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1、小吃店市场调研策划书(范文3篇)第一篇：市场调查策划书（一）调研背景近年来，宝洁公司凭借其强大的品牌运作能力以及资金实力，在洗发水市场牢牢地坐稳了第一把交椅。但是随着竞争加剧，局势慢慢起了变化，联合利华强势跟进，夏士莲、力士等多个洗发水品牌从宝洁手中夺走了不少消费者。花王旗下品牌奥妮和舒蕾占据了中端市场，而低端的市场则归属了拉芳、亮庄、蒂花之秀、好迪等后起之秀。至此，中国洗发水行业呈现了一个典型的金字塔型品牌格局。通过市场细分，西安杨森于20XX年推出了采乐，在药品和洗发水两个行业找到了一个交叉点。为了提高其在全国重点城市中的占有率，并为其今后的营销发展计划提供科学的依据，六人行市场调查公司将
2、在全国范围的重点城市进行一次专项市场营销调查。（二）调研目的本次市场调研工作的主要目标是：1、分析采乐洗发水的前期营销计划（包括其销售渠道、媒体投放、产品终端和产品情况）以及消费者的产品期望，明确其自身的优势和劣势，以及面临的机会和威胁。2、了解消费者对去屑洗发药的认知，探察对去屑洗发药的接受程度。3、了解产品的知名度以及美誉度，确定今后营销计划的重点。（三）调研内容根据上述调研目的，我们确定本次调研的内容主要包括：1、针对其营销计划进行全面的分析，从而为其今后的营销计划提供科学的依据。本部分所需要的主要信息点是：（1）消费者对于采乐洗发药的使用情况是否用过，满意度，以及认为产品的哪方面更加吸
3、引消费者。（2）对采乐在前期营销计划情况的了解怎样知道采乐的，通过什么渠道购买到采乐的，是否遇到买不到采乐的情况，使用采乐过后的感觉，以及认为可以在产品上改进的地方。（3）消费者对于去头屑这方面的认知。2、了解消费者的观念，以及对采乐前期推广的深入程度做一个调查。3、对产品前期的销售宣传做一个调查，主要须掌握的信息点有：（1）对于采乐的了解程度是否知道以及是否使用过。（2）对于采乐印象的评价（五分法）此外，我们还将收集包括消费者的年龄、性别、收入、职业，以及包括消费者的发质在内的背景资料以备统计分析之用。（四）目标被访者定义因本次调查是针对其前期的营销计划实施情况的一个效果回馈，我们在样本定义
4、时遵循以下原则：一是样本要有广泛的代表性，以期能够基本反映消费者对采乐洗发药的看法，以及能反映采乐前期营销计划的实施情况；二是样本要有针对性。由于采乐属于日用品，而且它主要是针对有头屑的人，还有它的价格也较高，所以就需要有一定的购买和支付能力。因此此次调查主要是针对有使用经验的人，主要在全国的重点城市做调查。基于以上原则，我们建议采用如下标准甄选目标被访者：1、2045周岁的城市居民。2、本人及亲属不在相应的单位工作（如市场调查公司、广告公司以及洗发水行业等）。3、在过去的六个月内未接受或参加过任何形式的相关市场营销调研。（五）数据收集方法本项目的资料收集方法如下：问卷长度控制在半个小时左右，
5、问卷经双方商讨确定之后正式启用。问卷抽样方法：在北京、哈尔滨、上海、广州、长沙、成都、西安7个城市中各选择400人作为调查对象，在每个城市的电话簿中随机选择400个号码，打电话核实受访者。在不断淘汰受访者的情况下，多次随机选择，直到选够400人为止。采用结构性问卷进行入户调查。（六）样本量根据以往经验，最大允许误差应控制在小于2%，考虑到统计分析对样本量的要求和成本方面的经济性，我们建议本次研究所需要的样本量为每个城市400个。（七）质量控制与复核（复核就是再一次检查问卷的真实性）1、本次访问复核率为30%，其中15%电话复核，15%实地复核；2、我们将实行一票否决权，即发现访问员一份问卷作弊
6、，该访问员的所有问卷作废；（八）数据录入与处理参与此项目的所有数据录入及编码人员将参与问卷的制作与调查培训；在录入过程中需抽取10%的样本处理采用进行录入复核，以保证录入质量；数据处理采用SPSS软件进行。第二篇：市场调查策划书概要提示：二号食堂三楼的飘香缘米线是由我校同学新开的一家米线店，过桥米线作为具有民族特色的小吃，一直以来都受到大家的欢迎，但飘香缘米线的客流量不够理想，我们就其原因和问题进行分析，并做出的一些解决方案。市场状况分析：1营销环境分析：对于高校的学生餐饮业是一个很好的市场，这里人流量很大，而且消费比较多集中固定。基于这些优势，无论是学校附近还是学校食堂，开个餐饮收益很好。对
7、于米线这种南方的特色小吃，在这个市场很受欢迎，也更具有机会。2产品分析：本店的米线安份量和口味分了很多种类。定价多样化，分为6元，10元，15元，20元，25元，30元。荤菜种类多样，有牛肉羊肉鱼丸鸡丸腊肠等，还有特色烧饼，醋麻油辣椒等佐料，可以适合不同消费人群。3竞争者分析：部分学生愿意去学校外面吃饭。大部分学生都在学校食堂吃饭，女生离1号食堂近，所以女生基本都在1号食堂就餐。就2号食堂而言，也有好几家做米线的，但是特色都不明显而且口味一般，飘香缘米线比较有竞争优势4消费者分析：学生们的消费习惯决定了价格是比较敏感的因素。所以，应该增加额外的价值，使学生们的消费认为物有所值。另外学生对口味有
