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1、 奶牛的生产实验报告(四篇)奶牛的生产试验报告篇一 1、实习目的：通过养牛生产实习，能够深化对相关专业理论学问与技能的理解，娴熟把握养牛饲养治理，疫病掌握等技术，了解养牛生产各岗位的工作任务和技能目标，培育吃苦耐劳精神，从业素养和就业力量，为今后从事养牛奠定较坚实的根底。 2、实习时间：20xx年10月29日至20xx年xx月3日 3、实习地点：广西来宾市兴宾区桥巩乡 4、实习单位：广西皇氏乳业来宾奶牛养殖基地 5、实习内容：（1）修蹄组学习（2）畜牧组学习（3）生殖组学习（4）临床兽医组学习（5）水牛养殖组学习 6、牛场概况：牛场建场时间为2023年，是广西皇氏乳业最大的奶牛养殖基地同时也是
2、广西最大的奶牛场。黑白花奶牛养殖共有13栋栏舍，每栋栏舍分为南、北两面，分为产房舍、犊牛舍、育肥牛舍、育成后备牛舍、高产牛舍、中产牛舍、低产牛舍、干奶牛舍，牛场建有挤奶厅、流淌挤奶车、饲料房等，共有技术员10人。水牛养殖共有6栋，栏舍状况如上，牛场无挤奶厅、流淌挤奶车，技术员有3名。 7、实习方法：通过亲身于生产实践来动手操作并结合理论学问 （一）修蹄组工作学习 我于10月30日至11月4日在修蹄组学习，修蹄组共有三名修蹄师傅，主要内容有以下： 1、修蹄的操作 修蹄操作的前提是在熟悉与学会使用修蹄器具的状况下进展，修蹄器具有修蹄刀与修蹄钳。修蹄为四脚全修，把两蹄间隙处修理为弯月状，蹄根高于蹄胸
3、，把蹄尖剪平。此修理方法有利于牛在直立或行走时重心落于蹄根与蹄尖。修理过程中把掺杂在蹄上的污质、坏死局部、裂缝局部等去除掉。修蹄工作要求在牛保定的状况下进展，保定方法为机器保定，所以要求学会使用修蹄保定车与牛脚的固定。修蹄对象为经产母牛，修蹄完成后用5%碘酊+敌百虫混合药液消毒。 2、常见蹄病的治疗 常见蹄病有： （1）蹄炎。牛蹄因被机械损伤后再被细菌感染而消失化脓、腐烂。治疗：先将创伤局部修理好，同时削除腐烂化脓局部，然后用碘酊混合药液消毒，最终用药包扎，用药为木瓜提取素+云南白药+鱼石脂。 （2）蹄叶炎。病因：蹄间隙局部因炎症反响产生的肉芽组织过多而消失红肿热痛的肉团。治疗：用刀切除肉团，
4、然后用药包扎如上。 （3）寄生虫。因蹄修理不当而有污质物或因蹄有伤口未能准时处理，导致寄生虫借居于此生长生殖从而损伤牛蹄，消失化脓、腐烂、创伤口等。治疗：去除污质、寄生虫、炎症局部并用清水冲洗洁净，再把牛蹄修理工整，必要时修改牛蹄受力点，最终包扎用药如上。 如有蹄病严峻的牛只要登记好耳号与栏号，向兽医组汇报。 （二）畜牧组工作学习 我于11月5日至11月11日在畜牧组学习，畜牧组有两位技术员，内容如下： 1、奶牛常喂饲料有：羊草、苜蓿草、花生藤、棉籽、豆皮、菊花粕、啤酒糟、麦麸、玉米粉、饲料添加剂、水等。饲料添加原则为：先干后湿，先粗后精，先轻后重。每次添加配好饲料都要在饲料车中搅拌非常钟，确
5、保饲料混合匀称。 2、饲料水分测定。每个月都要测饲料水分两次，分别在月初与月底测，如与下雨天气则多测几次。水分测定采纳粗略烘干法即使用微波炉烘干。首先采样，采样使用五点采样法，在一栋栏舍的一面饲料槽里分别在距离均衡的五个点实行奶牛未采食局部的饲料。其次称样，从实行来的样品饲料中称取200至500克作为测定样并且计数。接着烘干，按样品饲料的重量与湿度来选择烘干火力的大限与时间，火力大小分为高火、中高火、中火、中低火、低火。每次选择火力大小与时间后都要进展一次称重并且记数。然后依次循环，直到样品饲料的重量衡定不变为止。最终计算，用样品饲料的初重减去烘干后的重量得到水分的重量，再用水分的重量除以初重
6、得到饲料水分的百分比。饲料的百分比抱负值为52%。 3、宾州筛法测饲料。宾州筛分为四层，每层之间有网格隔开，由上而下网格依次变密。按宾州筛操作方法操作使得饲料分为四层，称出每一层饲料的重量并计算出百分比。使用此方法可得出饲料的精粗比与饲料切碎状况。 4、牛剪耳耳号的识别。牛剪耳号数位四位数，第一位数表示诞生年号，后三位数为编号数。从牛的正面的左边读起（即从牛的右耳读至左耳），每只耳朵分为上下两局部，每局部又分为耳尖局部与耳根局部，耳尖局部一个剪口表示数字3，耳根局部的一个剪口表示数字1，然后耳尖局部剪口的数字与耳根局部的剪口数字相加得出一个位数字。如耳牌号为8034的剪口为牛右耳的下面耳尖剪口
