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1、第三节第三节 被子植物生殖器官的形态、结构和功能被子植物生殖器官的形态、结构和功能 一、繁殖的概念（P356）植物体生长发育到某个时期，就要以一定的方式产生与自己相似的新个体，以维持种族的延续，称为植物的繁殖。二、繁殖的类型植物的繁殖有三种方式：营养繁殖、无性繁殖和有性繁殖。(1)营养繁殖：植物营养体的一部分与母体分离直接成为新个体的繁殖方式。许多高等植物的根、茎、叶、芽脱离母体后有再生能力，形成不定根、不定芽并形成新个体。在自然状态下进行营养繁殖称为自然营养繁殖，如用马铃薯块茎、甘薯块根繁殖以及植物的自然分株等。在人工协助下进行营养繁殖称为人工营养繁殖，如扦插、压条、嫁接、组织培养等。扦插扦
2、插剪取植物的茎、叶、根、芽等（在园艺上称插穗），或插入土中、沙中，或浸泡在水中，等到生根后就可栽种，使之成为独立的新植株。嫁 接即把一种植物的枝或芽，嫁接到另一种植物的茎或根上，使接在一起的两个部分长成一个完整的植株。嫁接时应当使接穗与砧木的形成层紧密结合，以确保接穗成活。接上去的枝或芽，叫做接穗；被接的植物体，叫做砧木或台木。压条将植物的枝、蔓压埋于湿润的基质中，待其生根后与母株割离，形成新植株的方法。又称压枝。组织培养 (2)无性繁殖(亦称孢子繁殖)：植物体产生无性生殖细胞孢子，孢子不经结合直接发育为新个体的繁殖方式称为无性生殖。这是藻类、苔藓、蕨类、菌类等孢子植物的繁殖方式。(3)有性繁
3、殖（p357）：同配生殖；异配生殖；卵式生殖三、花的概念、组成和类型概念：花是适应于繁殖作用的变态短枝，上面着生变态的叶。花的结构一般包括花柄（也叫花梗）、花托、花被、花蕊四个部分，这样的花称为完全花，缺少其中任何一部分的花称为不完全花。(一)花柄和花托又称花梗，是茎和花相连的通道，并把花伸展在一定的空间。当果实形成时，花梗便成为果柄。花柄的长短或有无，随植物种类而异，如垂丝海棠的花花柄很长，而贴梗海棠则没有花柄。花托通常是花梗顶端略为膨大的部分，但也有其他形状，例如：玉兰的花托伸长呈圆柱状；草莓的花托隆起呈圆锥形；莲的花托膨大呈倒圆锥形，结果期形成莲蓬；蔷薇的花托则凹陷呈壶状或杯状。花萼、花
4、冠、雄蕊群和雌蕊群由外向内依次排列在花托上。花萼和花冠统称为花被，当花萼和花冠形态相似不易区分时，也称为花被，如百合。花被的每一片，称为花被片。花萼和花被通常分为内外两轮，二者在形状、大小和颜色上有明显区别，这种花叫做两被花，如苹果、梨、油菜等。仅有花萼或花冠，叫做单被花，如桑，板栗等。也也有有花花被被虽虽有有二二轮轮，但但内内、外外瓣瓣片片在在色色泽泽等等方方面面并并无无区区分分的的，称称为为同被花，它它们们的的每每一一瓣瓣片片称称被被片片，如如百百合合、丝丝兰兰等。等。如果缺少花萼和花冠，则叫做无被花，也称为裸花，如柳、杨梅等。花被(二)花萼花萼(calyx)位于花的最外面，由一定数目的萼
5、片组成,常呈绿色。如果各萼片之间完全分离，叫做离萼，如油菜、白菜。如果各萼片之间彼此连合，则叫做合萼，如棉花。合萼下端的联合部分为萼筒，两轮花萼中，外面的一轮叫做副萼。萼片通常在花开后脱落，但有些植物直到果实成熟，花萼仍然存在，叫做宿存萼，如茄、柿等。花萼通常绿色叶状，主要的功能是保护花蕾和进行光合作用，有些具有吸引昆虫传粉的作用；而蒲公英等植物的萼片变成冠毛，则有助于果实传播。(三)花冠 花冠花冠位于花萼的内侧，由很多位于花萼的内侧，由很多花瓣花瓣组成，排列成一轮或几轮。组成，排列成一轮或几轮。组组成成花花冠冠的的花花瓣瓣，有有分分离离和和联联合合两两种种。花花瓣瓣之之间间完完全全分分离离的
6、的花花，叫叫做做离离瓣瓣花花，如如桃桃、玫玫瑰瑰。花花瓣瓣部部分分或或全全部部连连合合在在一一起起的的花花，叫叫做做合合瓣瓣花花，如如南南瓜、牵牛花。瓜、牵牛花。由于组成花冠的花瓣形状、大小相同或各异，花瓣各自分离或彼由于组成花冠的花瓣形状、大小相同或各异，花瓣各自分离或彼此联合，而用花冠形成多种不同的形状，有成此联合，而用花冠形成多种不同的形状，有成十字形十字形的，如油菜；的，如油菜；有有蝶形蝶形的，如豌豆；有的，如豌豆；有漏斗状漏斗状的，如牵牛；有的，如牵牛；有钟状钟状的，如风铃草；的，如风铃草；有有管状管状的，如马兜铃；有的，如马兜铃；有唇形唇形的，如野芝麻；有的，如野芝麻；有舌状舌状的
