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1、2021客房部个人工作总结范文5篇1.2021客房部个人工作总结范文xxxx年是酒店开业第一年, xxxx年的工作是酒店也是部门扎基础的重要阶段, 房务部根据酒店总体计划, 在酒店领导的关心和支持下在全体房务部员工的努力下, 房务部紧紧围绕以经营为中心并在员工培训、服务、设施设备保养、产品质量控制等几个方面开展工作, 现将去年以上工作具体开展状况予以汇报：一、培训方面酒店开业前, 员工虽然经过军训、理论学习和酒店实习三个阶段, 但在酒店开业后, 员工在业务技能、服务技巧、临场应变方面离我们的标准还有很大的差距, 房务部针对这种现象, 同时也响应酒店号召, 将培训工作始终放在客房工作的首位. 根
2、据员工的实际状况, 部门制定了详细的培训计划, 并采取了多种培训方式进行培训. 在业务技能培训方面采取先掌握工作程序和标准, 在根据理论学习资料现场演练给员工看, 并让员工亲自操作, 现场指导, 让员工掌握基本的操作技能. 基本功练好了. 只要多练习, 提高工作效率的目标就会实现. 透过这些培训工作, 员工的做房时间已经到达行业标准. 前厅接待客人入住时间也持续在三分钟左右, 会议排房前台员工已完全掌握其技巧. 前段时间由于礼宾部人员缺编问题, 礼宾部的服务质量明显下降, 透过近期的人员补充和培训, 礼宾部的服务质量明显提升. 经过近几个月的工作质量起落, 房务部深感部门培训的重要, 在明年的
3、工作中, 房务部将会根据各个岗位来开展有针对性对的培训工作. 二、在服务方面酒店是否能够留住客人, 关键在软件也就是服务. 房务部为了给客人带给一个良好的睡眠条件, 特意准备了多种填充料的枕头如荞麦枕、菊花枕、决明子枕, 方便不喜欢软枕的客人使用, 每个房间的柜子里还配备了备用被子方便客人使用. 另外房间还每一天配送免费水果, 在房间卧室和卫生间配备鲜花, 房间配送鲜花和免费水果在其他酒店是重要客人入住才带给的服务, 但在我们酒店, 客人只要是柜台价、协议价入住, 每一天都会得到一份免费时令水果, 所有客人入住都配送鲜花, 享受在其他酒店重要客人才能享受的待遇, 这样的举措也得到广大客户的认可
4、. 虽然每一天送免费水果和鲜花在经营上增加了成本, 但其带来的间接效益远远高出他的成本. 在以后的工作中, 房务部还会根据状况为客人带给更多的、方便客人生活的免费服务, 为客人带给一种家外之家的生活氛围. 在明年, 房务部将实施楼层管家服务计划. 管家式服务是现代高酒店推崇的服务, 部门将根据自我的状况, 来开展这项工作, 房务部将打破现有的服务模式和管理模式来提升服务质量和管理. 另外房务部还将加大房间的温馨布置, 努力为客人带给一个温馨舒适的居住氛围. 酒店服务的极致是个性化服务, 满意加惊喜的服务, 这也是房务部一向追求的服务目标, 怎样才能做到个性化服务, 房务部为此召开部门会议, 要
5、求每位员工在工作当中都要留意客人的生活起居, 只有这样才能够发现客人的习惯, 有针对性的去服务. 330客人是大福公司客人, 在酒店长期入住. 有一天房务部员工在清扫房间时发现客人的桌子上放了好多的感冒药, 并看到客人盖了两条被子, 就将此事报告给早班领班. 因为酒店有规定, 不能为客人代购药品, 所以为了表示关心, 楼层领班就准备了一份热腾腾的姜汤, 但是客人到下午也没有回来, 早班领班就把这件事交接给中班领班. 晚上11点左右客人回到房间, 服务员立即将熬好的姜汤送到客人房间, 客人看到这碗热腾腾的姜汤, 感激之情难以言表. 三、设施设备的维护及保养大家都明白, 房务部区域占酒店经营区域的
6、近70%, 投资也占酒店整体投资的较大比重, 客房设施能否到达规定的使用年限, 是直接影响酒店效益和长远发展的关键, 所以在设施设备的保养上房务部严格执行设施设备保养规定, 定期对床垫翻转, 家具定期上蜡保养, 严格对棉织品、房间的电器、设施设备按正确方法操作和使用, 以延长其使用寿命. 个性是对地毯的保养, 房务部十分重视, 要求员工在平时的工作中, 只要发现地毯上有点状污渍, 都应及时的做点清洁, 这样不仅仅能够减少对地毯的洗涤次数, 还能持续地毯整体卫生. 在房间整体保养和维护上, 房务部结合工程部对房间的空调进行了全面排查, 解决了夏季房间空调漏水状况. 前段时间客人投诉房间卫生间气味
