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1、奥赛冲刺奥赛冲刺-第第3 3轮：考点串轮：考点串讲讲-植物学植物学-繁殖繁殖花花 的的 结结 构构花的结构花的结构花的结构花的结构花柄花柄花柄花柄：着生花的小枝着生花的小枝 花托花托花托花托：花柄或小梗的顶端部分，一般略呈膨大状花柄或小梗的顶端部分，一般略呈膨大状 花被花被花被花被雄蕊群雄蕊群 雌蕊群雌蕊群 花萼：花萼：由几个由几个萼片萼片组成组成 花冠：花冠：由若干由若干花瓣花瓣组成组成 花蕊花蕊花蕊花蕊花冠的类型（A、B为离瓣花冠离瓣花冠离瓣花冠离瓣花冠；CH为合瓣花冠合瓣花冠合瓣花冠合瓣花冠）十字形十字形十字形十字形油菜油菜油菜油菜蝶形蝶形蝶形蝶形豌豆豌豆豌豆豌豆管状管状管状管状舌状舌状
2、舌状舌状菊花菊花菊花菊花唇形唇形唇形唇形有距花冠有距花冠有距花冠有距花冠喇叭状花冠喇叭状花冠喇叭状花冠喇叭状花冠漏漏漏漏斗斗斗斗状状状状花花花花冠冠冠冠旗瓣旗瓣旗瓣旗瓣 翼瓣翼瓣翼瓣翼瓣 龙骨瓣龙骨瓣龙骨瓣龙骨瓣 3、雄蕊群雄蕊群根据雄蕊数目以及花丝与花药的离合，根据雄蕊数目以及花丝与花药的离合，雄蕊群分为：雄蕊群分为：雄蕊群雄蕊群雄蕊群雄蕊群离生雄蕊离生雄蕊离生雄蕊离生雄蕊（花中雄蕊各（花中雄蕊各自分离自分离)合生雄蕊合生雄蕊合生雄蕊合生雄蕊(花中雄蕊全部花中雄蕊全部或部分合生或部分合生)二强雄蕊（二强雄蕊（二强雄蕊（二强雄蕊（4 4枚）枚）枚）枚）四强雄蕊（四强雄蕊（四强雄蕊（四强雄蕊（6
3、 6枚）枚）枚）枚）单体雄蕊单体雄蕊单体雄蕊单体雄蕊二体雄蕊二体雄蕊二体雄蕊二体雄蕊多体雄蕊多体雄蕊多体雄蕊多体雄蕊聚药雄蕊聚药雄蕊聚药雄蕊聚药雄蕊二强雄蕊 单体雄蕊 多体雄蕊 四强雄蕊四强雄蕊 二体雄蕊二体雄蕊 聚药雄蕊聚药雄蕊 雄雄蕊蕊群群的的类类型型(十字花科十字花科十字花科十字花科)(唇形花科唇形花科唇形花科唇形花科)(蝶形花科蝶形花科蝶形花科蝶形花科)(菊科向日葵菊科向日葵菊科向日葵菊科向日葵)离生雄蕊离生雄蕊合生雄蕊合生雄蕊单体单体单体单体二体二体二体二体多体多体多体多体聚药聚药聚丝聚丝聚丝聚丝4 4、雌蕊群雌蕊群柱头柱头柱头柱头花柱花柱花柱花柱子房壁子房壁子房壁子房壁珠被珠被珠被
4、珠被构成雌蕊的单位心皮(具有有生殖作用的变态叶)胚珠胚珠胚珠胚珠1心皮；心皮；2胚珠；胚珠；5背缝线；背缝线；6腹缝线腹缝线心皮边缘愈合，形成雌蕊过程的示意图心皮边缘愈合，形成雌蕊过程的示意图 单雌蕊单雌蕊合生雌蕊合生雌蕊(复雌蕊复雌蕊)离生雌蕊离生雌蕊根据雌蕊心皮的数目和离合，雌蕊可分为以下类型：根据雌蕊心皮的数目和离合，雌蕊可分为以下类型：雌蕊群雌蕊群的类型的类型A离生雌蕊-玉兰、莲BD.合生雌蕊 -棉、番茄B.子房连合，柱头和花柱分离C.子房和花柱连合，柱头分离D.子房、花柱和柱头全部连合）子房位置子房位置花萼、花冠、花萼、花冠、雄蕊群的位置雄蕊群的位置代表代表子房上位子房上位子房上位子