7、，如菊花的，如菊花等。等。离瓣花合瓣花花被片(四)雄蕊群一朵花中所有的雄蕊总称为雄蕊群。它位于花冠的内侧。每个雄蕊由花药和花丝两部分组成。花丝细长，花药着生于花丝的顶端，是雄蕊产生花粉粒的部位。雄蕊数目随着植物种类的不同而不同。有的植物雄蕊很多，如桃、玉兰等；有的植物雄蕊较少，如小麦雄蕊只有3枚。雄蕊的类型离生雄蕊：离生雄蕊：花中雄蕊各自分离，有以下几种类型：花中雄蕊各自分离，有以下几种类型：二强雄蕊二强雄蕊：花中雄蕊：花中雄蕊4 4枚，二长二短，如枚，二长二短，如唇形科、玄参科唇形科、玄参科植物，植物，凌霄、泡桐等。凌霄、泡桐等。四强雄蕊四强雄蕊：雄蕊：雄蕊6 6枚，四长二短，如十字花科植物
8、等。枚，四长二短，如十字花科植物等。合生雄蕊：合生雄蕊：花中雄蕊全部或部分合生，有以下几种类型：花中雄蕊全部或部分合生，有以下几种类型：单体雄蕊单体雄蕊：花丝下部连合成筒状，花丝上部和花药仍分离，：花丝下部连合成筒状，花丝上部和花药仍分离，如木芙蓉、木槿等。如木芙蓉、木槿等。二体雄蕊二体雄蕊：花丝连合成两组，如有些豆科植物雄蕊：花丝连合成两组，如有些豆科植物雄蕊1010个，个，其中其中9 9个花丝连合，另一个分离，如蚕豆等。个花丝连合，另一个分离，如蚕豆等。多体雄蕊多体雄蕊：花丝基部合生成几束，如金丝桃、银树等。：花丝基部合生成几束，如金丝桃、银树等。聚药雄蕊聚药雄蕊：花丝分离而花药合生，如向
9、日葵、凤仙花等。：花丝分离而花药合生，如向日葵、凤仙花等。(五)雌蕊群一朵花中所有的雌蕊总称为雌蕊群。大多数植物的花中只有1个雌蕊。可由1个或几个心皮心皮组成，它包括柱头、花柱和子房三部分。心皮心皮：组成雌蕊的基本单位。是卷和成组成雌蕊的基本单位。是卷和成雌蕊的变态叶。在一朵花中仅由一个心皮雌蕊的变态叶。在一朵花中仅由一个心皮组成的称为组成的称为单雌蕊单雌蕊；有的雌蕊群由多个心；有的雌蕊群由多个心皮组成，但彼此分离，称为皮组成，但彼此分离，称为离生单雌蕊离生单雌蕊；有的雌蕊群由多心皮联合组成，称为有的雌蕊群由多心皮联合组成，称为合生合生雌蕊群雌蕊群。在单雌蕊中每个心皮的边缘愈合。在单雌蕊中每个
10、心皮的边缘愈合处或合生雌蕊中相邻心皮之间联合处称为处或合生雌蕊中相邻心皮之间联合处称为腹缝线腹缝线，它的背部（相当于叶的中脉处），它的背部（相当于叶的中脉处）称称背缝线背缝线。在这在这二条缝线处都有维管束分二条缝线处都有维管束分布布。腹缝线背缝线1.1.柱柱头头(stigama)：位位于于雌雌蕊蕊的的顶顶部部，表表面面形形成成乳乳突突，有有助助于于接接受受花花粉粉。柱柱头头表表面面还还具具有有一一层层亲亲水水的的蛋蛋白白质质薄薄膜膜，它它在在花花粉粉粒粒与与柱柱头头的的相相互互识识别别中中起起重重要作用，可以促进最适合的花粉粒迅速萌发形成花粉管。要作用，可以促进最适合的花粉粒迅速萌发形成花粉管
11、。2.2.花柱花柱(style)：位于柱头和子房之间，是花粉管进入子房的通道。位于柱头和子房之间，是花粉管进入子房的通道。3.3.子房：子房是雌蕊基部膨大的部分，着生于花托上，子房内中空部分称为子房：子房是雌蕊基部膨大的部分，着生于花托上，子房内中空部分称为子房室，不同植物子房室的数目有所不同，子房室，不同植物子房室的数目有所不同，离生雌蕊离生雌蕊的子房仅有一室，的子房仅有一室，合生雌合生雌蕊蕊的子房可有一室或多室。多室的子房其房室数目与心皮数目相同。这是因为的子房可有一室或多室。多室的子房其房室数目与心皮数目相同。这是因为这类合生雌蕊的心皮边缘愈合后向内卷入，在中央汇集形成一个中轴。合生雌这
12、类合生雌蕊的心皮边缘愈合后向内卷入，在中央汇集形成一个中轴。合生雌蕊一室的情况有两种：多个心皮仅在边缘愈合；多室子房的纵膈膜消失，留下蕊一室的情况有两种：多个心皮仅在边缘愈合；多室子房的纵膈膜消失，留下一中央轴。一中央轴。子房室内心皮腹缝线或中轴处着生胚珠，子房室内心皮腹缝线或中轴处着生胚珠，子房室中胚珠数目因植物子房室中胚珠数目因植物种类而异，为一至多个。种类而异，为一至多个。胚珠着生的部位叫胎座。胚珠着生的部位叫胎座。边缘胎座边缘胎座：单雌蕊，子房一室，胚珠着生于腹缝线上，如豆类；：单雌蕊，子房一室，胚珠着生于腹缝线上，如豆类；侧膜胎座侧膜胎座：合生雌蕊，子房一室或假数室，胚珠着生于心皮的
