职工的节省意识。对酒店的设备设施治理本着保养和修理相结合、修旧如新的原则，留意设备设施维护、保养，总结改良错误及简单损坏设备
8、设施的操作方式，防患于未然;将维护保养详细贯彻到日常操作的细节中，必要的环节要形成良好的操作习惯。 固然在一年中，酒店也突出了一些存在的问题，有些来自于客人投诉反应的意见，有些是酒店部门自查所发觉的。详细有以下几方面： 1、设施设备不尽完善。 2、员工队伍不够完善，员工流淌率过高。 3、效劳技能有待提升。效劳技能主要表现在人员文化修养、专业学问、外语水平和效劳力量等综合素养凹凸不一、参差不齐;酒店尚未制订出切实可行的“绩效考核”;执行的随便性等个体行为在一些治理者身上时有发生。 4、效劳质量尚需优化。从屡次检查和客人投诉中发觉，酒店各部门各岗位员工的效劳质量，横向比拟有高有低，纵向比拟有优有劣
9、。白天与夜晚、平常与周末、领导在与不在，都难做到一个样地优质效劳。反复消失的问题是，有些部门或岗位的局部员工，仪容仪表不干净，礼节礼貌不主动，接待效劳不周到，处理应变不敏捷。此外，清洁卫生不认真，设备修理不准时等，也影响着酒店整体的效劳质量。 5、营销部未形成强有力的客户团队。 总之2022年取得的成绩都归功于全体员工不懈的努力。同仁们，通过大家的团结协作、共同努力，_酒店在过去的一年中治理更加标准、制度更加健全，取得了更大的进步，我们_酒店人可以骄傲地说：是我们谱写了_酒店新的辉煌篇章。 二、部署2022年度工作 2022年，我们面临的市场竞争将更加剧烈，客源也有待进一步提高，客观形势要求我
10、们效益必需进一步提升。依据董事长的要求，我们今年的营业收入要比去年增幅_%。只要我们积极改革挖潜，完成任务我们是有信念的，在我们面前是机遇与挑战并存，压力与动力同在，在_酒店人面前没有攻不下的难关，我信任只要抓住机遇，就能战胜一切挑战。 为圆满完成2022年全年任务指标，我们必需努力做好以下几个方面的工作： 1.内挖潜力，外拓客源，共同提高客户入住率及餐厅就餐率。连续在全员营销全同效劳上下功夫。_酒店上下，人人都是效劳员，个个都是营销员，营销中有效劳，效劳中有营销。建立客户档案，了解客人的爱好，无微不至地做好效劳工作。为扩大_酒店在漳浦县乃至漳州市的影响，适应不同顾客群体的需求，要利用一切喜庆
11、时机，开展丰富多彩的特色促销活动。作个有心人，商机处处有，实行“走出去，请进来”、送上门、发贺卡、送优待等多种形式，让顾客了解_酒店，享受_酒店的效劳。 2.开展优质效劳和创先活动，为员工展现才华供应舞台。连续评比季度优秀员工活动，对于中选的员工，公布资金并作为职位提升的主要依据。在全公司营造争领先进、向先进学习的深厚气氛，促进效劳质量的提高。 3.做好各项效劳保障工作，一切为了顾客的需要。客房部、餐饮部是公司的第一线，直接为顾客效劳，代表着_酒店的形象，_酒店的形象如何，首先取决于客房部和餐饮部的效劳。仔细总结效劳阅历，提升效劳质量，让顾客快乐而来、满足而归，争取百分百的回头率。其他各部门除
12、了精彩完本钱职工作外，要为客房部、餐饮部做好效劳保障工作。财务部要准时精确、公正、合理地处理好涉内涉外财务，做好商品、物资选购，确保一线需求。保安工程部，做好水、电、暖、冷、气正常运行，设备完好无损，节能降耗，指挥、治理好顾客及员工车辆。人事部做好员工的选聘和人力资源的编制定员治理，绩效考核、薪资治理及员工培训工作。 同仁们，今年是_酒店大酒店开业的第六年，也是漳浦成为优秀旅游县的第一年，我们要抓住这个大好时机，实现今年的营业任务，需要酒店领导的正确领导，更需要全体同仁的共同努力，让我们团结全都，开拓进取，锐意创新，实现_酒店经济效益的突飞猛进，以优异的业绩为_酒店奠定坚实根底，为_酒店品牌而