5、房上位下位花下位花玉兰、紫藤玉兰、紫藤周位花周位花桃、李桃、李子房半下位子房半下位子房半下位子房半下位周位花周位花接骨木、忍冬接骨木、忍冬子房下位子房下位子房下位子房下位上位花上位花苹果、梨苹果、梨子房的位置子房的位置 胚珠着生在心皮壁的腹缝线上，形成的肉质突起，叫胚珠着生在心皮壁的腹缝线上，形成的肉质突起，叫胚珠着生在心皮壁的腹缝线上，形成的肉质突起，叫胚珠着生在心皮壁的腹缝线上，形成的肉质突起，叫胎座胎座胎座胎座。胎座的类型胎座的类型胎座的类型胎座的类型 向日葵单子房单室单雌蕊基生胎座基生胎座桑单子房单室单雌蕊顶生胎座顶生胎座石竹子房一室合生雌蕊特立中央胎座特立中央胎座柑橘复子房多室合生雌
6、蕊中轴胎座中轴胎座冬瓜复子房单室合生雌蕊侧膜胎座侧膜胎座豌豆、蚕虫单子房单室单雌蕊离生雌蕊边缘胎座边缘胎座代表代表代表代表子房类型子房类型子房类型子房类型雌蕊类型雌蕊类型雌蕊类型雌蕊类型胎座胎座胎座胎座胎座的类型胎座的类型胎座的类型胎座的类型 边缘胎座边缘胎座侧膜胎座侧膜胎座中轴胎座中轴胎座特立中央胎座特立中央胎座基生胎座基生胎座顶生胎座顶生胎座花 序 类 型花序花序花序花序 大多植物的花按一定顺序排列在总花柄上大多植物的花按一定顺序排列在总花柄上大多植物的花按一定顺序排列在总花柄上大多植物的花按一定顺序排列在总花柄上,花在总花柄上的排列方式，称花序。花在总花柄上的排列方式，称花序。花在总花柄
7、上的排列方式，称花序。花在总花柄上的排列方式，称花序。单生花单生花单生花单生花有的花单独一朵生在茎枝顶上或叶腋部位。有的花单独一朵生在茎枝顶上或叶腋部位。有的花单独一朵生在茎枝顶上或叶腋部位。有的花单独一朵生在茎枝顶上或叶腋部位。花序花序无限花序无限花序无限花序无限花序：开花顺序为由下而上，由外至内。有限花序有限花序有限花序有限花序：开花顺序为由上而下，由内至外。(两性两性)(单性单性)无限花序无限花序无限花序无限花序(总状类花序总状类花序总状类花序总状类花序)无限花序无限花序无限花序无限花序(总状类花序总状类花序总状类花序总状类花序)简单花序简单花序简单花序简单花序：总状、伞房、伞形、穗状、
8、：总状、伞房、伞形、穗状、柔荑、肉穗、头状、隐头柔荑、肉穗、头状、隐头复合花序复合花序复合花序复合花序：圆锥、复穗状、复伞形、：圆锥、复穗状、复伞形、复伞房、复头状复伞房、复头状(复总状复总状)(聚伞类花序聚伞类花序)单歧聚伞单歧聚伞(A(A螺状螺状B B蝎尾状蝎尾状)C C二歧聚伞二歧聚伞D D多歧聚伞多歧聚伞总状花序穗状花序柔荑花序伞房花序头状花序复总状花序（圆锥花序）伞形花序二歧聚伞花序隐头花序有限花序有限花序无限花序无限花序单歧聚伞花序单歧聚伞花序禾本科植物禾本科植物禾本科植物禾本科植物的花的花的花的花 小麦的花小麦的花(可育花可育花)颖片颖片(2)外颖外颖内颖内颖 稃片稃片(2)外稃