7、为两个剪口、耳根部的剪口为两个剪口，右耳上面无剪口，左耳上面耳尖不有一个剪口、耳根部无剪口，左耳下面耳尖部有一个剪口、耳根部有一个剪口，从正对牛的左边读起，则读为08034、 （三）生殖组工作学习 我于11月xx日至11月18日在生殖组学习，生殖组有两名技术员。内容如下： 1、观看牛发情。观看牛发情的时间为早上6:30-7：30左右，下午5:00-6:00左右。 牛发情的外观表现为爬跨、相互爬跨、腰背部有爬跨过的痕迹、精神兴奋、外阴红肿、阴门挂有粘液等。内部表现卵巢肿大、消失卵泡、子宫颈变硬，内部表现通过直肠检查来触摸。一般后备母牛的发情表现比成母牛明显，卵巢、卵泡、子宫颈的状况比成母牛的简单
8、触摸。赢区分假性发情，母牛在怀孕5个月时小牛开头长毛，小牛长毛时简单使得母牛消失爬跨行为。 3、配种。确定母牛发情后通过直肠检查来触摸卵泡，观看卵泡大小、软硬状况来确定配种时间。般状况是早上发觉晚上配，下午发觉早上配，中间间隔8个小时左右。精液保存在液氮中保存，所以配种前需要解冻精液。冻精液为在37、5摄氏度的恒温水浴锅中解冻，将精液从液氮罐中取出放入水浴锅中15-30秒后取出。解冻精液是配种的关键，解冻精液后在半个小时内必需配种，否则精子将会死亡成为无效精子。后备牛使用性别掌握精液配种，成母牛使用常规精液配种，由于后备母牛的内环境较成母牛好，精卵结合率较高。配种采纳人工受精，通过直肠触摸与输
9、精枪来进展人工受精。 4、母牛产犊牛。预产：通过母牛的配种时间来确定产犊牛的时间，其规律为月减3日加6。母牛怀孕1-7个月产犊为流产，7-8个月为早产，9-10个月为正常产。一般流产出的犊牛不行存活，早产出的可能存活也可能死亡。犊牛产出的姿态为“游泳式”即前脚与头部先产出，其他姿态为胎位不正。一般状况下胎位不正均需要助产，并且肌注催产素。后备母牛需要助产的几率比成母牛大，因其产道较小。产出犊牛后等待母牛舔洁净犊牛身上的羊水后马上将犊牛移至犊牛舍，并且将母牛赶去特定栏舍。母牛甜食羊水有利于排解胎衣，母牛产犊1小时左右必需罐服产后大补液+益母草+糖，罐服约50斤左右，这样有利于母牛恢复体力。有利于
10、产奶。 5、治疗胎衣不下。母牛在产后一天未排出胎衣则视为胎衣不下。治疗胎衣不下用药为：早期用浓盐水+土霉素子宫灌药，早期主要通过浓盐水来腐烂胎衣。中期先通过直肠将腐烂的胎衣摸出后再用土霉素+氯矾诺，中期主要通过土霉素来抗菌消炎与通过氯矾诺来防腐除臭。后期若消失化脓等炎症则用药为宫乳康，无炎症用庆大霉素或者不用药。 （四）临床兽医组工作学习。 我于11月19日至11月25日在兽医组学习，兽医组共有5名技术员。内容如下： 理念：生产兽医的最高层次是做预防兽医。 兽医保健工作坚持以防为主，防重于治原则，年度工作要做到没有重大疫情发生，一般病的发病率掌握在正常水平。 1、母牛常见病： （1）乳房炎。病
11、症：在挤出的牛奶中有白色颗粒、化脓等炎性物质，并伴有腥臭味等。用药：首选青霉素+链霉素，治疗一天后若无明显好转则换用a、庆大霉素+头孢精典或者b、鱼腥草+四环素或c、磺胺类药等抗生素。用药方式为乳管注射，对病症严峻者外加静注抗生素。 （2）产后瘫痪。病症：母牛产犊后卧地不起。静注用药：葡萄糖酸钙+磷酸二氢钠+维生素acd+50%葡萄糖。 （3）母牛食欲不振。病症：母牛不采食或者食欲不好，精神状态不好。静注用药：青霉素+链霉素+岑连+10%葡萄糖+浓盐水。 （4）母牛拉稀。用药：恩诺沙星+岑连+补钾补钠注射液。 （5）关节炎。母牛关节炎使用安痛定。 （6）真胃偏移。病症：母牛不采食，精神不振。用
12、听诊器听诊左胸肋第6-8根之间的中下部位置，用听诊器听诊的同时用叩诊器手击打听诊部位的周边，若消失敲打钢管音，则说明消失了真胃或网胃、瓣胃偏移。治疗：为手术治疗。先在三角嵌窝处进展局部麻醉，然后从三角嵌窝处开刀，带上消毒一次性手套后从开刀处伸手进腹腔内将胃的位置调正。调整后用青霉素消毒伤口，缝针，先缝腹膜，再缝腹肌，最终缝皮。再口腔罐服石蜡油，最终静注补液+抗生素。 用药的用量与剂量按母牛的体况、大小、病情来选用。 2、犊牛常见病。 （1）关节炎。病症：关节红肿、化脓。用药：先用鱼石脂摸涂患病部位，然后肌注坡痛消，严峻者肌注安痛定。 （2）拉稀。犊牛拉稀肌注克痢王，严峻者肌注恩诺沙星。 （3）