13、努力奋斗! 感谢大家。 酒店总经理工作总结模板篇2 2022年的工作可以提炼出三个关键词即探究、劳碌与圆满。参加酒店治理至今，我们始终在学习，在摸索，在查找符合酒店自身条件的运营模式。由于原来遗留的问题和酒店整个运营框架的重新架构，所以消耗了酒店治理的许多时间，使得我们整年都很劳碌。由于职责不清楚、各岗位制度不健全，我们在梳理酒店经营转变的时候，遇到今年经济下滑，有7家店没有完成预期的经营目标，这是我们圆满的地方。转瞬又到了年底，是该停下来总结一下了。总结全年的工作，现在将2022年的工作总结如下： 一、主要完成工作 1、建立健全酒店组织架构方面 参加酒店以后，发觉酒店组织架构混乱。而所谓酒店
14、架构是界定酒店的资源和信息流淌的程序，明确酒店内部成员个人相互之间关系的性质，使每个员工在这个酒店中，具有什么地位、拥有什么权力、担当什么责任、发挥什么作用，供应的一个共同商定的框架。其作用和目的，是通过这种共同商定的框架，保证资源和信息流通的有序性，并通过这种有序性，稳定和提升酒店所共同使用的资源在实现其共同价值目标上的效率和作用。重新组织人事部确定组织架构，需要明确酒店职能构造、层次构造、部门构造、职权构造。明确了组织架构就是让酒店全部员工的相互关系清晰、工作责任明确、活动步调协调，这样才能够达成酒店平稳运行。 2、主持制定和完善酒店各项规章制度，建立健全内部组织系统，协调各部门关系，建立
15、内部合理而有效的运行机制。 大家都知道，规章制度很重要，俗话说：“没有法规，不成方圆”，酒店的规章制度，是我们应当遵守的，用来标准我们酒店从业人员行为的规章、条文，它保证了酒店良好的秩序，是各项经营思想和酒店运行胜利的重要保证。酒店制度建立是一个制定制度、执行制度并在实践中检验和完善制度的理论上没有终点的动态过程，从这个意义上讲，制度没有“最好”，只有“更好”。科学的、积极的酒店治理制度的建立，能降低酒店“风险”、坚持“勤政”、促进“进展”。 3、确立酒店的经营规划进展规划及经营方针，制定酒店的经营治理目标，并指挥实施。 今年以来，受诸方面因素影响，经营状况不容乐观，制定2022年度进展规划及
16、经营方针即是围围着改善经营状况进展的，2022年根本确定酒店以进展协议客户为主为重点、中介会员为辅，辅以节日销售，加强营销，细化效劳，提高效劳质量，从而提高酒店整体盈利力量，为酒店的日常运作，逐步纳入到工作有规划、有指导、有跟踪、有总结的治理系统中去，有效地将规划性工作和应急性工作亲密结合起来，建立明确的工作目标，要求各部门建立规划性的工作制度，通过每周总结、规划，对各项工作有规划、有落实，按规划步骤予以实施。针对酒店淡季住房不高的状况，制定限时抢和抢红包活动，同时开展包房活动，促进酒店经营收益。 4、负责中层以上治理人员的培育和使用，督导酒店的培训工作。 酒店中层治理人员为酒店的中坚力气，培
17、育酒店自己的优秀人才，需要一个和谐的工作环境和对优秀人才力量的确定，人格的敬重。酒店采纳用人的原则为加强监视，加强约束，加强治理，同时用经理级别的穿插培训带发动工对酒店用人的改观。 培训工作对于酒店适应环境的变化、满意市场竞争的需要、满意员工自身进展的需要以及提升酒店的效益都具有非常重要的意义。通过培训可以提高员工的技能和综合素养，从而提高其工作质量和效率，削减失误，降低本钱，提高客户满足度;员工更高层次地理解和把握所从事的工作，增加工作信念。为此，酒店在2022年度开展了大量的培训工作，技能大赛，要求各店每月制订培训规划。催促公司进展培训检查。 5、关怀员工生活，不断改善员工的工作、生活条件