9、外稃花基部的苞片花基部的苞片芒芒芒芒 内稃内稃:浆片浆片(内稃里面有内稃里面有2片小形囊片小形囊状突起状突起)花被退化而成花被退化而成雄蕊雄蕊:3个个 雌蕊雌蕊:1个个,2条羽毛状柱头条羽毛状柱头,子房子房1室室 小麦的不育花：小麦的不育花：只有内、外稃，雌、雄蕊却并不存在只有内、外稃，雌、雄蕊却并不存在 五、禾本科植物的花和花序五、禾本科植物的花和花序 小花（1至多个）小穗轴 小 穗内颖外颖 复穗状花序 小穗 花序轴（穗轴）胚的发育（以荠菜为例）受精卵分裂一次顶细胞多次分裂球状胚体分裂分化子叶胚芽胚轴胚根基细胞几次分裂胚柄吸收养料供胚发育（近珠孔）胚胚乳的发育（以玉米为例）受精极核多次分裂游
10、离的胚乳核形成细胞壁胚乳细胞积累营养胚乳受精后12小时的状态受精后36小时的状态极核极核(2)n卵细胞卵细胞 (1)n精子精子(1)n精子精子(1)n受精极核受精极核 3n受精卵受精卵 2n游离胚乳核游离胚乳核 3n顶细胞顶细胞 2n基细胞基细胞 2n球状球状胚体胚体 2n子叶子叶胚柄胚柄 2n供营养供营养 物质物质胚芽胚芽胚轴胚轴胚根胚根（大型泡状细胞大型泡状细胞）胚胚2n胚乳细胞胚乳细胞 3n胚乳胚乳3n核裂核裂生出生出 细细胞壁胞壁积累积累营养营养萌发萌发幼苗幼苗供营养供营养物质物质成熟成熟 植株植株植株子房胚珠卵细胞受精受精卵分裂一次顶细胞基细胞球状胚体胚极核受精极核游离胚乳核胚乳细胞
11、胚乳胚囊珠被子房壁种皮种子果皮果实幼苗胚柄萌发继续生长发育受精果果实实和和种种子子的的形形成成过过程程图图解解双子叶无胚乳无胚乳大豆、花生、蚕豆大豆、花生、蚕豆有胚乳有胚乳蓖麻蓖麻、莲、荞麦、胡萝卜、莲、荞麦、胡萝卜、苋菜、石竹、柿苋菜、石竹、柿单子叶有胚乳有胚乳小麦、玉米小麦、玉米无胚乳无胚乳棉花、慈姑棉花、慈姑、泽泻、泽泻种子的类别种子的类别果 实的结构果实果皮外果皮中果皮内果皮胎座种子、真果：果皮单纯由子房壁发育而成。果皮单纯由子房壁发育而成。、假果：除子房壁以外，还有其他部分参与果实组成。如：花托、花萼、花序轴等（梨、苹果、瓜类、菠萝）真果假果单果单果:每朵花仅一个子房，形成的一个果实
12、。每朵花仅一个子房，形成的一个果实。聚合果聚合果：一朵花中的离生心皮发育形成的果实群。一朵花中的离生心皮发育形成的果实群。聚花果聚花果：整个花序发育形成的果实。整个花序发育形成的果实。单果聚合果聚花果聚合果聚合果：一朵花中的离生心皮发育形成的果实群。一朵花中有许多离生雌蕊，以后每一雌蕊形成一个小果，相聚在同一花托之上，称为聚合果。如：莲、草莓、悬钩子草莓、番荔枝等聚合果类是由聚生在花托上的离生雌蕊和花托一起发育形成的，花托肉质膨大，为食用部分。草莓的果实为聚合瘦果，由肥大的圆锥形花托和上面着生的多数瘦果形成，表面为深红或红色。花托形成的果肉柔软多汁，味酸甜，为食用部分。聚花果聚花果(复果复果)