13、腹缝线：合生雌蕊，子房一室或假数室，胚珠着生于心皮的腹缝线 上，如冬瓜等；上，如冬瓜等；中轴胎座中轴胎座：合生雌蕊，子房数室，各心皮边缘聚于中央形成中轴，胚：合生雌蕊，子房数室，各心皮边缘聚于中央形成中轴，胚 珠着生于中轴上，如柑橘等；珠着生于中轴上，如柑橘等；特立中央胎座特立中央胎座：合生雌蕊，于房一室或不完全的数室，子房室的基部向上：合生雌蕊，于房一室或不完全的数室，子房室的基部向上 有一个短的中轴，但不到达子房顶，胚珠着生于此轴上，有一个短的中轴，但不到达子房顶，胚珠着生于此轴上，如石竹等；基生胎座和项生胎座，胚珠着生于子房的基部如石竹等；基生胎座和项生胎座，胚珠着生于子房的基部 或顶部
14、，前者有菊科植物，后者如胡萝卜等。或顶部，前者有菊科植物，后者如胡萝卜等。子房类型子房类型子房上位，子房仅以底部与花托相连，叫子房上位子房上位，子房仅以底部与花托相连，叫子房上位子房仅以底部与花托相连，花被、雄蕊着生底部，叫子房上位下位花，如玉兰、紫藤子房仅以底部和杯状花托的底部相连，花被与雄蕊着生于杯状花托的边缘叫子房上子房仅以底部和杯状花托的底部相连，花被与雄蕊着生于杯状花托的边缘叫子房上位周位花，如桃、李等。位周位花，如桃、李等。A A子房上位（下位花）；子房上位（下位花）；B B、C C子房中位子房中位或半下位（周位花）；或半下位（周位花）；D D、E E子房下位（上位花）子房下位（上
15、位花）子房中位：子房的下半部陷于花托中，并与花托愈合，子房上半部仍露在外，花的其余部分着生在花托边缘，故也叫周位花，如接骨木、忍冬等。子房下位，子房埋于下陷的花托中，并与花托愈合称子房下位，花的其余部分子房下位，子房埋于下陷的花托中，并与花托愈合称子房下位，花的其余部分着生在子房的上面花托的边缘，故也叫上位花，如水仙、石蒜、苹果、梨等。着生在子房的上面花托的边缘，故也叫上位花，如水仙、石蒜、苹果、梨等。花的类型根据花中雌、雄蕊的有无，花可以分为3种类型：两性花：兼有雄蕊和雌蕊的花，如梨、苹果、等。单性花：仅有雄蕊或雌蕊的花，如玉米、桑、核。只有雄蕊而无雌蕊的花，是雄花；只有雌蕊的花，是雌花。雌
16、花和雄花生在同一植株上，称为雌雄同株，如黄瓜，玉米等；如果雌花和雄花分别生在不同的植株上，称为雌雄异株，如杨树、柳树菠菜等。无性花：花中既无雄蕊又无雌蕊，也称为中性花，如向日葵的边缘花。(六)禾本科植物的花 禾本科植物的花通常由2个浆片(鳞被，lodicule)、3枚或6枚雄蕊和1枚雌蕊组成。在花的外部有1个外稃(lemma)、1个内稃(pelea)。外稃是花基部苞片的变态，常具有显著的中脉，并延长成芒；内稃形态较小，无显著的中脉和芒。内稃内侧基部，有2个较小的薄片，称浆片。内稃和浆片是花被片的变态。开花时，浆片吸水膨胀，使内外稃张开，露出花药和柱头，花丝伸长，将花药悬垂于花外，随风摆动，散播
17、花粉，雌蕊的柱头呈羽毛状，适于接受花粉。禾本科植物的花和内外稃片 组成小花(floret)，再由1至多朵 小花与1对颖片(glume)组成 穗(spikelet)，具有多朵小花的 小穗中间有小穗轴(rachilla)。四、花各部分的演化四、花各部分的演化 1.数目的变化演化趋势：多而无定数少而有定数。裸子植物裸子植物的孢子叶均为多的孢子叶均为多数；数；较原始被子植物较原始被子植物花的各部也为多而无定数，如木兰科；花的各部也为多而无定数，如木兰科；被子被子植物的进化类型植物的进化类型则为少而定数。则为少而定数。花基数：一般说来，单子叶植物多为3数、或3的倍数；双子叶植物多为4数、5数（极少3数）
18、或4、5的倍数。这种花部相对固定的数目称为花基数。花各部分数目为花基数或其倍数。但花部数目在演化过程中花各部分数目为花基数或其倍数。但花部数目在演化过程中有趋向于退化减少，甚至少于原基数的情形。如十字花科的花有趋向于退化减少，甚至少于原基数的情形。如十字花科的花基数是基数是4 4，按雄蕊，按雄蕊2 2轮应为轮应为8 8枚，但实际是枚，但实际是6 6枚，因为外轮有枚，因为外轮有2 2枚退枚退化。木犀科雄蕊也由化。木犀科雄蕊也由4 4枚退化为枚退化为2 2枚。前述的单被花、裸花、单枚。前述的单被花、裸花、单性花、无性花等也都是花部数目退化的结果。性花、无性花等也都是花部数目退化的结果。2.排列方式
19、和对称性的变化排列方式的演化趋势：螺旋排列螺旋排列轮状排列轮状排列。对称性的演化趋势：辐射对称辐射对称两侧对称两侧对称辐射对称：辐射对称：通过中心可作出几个对称面的花即为辐射对称通过中心可作出几个对称面的花即为辐射对称花花，也称，也称整齐花整齐花。如桃、李和百合等。如桃、李和百合等。两侧对称：两侧对称：通过中心只能作一个对称面的花，称两侧对称通过中心只能作一个对称面的花，称两侧对称花花，也称，也称不整齐花不整齐花。蝶形花科的花是典型的两侧对称花。蝶形花科的花是典型的两侧对称花。位于最外，也是最大的一枚花瓣为位于最外，也是最大的一枚花瓣为旗瓣旗瓣，位于两侧的两个，位于两侧的两个花瓣为花瓣为翼瓣翼