18、。 企业进展靠人才，因此，我们没有理由不去关怀员工的生活问题。关怀员工生活应成为团队建立及人员治理工作中的重要组成局部。治理层应高度重视。设备需要保养，员工更需要呵护。“以人为本”不能仅仅是一句口号，不能仅仅停留在嘴上、纸上和会议上，应真正运用到决策和行动上。2022年以来，酒店制作了员工天地，每月安排了员工生日庆贺金，组织了员工大会。特殊是人事部每周定期视察员工宿舍，查看员工伙食，积极改善员工住宿和生活环境。 6、客户的开发与维护 酒店在我治理之初就确定了开发协议单位为重中之重，旅行团队和会展客人为补充客源，今年协议单位消费的明显增长。 二、治理工作中存在的缺乏 1、市场开拓还有所欠缺 始终
19、以来，我们酒店紧挨中介，协议客户、会员客户、旅行社客户。2022年将连续加大对他们的渗透开发，依靠“靠山吃山靠水吃水”的理念加大与他们的合作。 2、与来宾间的互动缺乏 在日常的工作中，规划性的客户访问和到店客人的访问外。随机性的客户访问过少，2022年将拟定每月客户访问的规划，同时在节假日和活动日什么加强与客户的访问。促进与客户的关系。 3、新兴市场与新客户的开发力度不够 2022年虽然在团队与协议单位的接待量上相较以往有了长足的进步，但总体而言力度不够，还应当有较大的上升空间，旅行团、会议团队还有很大的开发空间。2022年经济将连续下滑，这种状况下就要求我们要不遗余力开发新的客户，查找新兴的
20、消费市场。 三、工作规划 2022年的工作规划概括为：立足根底工作，深化工作细节，提高综合素养，加强销售意识，追求最大效益。 1、努力使散客的入住率上一个台阶 2022年，主要工作将放在提高散客入住率上。我们拥有大多数酒店不具备的优势，那就是良好的硬件设施与实惠的价格。我们会利用全部可能的工具(网络、公众号、店内宣传等等方式)加大对酒店的宣传力度。力争全年在散客的入住率上有较大提高。 2、加强与各大旅行社间联系 2022年酒店拟定在旅游黄金周到来之前，利用周末的休息时间，到市内几大闻名的旅游公司进展走访，与各大旅行社之间建立起长期的合作关系，使得这些旅行社有意向将团队安排到我们酒店，以确保酒店
21、客房的收入。 3、加强主题、价格、渠道营销策略的应用 2022年营销部会依据不同的节日、不同的季克制定相应的营销方案，综合运用价格、产品及渠道策略将酒店的客房销售。使酒店在竞争中始终处于主动的地位，以最大限度的吸引顾客，从而保障酒店经营目标的完成。 4、加强部门间的沟通协作 建立良好的沟通机制是有效实施营销方案和完善效劳顾客的保障。因此酒店会一如既往地加强各部门的沟通协作，相互协作。以一个整风光对顾客，充分发挥酒店整体营销活力，制造最正确效益 5、加强前台销售技巧 前台是_酒店的形象。我们要学会积存，要揣摩客人的心理，即察言观色，巧于辩说，而不是游说，用微笑化解客人的抵触，用专业的技能为客人节
22、省退订房间的时间，用你的记忆向熟客兜售他们再次入住而被留意的暖和。前厅人的形象，是_人的形象，前厅人的话语是_人的素养，前厅人的效劳，是客人对_酒店后台人成绩认可的标准。所以，_人的前台必需形成一个良好的“养成教育”习惯。把你们的微笑，效劳、技能当成是你工作的一局部，而不是制度强制让你有意的僵化行为。记住，_人盼望因你们精彩的工作业绩而傲慢。 新的一年，我们必将连续探究，连续学习，我们盼望又会有劳碌而充实的一年，但是明年再回过头来总结的时候，我们盼望不再留有圆满。我们不奢望尽善尽美，但盼望在新的一年里，各项工作都有起色，有突破，有创新，最终固然要有不错的业绩。我始终坚信“天道酬勤”，有付出，就
