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1、教学无忧 教学事业！第三章细胞的能量供应和利用第1节降低化学反应活化能的酶题号12345678答案一、单项选择题1(2011年广州质检)下列关于酶的叙述中，正确的是()A有酶参与的反应能释放出更多的能量B酶的活性随着温度的升高而不断升高C人体中不同的酶所需的最适的pH可能不同D细胞中催化反应的酶如果是蛋白质，则需要更新，如果是RNA则不需要更新2.如上图所示，a曲线反映的是某种酶的催化反应速率与反应物浓度的关系。在一定的温度和pH条件下，A点以前和以后反应速率的限制因素是()A酶量和反应物浓度B反应物浓度和酶量C反应物浓度和反应物浓度D酶量和酶量3(2010年天津模拟)茶树的叶肉细胞内含有一种
2、叫茶多酚的植物碱，可以在茶多酚氧化酶的催化作用下被氧化，氧化的茶多酚使茶叶变红。根据这一原理，人们制作出了绿茶、红茶、乌龙茶等品种的茶叶。下列关于此说法错误的是()A茶多酚最可能存在于植物细胞的液泡中B可通过高温使茶多酚氧化酶变性失活来制作绿茶C可通过某种手段提高茶多酚氧化酶的活性，使其活性最高来制作红茶D茶多酚和茶多酚氧化酶不可能存在于同一个细胞中4(2011年浙江五校联考)20世纪80年代科学家发现了一种RnaseP酶，是由20%蛋白质和80%RNA组成，如果将这种酶中的蛋白质除去，并提高Mg2的浓度，他们发现留下来的RNA仍然具有这种酶相同的活性，这一结果表明()A酶的化学本质是蛋白质B
3、酶是由蛋白质组成的CRNA具有生物催化作用D绝大多数酶的化学本质是蛋白质，少数是RNA5(2010年湛江模拟)某同学为了探究温度对唾液淀粉酶催化作用的影响，设计了下表所示的对比实验。其他同学看了该实验设计后，提出下列修改意见，其中正确的是()加入物质试管号1号2号稀淀粉糊(mL)22新鲜唾液(mL)2蒸馏水(mL)2恒温处理(15 min)37 0 碘液(滴)22A.1号试管不应加2 mL蒸馏水，而应该加入2 mL新鲜唾液B2号试管不应加入2 mL新鲜唾液，而应加入2 mL蒸馏水C2号试管应该保持在37 环境中进行恒温处理D1号试管应加入2 mL新鲜唾液，并保持在0环境中进行恒温处理6(201
4、0年上海卷)下图表示生物体内的某化学反应，下列有关该反应的叙述中错误的是()A需要解旋酶 B属于水解反应C会有能量变化 D反应速度与温度有关二、双项选择题7.上图表示某种酶在不同处理条件(a、b、c)下，催化某化学反应的反应物的量和反应时间的关系，分析此图可获得的信息是()A三个处理条件中c是此酶促反应的最适条件B三个处理条件的差异可能是酶制剂的量不同C三个处理条件的差异可能是反应底物的量不同D三个处理条件的差异很可能是处理温度的不同8(2010年上海卷改编)上图表示细胞中某条生化反应链，图中E1E5，代表不同的酶，AE代表不同的化合物。据图判断下列叙述中正确的是()A若E1催化的反应被抑制，
5、则A的消耗速度减慢B若E5催化的反应被抑制，则B积累到较高水平C若E3的催化速度比E4快，则D的产量比E多D若E1的催化速度比E5快，则B的产量比A多三、非选择题9加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉。请回答下列问题：(1)为了探究某加酶洗衣粉中碱性蛋白酶含量与洗涤效果关系，某同学通过实验获得下图所示的结果。由图可知，加酶洗衣粉中碱性蛋白酶的最适含量是_，本实验的自变量是_。(2)下表是围绕加酶洗衣粉的一项研究结果：温度/203040455060普通洗衣粉去污力/%1518202121.522加酶洗衣粉去污力/%304048504837上述实验结果可以得出的结论有：_；_。(3)在使用加酶洗衣粉过