13、：整个花序发育形成的果实。如：桑、凤梨、无花果桑椹属于聚花果，由一个雌花序发育而成，各花的子房均发育为一小浆果，包藏在花萼中，其花萼肥厚多汁，是食用的部分。菠萝、无花果菠萝、无花果菠萝、无花果菠萝、无花果菠萝是聚花果，其雌蕊不育，紧贴在肉质肥大的花轴表面，成不整齐的“钉眼”，食用主要部分是“钉眼”层下面肉质多汁的花轴以及肉质苞片和不育的子房。无花果也是食用花序轴，其内陷成囊，肉质化。内藏多数小坚果。按果皮的性质、来源划分：肉果干果浆果瓠果柑果核果梨果裂果闭果荚果蓇葖果蒴果角果瘦果颖果翅果坚果双悬果胞果(1)浆果浆果：由一个或几个心皮形成的果实，果皮除表面几层细胞外，一般柔嫩，肉质而多汁，内含多
14、数种子。如：葡萄、番茄、柿(3)柑果柑果：由多心皮具中轴胎座的子房发育而成。这类果实的食用部分是室内充满含汁的长形丝状细胞，由原来子房内壁的毛茸发育而成，是食用部分。如：柑橘、柚、柠檬(2)瓠果瓠果：葫芦科植物所特有，果实的肉质部分是子房和花托共同发育而成的，属于假果。胎座发达，如：南瓜、西瓜1、肉果(5)梨果梨果：由花筒与下位子房愈合发育而成的假果，花筒形成的果壁与外果皮及中果皮均肉质化，中轴胎座。(4)核果核果：由一至数心 皮组成的雌蕊发育而来，外果皮薄，中内果皮坚硬，由石细胞组成。浆果类：葡萄、柿、石榴、阳桃、番石榴、鸡蛋果、番茄、猕猴桃葡萄、柿、石榴、阳桃、番石榴、鸡蛋果、番茄、猕猴桃
15、除外果皮和种子外，其余均肉质多汁，包括中果皮，内果皮，胎座，为食用部分。中果皮中果皮中果皮中果皮-内果皮内果皮内果皮内果皮-胎座胎座胎座胎座浆果类：葡萄、柿、石榴、阳桃、番石榴、鸡蛋果、番茄、猕猴桃葡萄、柿、石榴、阳桃、番石榴、鸡蛋果、番茄、猕猴桃除外果皮和种子外，其余均肉质多汁，包括中果皮，内果皮，胎座，为食用部分。中果皮中果皮中果皮中果皮-内果皮内果皮内果皮内果皮-胎座胎座胎座胎座浆果类：葡萄、柿、石榴、阳桃、番石榴、鸡蛋果、番茄、猕猴桃葡萄、柿、石榴、阳桃、番石榴、鸡蛋果、番茄、猕猴桃除外果皮和种子外，其余均肉质多汁，包括中果皮，内果皮，胎座，为食用部分。番茄、番木瓜的胎座十分发达，是食
16、用的主要部分。番茄、番木瓜的胎座十分发达，是食用的主要部分。番茄、番木瓜的胎座十分发达，是食用的主要部分。番茄、番木瓜的胎座十分发达，是食用的主要部分。中果皮中果皮中果皮中果皮-内果皮内果皮内果皮内果皮-胎座胎座胎座胎座浆果类：香蕉香蕉香蕉等浆果，其内果皮，胎座为食用的主要部分。中果皮中果皮中果皮中果皮-内果皮内果皮内果皮内果皮-胎座胎座胎座胎座胎座胎座胎座胎座西瓜是瓠果类水果，由子房和花托一起发育而成。西瓜是瓠果类水果，由子房和花托一起发育而成。花托和外果皮结合为坚硬的果壁，中果皮和内果皮肉花托和外果皮结合为坚硬的果壁，中果皮和内果皮肉质白色，它们是一般所说的西瓜皮，而果内红色或黄色质白色，