23、肯定会有丰硕的成果等着大家。 20_，我们一起努力。 酒店总经理工作总结模板篇3 能否做好一名有限效劳酒店的总经理从我的阅历来看，必需要通过实践的摸索，甚至要经受一些教训，方能完全领悟这些理念和方法的真缔; 以下是我学习和工作中的一些感悟，与大家共享： 一、知道理解，知道会做，作为总经理有必要寻根问底; 再谈怎么做好总经理都是纸上谈兵，知道不等于会做。作为总经理要不耻下问，多向同事、同行、甚至竞争对手讨教。许多的理论要落实到工作实际，需要有很多详细的技巧，你也可能会去创造一些技巧，但讨来的技巧往往比你自己创造的有用得多。 首先，不要以为你已经懂了。比方：告知你五种客源市场的开发方法，是否你以百
24、倍的努力就必定可以取胜?其实不然，别人主动告知你的往往只是也许，而打算成败的是细节。 比方你知道了要去发单片，可你知道在哪里发最有效吗?你知道员工不在你的监控之下如何掌握吗? 我曾经为给酒店挂指路牌奔波周旋了数月，后来才发觉，我的同行只是到路边的广告公司，花不到60块钱做个板往墙上一贴就完成了。 作为酒店的总经理我们所缺往往的不是做什么的理论，而是如何做的方法。许多事情的成败，往往就是我们不知道一些很简洁的细节;往往是由于以为知道了其实不知道，所以我们不知道败在哪里。 二、还事于民才能做好治理; 2.1正确理解亲力亲为 从进入公司以来，我始终听到公司领导和同事谈亲力亲为的治理，我当时的认为是，
25、亲力亲为的治理就是全部的事情都亲自去做。我想，亲力亲为就是，总经理要对全部的事情负责任，交给别人去做不放心，所以要总经理事必亲躬。 但随着工作的逐步开展，我发觉自己越来越忙，而手下的一些人工作越来越慢，甚至越来越空。曾经有一度，我对亲力亲为的治理产生了疑心，由于我发觉，我竟然没有时间去做一些重要的事情，没有时间思索，没有时间为明天要召开的重要会议做预备，更没有时间去和顾客和员工说话。我发觉自己对酒店的把握，随着自己越来越忙，而越来越弱。 在本次培训的过程中，我读了效劳精神马里奥特之路一书，我完全惊醒了，我发觉自己所谓的亲力亲为的治理和老马里奥特的亲力亲为的治理有本质的不同。老马里奥特亲力亲为是
26、为了治理，而我曾经亲力亲为而放弃了治理。 我确定自己必需从事务堆里脱身，而把时间用在和员工和客户在一起，而不是处理许多急迫的事。我总结出亲力亲为的治理的目的不是代替员工做事，而是：让员工感受到我对他们工作的重视，让顾客感受到我对他们诉求的仔细，同时让自己也更加了解自己的员工和顾客。 2.2逐步还事于民，支持员工成长 总经理要从事务堆里逐步脱离出来，取决于你的员工的成长。还事于民的过程绝不是一个轻松的过程。总经理要教会你的治理层学会如何执行，还要在一段时间监控他们真正会做和在按你的要求做事。 在千头万绪的日常事务堆里，总经理往往会更加关注事情本身，要把事情做完，要把指标完成，但往往忽视了关注执行
27、这些事情的人。 其实，完成任务和指标只是结果，结果导向是以指标来评价和衡量你的过程，但执行的过程和执行过程中人的成长才是保证结果的关键。 总经理的要务不是完成任务和指标，而是通过完成任务和指标的过程支持下属成长。 你的下属是否把握了他在其岗位上的技能?是否了解了你对他们的要求?他们是否能自觉自发地工作?他的成长方向是什么?他们是否和你同心协力?他们都有哪些优点和缺乏需要你来引导?全部这些问题是一名总经理真正需要关怀的。 2.3看人之大，才能培育人才 总经理还事于民的程度也取决于总经理是否看人之大。往往，面对指标和工作任务的压力，总经理往往不放心将一些事情放手让下属去做，这样一来员工得不到任何成