7、大, 经过调查, 是卫生间地漏没有反水弯, 导致臭味直接散发到房间, 房务部和工程部立即请示领导, 决定对所有房间的地漏进行更换, 彻底改变了卫生间气味大的问题. 虽然在过去的一年里经过工程人员的努力, 改善了一些设施设备状况, 但是我们的房间整体保养还存在很多问题, 需要工程和房务部在明年的工作同去解决. 2.2021客房部个人工作总结范文回顾20xx年的工作, 本人觉得有许多的收获和体会. 为了明年部门的工作更上一层楼, 总结一下今年工作中的得失很有必要, 下面对我的工作进行一下总结. 工作的整体回顾：一个企业赢利是第一目标, 也是企业能否生存下去的保障, 一个部门的工作也要紧紧围绕企业的
8、中心工作来做文章. 客房部做为一个服务性部门, 做好清洁给客人提供一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作, 但同时我们还担负着为企业创收、节支的责任. 一年来, 经过全体员工及部门管理人员的共同努力, 有经营指标的部分都完成了山庄领导在去年工作会议上给我们下达的任务. 在努力创收的同时我们也不忘节约, 部门全年把节约工作贯穿始终, 在保证工作质量、不影响对客服务的前提下, 尽的努力降低成本, 我们深知节省下来的每一分钱都是集团的利润. 20xx年我完成了以下工作：1.学习、规范岗位的服务用语, 努力提高对客服务质量. 为了体现从事酒店人员的专业素养, 针对我本人对各岗位服务用语存
9、在不熟悉、不规范现象, 我在同事中、在负责本集团客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语, 进行留精去粗, 而后吸收为已用, 做为我对客人交流的语言指南. 自本人规范服务用语执行以来, 我在对客交流上有了显著提高. 以致在工作的任何时期, 好东西贵在坚持, 贵在温故而知新, 我将对此加大学习应用的力度. 2.开源节流, 降本增效, 从点滴做起. 客房部是公司的主要创收部门, 它的本本本费也很高, 本着节约就是创利润的思想, 我和同事们本着从自我做起, 从点滴做起, 杜绝一切浪费现象, 主要表现在：回收客用一次性低值易耗品, 如牙膏可做为清洁剂使用每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭, 夜班六点后
10、再开启;查退房后拔掉取电卡;房间这样日复一日的执行下来, 能为公司节约一笔不少的电费. 3.为了做好客房的卫生和服务工作, 领导经常对我们打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定. 从中发现我们在操作时有无不规范、不科学的问题, 针对存在的问题, 管区领班级以上人员专门召开会议, 对存在的问题加以分析, 对员工进行重新培训, 纠正员工的不良操作习惯. 我们也利用淡季不断实践, 认真打扫和检查好每一间房, 通过考核, 取得了一定的成效, 房间卫生质量提高了, 查房超时现象少了. 4.领导采取对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式, 促进了员工酒店意识得到较大提高, 服务理念进一步深化, 有声微
11、笑已成为员工的自觉行动. 对什么是个性化服务, 从感性到理性已有了形象的认识, 整个集团形成了一切工作都是为了让客人满意的良好氛围. 从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高. 由于各种原因, 使我的工作中存在一些问题：1.容易将个人情绪带到工作中, 高兴时热情周到, 不高兴时有所怠慢, 以后在工作中尽可能克服这种情况, 在思想中真正树起：顾客就是上帝的意识. 2.房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高. 3.各个岗位的服务规范需要进一步加强. 3.2021客房部个人工作总结范文本人经有关领导提协任协力酒店客房部部长, 试用期间三天发现以下几点问题如下：