17、它们是一般所说的西瓜皮，而果内红色或黄色的胎座（果瓤）则汁多，味甜。食用的主要部分。的胎座（果瓤）则汁多，味甜。食用的主要部分。胎座胎座胎座胎座火龙果内果皮内果皮内果皮内果皮 柑果类：柑、橙、桔、柚、柠檬、佛手柑、橙、桔、柚、柠檬、佛手外果皮革质，中果皮为疏松、纤维质的的白色“橘络”，内果皮隔成肥厚的瓣片，向内生有许多肉质多浆的汁囊，为食用部位。内果皮内果皮内果皮内果皮 柑果类：柑、橙、桔、柚、柠檬、佛手柑、橙、桔、柚、柠檬、佛手外果皮革质，中果皮为疏松、纤维质的的白色“橘络”，内果皮隔成肥厚的瓣片，向内生有许多肉质多浆的汁囊，为食用部位。内果皮内果皮内果皮内果皮 柑果类：柑、橙、桔、柚、柠檬
18、、佛手柑、橙、桔、柚、柠檬、佛手外果皮革质，中果皮为疏松、纤维质的的白色“橘络”，内果皮隔成肥厚的瓣片，向内生有许多肉质多浆的汁囊，为食用部位。（一）（一）（一）（一）中果皮中果皮中果皮中果皮 核果类：桃、李、杏、梅、枣、杨梅、樱桃、芒果、橄榄桃、李、杏、梅、枣、杨梅、樱桃、芒果、橄榄桃、李、杏、梅、枣、杨梅、樱桃、芒果、橄榄桃、李、杏、梅、枣、杨梅、樱桃、芒果、橄榄 由单雌蕊或2-3心皮合生雌蕊发育而成，其内果皮包裹种子而成一坚硬的核，中果皮则厚而肉质，为食用部分，外果皮膜质。（一）（一）（一）（一）中果皮中果皮中果皮中果皮 核果类：桃、李、杏、梅、枣、杨梅、樱桃、芒果、橄榄桃、李、杏、梅、
19、枣、杨梅、樱桃、芒果、橄榄桃、李、杏、梅、枣、杨梅、樱桃、芒果、橄榄桃、李、杏、梅、枣、杨梅、樱桃、芒果、橄榄 由单雌蕊或2-3心皮合生雌蕊发育而成，其内果皮包裹种子而成一坚硬的核，中果皮则厚而肉质，为食用部分，外果皮膜质。（一）（一）（一）（一）中果皮中果皮中果皮中果皮 核果类：桃、李、杏、梅、枣、杨梅、樱桃、芒果、橄榄桃、李、杏、梅、枣、杨梅、樱桃、芒果、橄榄桃、李、杏、梅、枣、杨梅、樱桃、芒果、橄榄桃、李、杏、梅、枣、杨梅、樱桃、芒果、橄榄 由单雌蕊或2-3心皮合生雌蕊发育而成，其内果皮包裹种子而成一坚硬的核，中果皮则厚而肉质，为食用部分，外果皮膜质。（一）（一）（一）（一）中果皮中果皮
20、中果皮中果皮 核果类：桃、李、杏、梅、枣、杨梅、樱桃、芒果、橄榄桃、李、杏、梅、枣、杨梅、樱桃、芒果、橄榄桃、李、杏、梅、枣、杨梅、樱桃、芒果、橄榄桃、李、杏、梅、枣、杨梅、樱桃、芒果、橄榄 由单雌蕊或2-3心皮合生雌蕊发育而成，其内果皮包裹种子而成一坚硬的核，中果皮则厚而肉质，为食用部分，外果皮膜质。（一）（一）（一）（一）中果皮中果皮中果皮中果皮 核果类：桃、李、杏、梅、枣、杨梅、樱桃、芒果、橄榄桃、李、杏、梅、枣、杨梅、樱桃、芒果、橄榄桃、李、杏、梅、枣、杨梅、樱桃、芒果、橄榄桃、李、杏、梅、枣、杨梅、樱桃、芒果、橄榄 由单雌蕊或2-3心皮合生雌蕊发育而成，其内果皮包裹种子而成一坚硬的核