20、瓣，位于最下最小的两个花瓣为，位于最下最小的两个花瓣为龙骨瓣龙骨瓣。不对称花：美人蕉等植物的花，不对称花：美人蕉等植物的花，从其中心无法作出一个对从其中心无法作出一个对称面，这类花称为不对称花称面，这类花称为不对称花。5/3/202324/1303.子房位置的变化花各部的演化在一杂花上往往不同步，如苹果花被离生，雄蕊多数是其原始特性，但下位子房则是进化特性。五、花序五、花序指花在花轴上不同形式的序列。花序可分为有限花序和无限花序无限花序又称总状式花序，是在开花期内，花序的初生花轴可继续向上生长、延伸，不断生新的苞片，并在其腋中产生花朵。开花的顺序是花序轴基部的花最先开放，然后向顶端依次开放。基
21、部的花最先开放，然后向顶端依次开放。如果花序轴短缩，花朵密集，则花由边缘向中央依次开放如果花序轴短缩，花朵密集，则花由边缘向中央依次开放.总状花序：总状花序：不分枝的花序轴上自下而上依次着生不分枝的花序轴上自下而上依次着生有柄有柄的的两性花两性花，花柄等长花柄等长。如紫藤、荠菜的花序。如紫藤、荠菜的花序。伞房花序：伞房花序：变形的总状花序变形的总状花序。其各花的。其各花的花柄不等长花柄不等长，自下向上由长变短自下向上由长变短，使，使各各花排列在同一个平面上花排列在同一个平面上，如绣线菊属。，如绣线菊属。伞形花序：伞形花序：花序轴着生花柄部分极度短缩，使花序轴着生花柄部分极度短缩，使花着生花序轴
22、顶端花着生花序轴顶端。每朵花的。每朵花的花柄等长花柄等长，使花序的各，使花序的各花排成伞形花排成伞形。如人参。如人参。穗状花序：穗状花序：与总状花序不同之处在于：不分枝的花序轴上着生的是与总状花序不同之处在于：不分枝的花序轴上着生的是无梗无梗的的两两性小花性小花。柔荑花序：柔荑花序：与总状、穗状花序不同之处：花为与总状、穗状花序不同之处：花为无梗或短梗的单性小花无梗或短梗的单性小花。其花。其花序轴可以柔软下垂的，也可以直伸。如杨、胡桃等。序轴可以柔软下垂的，也可以直伸。如杨、胡桃等。肉穗花序：肉穗花序：与穗状花序的唯一区别为花序轴肉质化。如玉米。与穗状花序的唯一区别为花序轴肉质化。如玉米。天南
23、星肉穗花序外有一片大型苞叶天南星肉穗花序外有一片大型苞叶佛焰苞（称佛焰花序）。佛焰苞（称佛焰花序）。头状花序：头状花序：花序轴极度缩短膨大，扁形，铺展，着生无柄小花花序轴极度缩短膨大，扁形，铺展，着生无柄小花。菊科植物全为具总苞的头状花序。菊科植物全为具总苞的头状花序。隐头花序：隐头花序：头状花序的变型。花序轴肥大且凹陷，多个无柄的单性小花着生头状花序的变型。花序轴肥大且凹陷，多个无柄的单性小花着生于凹陷的腔壁上，几乎全部陷没不见，仅留一小孔作为昆虫进出腔内传粉的于凹陷的腔壁上，几乎全部陷没不见，仅留一小孔作为昆虫进出腔内传粉的通道。雄花雌花分别分布于上部、下部。该花序为桑科无花果属所特有。通
24、道。雄花雌花分别分布于上部、下部。该花序为桑科无花果属所特有。以上无限花序的花序轴都不分枝，称简单花序。花序轴分枝的类型称复以上无限花序的花序轴都不分枝，称简单花序。花序轴分枝的类型称复合花序。常见的复合花序有圆锥花序（复总状花序）、复穗状花序、复伞形合花序。常见的复合花序有圆锥花序（复总状花序）、复穗状花序、复伞形花序、复伞房花序、复头状花序等。花序、复伞房花序、复头状花序等。葱葱棉花棉花白菜白菜 油菜油菜有限花序有限花序有限花序也称有限花序也称聚伞类花序聚伞类花序，特点是花轴顶端由于顶花先开放，而限，特点是花轴顶端由于顶花先开放，而限制了花轴的继续生长。各花的开放顺序是制了花轴的继续生长。
25、各花的开放顺序是由上而下由上而下，或，或由内而外由内而外。又。又可分为以下几种类型：可分为以下几种类型：单歧聚伞花（蝎尾状聚伞花序）：顶芽成花后，其下只有1个侧芽发育形成枝，顶端也成花，再依次形成花序。单歧聚伞花序又有2种，如果侧芽左右交替地形成侧枝和顶生花朵，成二列的，形如蝎尾状，叫蝎尾状聚伞花序，如唐菖蒲、黄花菜、萱草等的花序；如果侧芽只在同一侧依次形成侧枝和花朵，呈镰状卷曲，叫螺形聚伞花序，如附地菜、勿忘草等的花序。二歧聚伞花序：顶芽成花后，其下左右两侧的侧芽发育成侧枝和花朵，再依次发育成花序，如卷耳等石竹科植物的花序。多歧聚伞花序：顶芽成花后，其下有3个以上的侧芽发育成侧枝和花朵，再依