6、程中，对于特别脏的衣服、较大的洗衣量，写出两项提高洗涤效果的措施：_；_。10(2010年金陵中学检测)为探究酶的浓度(以土豆块数多少代表)对酶促反应的影响，某兴趣小组设计了如图所示的实验装置。可供选用的材料用具有：3%的过氧化氢溶液，新鲜土豆(含有过氧化氢酶)，水果刀，量筒，带刻度的50 mL注射器(3个)，橡皮塞，计时器。请回答下面的问题：(1)实验步骤将新鲜土豆去皮，_。取3个50 mL的注射器并编号为1、2、3，_，如图示装置。定时观察记录针筒内_。(2)实验中需控制的无关变量有_和_等(答出两项即可)。(3)如果下图是2号注射器的实验结果，请在图中画出1、3号注射器实验结果图。11(
7、2010年南通模拟)已知淀粉酶可以水解淀粉为麦芽糖，蛋白酶可以水解蛋白质为多肽。为了研究酶之间的相互影响，某同学设计如下实验(实验中所涉及酶的化学本质都是蛋白质)，请分析回答：试管号加入的物质1234质量分数为1%的淀粉溶液2 mL2 mL2 mL2 mL淀粉酶溶液2 mL2 mL淀粉酶蛋白酶(等量混合)4 mL4 mL蒸馏水2 mL2 mL碘液2滴2滴双缩脲试剂2 mL2 mL预期颜色变化不变蓝紫色 (1)该实验所依据的两个颜色变化原理是：a_；b_。(2)请简述双缩脲试剂的使用方法：先向试管中注入双缩脲试剂_，_；再向试管中注入双缩脲试剂_，_；最后观察试管内的_。(3)实验过程中，试管1
8、、2还要分别加入2 mL的蒸馏水，其目的是_。(4)处预期的颜色变化为_，理由是_。12(2011年海淀区模拟)血栓主要由不溶性的纤维蛋白等物质组成。纳豆激酶(NK)是一种在纳豆发酵过程中由纳豆菌产生的蛋白酶，它不但能直接作用于纤维蛋白(A过程)，还能间接激活体内纤溶酶原(B过程)。下图是有关纳豆激酶溶栓机理简图，请据图回答问题：(1)研究NK直接水解作用：给定纤维蛋白平板，将_滴加其上，若出现相应的溶解圈，则可说明_。(2)NK的间接作用是通过_激活体内纤溶酶原，增加纤溶酶的量和作用，溶解血栓。(3)请根据下列出示的实验材料，比较NK与内源性纤溶酶溶栓效果，并在下面横线位置上，补全相应内容。
9、实验材料：NK溶液、内源性纤溶酶溶液、纤维蛋白块、缓冲液、量筒、试管和秒表。实验步骤：加入物质的成分试管1试管21纤维蛋白块1 g 1 g 2缓冲液1 mL1 mL3纳豆激酶(NK)溶液 1 mL/4_/1 mL观察记录：观察纤维蛋白块分解情况，并记录分解的_。请预测一种实验结果并分析：_ _。(4)继续研究NK的化学组成：因为纳豆激酶存在于_，可直接利用纳豆菌发酵液的上清液，进一步_，鉴定其化学组成。(5)由于NK在60 时迅速失活，可通过_(现代生物技术)提高其热稳定性。参考答案1解析：有酶参与的反应能释放出的能量与没有酶参与的反应能释放出的能量一样多。在温度低于最适温度时，酶的活性随着温
10、度升高而不断升高；温度高于最适温度时，酶的活性随着温度升高而不断降低。蛋白质酶和RNA酶都需要更新。人体中胃蛋白酶所需的最适pH为2.0左右，其他的酶所需的最适pH为7.4左右。答案：C2解析：在一定的温度和pH条件下，A点以前随着反应物浓度增加，反应速率提高；A点以后随着反应物浓度增加，反应速率增加不明显，此时的限制因素为酶的量。故选B。答案：B3解析：茶多酚和茶多酚氧化酶存在于同一细胞的不同的位置，由生物膜隔开而不能反应。答案：D4解析：通过实验说明RNA具有生物催化作用。答案：C5解析：通过实验考查温度对酶的催化作用的影响。实验设计中应设置对照组，其中实验组与对照组只有实验变量不同，即温