28、长的时机。 而且，较少有员工情愿主动担当，而总经理又不将压力下放，长期以来就形成一种压力向上推的风气。员工一有困难，就将工作推给总经理，总经理慢慢被员工所领导。 在一个优秀的总经理眼睛里，全部的下属都有无限的进展潜力和空间。信任下属能担当更大的压力和把握更多的技能，总经理就会把工作下放给他们去做，而总经理更多观看他们工作的效果和在此过程中力量的提高。 任何工作我们都把它看成一场全员的培训，让员工最大限度发挥他们的才能，并从中学习和提升。比方我们提倡全员销售，实际上意义特别深远。全员销售的过程是让更多的员工成为有销售意识和效劳意识的人才的过程，是统一全店上下目标的过程。总经理在此过程中是在打造一
29、支无敌团队。 三、有胆有识才能搞好销售 3.1先做侦察兵、再做军师 我们需要如狼似虎的士气，但面对恶劣的市场和指标的压力，我们也需要静下心看看自己是否在做正确的事情。 作为有限效劳酒店的总经理，没有那么多职能部门和助手来帮你出谋划策，所以要求你自己就要成为一名有谋略的人。 要成为一名有谋略的总经理，事前你必需成为一名侦察兵，销售决策的关键在于你对地区和市场的了解程度; 首先要了解地区，你和你的团队必需踏遍酒店四周的大街小巷，逐一考察周边的公司、商家和居民区，不要放过任何一条小路和深巷;你要画一张战略地图，清楚标明每一条路上的商务楼，每一个居民区的位置和二手房价，每一个消遣场所的消费水平和客源;
30、 其次要了解竞争对手，逐一访问你的竞争对手，不仅仅要了解竞争对手的一些资料，更重要的是要和竞争对手交朋友，成为长期的伙伴。他们可以教会你许多东西。 最终要了解你的客人，向你的客人学习。不仅仅听听他们对产品、对销售、对效劳的看法;更重要的是了解他们从何来，为何来，何时来。 3.2深谋远虑，规划长远 今日的销售是为明天做的，今日的努力是为明天打根底。明天我们盼望什么样的客源构造、出租率和平均房价，与今日我们在做什么工作息息相关。 作为总经理面对指标的压力，应当时刻保持糊涂。有些客源只是一时的喧闹，不能保证酒店长期的收益。 我们学了收益治理和常旅客规划，总经理应当更能理解自己应当做什么。生意不好的时
31、候，我们把工作的重点放在哪里?开发团队、还是访问公司?生意好的时候，如何加强治理，让你的客源构造优化，让酒店的收益增加? 你的下属会急功近利，但作为总经理要始终站高一线，清楚地熟悉到，什么才是正确的做事方法。 3.3排兵步阵，严明军纪，做好指挥官 有限效劳酒店没有销售部经理，因此总经理必需亲临销售一线，亲自督战和指挥。 全员销售要求总经理把全部能利用的资源和力气调动起来，往往总经理睬面临一些来自内部的压力，这时候总经理需要坚决和士气。 要向员工灌输全员销售的理念，让员工和你一起感受指标的压力，而不要让员工感到你让他做销售工作是慌不择路的无奈选择。 指挥销售和指挥战役一样，总经理需要有严明的军纪
32、和果敢。下属面对困难产生惰性和查找借口，是他们在成长过程中所需要突破的弱点。作为总经理不能轻易退让。 明确下达指标，以及指标的检视标准，奖罚的程序和标准;不折不扣地执行。 有时候下属会提出虚假的解决方案，总经理更要寸步不让。比方：有时候你不能允许下属拿只签字没盖章或只有传真没有原件的协议充数。 四、敢于正视自己，向自己学习 4.1不给自己找理由 不给自己找任何理由，由于作为总经理，你不行能转变环境，能转变的只有自己。作为总经理，要正视自己的错误和软肋，才能“操之在我”。假如怀着“无能为力”的心态，是确定不行能有决战的胜算的。 就向马里奥特一样，不断从错误中学习，自己才能不断成长和提升。上司和同