26、次发育成花序，如泽漆等。轮伞花序：聚伞花序着生在对生叶的叶腋，花序轴及花梗极短，呈轮状排列，如野芝麻、益母草等唇形科植物的花序。草莓聚伞花序，草莓聚伞花序，花托凸起如花托凸起如覆碗状覆碗状用以表示花各部分的代号，一般是每一轮花部拉丁名词的第一用以表示花各部分的代号，一般是每一轮花部拉丁名词的第一个字母，通常用：个字母，通常用：K K代表花萼，代表花萼，C C代表花冠，代表花冠，A A代表雄蕊群，代表雄蕊群，G G代表雌代表雌蕊群蕊群。如果花萼、花冠不能区分，可用。如果花萼、花冠不能区分，可用P P代表花被代表花被。每一字母的。每一字母的右右下角下角可以记上一个数字来表示各轮的实际数目。如果缺少
27、某一轮，可以记上一个数字来表示各轮的实际数目。如果缺少某一轮，可记下可记下“0 0”，如果数目极多，可用，如果数目极多，可用“”表示。如果某一部分的表示。如果某一部分的各单位互相联合，可在数字外加上各单位互相联合，可在数字外加上“（）（）”的符号。如果某一部分的符号。如果某一部分不止一轮，而有二轮或三轮，可在各轮的数字间加上不止一轮，而有二轮或三轮，可在各轮的数字间加上“”号。子号。子房位置也可在公式中表示出来，如果是房位置也可在公式中表示出来，如果是子房上位，可在子房上位，可在G G字下加上字下加上一划；子房下位，则在一划；子房下位，则在G G字上加一划；周位子房，则在字上加一划；周位子房，
28、则在G G字上下各加字上下各加一划一划。在。在G G字右下角写上一个数字，可以表示字右下角写上一个数字，可以表示心皮的数目心皮的数目，数字后，数字后再加上一个数字，可代表子房的再加上一个数字，可代表子房的室数室数，二数字间可用，二数字间可用“：”号相连。号相连。三、花程式和花图式三、花程式和花图式（一）花程式（一）花程式 如果是整齐花，可在公式前加一如果是整齐花，可在公式前加一“”号，两侧对称花用号，两侧对称花用“”表示。表示单性雄花，表示。表示单性雄花，表示单性雌花，表示两性花。表示单性雌花，表示两性花。下面举几个例子说明：下面举几个例子说明：1 1百合的花程式为：百合的花程式为：花程式表示
29、：百合花为整齐花，花被花程式表示：百合花为整齐花，花被6 6数，数，2 2轮，各轮轮，各轮3 3片；片；雄蕊群雄蕊群6 6枚。枚。2 2轮排列，各为轮排列，各为3 3枚；雌蕊群枚；雌蕊群3 3心皮组成，合生，子房心皮组成，合生，子房3 3室，上位。室，上位。2 2蚕豆的花程式为：蚕豆的花程式为：花程式表示：蚕豆花是不整齐花，两侧对称；花萼花程式表示：蚕豆花是不整齐花，两侧对称；花萼5 5片，萼片，萼片合生；花冠由片合生；花冠由5 5片花瓣组成，旗瓣、翼瓣离生龙骨瓣片花瓣组成，旗瓣、翼瓣离生龙骨瓣2 2片合生；片合生；雄蕊群有雄蕊雄蕊群有雄蕊1010枚，其中枚，其中9 9枚合生，内轮的一枚分离；
30、子房一心枚合生，内轮的一枚分离；子房一心皮一室，上位。皮一室，上位。3 3柳的花程式为：柳的花程式为：花程式表示：柳的花单性，雄花为不整齐花，花萼，花冠都花程式表示：柳的花单性，雄花为不整齐花，花萼，花冠都无，只有无，只有2 2枚雄蕊；雌花为整齐花，无花萼和花冠；子房上位，枚雄蕊；雌花为整齐花，无花萼和花冠；子房上位，二心皮一室。二心皮一室。（二）花图式（二）花图式是用花的是用花的横剖面简图横剖面简图来表示花各部分的数目、离合情况，以来表示花各部分的数目、离合情况，以及在花托上的排列位置，也就是花的各部分在垂直于花轴平面所及在花托上的排列位置，也就是花的各部分在垂直于花轴平面所作的投影图。现仍
31、以百合和蚕豆的花为例说明。图中最外层的作的投影图。现仍以百合和蚕豆的花为例说明。图中最外层的实实心弧线表示苞片心弧线表示苞片，内方的，内方的实心弧线表示花冠，带横线条的弧线表实心弧线表示花冠，带横线条的弧线表示花萼示花萼。雄蕊和雌蕊就以它们的实际横切面图表示。图中也可以。雄蕊和雌蕊就以它们的实际横切面图表示。图中也可以看到联合或分离，整齐或不整齐的排列情况。看到联合或分离，整齐或不整齐的排列情况。一、花药的发育:epidermis thinwalled containers vascular bundle clinandrium connective 花粉囊壁花粉囊壁六、花药的结构及发育:药室