8、所需求市场机会与问题分析1营销现状分析：食堂有几家经营米线的，而飘香缘过桥米线作为新店面，宣传做了很多工作，但是并没有真正到达了目标顾客那里，水房贴的宣传单很少人看，宣传并没有达到预期的效果。另外价格偏高，很多学生接受不了这个价位。促销方式不够新颖，吸引不了顾客。而且没有卖汽水可乐等饮料品2市场机会分析：飘香缘米线口味独特，味道鲜美，有很强的竞争力，并且，地点选在学校食堂，食堂的窗口已经满档，新的竞争者暂时不会进去，顾客是学生，这类消费者只要接受该产品以后忠诚度较高，避免了很多不必要的麻烦情况，学校的女生较多，米线很受女生的欢迎，而且还有很大一部分人没有品尝过该米线，所以还有很多潜在顾客，有很
9、大的市场潜力和营业扩展。具体营销方案：根据以上的分析，可以制定以下几种营销方案1产品方案：通过观察的调查发现，到飘香缘米线就餐的人群当中有很多是情侣，可以推出适合的情侣套餐，针对女生吃的比较少可以做的时候多放蔬菜，少放米线，也应该适当增加一些配套餐饮，（比如开始促销的时候赠送的一些汽水可乐，后来不销售了）以满足消费者更多的需求2价格方案：针对学生们的消费习惯可适当减少荤菜的配料，把价格稍微降一点，以符合学生们的消费心理。或者在同一价位上，增加分量或新的单品，给人物超所值的感觉。3促销方案：飘香缘米线在开业之初实行了几种促销手法，赠汽水，赠烧饼等，效益很好。以后可以在周末节日等时期实施这些促销手
10、段，还可以实施一个简单的会员制度，现在去吃飘香缘的有很多经常去的顾客，可以通过会员制度长期的留住这些顾客，在增加新顾客。4渠道方案：飘香缘米线店现在的销售方式，同学只能在餐厅吃，而不能带走。在学校这个环境，可以增加一下送餐这中销售方式，而且在学校让同学带饭很普及，米线应该增加外卖。结束语：希望通过调查问卷和个人询问调查所反应的问题，以及飘香缘米线店长的沟通来找出其销售额不佳的原因，根据得到的结果提出各种改进措施，同时通过飘香缘的店长和员工共同努力和合作，通过以上的几个具体营销方案，改正其经营当中存在的不足，达到本次策划的目的。我坚信通过本次策划可以使飘香缘过桥米线在短期内提高米线店的效益提高，
11、使其步入正规。第三篇：市场调查策划书一、调查名称XX公司的新产品XXXX即将投产，在新产品投放市场前后，需要对市场情况有一个较为全面、深刻的理性认识，充分把握市场特点和产品发展机遇，以便找准市场机会点和切入点，明确广告宣传重点，确定目标消费群，目标销售地区与城市，更好地制定营销方案，因此我们提议在近期内就此进行全国范围内的市场调查。二、调查目的1、分析本产品的市场容量及市场发展状况；2、了解与确定本产品的主要市场竞争对手与竞争品牌；3、了解与把握主要竞争对手的企业基本情况；4、分析了解主要竞争对手的生产、经营状况；5、比较分析主要竞争产品的情况，找出本产品与竞争产品各自的优势与劣势所在；6、为
12、XX公司进行产品的市场定位，制订产品广告方案与营销策略提供建设性意见。三、调查内容1、调查范围(1)调查区域：(2)南方地区：23个城市，初选从上海、南京、广州、杭州、福州、重庆中选取；(3)北方地区：23个城市，初选从北京、沈阳、济南、大连、天津中选取；抽样控制条件：A，产品用量大，市场发展较具潜力；B，所在城市、地区对周边城市、地区的影响力较大；(2)目标产品：XXXX(3)调查对象：(略)2、主要内容(1)目标地区及城市的确定：参考经济发展水平、消费意识等；(2)目标城市的基本情况：经济、人口、购买力、销费状况；(3)市场容量估计：(4)产品分析：(5)竞争对手的确定：(6)竞争对手情况
13、比较分析：基本情况、宣传等；(7)主要竞争产品比较分析：价格、规格、包装、主要功能；(8)销售渠道分析：经销商及其对产品的评价与接受程度；(9)消费者评价：观念、态度、评价、行为等；(10)目标消费群的确定：特征四、调查方式1、文献查阅：统计局、有关医疗机构与部门、行业协会、图书馆、信息机构的报刊、杂志及数据库等信息资料的收集、整理；2、与经销商访谈；3、消费者问卷调查。五、调查流程与调查时间1、调查流程明确调查目的与内容制定调查计划XX公司确认确定市场调查各环节与细节确定调查组主要成员，明确分工、培训、督导实施调查整理材料、复核、验证数据处理与统计分析内部讨论、分析、总结报告撰写、制图、制表向XX公司提交调查报告。2、调查时间共XX个工作日具体时间安排如下(略)六、调查主要预期结果1、市场容量估计；2、确定主要竞争对手与竞争产品；3、同类产品品牌知名度及其它特性评价、产品分析；4、各城市基本情况分析、城市间特征比较分析；5、不同城市消费群及不同特征消费群的各方面差异比较分析；6、发现市场机会点、切入点；7、分析流通渠道，本产品模式探讨；8、本产品市场定位：目标区域和目标消费群定位、价格定位。七、调查费用