13、感冒与咳嗽。病症：鼻镜挂鼻液、打喷嚏、流鼻液为感冒。咳嗽气喘为咳嗽。用药：肌注氟苯尼考。 （4）肚脐感染。肚脐感染会导致深部小肠感染，小肠坏死、粘连，从而导致犊牛死亡。 所以犊牛诞生后应立刻用碘酊消毒，消毒药充分。发觉肚脐感染后用碘酊消毒的同时还要肌注或静注青霉素+链霉素等抗生素，防止全身感染。 犊牛用药的剂量用量结合结合体况体重、病情。 兽药的生产商为：河北远征药业、宁波三生药业、广西大学北斗星药业。 牛场消毒。大门入口消毒使用石灰水，每两天或者三天换一次消毒水。栏舍消毒使用撒石灰粉，每个月消毒两次。 （五）水牛生产养殖 我于11月25日至xx月2日在水牛所学习，共有3名技术员。内容如下：
14、1、水牛的日常治理。水牛的生殖方式为本交，公牛与母牛共栏，按公母比为1:50左右来配对。与栏之间不能让公牛碰面，否则将会消失严峻的打斗行为。每过一个月将母牛之间进展相互调栏，这样有利于促进公牛的性欲。每天挤奶之前肌注1-2毫升催产素给母牛，这样有利于母牛产奶。每天下午四点左右将水牛赶去水池泡水，一次赶一栏，尽量避开消失混乱。水牛栏舍地板为水泥地板，所以每天都需要进展冲栏，一个星期消毒一次，消毒药石灰水消毒。 2、水牛穿鼻。为了以后的日常治理，水牛在诞生两个月后进展穿鼻。穿鼻使用穿鼻针穿，从鼻隔膜下面的软骨穿进去，尽量穿在鼻软骨中。穿鼻需要在保定的状况下进展，每次穿完鼻后都要进展场地消毒。 总结
15、：通过五个星期的实习让我收获许多。我所学的专业理论可以再工作中得到实践，在实践中得到总结，学到课本所没有的学问。在与人沟通中我的沟通力量得到了提升，师兄们教给了我做人道理，“要学会做事就先学会做人”的原则。教给了我如何与领导沟通，沟通时说话要留意什么等。还教给了我许很多多道理。虽然时间很短，学到的专业学问不够多，但是一切都是值得的，至少了解到了奶牛的整个生产流程。盼望在以后的学习中能有更多的实践时机。 奶牛的生产试验报告篇二 实习报告 2023年月9日，在教师和专业人员的带着下，我们参观了泰山啤酒工业园和山东亚奥特乳业有限公司，下面是我此行的一些所学： 一、克利策篇 一、啤酒的加工工艺流程：
16、详细操作： 1、粉碎：麦芽在送入酿造车间之前，先被送到粉碎塔。在这里，麦芽经过轻压粉碎制成酿造用麦芽。 2、糊化：将粉碎的麦芽/谷粒与水在糊化锅中混合。糊化锅是一个巨大的盘旋金属容器，装有热水与蒸汽入口，搅拌装置如搅拌棒、搅拌桨或螺旋桨，以及大量的温度与掌握装置。在糊化锅中，麦芽和水经加热后沸腾，这是自然酸将难溶性的淀粉和蛋白质转变成为可溶性的麦芽提取物，称作“麦芽汁”。 3、糖化和过滤： 过滤除去麦皮等。 4、煮沸：参加酒花和糖煮沸，并起色和消毒。 5、沉淀：麦芽汁被泵入盘旋沉淀槽以去处不需要的酒花剩余物和不溶性的蛋白质。 6、冷却、：干净的麦芽汁从盘旋沉淀槽中泵出后，被送入热交换器冷却。随
17、后，麦芽汁中被参加酵母，开头进入发酵的程序。 7、发酵：在发酵的过程中人工培育的酵母将麦芽汁中可发酵的糖份转化为酒精和二氧化碳，生产出啤酒。发酵在八个小时内发生并以加快的速度进展，积聚一种被称作“皱沫”的高密度泡沫。这种泡沫在第3或第4天到达它的最高阶段。从第5天开头，发酵的速度有所减慢，皱沫开头散布在麦芽汁外表，必需将它撇掉。酵母在发酵完麦芽汁中全部可供发酵的物质后，就开头在容器底部形成一层稠状的沉淀物。随之温度渐渐降低，在810天后发酵就完全完毕了。整个过程中，需要对温度和压力做严格的掌握。固然啤酒的不同、生产工艺的不同，导致发酵的时间也不同。通常，贮藏啤酒的发酵过程需要大约6天，淡色啤酒