32、内壁药室内壁纤维层纤维层纤维层纤维层唇细胞唇细胞花花药药原原始始体体(初生壁细胞初生壁细胞)花花药药壁壁花粉囊壁的发育 1.表皮：一层细胞，外壁具有明显的角质层，在花药发育的过程中，只进行垂周分裂扩大周径以适应内部的迅速增长。2.药室内壁：位于表皮的内侧，通常只有一层细胞，初期常贮藏大量的淀粉和其他营养物质。当花药将成熟时，药室内壁细胞壁加厚，加厚壁的物质一般是纤维素，略微木质化，因此，药室内壁又叫做纤维层。纤维层的存在有助于成熟花粉囊的开裂。开花时，花药暴露在空气中，表皮细胞由于蒸发失水而从药室内壁细胞吸水，药室内壁细胞失水产生的拉力使花粉囊裂开，花粉粒散发出来。3.中层：在纤维层的内侧，通
33、常由一至三层较狭长、扁平的小细胞组成，一般含淀粉或其他贮藏物。当花粉母细胞减数分裂时，中层细胞贮藏物质减少，细胞逐渐解体被吸收。因此在成熟的花药中，一般不存在中层，不过，也有例外，如百合的中层有数层，其外层能维持到花药成熟，而且能象药室内壁那样发生纤维状加厚。4.绒毡层 绒毡层细胞的功能：小孢子母细胞减数分裂时，绒毡层起到提供营养物质到药室的作用。绒毡层合成胼胝质酶，分解包围小孢子四分体的胼胝质壁，使小孢子分离。绒毡层提供孢粉素，这是构成花粉粒外壁的主要物质。绒毡层细胞内合成识别蛋白质，转运到花粉粒的表面上，在花粉粒和柱头的相互识别中起重要作用。三、花粉母细胞的减数分裂花粉囊中花粉母细胞的发育
34、过程有丝分裂有丝分裂有丝分裂有丝分裂减数分裂减数分裂有丝分裂有丝分裂有丝分裂有丝分裂生殖细胞生殖细胞pollen mother cell dyad tetrad microspore sporule 精细精细胞胞四、花粉粒的形成和发育四分体时期很短暂，绒毡层释放胼胝质酶分解小孢子周围的胼胝质壁，四个小孢子即从四分体中游离出来，释放到花粉囊中。刚形成的小孢子即单核花粉粒，其细胞质浓、细胞核大、且核位于中央。随着发育，单核花粉粒继续从解体的绒毡层细胞吸取营养，使体积不继扩大，细胞壁(即花粉壁)也积累大量的孢粉素(脂类物质，性质极为稳定)，形成明显的壁。细胞质中发生液泡化，逐渐形成中央大液泡，核被挤
35、到细胞的一侧，此时称为单核靠边期。小孢子核进行一次有丝分裂形成2个核，即二核花粉粒，其中一个为生殖核贴近花粉壁，另一个为营养核向着中央大液泡。接着发生胞质分裂，在2个核间出现一个弧形细胞板，分隔成2个细胞，大的为营养细胞(vegetative cell)，包括了大液泡及大部分的细胞质，小的为生殖细胞(generative cell)，只有少量的细胞质。随后二者之间的胼质胝壁消失，生殖细胞逐渐脱离花粉壁内移，游离于营养细胞的细胞质中。生殖细胞只为本身的质膜包围，成为一个裸细胞浸没在营养细胞中，出现了细胞中有细胞的独特现象。一些被子植物发育到此即2-细胞花粉粒时期花粉粒即发育成熟，如百合、棉花等。
36、二二细细胞胞型型花花粉粉粒粒的的精精子子细细胞胞是是以以后后在在花花粉粉管管中中形形成成的的。也有一些被子植物其生殖细胞再进行一次有丝分裂形成2个精细胞，即花粉粒成熟时含有3个细胞，为3-细胞花粉粒，如向日葵、小麦等。成熟的花粉粒即为雄配子体(配子体：由孢子发育而来的植物体，染色体倍数为单倍，能够产生配子)，其中的精细胞为有性生殖中的雄配子。花粉粒的外壁上还有一定形状、一定数目和一定分布位置的孔和沟槽，这些花粉粒的外壁上还有一定形状、一定数目和一定分布位置的孔和沟槽，这些孔和沟槽处缺乏花粉的孔和沟槽处缺乏花粉的外壁外壁，以后花粉粒在柱头上萌发时，花粉管就由孔、，以后花粉粒在柱头上萌发时，花粉管
37、就由孔、沟处向外突出生长，所以称这些为沟处向外突出生长，所以称这些为萌发孔、萌发沟萌发孔、萌发沟。目前利用花粉的特征以。目前利用花粉的特征以鉴定植物种类、演化关系和植物的地理分布，已成为一门专门的学科，称为鉴定植物种类、演化关系和植物的地理分布，已成为一门专门的学科，称为孢粉学孢粉学。花粉常按主要含淀粉或含脂肪而区别为淀粉质花粉或脂肪质花粉，。花粉常按主要含淀粉或含脂肪而区别为淀粉质花粉或脂肪质花粉，前者一般多为前者一般多为风媒植物风媒植物的花粉，后者则多为的花粉，后者则多为虫媒植物虫媒植物的花粉。的花粉。形态：成熟的花粉粒直径一般在15-50m之间，形态各种各样，有的球形，有的三角形，有的椭