21、，中果皮则厚而肉质，为食用部分，外果皮膜质。（六）（六）（六）（六）花托花托梨果类：梨、苹果、枇杷、山楂梨、苹果、枇杷、山楂梨、苹果、枇杷、山楂梨、苹果、枇杷、山楂 由子房和花托愈合在一起发育而成，花托形成了果实的主要部分，厚而肉质，为食用部分。（六）（六）（六）（六）花托花托梨果类：梨、苹果、枇杷、山楂梨、苹果、枇杷、山楂梨、苹果、枇杷、山楂梨、苹果、枇杷、山楂 由子房和花托愈合在一起发育而成，花托形成了果实的主要部分，厚而肉质，为食用部分。（六）（六）（六）（六）花托花托梨果类：梨、苹果、枇杷、山楂梨、苹果、枇杷、山楂梨、苹果、枇杷、山楂梨、苹果、枇杷、山楂 由子房和花托愈合在一起发育而成
22、，花托形成了果实的主要部分，厚而肉质，为食用部分。2、干果(1)裂果：果实成熟后，果皮开裂。荚果：果皮沿背缝和腹缝两面开裂或成熟后也不开裂，而是节节脱落。蓇葖果：成熟后只由一面开裂。蒴果：合生心皮发育而成，成熟时按纵裂或孔裂或周裂。角果：果皮由基部向上沿2腹缝裂开，具假隔膜。瘦果：由13心皮构成的小型闭果；果皮坚硬，果内含1枚种子，成熟时果皮与种皮仅在一处相连，易于分离。如白头翁（1心皮构成），向日葵、蒲公英（2心皮构成）、荞麦（3心皮构成）(2)闭果：果实成熟后，果皮不开裂。坚果：外果皮坚硬木质，含一粒种子的果实。如栎、榛和栗等果实。成熟果实多附有原花序的总苞，称为壳斗，如栗包在它们外面带刺
23、的壳（常三四粒包在共同的壳内），是由花序总苞发育而成。颖果：果皮薄，革质，果皮与种皮紧密愈合不易分离。水稻、小麦、玉米等禾本科植物的果实。翅果：果皮延展成翅状，有利于随风飘飞，如榆、槭、臭椿等植物的果实。分单翅果和双翅果。双悬果：由2心皮的子房发育而成的果实。成熟后心皮分离成两瓣，并列悬挂在中央果柄的上端，果皮干燥，不开裂，如胡萝卜、小茴香的果实。胞果：亦称“囊果”，是由合生心皮形成的一类果实，具1枚种子。果皮薄，疏松地包围种子，极易与种子分离，如藜、滨藜、地肤等的果实。皂荚和山楂的刺属于茎的变态，故属于茎（枝）刺；蔷薇的刺是由表皮形成，属于皮刺；刺槐的刺是托叶的变态，属于叶刺。葡萄的卷须是茎的变态，属茎卷须；豌豆的卷须是由羽状复叶先端的一些小叶变态而成，属于叶卷须。马铃薯、菊芋、姜属于块茎。荸荠、芋头属于球茎。莲藕、竹鞭属于根状茎。白萝卜和胡萝卜是贮藏根，属于根的变态。1、下列结构中，哪一组都是属于茎的变态？A 皂荚的分枝刺，葡萄和豌豆的卷须B 马铃薯、姜、荸荠、芋头C 莲藕、竹鞭、菊芋、白萝卜、胡萝卜D 蔷薇、刺槐和山楂的刺B 2南瓜的胎座属()A 中轴胎座 B 侧膜胎座 C 边缘胎座 D 特立中央胎座3花公式中子房上位、二心皮、一室的表示形式为()A G（2l）B G2：1 C G（2：l）D G（2：l）BC结束语结束语谢谢大家聆听！谢谢大家聆听！74