18、为5天左右。 8、后储：发酵完毕以后，绝大局部酵母。酿酒师们将沉淀于罐底酵母回收起来以供下一罐使用。除去酵母后，生成物“嫩啤酒”被泵入后储罐。在此，剩余的酵母和不溶性蛋白质进一步沉淀下来，使啤酒的风格渐渐成熟。成熟的时间随啤酒品种的不同而异，一般在721天。 9、过滤：经过后发酵而成熟的啤酒在过滤机中将全部剩余的酵母和不溶性蛋白质滤去，就成为待包装的清酒。 二、啤酒酵母： 制作工艺中有许多重要添加剂，我仅依据专业学问，介绍一下啤酒酵母的应用： 啤酒酵母属于真菌门-子囊菌纲-内孢霉目-内孢霉科-酵母属-啤酒酵母种，1883年才开头分别并应用于酿造啤酒。它在麦芽汁琼脂培育基上菌落为乳白色，有光泽，
19、平坦，边缘整齐。无性生殖以芽殖为主。能发酵葡萄糖、麦芽糖、半乳糖和蔗糖，不能发酵乳糖和蜜二糖。按细胞长与宽的比例，可将啤酒酵母分为三组。第一组的细胞多为圆形、卵圆形或卵形（细胞长/宽2），主要用于酒精发酵、酿造饮料酒和面包生产。其次组的细胞外形以卵形和长卵形为主，也有圆或短卵形细胞（细胞长/宽2）。这类酵母主要用于酿造葡萄酒和果酒，也可用于啤酒、蒸馏酒和酵母生产。第三组的细胞为长圆形（细胞长/宽2）。这类酵母比拟耐高渗透压和高浓度盐，适合于用甘蔗糖蜜为原料生产酒精。 二、亚奥特篇 一、酸奶的加工工艺流程 原料乳选择一预热、均质一杀菌一冷却一接钟发酵剂一（装瓶）一发酵一冷却一成品 1、原料鲜奶的
20、选择：要制造好的酸奶，必需选用不含抗菌素、不含防腐剂、脂肪含量不低于3%、非脂干物质大于8.5%、酸度小于0.16的新奇牛奶为原料。 2、标准化加糖：加糖量一般掌握在5%10%之间，过多会影响风味，还会影响乳酸菌的生殖生长；过低会使酸奶产生一种尖酸的味道。加糖可使酸奶具有甜中有酸、酸中带甜的水果型风味，可使产品组织状态细致光滑，提高粘度，利于稳定酸奶的凝固性。参加的蔗糖酸解为果糖和葡萄糖，易为人体消化汲取，增加了酸奶的养分。 3.杀菌：将称重后的鲜奶按比例参加上等白糖煮沸3分钟，过滤。煮沸可将牛奶中全部病原菌和绝大局部非病原菌杀死，同时还可提高酸奶的稳定性，缓和酸奶在贮存期间的乳清分别。 4.
21、降温、接种：将煮沸过滤后的牛奶快速降温到3842后接入乳酸菌种。接种时必需留意消毒，并确保菌种分布匀称，以保证产品质量。 5、发酵、冷却及成品抽样检验：接入乳酸菌种后的鲜奶分装小瓶并准时封口，371恒温发酵46小时。发酵后期随时抽样检查半成品的酸度和凝固状况，酸度以0.58为佳。经检查确认酸度和凝固都到达要求就停顿发酵，当心取出先在室内自然冷却至室温，然后再移入26冰箱中冷却以防止发酵过度，同时有助于酸奶凝固。最终抽样进展成品检验。 二、在酸奶加工中加工要点如下： 1、原料乳 （1）乳的质量生产酸奶的全脂牛乳、半脱脂牛乳或脱脂牛乳，要求酸度在180t以卜，非脂乳固体为8. 5%。 （2）乳房炎
22、乳及抗菌素乳山于乳腺炎乳中白细泡含量的增加，对发酵菌有不同的噬菌作用，尤其在治疗乳腺炎时，使用的抗菌素在乳中有肯定残留，含有较低浓度的抗菌素时，对发酵也会育较大的影响，这种乳不能作生产发酵酸乳的原材料。 （3）再制奶用作生产再制奶的全脂奶粉、脱脂扔粉等必需是高质量的新奇乳生产的低温型乳粉，再加水制成再制奶，再制奶需参加鲜奶（一般为1 : 1），否则会影响成品的风味。 2、原料乳的处理 （1）乳的标准化依据原料乳的各成分含量和发酵酸乳的成品要求，对乳成分进展合理调整，可添全脂奶粉、脱脂奶粉、乳清粉等。 （2）其他添加物在酸乳生产中往往使用稳定剂、糖和果料等，作为酸奶的添加物，也可添加维生素。 a
23、、稳定剂能够结合水的亲水胶体，可用于提高骏乳的稠度，增加酸乳的粘度，还可防止成品酸乳狗乳清析出。在一般状况卜凝固型酸奶不需要添加隐定剂，即可形成致密的凝胶。搅拌型的酸乳中，示加稳定剂特别必要。常用的稳定剂有明胶、果胶、凉脂、cmc等，其参加量应掌握在0. 1%-0. 2%，若隐定剂使用不当或过量，会使产品成为坚硬的橡胶伏凝固体。留意所添加的稳定剂，必需先充分溶解后才可使用。 b、盆类稳定剂在一年的肯定季节，由于牛乳中阳离子的缺乏，牛乳的凝固力量降低，一般要参加盆类稳定剂，应添加钙离子，一般使用氯化钙，也可使用多聚磷酸盆或柠檬酸盆 ，其参加量一般为0. 02%-0. 04%。 c、糖及果料在酸乳