38、圆形等，不同的植物有着各自的特点。五、成熟花粉粒的形态和结构结构：成熟的花粉粒外围是花粉壁，内含一个营养细胞、一个生殖细胞或二个精细胞。花粉粒五、成熟花粉粒的形态和结构(二)1.花粉壁：花粉粒的壁明显地分为内壁和外壁两层。(1)外壁：外壁较厚，坚硬而缺乏弹性，有各式各样的雕纹，如刺状、网状、瘤状等，其主要成分为孢粉素，还吸收了绒毡层细胞解体时生成的类胡萝卜素、类黄酮素，以及脂类和蛋白质等，所以花粉粒的外壁具有一定色彩和粘性。孢粉素具有抗酸抗碱抗分解的特性，可使花粉长期地保存在沉积物甚至化石中。外壁中的外壁蛋白，在花粉与柱头的相互识别中起重要作用。(2)内壁：内壁薄而有弹性，主要成分为纤维素、果
39、胶质，与普通植物细胞的初生壁相似。内壁中含有一种蛋白质内壁蛋白，将与外壁蛋白共同参与与柱头的识别作用。含有水解酶类，与花粉萌发及花粉管穿入柱头有关。2.营营养养细细胞胞：较大，细胞质多，贮藏物质丰富，代谢旺盛，对花粉管的萌发及生长有利。常根据其中的贮藏物质将花粉粒分为淀粉质和脂肪质二种类型。淀粉质花粉粒多适于风媒传粉，脂肪质花粉粒多适于虫媒传粉。3.生生殖殖细细胞胞或或精精细细胞胞：较小，细胞质少，细胞核大，没有细胞壁，仅为质膜包围，代谢活动低。六、花粉粒的生活力在农业和林业生产实践和育种工作中，常需要采集和贮藏花粉以进行人工辅助授粉及杂交授粉，因此必须了解花粉的生活力。花粉生活力的长短，因植
40、物的不同而有差异，但自然条件下，绝大多数植物的花粉维持受精的能力很有限。一般来说木本植物花粉的生活力要比草本植物的要长，如禾本科植物其花粉的生活粒较低，在稻属中，除非把花粉从花药直接送到柱头上，否则便不能保证受精。花粉的生活力长短：受遗传基因决定：2-细胞型比3-细胞型的生活力高；受环境的影响，如温度、湿度等。近几年，发展了用低温、真空、冷冻干燥技术保存花粉可使花粉的寿命大幅度延长。花药的结构和花粉粒的发育过程第三节第三节 雌蕊的发育及结构雌蕊的发育及结构一、雌蕊的组成和发育心皮是构成雌蕊的基本单位，心皮原基(雌蕊原基)发育形成心皮，心皮卷合形成雌蕊，上部形成花柱、柱头，基部闭合形成子房。心皮
41、与叶片中脉相当的维管束称为背束，其两侧的维管束称为腹束，心皮边缘联合之处称为腹缝线，有背束之处称为背缝线。(一)柱头类型 可分为干柱头和湿柱头二种类型。干柱头：传粉时不产生分泌物。这种柱头在被子植物中最为常见。湿柱头：传粉时产生许多分泌物。分泌物中主要为脂类物质，还含有少量的糖类和酚类物质。(二)花柱的类型分为空心型花柱和实心型花柱两种。1.空心型花柱(开放型花柱)：花柱中央具有花柱道，如百合。花柱道的周围具有一层特殊的内表皮细胞花柱道细胞，是具有分泌性质的细胞，有传递细胞的特征，可分泌一些粘液物质到花柱道中，花粉管即沿着花柱道表面，在粘液中生长。2.实心型花柱(闭合型花柱)：花柱中没有中空的
42、花柱道。有的植物在花柱的中央区域有引导组织，如番茄、棉花等大多数双子叶植物。引导组织细胞长形，细胞壁薄，细胞器丰富。花柱在生长的过程中，引导组织逐渐形成大的胞间隙并积累胞间物质，而花粉管就在引导组织的胞间隙 中生长；有的植物花柱中央没有 引导组织，如柳、禾本科植物等，花粉管就通过花柱中央薄壁组织 的胞间隙进行生长。二、胚珠的结构和发育1.胚珠的结构：成熟的胚珠由珠心、珠被、珠孔、珠柄和合点等5部分组成。珠柄:胚珠以一短柄着生在胎座上，这个短柄称为珠柄 珠心：胚珠的中央为珠心。珠被：胚珠的外侧为珠被 珠孔：胚珠的顶端珠被不愈合成的孔称为珠孔。合点：胚珠基部珠被、珠心、珠柄三者联合的部位称为合点。
43、orthotropous ovule 胚珠各部分能平均生长，胚珠正直地着生在珠柄上，因而珠胚珠各部分能平均生长，胚珠正直地着生在珠柄上，因而珠柄、珠心和珠孔的位置列于同一直线上，珠孔在珠柄相对的一端，柄、珠心和珠孔的位置列于同一直线上，珠孔在珠柄相对的一端，这类胚珠，称为这类胚珠，称为直生胚珠直生胚珠，如大黄、酸膜、荞麦等的胚珠；另一，如大黄、酸膜、荞麦等的胚珠；另一种类型，也是最为习见的类型，是种类型，也是最为习见的类型，是倒生胚珠倒生胚珠，这类胚珠的珠柄细，这类胚珠的珠柄细长，整个胚珠作长，整个胚珠作180180扭转，呈倒悬状。珠心并不弯曲，珠孔的位扭转，呈倒悬状。珠心并不弯曲，珠孔的位置
44、在珠柄基部一侧，大多数被子植物的胚珠属于这一类型。直生置在珠柄基部一侧，大多数被子植物的胚珠属于这一类型。直生胚珠和倒生胚珠可认为是两种基本类型，二者之间尚有一些过渡胚珠和倒生胚珠可认为是两种基本类型，二者之间尚有一些过渡类型，如类型，如横生胚珠、弯生胚珠、拳卷胚珠横生胚珠、弯生胚珠、拳卷胚珠等。等。2.胚胚珠珠的的类类型型orthotropous ovule 2.胚胚珠珠的的类类型型orthotropous ovule anatropous ovule Hemitropous ovule campylotropous ovule 2、胚珠的发育 胚珠是在胎座上发生的，初出现时是一个很小的突起