33、事的批判以及对自身的思索，让我们更加糊涂。 面对挫折，有心情是正常的，但目标是把酒店经营好，并不是让自己的心情好。面对竞争，很多推断是无益的，比方淡季的影响、产品的问题、或者对自身力量的疑心。这些推断帮不到总经理达成其目标。作为总经理，把追求目标作为生活的态度，才能随时区分出什么才是对自己真正有益的观念、心态和讯息。 4.2自我修炼，不容苟且马虎 我想，战战兢兢、如履薄冰的确是一名有限效劳酒店总经理的真实写照。作为总经理对自己的高要求，促使我们不断总结自己。事业的过程是自我修炼的过程。 敢于成认自己的错误、敢于面对自己的弱点，需要极大的士气。我们需要不断突破，不容任何松懈和马虎。 总之，做好一
34、名有限效劳酒店的总经理，最重要的是擅长学习，不仅仅在课堂中学习，而且还要在实践中学习，更重要的是向自己学习。总结自己的阅历和教训，我们会一次比一次做得更好。 酒店总经理工作总结模板篇4 来到我们酒店，担当总经理助理的工作已经有快走两个月的时间了，立刻就要到转正的时间了。作为总经理助理，这个岗位的工作可以说是非常重要的，一个酒店的总经理治理着公司的各个部门，他的工作可以说是会直接影响到酒店的运营的，而我作为总经理助理，自己的工作就是为他供应各方面的信息询问，帮忙他处理好各类事物，所以我的工作同样不能有马虎的存在。这两个月的工作，我也还有是不少的感受的，对于试用期里面的工作我也觉得也特别有总结的必
35、要。 一、日常工作 对于各个部门同事递交给总经理的各项文件，只要不是直接交到总经理手上的，都需要我先给检查一遍是否有误，假如存在问题我们去要打回去让他们重新修改打印一遍再交给总经理的，这样可以削减总经理的文件审核时间，究竟他要管的是整个酒店的全部部门。同时在总经理召集开会之前，我也要将总经理的文件打印好，开会的时候分发给各位开会的人员，会议中我也要做好会议记录，在会后将他们整理成文件进展存档。我还需要做好总经理每天的工作安排表，知道总经理什么时间有什么事情，这样才好安排总经理的会客时间，在总经理接待客人的时候，我也要礼貌的做好接待。 二、其它工作 由于总经理常常要到各个城市去开会、考察和调研状
36、况，所以我要做好总经理的行程安排，给他订好开会的车票、机票和酒店安排，同时也要好对方公司做好对接工作，跟他们反映好总经理去考察的时间。按道理来说总经理出去开会的时候我身为总经理助理应当是要伴随去的，不过我现在还是试用期员工，力量还缺乏，所以我目前还是没有跟着总经理一起出去调研，我会加快学习的。 三、欠缺的地方 助理的工作是要求比拟细腻的人来做的，虽然我在这行业里面做了也有些年头了，但是我做事情还是不是特殊细致，简单犯一些小错误，虽然影响不大，但终究是个不好的存在，我立刻就要转正为正式员工，在今后的工作中我必需要加强对自己的要求才行，肯定努力将自己的工作做到最好，做事情也要更加的仔细和细致才行。
37、肯定要将自己助理的工作做到位做全面，让领导看到我的进步。同时，自己也要加强自己的为人处事的力量才行。 酒店总经理工作总结模板篇5 2022年转瞬已逝，这一年在酒店全体员工的共同努力下，我们在顺当完成各项工作任务的同时有力推广_品牌、不断扩大酒店社会影响。值此辞旧迎新之际，有必要回忆总结过去一年的工作、成绩、阅历及缺乏，以利于扬长避短，奋勉进取，在新一年里努力再创佳绩。 一、经营状况 _年酒店主营业务收入共计_万元，发生本钱费用_万元，盈利_万元，实现年初制定的扭亏为盈的经营目标。 客房部实现收入_万元，月均收入_万元。其中:客房收入_万元，占客房收入的_%;客房部_年初有客房_间，_月份对酒店