24、生产中，一般使用蒸蔗糖或葡萄糖作为甜味剂，参加量依据口味确定，用量一般掌握在5%8%，不超过10%。果料在搅拌型的酸奶中使用较多，在凝固型中使用较少，常用的有果汁和果餐。将经过发酵的乳冷却至1015 ，即可混入果料，然后进展产品包装。香料的参加可在原料标准化时参加，在搅拌型酸奶中可在发酵完成后搅拌过程中参加。常用的有奶油、香精、乙基麦芽酚、香兰素等。同样也可添加各种果味香精。 （3）预热、均质：为防止乳脂肪的上浮，需对乳进展均质化处理。均质前原料乳先预热至6065，以提高均质效果，均质压力采纳150-200千克力/平方厘米。 （4）杀菌：冷却杀死原料乳中的微生物，确保接种乳酸菌的纯菌发酵；钝化
25、原料乳中对发酵菌有抑制作用的人然抑制剂。热处理使乳清蛋白变性，酪蛋白物理性质变化，使成品乳凝块更加细小。杀菌温度一般采纳9095，时间1015分钟。杀菌完成后快速冷却至50以下，在接种前肯定做好卫生工作，防止杂菌再次污染。 3.发酵剂 （1）发酵剂的种类选择酸奶成品质量（风味、外观等）的优劣与发酵剂的种类关系亲密。发酵剂添加到乳中，在肯定条件卜进展大量生长生殖，可以使发酵乳制品产生酸度、风味、香味、稠度等特性。在生产中可以使用中一菌种，更多使用的是混合菌种（两种或两种以上）。常用的菌种有：热链球菌、乳酸链球菌、口首热乳杆菌、保加利亚杆菌、双歧杆菌等。 三、消毒： 人们寻常饮用的牛乳都要进展消毒
26、处理。处理方法如巴斯德消毒法，日前市场上销售的鲜牛乳，除采纳巴斯德消毒法外，还有高温消毒（将新奇牛奶加热到6090后再快速降温）和超高温矫时消毒 （将新奇牛奶在120-140高温加热2-4 s）。 亚奥特生产的奶制品由于仅限于短途运输等特点，一般采纳巴斯德消毒法。牛奶巴氏消毒法是法国人巴斯德于1865年创造，经后人改良，用于彻底杀灭啤酒、酒、牛奶、血清白蛋白等液体中病原体的方法，也是现世界通用的一种牛奶消毒法。 巴氏消毒的目的是杀死牛奶中可能存在的全部有害微生物（包括一切致病菌）。其原理为：在肯定温度范围内，温度越低，细菌生殖越慢；温度越高，生殖越快。但温度太高，细菌就会死亡。不同的细菌有不同
27、的最适生长温度和耐热、耐冷力量。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏消毒后，仍保存小局部无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢，因此巴氏消毒牛奶要在4左右的温度下保存，且只能保存3-10天，最多16天。 目前国际上通用的巴氏消毒法主要有两种：一种是将牛奶加热到62-65，保持30分钟。这种方法目前在广东较少使用。采纳这一方法，可杀死牛奶中各种生长型致病菌，灭菌效率可达97.3%-99.9%，经消毒后残留的只是局部嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等，但这些细菌占多数的是乳酸菌，乳酸菌不但对人无害反而有益安康。其次种方法将牛奶加热到75-90，保温15
28、-16秒，其杀菌时间更短，工作效率更高。但杀菌的根本原则是，能将病原菌杀死即可，温度太高反而会有较多的养分损失。 在1956年，我国就已经消失了瓶装的巴氏杀菌奶；从20世纪70年月开头，通过引进英国的最新设备，进展大规模生产；20世纪80年月，延长了巴氏杀菌奶的保质期；20世纪90年月，巴氏杀菌奶的保质期延长到5-10天；2023年，转变了巴氏杀菌奶的包装，推出了新奇杯的巴氏杀菌奶，在市场上比拟受欢送。 巴式消毒奶有以下制作要点： 第一，原料奶必需是100%的优质生奶，不允许使用复原乳，第一，巴氏杀菌奶的杀菌温度在6085之间。最好不要超过800c。第三，要求巴氏杀菌奶在生产后的第2天必需出售
29、。第四、要求冷链配送。第五，要保证巴是消毒奶保证期内的质量，既是要到保质期的最终一天。所以质量要求一般比拟严格。 三、完毕语 这次实习对我们来讲是难得的珍贵阅历，虽然时间很有限，但它让使我们走出了校园、走进企业，让我们不仅扩展了专业学问，还开拓了眼界，还为我们将来的就业描绘了模糊的影子。固然，这次实习只是给我们指明白一条道路，更多的还需要我们自己去探究、学习！ 奶牛的生产试验报告篇三 （一）实习时间：20xx年11月28日至2xx年01月06日 （二）实习地点：广西农垦西江乳业有限公司奶牛场 （三）班级：动物医学103班 （四）姓名： （五）学号： （六）指导教师： 广西农垦西江乳业有限公司于