45、物，这个胚珠是在胎座上发生的，初出现时是一个很小的突起物，这个突起物称为突起物称为珠心珠心，珠心体积增大，并从珠心基部生出一种保护组织，珠心体积增大，并从珠心基部生出一种保护组织，称为称为珠被珠被。珠被通常有两层，外层的称为外珠被，内层的称为内珠。珠被通常有两层，外层的称为外珠被，内层的称为内珠被。珠被基部的细胞生长加快，将珠心包被起来，形成胚珠。在胚被。珠被基部的细胞生长加快，将珠心包被起来，形成胚珠。在胚珠的顶部珠被通常未能完全愈合，留有一个小孔，称为珠的顶部珠被通常未能完全愈合，留有一个小孔，称为珠孔珠孔。珠被。珠被基部的一部分细胞发育成柄状结构与珠心相连，称为基部的一部分细胞发育成柄状
46、结构与珠心相连，称为珠柄珠柄。珠被、。珠被、珠心、珠柄相愈合的部分称为珠心、珠柄相愈合的部分称为合点合点。三、胚囊的发育和结构(一)胚囊的发育n(二)胚囊发育的类型1.单孢子胚囊：大孢子母细胞经过减数分裂形成四个单倍体的大孢子，大孢子呈直线排列，这4个大孢子中仅有一个参加胚囊的发育，其余三个都退化了，这种方式产生的胚囊称为单孢子胚囊。2.双孢子胚囊：大孢子母细胞在减数分裂的第一次分裂后就发生了细胞质的分裂，形成2个单倍体的细胞，其中一个退化（多为珠孔端），另一个细胞的单倍体核发生减数分裂的第二次分裂，形成2个单倍体的大孢子核参加胚囊的发育，属双孢子胚囊。3.四孢子胚囊大孢子母细胞在减数分裂过程
47、中只发生细胞核的分裂，不进行细胞质的分裂，形成4个单倍体的大孢子核，这4个大孢子核都参与胚囊的发育，属四孢子胚囊。尽管胚囊发育存在多样性，但有一个共同点就是卵细胞只有一个，而且总是位于珠孔端。(三)成熟胚囊的结构 1.卵细胞：是一个高度极性的细胞，其细胞壁通常近珠孔端的最厚，接近合点端的逐渐变薄，形成具蜂窝状细胞壁或不具细胞壁。细胞中有一个大液泡，位于近珠孔一端。核大，位于近合点端。卵细胞与两个助细胞成三角形排列，并与两侧的助细胞有胞间连丝相连。2.助细胞：结构也较复杂。细胞器丰富，代谢活跃，核位于中央或偏向珠孔端。近珠孔端的细胞壁较厚，而且向内形成不规则的片状或指状突起，致使质膜表面积扩大，
48、这种突起叫做丝状器。助细胞的寿命通常较短，一般在受精作用完成后就解体消失。助细胞可能有多方面的作用：可从珠心吸收营养物质并转运到胚囊中：可合成和分泌向化性物质，引导花粉管向胚囊定向生长；在受精时，是花粉管进入胚囊的场所。反足细胞极核卵细胞助细胞丝状器3.反足细胞：其数目变化最大，许多植物的反足细胞是3个，但在禾本科等植物中，反足细胞常继续分裂成为一群细胞，多的可达300个。反足细胞通常是单核的，也有双核或多核的。细胞的代谢活跃，但寿命通常短暂，往往在胚囊成熟时即消失或残存痕迹，也有存在时间较长的，如禾本科植物。反足细胞的主要功能是吸收母体的营养物质并运到胚囊。4.中央细胞：是胚囊中最大的细胞，
49、高度液泡化，具2个极核，受精之前或在受精过程中，两个极核间发生融合形成一个次生核。中央细胞的壁变异很大，与卵细胞接触处无壁，与反足细胞接触处有壁。细胞内含有大量的细胞器和丰富的营养物质，代谢活跃，通过胞间连丝与卵细胞、助细胞、反足细胞相连。卵细胞反足细胞中央细胞 四、开花、传粉和受精四、开花、传粉和受精（一）、开花 当雄蕊的花粉粒和雌蕊的胚囊(或两者之一)达到成熟时，原来由花被紧包着的花打开，露出 雄蕊和雌蕊，这一现象称为开花。各种植物的开花习性各不相同，开花年龄、开花季节、花期长短及单花开放的时间、持续的时间等方面各有各的规律。开花的季节，多数是在早春至春夏之季开花，如丁香、连翘、迎春等，也
50、有在秋冬季节开花的，如菊花、腊梅等。植物大多先叶后花，而在冬季和早春开花的植物，先花后叶，如玉兰、迎春，或花叶同放，如梨、李等。（二）、传粉成熟花粉粒从花粉囊散出，借助一定的媒介力量，被传送到雌蕊柱头上的过程，叫做传粉。传粉是有性生殖过程不可缺少的环节，没有传粉，就不可能完成 受精作用。(一)自花传粉和异花传粉 1自花传粉：成熟的花粉从花粉囊中散出后，传到同一朵花的柱头上的过程，叫自花传粉。如水稻、小麦、豆类、柑桔、桃、番茄等都是自花传粉植物。在农业生产上，自花传粉的概念有所不同，农作物同株异花间的传粉，甚至果树栽培中，同一品种不同植株之间传粉也称为自花传粉。2.异花传粉(cross-poll