38、客房进展改造增加为_间，_月份投入使用，本年共出租入住房_次，出租率为_%。餐饮部实现收入_万元，月平均收入_万元。其中:主餐收入_万元，占餐饮总收入的_%;婚宴收入(_月-_月统计数据)_万元，占餐饮总收入的_%;散客收入(_月-_月统计数据)_万元，占餐饮总收入的_%;协议单位(_月-_月统计数据)_万元，占餐饮总收入的_%。 二、治理状况 (一)外聘经理人，理清经营思路。 酒店_月份聘请_宾馆专业治理团队入驻，在经营方法和理念上对酒店上下做相应调整，成为酒店经营业绩转好的关键点。 (二)引进本地从业人员，拓宽酒店影响力。 通过本地从业人员的大力宣传及多年工作阅历，使酒店对外工作得到有力提
39、升。 (三)内部人员整合，实现人尽其能。 通过营销经理及餐厅经理的兼任，有效提升营销工作力度;工程部专人负责，确保工程问题得到准时解决;客房部经理由具有专业学问治理人员担当，提升客房效劳质量、统一效劳流程。 (四)顺当完成三星级酒店市级评定工作。 _年酒店围绕评三星开展了业务培训、物品购置、制度完善等多项工作，在全体员工的辛勤工作下，使酒店根本到达三星级酒店标准并得到评定专家的认可。 三、其他方面 (一)提高产品质量。 首先，推出广受环县人民宠爱的五碗席，并在其他菜品质量上狠下功夫，菜品质量较去年有所提升;其次，大量购置客房客用物品，满意来宾需求，实现人性化效劳。 (二)提升效劳。 培育员工开
40、口意识，做到“来有问声，走有送声”合理接受来宾意见，针对性解决问题，使_效劳成为对外竞争的着力点。 (三)优化选购方式，降低本钱。 本年多样物品通过网上购物方式进展比照并购置，通过较低价格购得质量合格产品。 (四)提高员工待遇，增加员工福利。 _年人均工资较前一年增加_元左右;采纳奖金、节日聚餐、发放小物品的方式提高员工福利，关怀员工生活。 (五)开展培训。 培训是酒店永恒的主题，本年度酒店_x开展酒店意识培训、消防培训、效劳技能实操培训等，实行上大课、分部门、外出学习等方式不断强化各岗位员工工作技能。 四、缺乏之处 (一)经营方面客源市场不科学，大型接待所占比例较低; 效劳治理不达标，效劳意
41、识不深厚;各项优待活动未收到预期效果。 (二)治理方面团队缺乏分散力及执行力; 治理人员力量有待提高，治理方法欠佳;上传下达工作不到位。 (三)员工队伍建立人员流淌性较大; 效劳技能欠缺;员工队伍文化建立缺失。 五、_年工作目标 (一)狠抓治理。 中层人员执行力打算酒店运转力量，_年酒店将连续选派部门中层人员外出沟通、学习，从思想上断绝工作惰性，强化执行力度。 (二)经营创收。 _年将连续在菜品质量及营销工作上推陈出新，做到菜品的人无我有、人有我优;营销部结合南区开发进度及现阶段实际状况提出销售方法，争取营业额实现新突破。 (三)提高效劳。 以三星级酒店效劳标准及流程为依据，对员工效劳和流程进
42、一步统一，同时加大力度吸纳来自员工及来宾的珍贵意见及建议，在人性化效劳上狠下功夫。 (四)深化培训。 由行政部牵头，由具有相关专业技能人员对各部门员工进展效劳意识、效劳技能培训;通过集中学习的方式宣讲酒店相关制度及理念，明确岗位职责。 (五)开源节流。 挖掘收入新增方式，合理利用后院场地标准停车费收取;基于目前酒店各项开支较大的状况，连续推动节能减排工作，强化员工节省意识。 (六)提高待遇。 落实酒店关于与局部员工签订相对固定劳动合同并购置保险事宜;在酒店业绩增长的同时在员工伙食、节日福利发放、举办各类文艺活动等方面有所提升。成绩是对过去的确定，新的挑战已然降临，我们满怀着收获的喜悦，迎来了布满盼望、催人奋进的_年。风正济时，正值扬帆远航;任重道远，仍需激流勇进。让我们统一思想，坚决信念，团结奋斗，再接再厉，以更加昂扬的斗志、更加扎实的作风，在新的一年里披荆斩棘、勇立新功、再创辉煌! 酒店总经理工作总结模板