30、20xx年9月13日挂牌成立，位于贵港市西江农场，西江乳业是从西江畜牧有限公司中分立出来的奶牛场和奶制品厂组建而成的乳业专业化有限公司，西江乳业奶牛场已有xx多年历史，连续多年获得中国质量保障产品和消费者信得过产品称号等荣誉。走在大街上，尽可看到“喝西江奶，享安康人生”的标语。 （七）实习目的 （1）熬炼自己的工作力量，丰富自己的工作阅历； （2）提高自己的专业技能水平； （3）检验自己适应社会的力量和自我治理力量； （4）坚决自己的职业素养和态度。 首先，我要向全部为我的实习供应帮忙和指导的动科系领导及指导教师，以及广西农垦西江乳业有限公司奶牛场全部的员工致以真诚谢意，感谢你们为我的顺当实习
31、所做的帮忙和指导。通过在奶牛场的实习，我在我的专业领域获得了实际的工作阅历，稳固并检验了自己一年多来专科学习的学问水平。 刚到贵港市西江奶牛场实习生的住宅时，发觉那是一所马上被拆的破旧房子，听科长说，那是奶牛场以前的办公室。之后，我们小组的成员克制了没有厨房，没有厕所，没有电灯，房间漏水等种种困难，整顿休息一天后便去奶牛场报到了。场长，科长，技术员们，还有奶牛场上上下下全部的员工们对我们是特别的热忱与关怀，饲养奶牛的阿姨们常常摘她们种得菜给我们吃，这让我们的心里很是感动。 在实习期间，我没有请过一天假，亦没有休过一天假，每天按时上下班，遵守奶牛场的规章制度和防疫制度，与员工们友好相处，虚心进取
32、，每天跟着技术员戴阿姨一起走进奶牛场，跟着她学习配药，打针，看牛发情，写病历记录等。经过这次的实习经受，我进一步学习了相关动物医学的学问，对奶牛的饲养，生活习性及疾病防治有了更深的理解，同事留意再次过程中将自己所学的理论学问与实习实践有机结合起来。比方：我每天从奶牛场工作回来都花时间去整理白天的用药记录；在实习实践过程中遇到的问题，除了向奶牛场的技术员们请教之外，还积极回去复习课本学问，查阅课本，以解决怀疑。我还向科长借了三本关于奶牛的疾病防治与饲养治理的书籍，这些书本让我受益匪浅，很感谢西江奶牛场的领导及员工们对我们这些实习生的关爱与指导，让我们从心里感受到了春天阳光般的暖和。 实习完毕时，
33、我勤学好问，工作仔细积极的态度得到了实习指导单位的充分确定，和高度的评价。 （一）母牛的发情鉴定 从进入奶牛场实习开头，我们每天都要到运动场去观看是否有牛只发情，并准时上报，为的是能够准时的给母牛配种。母牛的发情病症： 1、发情母牛在运动场时爬跨其他牛只或者被其他牛只的爬跨，在发情旺盛期承受其他牛只的爬跨，并站立不动。 2、由于雌激素的作用，发情母牛外阴部充血，肿大，腺体分泌增多，阴门流出透亮的黏液。 3、到发情后期时，母牛不承受其他牛只的爬跨。这些都是外部观看法，一般奶牛场里的技术员们都不给我们去操作阴道检查法。直肠检查法也是常常用到的，根据直肠检查法的操作规程，伸手进直肠，用手推开阴门一般
34、会有黏液流出，沿着子宫角下摸，可摸到卵巢。用手检查子宫角的外形、大小、反响以及卵巢上卵泡的发育状况，来推断母牛的发情，鉴定母牛的真假发情，检查母牛子宫的安康状况，是否可以配种。配种的时间为：上午发情下午配，下午发情其次天早上配。但是，我们不是娴熟的技术人员，一般都不给直肠检查，由于直肠检查很简单触破卵泡，影响生殖。 （二）乳房炎的诊断及治疗 我们每天早上都先要到挤奶厅的小黑板，看看是否有新患病牛只。乳房炎是奶牛四大疾病之一，也是最令兽医头疼的事情。据奶牛场的科长说，20%60%的经产奶牛都发生过乳房炎。乳房炎发生后，泌乳削减，乳汁变质，炎症最终可破坏乳腺组织使其局部或全部乳房丢失泌乳功能。在检
35、查乳房炎时，我摸到有些患有乳房炎的奶牛的乳房变得硬实，有些患病奶牛却没有这现象。在上课时，在书本上都没有提到过这个现象，我认为这是个可以用来讨论的课题。乳房外伤、挤奶不当、挤奶不净或挤奶延迟等，加上环境不洁，不留意乳房卫生，给微生物感染供应时机，都可促使乳房炎的发生。80%90%的病例是金黄色葡萄球菌及链球菌感染所引起。治疗都应当越早越好，在发病初期治疗会好得快些，但是一切都要以预防为主。 （三）蹄病 由于西江奶牛场历时较久，设备陈旧，如：没有修蹄机器，用的是最古老的修蹄术，修蹄不全；运动场场地不平坦，雨季简单积水；有些地板有太滑，牛只易滑倒，甚至扭伤；地面坚硬，个别运动场过小，运动缺乏等，这