11、度不同，其他条件应完全相同，如应加入等量的淀粉糊和新鲜唾液。答案：A6解析：分析图示可知：该图表示的是生物体内二肽的水解过程；需酶的催化，所以反应速度与温度有关；该过程发生在生物体内，故该蛋白质被水解时需消耗能量。而解旋酶催化的是DNA分子解旋的过程。答案：A7解析：由图可知，起始反应物的量是相同的，根据反应物的量和反应时间的关系，可以得出a条件下时间最短，反应最快，其次是b，最慢的是c。而影响反应速度的可能是酶制剂的量不同，也可能是处理温度的不同。答案：BD8解析：据题干信息，可以看出：若E1催化的反应被抑制，则A转化为B的速度将会减慢；虽E5催化的反应被抑制，但由于B还能继续转化为C，故B
12、的积累并没有达到较高水平；若E3的催化速度比E4快，则C更多地转化为D，D的产量比E多；若E1催化速度比E5快，则A更多转化为B，但又由于B还会转化成C，故B的产量不一定比A多。答案：AC9解析：(1)由图看出去污力达到最大时的碱性蛋白酶的含量为0.6%，实验的自变量为蛋白酶的浓度。(2)通过表格可比较两种洗衣粉的去污能力，还可看出使用加酶洗衣粉的最适温度。(3)可从温度、反应时间和用量考虑。答案：(1)0.6%碱性蛋白酶的浓度(2)在相同温度条件下加酶洗衣粉的去污力比普通洗衣粉高使用加酶洗衣粉时的适宜温度为45 左右(或4050 )(3)用温水浸泡延长浸泡时间增加洗衣粉的用量等(答出其中两点
13、即可)10解析：答案：(1)切成大小相等的若干小块分别加入10 mL(等量)过氧化氢溶液，再分别加入2、4、6个土豆小块(只要数量符合少、中、多即可)体积的变化(2)温度土豆块的大小和新鲜程度注射器的密封性注射器针筒与活塞之间的摩擦力(任答两项)(3)如下图11解析：(1)淀粉遇碘液变蓝色，蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应。(2)双缩脲试剂使用方法：双缩脲试剂A液与双缩脲试剂B液要分开使用，双缩脲试剂B液加入要少量，若过多，溶液颜色会变成蓝色而不是紫色。(3)实验设计要遵循等量原则，以避免加入量不同对实验结果的干扰。(4)据表格分析，3号试管中，因淀粉酶的化学本质是蛋白质，和蛋白酶混合之后，被蛋
14、白酶催化水解而丧失催化淀粉水解功能，因此3号试管中，淀粉依然存在，故加入碘液后呈蓝色。答案： (1)淀粉遇碘液变蓝色蛋白质与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应(2)A液1 mL摇匀B液4滴摇匀颜色变化(3)保证各试管中液体的体积相同，防止液体体积的差异影响对颜色的观察(4)蓝色淀粉酶被蛋白酶分解，淀粉没有被水解12解析：读图可以看出纳豆激酶(NK)可直接催化纤维蛋白水解，也可通过刺激血管上皮细胞释放组织纤溶酶原激活剂将纤溶酶原激活为纤溶酶来溶解纤维蛋白。在比较两种酶溶栓效果的实验中，两支试管一支加入纳豆激酶溶液，另一支试管加入内源性纤溶酶溶液，以纤维蛋白块分解的时间为检测指标。预测结果时可从可能的情况中选一中回答。答案：(1)纳豆激酶NK对纤维蛋白有直接水解作用或降解作用(NK在体外有溶栓效果)(2)刺激血管上皮细胞，释放溶酶原激活剂(缺一不得分)(3)内源性纤溶酶溶液时间若试管l内蛋白块分解、消失的时间试管2，说明NK溶液的溶栓(水解纤维蛋白)效果差于内源性纤溶酶。若试管l内蛋白块分解、消失的时间试管2，说明NK溶液(水解纤维蛋白)溶栓效果和内源性纤溶酶一样(4)细胞外分离、提纯(5)蛋白质工程(固定化酶、酶工程)客服唯一联系qq 1119139686 欢迎跟我们联系