12、一、卫生管理方面. 1、在打扫客房卫生间的时候, 不按规范操作, 拿浴巾擦卫生间的的地板马桶. 2、随意把抹布上的脏水拧到地毯上. 3、把打扫房间的垃圾, 不按规范操作, 图方便直接放在客人通道楼梯口, 导致污浊脏水流到地板上. 4、物品间旁电机房随意堆放杂物脏乱不堪. 5、客房部服务员随意占用酒店资源, 把收集来废弃物随意堆放楼梯间, 占地面积达7平方左右. 俨然如同一个临时收废站. 6、门头、门板、地线有积灰污渍. 7、值班布草间私人物品摆放凌乱, 卫生不佳. 8、客房麻将没有做到清洁消毒. 二、客房服务员素质培训、业务操作方面：1、上班时间大声喧哗接打私人电话, 影响客人休息. 2、易耗
13、物品, 清洁用品使用不当, 用量控制较差, 造成不必要的消耗. 3、当班时间精神状态不佳, 普遍抱怨身体不舒服, 头痛头晕, 心烦状况. 4、衣柜门板不洁, 有浮尘. 5、床铺叠不匀称, 不合格. 6、有些客房里的漱口杯不按照规定套纸套. 工作马虎. 7、吸尘器未跟工作车, 工作车摆放不到位, 挡在客房门口, 不合规范. 8、地毯有乌斑杂物, 每一天都不能坚持吸尘. 9、工作态度不端正, 不服从上级领导按排, 工作推诿, 牢骚太多, 甚至故意顶撞. 10、对上级领导不礼貌, 搬弄是非, 阴谋设计排除异己, 情节严重. 三、总结：在工作中用心主动, 进而才能为客人带给优质的服务. 周到的服务和干
14、净、整洁的房间才能收获客人的好口碑. 因此我们应规范操作. 提高服务人员的业务水平, 和协发展奖惩有方；对员工设立奖励制度. 奖励的目的；既要使员工得到心里及物质上的满足, 又要到达激发员工用心工作的目的. 对员工设立惩戒的制度；惩戒的目的；既要促使员工工作达标, 又要保证酒店和员工的共同利益和长远利益. 4.2021客房部个人工作总结范文20xx年, 我在公司领导及各位同事的支持与帮助下, 按照公司的要求, 较好地完成了自己的本职工作. 通过学习与工作, 工作模式上有了新的突破, 工作方式有了较大的改变, 现将这一年来的工作情况总结如下：1、规范各管区、各岗位的服务用语, 提高对客服务质量.
15、 为了体现从事酒店人员的专业素养, 在针对管家部各岗位服务用语存在不规范、不统一的现象, 经理和部长对新老员工进行了多次陪训. 培训了如有关客房做房程序, 规范了服务用语, 对客服务等等. 2、为确保客房出售质量, 坚持床上用品一客一换, 巾类根据客人要求随时更换. 严格执行三级查房制度. 酒店的主营收入来自客房, 从事客房工作, 首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售, 它包括房间卫生、设施设备、物品配备等, 为了切实提高客房质量合格率, 我部严格执行“三级查房制度”, 即员工自查、领班普查、主管抽查, 做到层层把关, 力争将疏漏降到最低. 3、客房部是酒店成本费用的一个部门, 本着节
16、约就是创利润的思想, 我部号召全体员工本着从自我做起, 从点滴做起, 杜绝一切浪费现象. 加强员工的节能意识, 主要表现在：1回收客用一次性低值易耗品, 如牙膏可做为清洁剂使用2查退房后拔掉取电牌3做房时关灯关空调4定时的开关走朗和电梯口的灯. 这样日复一日的执行下来, 为酒店节约了一笔不少的电费. 4、客房设施能否达到规定的使用年限, 是直接影响酒店效益和长远发展的关键, 所以在设施设备的保养上房务部严格执行设施设备保养规定, 定期对床垫翻转, 家具定期上蜡保养, 房间的电器、设施设备按正确方法操作和使用, 以延长其使用寿命. 特别是对地毯的保养, 客房部非常重视, 要求员工在平时的工作中,