36、些可能会引起奶牛肢蹄病，除了这些场地设施的缺陷，还与日粮喂量，日粮比例有关，如：此牛场的氨化饲料酸度偏高；产前精料喂量过大等，都有可能引起奶牛肢蹄病。 （四）外伤处理 不管牛只是要睡下还是要站立，都是从前膝盖跪着，所以有些奶牛的前膝盖会受伤；或者是运动场较小，牛群密度较大，有奶牛的尾巴被其他奶牛踩伤等。我们平常都是先用双氧水清洗创口，然后用碘酒消毒伤口，接着涂上防腐消毒的松馏油，最终包扎好创口。 （五）给药方式 让我记忆犹新并且令我感到很欣慰的就是给牛打针了。始终以来我都很可怕医生护士给我打针，当我在的实训场给那些牲口打针的时候，我的手是抖动的，闭着眼睛，迟迟不敢注射。实习了一个多月，我学会了
37、给奶牛灌服药物、肌肉注射、静脉注射、乳管注射。实习完毕前我为奶牛颈静脉注射的技术可以到达80%的一针见血哦。 （六）病历记录及病例日志的书写 病历记录和病例日志是我每天必需做的工作，对患病奶牛的病史进展调查，观看并收集患病奶牛的病症、资料进展综合分析，初步推断致病缘由及病情状况，在自己心里想想该用什么药品，然后再去问问技术员使用什么药，和使用剂量。 1有些运动场的水泥地板太滑，一旦雨水季节，加上牛粪便未准时去除洁净，奶牛简单摔倒摔伤，且为蹄病发生制造时机。建议尽早换砖铺的运动场，或者扩建泥地运动场。 2、建议奶牛场建立沼气发电模式，搞好清粪系统，循环利用资源。 3、病房里的挤奶员应标准操作挤奶
38、规章制度，勿直接把患乳房炎的坏奶挤在地面上，应当用专用容器把坏奶装起再集中处理掉，不然简单再感染。 4、建议奶牛场领导每2个月开一次关于奶牛饲养治理方面的学问讲座或者观看视频讲座，提升员工们的学问面，指出日常操作中的错误与缺乏之处，并改正。 奶牛的生产试验报告篇四 实习报告是指各种人员实习期间需要撰写的对实习期间的工作学习经受进展描述的文本。以下是小编收集的奶牛场实习报告，欢送查看！ 【奶牛场实习报告范文一】 一、实习的根本状况 （一）实习时间：20xx年11月28日至20xx年01月06日 （二）实习地点：广西农垦西江乳业有限公司奶牛场 广西农垦西江乳业有限公司于2023年9月13日挂牌成立
39、，位于贵港市西江农场，西江乳业是从西江畜牧有限公司中分立出来的奶牛场和奶制品厂组建而成的乳业专业化有限公司，西江乳业奶牛场已有50多年历史，连续多年获得中国质量保障产品和消费者信得过产品称号等荣誉。走在大街上，尽可看到“喝西江奶，享安康人生”的标语。 （七)实习目的(1）熬炼自己的工作力量，丰富自己的工作阅历； （2）提高自己的专业技能水平； （3）检验自己适应社会的力量和自我治理力量； （4）坚决自己的职业素养和态度。 二、实习过程 首先，我要向全部为我的实习供应帮忙和指导的动科系领导及指导教师，以及广西农垦西江乳业有限公司奶牛场全部的员工致以真诚谢意，感谢你们为我的顺当实习所做的帮忙和指导
40、。通过在奶牛场的实习，我在我的专业领域获得了实际的工作阅历，稳固并检验了自己一年多来专科学习的学问水平。 刚到贵港市西江奶牛场实习生的住宅时，发觉那是一所马上被拆的破旧房子，听科长说，那是奶牛场以前的办公室。之后，我们小组的成员克制了没有厨房，没有厕所，没有电灯，房间漏水等种种困难，整顿休息一天后便去奶牛场报到了。场长，科长，技术员们，还有奶牛场上上下下全部的员工们对我们是特别的热忱与关怀，饲养奶牛的阿姨们常常摘她们种得菜给我们吃，这让我们的心里很是感动。 在实习期间，我没有请过一天假，亦没有休过一天假，每天按时上下班，遵守奶牛场的规章制度和防疫制度，与员工们友好相处，虚心进取，每天跟着技术员
41、戴阿姨一起走进奶牛场，跟着她学习配药，打针，看牛发情，写病历记录等。经过这次的实习经受，我进一步学习了相关动物医学的学问，对奶牛的饲养，生活习性及疾病防治有了更深的理解，同事留意再次过程中将自己所学的理论学问与实习实践有机结合起来。 比方：我每天从奶牛场工作回来都花时间去整理白天的用药记录；在实习实践过程中遇到的问题，除了向奶牛场的技术员们请教之外，还积极回去复习课本学问，查阅课本，以解决怀疑。我还向科长借了三本关于奶牛的疾病防治与饲养治理的书籍，这些书本让我受益匪浅，很感谢西江奶牛场的领导及员工们对我们这些实习生的关爱与指导，让我们从心里感受到了春天阳光般的暖和。 实习完毕时，我勤学好问，工
42、作仔细积极的态度得到了实习指导单位的充分确定，和高度的评价。 三、实习内容 （一）母牛的发情鉴定 从进入奶牛场实习开头，我们每天都要到运动场去观看是否有牛只发情，并准时上报，为的是能够准时的给母牛配种。母牛的发情病症：1.发情母牛在运动场时爬跨其他牛只或者被其他牛只的爬跨，在发情旺盛期承受其他牛只的爬跨，并站立不动。 2、由于雌激素的作用，发情母牛外阴部充血，肿大，腺体分泌增多，阴门流出透亮的黏液。 3、到发情后期时，母牛不承受其他牛只的爬跨。这些都是外部观看法，一般奶牛场里的技术员们都不给我们去操作阴道检查法。直肠检查法也是常常用到的，根据直肠检查法的操作规程，伸手进直肠，用手推开阴门一般会
43、有黏液流出，沿着子宫角下摸，可摸到卵巢。用手检查子宫角的外形、大小、反响以及卵巢上卵泡的发育状况，来推断母牛的发情，鉴定母牛的真假发情，检查母牛子宫的安康状况，是否可以配种。配种的时间为：上午发情下午配，下午发情其次天早上配。但是，我们不是娴熟的技术人员，一般都不给直肠检查，由于直肠检查很简单触破卵泡，影响生殖。 （二）乳房炎的诊断及治疗 我们每天早上都先要到挤奶厅的小黑板，看看是否有新患病牛只。乳房炎是奶牛四大疾病之一，也是最令兽医头疼的事情。据奶牛场的科长说，20%60%的经产奶牛都发生过乳房炎。乳房炎发生后，泌乳削减，乳汁变质，炎症最终可破坏乳腺组织使其局部或全部乳房丢失泌乳功能。在检查
44、乳房炎时，我摸到有些患有乳房炎的奶牛的乳房变得硬实，有些患病奶牛却没有这现象。 在上课时，在书本上都没有提到过这个现象，我认为这是个可以用来讨论的课题。乳房外伤、挤奶不当、挤奶不净或挤奶延迟等，加上环境不洁，不留意乳房卫生，给微生物感染供应时机，都可促使乳房炎的发生。80%90%的病例是金黄色葡萄球菌及链球菌感染所引起。治疗都应当越早越好，在发病初期治疗会好得快些，但是一切都要以预防为主。 （三）蹄病 由于西江奶牛场历时较久，设备陈旧，如：没有修蹄机器，用的是最古老的修蹄术，修蹄不全；运动场场地不平坦，雨季简单积水；有些地板有太滑，牛只易滑倒，甚至扭伤；地面坚硬，个别运动场过小，运动缺乏等，这
45、些可能会引起奶牛肢蹄病，除了这些场地设施的缺陷，还与日粮喂量，日粮比例有关，如：此牛场的氨化饲料酸度偏高；产前精料喂量过大等，都有可能引起奶牛肢蹄病。 （四）外伤处理 不管牛只是要睡下还是要站立，都是从前膝盖跪着，所以有些奶牛的前膝盖会受伤；或者是运动场较小，牛群密度较大，有奶牛的尾巴被其他奶牛踩伤等。我们平常都是先用双氧水清洗创口，然后用碘酒消毒伤口，接着涂上防腐消毒的松馏油，最终包扎好创口。 （五）给药方式 让我记忆犹新并且令我感到很欣慰的就是给牛打针了。始终以来我都很可怕医生护士给我打针，当我在学校的实训场给那些牲口打针的时候，我的手是抖动的，闭着眼睛，迟迟不敢注射。实习了一个多月，我学
46、会了给奶牛灌服药物、肌肉注射、静脉注射、乳管注射。实习完毕前我为奶牛颈静脉注射的技术可以到达80%的一针见血哦。 （六）病历记录及病例日志的书写 病历记录和病例日志是我每天必需做的工作，对患病奶牛的病史进展调查，观看并收集患病奶牛的病症、资料进展综合分析，初步推断致病缘由及病情状况，在自己心里想想该用什么药品，然后再去问问技术员使用什么药，和使用剂量。 四、给奶牛场的建议 1、有些运动场的水泥地板太滑，一旦雨水季节，加上牛粪便未准时去除洁净，奶牛简单摔倒摔伤，且为蹄病发生制造时机。建议尽早换砖铺的运动场，或者扩建泥地运动场。 2、建议奶牛场建立沼气发电模式，搞好清粪系统，循环利用资源。3.病房里的挤奶员应标准操作挤奶规章制度，勿直接把患乳房炎的坏奶挤在地面上，应当用专用容器把坏奶装起再集中处理掉，不然简单再感染。