17、 只要发现地毯上有点状污渍, 都应及时的做点清洁, 这样不仅可以减少对地毯的洗涤次数, 还能保持地毯整体卫生. 5、开展技术大练兵, 培养技术能手, 切实提高客房人员的实操水平. 为了做好客房的卫生和服务工作. 今年总公司上半年举行的第四届技能比赛中客房部均拿到了第一和第二名的好成绩. 公司管家部下半年从今年10月份起利用淡季, 对楼层员工开展技术大练兵活动, 对员工的打扫房间技能和铺床, 铺台, 和理论知识, 从中发现员工的操作非常不规范、不科学, 针对存在的问题, 公司领导专门召开会议, 对存在的问题加以分析, 对员工进行重新培训, 纠正员工的不良操作习惯. 并成功举办了今年公司的第一届技
18、能比赛. 我班组的李丹获得了第二名的好成绩. 公司今年通过这一系列培训和比赛. 员工的整体素质和工作技能取得了一定的成效. 房间卫生质量提高了. 在下一年里我会协助各位领导和部长做好客房部的日常工作. 合理安排楼层服务员的值班、换班工作. 做好各项接待、安排工作, 工作期间发现问题应及时处理, 有疑难问题应及时上报领导. 加强对设施设备的检查和维护保养, 对客房的日常卫生质量要严格把关, 合理的安排好计划卫生, 做好楼层的安全、防火、卫生工作. 以身作责, 监督、检查楼层服务人员做好服务工作. 做好服务工作的同时抓好思想工作, 做到团结友爱、相互帮助、共同进步. 切实履行职责, 认真完成上级交
19、办的其它工作. 努力做好本职工作. 在接下来的日子里, 我要勤奋工作, 努力改正不足之处, 发扬优点, 力争取得更大的工作成绩, 为酒店创造更高的价值. 5.2021客房部个人工作总结范文回顾这一年的工作, 我在领导及各位同事的支持与帮助下, 严格要求自己, 按照酒店的要求, 较好地完成了自己的本职工作, 通过一年的学习与摸索, 工作方式有了较大的改变, 工作质量有了新的提升, 现将一年来的工作情况总结如下：一、日常管理工作楼层领班对我来说并不是一个陌生的工作, 但xx对我来说是一个全新的工作环境. 作为一名楼层领班, 自己扮演的角色是承上启下, 协调左右的作用, 我们每天面对的是繁杂琐碎的事
20、务性工作. 在新的工作环境中, 各项工作几乎都是从零开始, 尽快理顺工作关系, 融入新的工作环境, 是我的首要任务. 努力配合主管做好楼层管理工作, 本着实事求是原则, 做到上情下达, 下情上报. 本酒店的会议接待任务比较重, 上一年多次接待了海关的重要宾客, 但由于客房服务人员因种种原因经常短缺, 这就要求自我强化工作意识, 注意加快工作节奏, 提高工作效率, 力求周全, 准确避免疏漏和差错. 二、加强自身学习, 提高业务水平虽然我的职务只是一名领班, 但要做到优秀, 自己的学识, 能力等还有一定距离, 所以总不敢掉以轻心, 向书本, 向领导, 向同事学习, 这样下来感觉自己一年来还是有了一
21、定的进步, 在管理能力, 协调能力及处理问题等方面, 有了进一步的提高, 保证了楼层各项工作的正常运行. 三、存在的问题一年来, 本人能认真地开展工作, 但也存在一些问题和不足, 主要表现在：第一、我毕竟到xx工作才一年多, 许多工作我是边干边摸索, 以致工作起来不能游刃有余, 工作效率有待进一步提高. 第二、有些工作还不够过细, 如在查房上, 设施设备及卫生检查上, 不是十分到位. 第三、自己的理论水平还不太高. 四、下一年的工作安排1、积极认真配合主管, 搞好楼层的日常管理工作. 2、加强学习, 拓展知识面, 借鉴同行业的优缺点, 灵活运用自己的实际工作中, 优化工作质量. 3、加强对设施设备的检查和维护保养, 给客人在使用过程中以和谐、舒适之感. 4、针对一些新员工和操作不规范的服务员进行手把手的教, 提高员工的业务水平. 5、对客房的日常卫生质量要严格把关, 合理的安排好计划卫生. 6、加强节能的检查, 平时多跟服务员讲节能的意识, 努力做到二次进房检查. 在接下来的日子里, 我要勤奋工作, 努力改正不足之处, 发扬优点, 力争取得更大的工作成绩, 为酒店创造更高的价值. 第 16 页 共 16 页